minutapatron para jardines infantiles
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Servicio : PREVENCION - Centro de Desarrollo Infantil
Grupo de Edad : 6 - 8 meses
P. Bruto P. Neto P. Servido
Lácteos*
Leche de Continuación
fortificada con hierro
Fruta
Fruta en papilla o compota Todos los días 59 - 120 gr 56 gr 55 gr
Grasa
Aceite Todos los días 2 cc 2 cc 2 cc
Calorías Proteínas Grasa Carboh. Calcio Hierro Zinc
gr gr gr gr mgr mgr
TOTAL APORTE DESAYUNO 127 2,9 5,7 16,1 108,8 1,6 1,0
ADECUACION 17% 11,0% 19,1% 16,6% 27,2% 31,7% 33,3%
P. Bruto P. Neto P. Servido
Lácteos*
Leche de Continuación
fortificada con hierro
Acompañante
Cereales para papilla (Arroz, Avena o
Cebada)Todos los días 5 gr 5 gr 5 gr
Fruta
Fruta en papilla o compota Todos los días 42 - 89 gr 40 gr 39 gr
P. Bruto P. Neto P. Servido
Lácteos*
Leche de Continuación
fortificada con hierro
Fruta
Fruta en papilla o compota Todos los días 42 - 89 gr 40 gr 39 gr
Calorías Proteínas Grasa Carboh. Calcio Hierro Zinc
gr gr gr gr mgr mgr
TOTAL APORTE REFRIGERIOS 182 4,9 5,7 27,7 167,8 2,6 1,6
ADECUACION 24% 18,4% 19,3% 28,6% 41,9% 51,3% 54,4%
* La leche materna es el alimento optimo para los niños y niñas en la primera etapa de su vida y la mayoría de las madres pueden amamantar;
se recomienda lactar de forma exclusiva durante los primeros 6 meses de vida del niño o niña y prolongar la lactancia con alimentación
complementaria adecuada hasta los 2 años de edad o más.
No obstante, en casos muy particulares de condiciones de salud del recién nacido y de la madre, se podría evaluar y justificar el suministro de
Leche/fórmula de continuación o sucedáneo de la leche materna.
La Leche de Continuación se considera una opción comercial para los niños que no tienen acceso a la Leche Materna.
En caso que un niño menor de un año, pueda disponer de Leche Materna al interior del CDI, se eliminará la oferta de leche de Continuación.
2 cucharas soperas
Todos los días 13 gr 13 gr 3 onzas 3 onzas de leche reconstituida
2 cucharas soperas
REFRIGERIO DE LA TARDE
Grupo Alimento FrecuenciaCantidad
Unidad Casera de Servido
1 cucharadita
3 cucharas soperas
1/2 cucharadita
REFRIGERIO DE LA MAÑANA
Grupo Alimento FrecuenciaCantidad
Unidad Casera de Servido
Todos los días 13 gr 13 gr 3 onzas 3 onzas de leche reconstituida
DESAYUNO
Grupo Alimento FrecuenciaCantidad
Unidad Casera de Servido
Todos los días 17 gr 17 gr 4 onzas 4 onzas de leche reconstituida
MINUTA PATRÓN POR TIEMPOS DE CONSUMO - SEMANAL
República de Colombia
Ministerio de la Protección Social
Instituto Colombiano de Bienestar Familiar
Cecilia de la Fuente de Lleras
Dirección de Prevención - Subidrección de Nutrición
Agosto 2011
Servicio : PREVENCION - Centro de Desarrollo Infantil
Grupo de Edad : 6 - 8 meses
MINUTA PATRÓN POR TIEMPOS DE CONSUMO - SEMANAL
República de Colombia
Ministerio de la Protección Social
Instituto Colombiano de Bienestar Familiar
Cecilia de la Fuente de Lleras
P. Bruto P. Neto P. Servido
Sopa crema
Verduras 45 - 70 gr 40 gr
Cereal (arroz o cebada o avena o
maíz)6 gr 6 gr
