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Las Palmas de Gran Canaria: C/. Miguel Sarmiento, 2 – 35004

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MIERCOLES, 30 DE MAYO DE 2018

EL DIA

CANARIAS EXPORTA GOFIO A JAPÓN, ESTADOS

UNIDOS, ALEMANIA Y ÁFRICA

El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas

del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, presentó



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este martes 'Mi cuaderno del Gofio', una publicación

que acerca al público infantil la historia y el proceso de

elaboración de este producto, cuya producción alcanza

los tres millones de kilos al año y se exporta a Japón,

Estados Unidos, Alemania y países africanos.

En la rueda de prensa estuvo acompañado por la autora

del libro, Inmaculada Melián, y los gerentes del Grupo

Harinalia y Gofio La Piña, Vicente Díaz y Luis Vázquez

respectivamente, que han colaborado, junto con la

Asociación de Productores de Gofio de Canarias, en la

edición de esta publicación, dirigida a niños y niñas de

entre 5 y 11 años.

Quintero señaló durante su intervención que la

Consejería "ha querido apoyar esta iniciativa con la

adquisición de un centenar de ejemplares de este libro

que el ICCA distribuirá en los diferentes actos

promocionales que organiza a lo largo del año, en el

marco de la política de fomento de los productos

canarios de calidad diferenciada desarrollada por el

Ejecutivo canario para potenciar la producción,

consumo y comercialización del gofio canario, producto

que desde 2014 cuenta con el sello de calidad europeo

de Indicación Geográfica Protegida (IGP)".

Entre estas acciones, destaca la organización del

Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias 2018, que en

esta edición cumple cuatro años y cuya fase final se



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celebrará el 28 de junio en el municipio de Firgas (Gran

Canaria).

"Además, estamos estudiando que este trabajo sirva de

base para diseñar una política activa de promoción del

gofio entre la población infantil, aprovechando el

camino iniciado por el Programa de Ecocomedores y el

Plan de Frutas y Hortalizas en los colegios desarrollados

por el Ejecutivo canario", agregó el consejero.

Por su parte, el presidente de la Asociación de

Productores de Gofio de Canarias, Vicente Díaz,

comentó que "el desafío de los productores es no

solamente vender gofio como se hacía hace cincuenta

años si no también ir incorporando este producto como

ingrediente en elaboraciones más complejas y

valorizadas, en la alta cocina, en productos deportivos

y en otros orientados hacia una alimentación

saludable".

En su opinión, "es un alimento vivo, que tiene presente

y mucho futuro si somos capaces de transmitir sus

múltiples usos y propiedades".

Inmaculada Melián, la autora de la publicación, que

trabajó tres años como molinera, explicó que este

proyecto surgió en 2002 como una forma de explicarles

a sus hijos de una manera amena y divertida cómo se

elabora este alimento tan típico del archipiélago. UN

LIBRO "PARA NIÑOS GRANDES"



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"Es también un libro para niños grandes, ya que

muchos adultos han aprendido con él conceptos que

hacen referencia al patrimonio tangible e intangible

vinculado a este producto que hacen que recuerden

momentos de su infancia", añadió.

Editado en mayo de 2018, este libro invita a los más

jóvenes a conocer el origen, los usos, el cultivo y la

recolección de los dos cereales más utilizados en la

elaboración del gofio, el millo y el trigo, y todas las

tradiciones asociadas a la siembra y recolección.

A través de una divertida aventura animada de los

personajes Doña Pina, Don Millo, Don Trigo, Don Molino

y Don Gofio les muestran a los niños y niñas el proceso

desde el cultivo del cereal en campo hasta que el gofio

llega a la mesa, explicando en una fase intermedia

cómo es el funcionamiento de los molinos.

El cuaderno, en el que ha participado el diseñador

gráfico Marco Montes, contiene además actividades

complementarias, que ayudan a reforzar los

conocimientos adquiridos durante la lectura, y recetas

de fácil preparación en las que este producto es el

protagonista.

Además de en los molinos asociados a la Asociación de

Productores de Gofio de Canarias, el libro puede

adquirirse en las siguientes librerías: El Águila (La



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Laguna), Papiro (Santa Cruz de La Palma), Museo de

Interpretación del Gofio (Garafía), Librería Papelería

Tania (El Hierro), El Hada Lucía (Las Palmas de Gran

Canaria), Padilla (Valsequillo), Lanzarote (Arrecife) y

Lápiz y Papel (Puerto del Rosario)

Junto a la edición impresa, 'Mi cuaderno del Gofio'

cuenta con soporte web

https:/www.micuadernodelgofio.com y página en

Facebook

https://www.facebook.com/micuerdernodelgofio/

ALIMENTACIÓN 'KILÓMETRO CERO'

En la actualidad, el 60% de la fruta y la verdura que

Lidl vende en sus tiendas de Canarias procede de los

proveedores locales.

Papayas de la agricultura local./Cedida

https://www.facebook.com/micuerdernodelgofio/



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Un tomate que sabe a tomate. Una piña que sólo con

abrirla endulza el ambiente de cualquier cocina.

Infinitas variedades de papas para guisar, sancochar,

freír o arrugar. Un jugo de naranja del país y papaya…

La riqueza de nuestro sector primario se ha convertido

en una de las señas de identidad de las Islas y los

consumidores, cada vez más concienciados e

informados, buscan productos que les aporten un valor

añadido.

Los grandes distribuidores lo saben y por eso, cada vez

más sensibles a las preferencias de los clientes y cada

vez más implicados con las políticas de Responsabilidad

Social Corporativa, reivindican el valor de la agricultura

de proximidad o kilómetro cero.

Lidl Supermercados, con tan sólo 8 años de presencia

en Canarias, centra parte de su estrategia comercial en

la apuesta por los productos frescos, con una sección

de frutas y verduras compuesta por una amplia

variedad de productos procedentes de la huerta canaria

de la más alta calidad y certificada por laboratorios

independientes que garantizan su excelencia. En la

actualidad, el 60% de la fruta y la verdura que Lidl

vende en sus tiendas de Canarias procede de los

proveedores locales.



