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Nutrición en la adolescencia.
GAPS
M. en C. Miroslava Porta LezamaCoordinadora de nutrición
CensiaSecretaría de Salud
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Temas de nutrición para GAPS
•Alimentación correcta
•Desnutrición en la adolescencia
•Sobrepeso y obesidad en la adolescencia
•Anemia en la adolescencia
•Alimentación durante el embarazo y la lactancia de la mujer adolescente
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Sesión xxx. Alimentación correcta.
Entendemos como alimentación al conjunto de procesos…
1. Verduras y Frutas2. Cereales y tubérculos 3. Leguminosas y productos de origen animal
La alimentación correcta cumple con las siguientes características…
Higiene en la manipulación y preparación de los alimentos
MANUAL OPERATIVO GAPS
Contenido técnico de los temas de nutrición para GAPS
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Sesión xxx. Desnutrición en la adolescencia:
La desnutrición tiene causas complejas que involucran factores socioeconómicos y culturales:
Algunos factores de mal pronóstico para la desnutrición son:
¿Cómo se identifica la desnutrición en el adolescente?
Estrategias para prevenir la desnutrición en el adolescente:Detección y atención del adolescente con desnutrición
MANUAL OPERATIVO GAPS
Contenido técnico de los temas de nutrición para GAPS
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Sesión xxx. Sobrepeso y obesidad en la adolescencia.…
Las estrategias para prevenir el sobrepeso y la obesidad durante la adolescencia…
Otras recomendaciones:Para el tratamiento del adolescente con obesidad se debe referir al centro de salud para confirmar el diagnóstico e implementar acciones de recuperación nutricional.
MANUAL OPERATIVO GAPS
Contenido técnico de los temas de nutrición para GAPS
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Sesión xxx. Anemia en la adolescencia.
…
Funciones del hierro…
Consecuencias de la deficiencia de hierro:
Algunas estrategias para la prevención de la anemia son:
Aspectos nutricionales para prevenir la anemia:
Principales alimentos ricos en hierro:
Suplementación con hierro:
MANUAL OPERATIVO GAPSContenido técnico de los temas de nutrición para GAPS
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Sesión xxx. Alimentación durante el embarazo y la lactancia de la mujer adolescente
Requerimientos especiales
Recomendaciones alimentarias
Lactancia materna (beneficios, técnica, almacenamiento de la leche materna, prevención y solución a problemas de la lactancia, etc.)
MANUAL OPERATIVO GAPS
Contenido técnico de los temas de nutrición para GAPS
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TARJETA DE CONTROL DEL ESTADO NUTRICIONAL DEL ADOLESCENTE
DATOS DE IDENTIFICACIÓN
EXPEDIENTE _____________________________________
NOMBRE ________________________________________
Apellido paterno, apellido materno, nombre(s)
CURP|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|
FECHA DE NACIMIENTO: |___|___||___|___||___|___|
a ñ o m e s d í a
LUGAR DE NACIMIENTO: _________________________________
DOMICILIO: ____________________________________________
_______________________________________________________
EDAD: _________________ SEXO: M F
Abreviaturas del diagnóstico nutricional
OBESIDAD . . . . . . . . . . . . OB
SOBREPESO . . . . . . . . . SBP
NORMAL . . . . . . . . . . . . . N
BAJO PESO . . . . . . . . . . . . . .. BP
PB. ANOREXIA . . . . . . . . . … PA
PB. BULIMIA . . . . . . . . . . …PB
UNIDAD LOCALIDAD MUNICIPIO JURISDICCION ENTIDAD
BENEFICIARIO DE OPORTUNIDADES
No. Tarjeta
|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|
FECHA DE INGRESO:
|___|___||___|___||___|___|a ñ o m e s d í a
NOMBRE Y FIRMA DEL MÉDICO
FECHA
EDAD I M C CC
TENSIÓNARTERIAL
SISTÓ-LICA
DIASTÓ-LICA
GLUCE-
MIA
(mg/dl)
ANEMIA:
hemo
globinaPESO
(KG)
TALLA
COLESTEROL
Total LDL HDL
TRIGLI-
CÉRIDOS
DIA
GN
ÓS
TIC
O
NU
TR
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ME
