nt1 - la influencia de la regulaciÓn sobre el mercado de alimentos y … · 2017. 5. 22. ·...

Cuernavaca,2014

NT1-LAINFLUENCIADELAREGULACIÓNSOBREELMERCADODEALIMENTOSYSUPLEMENTOS

[email protected]+584129710887@infoalimentarioRepúblicaBolivarianadeVenezuela

Cuernavaca,2014

LATINOAMÉRICAYLASDECLARACIONESSALUDABLESENALIMENTOSYSUPLEMENTOS

AGENDA

  Consideraciones

  Referencia

  La�noaméricaalimentos

  La�noaméricasuplementos

“Silehablasaunhombreenunlenguajequeen�ende,llegasasucabeza.Silehablasensulenguaje,llegasasucorazón”

NelsonMandela

CONSIDERACIONES:UNLARGOCAMINO

INFORMACIÓN

REQUISITOS

MARCOREGULATORIO

DISCIPLINASCIENTÍFICAS

RESPONSABILIDADSOCIAL

ATENERENCUENTA

RESPONSABILIDADSOCIAL

MARCOREGULATORI

O

CONSUMIDOR

INFORMACIÓN

DISCIPLINASCIENTÍFICAS

REQUISITOS

ATENERENCUENTA

DIRECTRICESDENACIONESUNIDASSOBRELAPROTECCIÓNDELCONSUMIDOR

Resolución39/248delaAsambleaGeneral,abril9,1985.

DirectricesB.Promociónyproteccióndelosintereseseconómicosdelosconsumidores22. Suministrodelainformaciónnecesariaparaquelos consumidores puedan tomar decisiones bienfundadas independientes, así como la adopción demedidasparaasegurarlaexac�tuddelainformaciónsuministrada.

ATENERENCUENTA

“Toda lacomidaesbásicamente funcionalenalgúnnivel,yaqueproporciona la

energía y nutrientes necesarios para sostener la vida. Sin embargo, existe una

creciente evidencia que algunos componentes de los alimentos, que no se

consideran nutrientes en el sen�do tradicional, pueden proporcionar beneficios

paralasalud”

Antesdel1492:Elalimentocomosustento

1957:Calidadyvariedaddealimentos

2000:Calidad,inocuidad,variedad,salud

2013:Calidad,Inocuidad,salud,bienestar….

1890 1950

1940

1910

EVOLUCIÓNDELOSALIMENTOS

RiceKrispiesesuncerealdedesayunoquefuecreadoporEugeneMcKayparalacompañíaKellogg,ymástardecomercializadoporKelloggen1927ylanzadoalpúblicoen1928.

h�p://health-balanced-diet.blogspot.com/2010/06/federal-trade-commission-objects-to.html

Siglo1920 2013


1882

1915

1922

19611981


1987

1995

19961997


2013


ENELMERCADO

MintelInterna�onal.(2011).Func�onalFoodsandBeverages:FutureTrends

Según las es�maciones de Mintel, el mercado de los alimentos y bebidasfuncionalesestávaloradoencercade$15milmillones.

VALORDEMERCADO

Just-Food, firma especializada en mercado de la industria de alimentos, proyecta que al2013elmercadoglobaldealimentosybebidasfuncionalesalcanzaráalmenosdelordendelosUS$90,5billones

La actual tendencia en nutrición, es acentuar la importancia de los hábitos de vida diariosdondelaelecciónracionaldealimentossebasanosoloenlacomposiciónnutricionaldelosmismossinotambiénensuspropiedades.

DesarrollodeNuevosProductos-AlimentosFuncionalesyNovelFood-Alterna�vasparaeldiseñodealimentosysumarcolegalGracielaClaraCóccaro15/11/2010

PRODUCTOSENELMERCADOMUNDIAL

PRODUCTOSENELMERCADO

MARCOREGULATORIO

REGULADORES

INSTRUMENTOLEGALES

Figura nº 2. Descripción de biodisponibilidad y sus vinculaciones a los conceptos de bioccesibilidad y bioactividad.

