nochepolar 8
DESCRIPTION
Nota de tapa: Book CrossingTRANSCRIPT
1ALGUNOS REYES NO VIAJAN EN CAMELLO1
Año 2 N°8. Valor $4
BOOKCROSSINGLos libros juegan a la
escondida. Conocé esta
nueva tendencia que ya
tiene adeptos en la
Región.
2
3
Durante muchas ediciones buscamos la identidad de Noche Polar, edi-
ción tras edición, buscando algo que no podíamos encontrar.
Y si bien el dicho dice “Lo que se busca se encuentra”, nosotros agre-
gamos: “… y cuando no se encuentra, se crea”.
Bienvenidos a nuestra nueva creación. Inventamos una “Noche” sólo
para nosotros.
Bienvenidos a la nueva Noche Polar.
Esta edición my friend, tiene muchos cambios, hemos puesto mucho en
mostrarte algo nuevo, siempre pensando en Vos, para que te sientas a
gusto y te diviertas con cada página de nuestra revista, que también
es tuya. La podés criticar, la podés querer, la podés odiar, podés hacer
muchas cosas pero te pertenece, si sos uno de los cientos lectores de
ella. Hoy te proponemos un cambio, con energía, con onda, con punch
como dice una amiga mía; con estilo, con profesionalismo y queremos
que te sientas parte de este cambio.
Es curioso sentir que tenemos una revista regional, una revista que se
comparte en 5 ciudades, con gente que está unida en una misma acti-
vidad, tenemos muchas expectativas al respecto, y a veces no se logra
llegar al objetivo pero como dice el refrán: “Haces planes, sueñas, tie-
nes grandes proyectos, expectativas pero no siempre se cumple lo que
esperas y eso es lo maravilloso de esta vida”.
Desde ya te agradecemos a vos por formar parte de este emprendi-
miento que va en crecimiento y a aquellos nuevos colaboradores que
se suman día a día para que este producto esté hoy en tus manos.
Exequiel Castro
Director NP
STAFF
identidad.
DIRECTOR GENERAL
Exequiel Castro
ARTE Y PRODUCCIÓN
Dirección y Diseño Gráfico
Franco Ruarte
Asesora Creativa
Jimena Mascaro
Fotografía Social
Iguana Digital Publicidad
[email protected] 154 184121
Impresión
Imprenta AmistadRivadavia 1376 - Comodoro Rivadavia(0297) 447 7252
AGRADECEMOS EN ESTE NÚMERO
Ágata Alvarez YafarMarcelo ArbeMiragge GroupMoira Lola (www.espaciocomodoro.com.ar)
CONTACTO
Cel. (0297) [email protected]
Realizado en Comodoro Rivadavia, Chubut, Patagonia Argentina.
Los integrantes del staff trabajan en colabo-ración. La editorial no se responsabiliza por los artículos firmados.
Registro de propiedad intelectualExpediente n° 155494.
Año 2. Número N° 8Valor $ 4. Tirada: 3000 ejemplares
EDITORIAL
4 QUÉ HAY DE NUEVO VIEJO
TODO EL MUNDO ESTÁ FELIZ!
LO ÚLTIMO PARA SER LOS PRIMEROS
FIESTA DE DESPEDIDA PARA BUSH
LOS 10 MANDAMIENTOS DE LA BIBLIA TECNOLÓGICA DEL 2009
Tras ocho años en la palestra (diría mi abuela), George W. Bush dejó la presidencia el 19 de enero, y para
destacar este hecho histórico (¿alivio his-tórico?) el mundo organizó una fiesta de despedida.
Para ello se puso on line la página web www.bushbyebyeparty.com donde todos los que querían podían acceder para des-cargarse los materiales necesarios para la ocasión como invitaciones, música, una bolsa de cotillón y una amplia y variada carta de cócteles; y, sobre todo, darse de alta para preparar una fiesta personal, una pública o, incluso, virtual en cualquiera de las redes sociales.
El 19 de enero, el mundo fue una fiesta, y todos estuvimos invitados.
Según el especialista en investiga-ción de mercados Gartner estas son las diez tendencias tecnológicas del
2009:
1. Virtualización. Los servidores, el espacio de almacenamiento, las aplicaciones están migrando a la red. Los servidores virtuales ahorran tiempo y recursos.
2. Cloud Computing. O computación en nube, consiste en utilizar la red como base para el uso de la tecnología informática. La principal ventaja es la capacidad de adap-tación de las aplicaciones y servicios onli-ne a las distintas exigencias de los clientes.
3. Ultraslim servers. El desarrollo tecno-lógico permite minimizar la necesidad de espacio, como en el caso de estos servi-dores ultrafinos, con mucha capacidad de almacenamiento y pequeño tamaño.
4. Estructuras orientadas a la red. El mo-delo internet marca a otros modelos de negocio: ágil, interactivo y orientado al servicio.
5. Mashups. De algunos pasatiempos de la red terminan surgiendo servicios a tener en cuenta. Algunas aplicaciones web pue-
den tener este destino. Según la consulto-ra, en 2009 las empresas llevarán algunos de los mashups de la web 2.0 al nivel En-terprise 2.0.
6. Sistemas especializados. Los sistemas heterogéneos se emplean cada vez más en la computación de alto nivel para gestio-nar grandes cargas de trabajo. Pero estos sistemas podrían alcanzar el mercado de masas.
7. Servicios sociales. Rápida penetración de las plataformas y medios sociales. Esto incluye las redes sociales, el trabajo co-laborativo, la evaluación y la creación de medios.
8. Comunicación más sencilla. Teléfono, internet y servicios de datos se unen. En los próximos cinco años, el número de operadores podría reducirse al 50%.
9. Business Intelligence. La gestión del co-nocimiento es la base para una tomar una buena decisión y mejorar el rendimiento de la empresa..
10. GreenIT. Las empresas necesitan de-sarrollar planes de eficiencia energética y sostenibilidad.
Quizás no sea una tendencia tecnológica, pero sí es muy langa este velador usb. Nota: usar con moderación para evitar confundir y que crean que somos unos geeks atrapados aman-tes de la tecnología.
5QUÉ HAY DE NUEVO...POR ACÁ
PICO TRUNCADO LIMPIA LA ENERGÍA DE LA ANTÁRTIDA
EL ENCUENTRO DE MOTOS MÁS AUSTRAL DEL MUNDO
Nos pone muy orgullosos contarles que el primer Módulo Argentino de Energía Limpia (MAEL 1) cons-
truido en Pico Truncado ya se encuentra en la Antártida. Hoy por hoy su Planta Experimental de Hidrogeno es reconocida como iniciadora de la era del Hidrógeno en la Argentina.
El módulo ya está instalado en la Antárti-da, más precisamente en la Base Esperan-za (Base Antártica Argentina). El hecho tuvo repercusión no sólo local, el Diario Clarín se hizo eco por el interés que tie-ne el proyecto para los científicos ya que con este electrolizador se pretende suplir los combustibles focales por combustibles sencillos para producir energía limpia.