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La sección de frutas y verduras compuesta por una

amplia variedad de productos procedentes de la huerta

canaria de la más alta calidad./Cedida

De hecho, la cadena de supermercados trabaja en las

Islas con cerca de 1.500 agricultores que destinan a su

producción más de 3.500 hectáreas en las provincias de

Santa Cruz de Tenerife y Las Palmas. Sólo el año

pasado Lidl compró a sus proveedores canarios fruta y

verdura por valor de más de 22 millones de euros.

Estas cifras nos permiten hacernos una idea de las

implicaciones globales de la compra local. Pero más allá

de los datos está el compromiso con el tejido social y

económico local, el impulso a la producción y

distribución de alimentos estacionales y de proximidad



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y, por consiguiente, la contribución a la reducción del

derroche alimentario y el deterioro del medio ambiente,

reduciendo, por ejemplo, la emisión de gases

contaminantes ocasionados por los largos transportes

de mercancías o los costes de almacenamiento,

envasado y combustible.

LA PROVINCIA

AGÜIMES PRODUCE 15.000 HUEVOS CAMPEROS

DIARIOS PARA MERCADONA

En la villa se encuentra la mayor explotación de su tipo

en Canarias - La firma compra 500 millones a los

productores del Archipiélago

Granja de gallinas de Huevos Guillén, en la villa de

Agüimes. LP/DLP



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Los huevos camperos de las estanterías de Mercadona

en Canarias tienen el sabor de la villa de Agüimes. La

cadena de supermercados puso en marcha el año

pasado un proyecto para abastecerse en la granja de

huevos de gallinas camperas que el interproveedor

especialista Huevos Guillén Canarias ha puesto en

marcha en la localidad de Las Rosas, en Agüimes, y

desde allí se suministra a los 85 supermercados con los

que Mercadona cuenta en Canarias.

Esta granja ubicada en el sureste de Gran Canaria

genera en la actualidad una producción diaria de unos

15.000 huevos camperos, y actualmente cuenta con

unas 20.000 gallinas, siendo la explotación de mayor

dimensión del archipiélago canario dedicada a producir

exclusivamente huevos camperos.

Este proyecto forma parte de la apuesta sostenida de

Mercadona por el sector agroalimentario local y en cuyo

crecimiento repercute la actividad que la compañía

mantiene con sus más de 125 proveedores canarios.

El monto de las compras en el mercado de

abastecimiento local ascendió a un valor de 496

millones de euros durante el pasado ejercicio

económico.

Según detallan fuentes de la compañía, las inversiones

conjuntas ejecutadas por los fabricantes

interproveedores de la Comunidad Autónoma y



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Mercadona superaron los 32,7 millones de euros, lo que

unido a la puesta en marcha de distintas iniciativas, ha

incrementado su compromiso "con el desarrollo de una

cadena agroalimentaria sostenible".

Movimientos como este permiten a Mercadona disponer

de productos de proveedores más locales y

especialistas logrando así un surtido eficaz, que

contribuya a satisfacer las necesidad de lo que en la

empresa se denomina como "el jefe", en relación al

estatus que adquiere para la firma el papel del cliente,

e incrementar su satisfacción, "al ofrecerles productos

de la máxima calidad y frescura, además de contribuir

a la modernización y dinamización del sector

agroalimentario canario".

DIARIO DE AVISOS

MERCADONA APUESTA EN CANARIAS POR LOS

HUEVOS CAMPEROS DE LA GRANJA GUILLÉN DE

AGÜIMES

Mercadona vende en sus 85 supermercados de

Canarias huevos de gallinas camperas procedentes de

la granja del interproveedor especialista Huevos Guillén

Canarias, ubicada en Agüimes



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Mercadona vende en sus 85 supermercados del

Archipiélago huevos de gallinas camperas procedentes

de la granja de Huevos Guillén Canarias. | DA

La apuesta de Mercadona por el sector agroalimentario

canario ha vuelto a ser una constante a lo largo de

2017 como demuestra el hecho del nuevo proyecto de

la granja de huevos de gallinas camperas que el

interproveedor especialista Huevos Guillén Canarias ha

puesto en marcha en 2017 en la localidad grancanaria

de Las Rosas (Agüimes), para suministrar a los 85

supermercados con los que Mercadona cuenta en

Canarias.

Según indican fuentes de Mercadona a través de un

comunicado, esta granja está generando una



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producción diaria de 15.000 huevos camperos, y

actualmente cuenta con unas 20.000 gallinas, siendo la

granja de mayor dimensión de Canarias dedicada a

producir exclusivamente huevos camperos.


Mercadona por el sector agroalimentario local en cuyo


mantiene con sus más de 125 proveedores canarios a

los que realizó compras por valor de 496 millones de

euros en 2017. En este sentido, cabe destacar las

inversiones conjuntas ejecutadas por los fabricantes

interproveedores de las islas y Mercadona, que

superaron los 32,7 millones de euros, que unido a la

puesta en marcha de distintas iniciativas, ha

incrementado su compromiso con el desarrollo de una

Cadena Agroalimentaria Sostenible.

Movimientos como este, permiten a Mercadona

disponer de productos de proveedores más locales y


contribuya a satisfacer las necesidad del cliente e

incrementar su satisfacción, al ofrecerles productos de

la máxima calidad y frescura, además de contribuir a la

modernización y dinamización del sector

agroalimentario canario.

Mercadona cerró el 2017 con una plantilla de 4.331

personas en Canarias con empleo estable y de calidad.



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NUEVO MODELO DE TIENDA EFICIENTE

De otro lado, el propósito de transformar Mercadona

para satisfacer al cliente, la compañía realizó

numerosos movimientos en 2017. Entre ellos cabe

señalar la apertura de un supermercado en Mogán

(Gran Canaria) y la reforma de otros seis en las islas

para adaptarlos al nuevo modelo de tienda eficiente, lo

que ha supuesto una inversión de 19 millones de euros.

