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Mejora Genética de
Melocotón y Nectarina
José Cos Terrer Equipo de Hortofruticultura
Instituto Murciano de I+D Agrario y Alimentario
Estación Sericícola
INSTITUTO MURCIANO DE I+D AGRARIO Y ALIMENTARIO
Estación Sericícola. La Alberca, Murcia
Estación Sericícola desde 1913
www.imida.es
INSTITUTO MURCIANO DE I+D AGRARIO Y ALIMENTARIO
Departamentos
INSTITUTO MURCIANO DE I+D AGRARIO Y ALIMENTARIO
Estación Sericícola. La Alberca, Murcia
Fincas experimentales y laboratorios
Situación actual del cultivo: Exportaciones
Exportaciones de los principales países exportadores (t) de melocotón y nectarina (FAOSTAT)
Profesionalidad + Variedades + Comercialización = Incremento exportaciones
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
Sistemas de riego: Novedades Agrícolas, Sistema Azud,…
Fertirrigación, Riego Deficitario Controlado, Interacción Suelo-Agua-Planta: UPCT-CEBAS, IMIDA
Nutrición: Sustainable Agro Solutions SA (SAS-CODA), BAYER, CODIAGRO, QcBioactiv,…
Mejora Genética:IMIDA-NOVAMED, PSB, IPS, y Provedo.
Centros de Demostración y Trasnferencia Tecnológica: Fecoam.
Poscosecha: UPCT Protección de cultivos: BAYER, Dupont,
Syngenta, Basf, Cheminova, Dow Wlanco,…
Herramientas moleculares: CEBAS-CSIC, IMIDA.
Banco de Germoplasma (IMIDA) Recolección mecánica (UPCT-IMIDA)
Aclareo mecánico: UPCT-IMIDA Sistemas antihelada: ControlHeladas
Sistemas de formación: SelecPlant-Agromillora
Fisiología del reposo invernal: CEBAS-CSIC, IMIDA
Ensayos de patrones: SelecPlant-Agromillora
Líneas de I+D en Melocotonero en la Región de Murcia
CARACTERÍSTICAS DEL SECTOR : Alta tecnificación y profesionalización.
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
Situación actual del cultivo: Exportaciones
Exportaciones de los principales países exportadores (t) de melocotón y nectarina (FAOSTAT)
Profesionalidad + Variedades + Comercialización = Incremento exportaciones
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
USA Hendrick describe los cv ‘J.H. Hale’, ‘Elberta’ y ‘Chinese Cling’, gran revolución en los programas de mejora.
Injerto que permitió el intercambio y movilidad del material vegetal, y la uniformidad de las plantaciones. Duhamel du Monceau (1768) (42 cv) y Leroy (1879) (143 cv) publican libros de descripción pomológica de variedades de melocotón.
En USA, Downing describe 136 cv, y describe el método de realizar las hibridaciones: “Cross-breeding is then nothing more than removing out of the blossom of the fruit tree the stamens, or male parent, and bringing those of another, and different variety of fruit, and dusting the pistil of female parent with them, a process sufficiently simple, but which has the most marked effect on the seeds produced. It is only within about fifty years that cross breeding has being practiced.”
MEJORA
ACTUAL
Introducen los cv ‘Honey’ y ‘Peento’ del sur de China como fuente de bajas necesidades (Cullinan)
Registro Babcock 350 CU
Registro de 23 cv de 350-450 CU
Programas de Florida y Brasil parentales ‘Peento’, ‘Okinawa’ y ‘Hawaian’
Universidad de California
Rivers genética carácter nectarina
Programas de Italia y Francia
Evolución de la mejora genética de melocotón
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
Programas de mejora genética activos en el mundo para la obtención de nuevas variedades de melocotonero.
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
EEUU 50% nuevas
variedades
Italia Francia España
Nueva Zelanda Australia
Brasil
China Taiwan Tailandia
Chile
Mejico
Sudafrica
Localización de programas zonas cálidas: Temperatura media de mes frío de 12 a 16 °C
Aproximadamente 250-650 CU Entre paralelos 19° al 37°
•Obtentores privados: F. Zaiger y Bradford (California), Bellini (Italia), Burchel, SunWorld Int., Maillard-ASF (Francia).