Papa ó plátano 19 - 25 gr 15 gr
Carnes
Carne roja magra 25 gr 25 gr 16 gr
Pollo (pechuga) 28 gr 25 gr 20 gr
Grasa
Aceite Todos los días 4 cc 4 cc 4 cc
Fruta
Fruta en papilla o compota Todos los días 59 - 120 gr 56 gr 55 gr
Lácteos*
Leche de Continuación
fortificada con hierro
Calorías Proteínas Grasa Carboh. Calcio Hierro Zinc
gr gr gr gr mgr mgr
TOTAL APORTE ALMUERZO 244 9,4 9,6 28,1 136,0 3,1 1,2
ADECUACION 32% 35,4% 32,3% 29,0% 34,0% 62,5% 39,3%
APORTE NUTRICIONAL MINUTA PATRON DIA COMPLETO
Proteina Lípidos CHO Calcio Hierro Zinc
gr gr gr mgr mgr mgr
TOTAL DIARIO MINUTA PATRON 588 19,3 21,1 78,4 483,3 9,1 4,6
RECOMENDACIONES DIARIAS
(6-8 MESES)760 26,6 29,6 96,9 400,0 5,0 3,0
% ADECUACION 77% 72,6% 71,4% 80,9% 120,8% 181,5% 153,8%
No es necesario adicionar Condimentos o Sal
Kcal
1 cucharadita
3 cucharas soperas
Todos los días 17 gr 17 gr 4 onzas 4 onzas de leche reconstituida
Todos los días 120 cc 1/2 taza
Todos los días 1 porción muy pequeña
ALMUERZO
Grupo Alimento FrecuenciaCantidad
Unidad Casera de Servido
Dirección de Prevención - Subidrección de Nutrición
Agosto 2011
Servicio : PREVENCION - Centro de Desarrollo Infantil
Grupo de Edad : 9 - 11 meses
P. Bruto P. Neto P. Servido
Lácteos*
Leche de Continuación
fortificada con hierro
Carnes - Huevos
Carne roja o 15 gr 15 gr 10 gr
Pollo (pechuga) o 17 gr 15 gr 12 gr
Huevo (YEMA) 15 gr 15 gr 15 gr
Cereal o Acompañante
Arepa de maíz o 10 gr 10 gr 10 gr
Galletas de dulce o leche 14 gr 14 gr 14 gr
Fruta
Fruta en papilla o compota Todos los días 59 - 120 gr 56 gr 55 gr
Grasa
Aceite Todos los días 2 cc 2 cc 2 cc
Calorías Proteínas Grasa Carboh. Calcio Hierro Zinc
gr gr gr gr mgr mgr
TOTAL APORTE DESAYUNO 200 6,7 9,0 23,0 119,8 2,5 1,0
ADECUACION 21% 20,4% 26,9% 18,1% 29,9% 36,0% 34,4%
P. Bruto P. Neto P. Servido
Lácteos*
Leche de Continuación
fortificada con hierro
Acompañante
Cereales para papilla (Arroz, Avena
o Cebada)3 veces/semana 7 gr 7 gr 7 gr
Fruta
Fruta en papilla o compota Todos los días 42 - 89 gr 40 gr 39 gr
P. Bruto P. Neto P. Servido
Lácteos*
Leche de Continuación
fortificada con hierro
Fruta
Fruta en papilla o compota Todos los días 42 - 89 gr 40 gr 39 gr
Calorías Proteínas Grasa Carboh. Calcio Hierro Zinc
gr gr gr gr mgr mgr
TOTAL APORTE REFRIGERIOS 189 5,1 5,8 29,2 168,7 2,6 1,6
ADECUACION 25% 19,2% 19,5% 30,1% 42,2% 52,9% 54,4%
2 cucharas soperas
2 cucharas soperas
REFRIGERIO DE LA TARDE
Grupo Alimento FrecuenciaCantidad
Unidad Casera de Servido
Todos los días 13 gr 13 gr 3 onzas 3 onzas de leche reconstituida
1 cucharadita llena - rebosada
3 cucharas soperas
1/2 cucharadita
REFRIGERIO DE LA MAÑANA
Grupo Alimento FrecuenciaCantidad
Unidad Casera de Servido
Todos los días 13 gr 13 gr 3 onzas 3 onzas de leche reconstituida
* La leche materna es el alimento optimo para los niños y niñas en la primera etapa de su vida y la mayoría de las madres pueden amamantar;
se recomienda lactar de forma exclusiva durante los primeros 6 meses de vida del niño o niña y prolongar la lactancia con alimentación
complementaria adecuada hasta los 2 años de edad o más.
