Nutrición en la adolescencia.

GAPS

M. en C. Miroslava Porta LezamaCoordinadora de nutrición

CensiaSecretaría de Salud

Temas de nutrición para GAPS

•Alimentación correcta

•Desnutrición en la adolescencia

•Sobrepeso y obesidad en la adolescencia

•Anemia en la adolescencia

•Alimentación durante el embarazo y la lactancia de la mujer adolescente

Sesión xxx. Alimentación correcta.

Entendemos como alimentación al conjunto de procesos…

1. Verduras y Frutas2. Cereales y tubérculos 3. Leguminosas y productos de origen animal

La alimentación correcta cumple con las siguientes características…

Higiene en la manipulación y preparación de los alimentos

MANUAL OPERATIVO GAPS

Contenido técnico de los temas de nutrición para GAPS

Sesión xxx. Desnutrición en la adolescencia:

La desnutrición tiene causas complejas que involucran factores socioeconómicos y culturales:

Algunos factores de mal pronóstico para la desnutrición son:

¿Cómo se identifica la desnutrición en el adolescente?

Estrategias para prevenir la desnutrición en el adolescente:Detección y atención del adolescente con desnutrición

MANUAL OPERATIVO GAPS

Contenido técnico de los temas de nutrición para GAPS

Sesión xxx. Sobrepeso y obesidad en la adolescencia.…

Las estrategias para prevenir el sobrepeso y la obesidad durante la adolescencia…

Otras recomendaciones:Para el tratamiento del adolescente con obesidad se debe referir al centro de salud para confirmar el diagnóstico e implementar acciones de recuperación nutricional.

MANUAL OPERATIVO GAPS

Contenido técnico de los temas de nutrición para GAPS

Sesión xxx. Anemia en la adolescencia.

…

Funciones del hierro…

Consecuencias de la deficiencia de hierro:

Algunas estrategias para la prevención de la anemia son:

Aspectos nutricionales para prevenir la anemia:

Principales alimentos ricos en hierro:

Suplementación con hierro:

MANUAL OPERATIVO GAPSContenido técnico de los temas de nutrición para GAPS

Sesión xxx. Alimentación durante el embarazo y la lactancia de la mujer adolescente

Requerimientos especiales

Recomendaciones alimentarias

Lactancia materna (beneficios, técnica, almacenamiento de la leche materna, prevención y solución a problemas de la lactancia, etc.)

MANUAL OPERATIVO GAPS

Contenido técnico de los temas de nutrición para GAPS

TARJETA DE CONTROL DEL ESTADO NUTRICIONAL DEL ADOLESCENTE

DATOS DE IDENTIFICACIÓN

EXPEDIENTE _____________________________________

NOMBRE ________________________________________

Apellido paterno, apellido materno, nombre(s)

CURP|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|

FECHA DE NACIMIENTO: |___|___||___|___||___|___|

a ñ o m e s d í a

LUGAR DE NACIMIENTO: _________________________________

DOMICILIO: ____________________________________________

_______________________________________________________

EDAD: _________________ SEXO: M F

Abreviaturas del diagnóstico nutricional

OBESIDAD . . . . . . . . . . . . OB

SOBREPESO . . . . . . . . . SBP

NORMAL . . . . . . . . . . . . . N

BAJO PESO . . . . . . . . . . . . . .. BP

PB. ANOREXIA . . . . . . . . . … PA

PB. BULIMIA . . . . . . . . . . …PB

UNIDAD LOCALIDAD MUNICIPIO JURISDICCION ENTIDAD

BENEFICIARIO DE OPORTUNIDADES

No. Tarjeta

|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|

FECHA DE INGRESO:

|___|___||___|___||___|___|a ñ o m e s d í a

NOMBRE Y FIRMA DEL MÉDICO

FECHA

EDAD I M C CC

TENSIÓNARTERIAL

SISTÓ-LICA

DIASTÓ-LICA

GLUCE-

MIA

(mg/dl)

ANEMIA:

hemo

globinaPESO

(KG)