•Universidades: Davis (EEUU), Bolonia (Italia).
•Institutos de Investigación: INRA (Francia), ISF (Italia).
•España:
Públicos: IVIA (Valencia), IRTA (Cataluña), CITA (Aragón) e IMIDA (Murcia). Privados: Caval-Provedo (Extremadura), Planasa-Inotalis (Andalucia), Agromillora (Cataluña), SPS-Royal (Andalucia), PBS (Murcia), etc…
Programas de mejora genética activos en el mundo para la obtención de nuevas variedades de melocotonero.
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
Estado de la mejora genética
Distribución de las solicitudes de registro de melocotonero en CPVO según el solicitante.
Número de solicitudes de registro de melocotonero en CPVO por países reflejando su estado actual.
Solicitudes de registro acumuladas en CPVO de melocotonero de los principales programas de mejora.
Acumulados anuales de solicitudes de registro en la CPVO de las 3 principales especies de Prunus desde su creación.
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
Cruzamientos dirigidos
43%
Polinizaciones abiertas
21%
Mutaciones 5%
Desconocido 31%
Melocotón rojo
Cruzamientos dirigidos
51%
Polinizaciones abiertas
15%
Mutaciones 5%
Desconocido 29%
Nectarina
Cruzamientos dirigidos
61%
Polinizaciones abiertas
19%
Mutaciones 4%
Selección clonal 4%
Desconocido 12%
Melocotón amarillo
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
Objetivos de mejora
Reducción de costes de producción Diversificación para el consumidor
Factores que afectan a la calidad en melocotón
Defectos Prop.
mecánicas Prop.
saludables Valor
nutritivo Prop.
sensoriales CALIDAD
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
Defectos Prop.
mecánicas Prop.
saludables Valor
nutritivo Prop.
sensoriales CALIDAD
Consumidor Apariencia
Aroma
Sabor
Textura
Calorías: 40 kcal
Ca, Fe, Mg, P, K, Zn, Cu, Mn, Se
Agua, Proteínas,
Lípidos, Ceniza,
Hidratos de Carbono
Vitaminas Antioxidantes
Falta de aroma
Falta de sabor
Precio
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
Objetivos de mejora
Reducción de costes de producción
Adaptación a zona climática:
Buena adaptación Costes
Zonas subtropicales: lowchill
Resistencia a heladas:
*Altas latitudes riesgo de muerte por frio
*-25 a -30 °C (Layne 1984)
Resistencia a plagas y enfermedades
tratamientos
costes
impacto ambiental
Xanthomonas campestris, Monilinia frutícola, Leucostoma, Myzus persicae, Taphrina deformans, Spherotheca pannosa
Ingeniería genética
Sistemas de plantación
Portes enanos y columnares
Sistemas de alta densidad
Postcosecha
Paises exportadores
Diversificación para el consumidor
Color de la carne
Color de epidermis: 1960s nectarinas
Carnes sanguinas
Formas planas
Baja acidez (Honey)
Non melting
Otros
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
-Retraso en la apertura de las yemas, que provocan desfases entre la brotación de yemas de flor y vegetativas. - Brotación irregular, esto se produce cuando la deficiencia es más severa, provocando la aparición de yemas de flor en distintos estados, frutos cuajados y algunos ya desarrollados. - Caída de yemas, que se incrementan si los árboles se ven afectados por heladas primaverales.
Problemas de la falta de frío:
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
FORMA Heredabilidad estimada 0,43-0,45 (Souza et al., 1998b)
FIRMEZA
Carne tipo melting
carne blanda
• Normalmente FDP dureza
• Fruta recolectada inmadura, epidermis roja.
Carne tipo non-melting
carne dura, mel. Amarillos
• Ausencia del gen endopoligalacturonasa (Lester et al., 1996)
• Maduración mas lenta que melting
Carne tipo Stony-hard
• No producción de etileno (Haji et al., 2003)
• Menos aromáticas
• Aún no existen low-chilling registrados con este carácter
Problemas de la falta de frío:
low-chill
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
Productos para romper el reposo Dormex Uniformity (Agroserna) ACTIV Erger (Valagro) Ureas Otros…
Elevadas T durante floración: noche 15-18 °C ó dia 22–25°C (Edwards 1987 ; Rouse y Sherman 2002a, b ; Couto 2006 ; Couto et al. 2007 )
Problemas de la falta de frío:
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo
¿Necesidades de calor? ¿Necesidades de frío? ¿Periodo de desarrollo del fruto?
