8/17/2019 Normatividades y Leyes en Acuacultura

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Comité de Sanidad Acuícola delComité de Sanidad Acuícola del

Estado de Sonora, A.C.Estado de Sonora, A.C.

Para mayores informes visítanos en:

  La Inocuidad el

La Sanidad nos permite la

Producción.

acceso a los

Mercados.

CHIHUAHUA 111-1 SURCENTRO.

CD OBREGON SON.

TEL: (644)415-08-06 Y 415-08-05ema!: "#$ae$%"#$ae$."#m

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Para efectos de exportación a la UniónEuropea, se deberá cumplir con lo establecidoen el “Paquete 800’s” de la Leislación enmateria de !nocuidad"

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 #odo acuicultor esta obliado a conocer laleislación en materia de acuacultura, en todo sualcance, por lo que se $ace necesario elconocimiento de esta para poder comprender

cuales son las relas de conducta que reulan lasacciones en la cadena producti%a & los procesoque in%olucran a esta con el 'n de lorar unproducto de calidad & seuro para el consumidor""Para construir la culturade la lealidad se requierede muc$o traba(o" “)a&muc$as empresas que noles con%iene seuir estasrelas del (ueo, que se%en afectadas en suinter*s cuando tienen quecumplir con estas relas,afectando a la %e+ losproductos que culti%an,pero $a& otro tipo deempresas, que noconocen las relas & comono las conocen nocumplen con losestándares de calidad queexie el mercado ”

La acuacultura del futuro debe situarse a la %anuardia deldesarrollo sostenible" Para ello, deben adoptarse las medidasadecuadas que aranticen que el sector pueda liderar lare%olución a+ul-, tanto en lo que concierne a la propiaproducción de alimentos de orien acuático, como a losaspectos relacionados con la tecnolo.a & la inno%ación o conel establecimiento a ni%el nacional e internacional de normas& procedimientos de certi'cación"

El marco en el que sedesarrolle la acti%idadpesquera & deacuicultura debe estaracorde con las nue%asorientaciones de apertura& de competencia en

estos mercados" En estesentido, deben sereliminados los aspectosque corresponden a laimposición de licencias opermisos para importar oexportar, a excepción delos necesarios paraconser%ar la salud,seuridad & proteccióndel medio ambiente & delos recursos marinos &acu.colas"

La 'nalidad de la presente comunicación escontribuir a crear las condiciones propicias parauna acuicultura sostenible & /oreciente que puedacompetir con *xito en el mercado" El sectordeber.a estar en condiciones de abarcar latotalidad de la cadena de la oferta, inclu&endotanto los productos inno%adores & de alto %alor,que satisfacen las necesidades de los

La Le'$!a" e !#$ *+#,"#$a"/"#!a$ e$ a "#," *a+a e!"#me+"# ,e a!me#$ $e'+#$ *a+ae! "#$m,#+ (I#"#$)

El obierno 1exicano tiene como prioridad el establecimientode pol.ticas que promue%an la inocuidad de los alimentos,mediante la implementación de sistemas de reducción deriesos en las unidades de producción, extracción &procesamiento primario de alimentos de orien acu.cola &

pesquero, tanto para disminuir la incidencia de enfermedadesocasionadas a la población por la contaminación de losmismos, como para aseurar e incrementar sucomerciali+ación interna & de exportación

Por ello el 23 de (ulio de 2004 fue publicada en el6iario 7'cial de la ederación LA LEY GENERAL DEESCA Y ACUACULTURA SUSTENTABLES. La "a!

ma+"a "#m# #2e3# *+"*a!.

 ARTCULO 118ARTCULO 118"9 La inocuidad & la calidad de losproductos acu.colas & pesqueros a que se re'ere estecap.tulo comprende los productos de la pesca & laacuacultura, desde su captura o cosec$a & $asta suprocesamiento primario" El :E;UEROS Y ACUCOLASES>UEROS Y ACUCOLAS

=on el 'n de lorar un me(orreordenamiento en el Estado desonora, el obierno del estado &los productores in%olucrados en

la industria acu.colaconformaron la LE> ?@A 6E