No obstante, en casos muy particulares de condiciones de salud del recién nacido y de la madre, se podría evaluar y justificar el suministro de
Leche/fórmula de continuación o sucedáneo de la leche materna.
La Leche de Continuación se considera una opción comercial para los niños que no tienen acceso a la Leche Materna.
En caso que un niño menor de un año, pueda disponer de Leche Materna al interior del CDI, se eliminará la oferta de leche de Continuación.
República de Colombia
Ministerio de la Protección Social
Instituto Colombiano de Bienestar Familiar
Cecilia de la Fuente de Lleras
MINUTA PATRÓN POR TIEMPOS DE CONSUMO - SEMANAL
Todos los días
1 porción pequeña
1 porción pequeña
1 yema
FrecuenciaCantidad
Unidad Casera de Servido
Todos los días 17 gr 17 gr 4 onzas 4 onzas de leche reconstituida
Todos los días1 unidad muy pequeña, blanda
4 unidades (de 3,5 gr c/u)
DESAYUNO
Grupo Alimento
Dirección de Prevención - Subidrección de Nutrición
Agosto 2011
Servicio : PREVENCION - Centro de Desarrollo Infantil
Grupo de Edad : 9 - 11 meses
República de Colombia
Ministerio de la Protección Social
Instituto Colombiano de Bienestar Familiar
Cecilia de la Fuente de Lleras
MINUTA PATRÓN POR TIEMPOS DE CONSUMO - SEMANAL
P. Bruto P. Neto P. Servido
Sopa crema
Verduras 45 - 70 gr 40 gr
Cereal (arroz o cebada o avena o
maíz o pasta)4 gr 4 gr
Papa ó plátano 12 - 20 gr 10 gr
Seco
Carnes
Carne roja 30 gr 30 gr 19 gr
Pollo (pechuga) 34 gr 30 gr 24 gr
Huevo (YEMA) 15 gr 15 gr 15 gr
Cereal
Arroz o pasta Todos los días 8 gr 8 gr 18 grs
Papa o plátano o ñame, etc, o 18 - 25 gr 15 gr 14 gr
Arepa de maiz 15 gr 15 gr 15 gr
Grasa
Aceite Todos los días 4 cc 4 cc 4 cc
Fruta
Fruta en papilla o compota Todos los días 59 - 120 gr 56 gr 55 gr
Lácteos
Leche de Continuación
fortificada con hierro
Calorías Proteínas Grasa Carboh. Calcio Hierro Zinc
gr gr gr gr mgr mgr
TOTAL APORTE ALMUERZO 293 10,7 11,1 35,7 145,2 3,8 1,2
ADECUACION 31% 32,5% 33,1% 28,2% 36,3% 54,5% 38,9%
APORTE NUTRICIONAL MINUTA PATRON DIA COMPLETO
Proteina Lípidos CHO Calcio Hierro Zinc
gr gr gr mgr mgr mgr
TOTAL DIARIO MINUTA PATRON 717 24,6 26,0 94,4 504,3 10,8 4,6
RECOMENDACIONES DIARIAS
(9-11 MESES)850 32,9 33,4 126,9 400,0 7,0 3,0
% ADECUACION 84% 74,8% 77,9% 74,4% 126,1% 154,0% 154,4%
1 cucharadita
No es necesario adicionar Condimentos o Sal
Kcal
1/8 taza medidora
Tubérculo / plátano / Derivados de cereal
Todos los días1/2 unidad pequeña
1 unidad pequeña, blanda
3 cucharas soperas
Todos los días 17 gr 17 gr 4 onzas 4 onzas de leche reconstituida