EI Módulo captará la energía del viento para producir hidrógeno que será utiliza-do para calefaccionar ambientes, para la cocción por horno u hornallas, hacer fun-cionar motores a hidrógeno, en celdas de combustible PEM para computadoras y televisores, o almacenarlo. “Lo importante es que el resultado final es agua, en todo
el ciclo no hay contaminación porque se aprovecha la energía del viento”, explica el licenciado Ricardo Lauretta del depar-tamento de Ingeniería Mecánica del ITBA, que coordinó a sus alumnos para poder desarrollar el proyecto.
En palabras del Intendente de la ciudad, Osvaldo Maimo: “Fuimos los primeros en tener una Planta de Gas, la más grande en Latinoamérica, y hoy somos la Primer Planta Experimental con una proyección latinoamericana”.
Esta realidad fue en algún momento un proyecto, y gracias a la ayuda de distintos sectores se pudo concretar: el Estado, (tan-to nacional, provincial como municipal) que hizo aportes fundamentales a través de la Asociación Argentina del Hidrogeno; el Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA), la Planta Experimental de Hidro-geno de Pico Truncado, y la Escuela Supe-rior Técnica del Ejército; y la colaboración del sector privado y el plantel científico y técnico que puso sus conocimientos para ejecutarlo.
Como ocurre desde hace varios años, la ciudad de Las Heras engrasa sus motores para el
Motoencuentro 2009 que se realizará en febrero de este año organizado por la Agrupación Tehuelches Patagonia.
En ediciones anteriores la propues-ta fue todo un éxito, convocando a centenares de amantes de las motos quienes sin dudarlo cruzaron el País a casco para reunirse con sus pares fa-náticos de toda la Argentina.
En los Motoencuentro de otros años se ofrecieron juegos, se organizaron caravanas, hasta se lanzó el concurso “moto loca” para la moto mas extraña y curiosa. Inclusive los participantes pudieron saborear el patagónico sa-bor de un capón sureño.
Para este año prometen ofrecer el mismo nivel de excelente organiza-ción y convocatoria, aunque hay sor-presas que sólo asistiendo podrán conocer.
La organización solicita a los interesados que no insistan, las Zanellas no pueden participar.
6
7
INFO SECCIÓN
AL PUEBLO ARGENTINO, SALUD!
CÓMO BEBERUNA COLA DE GALLO
En esta sección, y poco a poco, (como se hace todo buen trago),
les enseñaremos ideas básicas para poder armar coctails en su casa para
amigos y demás yerbas.
La idea es, en cada número de NP, acercarles material para introducirlos
en el manejo de las herramientas, recetas para el preparado y un poco de
historia de este mundo que cada vez tiene más presente.
Aunque tragos similares a lo que hoy conocemos como cóctel (cocktail, cola de gallo en inglés) datan del
siglo XVI, éstos se hicieron populares a partir del 1920 en Estados Unidos. Su fama se debió a la llamada ley seca, que prohibía la producción de alcohol. En ese entonces las bebidas que se conseguían “ilegalmen-te” eran de dudosa calidad y gusto. Debido a eso los barmans comenzaron a mezclar el alcohol con jugos y otras bebidas para mejorar (o enmascarar acaso) su sabor. Surge así el coktail (para más versiones que refuten lo que acabamos de decir, ver El padre de la criatura).
BEBAMOS A MARÍA LA SANGUINARIAA continuación, les acercamos la versión más sencilla explicada de la forma más sencilla de la receta del bloody mary.
El trago debe su nombre a la reina inglesa María “La Sanguinaría“, como era llamada, María Tudor, su nombre original, o María I de Inglaterra, su nombre como monarca.Es un cóctel que bien pueden hacerlo di-rectamente en el vaso tumbler, con hielo y un agitador, o en un vaso mezclador para filtrarlo posteriormente, con ayuda de un colador, al vaso.
INGREDIENTES:
• 3/10 de vodka neutro frío. • 6/10 de jugo de tomate. • 1/10 de jugo de limón. • 2 gotas de salsa Worcester • 1 gota de tabasco. • sal, pimienta, sal de apio. • 1 rama de apio
RECETA PASO A PASO
Primero echen hielo en el vaso.Luego añadan 3/10 de vodka.Agreguen el 6/10 de jugo de tomate.Y por ultimo el 1/10 de jugo de limón.Las bebidas deben ser incorporadas respe-tando este orden.Una vez incluidas todas las bebidas sazo-nen a gusto con:Las 2 gotas de salsa Worcester (también llamada Perrin’s)Agreguen una gota de tabasco.Condimenten con sal, pimienta y sal de apio.Para finalizar se puede agregar 1 rama de apio (es opcional y puede sustituir a la sal de apio si no tienen).
¡SERVIR,Y BRINDAR A GUSTO!
Existe una variante con 1/3 de vodka frío, 2/3 de jugo de tomate, 2 gotas de Angostu-ra y el jugo de 1/2 limón. Y con el nombre de Virgin Mary se designa un Bloody Mary sin vodka (vendría a ser un jugo de tomate sazonado).
¡Es nuestro manitooo!
En una playa del puerto mexicano Campeche ubicado sobre la península de Yucatán, se daban cita los marinos más intrépidos de América quienes bajaban a tierra y apagaban la sed en las puertas de las tabernas. Alguna vez se tomaba rhum, aguardiente u otros alcoholes, que eran bebidas compues-tas preparadas en un vaso de vidrio grueso donde lentamente se revolvían los ingredientes con una cuchara. Pero un barman de aquel puerto empleaba para preparar sus bebidas, las raíces delgadas, finas y lisas de una planta que allí llamaban “cola de gallo” o sea en ingles “cock-tail”. De allí el genérico “cocktails”.
¡The cocktail it´s mine!
Como siempre todo, esto también tie-ne una versión yanqui de su origen.Cuentan los que cuentan, que en un pueblo del lejano oeste, en los tiem-pos ya distantes de la fiebre del oro, un tabernero de la localidad, poseía un gallo de riña que sostenía el titulo de campeón de la zona. Una vez llegó a la comarca otro poseedor de un bravo gallo quien proponía batirlos a duelo. Todo el pueblo concurrió a presenciar el singular encuentro entre ambos ri-vales. Luego de varias alternativas, fi-nalmente el gallo del tabernero ganó la contienda. La lucha había sido tan in-tensa que del orgulloso vencedor sólo quedaban las plumas de la cola. Para festejar el triunfo el tabernero invitó con un trago a todos los espectadores, pero el anfitrión no encontró stock suficiente de un solo producto y optó por mezclar varios. Cuando estuvieron listos, se brindó por la cola de gallo vencedor, que era lo único que había quedado indemne del victorioso ani-mal. Y así también, sin darse cuenta, brindaban por el origen del “cock-tail” (cola de gallo en inglés)
Con ustedes, la famosa planta “cola de gallo”
EL PADRE DE LA criatura
8 ESPACIO PARA LA MUNICIPALIDAD DE CALETA OLIVIA
EN CALETA OLIVIAPASAN COSAS
Caleta Olivia es una ciudad que intenta promover el crecimiento de sus
distintos sectores.