Memoria: p. 22

Fe Ca

MATRIZ ALIMENTARIA Forma química del nutriente

INDIVIDUO Genotipo – edad – sexo – raza - estado fisiológico - patologías

AccesibilidadDigestión

Bioconversión

AbsorciónytransporteMetabolismo

Bioconversión - Transporte - almacenamiento

Respuestafisiológica

Excreción

BIOACTIVIDAD BIOACCESIBILIDAD

BIODISPONIBILIDAD

Fe

Ca

Departament de Medicina Preventiva i Salut Pública, Ciències de l’Alimentació, Toxicologia i Medicina Legal - Àrea de Nutrició i Bromatologia: BIODISPONIBILIDAD IN VITRO DE HIERRO Y CALCIO EN CEREALES Y DERIVADOS - Presentado por: Yury Caldera Pinto Dirigido por: Dra. Reyes Barberá Sáez Dr. Antonio Cilla Tatay 2012

Figuranº2.Descripcióndebiodisponibilidadysusvinculacionesalosconceptosdebioccesibilidadybioac�vidad.

CIENCIA

Alimentos Suplementos

COMOREFERENCIA–EE.UU

COMOREFERENCIA–EE.UU

1914

1938

1990(1994)

1994

1997

FederalTradeComissionAct

1906

PureFoodAndDrugAct

FederalFood,Drug,

andCosme�cAct

Nutri�onLabelingandEduca�onAct

(NLEA)

DietarySupplementHealthandEduca�onAct

(DSHEA)

FoodandDrugAdministra�on

Moderiza�onAct

2011

AprovacionesdeDeclaracionesde

Salud

CFR–21(101)

EE.UU

RiceKrispiesesuncerealdedesayunoquefuecreadoporEugeneMcKayparalacompañíaKellogg,ymástardecomercializadoporKelloggen1927ylanzadoalpúblicoen1928.

h�p://health-balanced-diet.blogspot.com/2010/06/federal-trade-commission-objects-to.html

EE.UU

Claims:"clínicamentedemostradoparamejorarlaatencióndelosniñosencasiun20%,"cuandoenrealidadelestudiomencionadoenlosanunciosmuestranresultadosdiferentes.

EE.UU

CLAIMS:“Ahoraayudaamantenerlainmunidaddesuhijo”

"ArrozKrispiesdeKelloggsehamejoradoparaincluirlosan�oxidantesynutrientesquenecesitasufamiliaparaayudarlosamantenersesanos"

h�p://online.wsj.com/ar�cle/SB10001424052748703340904575284701223216466.html

EE.UU

ElpresidentedeFTC,JonLeibowitzafirmóque“Este�podeafirmacionesengañosasindigestanalosconsumidores.

h�p://www.la-leche.es/2010/12/27/danone-sancionada-por-publicidad-enganosa-en-estados-unidos/

EE.UU

DECLARACIÓN CFRCalcioyosteoporosis;calcio,vitaminaDyosteoporosis 21CFR101.72)Sodioehipertensión. 21CFR101.74Colesterolygrasassaturadasalimen�cias;riesgodepadecerunaenfermedadcoronaria. 21CFR101.75

Cánceryfrutas,verdurasyproductosdegranosquecon�enenfibras. 21CFR101.76Frutas,verdurasyproductosdegranosquecon�enenfibras,enespecialfibrassolubles;riesgodecontraerunaenfermedadcoronaria. 21CFR101.77

Frutasyverduras;cáncer 21CFR101.78Folato;anomalíascongénitasdeltuboneural. 21CFR101.79Cariesdentales 21CFR101.80Fibrassolublesdedeterminadosalimentos;riesgodecontraerunaenfermedadcoronaria. 21CFR101.81

Proteínadesoja;riesgodepadecerunaenfermedadcoronaria. 21CFR101.82Fitoesterolesyfitoestanoles;riesgodecontraerunaenfermedadcoronaria. 21CFR101.83

AFIRMACIONESPERMITIDAS

EE.UU

REQUISITOSPARALASAFIRMACIONESSOBRESALUDINCLUIDASENLASETIQUETAS

EE.UU

§ Definenlos�posdedeclaracionesquesepuedenhacersobreelefectodeunsuplementodieté�coenlaestructuraolafuncióndelcuerpo.

