GOBIERNO REGIONAL DE ICA DIRECCION REGIONAL AGRARIA ICA

AGENCIA AGRARIA CHINCHA

BOLETIN TECNICO N° 01

CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES DE IMPORTANCIA ECONOMICA EN EL

CULTIVO DE PALTO

“Dirigido a Productores de Palta en el Perú”

Elaboración y Redacción: Ing. Jorge Ramos de la Cruz

Febrero 2014

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INDICE

ITEM CONTENIDO PAGINA

I MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EN PALTO 3

1A SISTEMA DE EVALUACION 3

1B TOMA DE MUESTRAS 3

1C LABORES DE PREVENCION 3

II IDENTIFICACION DE PLAGAS

4

2A BICHO DEL CESTO : Oiketicus kirbyi 4

2B TRIPS EN PALTO : Heliothrips Haemorrhoidalis 5

2C ARAÑA ROJA : (Oligonychus punicae) (Oligonychus persea) 6

2CH POLILLA DE LA SEMILLA DEL PALTO : Stenoma Catenifer

7

2D MOSCA BLANCA (Aleurodicus coccois, Aleurotrachellus sp.) 8

2E QUERESAS : (Ceroplastes sp, Saissettia oleae,

Protopulvinaria pyriformis, Coccus hesperidum, Hemiberlesia

spp.)

9

2F GUSANO PEGADOR (Argyrotaenia sphaleropa) 10

III IDENTIFICACION DE ENFERMEDADES 12

3A PUDRICION RADICULAR (Phytophthora cinnamomi) 12

3B MUERTE REGRESIVA (Lasiodiplodia Theobromae) 13

3C ANTRACNOSIS (Colletotrichum Gloesporoides 15

3CH FUMAGINA (Capnodium SP.) 15

3D VIROIDE (sunblotch) 16

IV REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS 17

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I.-MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EN

PALTO El manejo integrado de plagas en el cultivo de palto implica una

cuidadosa consideración de todas las técnicas disponibles de

control de plagas y enfermedades con la finalidad de mantener las

poblaciones en niveles que no causen pérdidas económicas.

Se debe implementar el Manejo Integrado de Plagas y enfermedades

en los fundos, mediante el asesoramiento técnico de un

profesional, para ello se requiere:

Identificar las plagas y enfermedades que afectan al cultivo

de palto en la zona.

Determinar un modelo de sistema de evaluación.

Establecer los umbrales de acción (población de plagas y

enfermedades para poder actuar).

Proponer las principales alternativas eficaces de control.

Integrar alternativas de control cultural, etológico,

biológico, químico, etc.

Las poblaciones de plagas y los daños varían según la zona y

también dependerá del manejo de cultivos colindantes (vecinos).

1A.-SISTEMA DE EVALUACIÓN

Los árboles deben tener un desarrollo uniforme y deberán

corresponder a la misma variedad.

Evaluar 7 – 10% de árboles por hectárea, dividir el campo en

sectores; en cada caso se tomará al azar lo siguiente:

4 brotes por planta, del tercio medio, inferior y superior

(en total 100 brotes).

4 hojas maduras del tercio medio (100 en total).

4 inflorescencias realizando golpes a toda la panícula (100

en total).

Dependiendo del desarrollo del fruto se tomarán:

4 frutos chicos, 4 medianos y 4 grandes

4 ramas del año del tercio medio

1B.-TOMA DE MUESTRAS

BROTES: El brote está conformado por la yema apical y 3 a 4 hojas

formadas.

HOJAS MADURAS: Hojas completamente desarrolladas de color verde

oscuro.

FLORES: Recién abiertas.

FRUTOS: De acuerdo al desarrollo se tomarán pequeños, medianos o

grandes hasta completar 100.

RAMAS: Del tercio medio y con una longitud media de 30 cm.

1C.-LABORES DE PREVENCIÓN

La propuesta se aboca a las labores de prevención más que a las de

control, tratando de respetar y mantener el equilibrio ecológico

en los agros ecosistemas.

La mejor medida de prevención es tener un campo bien fertilizado

libre de malezas, medidas que se complementan con el lavado de las

plantaciones, podas, uso de trampas de luz, trampas pegantes según

el tipo de insecto, a fin de mantener las poblaciones plaga, por

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debajo del nivel de daño económico, para el caso de enfermedades

la aplicación preventiva es una medida recomendada.