Su voluntad política de evolución igualitaria y democrática se cristaliza en
una actitud siempre atenta a las críticas sociales y a las autocríticas que
surgen del propio análisis de la gestión municipal, (cuya cabeza visible es
el intendente Fernando Cotillo).
A continuación un breve pantallazo de lo ocurrido en Caleta Olivia los
últimos años.
CALETA OLIVIA EDUCATIVA
Aniversario de la escuela más antigua de la ciudad.
El 20/11/07 la escuela Nº 14 festejó sus prime-ros 85 años de vida.
Los recuerdos, el agradecimiento a los que participaron y el homenaje para los que formaron parte de la historia, fueron al-gunos de los matices que tuvo el acto de aniversario.Toda la comunidad educativa se hizo pre-sente en un festejo en el que no faltaron los espectáculos artísticos y actividades anexas como el museo de los recuerdos, charlas, conferencias y exposición de vi-deos.
Proyectos Educativos de la EICO con respaldo municipal
Se trata del diseño de plazas públicas y el de la destilación de bio-diesel a base de al-gas y aceite de especies animales marinas. En relación al 1ro vale aclarar que la Muni-cipalidad ayudará al desarrollo del proceso educativo que, según manifestó un do-cente de la escuela, “puede ser un aporte interesante para que, demostrando que es posible fabricar combustible a base de aceite de algas, quizás empresas con ma-yor tecnología y recursos decidan invertir en ello”. El 2do proyecto, el diseño de plazas públi-cas, fue propuesto por siete alumnos de la orientación en Construcciones, quienes estuvieron guiados en el proceso de dise-ño de espacios públicos urbanos.
CALETA OLIVIA SANA
Programa de Salud Regional
Representantes de la Región firmaron un acuerdo para la realización de un Progra-ma de Salud Regional que trate de unificar los proyectos locales y sobre todo que bus-que avanzar en aquellas especialidades que no han sido profundizadas más, tal la situación de la salud mental.
Programa Regional de Control de Ca-tástrofes y Emergencias Sociales
También se decidió crear un programa regional de control de catástrofes y emer-gencias sociales para prevenir, estudiar los escenarios posibles y trabajar en red; a los efectos de generar un espacio zonal de co-operación ante la presencia de cualquier emergencia para así crecer en la capacita-ción y desarrollo.
CALETA OLIVIA LIMPIA
4ta reunión del Foro de Integración Re-gional
Los Intendentes y Presidentes de Comisio-nes de Fomento del norte de Santa Cruz y sur del Chubut, se reunieron en Cañadón Seco para analizar en conjunto la realidad de la Región y además tratar proyectos en conjunto; se lograron definiciones en el tema Medio Ambiente al declarar la lucha regional contra la contaminación, como así también declarar de interés el proyecto de la Destilería para la zona.
CALETA OLIVIA MONUMENTAL
El Gorosito tiene nuevo traje
A fines del 2005 momentos de mucha emo-ción y de cientos de recuerdos, se vivieron al pie del Monumento al obrero Petrolero Gorosito, durante el acto de presentación de las refacciones efectuadas; y el 1er ho-menaje realizado a todos los obreros que trabajaron y participaron de la creación del monolito allá por 1969.
Proyectado en una gran pantalla montada al pie del monumento, se mostró un video con imágenes históricas sobre la escultura, además del relato de los obreros quienes contaron anécdotas y recuerdos.
Los protagonistas del sentido homenaje fueron el escultor Pablo Sánchez, el ideó-logo José María Cifuentes y los trabajado-res municipales, Jerónimo Díaz, Celestino Aguila, Luis Rementería, Francisco Ville-gas, Víctor Lemus, Luis Mercado, Timoteo Jara, Eusebio Coetze, José Mansilla, Mario Camargo, Luis Manquilef, Pedro Duarte y Francisco Rígoli.
LAS CARAS DE CALETA
9
En noviembre del 2006 la ciudad in-auguró la escultura del Fray Mamerto Esquiú
El Centro de Residentes Catamarqueños de la ciudad inauguró, frente a su sede social, una escultura que evoca la imagen del Fray Mamerto Esquiú, prócer de la pro-vincia norteña donde fue obispo y además uno de los redactores de la Constitución Nacional de 1853.
CALETA OLIVIA CULTURAL
Por iniciativa de YPF, se expusieron ré-plicas en miniatura del Gorosito
Las primeras réplicas se mostraron hace poco menos de un año, en vísperas del 106 aniversario de Caleta Olivia, concretándo-se una iniciativa de YPF para promover el ícono máximo de la localidad. Sucesivamente, las esculturas de fibra de vidrio de aproximadamente dos metros de altura que inicialmente eran de color blanco, fueron entregadas a diversas insti-tuciones, como Apadisco (niños y jóvenes discapacitados), Centro de Jubilados de Supeh, Asociación Mechenien, Cemepa, Complejo Deportivo Municipal, Galpón de Lapeyrade y Casa Valdocco, cuyos in-tegrantes las decoraron según su mirada y perspectiva.
CALETA OLIVIA FESTIVA
Caleta apagó 107 velitas
Con motivo del 107 aniversario de la ciu-dad celebrado en Diciembre del año pasa-do donde se montó un mega evento en el que estuvieron presentes con su música artistas locales y nacionales como El Cha-queño Palavecino, Jean Carlos, La Mancha de Rolando, Kapanga, Marcela Morelo y El Chinito. Los cantantes regalaron tres no-ches maravillosas en la Fiesta Aniversario de la ciudad. Los festejos incluyeron un paseo artesanal con creadores de la zona y la elección y co-ronación de la reina de Caleta Olivia.
CALETA OLIVIA INCLUSIVA
Jornada de múltiples festejos para boli-vianos
A mediados del 2006 el Centro de Resi-dentes Bolivianos pudo festejar su fecha patria, las fiestas religiosas y la inaugura-ción de la obra comunitaria que construyó en la zona alta del barrio 3 de Febrero con terrenos cedidos por la Municipalidad jun-to a materiales y maquinarias.
La Federación de Vecinales recibió la Personería Jurídica
En mayo del 2007 la FUVECO (Federación de Uniones Vecinales de Caleta Olivia) recibió la comunicación oficial de parte de Personas Jurídicas de su legal consti-tución. Esta instancia formal les dio más fuerza para poder hacer diversas solicitu-des y erguirse como todo una verdadera Federación
La ciudad sabe que mucho es lo que falta, pero saca fuerzas mirando hacia atrás y re-conociendo lo mucho que ya se ha hecho.