ALMUERZO
Grupo Alimento FrecuenciaCantidad
Unidad Casera de Servido
Todos los días 120 cc 1/2 taza
Todos los días
1 yema
1 porción muy pequeña
Dirección de Prevención - Subidrección de Nutrición
Agosto 2011
Servicio : PREVENCION - Centro de Desarrollo Infantil
Grupo de Edad : 1 - 3 años 11 meses
P. Bruto P. Neto P. Servido
Lácteos
Leche en polvo ò 9,7 gr 9,7 gr
Leche entera pasteurizada 75 cc 75 cc
Mezcla Vegetal
Bienestarina Todos los días 7,5 gr 7,5 gr 7,5 gr
Carnes- huevos / quesos
Huevo ó 55 gr 50 gr 50 gr
Queso campesino 30 gr 30 gr 30 gr
Acompañante**
Pan o arepa o envuelto Todos los días 20 gr 20 grs 20 grs
Fruta
Fruta entera Todos los días 73 - 155 gr 70 gr 70 gr
Azúcares
Azúcar ó 10 gr 10 gr 10 gr 1 cuchara raza
Panela ó 11 gr 11 gr 11 gr 1 cuchara raza
Chocolate 9 gr 9 gr 9 gr 1/3 pastilla
Grasa
Aceite Todos los días 2 cc 2 cc 2 cc
Calorías Proteínas Grasa Carboh. Calcio Hierro Zinc
gr gr gr gr mgr mgr
TOTAL APORTE DESAYUNO 259 12,5 11,3 47,1 269,9 3,3 1,1
ADECUACION 21% 29,1% 27,7% 27,3% 54,0% 36,7% 25,5%
1/2 cucharadita
para elaboración de colada (1/2 agua - 1/2 leche)
o para adición a las preparaciones
** El acompañante se debe adecuar a los hábitos alimentarios de la región, así se puede incluir arroz, papa, plátano, yuca, ahuyama, etc
1 porción pequeña
1 unidad
1 unidad pequeña
República de Colombia
Ministerio de la Protección Social
Instituto Colombiano de Bienestar Familiar
Cecilia de la Fuente de Lleras
75 cc
Unidad Casera de Servido
2 1/2 onzas de lecheTodos los días
DESAYUNO
Grupo AlimentoCantidad
Frecuencia
MINUTA PATRÓN POR TIEMPOS DE CONSUMO - SEMANAL
Todos los dias
Todos los días1 porción pequeña
5 onzas de bebida caliente
ó 150 cc
(1/2 agua - 1/2 leche)
Dirección de Prevención - Subidrección de Nutrición
Agosto 2011
Servicio : PREVENCION - Centro de Desarrollo Infantil
Grupo de Edad : 1 - 3 años 11 meses
República de Colombia
Ministerio de la Protección Social
Instituto Colombiano de Bienestar Familiar
Cecilia de la Fuente de Lleras
MINUTA PATRÓN POR TIEMPOS DE CONSUMO - SEMANAL
P. Bruto P. Neto P. Servido
Lácteos
Leche en polvo ò 9,7 gr 9,7 gr
Leche entera pasteurizada 75 cc 75 cc
Cereal / Acompañante
Cereales para colada (Trigo o Maíz o
Avena o Cebada)3 veces/semana 10 gr 10 gr 10 gr
Pan o torta 10 gr 10 gr 10 gr
Galletas de dulce ó sal ó waffer 7 gr 7 gr 7 gr
Fruta
Fruta entera Todos los días 73 - 155 gr 70 gr 70 gr
P. Bruto P. Neto P. Servido
Lácteos
Yogurt ó Kumis 100 cc 100 cc 100 cc
Queso campesino 30 gr 30 gr 30 gr