En el caso de aplicaciones fitosanitarias, los productores deberán

contar con una cartilla de información, que indique cuales son los

plaguicidas permitidos en el control de plagas y enfermedades en

el cultivo del plato,esta información debe de solicitarse a SENASA

en su zona.

II.-IDENTIFICACION DE PLAGAS

2A.- BICHO DEL CESTO: (Oiketicus kirbyi)

Es un insecto que afecta diferentes especies vegetales,

forestales, frutales y ornamentales.

Es más común ver a la hembra, el cual carece de alas y vive

confinada al cesto, el macho es alado.

La oruga destruye hojas, brotes, flores y frutos, haciendo su

aparición en los meses de octubre y noviembre al abandonar el

cesto; desde ese momento se dedica a fabricar su propio cesto el

cual va trasladando a cuestas.

El color va del amarillo grisáceo al gris pizarra, pasando por un

tono verdoso.

CONTROL:

Eliminar los cestos de las plantas en el invierno a fin de

eliminar huevos, efectuar la recolección de bichos.

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2B.-TRIPS DEL PALTO: (Heliothrips Haemorrhoidalis)

Es una especie polífaga que provoca daño directo a la fruta al

alimentarse y remover la clorofila dándole un color café a la zona

atacada.

Aunque es un insecto volador en estado adulto, su presencia en los

huertos se localiza sólo en algunos árboles e incluso en algunas

ramas o sectores del árbol lo que favorece en cierta medida la

aplicación de un pesticida.

La presencia de esta especie requiere de control químico para

rebajar las poblaciones.

En este sentido, no se conocen enemigos naturales que estén

asociados al trips y que constituyan un factor regulador de las

poblaciones de esta especie.

Al parecer, es el clima el que regula la abundancia del trips,

siendo la temperatura la que influye más marcadamente alargando o

acortando la velocidad con que la plaga se multiplica y por lo

tanto llega a niveles críticos.

Respecto a la aplicación de insecticidas para controlarlo, debe

tenerse presente que esta especie se localiza frecuentemente entre

los frutos en contacto, el follaje topándose con los frutos y

también al interior del árbol

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DAÑO. El insecto succiona la savia de brotes tiernos e

inflorescencias ocasionando malformaciones que demeritan la

calidad de los frutos; inhibe la fecundación de flores al

dañar los órganos florales provocando su caída, los frutos

recién formados se ven seriamente afectados por la aparición

de alteraciones irregulares en la cáscara.

Se localiza todo el año, pero los picos máximos de la

población coinciden con la brotación vegetativa, floración y

amarre del fruto.

Cuando no hay condiciones para el desarrollo del insecto en

el árbol, se hospeda en malezas de floración abundante.

MEDIDAS DE CONTROL:

CONTROL ETOLÓGICO: Para monitorear las poblaciones se debe

instalar trampas pegantes de color azul contra la dirección del

viento, a la altura donde se encuentren concentradas la mayor

cantidad de inflorescencias.

El momento del control etológico se debe realizar cuando la planta

se encuentra en estado de floración.

CONTROL CULTURAL: Eliminación selectiva de malezas que refugian a

las poblaciones de Trips.

CONTROL QUÍMICO: Deberán utilizarse,plaguicidas registrados por

el SENASA para el cultivo de palto que se actualiza anualmente.

2C.-ARAÑA ROJA (Oligonychus punicae) (Oligonychus persea)

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Ataca principalmente el haz o parte superior de la lámina foliar,

donde se observa la presencia de una coloración café rojiza; las

poblaciones más altas se observan en las estaciones más secas y

calurosas, se reduce cuando bajan las temperaturas y se eleva la

humedad relativa.

DAÑOS. El daño comienza con puntos rojizos que se distribuyen e

incrementan por toda la hoja hasta llegar a ocasionar un bronceado

total. Cuando se descuidan los cultivos, la plaga puede atacar

retoños, flores, el envés de las hojas y frutos en formación;

localizándose Durante todo el año, pero con mayor incidencia en

las temporadas secas.