TALLA

COLESTEROL

Total LDL HDL

TRIGLI-

CÉRIDOS

DIA

GN

ÓS

TIC

O

NU

TR

ICIO

NA

L

EN

VÍA

S D

E

RE

CU

PE

RA

-C

IÓN

NU

TR

ICIA

RE

CU

PE

RA

DO

N

UT

RIC

ION

AL

ME

N

TE

ORIENTACIÓN ALIMENTARIA

LACTANCIA MATERNA

ALIMENTACIÓN CORRECTA

SOBREPESO Y OBESIDAD DESNUTRICIÓN

AYUDA

ALIMEN

TARIA

OBSERVACIONES

C O N T R O L D E C I T A S

FECHA DIAGNÓSTICO AYUDA

ALIMENTARIA

ORIENTACIÓN Y CONSEJERÍA

SEXUALIDADITSMÉTODOS

ANTICONCEPTIVOS

OBSERVACIONESPESO

(Kg)

IMC

Peso (Kg)

Estatura²

(metros)

ESTATURA

(metros)

NUTRICIONAL

NOMBRE Y FIRMA DEL MÉDICOBAJA MOTIVO Y FECHA

Semana de

Promoción de la Salud de la Adolescencia

Participación de responsables estatales de nutrición en las reuniones de planeación y en las actividades de la Semana de Promoción de la Salud de la Adolescencia

ACTIVIDADES PARA LA SPSA

En función de la serie de actividades propuestas por parte de CeNSIA.

6.4 Nutrición.

Los temas que se deben de abordar durante la SPSA son:

6.4.1 Orientación Alimentaria

Énfasis: Promover las bases de una alimentación correcta para

mantener un estado de salud adecuado y como medida de prevención

de enfermedades.

6.4.2 Desnutrición

Énfasis: Informar acerca de los factores de riesgo para desnutrición así

como la prevención, incluyendo la desparasitación intestinal como base

del aprovechamiento de la alimentación.

SPSA

6.4.3. Sobrepeso y obesidad

Énfasis: Informar acerca de la prevención y control del sobrepeso y la

obesidad como un problema causado por la alimentación inadecuada y

desencadenante de otras enfermedades en etapas posteriores de la vida.

6.4.4 Trastornos de la conducta alimentaria

Énfasis: Especificar en qué consisten los trastornos de la conducta

alimentaria (anorexia y bulimia), sus determinantes, implicaciones y las

estrategias para prevenirlos.

6.4.5 Anemia

Énfasis: Destacar la importancia del hierro en la alimentación para

prevenir la anemia, dar conocer a quiénes se les debe suministrar y en

dónde se están brindando estos servicios.

SPSA

6.4.6 Embarazo y lactancia

Énfasis: Destacar el tipo de alimentación necesaria durante el embarazo

y la lactancia, así como dar a conocer la técnica de lactancia materna.

SPSA

Estos temas se organizarán por medio de:

1. Pláticas,

Principalmente en escuelas primarias (5º y 6º grado), secundarias y

bachilleratos.

El contenido técnico del material de apoyo en el caso de las

presentaciones PowerPoint para otorgar estas pláticas se elaborará

en el CeNSIA y se distribuirá a cada estado para su replicación.

SPSA

Estos temas se organizarán por medio de:

2. Foros,

En centros deportivos y centros culturales, se podrán instalar en los

mismos módulos de información en donde se podrá obsequiar

materiales como trípticos, además se podrán instalar módulos para

realizar evaluaciones nutricionales y detección de conductas

alimentarias de riesgo.

3. Ferias,

En parques y centros deportivos, se podrán instalar módulos en donde se

pueda dar información acerca de todos los temas mediante volantes,

trípticos, recetarios de lunch y botanas saludables, concursos de

platillos saludables.

De la misma forma se instalarán módulos para realizar evaluaciones

nutricionales y detección de conductas alimentarias de riesgo.

SPSA

Estos temas se organizarán por medio de:

4. Eventos deportivos,

En ellos, promover la actividad física estructurada y promoción del

consumo de agua simple en lugar de refrescos y bebidas

energetizantes.

5. Promoción de la semanaEn cuanto a los temas de nutrición mediante material impreso y verbal

con ayuda de maestros, medios de comunicación como radio,

perifoneo, televisión y periódico.

SPSA