§ Establececriteriosparaladeterminarcuándolasdeclaraciónsobresuplementossugierenquepuedendiagnos�car,curar,mi�gar,trataroprevenirenfermedades.

REGULACIONES SOBRE LAS AFIRMACIONES REALIZADAS EN SUPLEMENTOSDIETARIOS SOBRE EL EFECTO DEL PRODUCTO EN LA ESTRUCTURA O FUNCIÓNHUMANA(2000)-65FR1000CFR:21CFR101

EE.UU

TitularIIIMejoradelaregulacióndealimentos

§  Seg.301.Laflexibilidaddelosreglamentosrespectoalasdeclaraciones.

§  Seg.302.Laspe�cionesdedeclaraciones.

§  Seg.303.Declaracionesdepropiedadessaludablesdelosproductosalimen�cios.

LEYDEMODERNIZACIÓNDELAFDA(1997)

EE.UU

CONTINENTEAMERICANO

q Surq Centroq Norte

AMÉRICADELSUR

• NormasobredirectricesparadeclaracióndepropiedadesnutricionalesydesaludenelrotuladodelosalimentosenvasadosCOVENIN2952-1:1997.VENEZUELA

• Reglamento técnico sobre requisitos de rotulado o e�quetadonutricional que deben cumplir los alimentos envasados paraconsumohumano.Laresolución333del10defebrerodel2011.COLOMBIA

• Normatécnicaperuana(NTP)209.650:2003E�quetado.Declaracionesdepropiedades.

• Normatécnicaperuana(NTP).209.651:2004.E�quetado.Usodedeclaracionesdepropiedadesnutricionalesysaludables.

PERÚ

AMÉRICADELSUR

• Normatécnica:1334-1,1334-2,1334-3ECUADOR

• NB 314002:2009 Directrices para el uso dedeclaraciones de propiedades, declaraciones depropiedades nutricionales y declaraciones depropiedadessaludables.

BOLIVIA

• ResoluciónexentaN764/09CHILE

AMÉRICADELSUR

•  Reglamento TécnicoMERCOSUR sobre elrotulado nutricional de alimentosenvasados. MERCOSUR/GMC/Resolución2011.

MERCOSURPARAGUAYURUGUAYBRASIL

ARGENTINA

AMÉRICACENTRAL

•  ReglamentoTécnicoRTCR100:1997E�quetadodelosalimentos.

•  DecretoEjecu�voN°30256-MEIC-SRTCR135:2002E�quetadonutricionaldelosalimentospreenvasado.

COSTARICA

•  Reglamento técnico Centroamericano. E�quetado de losproductos alimen�cios preenvasados para el consumohumano.

MERCADOCOMÚNCENTROAMERICANO-UNIÓNADUANERACENTROAMERICANA

NicaraguaPanamá

GuatemalaHondurasElSalvador

1334-11334-2

1334-3

ECUADOR

ECUADOR

1.1 Esta norma establece los requisitosmínimos que debencumplir losalimentospara ser considerados comoalimentosfuncionales

NORMATÉCNICAECUATORIANANTEINEN2587:2011.ALIMENTOSFUNCIONALES.REQUISITOS.PrimeraEdición

ECUADOR

ECUADOR

NTEINEN2587:2011

Declaracióndepropiedadfuncional

DeclaraciónsaludableAdición Alimentonatural

Componentebioac�vo

FuncionesfisiológicasNutracéu�cos

Alimentofuncional


For�ficación

ECUADOR

Unalimentopuedeconsiderarsefuncionalsisedemuestrasa�sfactoriamentequeejerceunefectobeneficiososobreunaomásfuncionesselec�vasdelorganismo,ademásdesusefectosnutri�vosintrínsecos,demodotalqueresulteapropiadoparamejorarelestadodesaludybienestar,reducirelriesgodeenfermedad,oambascosas”.

proyectoFUFOSE.ILSIEuropeConciseMonograph:ConceptsofFunc�onalFoods.TobepublishedAugust2002.