Este nuevo modelo de tienda, indican, además de

reducir el consumo energético, mejora la experiencia

total de compra de los clientes.

Además, Mercadona tiene prevista la apertura de la

primera tienda en la isla de La Palma en el último

cuatrimestre de 2018, que estará ubicada en el

municipio de Breña Alta.

UN MODELO DE RESPONSABILIDAD SOCIAL EN

CANARIAS

En su apuesta por el crecimiento compartido,

Mercadona desarrolla un Plan de Responsabilidad Social

para contribuir al desarrollo y progreso sostenible de la

sociedad de la que forma parte a través de distintas

líneas de actuación. La compañía ha seguido

desarrollando una importante labor de ayuda con los

diferentes acuerdos alcanzados con entidades como los

Bancos de Alimentos de Las Palmas y Tenerife

(BANCOTEIDE), y con Cáritas Diocesanas de Gran

Canaria y Tenerife. Además de colaborar en diferentes



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“Operaciones Kilo” e iniciativas de “Gran Recogida de

alimentos” en los supermercados que tiene en las islas.

Igualmente Mercadona colabora diariamente con los

comedores sociales de Cáritas Diocesana de Canarias

(Gran Canaria), Nª. Sra. del Carmen (Gran Canaria), El

Refugio Majorero (Fuerteventura), Misión Cristiana

Moderna (Fuerteventura), Fundación Canaria Flora

Acoge (Lanzarote) y la Obra Social La Milagrosa

Comedor Social de La Noria (Tenerife).

Estas distintas iniciativas en las que ha participado en

Canarias ha supuesto la donación y redistribución de

320 toneladas de alimentos durante el 2017.

CANARIAS 7

CAIDEROS SE LLENA DE TRADICIONES Y DE

REBAÑOS

La Fiesta de La Lana en Caideros de Gáldar cumplió con

éxito su 24 edición y ni las primeras lluvias de la

mañana ni las nubes de un cielo que durante la semana

había lucido más que azul, impidieron la celebración del

Día de Canarias en este pago de las medianías

galdenses, con música popular, exhibición de deportes

autóctonos, artesanía y la trasquila de más de 200

ovejas llegadas de los Nogales junto a los pastores, los

mayores acompañados de sus hijos, los jóvenes que



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aún quieren mantener vivo este sector agrícola y

ganadero. Gáldar rendía así homenaje a la gente que

conserva estas tradiciones, que se esfuerza y trabaja

para no abandonar el campo y que transmite de padres

a hijos los oficios y costumbres de esta tierra como

nadie para que no se pierdan. «Por eso, qué mejor

celebración del Día de Canarias que apoyar esta Fiesta

de La Lana que no sólo exalta las tradiciones y muestra

nuestra identidad canaria, sino que pone en valor este

paisaje y a toda la gente que hace posible que se

conserve la verdadera esencia de nuestros valores, los

que nos une a ese sentimiento de haber nacido en

Canarias», defendió el alcalde de Gáldar, Teodoro Sosa,

en su intervención ante los asistentes, en perenigración

a este lugar.

EL CABILDO APUESTA POR LA FORMACIÓN EN

VINOS

El Cabildo de La Gomera oferta desde el próximo lunes

un nuevo módulo dentro del Plan de Mejora del Sector

de la Restauración, que desde el pasado mes de enero

se desarrolla en la Isla, en su apuesta para lograr la

excelencia en este sector. Esta acción formativa

persigue la profesionalización, el incremento de la

calidad y la excelencia dentro del sector servicios de la

Isla.

Durante este tiempo, se impartirán 39 sesiones de 4

módulos, que alcanzan a 45 profesionales, facilitando la



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puesta en marcha de nuevas técnicas de marketing,

mejora en los servicios de los establecimientos,

asesoramiento para actualizar las cartas de los

restaurantes y, a partir de la próxima semana, se

incorporarán los vinos a este plan formativo.

Al frente del proyecto está el reconocido chef gomero

Juan Carlos Clemente

La mejora en los servicios que presta la restauración de

la Isla repercute en el turismo. Así lo afirma la

consejera insular, María Isabel Méndez, quien expone

que “una formación integral en materias tan dispares

como la que se oferta es primordial dentro de las metas

fijadas desde el Cabildo para que La Gomera siga la

línea como destino singular”.

Recuerda que esta formación permite potenciar a La

Gomera como destino de turismo gastronómico al

centrar gran parte de las acciones en la inclusión de los

productos locales en la oferta de cada uno de los

establecimientos, poniendo en valor la variedad

gastronómica insular.

Este proyecto, impulsado desde la Consejería de

Turismo, tiene como director al reconocido chef

gomero, Juan Carlos Clemente, quien valora esta

iniciativa y el interés que despierta en los participantes.

“Tanto el recibimiento como la actitud de los

profesionales están siendo muy buenos”, comenta.



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Clemente confía en que una vez finalice el plan, los

resultados se hagan visibles y se alcance la meta de la

excelencia que es lo que busca este proyecto. “Ahora

toca, por ejemplo, realizar la cocina tradicional con más

compromiso y si fuera posible, buscando lo auténtico y

lo original al reflejar los productos del entorno en las

cartas”, apunta.

MERCADONA VENDE HUEVOS CAMPEROS EN SUS

85 SUPERMERCADOS CANARIOS

La apuesta de Mercadona por el sector agroalimentario

canario ha vuelto a ser una constante a lo largo de

2017 como demuestra el hecho del nuevo proyecto de

la granja de huevos de gallinas camperas que el

Interproveedor especialista Huevos Guillén Canarias ha

puesto en marcha en 2017 en la localidad de Las Rosas

(Agüimes), para suministrar a los 85 supermercados

con los que Mercadona cuenta en Canarias. Canarias7 /

Las Palmas de Gran Canaria

Esta granja está generando una producción diaria de

15.000 huevos camperos, y actualmente cuenta con

unas 20.000 gallinas, siendo la granja de mayor

dimensión de Canarias dedicada a producir

exclusivamente huevos camperos.


