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Mesa Redonda Regional Programa del Censo Agropecuario Mundial 2020 (CAM 2020) Montevideo, Uruguay 12-16 Diciembre 2016 Luis Alberto Calderón Murgas / Sócrates Theoktisto INEC / IMA [email protected] / [[email protected]] VII Censo Agropecuario Panamá Sesión técnica 9 Prácticas agrícolas y Servicios para la agricultura 1

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Mesa Redonda Regional Programa del Censo Agropecuario Mundial 2020 (CAM 2020)Montevideo, Uruguay12-16 Diciembre 2016

Luis Alberto Calderón Murgas / Sócrates Theoktisto INEC / IMA [email protected] / [[email protected]]

VII Censo AgropecuarioPanamá Sesión técnica 9Prácticas agrícolas y Servicios para la agricultura

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INTRODUCCIÓN

La República de Panamá cuenta hoy con un servicio permanente de estadísticas agropecuarias continuas, las cuales están directamente a cargo de la Sección de Censo Agropecuario, que a su vez es la encargada de levantar los Censos Agropecuarios como parte del INEC, a quien por decreto ley 10 del 22 de enero de 2009, se le confiere la responsabilidad de levantar cada 10 años los Censos Nacionales.

Es de suma importancia que el país cuente con información oportuna y de calidad sobre el Sector Agropecuario; los datos obtenidos al respecto a través de los Censos Agropecuarios permitirán el análisis, estudios y proyecciones a fin de establecer políticas que impulsen el desarrollo y mejoramiento de este sector.

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ANTECEDENTESEn los años 1904 y 1942 se efectuaron investigaciones que no llenaron las expectativas deseadas, por eso se considera al Censo Nacional Agropecuario que se realizó en el año 1950, como el Primer Censo Agropecuario de alcance nacional.El artículo 37, ley 10 de enero de 2009, que moderniza el Sistema Estadístico Nacional y crea el INEC, le confiere la responsabilidad de levantar, cada 10 años, el Censo Nacional Agropecuario. La organización censal tiene como regente a un coordinador nacional, apoyado en coordinadores regionales, provinciales, inspectores, supervisores y empadronadores. Al igual que en los censos anteriores, el VII Censo Nacional Agropecuario, siguió las recomendaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) haciéndose partícipe también a todas las entidades públicas y privadas del sector agropecuario.

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METODOLOGÍA VII CENSO AGROPECUARIO 2011

La unidad estadística considerada en el levantamiento del Censo Agropecuario en el país es el segmento donde se investiga la explotación agropecuaria. Para el Censo del 2011, se agruparon 81,865 segmentos en un total de 4,183 zonas censales, distribuidas en 9 provincias y tres comarcas como objeto de investigación.

La metodología utilizada implica un proceso ordenado donde se contemplan una serie de actividades que sugieren el levantamiento de un censo. En este sentido, se ejecuta una planificación, coordinación, organización, diseño metodológico, diseño conceptual, sistema de captación de los datos, procesamiento y tratamiento de los datos, presentación de los resultados en publicaciones y difusión de resultados. Sin embargo, la figura del empadronador agropecuario

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METODOLOGÍA VII CENSO AGROPECUARIO 2011

es la que hace el contacto con el productor a través de una entrevista directa.

El VII Censo Agropecuario 2011, se levantó bajo enumeración total; sin embargo los productores agropecuarios residentes en algunos de los corregimientos del distrito capital, solamente son empadronados, si declararon en los Censos de Población y Vivienda, tener alguna actividad agropecuaria.

Existe además, un marco de área que agrupa segmentos en UPM, apoyado en listados de posibles productores captados en el Censo de Población y Vivienda, un listado de fincas grandes investigadas al 100% como empresas, organizaciones comunales y personas naturales.

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METODOLOGÍA VII CENSO AGROPECUARIO 2011

El VII Censo Nacional Agropecuario, utilizó 285,653 cuestionarios censales, durante el empadronamiento realizado del 24 de abril al 1 de mayo de 2011.

Los períodos de referencia para datos de la explotación, régimen de tenencia y aprovechamiento de la tierra fueron el año 2010; los cultivos tenían como período de referencia para la siembra el 2010 y otros se refieren al número de plantas existentes al día del Censo y su cosecha del 1 de mayo del 2010 al día del Censo. Respecto al ganado y aves de corral, el período de referencia fue al día del Censo, mientras que el movimiento del hato ganadero, la venta de aves de corral, el uso de maquinaria, ingreso y financiamiento se solicitó del 1 de mayo de 2010 al día del Censo.

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METODOLOGÍA VII CENSO AGROPECUARIO 2011

El método de enumeración es el papel, cuestionarios impresos, con preguntas pre-codificadas, con sus respectivos manuales, que sirven como una herramienta básica de consulta al empadronador.

