plan de negocio de la empresa j.j & god

Jaime Antonio Morillo 1

Plan de Negocio de la Empresa J.J & God

Jaime Antonio Morillo

2Jaime Antonio Morillo

Carta Introductoria:

La elaboración de la mermelada de cactus es un proceso complejo en

el cual el cactus proporciona sus preservativos naturales que hacen

que la mermelada elaborada mediante esta tecnología tenga una

caducidad en un tiempo mayor. El cactus aporta hidrato de carbono

(energía) y vitamina C, principalmente, también tiene un gran

contenido de fibra que ayuda a mantener una función intestinal

normal, en cuanto a minerales aporta calcio y fósforo. Al consumir

esta mermelada, usted se asegurara de la calidad de la misma, así

mismo, le brindara a su familia un producto novedoso y de su agrado.


Plan de Negocios

Empresa “J.J & God S.A”

08 de Abril de 2008

LOGO:

Dirección: AV. Fuerzas Armadas con Calle 52, Barquisimeto Estado Lara RIF: J-00319235-0

Postal 70309,1071.

Teléfono: (0251) 242.26.11.

Fax: (0251) 2427717.

Correo: JJ&[email protected]

Página Web:

http://www.mermeladazoe.com/emprendedores/plandenegocios

Director General: Doctor Elvis Katriel Morillo Morillo.

Foto del Producto


ÍNDICE: Pág.

Resumen Ejecutivo. 4 Descripción del Negocio. 6 Objetivos. 6 Segmentación del Mercado 7 Tipo de mercado 7 Canales de Distribución 8 Mercado Meta 8 Comportamiento del Consumidor 8 Desarrollo de un nuevo producto 9 Origen del Producto 9 Estrategias para la Introducción del Nuevo Producto 10 Impulso del Mercado 10 Impulso de la Tecnología 10 Interfuncional 10 Beneficios para la Salud del Producto 11 Como se Producirá el producto (Proceso) 11 Aporte Nutricional del Producto 13 Beneficios del Producto 13 Etiqueta del Producto 13 Marca del Producto 15 Empaque del Producto 15 Matriz Dofa 16 Distribución del Producto 20 Estructura del Canal de Distribución 21 Niveles de Intensidad de la Distribución 21 La cobertura del mercado 22 Control del Producto 22 Costo del Producto 22 Importancia de los Canales de Distribución 22 Precio del Producto 23 Estrategia de precio 23 Precio por unidad y al mayor 24 Importancia del Precio 27 Promoción de Ventas 27 Dirección y Organigrama de la Empresa 31 Financiamiento de la Empresa 32 Organización Contable- Administrativa de Tesorería y de cartera 34 Balances 35 Conclusión 38 Anexo 39


La Empresa “J.J & God S.A” tiene como fuente de ingreso la venta de

productos de complemento alimenticio, específicamente de mermeladas, en la

búsqueda de incrementar estos ingresos, así como contribuir con las

necesidades de los consumidores que desean adquirir un producto natural.

Aunque este tipo de producto alimenticio es muy vendido en las tiendas

naturistas de todo el país, en la empresa J.J & God tendrá ventajas

inigualables, debido a que el ingrediente principal de su mermelada será un

elemento nuevo, el cactus, que causará curiosidad en los consumidores y al

probarlo se darán cuenta de su calidad y de su sabor adictivo; o tras de las

ventajas competitivas y sustentable que tendrá este producto alimenticio, es

que será vendido, no sólo en las tiendas naturistas y abastos, sino que

también será vendido en los gimnasios, donde el cliente tendrá un contacto

más directo con el producto.

Resumen Ejecutivo


Descripción de la Empresa

La Empresa “J.J & God S.A” tiene como fuente de ingreso la venta de

productos de complemento alimenticio, específicamente de mermeladas, en la

búsqueda de incrementar estos ingresos, así como contribuir con las

necesidades de los consumidores que desean adquirir un producto natural.

Aunque este tipo de producto alimenticio es muy vendido en las tiendas

naturistas de todo el país, en la empresa J.J & God tendrá ventajas

inigualables, debido a que el ingrediente principal de su mermelada será un

elemento nuevo, el cactus, que causará curiosidad en los consumidores y al

probarlo se darán cuenta de su calidad y de su sabor adictivo; o tras de las

ventajas competitivas y sustentable que tendrá este producto alimenticio, es

que será vendido, no sólo en las tiendas naturistas y abastos, sino que

también será vendido en los gimnasios, donde el cliente tendrá un contacto

más directo con el producto.