Mercadona por el sector agroalimentario local en cuyo



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mantiene con sus más de 125 proveedores canarios a


euros en 2017. En este sentido, cabe destacar las

inversiones conjuntas ejecutadas por los fabricantes


superaron los 32,7 millones de euros, que unido a la



Cadena Agroalimentaria Sostenible.

Movimientos como este, permiten a Mercadona

disponer de productos de proveedores más locales y


contribuya a satisfacer las necesidad de El Jefe (cliente)

e incrementar su satisfacción, al ofrecerles productos

de la máxima calidad y frescura, además de contribuir

a la modernización y dinamización del sector


Mercadona cerró el 2017 con una plantilla de 4.331

personas en Canarias con empleo estable y de calidad.

Nuevo modelo de tienda eficiente

Con el propósito de transformar Mercadona para

satisfacer a El Jefe, la compañía realizó numerosos

movimientos en 2017.

Entre ellos destacar la apertura de un supermercado en

Mogan (Gran Canaria) y la reforma de otros seis en las



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islas para adaptarlos al nuevo modelo de tienda

eficiente, lo que ha supuesto una inversión de 19

millones de euros. Destacar que este nuevo modelo de

tienda, además de reducir el consumo energético,

mejora la experiencia total de compra de los clientes.

Resaltar que Mercadona tiene prevista la apertura de la

primera tienda en la isla de La Palma en el último

cuatrimestre de 2018, que estará ubicada en el

municipio de Breña Alta.

Un modelo de responsabilidad social en Canarias

En su apuesta por el crecimiento compartido,

Mercadona desarrolla un Plan de Responsabilidad Social

para contribuir al desarrollo y progreso sostenible de la

sociedad de la que forma parte a través de distintas

líneas de actuación.

La compañía ha seguido desarrollando una importante

labor de ayuda con los diferentes acuerdos alcanzados

con entidades como los Bancos de Alimentos de Las

Palmas y Tenerife (BANCOTEIDE), y con Cáritas

Diocesanas de Gran Canaria y Te¬nerife. Además de

colaborar en diferentes “Operaciones Kilo” e iniciativas

de “Gran Recogida de alimentos” en los supermercados

que tiene en las islas.

Igualmente Mer¬cadona colabora diariamente con los

comedores socia¬les de Cáritas Diocesana de Canarias

(Gran Canaria), Nª. Sra. del Carmen (Gran Canaria), El



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Refugio Majorero (Fuerteventura), Misión Cristiana

Moderna (Fuerteventura), Fundación Canaria Flora

Acoge (Lanzarote) y la Obra Social La Milagrosa

Comedor Social de La Noria (Tenerife).

Estas distintas iniciativas en las que ha participado en

Canarias ha supuesto la donación y redistribución de

320 toneladas de alimentos durante el 2017.

LA OPINION DE TENERIFE

UNA TRADICIÓN ÚNICA EN EL MUNDO

La Laguna celebra la competición regional de arrastre

de ganado

Una tradición única en el mundo



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La mejor manera de celebrar el Día de Canarias es

mostrando las tradiciones de las Islas, que son únicas

en el mundo, y así ocurrió ayer en la Casa del

Ganadero de La Laguna, donde los ganadores de

arrastre de ganado de las islas de Tenerife y La Palma

compitieron en la XV prueba regional de arrastre de

ganado que, este año, con motivo del fallecimiento del

ganadero Pedro Molina, uno de los impulsores de este

deporte autóctono, ha servido para hacer un recuerdo a

su memoria, como con el resto de los actos que

organiza la Federación de Arrastre de Ganado. Su

presidente, Santiago Cacho, explicó que este "es el

primer concurso regional que hacemos sin Pedro, por lo

que es un poco triste, pero todos los actos de este año

son en homenaje a él".

El arrastre de ayer, en el que participaron 20 yuntas de

diferentes categorías, contó con la presencia del

presidente del Gobierno de Canarias y el Cabildo,

Fernando Clavijo y Carlos Alonso, respectivamente; y el

alcalde de La Laguna, José Alberto Díaz, entre otros

representantes políticos.

Fernando Clavijo dio las gracias a los propietarios de las

yuntas y al público por lograr que estas tradiciones no

se pierdan y por dedicar el acto a Pedro Molina, a quien

"echamos de menos". Carlos Alonso resaltó que "es un

día para celebrar lo que somos: un pueblo unido que,

aunque separado en siete islas, cuenta con una sola

alma". Así, el presidente del Cabildo señaló que



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"tenemos que reivindicar lo que somos, pero este

también es el momento para planear las mejoras para

el futuro". Por su parte, José Alberto Díaz dio la

bienvenida a los asistentes y recordó que era un día

"para celebrar una tradición especial y de nuestra

identidad, en la que, además, se muestra el amor hacia

los animales".

Y es que como el presentador del evento no dejaba de

repetir: "Somos diferentes, somos únicos y nuestras

tradiciones también son únicas". La jornada comenzó

con el cielo nublado y algo de llovizna, pero eso no

impidió que los aficionados a este deporte llenaran las

gradas de la Casa del Ganadero para ver a los

participantes con sus yuntas. Y, como ocurre con el

resto de tradiciones isleñas, esta también es una cita

para vivir en familia, por eso no faltaron los padres y

abuelos que transmitían a los más pequeños de las

familias su pasión por el arrastre y, como no podía ser

de otra manera, si hay algo que les gusta a los niños

son los animales. Por ello, en los momentos previos al

inicio de la prueba, estos se dirigían a la zona donde

esperaban los animales para verlos de cerca y

acariciarlos, pero siempre vigilando las espaldas para

evitar que los cuernos pudieran jugar malas pasadas.

De esta manera, parece que el futuro de estas

tradiciones canarias está asegurado, ya que hay una

cantera que viene pisando fuerte, como demostraron

ayer los jóvenes participantes en la liga infantil Cabildo



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de Tenerife de arrastre, que dirigieron sus yuntas por el

recorrido como si llevaran décadas de experiencia. Y

como también se podía deducir entre público, con los

más pequeños pidiendo a sus padres poder tener uno

de esos animales.

