m a n s o m i x

Straberry NirvanaMango, fresas, manzana y banano que se combinan enun refrescante y agridulce elíxir.

¿Qué es “orgánico”?

MEZCLADOSSMOOTHIES

Del kioskoUn clásico de las calles guayaquileñas. Naranja, zana-horia, sábila y brotes de alfalfa. No es el sabor dulce yacogedor de un smoothie, pero es un tónico de vida.

Coco de fresaEste smoothie combina el poder nutritivo de la frutilla, lamanzana, las almendras y la leche de coco. Tambiéncontiene papaya.

FREEWI-FI

A los smoothies se les puede aumentar linaza o sábila con un recargo de$0,50 c/u. La leche de coco puede ser reemplazada por yogurt sin recargo.

Manso MixUna opción eco-amigable con lo más rico y nutritivo delas frutas de la estación

Hamburguesa de camarónUna jugosa patty de camarón, con lechuga, tomates, cebollay pepinos orgánicos, en delicioso pan integral con ajonlolí.

PIQUEOSMUNCHIES

Croissant queso con vegetalesUn delicioso sanduche en croissant integral con dos va-riedades de queso y muchos vegetales.

Wrap vegetarianoTambién en tortilla integral de maíz, champiñones, cebolla,lechuga, tomate, brotes de alfalfa y jugosa salsa de queso.

Veggie Burger del díaPuede ser de lenteja, soya o berengena (preguntar). Casi tanreales como la carne, nuestras engañacarnívoros se llevanlos aplausos de quienes quieren comer sano pero no deseandejar de sentir el calor de la carne.

$350

$2

$275

$250

Sanduche de cangrejoEn pan integral, un preparado con mucho cangrejo, cebolla,nueces, perejil, aderezado con una salsa de la casa.

$375

QuicheUna sustanciosa torta de espinaca estilo casero con unasalsa especial de finos quesos.

$250

Wrap de polloUn substancioso wrap en tortilla integral de maíz.con pollo,caesar dressing casero, tomate y lechuga orgánicos.

$3

Manso Salad100% orgánica. Lechuga, tomate, cebolla, huevos de codor-niz, frutos secos y camarón, servida con salsa de la casa.

$3

OtrosJugos naturales $200

Batidos de frutas con leche de coco o yogurt $250

Coco helado (con una flor) $200

Agua (botella) $060

Cerveza $150

Té verde $150

Agua aromática $100

Café orgánico $175

Pan de yuca (plato con 5) $200

Tropical BlissUn delicioso sabor cítrico en un smoothie que combinamaracuyá, piña, naranja y zanahoria.

Mango de sedaUn sedoso batido hecho de mango, durazno, manzana,linaza y leche de coco.

$350

$350

$350

$3

$350

$250

DULCESDESSERTS

COCTELESCOCKTAILS

A partir del 1 de noviembre tendremos una selección de postrescon endulcorantes naturales (stevia) que no engordan.

En cuanto nos salga la licencia para vender alcohol.

MansoMix es una barra consaludables smoothies de frutas,

cocteles exóticos y piqueos con in-gredientes nutritivos y orgánicos

Se dice que un alimento es orgánico cuando ha sidoproducido sin el uso de fertilizantes, pesticidas o agro-químicos. Los alimentos orgánicos son frescos y nose les pone preservantes para su conservación. Hoyse sabe que la epidemia de alergias, cáncer y enfer-

medades al sistema inmunológico provienen en partede la enorme cantidad de químicos a los que estamosexpuestos en la alimentación. Una comida sana conproductos orgánicos es el primer paso para estar enforma y tener un estado energético saludable.

Chocolate FreeUna sedosa sustancia chocolatosa orgánica que produceadicciones pero más sana que su equivalente comercial.

$350

e r e s l o q u e c o m e s

La naturaleza ha dotado aEcuador de una abundante

variedad de frutas y verduras car-gadas de vitalidad y salud.