Ciclo del cultivo
- Nº horas <7,2 °C (Weinberger (1950)
- Unidades de frío (UF) Modelo Utha (Richarson 1974)
- Modelo Dinámico o Porciones (Fishman et al., 1987; Erez et al., 1988).
T °C Unidades de frío <1.4 0 1.5-2.4 0.5 2.5-9.1 1 9.2-12.4 0.5 12.5-15.9 0 16-18 -0.5 >18 -1 El modelo dinámico para el término del letargo en yemas,
considera la importancia de las temperaturas alternantes dentro de un ciclo de enfriamiento, dentro del cual la temperatura óptima con mayor eficiencia oscila entre 6 y 8° C. Por otra parte, si se tienen temperaturas bajo –2° C o sobre 14° C, el efecto es nulo. La anulación del efecto de enfriamiento por altas temperaturas depende del nivel y duración del ciclo cuando alternan con bajas temperaturas.
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
Estación SIAM LO31 Águilas - La Pilica
Número de Horas Frío Periodo: 01 noviembre a 31 marzo
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
Comportamiento de una variedad con bajas necesidades en frío (168 HF; 3616 GDH)
Modelización con datos del periodo 2005-2006
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
Comportamiento de una variedad con necesidades en frío (417 HF; 6900 GDH)
Modelización con datos del periodo 2005-2006
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
Uso de técnicas GIS para el desarrollo de zonas de cultivo y modelización de cultivo a nivel de variedades.
Modelización con datos del periodo 2005-2006
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
Melocotón amarillo
Melocotón rojo
Nectarina Paraguayos Platerinas
? ?
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
Melocotón amarillo
Melocotón rojo
Nectarina Paraguayos Platerinas
?
?
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
¿Qué variedades obtener?
Melocotón amarillo
Melocotón rojo
Nectarina Paraguayos Platerinas
?
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
Características
Tamaño
Forma
Firmeza
Epidermis
Mesocarpio
Aroma, sabor, acidez
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
Tipologías
Melocotón
Nectarina
Piel Roja
Piel Amarilla
Carne Blanca
Carne Amarilla
Carne Roja
Carne Amarilla
Piel Roja
Piel Amarilla
Carne Blanca
Carne Amarilla
Carne Roja
Carne Amarilla
Redonda Plana
Características
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
Tipologías
Melocotón
Nectarina
Piel Roja
Piel Amarilla
Carne Blanca
Carne Amarilla
Carne Roja
Carne Amarilla
Piel Roja
Piel Amarilla
Carne Blanca
Carne Amarilla
Carne Roja
Carne Amarilla
Redonda Plana
Características
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
Tipologías
Melocotón
Nectarina
Piel Roja
Piel Amarilla
Carne Blanca
Carne Amarilla
Carne Roja
Carne Amarilla
Piel Roja
Piel Amarilla
Carne Blanca
Carne Amarilla
Carne Roja
Carne Amarilla
Redonda Plana
Group Titratable Acidity (g acid malic/L) Titratable Acidity (meq/100 mL) 1 Subacid (very sweet) <3.3 <5 2 Sweet / semisweet 3.3-6.0 5-9 3 Equilibrated 6-8 9-12 4 Acid 8-10 12-15 5 Very acid >10 >15
Características
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
Características
• Diámetro 6-8 cm • Difícil en lowchill con FDP corto (Topp
and Sherman 1989 ; Lopez et al. 2007). • Poligénico con moderada heredabilidad
(Souza et al. 1998b ; Hansche et al. 1972).
• Gran influencia: condiciones medioambientales, nutrición y prácticas culturales.
Tamaño
Forma
Firmeza
Epidermis
Mesocarpio
Aroma, sabor, acidez
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
Características
Tamaño
Forma
Firmeza
Epidermis
Mesocarpio
Aroma, sabor, acidez
• Muy importante para consumidor y procesado.
• Moderada heredabilidad, condicionada por acumulación de frio.
• Formas redondas. • Formas planas.