Misión.La empresa “J.J & God S.A” combina experiencia e innovación para así elaborar excelentes productos que provean de una especialidad alimenticia con gran calidad. Siendo sinónimo de:SatisfacciónConsistenciaConfianzaSeriedadGarantía de suministro

Visión.La Empresa “J.J & God S.A” trabajará con corazón, dedicación, seriedad y empeño para acaparar el mercado y lograr un posicionamiento preferente en el segundo trimestre del año 2014. Con la finalidad de ser una empresa sustentable para toda la familia venezolana.


Objetivos de la Empresa.

1.- Consolidar el desarrollo de nuestra empresa haciéndola

rentable y

generando empleo sostenido.

2.- Aprovechar nuestro recurso del cactus, para generarles

valor agregado,

protegiendo el medio ambiente.

3.- Participar en el desarrollo del País y crear un producto

de bandera.

4.- Ofrecer un producto sano y económico al mercado.


Segmentación del Mercado.Los clientes a los cuales va dirigido La Mermelada de Cactus

“ZOE” será para el público en general, pero teniendo mayor

adquisición las personas que desean mantener un buen estado

de salud, estado físico y para los deportistas, debido a que la

Mermelada de Cactus “ZOE” por medio de los beneficios que

aporta el cactus a la salud y por la preparación con fructuosa

no proporcionaría mayores calorías ni azucares a las personas

que se alimenten con la mermelada, por tal motivo es un

producto dietético.


Formula de la mercadotecnia. I D C U

INFLUYE DECIDE COMPRA USA I: MEDIOS DE COMUNICACIÓN D: CLIENTES C: DISTRIBUIDORES, CONSUMIDORES, PROVEEDORES U: CONSUMIDORES FINALES

11

Desarrollo de un nuevo producto. Empresa “J.J & God S.A”

Las empresas no pueden confiar únicamente en los productos que ofrecen al mercado, debido a las diversidades que existen en gustos, tecnología y competencia. Es necesario crear nuevos productos, para producir nuevos productos, las empresas necesitan los elementos básicos de buena calidad, bajo costo, diferenciación para sobresalir en el mercado competitivo, velocidad y flexibilidad.

Siendo la empresa “J.J & God S.A” una organización establecida en el mercado, ofreciendo mermeladas de diferentes sabores, adaptándose a los cambios en los gustos de los clientes, tecnología y diferenciándose de la competencia, apta por lanzar al mercado una nueva mermelada, Mermelada de Cactus “ZOE”, para ello se tomó en cuenta elementos básicos tales como: bajo costo, buena calidad y diferenciación para sobresalir de la competencia.


12

Como se Producirá el producto (Proceso)

Ingredientes: Cactus Piña u otra fruta con la que se desee saborizar. Fructuosa Agua Canela Nuez Moscada

Estudio Técnico:

Licuadora

Cocina

Balanza

Ollas

Jarras

Coladores

Tabla de Picar

Cuchara de Medida

Paletas



PROCEDIMIENTO:

Se pone a hervir el agua, cuando este hirviendo, se agrega el cactus y la piña u otra fruta con la que se desee saborizar y se tritura con un machacador.Se deja que hierva nuevamente, luego se agrega la fructuosa y se mezcla con ayuda de una cuchara para que se disuelva totalmente.Se deja hervir aproximadamente una hora a fuego lento, hasta que adquiera una consistencia de hilo.En ese momento se agrega la canela y la nuez moscada, se agita para evitar que se queme.La mermelada queda lista cuando se observa el fondo de las orillas del recipiente, al agitar con la paleta o cuchara.


Código de barra

745....... Código del País

1234..... Código de la Empresa

56789 ... Código del Producto

1........... Dígito de Control

Información nutricional Tamaño por ración: 1 cucharada(20g) Ración por envase:18Cantidad por ración: Energía (calorías)25 Grasas 0 Carb. Totales 15 Azucares (sacarosa) 0 Ingredientes : Cactus, piña, fructuosa, agua, canela, nuez moscada. Registrado en el M.P.P.S. bajo el n° A-69.217. Elaborado por “La delicia S.A”. RIF: J-00319235-0. A.V Fuerzas Armadas con calle 52. Hecho en la Republica Bolivariana de Venezuela. Fecha de vencimiento Refrigerar después de abierto Contenido Neto: 350g

La elaboración de la etiqueta debe llevar las siguientes pautas.


