NUTRICIÓN

ETAPA ESCOLAR SE CONSIDERA ÉSTA ETAPA DE LOS 6 – 10 U 11 AÑOS.

EL CRECIMIENTO Y LOS CAMBIOS CORPORALES SE LLEVAN A CABO DE MANERA GRADUAL(PERIODO DE CRECIMIENTO LATENTE)

HASTA LOS 10 AÑOS EMPIEZAN A SER NOTORIOS LAS DIFERENCIAS ENTRE NIÑOS Y NIÑAS.

A LOS 6 PRÁCTICAMENTE NO HAY DIFERENCIAS EN EL PESO Y ESTATURA.

YA PARA LOS 11 AÑOS, LA ESTATURA Y EL PESO PROMEDIO DE LAS NIÑAS SON MAYORES QUE LOS DE LOS NIÑOS EN 1.5 cm Y 1.7Kgs.

EN LAS NIÑAS: EN LAS EDADES DE 6-9 AÑOS CRECIMIENTO Y AUMENTO DE GRASA ES MENOR QUE SU MASA MUSCULAR.(ESTA SE REGULA EN LA ADOLESCENCIA).

EN LOS NIÑOS: EN LAS EDADES DE 7-12 AÑOS AUMENTO DE GRASA DISMINUYE EL CRECIMIENTO DE MASA MUSCULAR.

ESTA GRACITA SE LOCALIZA PRINCIPALMENTE EN ÁREA TOTAL DE BRAZOS TRONCO

PROPICIAR EN EL NIÑO UNA IMAGEN CORPORAL POSITIVA ACORDE A HERENCIA Y CRECIMIENTO.

DESARROLLO DENTALDENTICIÓN PERMANENTE

6-8 AÑOS NACEN LOS INCISIVOS. 6 AÑOS EL PRIMER MOLAR. 9-12 AÑOS NACEN LOS CANINOS. 10-12 AÑOS NACEN PRIMERO Y SEGUNDOS MOLARES.

PREVENIR SALUD DENTAL Y NUTRICIÓN.

DURANTE ESTA ETAPA DE LA VIDA, NIÑOS Y NIÑAS CRECEN ENTRE 5 Y 7 CM Y AUMENTAN ENTRE 2.5 Y 3.5 KG POR AÑO RESPECTIVAMENTE.

HÁBITOS, ACTITUDES Y COSTUMBRES. EN ÉSTA ETAPA SE FORMAN LOS HÁBITOS Y ACTITUDES QUE PREDOMINAN

A LO LARGO DE LA VIDA.

AUMENTA LA INFLUENCIA DE LOS ADULTOS Y COMPAÑEROS QUE TIENEN SIGNIFICADO PARA EL ESCOLAR.

LA MAYOR PARTE DE LOS PROBLEMAS DE CONDUCTA CON EL ALIMENTO SE HAN RESUELTO PARA ESTA EDAD Y EL NIÑO DISFRUTA DE COMER PARA ALIVIAR EL HAMBRE Y OBTENER SATISFACCIÓN PERSONAL.

LA CONDUCTA ALIMENTICIA DE• CADA NIÑO SE DERIVA DE SUS • PROPIAS CARACTERÍSTICAS• FÍSICAS, SOCIALES Y PSICOLÓGICAS.

LOS BUENOS HÁBITOS DE ALIMENTACIÓN ESTABLECIDOS AYUDAN AL NIÑO A LA TOMA DE DECISIONES Y RESPONSABILIDAD.

RECOMENDACIONES

APORTE ENERGETICOEDA PESO ESTATURA KCAL/DIA KCAL/KG/DIA 6 19.5 115 1640 84 7 22.9 122 1832 80 8 25.6 128 1890 74 9 28.7 133 1950 68 10 32.4 138 2140 66

PUEDE RECORDARSE A 70 KCAL/KG Y 28 GRAMOS DE PROTEÍNAS.

Raciones necesarias de cada grupo de alimentos para cubrir las recomendaciones diarias de energía en los escolares sanos.

GRUPO DE ALIMENTOS

EJEMPLO 7-10 AÑOS MADRE

VERDURAS Y FRUTAS

VERDURAS FRUTA CÍTRICAOTRAS FRUTAS

3 – 43 – 4

3 – 43 - 4

CEREALES Y TUBÉRCULOS

ARROZ COCIDO, PAPA TORTILLA, BOLILLO

9 - 11 10 - 12

LEGUMINOSAS Y ALIMENTOSDE ORIGEN ANIMAL

FRIJOL LENTEJAS, ETC.LECHE Y SUS DERIVADOSHUEVO, CARNE, PESCADO Y POLLO.

1 – 2 3 – 4

1 – 2 3 - 4

ACEITES Y GRASAS 2 - 3 2 - 3

AZUCARES 3 - 5 2 - 4

ENERGÍA (kcal) 1800 a 2150 1900 - 2200

La dieta alimenticia abarca el total de los alimentos consumidos en un día y se estima

que las necesidades reales del niño en edad escolar se deben repartir en:

• El desayuno y una colación a medio día proporciona el 25% de las calorías.

La comida del mediodía el 30%.• La merienda del 15%• La cena del 25-30%

CUANDO EL NIÑO LLEGA A LA ETAPA ESCOLAR ES RECOMENDABLE QUE:

TENGA EN CLARO QUE HAY UN HORARIO DE COMIDAS.

SEPA QUE DEBE PRESENTARSE A LAS COMIDAS.

COMA EN UN LUGAR DESTINADO PARA ELLO.

PUEDA MANEJAR CADA VEZ MEJOR LOS UTENSILIOS.

ACEPTE LA MAYORIA DE LOS ALIMENTOS.

DECIDA ÉL MISMO CUÁNTO COMER

¡ A L E R T A ¡

CUANDO LA COMIDA RÁPIDA SE CONSUME DE MANERA FRECUENTE COMO PARTE DE LA

ALIMENTACIÓN.

ES MOTIVO DE PRECAUCIÓN.