Fernando Cotillo, intendente de Caleta Olivia
10 QUE NOCHE TETÉ!10
11RUN FOREST...RUN!
A raíz del excelente nivel de atletas que caracterizaba a la ciudad de Comodoro Rivadavia entre las dé-
cadas del ‘50 y ‘60, donde varios de ellos incursionaron a nivel nacional e interna-cional con resonante éxito en períodos que se hacía difícil su participación, el dia-rio comodorense Crónica, por inquietud de varios fondistas y dirigentes; como así también, con el objetivo de fomentar el deporte amateur comenzó a darle forma a esta idea, la cual con el correr del tiem-po se fue transformando en la competen-cia de largo aliento más importante de la Patagonia, cuyos resultados se reflejan anualmente.
LA PATAGONIA TIENE LARGO ALIENTO
Fue así que la primera Maratón Aniversa-rio se disputó un sábado 2 de febrero de 1963, siendo ganador en aquella oportuni-dad, Rubén Paredes Vargas.La primera maratón tuvo una distancia de 8.000 metros, sobre un circuito de calles céntricas de la ciudad y se constituyó todo un éxito.A medida que transcurrían los años figuras destacadas a nivel nacional, inscribían sus nombres como ganador de la maratón de Crónica, tal es el caso de Nazario Araujo (en seis ocasiones, corredor ex olímpico Munich ‘72); Domingo Amaizón, Raimun-do Manquel (representante argentino en la Maratón de Japón), Albino Saldivia, An-tonio Tello, Dalmacio Alvarez, el chileno Rubén Catalán entre otros.Debemos señalar que el atleta comodo-rense Nazario Araujo, participó en la pri-mer Maratón de Crónica. Posteriormente, representó a nuestro Diario en distintas competencias internacionales, hasta ser nominado olímpico.
PARA CORRERTE MEJOR…
A partir de 1984 se modificó el recorrido llevándola a 21 kilómetros, y en esa oca-sión es vencedor Juan Carrizo, ganador en varias oportunidades de la Maratón Fiestas Mayas que se disputa en la Capital Federal.Posteriormente fueron triunfadores Jorge Monín (Mar del Plata), Aldo Pérez (Club A. Independiente de Avellaneda); Horacio Sequeira (Boca Jrs.) y Rudimir Ojeda, re-presentante de Chile en eventos Sudame-ricanos y Panamericanos.Desde 1993, la prueba sufre otra modifica-ción en su recorrido y actualmente es de 16.400 metros, por calles céntricas y ba-rrios periféricos de Comodoro Rivadavia.Ese mismo año, esta Maratón es inclui-da en el calendario de la Confederación Sudamericana de Atletismo (C.S.A.) como “Corrida Internacional Aniversario Diario Crónica”, y aprobada en la asamblea anual de la I.A.A.F. (Federación Internacional de Atletismo) desarrollada en Alemania; a instancias del vicepresidente de la C.S.A., Eduardo Nicolás Bernal.A partir de 2002, la máxima expresión que tiene el deporte comodorense, cambia de denominación “Corrida Internacional Ani-versario Diario Crónica ´Dr. Diego Joaquín Zamit”, en memoria de su creador.El 2004 recibió a esta prueba con otra in-novación: el nuevo recorrido que abarcará 10 millas (16.090 metros), sobre un circui-to callejero, que fue medido y avalado por la Confederación Argentina de Atletismo (CADA). Este tipo de modificaciones nos compromete a superarnos, y mantener un permanente éxito en la prueba más tradi-cional de la Patagonia.
(Material aportado por el diario Crónica)
CRÓNICA DEL NACIMIENTO DE UNA MARATÓN
12
Esta sección de NP se suma a la ta-rea de la Fundación Responde, fun-dación que trabaja para evitar la
de-saparición de cientos de pueblos de la Argentina. Dedicaremos esta sección a contar la vida (y obra) de los magnéticos y encantadores pueblos de nuestro país, que son la memoria de nuestra patria he-cha adobe y cemento. Creemos que ya va haber tiempo para via-jes cómodos que le agreguen piné a nues-tro kilometraje. Pero mientras se pueda, (y nuestros huesos y achaques lo permitan) bregamos por un turismo más a medida de una argentinidad al palo.
MI CASA SU CASA
Hoy proponemos conocer Irazusta: un pueblo rural entrerriano.La fundación Responde desarrolló allí un
proyecto de turismo que básicamente consiste en recibir visitantes, alojarlos en la casa de los pobladores, que almuercen y cenen en otras casas, que funcionan de “restaurant”; y que otros habitantes hagan de guías en algunos paseos. El proyecto incluye darles a los pobladores asesora-miento e instrucción relativa al tema y al trato con los visitantes. Se trata de generar una fuente genuina de ingresos y así hacer sustentable este proyecto y garantizar la supervivencia de Irazusta.
Para una mejor atención al momento de tu llegada, es conveniente anticipar el viaje a Don Lito Botto, uno de los pobladores, que oficia de coordinador. (Consultar en la fundación los datos para contactarlo). Una vez llegados al pueblo los recibe el mismísimo Don Botto quien luego de
una cálida bienvenida nos informa nues-tro cronograma de actividades, que indi-ca el orden de atención de los visitantes informándonos quienes serán nuestros anfitriones, en qué casas-comedor come-remos y cuales serán las expediciones que realizaremos.
Las casas de familia del pueblo se transfor-man en más que petit hoteles, en hoteles de un solo pasajero (un dormitorio limpio con sábanas almidonadas de un blanco que sólo se ve en los pueblos y techos ba-jos para no sentirnos tan lejos del cielo).Se puede parar en la casa de Doña María, de Don Antonio, de Don José, de Los Ló-pez, de los Centurión… un pueblo de tan-tos hoteles como casas tiene. Muchos de los colaboradores del proyecto son personas mayores antiguos colonos de estos pueblos, que hoy tienden a de-
LA ARGENTINIDADAL PALOINFO SECCIÓN
Existen fundaciones que se ocupan de las ballenas en peligro de extinción…, existen
organizaciones comprometidas con la lucha contra la extinción del oso hormiguero
polar marrón clarito…, existen grupos de personas que trabajan para evitar la extinción
del helecho para programas de cable… pero, a los 602 pueblos argentinos en vías de
extinción ¿quién los cuida?
