MICOLOGIA

QU SON LOS HONGOS?Los hongos son un grupo de seres vivos diferentes de las plantas y de los animales, razn por la cual se clasifican en un reino aparte llamado Fung. La ciencia que los estudia se llama Micologa (Mykes=Hongo y Logos=Estudio).

MICOLOGIAEs la rama de la biologa que estudia los hongos y las enfermedades que ellos producen.

Los Hongos son organismos eucariotas.Hetertrofos por absorcin, que se reproducen sexual y asexualmente.Pueden ser un o pluricelulares y sus estructuras estn rodeadas por una pared celular gruesa que determina su crecimiento en forma de elementos esfricos o tubulares. No poseen clorofila.

Requerimientos: Son aerobios, necesitan agua, sustancias nitrogenadas, carbono y algunas vitaminas. La mayora de los hongos crecen entre 0 y 35C pero las temperaturas ptimas estn entre los 20 y 30C. La luz no es necesaria, pero algunos la necesitan para su dispersin o para esporular.CARACTERISTICASQUE PAPEL JUEGAN?Los hongos han jugado y juegan un papel muy importante en la medicina, la industria y la alimentacin. La era de los antibiticos se inicia con el descubrimiento de la penicilina, obtenida a partir del hongo Penicillium notatum.

As mismo algunos hongos son importantes en la industria de quesos, cerveza, vinos y otros; adems de la excelente fuente de vitaminas, protenas, fibra y minerales que constituyen los hongos comestibles.

COMO PUEDEN LOS HONGOS AFECTAR LA SALUD DEL HOMBRE?

Micosis: afecciones producidas por el parasitismo fngico.Micetismo: Intoxicaciones producidas por la ingestin de hongos toxicognicos.Micotoxicosis: Intoxicaciones producidas por la ingestin continua y prolongada de alimentos contaminados con hongos, a los cuales los hongos les han transferido sus toxinas.Alergias: Reacciones de hipersensibilidad Tipo I.

CICLO DE VIDA