Cereal
Hojaldre ó 10 gr 10 gr 10 gr
Galletas de dulce ó sal ó waffer 7 gr 7 gr 7 gr
Azúcares
Bocadillo ó panelita ó 10 gr 10 gr 10 gr
Gelatina para preparar 9 gr 9 gr 50 gr
Calorías Proteínas Grasa Carboh. Calcio Hierro Zinc
gr gr gr gr mgr mgr
TOTAL APORTE REFRIGERIOS 206 7,8 7,3 35,0 211,5 1,1 0,5
ADECUACION 17% 18,0% 17,8% 20,3% 42,3% 12,8% 11,3%
1 porción muy pequeña
1 porción pequeña
2 unidades
3 1/2 onzas
Unidad Casera de Servido
1 porción pequeña
1/2 unidad pequeña
2 unidades
FrecuenciaCantidad
para elaboración de colada (1/2 agua - 1/2 leche)
REFRIGERIO DE LA TARDE
Grupo Alimento
Todos los días
1 rebanada pequeñaTodos los días
3 veces/semana 75 cc 2,5 onzas de leche
REFRIGERIO DE LA MAÑANA
Grupo Alimento Unidad Casera de Servido
1 porción mediana
FrecuenciaCantidad
3 veces/semana
Todos los días
Dirección de Prevención - Subidrección de Nutrición
Agosto 2011
Servicio : PREVENCION - Centro de Desarrollo Infantil
Grupo de Edad : 1 - 3 años 11 meses
República de Colombia
Ministerio de la Protección Social
Instituto Colombiano de Bienestar Familiar
Cecilia de la Fuente de Lleras
MINUTA PATRÓN POR TIEMPOS DE CONSUMO - SEMANAL
P. Bruto P. Neto P. Servido
Mezcla Vegetal
Bienestarina Todos los días 7,5 gr 7,5 gr 7,5 gr
Sopa ***
Verduras 9 - 15 gr 8 gr
Cereal 6 gr 6 gr
Raices/Tubérculos/Plátanos 12 - 17 gr 10 gr
Leguminosa 3 gr 3 gr
Seco
Carnes, huevo, leguminosas
Carne roja
2 veces/semana
(Hígado una vez
cada 15 días)
40 gr 40 gr 26 gr
Pollo (pechuga) 2 veces/semana 55 gr 50 gr 40 gr
Huevo 1 vez / semana 55 gr 50 gr 50 gr
Leguminosa 1 vez / semana 7 gr 7 gr 22 gr
Cereal
Arroz ó 4 veces/semana 9 gr 9 gr 20 gr
Pasta 1 vez/semana 11 gr 11 gr 25 gr
Papa, plátano, ñame, etc ó 4 veces/semana 18 - 25 gr 15 gr 14 gr
Arepa o envuelto 1 vez/semana 15 gr 15 gr 15 gr
Hortalizas - verduras
Verdura Todos los días 31 - 46 gr 27 gr 30 gr
Frutas
Entera ó 73 - 155 gr 70 gr 70 gr
en jugo 29 - 62 gr 28 gr 150 cc
Azúcares
Azúcar ó 10 gr 10 gr 10 gr 1 cuchara raza
Panela 11 gr 11 gr 11 gr 1 cuchara raza
Grasa
Aceite Todos los días 8 cc 8 cc 8 cc
Condimentos
Calorías Proteínas Grasa Carboh. Calcio Hierro Zinc
gr gr gr gr mgr mgr
TOTAL APORTE ALMUERZO 361 14,0 12,5 46,5 100,0 4,1 1,2
ADECUACION 29% 32,4% 30,4% 27,0% 20,0% 45,3% 26,6%
P. Bruto P. Neto P. Servido
Mezcla Vegetal
Bienestarina Todos los días 10 gr 10 gr 10 gr
APORTE NUTRICIONAL MINUTA PATRON DIA COMPLETO
Proteina Lípidos CHO Calcio Hierro Zinc
gr gr gr mgr mgr mgr
TOTAL DIARIO MINUTA PATRON 863 36,3 31,3 135,0 652,1 10,3 3,5