Esunalimentonaturaloprocesadoquesiendopartedeunadietavariadayconsumidoencan�dadesadecuadasydeformaregular,ademásdenutrir�enecomponentesbioac�vosqueayudanalasfuncionesfisiológicasnormalesy/oquecontribuyenareduciroprevenirelriesgodeenfermedades.


ECUADOR

ECUADOR

Declaracióndepropiedadfuncional.Esaquellarela�vaalpapelmetabólicoofisiológicoqueelcomponentebioac�vo�eneenelcrecimiento,eneldesarrollo,enelmantenimiento,yenotrasfuncionesnormalesdelorganismo.

Componentebioac�vo.Serefierealasmoléculasqueestánpresentesenlosalimentosyexhibenlacapacidaddemodularunoomásprocesosmetabólicos,quesetraduceenlapromocióndeunamejorsalud.Tienenmúl�plesac�vidadesmetabólicasquepromuevenefectosbeneficiososentejidosdianaparalareducciónylaprevenciónderiesgodevariasenfermedades.Estánpresentestantoenalimentosdeorigenvegetal,comoenalimentosdeorigenanimal.


ECUADOR

BRASIL

ResoluciónExentaNº1094/05,

2022Thisisaplaceholdertext.Thistextcanbereplacedwithyourowntext.

2020Thisisaplaceholdertext.Thistextcanbereplacedwithyourowntext.

ResoluciónExentaN°556/05

ResoluciónExentaNº1094/05

ResoluciónExentaN°764/09

ModificaResoluciónExentaN°764(Nº24exenta2011)

CHILE

Chilenocuentaconunadefiniciónformaldeltérmino“AlimentosFuncionales”(AF),establecidaenlanorma�vaalimentariavigente.Sinembargo,estanomenclaturaesu�lizadacongranfrecuenciayenforma creciente en los sectores de la industria agroalimentaria, la academia, los profesionalesrelacionadosconalimentos,nutriciónysalud.

RevChilNutrVol.39,Nº2,Junio2012

1Grasasaturada,grasatrans,colesterolyenfermedadescardiovasculares

2

3

4

Grasatotalycáncer

Calcioyosteoporosis

Sodioehipertensiónarterial

RSADECRETO_977_96_actualizado2013

CHILE


CHILE

5

6

7

8

Fibradieté�caycáncer

Fibradieté�cayenfermedadescardiovasculares

Frutasyvegetales(hortalizas,cereales,leguminosas,tubérculosyoleaginosas)

Hierroyanemianutricional


CHILE

ASOCIACIONES

9

10

11

12

Ácidofólicoydefectosdeltuboneural

Lactobacillusspp.,Bifidobacteriumspp.yotrosbacilosespecíficosyfloraintes�naly/otránsitointes�naly/oinmunidad.

Fitoesteroles,fitoestanolesyenfermedadcardiovascular

Poliolesycariesdentales


CHILE

üü AprobadaporlaCOVEN

IN

ensureuniónNº149de

fecha11/12/1997

DECLARACIÓNDEPROPIEDADESNUTRICIONALESYDESALUDENELROTULADODELOSALIMENTOSNVC2952:11997

VENEZUELA

Establecelasdirectricesquedebencumplirpara ladeclaracióndepropiedadesnutricionales y de salud de los alimentos envases, tantos nacionales comoimportados(1.1)


VENEZUELA


VENEZUELA

Obligatoriaüü

Declaracióndenutrientes(4.1)


VENEZUELA

Declaración de propiedades relacionadas con directrices dieté�cas oregímenesespeciales(4.2)

Nodebendescribirselosalimentoscomo"saludables",nipresentarlosdemodoquesepuedasuponerqueunalimento,porsimismoproporcionesalud(4.2.2) NO


VENEZUELA


VENEZUELA

REQUISITOS

Declaracióndepropiedadesrela�vasalafuncióndelosnutrientes(6.2)



Declaracióndepropiedadesrela�vasdelasalud(6.3)

VENEZUELA


VENEZUELA

COLOMBIAREPÚBLICA DE COLOMBIA

MINISTERIO DE LA PROTECCIÓN SOCIAL

RESOLUCIÓN NÚMERO 333 DE 2011

(10 de Febrero de 2011)