El Empaque de Mermelada ZOE: El empaque tendrá un diseño de Combinación Tray Bliss (dicha bandeja), el cual contendrá doce envases de mermelada ZOE, cada una con un peso de 350g la cual estará protegida con una hoja de cartón sobre las mermeladas para mayor protección y una envoltura plástica transparente. Ejemplo del empaque:

16

Matriz Dofa 1


fortalezas Debilidades

F1. Es un producto que no contiene sacarosa si no que es a base de fructuosa.

F2. Parte de la materia prima es adquirida gratuitamente (cactus).

F3. Es un producto innovador en el mercado.

F4. Mano de obra calificada. F5. Es un producto que puede ser clave

para las personas que estén a dieta y que desean cuidar su estado físico.

F6. Materia prima de fácil adquisición y bajos costos.

F7. Tecnología de punta. F8. Calidad del producto en cuanto a su

sabor. F9. Beneficios para la salud. F10. Es para consumo del público en

general.

D1. Poco capital de trabajo.

D2. Poca publicidad del producto. D3. Producto desconocido en el

mercado.

D4. Escaso financiamiento adaptado a las necesidades del negocio.

D5. Ignorar la importación de

nuevas mermeladas a base de cactus.

D6. Pensamiento negativo del

consumidor final en cuanto en que es una mermelada de cactus.

Oportunidades Amenazas

O1. Posibilidades de exportación O2. Ningún rival en cuanto al sabor y base del

producto (cactus). O3. Nuevos mercados como por ejemplo el

mercado infantil. O4. Competir con empresas establecidas en el

mercado. O5. Ampliar la gama del producto. O6. Posibilidad de acceder a todos los estratos

socioeconómicos.

A1. Constante cambios en restricciones legales.

A2. Fuerte competencias en el mercado. A3. Poca venta del producto debido a

que es un producto nuevo en el mercado.


Distribución.Un canal de mercadotecnia (también llamado canal de distribución) es una estructura de negocios de organizaciones interdependientes que va desde el punto del origen del producto hasta el consumidor. Los productores se mueven a través de los canales de mercadotecnia por medio de la distribución física.

Por esta razón la empresa “J.J & God S.A” tomo la decisión de

distribuir la nueva mermelada “ZOE” para los clientes que

sean productores mayoristas, minoristas o detallistas, teniendo

así mayor adquisición al mercado de consumidor final.


Control del Producto.Debe existir un control por parte de la empresa de acuerdo con sus clientes mayoristas, evitar que estos hagan sobre precios del producto afectando y desmejorando la venta del producto. La empresa puede utilizar estrategias de control, como por ejemplo puede ser tener el control sobre cada producto, donde el producto lleve el monto del precio para el consumidor final, formar publicaciones del precio mediante medios de comunicación, evitando inconvenientes para la venta del producto.


Precio por unidad.

Descripción Cantidad

Costo de producción por unidad 1 mermelada

Precio en BF

Cactus (0.5g) 0

Canela(1,25miligramos) 0,125(céntimos)

Fructuosa (125g) 4,833

Etiqueta 2

Envase 2

tapa 0,50

Piña (166,66g ) 1,166

Total de costo de producción por unidad 10,625

Costos generales de producción

Energía eléctrica 0.050

Gas 0.060

Teléfono 0.050

Total costo (mermelada ZOE ) 10.785

Ganancia en venta esperada (28%) 3.019

Precio de venta al consumidor final 13,80


Precio al Mayor

Descripción Cantidad al mayor

(12 unidades)

Precio al mayor (12unidades) en Bsf.

Costo de producción al mayor

Cactus 6 0

canela

15g 1,5

fructosa 1500g 58

etiqueta 12 24

envase 12 24

tapa 12 6

piña 2 (1kilogramo c/u)

14

caja de cartón 1 3

Total de costo de producción al mayor (precio)

130,50

Costo generales de producción

energía eléctrica

0,60

gas 0,72

teléfono 0,60

Sub total de costo al mayor de la mermelada ZOE.