para elaboración de colada (1/2 agua - 1/2 leche)
o para adición a las preparaciones
1 porción mediana
FrecuenciaCantidad
Todos los días
1 porción pequeña
1 unidad
1 porción pequeña
1 1/2 cucharas soperas
100 cc 3 onzas
ALMUERZO
Grupo Alimento Unidad Casera de Servido
1 1/2 cucharas soperas
1/2 unidad pequeña
Kcal
Para elaboración de colada (1/2 agua - 1/2 leche)
1 cuchara sopera
3 cucharas soperas
CONSUMO AL INTERIOR DEL HOGAR
Grupo Alimento FrecuenciaCantidad
Unidad Casera de Servido
*** La inclusión de sopa se debe adecuar a los hábitos alimentarios de la región; en caso de no ser costumbre su inclusión, se distribuirán los alimentos por
grupo, aumentando la porción en el seco
Tubérculo / plátano / Derivados de cereal
Todos los días
Todos los dias 5 onzas de bebida ó 150 cc
1 unidad pequeña, blanda
5 onzas
1/4 cucharada
Dirección de Prevención - Subidrección de Nutrición
Agosto 2011
Servicio : PREVENCION - Centro de Desarrollo Infantil
Grupo de Edad : 1 - 3 años 11 meses
República de Colombia
Ministerio de la Protección Social
Instituto Colombiano de Bienestar Familiar
Cecilia de la Fuente de Lleras
MINUTA PATRÓN POR TIEMPOS DE CONSUMO - SEMANAL
RECOMENDACIONES DIARIAS
(1-3 AÑOS 11 MESES)1230 43,1 41,0 172,2 500,0 9,0 4,3
% ADECUACION 70% 84,4% 76,3% 78,4% 130,4% 114,8% 81,9%
Dirección de Prevención - Subidrección de Nutrición
Agosto 2011
Servicio : PREVENCION - Centro de Desarrollo Infantil
Grupo de Edad : 4 - 5 años 11 meses
P. Bruto P. Neto P. Servido
Lácteos
Leche en polvo ò 9,7 gr 9,7 gr
Leche entera pasteurizada 75 cc 75 cc
Mezcla Vegetal
Bienestarina Todos los días 7,5 gr 7,5 gr 7,5 gr
Carnes- huevos / quesos
Huevo ó 55 gr 50 gr 50 gr
Queso campesino 30 gr 30 gr 30 gr
Acompañante**
Pan o arepa o envuelto Todos los días 35 gr 35 grs 35 grs
Fruta
Fruta entera Todos los días 80 - 169 gr 76 gr 76 gr
Azúcares
Azúcar ó 10 gr 10 gr 10 gr 1 cuchara raza
Panela ó 11 gr 11 gr 11 gr 1 cuchara raza
Chocolate 9 gr 9 gr 9 gr 1/3 pastilla
Grasa
Aceite Todos los días 4 cc 4 cc 4 cc
Calorías Proteínas Grasa Carboh. Calcio Hierro Zinc
gr gr gr gr mgr mgr
TOTAL APORTE DESAYUNO 318 13,9 13,7 44,9 275,3 3,7 1,1
ADECUACION 20% 25,0% 25,8% 20,2% 45,9% 41,6% 19,6%
MINUTA PATRÓN POR TIEMPOS DE CONSUMO - SEMANAL
República de Colombia
Ministerio de la Protección Social
Instituto Colombiano de Bienestar Familiar
Cecilia de la Fuente de Lleras
Todos los días 75 cc 2 1/2 onzas de leche
para elaboración de colada (1/2 agua - 1/2 leche)
o para adición a las preparaciones