¿Paraguayos, una segunda oportunidad al sabor?
+ = Conexión forma plana con fruta dulce y aromática
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
Características
Tamaño
Forma
Firmeza
Epidermis
Mesocarpio
Aroma, sabor, acidez
• Muy importante para consumidor y procesado.
• Moderada heredabilidad, condicionada por acumulación de frio.
• Formas redondas. • Formas planas.
Soft-Stone
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
FIRMEZA
Melting (M)
Non-melting (NM)
Control genético por 4 alelos en el locus F. (Peace et al. 2005, 2007; Monet 1989).
Melocotones amarillos
Stony Hard (SH)
No producción de etileno (Hayama, 2006).
Origen Jingsu (China ), Yumyeong (Corea) y Japón (Hakuto).
Carácter monogénico recesivo (Yoshida 1976 ; Haji et al. 2005 ; Liverani et al. 2002). Independiente de NM ó M.
Serie Giaccio (Nicotra et al. 2002), BigTop, Rich Lady.
Tamaño
Forma
Firmeza
Epidermis
Mesocarpio
Aroma, sabor, acidez
Características
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
Características
Tamaño
Forma
Firmeza
Epidermis
Mesocarpio
Aroma, sabor, acidez
• Muy importante en la elección del consumidor. • Mercados europeos y asiáticos, 80% rojo. • España y sudamérica Melocotones amarillos
con chapa del 20%. • Muy importante la iluminación: posición de la
fruta y poda. • Control multigénico
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
Características
Tamaño
Forma
Firmeza
Epidermis
Mesocarpio
Aroma, sabor, acidez
Carne blanca dominante sobre la amarilla
Asia Francia
Italia Se está
incrementando la demanda
USA N. Europa
Carne sanguina: • Gran contenido en antocianos • Independiente del locus color CB/CA • Germoplasma Harrow Blod, China y Georgia.
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
Tamaño
Forma
Firmeza
Epidermis
Mesocarpio
Aroma, sabor, acidez
º Brix: el consumidor espera una fruta dulce >10. • Moderada heredabilidad. • Más difícil en frutas tempranas con cortos
FDP. Acidez: controlada por genes cualitativos y
cuantitativos, alelo dominante D (baja acidez) (Souza et al. 1998).
Antioxidantes: Reducción de riesgo de enfermedades cardiovasculares y cáncer. (Wargovich, 2000). • Objetivo importante en PMG (Cevallos-
Casals et al. 2005 ; Vizzotto et al. 2008; Cantín et al. 2009).
• Relación antioxidantes/contenido fenoles. • ORAC.
Características
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
GxN15
Desarrollo del programa de mejora genética
Obtención de híbridos
Evaluación y preselección de híbridos
Diseño de cruzamientos
1 2 3
por debajo en el mismo nivel por encima
Evaluación de preselecciones
Caracterización para registro CPVO
Caracterización molecular
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario
Personal propio e instalaciones:
•Diseño y realización de las
hibridaciones.
•Rescate in vitro.
•Aclimatación y endurecimiento
de los híbridos.
•Evaluación agronómica de los
híbridos.
• Finca de evaluación.
• Mantenimiento.
• Personal fijo de la finca.
• Personal de apoyo
hibridaciones y rescate de
embriones.
GxN15
Desarrollo del programa de mejora genética
Obtención de híbridos
Evaluación y preselección de híbridos
Diseño de cruzamientos
1 2 3
por debajo en el mismo nivel por encima
Evaluación de preselecciones
Caracterización para registro CPVO
Caracterización molecular
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
Relación de socios de Novamed y publicación del convenio de investigación IMIDA-NOVAMED
Novedades Varietales de Melocotón del Mediterráneo S.L.
Uniland, S. Coop. El Ciruelo S.L. Los Melgos SAT La Pila. S.Coop. Frutas La Carrichosa Thader, S. Coop La Vega de Cieza, S. Coop. SAT Agrícola Perichán SAT Campotejar Hondonera, S. Coop. La Sultana, S. Coop
Desarrollo del programa de mejora genética
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
Definición de los objetivos de mejora: Reunión IMIDA - NOVAMED
-Primarios -Secundarios
•Encuestas a los socios. •Informes de comercialización. •Tendencias de mercado y consumo. •Nuevas tipologías. •Muestras pomológicas. •!! VISIÓN DE FUTURO !!