132,42

Ganancia esperada 33.18

Total costo al mayor 165.6

Menos descuento por compra al mayor (8%)

8.28

Total precio de venta para el cliente al mayor.

157.22


Dirección y Organigrama.

Director General.

Director Técnico.

Director Administrativo.

Director Comercial.

Empleados Empleados Empleados


Organización Contable- Administrativa de Tesorería.

Cobros Pagos

Organización Contable- Administrativa de Cartera

CAJA

Dinero

Cajas auxiliares

Ctas. ctes. bancarias

Ventas. Compras.

Dirección. Contabilidad.

CARTERA

Efectos Valores

Ctas. ctes. Activas.

Ctas. ctes. Pasivas.

Dirección. Contabilidad.


Balance de flujos de Liquidez financiera de la empresa J.J & God S.A

ACTIVO

Precio Periodo Estimación de Liquidez.

Inmovilizado material

Productos terminados

Materias primas

Deudores

Efectos comerciales a cobrar

Tesorería

PASIVO

Acreedores Comerciales

Efectos comerciales a pagar

Préstamo a largo plazo

Capital y Reservas

150.000

60.000

10.000

30.000

25.000

10.000

285.000

65.000

55.000

80.000

200.000

85.000

285.000

5 años

240 días

300 días

200 días

120 días

60 días

45 días

3 años

-------

84.671

56.000

9.166

28.334

24.167

10.000

212.338

63.917

54.312

60.105

178.334

34.004

212.338


J.J & God, S.A BALANCE GENERAL

(Valores históricos y actualizados) Al 31/12/2012

Valores Valores Diferencias Históricos Actualizados

ACTIVO

Caja-Banco 329.500 329.500 Efectos y Cuentas por Cobrar 633.700 633.700 Inventarios 1.750.000 1.818.771 68.771 Seguros Pagados por Anticipado 40.000 42.141 2.141 Total Circulante 2.753.200 2.824.113 Activo Fijo 1.200.000 1.298.656 98.656 Depreciación Acumulada (12.000) (129.866) (9.866) Total Activo Fijo 1.080.000 1.168.790 Investigación de Mercado 600.000 649.328 49.328 Amortización Investigación Mercado (60.000) (64.933) (4.933) Total Activo Diferido 540.000 584.395 Total Activo 4.373.200 4.577.297 204.097

PASIVO Y PATRIMONIO Pagarés Bancarios 300.000 300.000 Efectos y Cuentas por Pagar 667.800 667.800 Cuentas Diversas por Pagar 50.000 50.000 Impuesto sobre la Renta por Pagar 128.400 128.400 Total Pasivo Circulante 1.146.200 1.146.200 Capital Social 2.500.000 2.705.534 205.534 Reserva Legal 36.350 36.278 (72) Utilidades Retenidas 690.650 689.285 (1.365) Total Patrimonio 3.227.000 3.431.097 TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 4.373.200 4.577.297 204.097


J.J & God, S.A ESTADO DE RESULTADOS

(en valores históricos y actualizados) Al 31/12/2012

Valores Valores Históricos Actualizados 31/12/2011 31/12/2012 Ventas Brutas 4.546.000 4.725.075 Devoluciones en Ventas (100.000) (103.766) Ventas Netas 4.446.000 4.621.309 Inventario Inicial ---0--- ---0--- Compras 3.800.000 3.999.855 Inventario Actual 1.750.000 1.818.771 Total Costo de Ventas (2.050.000) (2.181.084) Utilidad Bruta 2.396.000 2.440.225 Gastos Operacionales Gastos de Administración 705.400 741.017 Gastos de Ventas 812.200 848.233 Total Gastos Operacionales (1.517.600) (1.589.250) Utilidades Operacionales 878.400 850.975 Costo Integral de Financiamiento Intereses Gastos (23.000) (23.548) Ganancias en Posición Monetaria (REME) 26.536 total Ganancia o (costo) Integral de Financiamiento (23.000) 2.988 Utilidad del Periodo antes del ISRL 855.400 853.963 Apartado para ISRL 128.400 128.400 UTILIDAD NETA DEL PERIODO 727.000 725.563


ANEXOS

Planta Melocactus curvispinus caesius

plan de negocio de la empresa j.j & god

Documents