MEDIDAS DE CONTROL: Según la evaluación de plagas se debe

programar lavado de la planta con una diferencia de 3 semanas

entre uno y otro. Mezclar el agua con un detergente agrícola que

mejora la eficiencia del lavado. Mantener los caminos regados o

cubiertos por algún tipo de protección que impida la formación de

polvadera.

Se combate con acaricidas convencionales solo si el daño es muy

severo.

2CH.-POLILLA DE LA SEMILLA DEL PALTO (Stenoma Catenifer)

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ADULTO: El adulto es una polilla de color café claro, con una

longitud promedio de 15 mm. la hembra y 11 mm. el macho.

En promedio vive 5.5 días, es de hábito nocturno y oviposita en

las noches

LARVA: En su estado larval, dura 18.5 días aproximadamente, cambia

de color: desde blanco, café claro, rosado hasta morado en el

dorso y azul en el vientre.

En 20 días penetra el fruto y consume la semilla, ataca frutos en

cualquier estado de desarrollo, causando pérdidas que llegan al

80% de la cosecha.

PUPA: Mide 10 mm de largo, Eventualmente pueden empupar dentro de

la semilla de la cual se han alimentado.

El estado de pupa tiene una duración aproximada de 14.1 días.

Normalmente pone huevos, individuales o en grupos, sobre las

partes corrugadas y oscuras del pedúnculo y el fruto.

Después de la eclosión del huevo, la larva realiza un recorrido

corto para luego perforar al fruto, deja una pequeña cicatriz en

la epidermis (orificio de entrada), se dirige hasta la pulpa, pasa

a la semilla y la destruye.

DAÑO: Es una plaga de importancia económica en el cultivo del

palto por las restricciones que ocasiona para la exportación de

frutos en fresco, esta plaga se encuentra presente en zonas de

selva en los departamentos de Cuzco, Huánuco, Madre de Dios,

Huancayo,etc.

Esta plaga no viene afectando a cultivos en zonas de la costa

peruana, debido a que la temperatura mayor a los 32 grados resulta

letal para el desarrollo del insecto.

En su estado larval perfora el fruto e incluso la semilla y genera

la caída prematura de los primeros.

En épocas diferentes a la fructificación, puede perforar ramas

tiernas y hasta matar árboles pequeños.

Se reporta para el monitoreo, el uso de trampas de luz negra

y blanca para la captura de polillas.

Elaborar e implementar un plan de manejo integrado para esta

plaga.

Realizar podas sanitarias.

Cosechar oportunamente, colectar frutos afectados del árbol y

suelo, enterrarlos fuera del lote a una profundidad mínima de

50 cm como estrategia para la disminución de las poblaciones.

Considerar el componente de control químico como una opción

cuando las poblaciones de insectos perforadores son altas,

así como el uso de controladores biológicos se reporta

enemigos naturales como : Cotesia (Apanteles) spp.,

Dolichogenidea sp., Hypomicrogaster sp., Chelonus sp.,

Hymenochaonia sp., Trichogramma sp. y Macrocentrus sp.

2D.-MOSCA BLANCA (Aleurodicus coccois, Aleurotrachellus sp.)

Es un insecto que afecta diferentes especies vegetales,

forestales, frutales y ornamentales.

Las especies más comunes que se encuentran en este cultivo son:

Aleurodicus coccois, Aleurotrachellus sp. Se encuentran en el

envés de las hojas, principalmente en las hojas tiernas.

Estos insectos succionan los jugos de las hojas y segregan una

sustancia dulce sobre la que se forma el hongo llamado fumagina

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Capnodiun sp). que cubre la hoja con sus esporas de color negro,

no permitiendo una buena función fotosintética de éstas,

produciéndose un debilitamiento de la planta.

MEDIDAS DE CONTROL: Los lavados de plantas ayudan a eliminar las

poblaciones de mosca blanca, así como la eliminación de la

fumagina; según el nivel de infestación se puede añadir detergente

agrícola a una dosis de 500 gramos/200 lt. de agua.

MOMENTO DE CONTROL: Los lavados se deben realizar a alta presión

luego de la cosecha o cuando la planta se encuentra en inicio de

brotamiento.

Nunca realizar lavados cuando la planta se encuentra con frutos

pequeños.

2E.-QUERESAS (Ceroplastes sp, Saissettia oleae, Protopulvinaria pyriformis, Coccus hesperidum, Hemiberlesia spp.)

