Índice de priorización en biofortificación para...
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Índice de Priorización en
Biofortificación para
ColombiaJosé FunesSalomón PérezCarolina GonzálezAlexander Buritica
Índice de Priorización en Biofortificación
• Índice desarrollado porHarvestPlus en 2013 para priorizar los paísesa nivel global y regional (Asia, Africa y ALC) según su idoneidad para intervener con biofortificación.
• http://www.harvestplus.org/sites/default/files/working_paper_11_small.pdf
País idoneo para biofortificación??
1. Es productor del cultivo
2. Tiene un elevado consumo per cápita del cultivo
3. Presenta un elevado nivel de deficiencia del micronutriente
Índice de producción
Índice de consumo
Índice de deficiencia de
micronutriente
Índice de Priorización en Biofortificación
Índice de Priorización en Biofortificación
1. Índice de producción:
Este índice mide la intensidad de la producción de cada cultivo en cada región o departamento del país.
• Índice de producción = [1/2*área cosechada per capitar + 1/2* porcentaje del área agrícola total dedicada al cultivor] * [1- %producción exportadar]
Índice de Priorización en Biofortificación
2. Índice de consumo:
Este índice mide la intensidad del consumo del cultivo.
• Índice de consumo = [Consumo per capita por añor + 1/2* porcentaje del área agrícola total dedicada al cultivor] * [1- % importacionesr]
Índice de Priorización en Biofortificación
• Deficiencia vitamina A= 1/2 * serum retinol 0.7r + ½ * DALYs por DVAr
• Deficiencia de hierro = ½*hemoglobina < 110r + ½ * DALYs por ADI
• Deficiencia de Cinc =1/2 * consumo inadecuado de cinc r + ½ * prevalencia de enanismo.
Índice de deficiencia:
Estos índices miden la intensidad de cada una de las deficiencias
Biofortification Prioritization Index (BPI)
𝑩𝑷𝑰 = 𝑰𝑷 × 𝑰𝑪 × 𝑰𝑫𝑴
IP – Índice de ProducciónIC – Índice de Consumo
IDM – Índice de Deficiencia de Micronutrientes
Principales resultados BPI Global
Frijol con hierro
Principales resultados BPI Global
Arroz con hierro
Principales resultados BPI Global
Yuca con provitamina A
Observaciones BPI Global
• Los datos a nivel nacional esconden las grandesdiferencias existentes entre las diferentessubregiones en un mismo país.
• Los países de rentamedia son los másdesiguales-ingreso(Ej:Brasil, Colombia)
• Surge la necesidad dedesarrollar un índicesubnacional
BPI Subnacional: Colombia
• Se desarrolló el índice subnacional de priorización de regiones para biofortificación aplicado a Colombia.
• Se uso información del anuario estadístico agropecuario estadístico y de la Encuesta nacional de Nutrición (ENSIN 2005 – 2010)
Indice de producción
• Este índice mide la intensidad de la producción de cada cultivo en cada región o departamento del país.
• Índice de producción = [1/2*área cosechada per capitar] + [1/2* porcentaje del área agrícola total dedicada al cultivor]
Department
Production
Index
Cassava
GUAINIA 1.00
ARAUCA 0.49
AMAZONAS 0.45
GUAVIARE 0.45
SUCRE 0.41
BOLIVAR 0.30
CAQUETÕ 0.29
VAUPES 0.29
MAGDALENA 0.27
CORDOBA 0.21
Department
Production
Index Maize
(interaction
index)
CORDOBA 0.70
ARAUCA 0.58
GUAVIARE 0.50
BOLIVAR 0.43
SUCRE 0.40
GUAINIA 0.39
PUTUMAYO 0.39
CESAR 0.34
CAQUETA 0.34
MAGDALENA 0.32
Department
Production Rice
Index (spatial
interaction)
CASANARE 0.94
TOLIMA 0.70
META 0.62
SUCRE 0.37
CHOCO 0.34
NORTE DE SANTANDER 0.29
HUILA 0.25
CESAR 0.19
ARAUCA 0.18
BOLIVAR 0.12
Department
Production
Index Bean
(interaction
index)
HUILA 0.62
CUNDINAMARCA 0.46
CALDAS 0.37
QUINDIO 0.33
SANTANDER 0.28
ANTIOQUIA 0.27
NARINO 0.26
CAUCA 0.24
TOLIMA 0.23
NORTE DE SANTANDER 0.22
Indice de Consumo
Este índice mide la intensidad del consumo del cultivo.
Índice de consumo = [(población rural/población total) * consumo per cápita rural + (población urbana/población total) * consumo per cápita urbano] r
DepartmentConsumption
Index Maize
CHOCO 1.00
VAUPES 0.99
TOLIMA 0.82
CALDAS 0.69
GUAINIA 0.65
RISARALDA 0.65
ANTIOQUIA 0.49
CAUCA 0.45
QUINDIO 0.40
CAQUETA 0.38
DepartmentConsumption
Index Bean
CALDAS 1.00
ANTIOQUIA 0.96
GUAINIA 0.86
TOLIMA 0.85
QUINDIO 0.84
RISARALDA 0.83
META 0.78
VAUPES 0.74
GUAVIARE 0.72
VICHADA 0.71
DepartmentConsumption
Index Rice
BOLIVAR 1.00
VALLE DEL CAUCA 0.72
ANTIOQUIA 0.63
CAUCA 0.48
ATLANTICO 0.38
MAGDALENA 0.35
SUCRE 0.35
CORDOBA 0.30
LA GUAJIRA 0.28
CESAR 0.21
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DepartmentConsumption
Index Cassava
LA GUAJIRA 1.00
NORTE DE SANTANDER 0.92
CESAR 0.80
MAGDALENA 0.79
SANTANDER 0.75
CAQUETA 0.74
BOLIVAR 0.70
SUCRE 0.62
ATLANTICO 0.57
ARAUCA 0.49
Micronutrientes:
• Deficiencia vitamina A= proporción de niños en edad preescolar (<5años) con serum retinol < 20 mg/dl
• Deficiencia de hierro = proporción de niños en edad preescolar (<5años) con ferritina < 12 g/dl
• Deficiencia de zinc =1/2 * prevalencia de deficiencia de zinc + 1/1* prevalencia de baja estatura (6-59 meses)
Micronutrientes - Resultados:
Micronutrientes - Resultados:
Micronutrientes - Resultados:
RESULTADOSFrijol- Hierro: a) priorizacion – BPI b) priorizacion – impacto e/o intervencion
RESULTADOSArroz-Zinc: a) priorizacion – BPI b) priorizacion – impacto e/o intervencion
RESULTADOSYuca – provitamina A: a) priorizacion – BPI b) priorizacion – impacto e/o intervencion
RESULTADOSMaíz amarillo – provitamina A: a) priorizacion – BPI b) priorizacion – impacto e/o intervencion
RESULTADOSMaíz blanco – Zinc: a) priorizacion – BPI b) priorizacion – impacto e/o intervencion
GRACIAS