Por la cual se establece el reglamento técnico sobre los requisitos de rotulado o

etiquetado nutricional que deben cumplir los alimentos envasados para consumo humano

EL MINISTRO DE LA PROTECCIÓN SOCIAL

En ejercicio de sus atribuciones legales, en especial las conferidas en las Leyes 09 de 1979, 170 de 1994, y el Decreto-Ley 205 de 2003 y,

CONSIDERANDO:

rán responsables, de acuerdo con la ley, quienes en la producción y comercialización de bienes y servicios, atenten contra la salud, la seguridad y el adecuado aprovechamiento a

Que mediante la Ley 170 de 1994, Colombia aprueb

medidas necesarias para la protección de los intereses esenciales en materia de seguridad de todos los productos, comprendidos los industriales y agropecuarios, dentro

Que de conformidad con lo establecido en el artículo 26 de la Decisión Andina 376 de 1995, los Reglamentos Técnicos se establecen para garantizar, entre otros, los siguientes objetivos legítimos: los imperativos de la seguridad nacional; la protección de la salud o seguridad humana; de la vida; la salud animal; vegetal; del medio ambiente y la prevención de prácticas que puedan inducir a error a los consumidores. Que de acuerdo a lo señalado en los artículos 9, 11, 23 y 24 del Decreto 3466 de 1982, los productores de bienes y servicios sujetos al cumplimiento de norma técnica oficial obligatoria o reglamento técnico, serán responsables por las condiciones de calidad o idoneidad de los bienes y servicios que ofrezcan, correspondan a las previstas en la norma o reglamento. Que el Decreto 1112 de 1996, crea el Sistema Nacional de Información sobre Medidas de Normalización y Procedimientos de Evaluación de la Conformidad y dicta normas para armonizar la expedición de reglamentos técnicos. Que con base en lo establecido en el Decreto 2522 de 2000, la Superintendencia de Industria y Comercio expidió la Resolución 03742 de 2001 señalando los criterios y condiciones que deben cumplir para la expedición de reglamentos técnicos, de conformidad con lo previsto en el artículo 7° del Decreto 2269 de 1993, en virtud del cual los productos o servicios sometidos al cumplimiento de un reglamento técnico, deben cumplir con éstos, independientemente de que se produzcan en Colombia o se importen. Que las directrices para la elaboración, adopción y aplicación de reglamentos técnicos en los Países Miembros de la Comunidad Andina y a nivel comunitario se encuentran

COLOMBIARESOLUCIÓN NÚMERO 333 DE 2011 HOJA No 26

Por la cual se establece el reglamento técnico sobre los requisitos

de rotulado o etiquetado nutricional que deben cumplir los alimentos envasados para consumo humano.

________________________________________________________________________________

comida o plato principal de una comida, en comparación con el alimento de referencia. Los alimentos que cumplan con este descriptor, también podrán utilizar los siguientes

alimento está enriquecido con más de tres (3) vitaminas y/o minerales, podrá utilizar la

CAPÍTULO VI

DECLARACIONES DE PROPIEDADES DE SALUD

ARTÍCULO 20. Requisitos. Todo alimento que sea objeto de declaraciones de propiedades de salud, debe cumplir con los requisitos exigidos para la declaración de nutrientes y declaración de propiedades nutricionales del presente reglamento. El uso de declaraciones de propiedades de salud debe cumplir lo siguiente: 20.1 Requisitos Generales: 20.1.1 Deben basarse en una evidencia científica y el nivel de la prueba debe ser suficiente para establecer el tipo de efecto que se declara y su relación con la salud, como reconocido por datos científicos generalmente aceptables y la evidencia se debe revisar a la luz de nuevos datos. 20.1.2 Deben efectuarse de forma tal que, permita al público entender la información proporcionada y el significado de esa información con relación a una alimentación diaria. 20.1.3 La cantidad del alimento que debe consumirse para obtener el beneficio argumentado debe ser razonable en el contexto de una alimentación normal. 20.1.4 Si existen otros factores determinantes para cumplir con los efectos sobre la salud