Los premiados

Como toda competición que se preste, en esta también

hubo ganadores. Así, en la categoría de toros de

primera venció Juan Tomás Hernández Jacinto; en

toros de segunda, José Manuel Marrero Ayala; y en

toros de tercera el vencedor fue Roberto Antonio Pérez

Santana. Por su parte, en vacas de primera se alzó con

el premio Esperanza Díaz Rodríguez; en vacas de

segunda, Jorge David Siverio Hernández, quien también

ganó en la categoría vacas de tercera. Así mismo, el

primer clasificado en la categoría especial fue Jesús

Manuel González Medina.

CANARIAS AHORA

LOS AGRICULTORES DE LA ISLA BAJA AVALAN LA

SOLUCIÓN DEL CABILDO PARA LA DEPURADORA

PROYECTADA EN ESTA COMARCA TINERFEÑA

Las organizaciones profesionales agrarias, con

presencia del consejero insular de Aguas, reúnen en

Buenavista del Norte a unas 50 personas vinculadas al



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campo, que vuelven a reclamar agua de calidad, oferta

amplia y buen precio

Miguel López, de COAG; Manuel Martínez, consejero

insular de Aguas (PSOE), y Ángela Delgado, de Asaga,

este martes

Miguel López (COAG); Manuel Martínez, consejero

insular de Aguas, y Ángela Delgado (Asaga), este

martes

Las organizaciones profesionales agrarias con

representatividad en Tenerife (Asaga, COAG, UPA y

Palca), aunque sin la presencia de Palca en esta cita y

con la ausencia física de un representante de la UPA en

la mesa presidencial de la citada asamblea,

comprobaron este martes, en la reunión convocada en

un hotel de Buenavista del Norte, en Tenerife, que los



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agricultores de Isla Baja, comarca del noroeste de esa

isla, avalan como solución a los problemas hídricos que

padecen el proyecto técnico puesto sobre la mesa por

el Consejo Insular de Aguas (CIATF), organismo

controlado por el Cabildo tinerfeño (CC-PSOE).

El plan de inversión en una depuradora tipo EDAR del

Consejo Insular de Aguas consiste en la construcción de

un recinto con la tecnología ya implantada en la obra

de ampliación de la EDAR de Valle de Guerra, en el

municipio de La Laguna, una planta industrial cuya

ubicación en Buenavista, por lo que parece y pese a

contar con la oposición inicial de los vecinos en esa

comarca, ya solo depende de la elección del lugar en

que se va a ubicar.

Este iba a ser, en un principio, el barrio de Las

Canteras, pero ahora hay otras dos opciones más, tal y

como se plantea en la consulta iniciada por el CIATF en

la plataforma de participación online del Cabildo de

Tenerife conocida como Hey! Esta consulta se cierra el

31 de mayo, o sea, este jueves.

La asamblea de agricultores de ese martes en un salón

del hotel Hacienda del Conde, junto al campo de golf de

Buenavista del Norte, atrajo a unas 50 personas y,

según fuentes del sector agrario allí presentes, esos

asistentes pudieron representar hasta el 60% de toda

la producción agrícola en la comarca, en la que domina

el plátano, un cultivo muy exigente en agua de calidad.



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Tal y como manifestaron las mismas fuentes, los

agricultores reincidieron en su demanda general de

agua de calidad, con la conductividad adecuada; a

precios aceptables y con la oferta necesaria, algo que

no negaron que se pueda conseguir con el proyecto de

EDAR que prefieren los técnicos del CIATF, justo el plan

que los vecinos y la plataforma ciudadana que les da

voz en la comarca no aceptan porque sí, sino que

reclaman elegir el modelo tecnológico de EDAR entre

una batería de opciones, con la intención de dar con el

que sea más respetuosa con la conservación del medio

ambiente. Por ahora, a esto se ha negado el Cabildo.

Ahora mismo, la construcción de la EDAR en la Isla

Baja cuenta con el apoyo del promotor de la obra, el

Cabildo de Tenerife, y de los agricultores de la zona, al

menos en un principio, pero son los vecinos y los

partidos de izquierdas, Sí Se Puede e IUC, sobre todo,

los que no admiten la que consideran una imposición

sobre el sistema de depuración y siguen aspirando a

poder elegir entre varios modelos el que sea más

ecológico.

El CIATF, según este mismo organismo contempló en

un comunicado, señala que, después de las propuestas

recibidas el año pasado, ha vuelto a evaluar las

posibles soluciones para la Isla Baja y ha elegido una

EDAR de "biorreactores de membrana como la solución

más adecuada para la comarca. Se han evaluado en



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profundidad 21 tecnologías testadas en diversos

lugares del mundo, seleccionando como óptima la

propuesta de biorreactores de membranas, una

solución que garantiza su eficacia para, al menos, los

próximos 20 años". Esta es la tecnología estrenada

hace pocos meses en Valle de Guerra, en La Laguna.

El Cabildo de Tenerife, se dijo en ese comunicado,

comparte con la sociedad "una responsabilidad

colectiva que reclama actuar lo antes posible en la

comarca, puesto que el 30% de las aguas residuales de

la Isla Baja no son adecuadamente tratadas. Estas

cifras equivalen a verter cuatro piscinas olímpicas cada

semana al acuífero, sin garantías de un tratamiento

adecuado, lo que supone un impacto importante sobre

un recurso muy escaso, el agua, y también un posible

impacto en el medio marino".

MERCADONA ABRE JUNTO A HUEVOS GUILLÉN

UNA GRANJA DE GALLINAS CAMPERAS EN

AGÜIMES

Gracias a esta operación, la red de supermercados

venderá en sus 85 locales de Canarias huevos frescos

de gallinas camperas



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Gallinas camperas en las instalaciones de Huevos

Guillén

Mercadona ha puesto en marcha en Las Rosas, en el

municipio de Agüimes, junto al interproveedor

especialista Huevos Guillén Canarias, una granja de

huevos de gallinas camperas para suministrar a los 85

supermercados con los que cuenta en Canarias.

