Aporte del Euroecotrade a la Promoción de los productos

orgánicos y del Biocomercio a través de la Ruta Exportadora

María del Pilar Alarcón T.Coordinadora

Comercio SosteniblePROMPERU

Que es la Ruta Exportadora

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Es una herramienta innovadora en promoción deexportaciones, que busca mejorar la competitividadde las empresas, dotándolas de capacidades degestión empresarial, así como de herramientas yelementos de diferenciación para su incursión,desarrollo y proceso de internacionalización.

Maca

Quinua / Kiwicha

Café

Castaña

Aguaymanto

Cacao

Piña orgánica

Banano orgánico

Mango orgánico

Sacha Inchi

GranadillaPROMOCION

Aceituna

•Ruedas, Macro ruedas

•Misiones comerciales

•Misiones tecnológicas

•Misiones inversas

•Ferias

•Otros

PROMPERUSectorial por Línea

Ruta especializada por producto priorizado

• Promover los criterios de sostenibilidad ambiental, social y económicadentro de los procesos productivos de las empresas exportadoras, comoelementos diferenciadores de la oferta exportable.

• Contribuir a incrementar la competitividad de las empresasexportadoras de bienes y servicios para alcanzar los mercadosinternacionales.

• Fomentar el desarrollo de las cadenas de valor de la Biodiversidadnativa como Modelos de Negocio Sostenible

• Brindar información a las empresas sobre tendencias y oportunidadesen los mercados internacionales.

• Promocionar la Oferta exportable de productos orgánicos, sostenibles,naturales y de Biocomercio en plataformas comerciales internacionales.

Comercio Sostenible

Rol de PROMPERU

o SOSTENIBLE

o SIN TRABAJO

INFANTIL

o AMIGABLE CON EL

MEDIO AMBIENTE

o NATURALo COMERCIO

JUSTO

o NUTRICIONAL

o ORGANICO

o SIN PRUEBAS

EN ANIMALES

Programas de

Comercio Sostenible

MEDICION DE

HUELLA DE CARBONO QUINUA,

HUELLA AMBIENTAL EN CAFÉ ORGANICO

BUENAS PRACTICAS DE

COMERCIO JUSTO - TEXTIL

GESTION DE CERTIFICACION

ORGANICA.

SISTEMAS DE TRAZABILIDAD

PARA PRODUCTOS ORGANICOS

CAPACITACIONES EN ESQUEMAS DE

CERTIFICACIONES SOSTENIBLES PARA EL

MERCADO INTERNACIONAL

BUENAS PRACTICAS DE GESTION

AMBIENTAL RENTABLE-ECOEFICIENCIA

ESTÁNDAR DE ECOEFICIENCIA (EN

PROCESO)

USO DE RESIDUOS: SAPONINA, ENERGIAS

RENOVABLES

PROYECTO ITC – GRANOS ANDINOS -CACAO

CAPACITACIONES EN BIOCOMERCIO,

CADENAS DE VALOR, OPORTUNIDADES COMERCIALES

CAPACITACIONES EN

HUELLA HIDRICA

BUENAS PRACTICAS DE

COMERCIO JUSTO – ALIMENTOS

(EN PROCESO)

GARGestión Ambiental Rentable

Herramientas

• Manual de Capacitación para la Gestión de

Certificación Orgánica.

• Guía para implementar un Sistema de

Trazabilidad en Productos orgánicos de

exportación.

• Buenas Prácticas de Comercio Justo en

alimentos (en proceso).

• Estándar de Ecoeficiencia (en proceso).

• Guía de Medición de Huella de Carbono

en Quinua.

• Manual de capacitador en Huella de

Carbono de Producto en el Sector

alimentario.

• Guía de Certificación Gluten Free

• Aula virtual en Biocomercio.

Programas Medioambientales

Programas Orgánicos

Programas de Comercio Justo

El Programa de Gestión de Certificación Orgánica que incluye:

Sensibilización Capacitación en la norma orgánica (USDA/NOP, EU, JAS) Asistencia técnica para la implementación del SIC Formación de auditores internos Pre-auditoria Capacitación para la elaboración de los TC

Certificaciones ( Comercio Justo, Orgánicas y Sostenibles)

Programa de Gestión de Certificación Orgánica (GCO)

Se llevan a cabo capacitaciones en

Uso de sellos y requisitos de la certificación orgánica para la industria chocolatera. Talleres de formación de inspectores internos. Certificación orgánica: requisitos para su implementación Oportunidades comerciales para productos orgánicos

Certificaciones ( Comercio Justo, Orgánicas y Sostenibles)

Capacitaciones en Certificación Orgánica

Sistema de Trazabilidad en alimentos orgánicos

Mejoramiento de los Sistema de Trazabilidad

Incluye:

Talleres de capacitación Asistencia Técnica para mejorar la trazabilidad de las empresas específicamente sobre cómo

realizar la codificación de lotes, a fin de armonizar y contar con una herramienta de eficienciaoperativa y de marketing.

Certificaciones ( Comercio Justo, Orgánicas y Sostenibles)

Programa de Buenas Prácticas de Comercio Justo Prendas de Vestir

Incluye:

Capacitación en los 10 criterios de comercio justo y en las herramientas para su implementación.

Visitas asistidas para la implementación de las buenas prácticas de comercio justo.

Evaluaciones periódicas previas a la auditoria

Programa Ecoeficiencia

Buenas Prácticas de Gestión Sostenible

Bajo la metodología de Gestión Ambiental Rentable – GAR. Se busca generar una producción mas limpia, produciendo mas contaminando menos, generando una cuádruple ganancia:

El programa incluye un taller de capacitación de 2 días y una asistencia técnica de 4 meses

Piloto de Medición de Huella de Carbono

La huella de carbono es un indicador de la cantidad de GEI (Gases de Efecto Invernadero) generados por

una empresa o durante el ciclo de vida de un producto lo largo de la cadena de producción

Aporta un valor de competitividad a las empresas orientado a lograr una gestión optima de los recursos

en las empresas exportadoras.

Servicios :

• Sensibilización

• Medición de Huella en Quinua en Puno

• Desarrollo de calculadora con Manual y Guía para este producto

Huella Hídrica

La huella hídrica es un componente de huella ambiental. Es el volumen total de agua dulce usado para

producir los bienes y servicios producidos por una empresa.

En ese sentido, aporta un valor de competitividad a las empresas orientado a lograr una gestión optima

del recurso agua en las empresas exportadoras.

Servicios :

• Sensibilización

• Medición de Huella en espárragos

• Desarrollo de la calculadora para esta cadena

Biocomercio

• Ruta Exportadora especializada para

Quinua Maca Sacha Inchi Cacao Nativo Castaña

• Implementación de Gluten Free para quinua

• Cursos presenciales en Biocomercio y Cadenas de Valor (Cuzco, Madre de Dios, Ancash, Arequipa, Huancayo)Aliado : MINAM

• Desarrollo del Curso Virtual de Biocomercio

• Sistematización de la información de Biocomercio y proyectos en el infocenter

Cadenas de Valor de Biodiversidad Nativa

Plataformas Comerciales para

productos Naturales, Orgánicos y Sostenibles

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Feria de productos orgánicos

Nuremberg – Alemania

18

Feria de productos orgánicos

Nuremberg – Alemania

19

Feria de ingredientes naturales

Anaheim - California

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Anaheim - California

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Plataforma para la promoción de

productos de biocomercio y

biodiversidad nativa

Lima - Peru

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Lima - Peru

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GRACIAS