. 20.1.5 Si existen otros factores asociados a la enfermedad o trastorno de la salud se debe mencionar que ésta depende de otros factores asociados. Ejemplo: La enfermedad cardiovascular depende de muchos factores. Dietas bajas en grasa y colesterol pueden

20.1.6 Si el beneficio argumentado se atribuye a un nutriente en el alimento, para el cual se ha establecido un valor de referencia, dicho alimento debe ser: a)

incremento en el consumo; o, b) en el caso que se recomiende una

reducción en el consumo. 20.1.7 Si el efecto anunciado en las declaraciones de propiedades de salud se atribuye a un nutriente o constituyente del alimento, deben estar disponibles los métodos analíticos validados y reconocidos internacionalmente para cuantificar el nutriente o constituyente declarado.

RESOLUCIÓN NÚMERO 333 DE 2011 HOJA No 27

Por la cual se establece el reglamento técnico sobre los requisitos de rotulado o etiquetado nutricional que deben cumplir los alimentos envasados para consumo

humano. ________________________________________________________________________________

20.1.8 El alimento que declare propiedades de salud debe cumplir con los niveles que logran el efecto enunciado o asociado a la salud, establecidos de acuerdo a la evidencia científica. 20.1.9 La expresión de las declaraciones de propiedades de salud debe hacerse en

20.1.10 La información relacionada con las declaraciones de propiedades de salud que se incluya en la etiqueta del producto, debe ser completa, verdadera, no confusa ni engañosa, de conformidad con lo establecido en el presente reglamento. 20.2 Prohibiciones: 20.2.1 No deben sugerir que el alimento por si sólo es suficiente para la alimentación diaria, con excepción de productos especialmente formulados para algunas condiciones fisiológicas específicas y, tampoco deben sugerir que la alimentación equilibrada con base en alimentos comunes no suministra las cantidades suficientes de todos los elementos nutritivos. 20.2.2 No deben promover el consumo excesivo de cualquier alimento, ni ser contrarias a los buenos hábitos alimentarios. 20.2.3 No deben generar dudas sobre la inocuidad de alimentos similares ni suscitar temor en el consumidor acerca de los alimentos. 20.2.4 No se permite hacer declaraciones de propiedades de salud cuando el alimento por cantidad de referencia y porción declarada en la etiqueta, contenga cantidades superiores a: a) 13 g de grasa total; 5 g de grasa saturada; 60 mg de colesterol ó 480 mg de sodio. b) 26 g de grasa total; 8 g de grasa saturada; 120 mg de colesterol y 960 mg de sodio,

para producto tipo comida. c) 19,5 g de grasa total; 6 g de grasa saturada; 90 mg de colesterol y 720 mg de sodio,

para plato principal de una comida. 20.2.5 En las declaraciones de propiedades de salud no se permite cuantificar el grado de reducción del riesgo. 20.2.6 Las declaraciones de propiedades de salud no deben implicar en ningún caso propiedades curativas, medicinales ni terapéuticas y por tanto, las afirmaciones en éstas contenidas sobre el consumo de alimentos o, la inclusión de determinados componentes de los alimentos en la dieta, solamente se permiten cuando éstas hacen referencia a su contribución o ayuda en la reducción del riesgo de contraer una enfermedad. ARTÍCULO 21. Tipos de declaraciones de propiedades de salud. Las declaraciones de propiedades de salud incluyen los siguientes tipos: 21.1 Declaración de función de los nutrientes: Son declaraciones de propiedades que describen la función fisiológica del nutriente en el crecimiento, el desarrollo y las funciones normales del organismo.

SUPLEMENTOS

SuplementosAlimen�cios

SuplementosDieté�cos

SuplementosDietarios

SuplementosNutricionales

ComplementoAlimen�cios

ComplementosNutricionales

DENOMINACIONES

Fuente:SaraEshkenazi,DirectoradelprogramanutricionalDietinaBox

SUPLEMENTOSAquellosquepuedenllegara

supliralgunadeficienciadieté�cayno

necesariamenteserefieresolamentealaalimentación

COMPLEMENTOSCompuestosqueayudanaestablecerorestablecernivelesdedeficiencia

DEFINICIONES

REFERENCIA

CodexalimentariusDirectricesparacomplementosalimentariosdevitaminasy/o

mineralesCAC/GL55–2005

q  Perfilanunestándarparalospaísesqueregulansuplementoscomoalimentos.

q  Proponedefiniciones.

q  Establecerecomendacionesdevitaminasymineralesasícomoestándareslimitesdemínimasymáximas.