Según explica la empresa, esta granja genera una

producción diaria de 15.000 huevos camperos, y

actualmente cuenta con unas 20.000 gallinas, siendo la

granja de mayor dimensión de Canarias dedicada a

producir exclusivamente huevos camperos.

El proyecto forma parte de la apuesta sostenida de

Mercadona por el sector agroalimentario local, en cuyo




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mantiene con sus más de 125 proveedores canarios, a


euros en 2017.

En este sentido, la empresa destaca las inversiones

conjuntas ejecutadas por los fabricantes


superaron los 32,7 millones de euros. Ello, unido a la



cadena agroalimentaria sostenible.

Con estas iniciativas, los supermercados de la cadena

ofrecen a sus clientes productos de proveedores más

locales y especialistas, logrando así un surtido eficaz y

productos de la máxima calidad y frescura, además de

contribuir a la modernización y dinamización del sector


LA COMISIÓN EUROPEA CORRIGE EL RECORTE DE

FONDOS ESTRUCTURALES A ESPAÑA DENTRO DEL

FUTURO PRESUPUESTO DE LA UE

La propuesta del Gobierno comunitario sube hasta los

34.000 millones y reserva 374.000 millones para toda

la UE en fondos estructurales, lo que supone una caída

global del 10% en términos reales respecto al

presupuesto de 2014-2020



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Edificio Berlaymont, sede de la Comisión Europea en

Bruselas

La Comisión Europea ha propuesto este martes

aumentar el 5%, hasta los 34.000 millones de euros,

los fondos estructurales que recibirán las regiones

españolas en el próximo presupuesto de la UE, el que

englobará el periodo comprendido entre 2021 y 2027

(nuevo septenio).

El vicepresidente del Ejecutivo comunitario para el

Empleo, el Crecimiento y la Inversión, Jyrki Katainen, y

la comisaria de Política Regional, Corina Cretu, han

presentado la propuesta sobre la futura Política de

Cohesión de la UE en una rueda de prensa en

Estrasburgo (Francia).



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Según ese documento, las regiones españolas recibirán

34.004,9 millones de euros entre 2021 y 2027 (a

precios de mercado de 2018), lo que supone un

incremento del 5% en comparación con los fondos del

presupuesto actual (septenio 2014-2020).

Sin embargo, se trata de una primer borrador que

ahora deben negociar y aprobar tanto los Estados

miembros entre ellos como con el Parlamento Europeo.

Bruselas ha optado por modificar levemente los

criterios para asignar los fondos de cohesión a las

regiones europeas, aunque el PIB per cápita seguirá

siendo el principal (ponderado al 81%). En concreto, ha

propuesto incluir otros nuevos con el objetivo de

"reflejar mejor la realidad sobre el terreno", como el

mercado laboral (14%) y el cambio climático o la

acogida e integración de migrantes (4%).

En cualquier caso, la Comisión Europea ha planteado

incluir una "red de seguridad" para evitar reducciones

"abruptas" en la asignación de los Estados miembros.

De esta forma, ningún socio comunitario verá reducido

más del 24% sus fondos estructurales, aunque los

criterios marquen una caída mayor.

Además, el Ejecutivo comunitario ha modificado los

niveles de cofinanciación, de tal forma que los Estados

miembros tendrán que aportar el 60% del presupuesto

de proyectos de sus regiones más ricas (con una renta



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superior al 100% de la media europea), el 40% en el

caso de las regiones "de transición" (renta de entre el

75% y el 100% de la media) y el 30% en las regiones

menos desarrolladas (renta menor al 75% de la media

comunitaria).

En España, Madrid, Cataluña, Aragón, Navarra y País

Vasco forman parte del primer grupo, mientras que

Galicia, Asturias, Cantabria, La Rioja, Castilla y León,

Murcia, Baleares y Canarias son regiones "en

transición". Las comunidades autónomas españolas

dentro del último grupo son Extremadura, Andalucía y

Castilla-La Mancha.

Hasta una disminución total del 10% en fondos

estructurales

La propuesta de la Comisión Europea reserva un total

de 374.000 millones de euros a los fondos

estructurales, lo que supone un recorte del 10% en

términos reales con respecto al presupuesto

comunitario del periodo 2014-2020.

Otro de los cambios es que Bruselas ha propuesto un

único conjunto de normas para gestionar los siete

fondos incluidos en la Política de Cohesión, que son el

Fondo Europeo de Desarrollo Regional (Feder), el Fondo

de Cohesión, el Fondo Social Europeo, el Fondo

Europeo Marítimo y de Pesca, el Fondo de Asilo y

Migración, el Fondo de Seguridad Interior y el

Instrumento de Gestión de Fronteras y Visados.



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Además, la Comisión Europea propone reducir de once

a cinco los objetivos políticos de la nueva Política de

Cohesión, que serían conseguir una Europa "más

inteligente, más verde, más social, más conectada y

más cercana a los ciudadanos".

AGRICULTURA PRESENTA 'MI CUADERNO DEL

GOFIO', UN LIBRO QUE LLEVA LAS BONDADES DE

ESTE ALIMENTO A LOS NIÑOS

La autora es Inmaculada Melián y la publicación está

dirigida a un público de entre 5 y 11 años; contó con el

apoyo de la Consejería, la Asociación de Productores de

Gofio de Canarias y de empresas de este sector

Narvay Quintero, en la presentación de este martes en

Santa Cruz



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El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas

del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, presentó

este martes el libro Mi cuaderno del gofio, publicación

que “acerca al público infantil la historia y el proceso de

elaboración de este producto, así como las tradiciones

vinculadas a esta producción, que constituye el

alimento más tradicional de las islas y un referente de

identidad”.

