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MENÚ EscolarNoviembre/Diciembre 2017
Tenemos algo emocionante que queremos resaltar en noviembre y diciembre. A mediados del verano, Servicios Alimenticios aseguró más de 5,000 libras (¡Sí, 5,000!) de bayas y las cocinó en 500 galones de salsa de 3 bayas.
Esta salsa de bayas está preparada con simples ingredientes: arándanos, fresas y frambuesas con jugo de limón y una pequeña cantidad de azúcar. Ha remplazado toda nuestra miel servida en las cafeterías éste año escolar. La podrá probar el 13 de noviembre servida con pan francés y luego el 11 de diciembre con wafles.
Este fue un emocionante primer paso para nosotros en nuestro camino para más recetas caseras, hechas desde cero en nuestra futura Cocina Central.
Espero que se mantengan calientitos y sanos en esta temporada.
Chef Patrick
Un Mensaje del Chef Ejecutivo Patrick Durgan
Cosecha del Mes de Noviembre y DiciembreLa Cosecha del Mes de noviembre son vegetales de raíz y serán servidos el día miércoles 29 de noviembre. Zanahorias y papas serán servidas con una pierna de pollo rostizada como plato principal. Será una comida abundante para alistarnos para nuestros días más fríos.
¿Cómo crecen los vegetales de raíz?Los vegetales de raíz son cosechas de clima fresco. Raíces como el betabel, zanahorias, rábanos, colinabos y nabos pueden ser plantados a principios de la primavera y a finales del verano para para tener dos cosechas. Los tubérculos son vegetales de una sola cosecha que pueden tardar hasta un año para su cosecha. Las raíces necesitan ser raleadas para tener suficiente espacio para su buen desarrollo. Los tubérculos no necesitan raleado, pero si necesitan suficiente espacio y tierra que cubra el vegetal subterráneo.
La Cosecha del Mes de diciembre son alliums (cebollas) y serán servidas el miércoles 13 de diciembre en una ensalada verde con aderezo Ranch con cebollín.
Allium viene de la palabra en latín para el ajo. El género Allium incluye cientos de especies, incluyendo el ajo, poro y cebollín por mencionar algunos. Los alliums son una fuente rica en fibra, vitamina B, vitamina A, C y K y minerales como potasio, hierro, calcio y magnesio.
Fomentamos una vida de alimentación sana sirviendo a los estudiantes
alimentos nutritivos, deliciosos, y completos en un ambiente acogedor.
La Visión del Departamento de Servicios de Alimentos
Hamburguesa de pollo con papas Tater Tots o Sándwich de crema de girasol con mermelada
y un queso
Palomitas de pollo con puré de papas, salsa y pan de ajo o Sándwich de crema de girasol
con mermelada y un queso
Wafles con Salchichas y salsa de 3 bayas o Sándwich de crema
de girasol con mermelada y un queso
Carnitas de Cerdo con frijoles negros, arroz y totopos
o Sándwich de pavo, jamón de pavo y queso
Bol Asiático de arroz con pollo, rollo primavera
y galleta de la fortuna o Sándwich de pavo, jamón de
pavo y queso
Taco suave de pavo con arroz mexicano
o Sándwich de pavo, jamón de pavo y queso
Pierna de pollo con ensalada de papa y un bísquet
o Sándwich de pavo, jamón de pavo y queso
Pierna de pollo rostizada con papas y un bísquet
o Sándwich de pavo y queso
Rebanada de pizza con ejotes o Sándwich de pavo y queso
Pierna de pollo rostizada con puré de papa y salsa, pan
con mantequilla y rodajas de zanahoria
o Sándwich de pavo y queso
Pay de guisado de pollo y bísquet
o Sándwich de pavo y queso
Pavo con salsa y puré de papa, ensalada verde con aderezo
Ranch con cebollín y un pan con mantequilla
o Sándwich de pavo y queso
Trozos de pizza de queso con salsa de jitomate y ensalada César
o Sándwich de pavo, jamón de pavo y queso
Pizza doblada de queso con salsa de jitomate y ensalada César
o Sándwich de pavo, jamón de pavo y queso
Pizza personal con ensaladao Sándwich de pavo, jamón de
pavo y queso
Taco de pescado con ensalada de col con cilantro y limón
o Sándwich de pavo, jamón de pavo y queso
Hamburguesa con papas o Sándwich de crema de girasol
con mermelada y un queso
Palitos de Pan Francés con Salchichas y salsa de 3 bayas
o Sándwich de crema de girasol con mermelada y un
queso
NO ESCUELAVacaciones de Invierno
Pavo con salsa y puré de papas, ejotes y un pan con mantequilla o Sándwich de pavo, jamón de
pavo y queso
Hamburguesa con papaso Sándwich de crema de girasol
con mermelada y un queso
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L U N E S M A R T E S M I É R C O L E S J U E V E S V I E R N E S
Escuela PrimariaMenú de Almuerzo de Noviembre/Diciembre 2017
Las comidas también incluyen leche, frutas frescas y vegetales.
PRECIO
Almuerzo Primarias: $2.75Grado K- 3 Precio reducido: GratisGrado 4-5 Precio reducido: $ .40Solo Leche: $ .50
Esta institución es Proveedora de igualdad de oportunidades.
La Cosecha del MesVEGETALES DE RAÍZ
Nov. 13 14
NO ESCUELADía de trabajo de los
maestros
Hot Dog de res con SunChips o Sándwich de crema de girasol
con mermelada y un queso
24
Trozos de pizza de queso con salsa de jitomate y ejotes
o Sándwich de crema de girasol con mermelada y un queso
NO ESCUELAVacaciones del Día de
Acción de Gracias
NO ESCUELAVacaciones del Día de
Acción de Gracias
La Cosecha del MesALLIUMS
Del 18 de diciembre al 1 de enero