ALGUNOS REYES NO VIAJAN EN CAMELLO
13
saparecer, pero que han conocido mejores épocas. Como sus hijos han partido, les quedó una casa grande, con piezas libres. Sus baños son nuestro baño, su vajilla la nuestra, sus tocadiscos el nuestro, su casa, mi casa… Ofrecen sus hogares y con ellos su cora-zón. Por un par de días un ámbito extraño pasa a ser nuestro hogar.El dialogo con los caseros es un apasionan-te viaje por su historia, que es a final de cuentas, la nuestra también. Con un cas-tellano mezclado con su idioma natal, se produce un cantito especial y en cada casa se escucha uno distinto: alemanes, espa-ñoles, italianos... Todos conservan algún giro, algún gesto; que rinde homenaje dia-rio y austero a sus países de procedencia. La juventud del lugar también cumple su función en este proyecto. Son centinelas ambulantes que salen a nuestro encuen-
tro para contarnos la historia de su lugar y guiarnos por los caminos de tierra y ripio. Los comedores como ya contamos son las cocinas de las casas del lugar, y la carta con el menú se resume en un “A comerrr!!!” fuerte y preciso, que conjura el posterior silencio de casi 1 hora en las calles del lu-gar. Pero no sólo los pobladores nos dan una bienvenida que dura tantos días como días dure nuestro viaje, el lugar también nos abraza. Un verde que no existe en ninguna otra paleta de colores, un verde hecho de todas las tonalidades posibles estalla ante nuestros ojos, el olor a tierra fértil nos fe-cunda los pensamientos, la humedad del lugar nos salpica el alma…¿Qué más decir de Irazusta? Creemos que las palabras no hacen justicia al lugar, un lugar que no se describe, se vive. Por eso, proponemos vivirlo.
RESPONDE es una Organización No Gubernamental de Promoción y Desa-rrollo (ONGD), que surge a partir de un estudio académico de investigación que identificó 602 poblados a los que consi-deró en vías de desaparición.RESPONDE constituye la respuesta a la problemática de un sector de la pobla-ción rural de la Argentina que está de-sapareciendo y transforma en acción un trabajo académico que busca revertir la problemática del despoblamiento.Su tarea consiste en conocer esos pue-blos, conocer sus problemas y tratar de acercarles ideas y proyectos que puedan hacer que el pueblo deje de perder a sus habitantes.
Por consultas: correo electrónico a: [email protected], teléfono: 0-800-77-PUEBLOS (78 32 567)
1. Llegar a Buenos Aires2. Salir por Panamericana (por peaje) ramal ruta 9, a 80 km. aprox. de Bue-nos Aires un cartel indica a la derecha: “Puente Zárate Brazo Largo”. 3. Después de cruzar ambos puentes, continuar dirección Entre Ríos hacia Ceibas - Gualeguay.4. Cuando se bifurcan las rutas n°14 a Gualeguaychú y n° 12 hacia Gualeguay, seguir la ruta 12 que hace un pequeño rulo pasando por un puente.5. Poco antes de llegar a Gualeguay (1km) antes de la garita de la policía, se abre una ruta a la derecha con dirección Larroque (32 km). 6. Entrar al pueblo de Larroque , re-correr aprox. 400m y pasar frente al edificio de la escuela (pintada de rosa) y doblar en esa misma esquina hacia la derecha en calle Eva Perón.7. Al final de dicha calle (500m) comien-za el ripio (13km) por ruta provincial 51 que llega a Irazusta. 8. Unos 400 m después del arco de entrada que dice: “Villa Eleonora. Esta-ción Irazusta” y en la antigua estación del ferrocarril, podrá pedir información y avisar que ya ha llegado.
HOJA DE RUTA
¿QUÉ RESPONDE
¿
14
Lunes, 19 pm, una chica, sin mayores señas que la definan, camina con aparente paso desinte-resado. Llega hasta a una plaza (luego enten-
deremos que es la plaza), y la recorre con la mirada. Luego, ya transformada en una misteriosa mujer, cómplice de vaya a saber qué coartada, se inclina si-gilosa y orgullosamente dejando un oscuro paquete debajo de la pata más cansada del banco menos tes-tigo de la plaza y huye. Más tarde, formando parte de
esta misma puesta en escena, aparece un gran bigo-te que lleva detrás de si a un señor muy aseñorado, quien extrae de debajo de la pata más cansada del banco menos testigo de la plaza el oscuro paquete.¿Pruebas de un caso importante? ¿Fotos comprome-tedoras? ¿Extorsión?Nada de eso. Ambos son cruzalibros (bookcrossers). Fervientes participantes de la nueva corriente que quiere hacer del mundo una biblioteca.
bookcrossing(o la biblioteca universal)
Para quien le interese saberlo, los únicos libros liberados de la provincia de Chubut están
escondidos en algún lugar de Puerto Madryn. Desde hace 20 días esperan que los cacen.
NOTA DE TAPA
Fotos: Iguana Digital0297 154 231435 - 154 357811
15
UN CAMINO DE IDA… ¿Y VUELTA?BookCrossing es un intercambio de li-bros de proporciones infinitas y, lo más impresionante, ETERNAS. La idea es sen-cilla pero revolucionaria. Al ingresar a www.bookcrossing.com basta con registrar-se en la página con un nombre clave, e ins-cribir el libro que se desea compartir gra-tuitamente con la Humanidad para poder recibir un número de identificación propio y permanente, el BCID, que es el mismo número que se escribe en el lomo del libro.
Con el libro ya marcado pueden suceder varias cosas: se le puede dar una liberación controlada y esperar a que otro usuario lo solicite y hacérselo llegar por correo; se puede iniciar un anillo de lectura de forma que un libro pase de un lector a otro si-guiendo una lista abierta hasta que retor-ne a manos de su liberador luego de varios años; se lo puede montar a lomo de un rayo de lectura para que, en lugar de volver a sus manos, siga vagando por el mundo por siempre.
LIBEREN A WILLYPero la forma más adictiva de liberar un libro es hacerlo en la jungla. De esta for-ma el hallazgo depende pura y exclusiva-mente del destino y del azar. Quien lo caza debe rescatarlo, leerlo y volverlo a liberar. Para facilitar la tarea del cazador se puede anunciar en la web del día, la hora y el lu-gar donde se abandonará; o, para que sea más divertido, las pistas que permiten dar con él. Así es como comienza su vida book-croseanera, porque si alguien lo encuentra lo deseable es que escriba una anotación en la red explicando dónde lo halló y qué le pareció su lectura. Esta anotación genera automáticamente el envío de un mail, de forma que el liberador puede seguir el viaje de su libro por todo el mundo. Las notas realizadas por cada cazador crean un catá-logo con miles de críticas y comentarios sobre cada libro liberado en la jungla.
WELCOME TO THE JUNGLEPodríamos decir que llega al límite del do-lor físico aquel que abandona un libro a la buena de quien sea. Pero también sospe-chamos que el placer de saber que ha sido encontrado es mayor y que, la satisfacción para el “padre abandónico” de que su prole tenga en recompensa una figura paternal adoptiva es casi literaria.
Este fenómeno que se practica en más de 160 países y tiene aproximadamente medio millón de libros liberados, está inspirado en PhotoTag.com (sitio que recibe y expone las fotos sacadas desde una cámara descartable sucesiva-mente escondida y encontrada por aficionados de todo el mundo desde hace años) y en WheresGeorge.com, web que registra la ruta de un billete de un dólar y las experiencias que gracias a ese billete se pudieron vivir.