¿ ?
¿Qué variedades obtener?
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
Obtención de descendencias: Cruzamientos dirigidos
Recolección de polen, emasculación y polinización
Estado de la yema.
Eliminación de pétalos y estambres.
Flor sin pétalos ni estambres.
Polinización del estigma.
Material necesario para la preparación del polen. Pruebas de germinación in vitro del polen
GxN15
Obtención de híbridos
Evaluación y preselección de híbridos
Diseño de cruzamientos
1 2 3
por debajo en el mismo nivel por encima
Evaluación de preselecciones
Caracterización para registro CPVO
Caracterización molecular
1. Preparación polen: • Extracción de tecas. • Secado a 25 °C/48 h. • Reparto en viales. • Test de germinación • Conservación a -20°C.
2. Emasculación flores en D. Polinización. Marcado árboles.
©
©
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
Obtención de descendencias: Cruzamientos dirigidos
Rescate in vitro, estratificación y germinación
4. Cabina de flujo laminar: Extracción embrión, desinfección hipoclorito sódico (2 % v/v) y siembra en medio WPM + 30 g/l sacarosa + 6,5 g/l agar, pH 5,7.
5. Cámara de estratificación: T=4 °C Oscuridad Fecha salida semillas inicio septiembre.
6. Cámara de germinación: T=25 °C Fotoperiodo de 16 luz+8 oscuridad.
GxN15
Obtención de híbridos
Evaluación y preselección de híbridos
Diseño de cruzamientos
1 2 3
por debajo en el mismo nivel por encima
Evaluación de preselecciones
Caracterización para registro CPVO
Caracterización molecular
3. Recolección controlada de los frutos obtenidos. Conservación 0 °C.
© ©
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
Obtención de descendencias: Cruzamientos dirigidos
Aclimatación de plántulas, trasplante y cultivo hasta plantación
GxN15
Obtención de híbridos
Evaluación y preselección de híbridos
Diseño de cruzamientos
1 2 3
por debajo en el mismo nivel por encima
Evaluación de preselecciones
Caracterización para registro CPVO
Caracterización molecular
7. Cámara de aclimatación: Septiembre a noviembre. 25 °C fotoperiodo de 16 luz+8 oscuridad. Aclimatación individualizada con vasos de plástico. Teku 7x7x8 cm Sustrato 50% turba rubia y 50% negra Abono liberación lenta equilibrado (18-18-18) a razón de 2 g/l de sustrato.
8. Cultivo en invernadero: Octubre a marzo. Entutorado. Repicado a maceta de 2 l. Tratamientos fitosanitarios.
©
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
Cultivo de seedlings
9. Plantación abril Marco 4x1 Fertilizantes orgánicos 5 kg/árbol
Estado en +1 año mayo Brotación +1 año marzo
Plantación y cultivo
GxN15
Obtención de híbridos
Evaluación y preselección de híbridos
Diseño de cruzamientos
1 2 3
por debajo en el mismo nivel por encima
Evaluación de preselecciones
Caracterización para registro CPVO
Caracterización molecular
Riego: Año 1 = 3.500 m3/ha Año 2 = 4.900 m3/ha Año 3 = 7.000 m3/ha
Fertilización: 150-90-180-20 (CaO2) TIMAC AGRO Amara® (3-4-12) Allegra® (22-0-0) Helius® (3-15-0) Kozar® (7-0-0-14CaO) Microelementos y complementos: Codamin radicular®, Codaquel®, Codargon®, Numamix® y Codasal ®
Tratamientos fitosanitarios
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©
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
Finca: Novamed
Municipio: La Hoya del campo (Abarán).
Localización para ↑↓ HF (límite de cítricos)
Superficie total: 8 ha
Horas frío: 500 (<7 °C)
Parcelas experimentales
Finca: Torreblanca
Municipio: Torre Pacheco
Superficie total: 15 ha
Superficie utilizada: 1 ha
Horas frío: 300-400 (<7 °C)
Localización plantaciones
GxN15
Obtención de híbridos
Evaluación y preselección de híbridos
Diseño de cruzamientos
1 2 3
por debajo en el mismo nivel por encima
Evaluación de preselecciones
Caracterización para registro CPVO
Caracterización molecular
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
LABORATORIO
° Brix Dureza. Acidez. Peso. Calibre.
