CHOCOLATES ARTESANALES CHOCORICOSLa sociedadLa empresa est constituida por cinco socios, tres de ellos aportaron un capital y dos contribuyeron con la idea del producto.La distribucin de la utilidad es de los tres socios que contribuyeron con el capital reciben el 30% de las utilidades y los 2 que contribuyeron con la idea reciben un 5%.El productoProductosMaterialescostoPrecio de ventaMargen de rentabilidad

Chocolate con forma navidea Palo de plstico Chocolate para derretir. Bolsa de plstico para empacar Cinta decorativa molde$98$400 75%

El margen de rentabilidad MR=75% demuestra que el negocio es potencialmente rentable y genera utilidades.Gastos operacionalesGas: $15.000 por mesAgua: $17.000 por mesNomina: 1100.000Otros Gastos: 100.000 por mes GO= 1232.000Estado de resultadosV= 1631.600X100MR= 1631.600- 399.745 1631.600 MR= 75%

C.V=399.745UB=1232.000G.O=1232.000U.O=0

ANALISIS DE MERCADO

Segmento Estudiantes de modalidad diurno presencial del Politecnico Grancolombiano.

Nmero de compradores Hay 13.000 estudiantes en la universidad Estudiantes de jornada diurna 70% (9100)

Tasa de compra

Se realiz una encuesta a 100 personas de manera aleatoria con las siguientes preguntas: Usted come chocolatina en la universidad? Cuntas chocolatinas se come en la semana? Cul de estas marcas de chocolatina consume? Jet Gol Snickers Kinder MiloLos resultados de esta encuesta fueron que el 96% de las personas encuetadas comen as sea una chocolatina en la semana, un 60% de los estudiantes consumen ms de 3 chocolatinas a la semana y un 4% no come chocolatinas en la universidad.

Competencia

Se identific que nuestra competencia dentro de la universidad es caf planet, citadino, mquinas dispensadoras de dulces, y hot & spice. No hay datos especficos de las ventas de la competencia, pero segn la encuesta realizada las marcas de chocolatinas que seran nuestra principal competencia y que consumen los estudiantes son: Jet: 74 personas Gol: 8 personas Snickers: 3 Kinder: 8 personas Milo: 7 personas Segn los resultados arrojados Chocolatinas Jet es nuestra principal competencia.

Demanda PrimariaLa cantidad de unidades que se consumen en una semana del producto en el mercado es 8736.Compradores 9100 x 96% = 87368736 x 1 choc/semana = 8796 choc/semanaPLAN DE MERCADEOObjetivos1. Se estima vender 463 unidades diarias-2. $4821.200 son las ventas estimadas por mes.

ESTRATEGIA DE MERCADEO

Valor agregadoSon chocolates con una receta artesanal que ha pasado de generacin en generacin, al estilo suizo. Hechos para las temporadas especiales.ProductoPrecio

Reno Navideo$400

Pap Noel$400

Regalo de Navidad$400

Corazn$400

Flores$400

Feliz da$400

Calabaza$400

Dulce$400

Fantasma$400

*Sujeto a cambiosPlanteamientoSe vendern chocolates con figuras dependiendo la temporada (navidad, Halloween, amor y amistad, etc..) en la universidad. Por mes se harn eventos dependiendo la temporada para atraer clientes y generar conexin. ComunicacinSe crearn tarjetas con formas de esferas navideas, las cuales poseern informacin referente a los productos y promociones, estas sern colgadas en los arboles con el fin de que se d la sensacin de ambiente navideo.Se instalar un stand con material POP (publicidad en el punto de venta) la cual mostrar la marca y los productos ofrecidos en la temporada.En redes sociales como twitter y Facebook se crearan fan pages en las cuales se buscar interactuar directamente con los clientes mostrando contenido como: nuestros productos, material que identifica a la temporada, propiedades del chocolate, etc.Dentro del empaque del producto habrn unas cintillas con mensajes afines a la temporada

Proveedores Distribuidora de dulces la sabana: Proveer la pasta de chocolate concentrada por librasContacto: 6695653e-mail: lasabana@yahoo.co

Recatam S.a.s.: Distribuir los materiales que consisten en los empaques individuales de las chocolatinas, las cintas implementadas para sujetarlas y los palos donde estarn nuestros productos.Contacto: tel:0314220009http://www.recatam.com/

Isapack Colombia: pone a nuestra disposicin su amplio portafolio de productos (moldes) para formar las figuras de chocolates Contacto: tel:(+51)4247337tel:8142096Info@isapackcolombia.com

DistribuidorDiariamente un encargado recoger 500 chocolatinas en un recipiente hermtico el cual protege el producto de la temperatura ambiente en la fbrica y los trasladara al punto de venta a las 8:45. Los gastos de transporte estn incluidos en Otros gastos.

Plan de trabajoAccionesComo se haceResponsableTiempo

Entrega de productosEl distribuidor llega con las chocolatinas para que el vendedor las recibaBrian VargasDe 8:45 a 9 am por todo el ao

Primer turno del vendedorEl vendedor abre el estante a las 9 de la maana y trabaja hasta las 12:25 para cerrar el localAndrs UcateguiDe 9 am a 12:30 por todo el ao

Hora de almuerzoTiempo dedicado del vendedor para almorzarAndrs UscateguiDe 12:30 a 1:30 por todo el ao

Segundo turno del vendedorEl vendedor abre el estante a la 1:30 y trabaja hasta las 6:45Andrs UscateguiDe 1:30 a 6:45 por todo el ao

Recibir las ventas del diaEl encargado recibe las ventas del diaCamilo EcheverryDe 7 pm a 7:30 pm por todo el ao

Promocin de cada mes por temporadaSe realizara la ruleta de premios, donde se encuentran varios regalos y descuentosFelipe BeltrnDe 12 m a 12:30 mircoles de fin de mes todo el ao

Repartir volantesHabr una persona encargada de repartir volantes en determinados tiempos para dar a conocer la empresa y las actividades que se tienen planeadasMarcela Urrea9am y 1:30am el primer mes para dar a conocer la empresa.Despus solo se repartirn cuando se presenten promociones o actividades.

Estado de resultados proyectado V= 4821.200 C.V= 1181.194 U.B=3640.000 G.O=1232.000 U.O= 2408.000

Sistema de controlCuadro de control de gestinACTIVIDAD

PRESUPUESTOREALIZADOINDICADOR

Entrega de material de ventas al vendedor15 minutos

Primer turno laboral del vendedor3 horas y 30 minutos

Hora de almuerzo1 hora

Segundo turno del vendedor5 horas y 15 minutos

Entrega de ventas del da 15 minutos

Promocin por mes30 minutos

Volantes400 volantes

Cuadro de control de resultadosActividadPRI

Ventas mensuales ($)$4821.200

Obtener una utilidad bruta$2.804.000

Integrantes: Camilo EcheverryFelipe BeltrnAndres UscateguiBrian VargasMarcela Urrea