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Realizado por Marina Castell Bruno. 1DIES Guillem Colom CasasnovasTRANSCRIPT
1r PlatoPURE DE VERDURASIngredientes:-1 Cebolla-3 calabacines-1 manojo de puerros-1 trozo de calabaza-3 hojas de Acelga-2 patatasPreparación:1-Se lava toda la verdura2-Se trocea a cuadros pequeños toda la verdura y se pone a cocer durante 30 a 40 minutos con un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva.3-Passar por el Túrmix i listo para comer.
2ndo PlatoTORTILLA DE PATATA.Espinacas y gambas.Ingredientes:-5 huevos-6 patatas-1 manojo de espinacas-200gr. de gambasPreparación:1-Poner en una sartén un poco de aceite.2-Cortar las patatas a cuadros pequeños y finos.3-Cuando el aceite este caliente se freirá las patatas con un poco de sal.4-Hervir las espinacas y las gambas unos 7 minutos y previamente escurrirlo.
5-Se mezclan las patatas fritas, las espinacas y las gambas. También Se mezcla con los huevos que después se pone todo en una sartén caliente. Se dan un par de vueltas a la tortilla y ya está
lista para comer.
Postre:TARTA DE QUESO.Ingredientes:-1 lamina de pasta brisa-2 cajitas de filadelfia-150g de azúcar.-4 huevos -2 cucharadas pequeñas de maicena-2 tarrinas pequeñas de nata.Preparación:1-Precalentar el horno a 170ºC. Poner la mantequilla untada por el molde y forrar-lo de la pasta brisa, hay que pinchar la pasta.2-Cocer la pasta unos 10 minutos3-Se baten los cuatro huevos, el rojo con el blanco. Se añade el resto de ingredientes: 2 cucharadas de filadelfia, 150g de azúcar, 2 cucharadas de maicena, 2 tarrinas de nata; Se bate todo con el Túrmix.
4-La mezcla se añade a la pasta brisa y se hornea durante 20 minutos a 170ºC
Despues de las tres recetas, así queda el resultado. El menú casero, compuesto por Marina Castell Bruno y Magdalena Bruno Pascual.