Delicioso Mousse+

Ingredientes200 gr pulpa de mango

80 gr azúcar

300 gr crema chantilly

10 gr gelatina sin sabor

40 gr gelatina sabor a mango

1

Pasos1. Llevar a ebullición la pulpa de mango y el azúcar, retirar del fuego y dejar

enfriar

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2. Preparar la gelatina sin sabor de esta manera: verter en forma de lluvia en 50 gr de agua y cuando este hidratada llevarla al microondas por 1 minuto, sino tienes microondas derretirla en baño maría.

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3. Mezclar la pulpa de fruta ya fría con la crema chantilly, agregar la gelatina sin sabor y mezclar bien.

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4. Verter en un molde y llevar a refrigeración hasta que este consistente.

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5. Mientras preparar la gelatina con sabor a mango y agregar al mousse por encima y llevar nuevamente a la nevera hasta gelificar.

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6. Porcionar y servir

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Cuando la hagas