módulo 3 - sesión 1
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Fundación Internacional de PedagTRANSCRIPT
Primera Sesión
Agenda I SesiónTiempo Actividad Recursos
30 minutos Propósitos de la estación Instrumento de preguntasPP
30 minutos Para qué hacer este viaje
PPVideos historia de
comunicaciones y comer en familia
Instrumentos de preguntas
30 minutos Lo que se debe aprender en este viaje PP Instrumento de preguntas
30 minutos Cierre y tarea para la otra sesión PP Instrumento de Preguntas
Propósitos de la estación• Reconocer la importancia de alimentarse
sanamente.• Conocer las principales características de
una dieta saludable teniendo en cuenta las recomendaciones médicas.
• Identificar las principales recomendaciones en alimentación para personas mayores que sufren Hipertensión Arterial, Diabetes y Alteraciones Renales,
Propósitos de la estación
• Identificar y comprender lo que es internet y el buscador Google.• Conocer para qué sirve el correo
electrónico y sus características.
¿Para qué hacer este viaje?
Meta
Participarán en la Primera Feria de Alimentación Saludable:
- Compartirán sus conocimientos - Pondrán en práctica sus nuevos
saberes sobre menús saludables.
Compartir Saberes
¿Por qué es importante que compartan sus saberes en alimentación?
Compartir Saberes
Orientar a las nuevas generaciones para que encuentren en los alimentos una fuente sabrosa y saludable de energía y una interesante excusa para compartir con los demás.
Compartir Saberes
¿Cómo solían ser las comidas en familia?
¿Qué temas se conversaban a la hora de la cena?
Compartir Saberes
¿Recuerdan alguna receta especial? ¿Por qué es especial?
Compartir Saberes
¿Cuáles alimentos deliciosos y nutritivos cayeron en desuso y
fueron reemplazados por comida chatarra?
Compartir Saberes
¿Cuáles eran las formas tradicionales de cocinar que
producían los mejores sabores? ¿Para qué eran recomendadas?
Actividad 1. Video
Actividad 1. Video
¿Cómo eran los primeros teléfonos
que conoció?
Actividad 1. Video
¿Antes del teléfono cuál cree que era el medio principal para comunicarse con una persona ubicada en otra ciudad?
Actividad 1. Video
¿Cuáles eran las principales fuentes para buscar información?
Internet
Actualmente, la fuente más empleada para buscar información es Internet.
Internet
No toda la información en Internet es confiable, por lo que se debe verificar la escribió.
Correo ElectrónicoHoy en día, una de
las formas más comunes a través de
las cuales las personas se
comunican es el correo electrónico.
¿Qué se debe aprender en este viaje?
Nuevos Saberes
Van a agregar nuevos saberes a sus maletas. No importa si saben cocinar
mucho o poco. Emplearán su imaginación, sus saberes y todo lo
aprendido para realizar menús sabrosos y saludables.
Nuevos Saberes
Tengan siempre presentes las recomendaciones de su médico.
Algunas enfermedades frecuentes en personas mayores requieren dietas
especiales.
Nuevos Saberes
Todos los alimentos que existen pueden ser clasificados en:
1. Energéticos.2. Reguladores.3. Constructores.
Nuevos Saberes
Todos los alimentos cumplen una función importante en el
cuerpo, pero ¿en qué cantidades deben ser
consumidos?
Nuevos Saberes
Actividad: Ubicación de alimentos en la Pirámide
Alimenticia
Enfermedades y Alimentación
Hipertensión Arterial
Reducción de sodio, presente especialmente en la sal.
Enfermedades y Alimentación
DiabetesLimitar los dulces.Consumir grandes cantidades de alimentos de grano entero, frutas y vegetales.Comer menos grasas.
Enfermedades y Alimentación
Alteraciones Renales
Ingerir abundantes zumos de frutas naturales.Reducir la ingesta de leche y sus derivados.
Alimentación SECA
Suficiente.Equilibrada.Completa.Adecuada.
Recuerde:
Si usted tiene Hipertensión Arterial, Diabetes o Insuficiencia Renal Crónica, debe consultar al médico para que le prescriba una dieta especial.
Actividad 2
Análisis de menús
Actividad 3. Video
Las Páginas de Internet
Actualmente existen más de 300 millones de páginas.
Direcciones de las Páginas
www.nombre.com
Ejemplos:
www.eltiempo.comwww.presidencia.gov.co
www.google.com
Ejemplo:
Direcciones de Correo Electrónico
La dirección de correo electrónico debe ser digitada con precisión,
nunca tienen espacios y se acostumbra ser escrita en
minúsculas.
Tarea Para La Segunda Sesión
Escriba un menú de un día, sabroso y saludable, aplicando las
enseñanzas vistas.