1 porción pequeña
Unidad Casera de Servido
DESAYUNO
CantidadFrecuenciaGrupo Alimento
** El acompañante se debe adecuar a los hábitos alimentarios de la región, así se puede incluir arroz, papa, plátano, yuca, ahuyama, etc)
1 porción pequeña
Todos los dias
1 cucharadita
5 onzas de bebida caliente
ó 150 cc
(1/2 agua - 1/2 leche)
Todos los días1 unidad
2 unidades pequeñas ó 1 tajada
Dirección de Prevención - Subidrección de Nutrición
Agosto 2011
Servicio : PREVENCION - Centro de Desarrollo Infantil
Grupo de Edad : 4 - 5 años 11 meses
MINUTA PATRÓN POR TIEMPOS DE CONSUMO - SEMANAL
República de Colombia
Ministerio de la Protección Social
Instituto Colombiano de Bienestar Familiar
Cecilia de la Fuente de Lleras
P. Bruto P. Neto P. Servido
Lácteos
Leche en polvo ò 9,7 gr 9,7 gr
Leche entera pasteurizada 75 cc 75 cc
Cereal / Acompañante
Cereales para colada (Trigo o Maíz o
Avena o Cebada)3 veces/semana 17 gr 17 gr 17 gr
Pan o torta 20 gr 20 gr 20 gr
Galletas de dulce ó sal ó waffer 15 gr 15 gr 15 gr
Fruta
Entera 2 veces/semana 80 - 169 gr 76 gr 76 gr
P. Bruto P. Neto P. Servido
Lácteos
Yogurt ó Kumis 100 cc 100 cc 100 cc
Queso campesino 30 gr 30 gr 30 gr
Cereal
Hojaldre ó 20 gr 20 gr 20 gr
Galletas de dulce ó sal ó waffer 15 gr 15 gr 15 gr
Azúcares
Bocadillo ó panelita ó 20 gr 20 gr 20 gr
Gelatina para preparar 9 gr 9 gr 50 gr
Calorías Proteínas Grasa Carboh. Calcio Hierro Zinc
gr gr gr gr mgr mgr
TOTAL APORTE REFRIGERIOS 296 9,1 8,8 52,7 219,6 1,8 0,5
ADECUACION 19% 16,4% 16,6% 23,7% 36,6% 20,2% 9,3%
Todos los días2 rebanadas pequeñas
REFRIGERIO DE LA MAÑANA
Grupo Alimento FrecuenciaCantidad
Unidad Casera de Servido
Todos los días1 porción mediana
3 onzas
1 porción pequeña
1 unidad pequeña
4 unidades
1 porción pequeña
Todos los días
3 veces/semana
1 porción pequeña
REFRIGERIO DE LA TARDE
Grupo Alimento FrecuenciaCantidad
Unidad Casera de Servido
3 veces/semana 75 cc 2,5 onzas de leche
2 cucharas soperas
4 unidades
Dirección de Prevención - Subidrección de Nutrición
Agosto 2011
Servicio : PREVENCION - Centro de Desarrollo Infantil
Grupo de Edad : 4 - 5 años 11 meses
MINUTA PATRÓN POR TIEMPOS DE CONSUMO - SEMANAL
República de Colombia
Ministerio de la Protección Social
Instituto Colombiano de Bienestar Familiar
Cecilia de la Fuente de Lleras
P. Bruto P. Neto P. Servido
Mezcla Vegetal
Bienestarina Todos los días 7,5 gr 7,5 gr 7,5 gr
Sopa ***
Verduras 9 - 15 gr 8 gr
Cereal 6 gr 6 gr
Raices/Tubérculos/Plátanos 12 - 17 gr 10 gr
Leguminosa 3 gr 3 gr
Seco