En la rueda de prensa, estuvo acompañado por la

autora, Inmaculada Melián, y los gerentes del grupo

Harinalia y Gofio La Piña, Vicente Díaz y Luis Vázquez,

respectivamente, que han colaborado, junto a la

Asociación de Productores de Gofio de Canarias, en la

edición de esta publicación, dirigida a niños y niñas de

entre 5 y 11 años.

Quintero señaló durante su intervención que “la

Consejería ha querido apoyar esta iniciativa con la

adquisición de un centenar de ejemplares de este libro

que el ICCA distribuirá en los diferentes actos

promocionales que organiza a lo largo del año, en el

marco de la política de fomento de los productos

canarios de calidad diferenciada desarrollada por el

Ejecutivo canario para potenciar la producción, el

consumo y la comercialización del gofio canario,

producto que desde 2014 cuenta con el sello de calidad

europeo Indicación Geográfica Protegida (IGP)”.



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Entre estas acciones destaca la organización del

Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias 2018, que en

esta edición cumple cuatro años y cuya fase final se

celebrará el 28 de junio en el municipio de Firgas, en

Gran Canaria.

“Además, estamos estudiando que este trabajo sirva de

base para diseñar una política activa de promoción del

gofio entre la población infantil, aprovechando el

camino iniciado por el programa Ecocomedores y el

Plan de Frutas y Hortalizas en los colegios, ambos

desarrollados por el Ejecutivo canario”, agregó el

consejero.

La producción de gofio anual de las islas se sitúa en

torno a los tres millones de kilos y además del mercado

local este producto se comercializa en países como

Alemania, Japón, Estados Unidos y el continente

africano.

CAIDEROS DE GÁLDAR CELEBRA LA FIESTA DE LA

LANA ESTE DÍA DE CANARIAS

El pago galdense disfrutará de música canaria, una

feria de artesanía, homenajes a los vecinos de esta

zona y de la trasquila y el ordeño de ovejas



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Fiesta de La Lana en Caideros

La localidad de Caideros de Gáldar celebra este

miércoles, Día de Canarias, la XXIV edición de la Fiesta

de la Lana, un evento en el que se valoran las

tradiciones y costumbres de esta tierra y se exalta la

labor de agricultores y ganaderos que mantienen vivo

esos sectores en las medianías galdenses.

Con esta fiesta, el Ayuntamiento de Gáldar y la

Asociación Cultural y Vecinal Montaña el Agua de

Caideros celebran el Día de Canarias en una cita que

cuenta con el apoyo del Cabildo de Gran Canaria y

donde miles de canarios disfrutarán de la buena música

canaria, de una feria de artesanía, de los homenajes a

los vecinos de esta zona y de la trasquila y el ordeño de

ovejas. Además, habrá demostraciones de juegos

tradicionales canarios, de lucha canaria y una muestra



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de oficios ambulantes de Canarias por la Asociación

Cultural y Etnográfica Salsipuedes.

La empresa de transporte Global ha ampliado sus

horarios para acercar a todos los visitantes al pago de

Caideros. Así, para la subida, además del horario

habitual de las 8.00 y 12.30, se ha añadido también un

traslado a las 10.30, mientras que para bajar de

Caideros a Gáldar al horario habitual de 9.15 y 16.00

se amplía una nueva bajada a las 15.00.

Teodoro Sosa, alcalde de Gáldar, hizo una invitación a

todos los vecinos y visitantes a disfrutar de esta fiesta,

"donde todos los galdenses y grancanarios tenemos

una cita con la mejor exaltación de nuestras

costumbres y tradiciones".

"Para nosotros -añadió-, significa celebrar el día de

todos los canarios en nuestras medianías, de donde

parten nuestras raíces y donde aún hoy se mantiene

viva una forma de vida y un paisaje ligado a la

agricultura, a la ganadería y a los oficios artesanales".

Para ello se ha elaborado un programa de actos muy

atractivo en una jornada que arranca con la traída del

ganado desde Los Nogales hasta Caideros, acompañado

por los pastores que, una vez llegados al campo de

fútbol, participan en la trasquila y el ordeño de las

ovejas, ofreciendo una de las imágenes más esperadas



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de este día en el que también reciben homenaje las

gentes de ese lugar.

En esta edición, será reconocido el matrimonio formado

por Dolores Ramos González y Ángel González González

por tantos años de dedicación al cuidado del ganado y

la elaboración de queso artesanal, y un reconocimiento

a Félix Medina Perdomo, a su esposa Francisca Moreno

Mendoza y a su hijo Juan Félix Medina Moreno, que

este año son los encargados de la traída del ganado, en

un homenaje a la labor del trashumante.

Habrá muestra de artesanía; degustaciones de

sancocho, pella de gofio, tortillas con miel, tabeje con

gofio; una exposición de oficios ambulantes de Canarias

a cargo de la Asociación Cultural y Etnográfica

Salsipuedes; un encuentro de juveniles de lucha

canaria entre el Unión Gáldar y Ramón Jiménez de

Santa María de Guía, y un encuentro folclórico con un

cartel muy atractivo.

Desde la Fundación Canaria Nanino Díaz Cutillas, el

Cabildo participa con la actuación de Domingo

Rodríguez el Colorao, junto a la artista galdense Carla

Vega, Javier Cerpa, Pedro Manuel Afonso y Ner Suárez

Además este día se contará con la participación de las

agrupaciones folclóricas Manantial del Real de Las

Palmas, Sabor de Gayres, Los Majuelos y con Yeray

Rodríguez y Eduardo Duque.



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EL PROYECTO DE HUERTOS ESCOLARES

ECOLÓGICOS MUESTRA LA REALIDAD AGRÍCOLA

Y GANADERA DE LA PALMA

Una treintena de centros docentes, a través de este

proyecto, han conocido esta realidad agrícola y

ganadera de la Isla durante el presente curso.

Jornada 'El huerto escolar ecológico como recurso

pedagógico'.