INFORMEDELA20aREUNIÓNDELCOMITÉDELCODEXSOBRENUTRICIÓNYALIMENTOSPARAREGÍMENESESPECIALESBonn-BadGodesberg,Alemania7–11deoctubrede1996

MARCODEREFERENCIA

CodexalimentariusDirectrices para complementos alimentarios de vitaminas y/o

mineralesCAC/GL55–2005

“Correspondealasreglamentacionesnacionalesdecidirsiloscomplementosdevitaminasymineralessonmedicamentosoalimentos.Laspresentesdirectricesnoseaplicanenlasjurisdiccionesenquelosproductosdefinidosen2.1estánreglamentadoscomomedicamentos”.

INFORMEDELA20aREUNIÓNDELCOMITÉDELCODEXSOBRENUTRICIÓNYALIMENTOSPARAREGÍMENESESPECIALESBonn-BadGodesberg,Alemania7–11deoctubrede1996

Países Instrumentos legales (IL) Marco regulatorio Cobertura y

cumplimiento Denominación Clasificación

República Bolivariana de Venezuela Norma venezolana complementos alimenticios de vitaminas y minerales. COVENIN 10:12-001 Reglamento general de alimentos y resoluciones generales Normas complementarias del reglamento general de alimentos

Especifico Nacional Obligatorio Complementos alimenticios Alimento

República de Colombia Decreto Nº 3249. Decreto Nº 3863

Especifico Nacional Obligatorio Suplementos dietarios Producto con nutrientes

República del Ecuador Normas y procedimientos para el registro y control de productos naturales de uso medicinal y de establecimientos en donde se fabrican, almacenan y comercializan

No especifico Nacional Obligatorio Suplementos alimenticios Alimento

República del Perú Ley de Promoción de Complementos Nutricionales para el Desarrollo Alternativo N° 27821 Reglamento de Ley Nº 27821 de Promoción de Complementos Nutricionales para el Desarrollo Alternativo

No especifico Nacional Obligatorio

Suplementos Nutrcionales

Complementos Nutricionales

Alimento Producto con nutrientes

República de Bolivia Ley del Medicamento No. 1737 Resolución Ministerial Nº. 0216. Normas farmacológicas Normas generales para medicamentos de venta libre

No especifico Nacional Obligatorio Suplemento dietético Medicamento

dietéticos de venta libre

República de Chile Reglamento sanitario de los alimentos Directrices nutricionales sobre suplementos alimentarios y sus contenidos en vitaminas y minerales

Especifico Nacional Obligatorio Suplementos alimentarios Alimento

República Argentina Código Alimentario Argentino Especifico Nacional Obligatorio Suplementos dietarios Alimentos de

regimenes dietéticos

República Federativa del Brasil Reglamento técnico para la fijación de identidad y calidad de suplementos de vitaminas y minerales Especifico Nacional Obligatorio Suplementos de

vitaminas y minerales Alimento

República del Paraguay Resolución sobre las condiciones y los requisitos para la obtención, transferencia, renovación, modificación, suspensión y cancelación de registro sanitario de productos alimenticos y aditivos

No especifico Nacional Obligatorio Suplementos alimenticios Medicamentos de

venta libre

República Oriental del Uruguay Reglamento de la Ley 15.443 Normas sobre la importación, representación, producción, elaboración y comercialización de los medicamentos No especifico Nacional Obligatorio Suplementos alimenticios

Alimento de uso medicinal

Codex Alimentarius Directrices para complementos alimentarios de vitaminas y/o minerales CAC/GL 55 - 2005 Especifico Internacional Referencial

Complementos Alimenticios Alimento

Comunidad Andina de Naciones (CAN) Resolución 1161 Especifico Regional Obligatoria Complementos

