pintxos calientes
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P I N T X O S C A L I E N T E S
TATAKI DE ATUN ROJO A LA BRASA CON PONZÚ Y MAHONESA DE SOJA ............................................................. 6€
GAMBONES EN TEMPURA Y PANKO CON SALSA KIMCHI Y ALI-OLI VERDE (3 UNIDADES)..................................... 6€
FOIE FRESCO A LA PLANCHA CON HONGOS Y COMPOTA DE TOMATE............................................................................... 6€
TOSTA DE JAMÓN , HUEVO FRITO, HONGOS Y CEBOLLA CONFITADA ................................................................. 6€
CARRILLERA DE TERNERA GLASEADA AL VINO TINTO CON PURÉ DE PATATA ......................................................... 6€
MOLLEJITAS DE CORDERO CRUJIENTES, PARRENTINE DE BOLETUS Y SALTEADO DE FOIE FRESCO............................ 6€
SALTEADO DE LÁGRIMAS DE CERDO CON PATATAS CRUJIENTES........................................................................... 6€
NUESTRAS CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN IBÉRICO........................................................................................ 6€
MINIHAMBURGUESAS DE TERNERA CON BACON Y QUESO ................................................................................... 6€
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