Cultivo y selección de seedlings
AÑO 2 Y 3 DE PLANTACIÓN • Fecha de floración. • Fecha de recolección. • Tipo de fruto. • Color (piel, chapa, carne). • Cata. • Valoración general.
Evaluación en campo
GxN15
Obtención de híbridos
Evaluación y preselección de híbridos
Diseño de cruzamientos
1 2 3
por debajo en el mismo nivel por encima
Evaluación de preselecciones
Caracterización para registro CPVO
Caracterización molecular
Selección individuos
Recopilación de información en tabletas con base de datos
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
Cultivo y selección preselecciones
AÑO 2 Y 3 DE INJERTO Fecha de floración. Fecha de recolección. Color (piel, chapa, carne). Cata. Laboratorio: ° Brix, dureza, acidez, peso, calibre. Valoración general
Evaluación en campo
GxN15
Obtención de híbridos
Evaluación y preselección de híbridos
Diseño de cruzamientos
1 2 3
por debajo en el mismo nivel por encima
Evaluación de preselecciones
Caracterización para registro CPVO
Caracterización molecular
Selección VARIEDADES COMERCIALES
TÉCNICAS DE CULTIVO Injerto en híbrido MxA Garnem® GxN15. Marco 4x4. Vaso multibrazo. Aclareo en flor y fruto. Fertirrigación similar a seedlings. Manejo diferenciado en formas planas.
Recopilación de información en tabletas con base de datos
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
30.000 HIBRIDOS 200
Preselecciones
14
Variedades
+4 nuevas (2015)
- Lunes a miércoles: Evaluación de todos los híbridos y preselecciones.
- Jueves: Visita socios
- Viernes: Decisión semanal.
Fases del programa de mejora
GxN15
Obtención de híbridos
Evaluación y preselección de híbridos
Diseño de cruzamientos
1 2 3
por debajo en el mismo nivel por encima
Evaluación de preselecciones
Caracterización para registro CPVO
Caracterización molecular
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
+fichas técnicas de laboratorio
Presentaciones pomológicas a los socios de NOVAMED SL
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
Presentaciones pomológicas a los socios de NOVAMED SL
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO
Melocotones amarillos
Nectarinas
Melocotón rojo
Paraguayos
Platerinas
‘Alisio 15®’
Levante-10 (MACA-2, NovaYellow 10)
• Obtentores: J. Cos Terrer; A. Carrillo Navarro; D. Frutos
• Taxón botánico: Prunus persica L. Melocotonero
• NRVP: 20104935
• NRVC: 20100299
• País de Prioridad: España
• Fecha de Solicitud: 16/11/2010
• Empresa explotando: NOVAMED S.L.
114 HF < 7 ºC 237 Richardson 21,38 Porciones
3,4 kg/cm2 130g
63 mm (B:61-67)
9 meq/l
12 ºbrix
28 %
4ª semana mayo
7.171 GDH Richardson
Caracterización pomológica
Levante-20 • Obtentores: J. Cos Terrer; A. Carrillo; A. Guevara
• Taxón botánico: Prunus persica L. Melocotonero
• País de Prioridad: España
• NRVP:20135101
• Fecha de Solicitud: 2013
• Empresa explotando: NOVAMED S.L.
321HF < 7 ºC 523Richardson 37,86 Porciones
3 kg/cm2 180 g
74 mm (A2:73-80)
5 meq/l
14 ºbrix
0 %
2ª semana junio
5,824 GDH Richardson
Caracterización pomológica
Levante-30 (MACA-4, NovaYellow 30)
• Obtentores: J. Cos Terrer; A. Carrillo; D. Frutos
• Taxón botánico: Prunus persica L. Melocotonero
• NRVP: 20104934
• NRVC: 20100300
• País de Prioridad: España
• Fecha de Solicitud: 16/11/2010
• Empresa explotando: NOVAMED S.L.