Alimenticios Alimento

LATINOAMÉRICA

Países InstrumentosLegales(IL) MarcoregulatorioCoberturay

cumplimientoDenominación Clasificación

RepúblicadePanamá

ReglamentoparaelregistroycontroldealimentosybebidasLeydemedicamentosyotrosproductosparalasaludhumanaReglamentodelaleysobremedicamentosyotrosproductosparalasaludhumana

Noespecífico NacionalObligatorioSuplementosalimen�cios"no

terapéu�cos"y"terapéu�cos"oComplementosalimentarios

Alimentoómedicamento

RepúblicadeCostaRicaLeygeneraldesaludDecretoquedeclaramedicamentosdeventalibrealconsumidorReglamentodeinscripción,control,importaciónypublicidaddemedicamentos

Noespecífico NacionalObligatorio Suplementosdieté�cosoComplementosdieté�cosMedicamentodeventa

libre

RepúblicadeNicaragua LeydemedicamentosyfarmaciasReglamentodelaleydemedicamentosyfarmacias Noespecífico NacionalObligatorioSuplementodieté�coocomplementodieté�co

Medicamentodeventalibre

RepúblicadeHonduras Reglamentoparaelcontrolsanitariodeproductos,serviciosyestablecimientosdeinteréssanitario Noespecífico NacionalObligatorio Complementosdieté�cosósuplementosdieté�cos Productosafines

RepúblicadeElSalvador Códigodesalud Noespecífico NacionalObligatorio Suplementosvitamínicos Productodeventalibre(OTC)

RepúblicadeGuatemalaLeydecomercializacióndemedicamentosgenéricosesenciales,medicamentosdeorigennaturalysuplementosocomplementosnutricionalesNormasanitariapararegistrodeproductosdenominadoscomoalimentosconpropósitosmédicosespeciales,suplementosdieté�cosyproductosdeorigenanimalyvegetal

Específico NacionalObligatorio Suplementosdieté�cos Alimentoomedicamentodevenstalibre

MercadoComúnCentroamericanoUniónAduaneraCentroamericana

ReglamentotécnicoUACdeproductosfarmacéu�cos.E�quetadodeproductosfarmacéu�cosparausohumanoProcedimientodereconocimientomutuoderegistrosanitariodemedicamentosyproductosafines

Noespecífico RegionalObligatorio Complementosdieté�cossuplementosdieté�cosMedicamentodeventa

libre

RepúblicadeCubaNormacubanaNC38-00-01:83SNSAPrincipiosgeneralesdelosalimentosNormageneralparaele�quetadodelosalimentospreenvasados.NC108:2001Directricessobree�quetadonutricional.NC312:2003

Noespecífico NacionalObligatorio Suplementosdieté�cos Alimento

RepúblicaDominicana LeygeneraldesaludProyectodereglamentosanitariodealimentos(novigente)Noespecíficoy

específico NacionalObligatorio Suplementosalimentarios Alimento

EstadosUnidosMexicanosLeygeneraldesaludReglamentodecontrolsanitariodeproductosyservicios.Reglamentodelaleygeneraldesaludenmateriadepublicidad

Específico NacionalObligatorio Suplementosalimen�cios Alimento

LATINOAMÉRICA

MuestradesuplementocomercializadosenColombia

LATINOAMÉRICA

MuestradecomplementoscomercializadosenEcuador

LATINOAMÉRICA

MuestrasdecomplementoscomercializadosenPerú

LATINOAMÉRICA

PortalDireccióndeMedicamentosyTecnologíaenSalud,MinisteriodeSaludyDeportes.Bolivia

MuestrasdesuplementosalimentarioscomercializadosenChile

LATINOAMÉRICA

MuestrasdesuplementosalimentarioscomercializadosenBrasil

LATINOAMÉRICA

MuestradesuplementosalimentarioscomercializadosenArgen�na

LATINOAMÉRICA

MuestradeSuplementoalimentarioscomercializadosenUruguay

LATINOAMÉRICA

FDAadviertesobreelconsumodeCaféMagicPowerpublicitadocomosuplementoalimen�cioparamejorarlavidasexual

LATINOAMÉRICA

MUCHASGRACIAS!!!!

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