Nostradamus. Toda la verdad, de Carlos MárquezCasa de geishas de Ana Maria ShuaCool Memories (Edición en español) de Jean BaudrillardEl Anatomista (Spanish Edition) de Federico Andahazi
Los libros liberados en la provincia de Chubut son:
16 QUE NOCHE TETÉ!16
17
LAIKA
Laika estaba abandonada en las calles de Moscú cuando fue recogida para conver-tirse en el primer ser vivo que viajara al es-pacio. Fue en la nave Sputnik 2 el 3 de no-viembre de 1957. Nunca regreso a la tierra.
MARTHA,LA PERRA BEATLE
Martha era la perra de Paul McCartney. Figura en la canción Martha My Dear del White Album de los Beatles.
BARRY
Barry es probablemente el San Bernardo más querido y conocido de la historia. Nació en 1800 y salvó la vida a más de 40 personas en las montañas. Tiene un monumento en los alrededores de Paris.
NIPPER, EL PERRO-LOGO
Marca Registrada y símbolo de la empre-sa RCA Victor. En Estados Unidos se lo conocía como el RCA dog, aunque había comenzado su vida en Bristol, Inglaterra, en 1884.
LOS PERROS DEL TITANIC
Muchas son las historias que se contaron sobre los perros del Titanic. No todas fue-ron ciertas.Lo que se sabe, según documentos de la empresa White Star -operadora de la nave-, es que en el Titanic viajaban no más de 10 o 12 perros, todos ellos de pasajeros de primera clase.Sólo se puede afirmar que 3 perros sobre-vivieron al naufragio. Ellos son:
“Lady”, de raza Pomerania, que viajaba con su dueña Margaret Hays. Ambas fueron rescatadas del bote salvavidas número 7.
Otro perro de raza Pomerania, del cual se desconoce su nombre, propiedad de Elizabeth Barrett Rothschild, quien via-jaba junto a su esposo Martin Rothschild. Este último perdió la vida en el naufragio.
“Sun Yat Sen”, un Pekinés, propiedad de Henry Harper, un acaudalado empre-sario británico, quien junto con su esposa Myra lograron ser rescatados.
ARGOS
Es el perro de Ulises (en griego: Odiseo). En La Odisea de Homero, Ulises es el Rey de Itaca, esposo de Penélope. Argos fue el único que reconoció a su due-ño al regresar a Itaca después de veinte años, vestido con ropas de mendigo.
Sabemos que no hay perro como el propio. Pero en homenaje a miles de
“manchitas”, “negritos”, “carozos”…desconocidos, valga esta nota como
reconocimiento para todos ellos.
Inspirados en el Paseo de la Fama de Hollywood, donde las estelarida-
des del mundo del cine y la tv dejan su marca en el concreto para la
posteridad, Noche Polar decidió construir un paseo de la fama canino
para aquellos perros que han sabido ganarse un lugar en el corazón y el
recuerdo de la gente haciendo nuestra vida y nuestro mundo un poco
mas “humano”.
FRAGMENTO DE LA ODISEA - LIBRO XVII Fragmento de La Odisea - Libro XVII Así éstos conversaban. Y un perro que estaba echado, alzó la cabeza y las ore-jas: era Argos, el can del paciente Uli-ses, a quien éste había criado, aunque luego no se aprovechó del mismo por-que tuvo que partir a la sagrada Ilión.
Anteriormente llevábanlo los jóvenes a correr cabras montesas, ciervos y liebres; más entonces, en la ausencia de su dueño yacía abandonado sobre mucho estiércol de mulos y de bueyes que vertían junto a la puerta a fin de que los siervos de Ulises lo tomasen para abonar los extensos campos: allí estaba tendido Argos, todo lleno de pulgas.
Al advertir que Ulises se aproximaba, le halagó con la cola y dejó caer.uen
PUBLI NOTA
EL PASEO DE LA FAMADE LOS PERROS
18 PUBLI NOTA
SER MARAVILLOSA Y NO MORIR EN EL INTENTO
Marilyn Monroe, Audrey Hepburn, Rita Hayworth; íconos de la be-lleza femenina, fueron sin lugar
a dudas, referentes indiscutidos de lo bello en los tiempos en lo que lo bello era indis-cutido. Sus trucos y secretos, otrora impagables e inaccesibles recetas magistrales y conju-ros de belleza; hoy, y luego de una “ardua” investigación de NP son puestos a su ser-vicio, para que los puedas copiar sin gastar una fortuna, en la tranquilidad de una pre-via de sábado por la noche.
POLVO DE ESTRELLAS
RITA HAYWORTH
Como primera característica la piel de la diva era blanca y luminosa, por ello recu-rría a una base muy ligera de maquillaje con un suave toque de polvos para dar el aspecto mate tan de moda en aquellos años. Esta técnica da un resultado lumi-noso y aterciopelado, con la particularidad de que al ser un fondo mate la cantidad de polvos para matizar será mínima o nula.Otra característica que la define son unas cejas muy cuidadas y arqueadas extendi-das hacia la sien en gris oscuro o negro perfectamente perfiladas con un lápiz ma-rrón. Para copiar su look podemos dar la forma adecuada a nuestras cejas con unas pinzas y perfilarlas con un lápiz en el color más adecuado a cada persona.
Para que los ojos queden como los de Rita los párpados deben ir marcados con deli-neador gris o negro sin salirse del párpado móvil. Para dar un toque de color se ex-tiende las sombras de ojos en tonos grisá-ceos, verdosos o rubí suavemente, justo en
el pliegue del párpado móvil y arco ciliar.
Rita lucía siempre una mirada intensa con unas pestañas larguísimas que obtenía re-curriendo a pestañas postizas. Para lucir unas pestañas como las suyas necesitas una máscara de pestañas espesa y dejar que las pestañas lleven su propia direc-ción, es decir, no las rices.
Los tonos de boca para emular a Rita Hayworth son granates ciruela o rojos con volumen. Para ello se perfilan los labios con un delineador y luego se llenan de co-lor con la barra de labios de larga duración.
AUDREY HEPBURN
El maquillaje de Audrey Hepburn se carac-terizaba por ser un maquillaje trabajado y perfectamente adecuado a su rostro. Au-drey tenía un rostro anguloso, mandíbula ancha en donde los ojos y su marco, las cejas, tenían un papel protagonista. Su maquillaje siempre estuvo orientado a realzar esa parte tan expresiva. Para ello era necesario la utilización del delineador ascendente desde el lagrimal que colabo-raba a rasgar el ojo con una inclinación se-mejante a la de sus cejas anchas y siempre perfectamente peinadas. Sus cejas en ala de paloma, eran un marco ideal que com-pensaba los ángulos de su óvalo facial.