Al igual que la mosca blanca, son insectos picadores chupadores,

cuya particularidad es la inmovilidad; estos insectos se

encuentran en el envés de las hojas, los adultos y las ninfas

succionan los jugos de la planta.

MEDIDAS DE CONTROL: La poda y el lavado de planta se consideran la

base para el control de esta plaga, así mismo realizar

aplicaciones de aceite agrícola mineral, según dosis comercial;

realizar una aplicación a inicio de campaña.

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MOMENTO DE CONTROL: El control debe realizarse después de la

cosecha, cuando la planta se encuentra en inicio de brotamiento.

Para tener un adecuado control de esta plaga se debe realizar

tambien :

Podas de mantenimiento y sanitarias

Eliminación de hojas infestadas del suelo

Lavados a presión con agua y detergente agrícola

Liberación de controladores biológicos

Aplicación de aceite agrícola

Aplicación de insecticidas en casos severos

2F.-GUSANO PEGADOR (Argyrotaenia sphaleropa)

Ocasionalmente este insecto incrementa sus poblaciones y sus daños

en plantaciones de palto mayormente se presenta cuando hay un mal

manejo de los plaguicidas, pues el complejo parasitoide de esta

plaga es muy amplio y efectivo.

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Los daños son ocasionados por las larvas que se alimentan de los

brotes en la inflorescencia, en los pétalos y los ovarios o

barrenando los frutos recién formados. Puede considerársela como

una plaga provocada.

MEDIDAS DE CONTROL: Instalación de trampas de luz para el

monitoreo de las poblaciones de adultos y según La evaluación de

posturas (huevos) se puede programar liberaciones de Trichogramma

sp.

2G.- HORMIGAS

Estos insectos se encuentran en suelos arcillosos y forman nidos

en el suelo junto al tronco y afectan las raíces del cultivo, el

cual pueden afectar su crecimiento y desarrollo de las

plantaciones.

Las hormigas suben al árbol y se alimentan de las excretas

sustancia azucarada que expulsan las queresas y otros insectos.

CONTROL :

El método de control es de tipo etológico utilizándose las

siguientes técnicas:

TRAMPAS DE PLÁSTICO: Se colocan plásticos a manera de un cono

invertido en el tronco del árbol con la parte más ancha hacia

abajo para evitar que suban al árbol.

Ceniza: Tamizar la ceniza y luego humedecerla, para posteriormente

untarla de manera circular en el tronco.

Chante: Material que extraemos del tallo del plátano al que

humedecemos y amarramos alrededor del tronco del árbol.

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III.-IDENTIFICACION DE ENFERMEDADES

3A.-PUDRICION RADICULAR (Phytophthora cinnamomi)

Es el principal problema fitosanitario en este frutal, el hongo

provoca pudrición de raíces que origina decaimiento progresivo del

árbol que se manifiesta con la presencia de hojas pequeñas,

follaje amarillento, defoliación, necrosis, presencia de frutos

pequeños y en infecciones severas produce la muerte total de la

planta.

La infección provocada por este hongo se ve favorecida por el

exceso de humedad en el suelo y la presencia de heridas en las

raíces.

Phytophthora cinnamomi es un habitante común del suelo y se

caracteriza por producir esporangios y esporas flageladas o

móviles que reciben el nombre de zoosporas y micelio con

hinchamientos hifales.

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METODOS DE CONTROL

Como estrategia de manejo integral, para esta enfermedad se tiene

que efectuar un conjunto de medidas que abarca la prevención,

control cultural, uso de patrones resistentes y control químico.

A.-CONTROL CULTURAL

Dentro de estas medidas se encuentran la selección del lugar

de plantación, los árboles deben ser establecidos sólo en

suelos con buen drenaje.

Las plantas deben proceder de viveros que garanticen estar

libres de la enfermedad.

Prevenir el movimiento de suelo y de las aguas de las áreas

infectadas hacia las áreas con crecimiento saludable, hacer

camellones de 0.5 - 1 Mt. de altura para aumentar el drenaje

del suelo y para asegurar que las raíces se ubiquen en suelo

suelto y no compacto.

Realizar un manejo óptimo del riego, evitar exceso de humedad

en el suelo.