Una vez concluido el Censo, se procede con la fase de recibo y revisión del material censal, se elaboran los informes inherentes a la actividad, se organizan, identifican y archivan las carpetas y cuestionarios. Posterior a lo descrito, se inicia el reclutamiento de crítico-codificadores y digitadores, la capacitación de los mismos, proceso de crítica y codificación, captura de datos, fase de revisión, análisis y evaluación de éstos, difusión y resultados finales.

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Garantizar las condiciones y prácticas que preserven la calidad de los alimentos para prevenir la contaminación y las enfermedades trasmitidas por el consumo de alimentos ha sido una tarea constante del Estado. Es por ello que insertar en nuestras investigaciones, estudios, encuestas y censos, ítems en nuestros cuestionarios, con respecto al tema, ha sido fundamental.En este sentido y atendiendo recomendaciones de la FAO contenidas en el Programa Mundial del Censo Agropecuario 2010, con relación a los ítems: uso de buenas prácticas agrícolas, uso de plaguicidas agrícolas, maquinarias y equipos seleccionados usados en la explotación según fuente.

Buenas Prácticas Agrícolas y Servicios para la Agricultura

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Asimismo se consideraron otras recomendaciones referentes a los servicios para la agricultura. Entre los ítems recomendados en el Programa Mundial de Censos del 2010, podemos señalar los siguientes: recepción de créditos para fines agropecuarios, fuentes de créditos y fuentes de información agropecuaria.

Buenas Prácticas Agrícolas y Servicios para la Agricultura

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En el Censo Agropecuario 2011, en Panamá, luego de varias reuniones técnicas con instituciones, empresas y organizaciones relacionadas con el medio agropecuario y con las recomendaciones de la FAO; se logran incluir en los formularios destinados para tal fin, algunas preguntas, que actualmente guardan relación con los ítems propuestos o sugeridos en el Programa Mundial del Censo Agropecuario 2020, en cuanto a las buenas prácticas agrícolas y servicios para la agricultura.Entre los ítems a los que se hacen referencia están el E 0601 Utilización de plaguicidas agrícolas, 0604 Maquinaria y equipo seleccionado que se utilizan en la explotación según su fuente , + 0612

Algunos Ítems Considerados en el Censo Nacional Agropecuario 2011

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Existencia de prácticas de conservación de suelo, 0411 Utilización de cada tipo de fertilizante; en cuanto a los servicios para la agricultura tenemos el 0701 Recepción de créditos para fines agropecuarios, 0702 Fuentes de crédito y 0705 Fuentes de información agropecuaria.Las buenas prácticas agrícolas garantizan la conservación del suelo, visto como un recurso natural, evidencia un vinculo estrechamente ligado a la producción agropecuaria. En los últimos 50 años, el uso del suelo, para las explotaciones agropecuarias en Panamá, ha acelerado el proceso de transformación de las tierras provechosas para la agricultura y la ganadería; haciendo más costosa la producción agropecuaria.

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Las razones anteriormente expuestas, nos han llevado a considerar la importancia al aplicar los ítems recomendados al respecto, de manera tal que luego del proceso y análisis de los resultados, éstos sirvan de base para ajustar políticas de Estado en pro del desarrollo del país.

Existen varias entidades financieras en Panamá que dan apoyo crediticio a los productores, desde la banca estatal hasta la banca privada, cooperativas e incluso casas comerciales; que precisamente se han llegado a captar con los ítems antes mencionados: 0701, 0702 recepción y fuentes de créditos respectivamente. Sin embargo, se hace necesario introducir a nuestras investigaciones, otros ítems propuestos

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como el 0703 Tipos de garantías para conseguir un crédito. Concuerdo con lo propuesto en el Programa del Censo Mundial 2020, en lo concerniente a este tema, ya que todas las entidades que ofrecen financiamiento en el país, advierten como requisito algún tipo de garantía, que puede asegurar la devolución del préstamo efectuado, en caso de que el solicitante no cumpla con el compromiso. Por lo general esta garantía pueden ser tierras, animales o equipos agrícolas.

Partiendo de la necesidad de investigar cual es la frecuencia de las garantías que ponen a disposición los deudores, de lo cual no tenemos conocimiento, al menos a través de nuestras estadísticas, pienso que los ítems 0704, 0706 y 0707, plazos de préstamos, fuentes de servicios

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de extensión agrícola y tiempo de desplazamiento de productos agropecuarios, respectivamente, resultan interesante a fin de captar la evolución de este proceso. Las propuestas a introducir deben ser primero examinadas por las diferentes comisiones técnicas involucradas en el levantamiento del Censo, a fin de unificar un criterio, del cual se puedan desprender ítems que satisfaga la necesidad de información de acuerdo a la realidad del país, respecto al uso de buenas prácticas agrícolas y servicios para la agricultura.

Establecer una política de conservación ambiental más firme y un registro sanitario más estricto de los insumos producidos, han sido los retos enfrentados, a través de la información captada con lo ítems descritos en los temas antes mencionados.

Algunos Ítems Considerados en el Censo Nacional Agropecuario 2011