Nutrición: Alimentándonos para ser Activos
Segunda Sesión
AgendaTiempo Actividad Recursos
30 minutos Los tesoros del viaje Instrumento de preguntasPP
30 minutos Los tesoros del viajePP
Video momentos de oroInstrumentos de preguntas
30 minutos Lo que se debe aprender en este viaje PP Instrumento de preguntas
30 minutos Cierre y tarea para la otra sesión PP Instrumento de Preguntas
Aplicar lo Aprendido1. Cada grupo compartirá el menú
que creó de la tarea de la sesión anterior.
2. Creará un nuevo menú de un día que cumpla con las características de la pirámide alimenticia.
Aplicar lo Aprendido3. Emplearán PowerPoint para
hacer una presentación del menú que han creado.
4. La presentación debe incluir imágenes tomadas de internet, que obtendrán empleando el buscador Google.
4. Presentar a los demás su menú.
Ejemplo – Elaborar Menú
DESAYUNO:
Jugo de Naranja.Un huevo tibio.Un caldo de costilla.Un pan.Una ración de queso.
ALMUERZO:
Un bagre.Ensalada de lechuga, zanahoria y pepino.Jugo de guayaba.Una porción de Arroz y una de plátano.Un vaso de agua (media hora después).
Ejemplo – Elaborar Menú
ONCES:
Un durazno.Un agua aromática.Galletas integrales.Un vaso de agua (media hora después).
Ejemplo – Elaborar Menú
COMIDA:
Un vaso de leche.Galletas integrales.
Ejemplo – Elaborar Menú
Grupo deAlimentos
RacionesRecomendadas
Raciones en el Menú Creado
Grasas y dulces
Consumo moderado
Todo es preparado con bajo uso de grasa y azúcar.
Ejemplo – Verificar Raciones
Grupo deAlimentos
RacionesRecomendadas
Raciones en el Menú Creado
Alimentos constructores
Cinco raciones Un huevo tibioQuesoVaso de lecheCostillaBagre
Ejemplo – Verificar Raciones
Grupo deAlimentos
RacionesRecomendadas
Raciones en el Menú Creado
Verduras, Hortalizas y Frutas
Cinco raciones Jugo de NaranjaUn duraznoEnsalada de calabaza (2).Jugo de Guayaba.
Ejemplo – Verificar Raciones
Grupo deAlimentos
RacionesRecomendadas
Raciones en el Menú Creado
Pan, Arroz, Pastas, Papa
De cuatro a seis raciones
Pan.Galletas integrales (2).Porción de arroz.Porción de plátano.
Ejemplo – Verificar Raciones
Grupo deAlimentos
RacionesRecomendadas
Raciones en el Menú Creado
Líquidos De 6 a 8 vasos Jugo de naranjaCaldo (dos vasos)Agua aromáticaJugo de guayabaVaso de lecheDos vasos de agua
Ejemplo – Verificar Raciones
Ejemplo - PowerPoint
Ejemplo - PowerPoint
Ejemplo - PowerPoint
Ejemplo - PowerPoint
Ejemplo – Incluir Imágenes
Abrir el Correo Electrónicowww.hotmail.com
Correo ElectrónicoElimine los correos que
reciba de personas desconocidas.
Nunca envíe información privada
como respuesta a tales correos.
Registro en la Nueva EPSwww.nuevaeps.com.co
Se Superó El DesafíoLa hipertensión arterial se puede controlar y tratar moderando el consumo de sodio. El sodio se encuentra especialmente en: A. La sal.B. Las frutas.C. Los líquidos.
Se Superó El DesafíoInternet Explorer es un programa que sirve para: A. Escribir textos y almacenarlos en el
computadorB. Combinar imágenes y textos.C. Buscar información de interés en
Internet
Se Superó El DesafíoEl número de raciones de alimentos constructores (lácteos, carne, huevos) que una persona mayor debe consumir al día es: A. Siete.B. Cinco.C. Ocho.
Se Superó El DesafíoEl servicio que permite enviar y recibir mensajes a través de internet se denomina:
A. Word.B. Correo electrónico.C. Buscador de Internet.
Se Superó El DesafíoEn que benefician al organismo los alimentos reguladores (frutas, verduras y hortalizas):A. Aportan vitaminas y minerales para que
los órganos funcionen de manera correcta.
B. Proporcionan energía para realizar actividades.
C. Actúan en el crecimiento, en el mantenimiento y la reparación del cuerpo.
Compartamos Nuestros Saberes
Escriban y envíen un correo electrónico a sus compañeros de curso. En este correo cuéntele su impresión sobre el curso, y la mayor enseñanza que tuvieron en esta estación.
Actividad de Cierre. Video
¿Qué importancia puede tener el ejercicio físico para las personas mayores?
Actividad de Cierre. Video