Una treintena de centros escolares de La Palma han

conocido la realidad agrícola y ganadera de La Palma

durante el presente curso gracias al proyecto de

huertos escolares ecológicos que desarrollan de forma

conjunta el Cabildo Insular de La Palma y la Consejería

de Educación y Universidades del Gobierno de Canarias,



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se informa en una nota de prensa de la Corporación

insular.

Así se puso de manifiesto en la jornada El huerto

escolar ecológico como recurso pedagógico, en el

transcurso de la cual que se realizó un intercambio de

experiencias y en la que cada centro educativo expuso

en un pequeño mural los objetivos trabajados con el

proyecto y algunas fotos de las acciones realizadas.

La consejera de Empleo del Cabildo de La Palma, Laura

Paz, valora de forma “muy positiva” el trabajo realizado

por la comunidad educativa, especialmente por los

docentes responsables del proyecto y considera “muy

importante el acercamiento del alumnado a la cultura

rural y agrícola como recurso para una educación

ambiental enfocada a la resolución de problemas y al

desarrollo sostenible, donde la agricultura ecológica

puede representar uno de los pilares básicos de nuestro

futuro”.

Los huertos escolares ecológicos, se apunta en la nota,

se plantean como una herramienta pedagógica y

multidisciplinar que permite trabajar en grupo, así

como acercar “a los escolares de nuestra Isla al entorno

natural y darles a conocer la realidad agrícola y

ganadera, fomentando la sensibilidad por nuestra

naturaleza, pilar fundamental para el mantenimiento de

la sostenibilidad del paisaje agrari”o.



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El Cabildo de La Palma y la Consejería de Educación y

Universidades del Gobierno de Canarias han apostado

“desde hace años por este proyecto y en la actualidad

existe un convenio marco de colaboración entre ambas

entidades y un convenio específico para el programa

que abarca desde septiembre de 2016 hasta junio de

2020”.

CANARIAS NOTICIAS

LOS OLIVOS DE LA HACIENDA JIMÉNEZ EN LAS

POCETAS PRODUCEN EL ACEITE VIRGEN EXTRA

PREMIO OLIVA DE ORO DE CANARIAS



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Siendo la plantación de olivos en Fuerteventura, una

experiencia relativamente novedosa, los resultados en

el Municipio de Antigua son excelentes, tanto por la

cantidad de aceituna que se recoge entre todos los

pequeños agricultores, como por la excelencia del

mismo cuando la aceituna de una tierra particular de

cultivo es elaborada en exclusiva y por separado en una

almazara, dando como resultado un aceite de oliva

virgen extra considerado de excelencia en Canarias.

Vanesa y su padre Juan Jiménez muestran orgullosos

una plantación de 800 ejemplares de olivos en una

parcela de 30.000 metros cuadrados. Tras cinco años

dedicados a su cultivo, más como entrenamiento que

con objetivos empresariales, es precisamente su hija,

Vanesa Jiménez quien toma el año pasado, la iniciativa

de presentar a certámenes regionales y comercializar,

el aceite producido, cosechando grandes éxitos en esta

aventura emprendedora, al ser reconocido con el

Premio Oliva de Oro en el III Concurso de Aceite de

Oliva Virgen Extra de Canarias, al que se presentaban

por primera vez.

El concejal de Agricultura, Ganadería y Pesca, Matías

Peña García, visita desde comienzos de este año las

explotaciones ganaderas y aquellas gavias cultivadas,

bien con papas, tomates, árboles frutales, olivos,

legumbres u otras hortalizas, recogiendo de primera

mano de agricultores y ganaderos su valoración y

demandas del sector.



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Cabe destacar, señala el concejal, la alta calidad del

producto recogido tanto el elaborado como el queso, el

gofio, el aceite, los vinos, etc., como el producto fresco

recogido, desde las papas, la leche de cabra, los

tomates, lechugas, cebollas y pimientos, por ejemplo.

Debemos siempre apostar por el sector primario porque

es una de las mejores cartas de presentación de

nuestro municipio y de las mejores formas de conservar

nuestro entorno y costumbres de buen hacer en el

campo, afirma Matías Peña.

EL APURON

MÁS DE 30 CENTROS EDUCATIVOS CONOCEN LA

REALIDAD AGRÍCOLA Y GANADERA DE LA PALMA

GRACIAS AL PROYECTO DE HUERTOS ESCOLARES

ECOLÓGICOS



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Una treintena de centros escolares de La Palma han

conocido la realidad agrícola y ganadera de La Palma

durante el presente curso gracias al proyecto de

huertos escolares ecológicos que desarrollan de forma

conjunta el Cabildo Insular de La Palma y la Consejería

de Educación y Universidades del Gobierno de Canarias.

Así se puso de manifiesto en la jornada El huerto

escolar ecológico como recurso pedagógico, en el

transcurso de la cual que se realizó un intercambio de

experiencias y en la que cada centro educativo expuso

en un pequeño mural los objetivos trabajados con el

proyecto y algunas fotos de las acciones realizadas.

La consejera de Empleo del Cabildo de La Palma, Laura

Paz, valora de forma muy positiva el trabajo realizado

por la comunidad educativa, especialmente por los

docentes responsables del proyecto y considera “muy

importante el acercamiento del alumnado a la cultura

rural y agrícola como recurso para una educación

ambiental enfocada a la resolución de problemas y al

desarrollo sostenible, donde la agricultura ecológica

puede representar uno de los pilares básicos de nuestro

futuro”.

Los huertos escolares ecológicos se plantean como una

herramienta pedagógica y multidisciplinar que permite

trabajar en grupo, así como acercar a los escolares de

nuestra isla al entorno natural y darles a conocer la

realidad agrícola y ganadera, fomentando la



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sensibilidad por nuestra naturaleza, pilar fundamental

para el mantenimiento de la sostenibilidad del paisaje

agrario.

El Cabildo de La Palma y la Consejería de Educación y

Universidades del Gobierno de Canarias han apostado

desde hace años por este proyecto y en la actualidad

existe un convenio marco de colaboración entre ambas

entidades y un convenio específico para el programa

que abarca desde septiembre de 2016 hasta junio de

2020.

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