MENÚ DEL DÍA

o Ensalada de arroz con crudittes y salsa ligera de yogur

o Alubias blancas guisadas con taquitos de jamón y champiñones

o Crema de calabacín y zanahoria con sofrito de almendras y virutas de cecina

o Espárragos blancos templados con refrito de paprika y reducción de Pedro Ximénez

o Callos de ternera en salsa con chorizo y tallarines salteados al ajillo

o Pastel de merluza, bacalao y gambitas napado con salsa de tomate y ensalada sencilla

o Pechugas de pollo a la piña con verduras y toque de coco

o Huevos revueltos de “gallina feliz” y euskolabel con dados de quesos y espinacas con torta

de maíz

POSTRES

Flanes caseros de huevo, de cuajada y de chocolate con café, fruta, tarta de queso con

arándanos, de tres chocolates, profiteroles. Yogures, café, infusiones naturales, melocotón y piña

en almíbar. Tarrinas de helado.

PLATO ÚNICO…………………………..……6’50 € (Con postre y bebida……………………………………..…8’95 €

MENU EXPRÉS (Elige un plato txiki, otro normal,

pan, bebida y postre). BONO DESCUENO-75 cént……………………………………………………………….10’95 €

MENÚ CÓCTEL (Elige tres platos servidos en bandeja, un

postre, pan y bebida). BONO DESCUENTO-75cént………………………………………………………….……11’95 €

MENU NORMAL (Elige dos platos y un postre

Con pan y bebida).BONO DESCUENTO-75cént……….………………………………………….…………………12’45 €

MENÚ CAPRICHO

ENTRANTES PARA COMPARTIR

Montadito de tomate relleno de mix de antxoas, taco de bonito de norte y guindillas con

bouquet de mezclum

o Laminas de paleta ibérica con gotitas de aceite de oliva virgen extra y colines

o Esparragos de Navarra asados al horno, baño de bilbaina y cecina crujiente

PLATOS A ELEGIR

o Entrecot de ternera euskolabel al Ulloa con patatas fritas y pimientos del piquillo

o Lomo de bacalao napado con sofrito de verduras y juliana de setas alioli

o Confit de pato al gratin, salsa de frambuesa y timbal de fideos

POSTRES A ELEGIR

“Postre de la casa” (surtido de postres)

Flanes caseros con huevos de “gallina feliz” y label vasco

Bizcocho de calabaza relleno de chocolate

Bizcocho de zanahoria con crema de queso y canela

PLATO ÚNICO (sin bebida ni postre)……………………………………………………………………..….…...12,50 €

MENÚ con postre, pan y vino (crianza rioja, navarro, rueda, cava………………….…….……...26’00 €

(I.V.A. incluido)