Brotes de alfalfa. Una extraor-dinaria verdura que comparada conla super proteínica espinaca poseeel doble de proteínas, cuatro vecesmás de calcio y dos veces más defósforo. Los brotes son plantascosechadas en edad temprana, demanera que tienen todas suspropiedades en proporcionesmucho más concentradas.Manzana. Las “cotidi-anas” manzanas son unsuper alimento que sirvepara normalizar los nivelesde colesterol, reduce elriesgo de cáncer y dia-betes, y modera los des-balances en la presiónarterial. Nuevos estudiosdemuestran que previenen elcáncer de colon y en general de-sacelera el crecimiento decualquier tumor en el cuerpo. Lamanzana mejora la actividad pul-monar y es muy indicada para fu-madores. Detiene la pérdida de lamemoria producto de laedad avanzada, y esuna óptima fuente deboro, un mineral funda-mental para la salud de los huesos.Contiene quecertin, un poderosoanti inflamatorio.Fresa. Su capacidad de absorciónde radicales libres es uno de los másaltos en el reino vegetal. Por estemotivo se dice que las frutillas de-tienen el proceso de enveje-cimiento. Es una excelente fuente devitaminas, minerales, fibra vegetal,vita-mina D, ácido fólico y mangane-sio. Contiene cateronoides, vit-amina B17 y otrassustancias anticancerígenas.

Coco. Fuera de la ya conocidapropiedad de ser un excelentediurético y un poderoso renovadorde los tejidos de los riñones, elcoco es con-siderado el hidratantemás natural y efectivo que existe.Las monolaurinaspresentes en estafruta son unpoderoso antibac-terial, antiviral y antifungal. La med-icina hindú considera al coco unagente anti-stress natural. El cocoayuda a eliminar toxinas del

cuerpo. En Ecuador te-nemos lasuerte de contar con coco abun-dante y a buen precio.Quinua. Las Lágrimas del Sol,como se la conoce enPerú, es el único ce-real que posee 21aminoácidos que ben-efician al cuerpo hu-mano y que previene el cáncer demama, la osteoporosis, enfer-medades del corazón y otras al-teraciones femeninas ocasio-nadaspor la falta de estrógenos durantela menopausia. Es el alimento máscompleto y con la calidad de sucontenido proteínico es un buensustituto a la carne. Preprar laquinua es un proceso manual ylento, pues para evitar su saboramargo es necesario pelarla man-ualmente. Fue cultivada en losAndes desde hace 5.000 años yestá presente en la historia ameri-cana en rituales y ceremonias, que

durante la colonia fueron margina-dos y prohibidos por los europeos,pues se los consideraba asociadosa rituales paganos. De ahí la pocapopularidad de esta poderosa sus-tancia en nuestro país. La quinuaposee un excepcional balance deproteínas, grasa, aceite y almidón.Es rica en metionina y cistina, enhierro, calcio, fósforo y vitaminas, ytiene pocas grasas. No tiene coles-terol, no forma grasas en el orga-nismo, no engorda y es de fácildigestión.

Semillas de cacao.Es un poderoso supera-limento que contiene fe-niletialamina yanandamida, dos com-ponentes que produceninmediatamente sen-sación de bienestar enel cerebro. El cacaocrudo también contiene

precursores de dopamina y sero-tonina y es rico en magnesio, exce-lente para tener serenidad. Elinhibidor de MAO que contiene elcacao permite que la dopamina y laserotonina se mantengan por mástiempo en el to-rrente sanguíneo.Stevia. Es un endulcorante natu-ral que no engorda como el azúcary sin efectos secundarios nocivoscomo los endulcorantes artificiales.Banano. En Manso preferimosevitar su uso en grandes can-tidades pues contienemuchas azúcares, pero el ba-nano es una excelente fuente depotasio y un gran alimento.Sábila. Los beneficios y extraordi-narias cualidades antioxidantes deesta prodigiosa planta ya son cono-cidos en nuestro medio y no nece-sitan presentación.

Fuente: www.Natural-News.com y otras.

Los superalimentos de Manso

¿Cómo reemplazamos la leche?La leche de vaca se identifica cada vezmás como respon-sable demúltiples alergias y causal de cáncer demama.China es unpaís en cuya dieta no existe la leche de vaca ycoincidentalmente sus índices de este tipo de cáncer sonmínimos. Conscientes de esto, y para evitar prescindir de lasabrosa leche, utilizamos leche de coco y de quinua ennuestros smoothies.