métodos de separación de mezclas
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Experimentación con mezclas.
Métodos de separación de mezclas con base en las propiedades físicas de sus
componentes.
• Las mezclas no reaccionan químicamente.
• Para qué separarlos?• Características particulares y sus
diferencias.
Métodos de separación de mezclas con base en las propiedades físicas
de sus componentes.
100º C78ºC
Decantación¿Para qué se aplica? Separar los sólidos de un líquido en una mezcla
heterogénea. Separar líquidos inmiscibles en una mezcla homogénea.
Fundamento Diferencia de densidades. El soluto es insoluble y sus partículas son de tamaño grande.
¿Qué hacer? Dejar sedimentar el sólido por acción de la gravedad y luego verter el líquido en otro recipiente.Dejar separar los líquidos por diferencia dedensidad.
Ejemplos en que se aplica.
Separar agua y aceite.
Filtración¿Para qué se aplica? Separar sólidos de un líquido o en un gas en
una mezcla heterogénea.
Fundamento Diferencias de densidades. Los solutos son insolubles en el disolvente.
¿Qué hacer? Pasar la mezcla a través de un medio poroso en el cual sean retenidos los sólidos. El poro debe ser de menor diámetro que las partículas del sólido que se separará.
Ejemplos en que se aplica.
Quitar la nata de la leche.Quitar la pulpa de fruta de un jugo.
Destilación¿Para qué se aplica? Separar los componentes de mezclas
homogéneas líquidas.
Fundamento Diferencia en las temperaturas de ebullición de cada líquido que compone la mezcla.
¿Qué hacer? Calentar la mezcla hasta alcanzar el punto de ebullición de los líquidos. Recuperar el vapor, enfriarlo para condensarlo y separarlo en otro recipiente.
Ejemplos en que se aplica.
Separar una mezcla de agua, alcohol y acetona.
Evaporación¿Para qué se aplica? Obtener una disolución más concentrada que la
original.
Fundamento Cambio de estado de líquido a gas de uno de los componentes.
¿Qué hacer? Permitir que una sustancia líquida pase al estado gaseoso. Es un proceso que ocurre a cualquier temperatura, y es más rápido mientras ésta sea más alta.
Ejemplos en que se aplica.
Agua con sal
Magnetismo¿Para qué se aplica? Separar un material metálico que posea
propiedades magnéticas de otro que no las tenga.
Fundamento Propiedades magnéticas de los materiales.
¿Qué hacer? Pasar un imán sobre la superficie de la mezcla y luego retirar de éste la sustancia metálica que se separó.
Ejemplos en que se aplica.
Una mezcla de tierra y limadura de hierro.
Cristalización¿Para qué se aplica? Separar los sólidos del líquido de una mezcla
homogénea.
Fundamento Diferencia en la solubilidad de los solutos en frío y en caliente.
¿Qué hacer? Evaporar un líquido que tenga disuelta una sal. Ésta irá formando un cristal a medida que se evapore el líquido.
Ejemplos en que se aplica.
Formación de estalactitas en las cuevas.
Sublimación¿Para qué se aplica? Separar los componentes de una mezcla
heterogénea en la que alguno de ellos se puede sublimar.
Fundamento Cambio de estado de una de las sustancias de sólido a gas, sin pasar por el estado líquido.
¿Qué hacer? Calentar suavemente el recipiente que contiene la mezcla y recibir los vapores de la sustancia que sublima, de manera que vuelven a cristalizarse al entrar en contacto con una superficie fría.
Ejemplos en que se aplica.
Separar yodo de una mezcla de yodo y azufre.
Centrifugación¿Para qué se aplica? Separar un sólido de uno o dos líquidos
inmiscibles por aplicación de un movimiento rotatorio sobre la mezcla.
Fundamento Propiedades de sedimentación de las partículas por diferencia de densidades al aplicar una fuerza centrífuga.
¿Qué hacer? Colocar la mezcla en un aparato llamado centrífuga, que al hacer girar la mezcla con un movimiento rotatorio de mayor fuerza que la de la gravedad.
Ejemplos en que se aplica.
Separar las células sanguíneas (glóbulos rojos, blancos y plaquetas) del plasma.