3,6 kg/cm2 215 g
75 mm(A2:73-80)
7 meq/l
15,4 ºbrix
0 %
227 HF < 7 ºC 370 Richardson 29,01 Porciones
8,152 GDH Richardson
3ª semana junio
Caracterización pomológica
Levante-40 • Obtentores: J. Cos Terrer; A. Carrillo Navarro;
Alfonso Guevara Gazquez
• Taxón botánico: Prunus persica L. Melocotonero
• País de Prioridad: España
• NRVP: 20135102
• Fecha de Solicitud: 2013
• Empresa explotando: NOVAMED S.L.
3,2 kg/cm2 215 g
75 mm(A2:73-80)
6 meq/l
14,5 ºbrix
10 %
405 HF < 7 ºC 644 Richardson 43,91 Porciones
5631 GDH Richardson
4ª semana junio
Caracterización pomológica
Siroco-5 • Obtentores: J. Cos Terrer; A. Carrillo; A. Guevara
• Taxón botánico: Prunus persica L. Melocotonero
• NRVP: 20135103
• País de Prioridad: España
• Fecha de Solicitud: 2013
• Empresa explotando: NOVAMED S.L.
168 HF < 7 ºC 302 Richardson 24,41 Porciones
4,2 kg/cm2 75 g
62 mm (B:61-67)
2,65 meq/l
11,5 ºbrix
70 %
Caracterización pomológica
8.607 GDH Richardson
2ª semana mayo
5 kg/cm2
Siroco-10 (Novaflat 10CB )
• Obtentores: J. Cos Terrer; A. Carrillo; A. Guevara;
M. Pérez
• Taxón botánico: Prunus persica L. Melocotonero
• NRVP: 20125045 -NRVC: 20120287
• País de Prioridad: España
• Fecha de Solicitud: 12/11/2012
• Empresa explotando: NOVAMED S.L.
90 g
68 mm (B:61-67)
3,5 meq/l
11,5 ºbrix
226 HF < 7 ºC 362 Richardson 28,0 Porciones
70 %
Caracterización pomológica
3ª semana mayo
9.761 GDH Richardson
Siroco-20 • Obtentores: J. Cos Terrer; A. Carrillo Navarro;
Alfonso Guevara Gazquez
• Taxón botánico: Prunus persica L. Melocotonero
• NRVP: 20135104
• País de Prioridad: España
• Fecha de Solicitud: 2013
• Empresa explotando: NOVAMED S.L.
346 HF < 7 ºC 553 Richardson 39,62 Porciones
4 kg/cm2 90 g
64 mm (B:61-67)
5,6 meq/l
11 ºbrix
90 %
Caracterización pomológica
4ª semana mayo
7.796 GDH Richardson
Siroco-30 • Obtentores: J. Cos Terrer; A. Carrillo Navarro;
Alfonso Guevara Gazquez
• Taxón botánico: Prunus persica L. Melocotonero
• País de Prioridad: España
• NRVP: 20135105
• Fecha de Solicitud: 2013
• Empresa explotando: NOVAMED S.L.
HF < 7 ºC Richardson Porciones
4,7 kg/cm2 120 g
71 mm (A:67-73)
3 meq/l
12 ºbrix
93 %
Caracterización pomológica
1ª semana junio
En estudio GDH Richardson
Siroco-40 • Obtentores: J. Cos Terrer; A. Carrillo Navarro;
Alfonso Guevara Gazquez
• Taxón botánico: Prunus persica L. Melocotonero
• País de Prioridad: España
• NRVP: 20135106
• Fecha de Solicitud: 2013
• Empresa explotando: NOVAMED S.L.
5,1 kg/cm2 141 g
2,5 meq/l
14 ºbrix
87 %
Caracterización pomológica
HF < 7 ºC Richardson Porciones
3ª semana junio
En estudio GDH Richardson
73 mm (A:67-73)
Siroco-43 • Obtentores: J. Cos Terrer; A. Carrillo Navarro;
Alfonso Guevara
• Taxón botánico: Prunus persica L. Melocotonero
• País de Prioridad: España
• NRVP: 20135107
• Fecha de Solicitud: 2013
• Empresa explotando: NOVAMED S.L.