Las pestañas se alargaban con abundante máscara que facilitaban la percepción de un ojo más abierto, de una mirada más presente. Las sombras de ojos solían ser neutras y claras, no abusaba de color en este aspecto. Sus pómulos altos ayudaban también a esta percepción de la mirada. En la base del pómulo solía utilizar un colore-te de tono rosado y en la parte superior un
tono más claro de base de maquillaje para iluminar esa zona.
Su tono de piel era claro lo que le llevaba a utilizar bases en sintonía con su color natural. La regla de compensación entre el maquillaje de ojos y el maquillaje de boca fue progresivamente haciéndose un man-damiento para ella. No solía utilizar un tono de labios fuerte cuando el maquillaje de ojos lo era.
MARILYN MONROE
Comenzaba su ritual de belleza con la lim-pieza e hidratación de ojos y rostro. Luego aplicaba corrector en zonas como ojeras, o pequeñas imperfecciones de la piel, para pasar a maquillar el rostro con polvos suel-tos translúcidos. Una vez realizados estos pasos, procedía a la hidratación labial.
Una vez que tenía el rostro limpio e hidra-tado, maquillado y matizado, y con unos labios cuidados; los pasos de su maquillaje eran los siguientes:
1. Sombra vainilla o beige claro en todo el parpado móvil y superior. 2. Sombra en los ojos con un color rosa en forma de banana abierta hacia el exterior. 3. Con sombra blanca y un pincel, som-breaba el parpado móvil, justo en medio para dar un toque de luz y glamour. Luego difuminaba bien junto con el color rosa. 4. Con esta misma sombra blanca, maqui-llaba el arco debajo de la ceja para crear un punto de luz. Este efecto levantaba su mirada, dándole más expresión a los ojos y aportando luminosidad. 5. Delineaba los ojos con un tono negro de densidad fina, creciente hacia el exterior, con el fin de remarcar y rasgar la mirada.
“No me interesa el dinero, sólo quiero ser maravillosa”
Marilyn Monroe
19
6. Aplicaba abundante máscara de pesta-ñas negra. 7. Con un lápiz blanco, pintaba la raya in-terior del parpado inferior del ojo para dar luz y agrandar la mirada. 8. Delineaba los labios en color rojo y en forma de boca de corazón (Forma típica de la época de los cincuenta.) 9. Pintaba los labios en rojo mate. Aplicaba un poco de brillo justo en el medio de la boca para crear volumen y sensualidad. 10. Con un colorete rosa claro, ya sea en textura crema o polvo suelto, maquillaba sus mejillas con un rubor saludable, joven y sexy.
Ah! Y para las que no somos Marilyn… con un lápiz negro dibujar una peca a un lado de la boca, la famosa marca registrada de Monroe.
El Atelier de SilviaPodés hacerte estos y muchos
maquillajes y peinados en nuestro
salón.
Comodidad y calidez te esperan en
Av. Tehuelches 99 (KM3).
Para mayor información
(0297) 4558059 - 155 001649.
20
21DERRIBANDO ETs
SUCUNDUM, SUCUNDUM
INFO SECCION
(ESTA VEZ: LAS OLAS Y EL VIENTO)
Derribando ETs es la sección que NP pone a disposición de los
miles de nuevos comodorenses que llegan a la ciudad por moti-
vos laborales (u otros) sin mayores indicaciones de la ciudad que
“cuidáte del viento”, “ojo con los alquileres”, “ se come buen pescado”.
En este espacio les enseñaremos a cómo cuidarse del viento, cuando es un
buen momento para lavar el auto, cómo salir a la calle un día de lluvia, cua-
les son los secretos del alquiler, cómo elegir un buen pescado, y etc.
En fin, datos sobre cómo sobrevivir en Comodoro, y no terminar añorando
el regreso a casa como ET
LA LONA COMODORENSEPLAYAS RECOMENDADAS
A una lona vieja (o comprada nueva del tamaño que deseen) cósanle de forma transversal caños livianos. Estos caños funcionarán de esta-cas para clavarla en la arena y de estructura para darle altura y rigidez. La lona les brindará sombra y a la vez reparo del viento y de la arena.
Costanera de Comodoro Rivdavia - CentroPlaya de Rada Tilly - 15 kmPlaya “Los palitos” - 40 kmPlaya “Bonita” (límite con Santa Cruz) - 45 kmPlaya “La Osa” (pasando límite con Santa Cruz)
El momento vacacional y estival en el que estamos nos obliga a, en esta edición de la revista, acercarles tips concretos que convertirán su estancia en la playa en una velada maravillosa, evitando que su lucha contra el viento se convierta en la de Qui-jote contra los molinos.
Jamás lleven sombrilla para clavar en la arena. Es un arma mortal en potencia! (para repararse del sol y del viento se sue-len utilizar las carpas pequeñas y ultrali-vianas tipo iglú, o una extraña lona vertical sólo conocida en esta zona –ver pastilla Lona Comodorense, para aprender a hacer-la manualmente–)
En lo posible usen gorras que calcen justo en su cabeza, sino quieren perderla con un viento sorpresivo.
Nunca, pero nunca, dejen el diario suelto. Siempre coloquen un objeto pesa-do sobre él que le garantice resistencia al viento.
Cuando haya oleaje eviten el uso de colchonetas o tablas en las zonas donde haya otros bañistas, para evitar golpes y accidentes.
No lleven víveres e insumos húmedos sin un cobertor para evitar que la arena se pegue en ellos imposibilitando su consu-mo.
Observen para qué lado vuelan los ban-derines para tener una noción de cómo sentarse.
En días de fuertes ráfagas de viento, es recomendable ubicar las reposeras sobre la vereda de la costanera, de esa forma su exposición a la molestia de la arena suelta será menor y el reparo que le ofrecen las paredes de la costanera funcionará como fuerte que los protegerá de la corriente de viento.
Nunca se ubiquen en las desemboca-duras de las calles que dan a la playa, esta ubicación hace de las calles un túnel por
donde le viento aumenta su velocidad.
Si igualmente prefrieren permanecer sentados sobre la playa, ubiquen las repo-seras sobre la zona de la arena humedeci-da por el mar, esa arena es menos volátil y menos molesta.
No prueben: es imposible andar en ro-llers un día de fuerte viento.
Los anteojos se transforman en las anti-parras de seguridad obligadas para poder, al menos, ver algo un día ventoso.
Hay muchas playas de rocas, que si bien no son tan cómodas como la arena, pueden ser una buena opción para aprove-char un día soleado pero ventoso.
DÍGANLE “NO”A LA SOMBRILLA
Distancias desde la terminal de colectivos Paso a Paso
22 CONSUMO CONSENTIDO
El mundo que nos rodea, nos rodea desde hace mucho.
Por eso quizá verdaderas maravillas mundanas permanecen ocultas tras la
normalidad de su consumo, tras la naturalidad de su apariencia.