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TE
ORIENTACIÓN ALIMENTARIA
LACTANCIA MATERNA
ALIMENTACIÓN CORRECTA
SOBREPESO Y OBESIDAD DESNUTRICIÓN
AYUDA
ALIMEN
TARIA
OBSERVACIONES
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C O N T R O L D E C I T A S
FECHA DIAGNÓSTICO AYUDA
ALIMENTARIA
ORIENTACIÓN Y CONSEJERÍA
SEXUALIDADITSMÉTODOS
ANTICONCEPTIVOS
OBSERVACIONESPESO
(Kg)
IMC
Peso (Kg)
Estatura²
(metros)
ESTATURA
(metros)
NUTRICIONAL
NOMBRE Y FIRMA DEL MÉDICOBAJA MOTIVO Y FECHA
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Semana de
Promoción de la Salud de la Adolescencia
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Participación de responsables estatales de nutrición en las reuniones de planeación y en las actividades de la Semana de Promoción de la Salud de la Adolescencia
ACTIVIDADES PARA LA SPSA
En función de la serie de actividades propuestas por parte de CeNSIA.
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6.4 Nutrición.
Los temas que se deben de abordar durante la SPSA son:
6.4.1 Orientación Alimentaria
Énfasis: Promover las bases de una alimentación correcta para
mantener un estado de salud adecuado y como medida de prevención
de enfermedades.
6.4.2 Desnutrición
Énfasis: Informar acerca de los factores de riesgo para desnutrición así
como la prevención, incluyendo la desparasitación intestinal como base
del aprovechamiento de la alimentación.
SPSA
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6.4.3. Sobrepeso y obesidad
Énfasis: Informar acerca de la prevención y control del sobrepeso y la
obesidad como un problema causado por la alimentación inadecuada y
desencadenante de otras enfermedades en etapas posteriores de la vida.
6.4.4 Trastornos de la conducta alimentaria
Énfasis: Especificar en qué consisten los trastornos de la conducta
alimentaria (anorexia y bulimia), sus determinantes, implicaciones y las
estrategias para prevenirlos.
6.4.5 Anemia
Énfasis: Destacar la importancia del hierro en la alimentación para
prevenir la anemia, dar conocer a quiénes se les debe suministrar y en
dónde se están brindando estos servicios.
SPSA
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6.4.6 Embarazo y lactancia
Énfasis: Destacar el tipo de alimentación necesaria durante el embarazo
y la lactancia, así como dar a conocer la técnica de lactancia materna.
SPSA
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Estos temas se organizarán por medio de:
1. Pláticas,
Principalmente en escuelas primarias (5º y 6º grado), secundarias y
bachilleratos.
El contenido técnico del material de apoyo en el caso de las
presentaciones PowerPoint para otorgar estas pláticas se elaborará
en el CeNSIA y se distribuirá a cada estado para su replicación.
SPSA
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Estos temas se organizarán por medio de:
2. Foros,
En centros deportivos y centros culturales, se podrán instalar en los
mismos módulos de información en donde se podrá obsequiar
materiales como trípticos, además se podrán instalar módulos para
realizar evaluaciones nutricionales y detección de conductas
alimentarias de riesgo.
3. Ferias,
En parques y centros deportivos, se podrán instalar módulos en donde se
pueda dar información acerca de todos los temas mediante volantes,
trípticos, recetarios de lunch y botanas saludables, concursos de
platillos saludables.
De la misma forma se instalarán módulos para realizar evaluaciones
nutricionales y detección de conductas alimentarias de riesgo.
SPSA
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Estos temas se organizarán por medio de:
4. Eventos deportivos,
En ellos, promover la actividad física estructurada y promoción del
consumo de agua simple en lugar de refrescos y bebidas
energetizantes.
5. Promoción de la semanaEn cuanto a los temas de nutrición mediante material impreso y verbal
con ayuda de maestros, medios de comunicación como radio,
perifoneo, televisión y periódico.
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