percibimos los diferentes sabores de las comidas …...arveja, jugo de limón diluido, y café...

Percibimos los diferentes saboresde las comidas tradicionales

Libro de Ciencia y Ambiente, páginas 38 y 39 Ficha de experimentación. Esquema de la lengua. Vincha oscura. 5 frascos recolectores por grupo. Una bolsa de cucharitas descartables. Muestras de mazamorra morada, puré de arveja, jugo

de limón diluido en agua, café pasado y agua.

Prepara unas muestras de mazamorra morada, puré de arveja, jugo de limón diluido, y café pasado en agua.

Diseña la ficha de experimentación y saca copias para tus estudiantes.

Elabora tarjetas con los nombres de comidas y bebidas: causa, arroz con leche, picarones, cebiche y café. Ten a la mano las imágenes de comidas trabajadas en Personal Social.

Pide a los niños y niñas que traigan papa sancochada y pelada, tenedores, un tazón, sal, aceite y limón (actividad página 38)

ppuru é de a.paaaaaararararararraaa tus

as: ccauausas ,mamanono llasas

Antes de la sesión

Materiales o recursos a utilizarM ttt i

Los niños y las niñas exploran el sentido del gusto y reconocen la lengua como el órgano

que permite percibir los sabores.

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SEGUNDO GRADO - UNIDAD 4 - SESIÓN 10

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Saluda a las niñas y niños e inicia el diálogo con ellos sobre las

Realiza una dinámica grupal para formar cinco grupos de trabajo.

tradicionales de su localidad y entrega al azar a cada estudiante una

causa arroz con leche picarones

cebiche café

Momentos de la sesión

15minutos

INICIO1.

Áreas curriculares, competencias, capacidades e indicadores a trabajar en la sesión

ÁREA CURRICULAR COMPETENCIAS CAPACIDADES INDICADORES

Ciencia y Ambiente.

Indaga, mediante

situaciones que pueden ser

ciencia.

situaciones.

Propone posibles explicaciones basadas en sus ideas o en las ideas de sus pares a la pregunta seleccionada por el docente

Explica el mundo

conocimientos

Comprende y aplica conocimientos

argumenta

Describe la función

gusto.

Segundo Grado - Unidad 4 - Sesión 10

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Situación inicial:

en Personal Social, (cebiche, el picante de cuy, el arroz con pollo, los juanes, el tacacho con cecina, los picarones, etc.)

espera que digan ácido, picante, saladito, rico. Vuelve a preguntar ¿qué

respuestas que dan.

Indícales que realizarán una dinámica denominada “Adivina qué comes,” que consiste en probar diversas muestras de alimentos con

es necesario que prepares previamente unas muestras de jugo de limón, café diluido en agua, mazamorra morada y puré de arverjitas y los coloques en frascos recolectores.

Pide a un representante de cada grupo que, con los ojos vendados, pruebe las muestras de alimentos que le proporcionarás. Pregunta

Pídeles que piensen y respondan a las siguientes preguntas: ¿cómo

60minutos

DESARROLLO2.

Pídeles que se organicen en grupo con todos aquellos compañeros

elijan un delegado que será el responsable de representarlos en las exposiciones y presentaciones.

Comunícales el propósito de la sesión: diles que hoy explorarán el

permite percibir los sabores.

Acuerda con los niños y las niñas normas de convivencia que

Planteamiento del problema


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Planteamiento del hipótesis

Solicita que anoten sus respuestas en un papelote.

Pide que el delegado o coordinador de cada grupo explique la respuesta de su grupo a toda la clase.

Coméntales que para responder a la pregunta ¿Cómo percibimos los

niños y las niñas pueden decir, por ejemplo: probar los alimentos, buscar en los libros, en internet, preguntar a mamá. Escucha sus respuestas y anótalas en un papelote.

del texto de segundo grado.

Pídeles que abran el libro de Ciencia y Ambiente 2 en la página 38 y

Indícales para ello que lean y saquen la papá sancocha y pelada que trajeron de casa, coloquen el jugo de un limón el aceite, la sal en recipientes, saquen el papel toalla y cucharitas)


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Recuérdales que es importante que trabajen en orden, cuidando de no ensuciar su mesa.

Pide que se repartan el trabajo, que un representante del grupo aplaste las papas con un tenedor. Luego que otro agregue la sal, el

Indícales que, con las manos limpias hagan bolitas y las coloquen en un plato.

Pídeles que completen un cuadro (anexo 1) con los sabores de los

lo hagan con cuidado pues lo presentaremos en nuestra galería de costumbres y tradiciones.

anoten sus respuestas en el papelote y que el delegado de cada grupo exponga sus respuestas en plenario.

es el órgano de la lengua.

Solicítales que observen su lengua en un espejo. Pregúntales: ¿cómo

Indícales que, además de haber experimentado para conocer cómo

nuestro texto de Ciencia y Ambiente 2.

Indícales que abran su texto en la y que lean sobre el órgano


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Análisis de resultados y comparación de las hipótesis.

experimentación y la consulta del texto, completen el siguiente cuadro

su trabajo con todos los demás grupos.

EL SENTIDO DEL GUSTOSu función es… El órgano es… Los sabores que

reconoce son…

Lee la pregunta que nos hicimos durante el planteamiento del

comparen las respuestas iniciales de las hipótesis y las respuestas del cuadro elaborado en el análisis de los resultados.

coincide con las hipótesis, puedes decirles que lograron demostrar lo que pensaban.

Estructuración del saber construido como respuesta al problema

la pizarra la respuesta común.

Pídeles que escriban sus conclusiones en el cuaderno.


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Orienta para que copien y resuelvan en su cuaderno la parte “Aplicamos lo aprendido” de la del libro de Ciencia y Ambiente2.

15minutos

CIERRE (valoración del aprendizaje)3.

Observa en la cocina de tu casa los distintos alimentos que hay haz una lista de diez de ellos, al costado anota su sabor. Escribe ¿Cuál es el sabor que más se repite con mayor frecuencia?

Tarea a trabajar en casa


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Anexo 1Segundo grado

INGREDIENTES

Limón

Sal

Papa

Aceite

INGREDIENTES

Limón

Sal

Papa

Aceite


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Anexo 2Segundo gradoExperimentamos

¿Cómo percibimos los sabores?

¿Qué necesitamos? Cinco papas sancochadas. Jugo de un limón. Cinco cucharadas de aceite. Una cucharada de sal.

¿Cómo lo hacemos?1. Aplastar las papas cocidas con un tenedor.2. Agregar agua, sal y aceite a la masa de papa.3. Amasar la mezcla.4. Hacer unas bolitas con la masa de la papa y colocarlo en un plato.5. ¡Listo! Y tenemos las bolitas de causa.

¿Cuáles son los resultados? Completa el cuadro

INGREDIENTESLimón

SalPapa

CONOCEMOS NUESTRA LENGUA Observen su lengua en un espejo

¿Qué concluimos?


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103


Has que ilustren los alimentos con los que han experimentado.


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Pide que ilustren los alimentos con los que han experimentado.


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percibimos los diferentes sabores de las comidas …...arveja, jugo de limón diluido, y café...

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