Carnes, huevo, leguminosas
Carne roja
2 veces/semana
(Hígado una vez
cada 15 días)
60 gr 60 gr 38 gr
Pollo (pechuga) 2 veces/semana 67 gr 60 gr 48 gr
Huevo 1 vez / semana 55 gr 50 gr 50 gr
Leguminosa 1 vez / semana 15 gr 15 gr 49 gr
Cereal
Arroz ó 4 veces/semana 14 gr 14 gr 31 gr
Pasta 1 vez/semana 14 gr 14 gr 46 gr
Papa, plátano, ñame, etc ó 4 veces/semana 37 - 50 gr 30 gr 29 gr
Arepa o envuelto 1 vez/semana 20 gr 20 gr 20 gr
Hortalizas - verduras
Verdura Todos los días 36 - 54 gr 32 gr 35 gr
Frutas
Entera ó 73 - 155 gr 70 gr 70 gr
en jugo 29 - 62 gr 28 gr 150 cc
Azúcares
Azúcar ò 10 gr 10 gr 10 gr 1 cuchara raza
Panela 11 gr 11 gr 11 gr 1 cuchara raza
Grasa
Aceite Todos los días 11 cc 11 cc 11 cc
Condimentos
Calorías Proteínas Grasa Carboh. Calcio Hierro Zinc
gr gr gr gr mgr mgr
TOTAL APORTE ALMUERZO 413 14,2 15,4 52,1 54,6 3,5 0,4
ADECUACION 26% 25,6% 29,1% 23,4% 9,1% 39,0% 7,9%
P. Bruto P. Neto P. Servido
Mezcla Vegetal
Bienestarina Todos los días 10 gr 10 gr 10 gr
APORTE NUTRICIONAL MINUTA PATRON DIA COMPLETO
Proteina Lípidos CHO Calcio Hierro Zinc
gr gr gr mgr mgr mgr
TOTAL DIARIO MINUTA PATRON 1095 41,8 38,8 160,6 672,2 11,8 3,6
Kcal
Todos los días 100 cc 3 onzas
Tubérculo / plátano / Derivados de cereal
1 unidad
1 porción mediana
1 porción mediana
3 cucharas soperas
2 1/2 cucharas soperas
ALMUERZO
Grupo Alimento FrecuenciaCantidad
Unidad Casera de Servido
para elaboración de colada (1/2 agua - 1/2 leche)
o para adición a las preparaciones
Todos los días
*** La inclusión de sopa se debe adecuar a los hábitos alimentarios de la región; en caso de no ser costumbre su inclusión, se distribuirán los alimentos por
grupo, aumentando la porción en el seco
Todos los dias
CONSUMO AL INTERIOR DEL HOGAR
Grupo Alimento FrecuenciaCantidad
Unidad Casera de Servido
Para elaboración de colada (1/2 agua - 1/2 leche)
2 cucharas soperas
3 1/2 cucharas soperas
1 cucharada
1 porción pequeña
5 onzas
5 onzas de bebida ó 150 cc
1 unidad pequeña
1 unidad pequeña
Dirección de Prevención - Subidrección de Nutrición
Agosto 2011
Servicio : PREVENCION - Centro de Desarrollo Infantil
Grupo de Edad : 4 - 5 años 11 meses
MINUTA PATRÓN POR TIEMPOS DE CONSUMO - SEMANAL
República de Colombia
Ministerio de la Protección Social
Instituto Colombiano de Bienestar Familiar
Cecilia de la Fuente de Lleras
RECOMENDACIONES DIARIAS
(4-5 AÑOS 11 MESES)1590 55,7 53,0 222,6 600,0 9,0 5,5
% ADECUACION 69% 75,0% 73,2% 72,2% 112,0% 131,5% 65,7%
Dirección de Prevención - Subidrección de Nutrición
Agosto 2011