nuestra visión un sector unido y proactivo, consolidado por: sector manisero … · 2015-10-07 ·...
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Exportaciones por destinoAño 2013
Europa [64%]
Resto del Mundo [5%]
USA y Canadá [2%]
Asia y Oriente [5%]
Australia y NZ [3%]
América Latina [5%]
Africa [6%]
Rusia [10%]
WWW.CAMARADELMANI.COM.AR
Nuestra Visión
Un Sector unido y proactivo, consolidado por:
la confiabilidad de sus productos,
el valor agregado, la alta calidad,
su inversión en innovación tecnológica,
su reconocimiento local, nacional e
internacional, su crecimiento continuo,
la promoción del desarrollo sustentable
económico, social y ambiental
Sector Manisero Argentino
20 de Septiembre 863(x5809aji) General Cabrera · Córdoba, ArgentinaTel +54 358 4933118 · [email protected]
www.camaradelmani.org.ar RESU
MEN
Sect
or M
anis
ero
Arge
ntin
o
Exportaciones por destinoAño 2013
Europa [64%]
Resto del Mundo [5%]
USA y Canadá [2%]
Asia y Oriente [5%]
Australia y NZ [3%]
América Latina [5%]
Africa [6%]
Rusia [10%]
Radicado mayoritariamente en Córdoba, está compuesto por 25 empresas, todas asociadas a la CAM.
Entre el 93 y el 95% de la producción
nacional se exporta a 106 países,
siendo el principal destino Europa
(>60%), seguido de Rusia (10%), y
diferentes puertos de Asia, África
y Oceanía.
El Complejo Maní no exporta granos
primarios ni commodities, sino
manufacturas con alto agregado de
valor. Los productos maniseros se
encuentran protegidos por la
denominación “Maní de Córdoba”
a través de la Ley Provincial 10.094
sancionada en el año 2012.
El complejo del maní exportó 1.032 millones de dólares
durante el año 2012 y 795 millones de dólares en el año
2013. Desplazando a los Estados Unidos, India y China, se
conformó en el primer exportador mundial del maní.
El 92% del maní argentino se cultiva en Córdoba, siendo Salta, Buenos Aires,
San Luis y La Pampa otras provincias productoras. El maní argentino se
obtiene bajo Buenas Prácticas Agrícolas, respetando rotaciones de por lo
menos 4 años, con siembra directa o labranza mínima, y utilizando cultivos de
cobertura a la salida del cultivo.
Emplea 12.000 puestos de trabajo en 30 localidades del interior
cordobés. Como clúster, integra
empresas fabricantes de maquinaria
agrícola e industrial, laboratorios de
control de calidad y surveyors,
comercializadores de agro insumos,
compañías de transporte marítimo y
multimodal de cargas, despachantes de
aduana, bancos, semilleros,
universidades e institutos de
investigación y desarrollo y empresas
de servicios de distintos rubros
(reparaciones industriales, limpieza,
seguridad, etc.).
Destino de las exportaciones en USD
MERCOSUR NAFTA Unión Europea Otras Zonas
2008
2009
2010
2011
2012
2013
600
500
400
300
200
100
0
Crecimiento del valor de lasexportaciones del complejo Maní
Año 2008 - 2014Fuente: INDEC
MIL
LO
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S D
E U
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2008
2009
2010
2011
2012
2013
0200
400
600800
1,000
1,200
2014
La denominación “maní de córdoba · certificación de origen” es un sello de calidad
que garantiza calidad premium, según los más
rigurosos estándares internacionales y posee una
composición química y nutricional específica e
inherente a su procedencia geográfica. Este logro, se
debe en gran medida al sistema de aseguramiento de
la calidad que las empresas del Cluster mantienen a
través de la implementación y certificación de
diversas normas de calidad como las Buenas Prácticas
Agrícolas del Cultivo de Maní (Fundación Maní
Argentino, 2011), las Buenas Prácticas de Manufactura
(Cámara Argentina del Maní, 2008), HACCP, ISO,
BRC, ETI y GFS entre otras.
En Diciembre de 2013, el Sector Agroindustrial
Manisero confeccionó su Plan Estratégico, el cual
arrojó una nueva visión del sector de cara al año 2018.
PRIMEREXPORTADOR
a Nivel Mundial
CERTIFICACIÓNDE ORIGENManí de Córdoba
CIENTO SEISPaíses Destino
BUENASPRÁCTICASAGRÍCOLAS
DOCEMILPuestos de Trabajo
VEINTICINCOEmpresas Asociadas
Exportaciones por destinoAño 2013
Europa [64%]
Resto del Mundo [5%]
USA y Canadá [2%]
Asia y Oriente [5%]
Australia y NZ [3%]
América Latina [5%]
Africa [6%]
Rusia [10%]
0
10,000
20,000
30,000
40,000
50,000
60,000
70,000
80,000
Ton
45,9
3043
,961
43,8
5934
,202
32,30940
,426
38,680
28,381
29,6
0131
,789
31,7
8940
,268
20,0
25
29,6
0131
,789
31,7
8930
,477
20,2
22 26,3
3022
,789 26
,984
17,3
27
38,3
3736
,125
31,5
8225
,773
46,0
28 53,8
5341
,685
44,9
58
61,6
3856
,205
56,2
0559
,002
46,4
14
66,6
7550
,682
19,1
5619
,156
48,4
44 55,14
845
,790
43,7
94 48,5
14 55,4
4437
,142
36,0
4536
,045
38,9
45
48,2
4738
,555
29,0
0529
,005
38,9
58
2011
2012
2013
2014ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
Evolución de las Exportaciones de ManíComparativo últimos 4 años
Fuente: Sistema de Información del SeNaSA