N.P quiere volver a presentarles a los objetos, reivindicarlos. Contarles
desde su “había una vez…” hasta su “…comieron perdices”. Para hacer del
día una experiencia de consumo consentido.
“Una ciudad es, hablando con propiedad, aún más poética que un paisaje campestre, pues mientras que la Naturaleza es un caos de fuerzas inconscientes, una ciudad es un caos de fuerzas conscientes. No hay piedra en la calle ni ladrillo en la pared que no sea en realidad un símbolo deliberado -un mensaje de algún hombre, tanto como si fuera un telegrama o una tarjeta postal. La calle más estrecha posee, en cada vuelta y revuelta de su intención, el alma del hombre que la construyó.”G.K. CHESTERTON
Y D
ICE
... F
OTO
, FO
TO, F
OTO
, FO
TO, F
OTO
!, FO
TO
INFO SECCION
El sitio web argentino www.carteleonline.com.ar (por el momento visible en www.carteleonline.com/fset_main.html) recibe y expone desde hace años fotos sacadas por
aficionados de carteles expuestos en la vía pública que por razo-nes naturales, juegan un pacto irónico o lúdico con el contexto, haciendo de las veredas del mundo verdaderos escenarios tea-trales.Las consignas son pocas, y todos estamos llamados: no ser fo-tógrafos profesionales y que la foto sacada no sea montada (ni ningún elemento de la escena debe ser colocado por la mano del fotógrafo).A continuación una breve muestra de lo que se puede ver en el sitio web:
23
INFO SECCION
24 QUE NOCHE TETÉ!24
25
“EL DEPARTAMENTO ES CHICO, PERO EL CORAZÓN ES GRANDE”(AUMENTAR METROS CUADRADOS VIRTUALES)
Como es de esperarse nuestro 1er lugar de residencia luego de salir del arrullo maternal es, en general, un espacio chico y lleno de privaciones (si Darwin viviera las consideraría un eslabón más en la ca-dena de la evolución que nos terminan de curtir en el delicado trabajo de esculpir un ser humano adulto y autosuficiente). A continuación les acercaremos ideas prácticas y accesibles para enseñarles cómo ampliar la percepción del espacio. O sea, con poca plata agregarle metros cua-drados a nuestro depto (al menos, metros cuadrados visuales).
Incorporen elementos elaborados en los siguientes materiales: cristal y acero, además de espejos ubicados estratégica-mente para dar sensación de amplitud a los ambientes.
Pinten las paredes de colores claros, ya que colaboran para que tu apartamento parezca más grande. Recuerden que es re-comendable dejar el techo de color blanco y tratar de pintar todo el apartamento del mismo color.
La iluminación es otro punto clave. Si no hay suficientes tragaluces o ventanas, recurran a lámparas dirigibles y pantallas claras, tratando de dispersar la luz hacia los rincones.
Usen muebles funcionales: mesas ple-gables, sofás cama, mesas de centro que permitan guardar cosas en su interior, etc.
Si les dan el permiso, es bueno desha-cerse de algunos tabiques o quitar ciertas paredes, reemplazándolas por biombos.
Si decoran la casa con un mismo estilo, dará sensación de continuidad y de ampli-tud, eviten la decoración recargada o que incluya grandes estampados en las tapice-rías y cortinas.
Separen los ambientes con estanterías sin fondo, que permitan el paso de la luz.
Si tienen muchos libros o cds , constru-yan estantes junto a puertas y ventanas y píntenlos como la pared para que parezcan estanterías empotradas.
Es útil aprovechar el pasillo. Se lo pue-de utilizar ubicando un estante perimetral anclado a la pared para los libros. Otra so-lución es un armario horizontal sobre las puertas.
En un hogar pequeño hay que eliminar las zonas dedicadas sólo al tránsito. Dígan-le “no” a pasillos y recibidores.
Nuestro 1er departamento de estu-
diantes, nuestro 1er departamento
de solteros… significan mucho
más que sólo eso, son nuestra 1ra
parada en el camino hacia la inde-
pendencia.
En esta sección les aportamos
consejos e ideas económicas para
transformar “su dpto” en su lugar
en el mundo.
LO IMPORTANTE NO ES SER, SINO PARECER
Para muchos esta es la meta, vivir solos al fin.
INFO SECCION
MI LUGAR EN EL MUNDO
26
SEAMOS LANGOSTINOSAL WHISKY
RECETA: PARA COCINAR CON UN MATAFUEGO CERCA
Se pelan los puerros, se lavan, y sin tro-cear, se fríen suavemente en una sartén hasta que queden un poco blanditos.
Mientras se enfrían, pelamos los lan-gostinos (en crudo), dejándoles la cabeza, que será lo que dé sabor a la salsa.
Luego se trocean los puerros hasta ob-tener 20 tronquitos de unos dos dedos de largo.
Ya con los pinchos en la mano se van envolviendo los langostinos uno a uno en sus correspondientes fetas de panceta e insertando en los pinchos, alternando lan-gostino envuelto con tronco de puerro, hasta poner en cada pincho seis piezas.
Se colocan los pinchos en una parrillera y se ponen al fuego.
Cuando se oiga que empiezan a crujir, se rocían con el vaso de whisky y se les prende fuego. (Esta parte de la prepara-ción, bien hecha, puede ser un show en si mismo, así que si se sienten confiados háganla frente a sus agasajados –también pueden ser útiles alcanzando una pomada en caso de quemaduras de principiante!-)
Se remueve la sartén para que arda todo el alcohol (otro momento channn), y ya está lista la receta original.
MI CUERPO PIDE SALSA (Firma: Un langostino)
Para terminar el plato de un modo algo gastronómico, se sacan las brochetas de la sartén, y se liga la salsita que queda, con un buen pan de manteca (si la sartén tiene revestimiento antiadherente no se debe usar el agitador metálico si no uno de teflón).
Esta salsa, que ya se puede considerar como tal, debe corregirse con un poco de sal, e incluso con un poco de pimienta
El hombre es lo que come
Feuerbah
blanca, y como la manteca la habrá en-friado, lo mejor es volver a poner dentro las brochetas, y darle un poco de calor con cuidado de que no llegue a hervir porque se cortaría (esta es la única parte realmente difícil del plato).
Ingredientes
24 langostinos medianitos12 fetas de panceta (para partir a la mitad y obtener 24)4 Puerros terciadosWhisky, (lo mejorcito que puedas).
COCINA DIFÍCIL PARA LA MUJER MODERNA
Presentación: Si nos tomamos el plato en serio, lo mas ortodoxo es servirlo acompañado de un arroz Pilaw., o de un risotto al azafrán, milanese, por ejemplo.
INFO SECCIÓN
En esta sección les acercaremos recetas topísimas para gente con tiempo,
ganas y unos mangos (y bueno!, acá podrían gastar lo que les hicimos ahorrar
en la nota de decoración anterior).
27
28