Usar patrones resistentes al ataque del hongo, este podría

ser el método más satisfactorio para controlar la pudrición

de las raíces del palto, estudios realizados en California

reportan como relativamente resistentes a los patrones: Duke

6, Duke 7, G 22, G 6, Huntalis, Barr Duke y Thomas.

Aplicación de úrea al suelo, durante el brotamiento, con el

fin de promover un adecuado crecimiento radicular.

B.-CONTROL QUÍMICO

Aplicación de sulfato de calcio, ya que se ha visto un efecto

favorable a la productividad de los paltos.

Aplicaciones de yeso agrícola ejercen un efecto supresor

sobre el desarrollo de Phytophthora cinnamomi. Debido a que

aplicaciones de yeso agrícola reducen la producción y el

tamaño de los esporangios y la producción de zoosporas,

disminuyendo por ende la incidencia de esta enfermedad.

Control mediante el uso de Metalaxil (Ridomil), en las

primeras etapas de desarrollo del árbol, no debiéndose

aplicar más de dos veces continuas al suelo, ya que al

parecer se desintegra rápidamente.

Uso de los Fosfonatos, los cuales poseen la características

de ser sistémicos y traslocarse en ambos sentidos, en donde

se encuentra el Aliette (Fosetyl-Al) y el Ácido Fosforoso.

Estos productos han demostrado efectividad en aplicaciones

tanto en el follaje, al suelo así como en inyecciones al

tronco, las cuales deben hacerse en primavera y a fines del

verano.

3B.-MUERTE REGRESIVA (Lasiodiplodia Theobromae)

El síntoma más notorio es la presencia de chancros acompañados de

exudados blanquecinos y grumosos de tamaño variable ubicados

indistintamente en el tronco y ramas de árboles jóvenes y adultos

afectados.

Al realizarse cortes longitudinales de la corteza en la zona

debajo de los chancros se presenta tejido necrotizado de color

marrón oscuro, cuya intensidad aumenta a medida que se profundiza

el corte.

Se observa muerte total de las ramillas, produciendo un síntoma

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típico de muerte regresiva, La necrosis en el follaje origina

defoliación severa que puede originar muerte de todo el árbol.

El agente causal de la enfermedad es Lasiodiplodia theobromae se

descarta fehacientemente la posible participación de Dothiorella

spp., que estuvo considerado de manera empírica, como responsable

de la cancrosis y muerte regresiva en palto.

En tallos y ramas se observan daños que producen rajaduras de la

corteza, y muerte descendente de las ramas infectadas.

Estos daños están asociados a heridas que se producen como

consecuencia del rajado de la corteza o por el uso de herramientas

de corte no desinfectadas que se encargan de diseminar la

enfermedad de árboles enfermos a árboles sanos.

MEDIDAS DE PREVENCIÓN Y CONTROL

Es importante tomar las debidas precauciones para evitar el

ingreso del patógeno a nuestra planta.

El principal vehículo de diseminación de este patógeno es el agua,

que permite que éste entre en contacto con plantas sanas donde las

heridas que éstas tengan servirán como puertas de ingreso.

Otra forma de propagación es a través de las herramientas de corte

que utilizamos.

Por lo tanto las medidas de prevención se concentran en evitar o

curar las heridas de los árboles, tanto como en la adecuada

desinfección de las herramientas en el momento de las podas.

En presencia del problema se hace necesario efectuar podas y

labores de cirugía, eliminando tejidos afectados; estos tejidos

eliminados deben ser incinerados.

Se recomienda también realizar aspersiones de caldo bordelés, al

suelo y a la planta o metalaxil 35% vía foliar a una dosis de 200

grs. mezclado con 200 grs. de sulfato de cobre pentahidratado al

25% en 200 Lt. de agua; realizar una sola aplicación por campaña

antes de la floración.

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3C.-ANTRACNOSIS (Colletotrichum Gloesporoides) Esta enfermedad, se presenta cuando existen condiciones de alta

humedad relativa y cuando hay lloviznas constantes.

Se presentan manchas de color marrón oscuro de forma irregular en

las hojas,el centro de las lesiones puede caer dejando la hoja

perforada.

En la inflorescencia los síntomas se presentan como pequeñas

manchas oscuras, al unirse causan marchitamiento, secado,

destrucción de las flores y de frutos pequeños.

