pintxos calientes

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PINTXOS CALIENTES TATAKI DE ATUN ROJO A LA BRASA CON PONZÚ Y MAHONESA DE SOJA ............................................................. 6€ GAMBONES EN TEMPURA Y PANKO CON SALSA KIMCHI Y ALI-OLI VERDE (3 UNIDADES)..................................... 6€ FOIE FRESCO A LA PLANCHA CON HONGOS Y COMPOTA DE TOMATE............................................................................... 6€ TOSTA DE JAMÓN , HUEVO FRITO, HONGOS Y CEBOLLA CONFITADA ................................................................. 6€ CARRILLERA DE TERNERA GLASEADA AL VINO TINTO CON PURÉ DE PATATA ......................................................... 6€ MOLLEJITAS DE CORDERO CRUJIENTES, PARRENTINE DE BOLETUS Y SALTEADO DE FOIE FRESCO ............................ 6€ SALTEADO DE LÁGRIMAS DE CERDO CON PATATAS CRUJIENTES ........................................................................... 6€ NUESTRAS CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN IBÉRICO ........................................................................................ 6€ MINIHAMBURGUESAS DE TERNERA CON BACON Y QUESO ................................................................................... 6€ T X I R E N E 1 0 0 % B I L B A O T X I R E N E 1 0 0 % B I L B A O

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Page 1: PINTXOS CALIENTES

P I N T X O S C A L I E N T E S

TATAKI DE ATUN ROJO A LA BRASA CON PONZÚ Y MAHONESA DE SOJA ............................................................. 6€

GAMBONES EN TEMPURA Y PANKO CON SALSA KIMCHI Y ALI-OLI VERDE (3 UNIDADES)..................................... 6€

FOIE FRESCO A LA PLANCHA CON HONGOS Y COMPOTA DE TOMATE............................................................................... 6€

TOSTA DE JAMÓN , HUEVO FRITO, HONGOS Y CEBOLLA CONFITADA ................................................................. 6€

CARRILLERA DE TERNERA GLASEADA AL VINO TINTO CON PURÉ DE PATATA ......................................................... 6€

MOLLEJITAS DE CORDERO CRUJIENTES, PARRENTINE DE BOLETUS Y SALTEADO DE FOIE FRESCO............................ 6€

SALTEADO DE LÁGRIMAS DE CERDO CON PATATAS CRUJIENTES........................................................................... 6€

NUESTRAS CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN IBÉRICO........................................................................................ 6€

MINIHAMBURGUESAS DE TERNERA CON BACON Y QUESO ................................................................................... 6€

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