panificacion sana

1

Click here to load reader

Upload: lorena-mariela-rodriguez

Post on 21-Jul-2015

85 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Panificacion Sana

PROYECTO DE PANIFICACIÓN SANA OBJETIVOS ESPECÍFICOS: -Producir facturas sanas, libres de productos quÍmicos.-Lograr mejor calidad de espacio de trabajo limpio y cómodo para realizar las tareas de panificación. RECURSOS:-Personal capacitado. Uniformes para los mismos, ayuda económica y materiales para concretar el proyecto (maquinarias, ingredientes para elaborar) ACCIONES: -Conocer manejo de máquinas necesarias.-Higiene personal de los funcionarios en el espacio de trabajo.-Contar con la formación necesaria.-Acordar recetas a usar.-Comenzar con producción básica, luego a demanda.-Promocionar los productos a través de propagandas y degustación de los mismos. FECHA DE INICIO:-Setiembre 2012 (tentativo).-Tiempo de trabajo empleado: 8 horas por dia. BENEFICIARIOS-Vecinos de alrededores o más allá, y personas que deseen consumir facturas libres de químicos . RESULTADOS.-Llegar a una producción sana para conformidad del público.-Actualizar la producción siempre manteniéndonos dentro de la panificación sana.- Alcanzar ganancias para que en el futuro nos brinde un súper habit y así poder mantener la empresa.