En los frutos, conforme éstos maduran, se van desarrollando

manchas oscuras de mayor tamaño y de forma irregular, afectando

gravemente la calidad de estos.

MOMENTO DE APLICACIÓN:

Realizar la primera aplicación en estado de pre-floración,

aplicaciones con intervalos de 30 días, cuando la planta se

encuentra en estado de cuajado, llenado e inicio de maduración del

fruto.

DOSIS RECOMENDADA:

Se aplican aspersiones de una solución preparada en la proporción

de 4 Lts. de caldo bordelés para 200 Lts.de agua.

No realizar aplicaciones durante la floración, ya que puede verse

afectada la flor; se recomienda realizar estas fumigaciones

temprano por la mañana para evitar las altas temperaturas del día.

3CH.-FUMAGINA (Capnodium SP.)

Esta enfermedad se caracteriza por la existencia de una capa de

color negro sobre la superficie de las hojas y frutos, los hongos

aparecen siempre como consecuencia del ataque previo de algunos

insectos como : Queresas,pulgones o coccinélidos que expelen una

mielecilla.

No existe un tratamiento específico para esta enfermedad lo

recomendable es el control de los insectos cuya presencia facilita

el ataque de la fumagina, eliminados los insectos la enfermedad

desaparece.

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Lavados a presión con detergentes agrícolas y la aplicación de

aceites minerales la fumagina se reseca, forma placas que se

desprenden de la superficie de los órganos atacados y las lluvias

y el viento acaban por eliminarla.

3D.-VIROIDE (sunblotch)

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Huéspedes: El único hospedante natural del ASBVd es el aguacate,

aunque este viroide ha sido transmitido experimentalmente a otras

especies de la familia Lauraceae, a la que pertenece el aguacate.

Sintomatología: Síntomas de ASBVd pueden observarse en distintos

órganos, aunque el viroide también se replica en los llamados

portadores asintomáticos. Los síntomas foliares son esporádicos,

expresándose en los casos más llamativos como intensas áreas

cloróticas asociadas al tejido vascular.

Los síntomas en tallo, que frecuentemente son los primeros en

aparecer, incluyen estrías con un color que va desde blanco hasta

amarillo o naranja. También se observan grietas en la corteza de

los árboles infectados, que frecuentemente presentan un porte

enanizado.

Los frutos sintomáticos muestran depresiones crateriformes

amarillentas o rosadas que pueden cubrir la mayor parte de su

superficie, lo que hace disminuir su valor comercial.

Transmisión: El viroide se transmite por injerto, incluyendo

injerto natural de raíz, y mecánicamente, por lo que es

recomendable la desinfección regular de los instrumentos de poda.

También se transmite por semilla, sobre todo en el caso de los

potadores asintomáticos y por polen.

IV.-REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

1. Calabrese, F. 1992; El Aguacate. Ed. Mundi - Prensa. Madrid. 250 pp.

2. Calderón, A.E.1987; Fruticultura General.Ed.Limusa. México.D.F.762 pp.

3. Franciosi,T.R.2003;El cultivo de palto en el Perú.Ed. Fundeagro. Perú.

4. Gómez Riera Pablo 2001; Manual de Buenas Prácticas Agrícolas,de manejo

y empaque, para frutas y hortalizas, INTA. Argentina. 137 pp.

5.Téliz, O. D. 2000; El aguacate y su manejo integrado. 1ra edición.Ed.

Mundi Prensa. México DF.200 pp.

6.Usami, O.C. 2001; Fruticultura. Ed. Trillas México. D.F. 106 pp.

7. Villagarcía, H. S.1994; Manual de uso de fertilizantes. Ed. La Molina.

Perú. 110 pp.

8. Valentín Palacios Zevallos 2004; Manual de procedimientos en buenas

prácticas agrícolas para el Valle de Cañete. INCAGRO, Perú.83 pp.

9. Norma Técnica Peruana 011.018. 2005; Paltas. Requisitos; Lima Perú.

10. AGRORURAL 2008; Expediente Técnico; Proyecto "Apoyo al Desarrollo de

l1. Cadena Productiva de la Palta”.

12. DL 1062; ley de Inocuidad de los Alimentos 2008.