4,6 kg/cm2 153 g
76 mm (A2:73-80)
2,76 meq/l
16,3 ºbrix
98 %
Caracterización pomológica
HF < 7 ºC Richardson Porciones
1ª semana julio
En estudio GDH Richardson
Alisio-10 • Obtentores: J. Cos Terrer; A. Carrillo Navarro;
Alfonso Guevara Gazquez
• Taxón botánico: Prunus persica L. Melocotonero
• NRVP: 20135099
• País de Prioridad: España
• Fecha de Solicitud: 2013
• Empresa explotando: NOVAMED S.L.
114 HF < 7 ºC 222 Richardson 20,38 Porciones
4,8 kg/cm2 142 g
67 mm (B:61-67)
8,8 meq/l
10 ºbrix
75 %
Caracterización pomológica
4ª semana abril
7.519 GDH Richardson
Alisio-15 (MRCA-1, NovaRed 15)
• Obtentores: J. Cos Terrer; A. Carrillo Navarro; D. Frutos
• Taxón botánico: Prunus persica L. Melocotonero
• NRVP: 20104933
• NRVC: 20100298
• País de Prioridad: España
• Fecha de Solicitud: 16/11/2010
• Empresa explotando: NOVAMED S.L.
114 HF < 7 ºC 237 Richardson 21,38 Porciones
4,2 kg/cm2 110 g
61 mm (B:61-67)
9 meq/l
9,5 ºbrix
70 %
Caracterización pomológica
1ª semana mayo
7.785 GDH Richardson
Alisio-20 • Obtentores: J. Cos Terrer; A. Carrillo Navarro; Alfonso Guevara
• Taxón botánico: Prunus persica L. Melocotonero
• País de Prioridad: España
• NRVP: 20135100
• Fecha de Solicitud: 2013
• Empresa explotando: NOVAMED S.L.
136 HF < 7 ºC 269 Richardson 22,39 orciones
4 kg/cm2 163 g
70 mm (A:67-73)
8 meq/l
9,3 ºbrix
86 %
Caracterización pomológica
3ª semana mayo
7.190 GDH Richardson
Mistral-30 (Novaplat 30CA)
• Obtentores: J. Cos Terrer; A. Carrillo Navarro; A. Guevara
Gazquez; M. Pérez
• Taxón botánico: Prunus persica L. Melocotonero
• NRVP:20125046
• NRVC: 20120288
• País de Prioridad: España
• Fecha de Solicitud: 12/11/2012
• Empresa explotando: NOVAMED S.L.
405 HF < 7 ºC 644 Richardson 43,91 Porciones
5,5 kg/cm2 126 g
72mm (A2:73-80)
3,46 meq/l
15,4 ºbrix
100 %
Caracterización pomológica
1ª semana junio
7.206 GDH Richardson
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN Y NECTARINA
Nectarinas PSB
REFERENCIA: http://www.psbproduccionvegetal.com/pdf/C_NECTARINAS.pdf
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN Y NECTARINA
Melocotones PSB
REFERENCIA: http://www.psbproduccionvegetal.com/pdf/C_MELOCOTONES.pdf
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN Y NECTARINA
Paraguayos PSB
REFERENCIA: http://www.psbproduccionvegetal.com/pdf/C_CHATOS.pdf
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN Y NECTARINA
Melocotones Provedo
REFERENCIA: http://www.provedo.com/assets/Uploads/melocotones54.pdf
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN Y NECTARINA
Nectarinas Provedo
REFERENCIA: http://www.provedo.com/assets/ficha/Tablamaduracion/nectarinas.pdf
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN Y NECTARINA
Paraguayos Provedo
REFERENCIA: http://www.provedo.com/assets/Uploads/paraguayosyplaterinas.pdf
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN Y NECTARINA
Melocotón amarillo Provedo
REFERENCIA: http://www.provedo.com/assets/Uploads/pavias.pdf
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN Y NECTARINA
Melocotón rojo Planasa
REFERENCIA: http://planasa.com/index.php?m=66&prod=544
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN Y NECTARINA
Nectarina Planasa
REFERENCIA: http://planasa.com/index.php?m=66&prod=545
NUEVAS VARIEDADES DE MELOCOTÓN Y NECTARINA
Paraguayos Planasa
REFERENCIA: http://planasa.com/index.php?m=66&prod=545
Platerinas Planasa
MEJORA GENÉTICA DE MELOCOTÓN Y NECTARINA
Dr. José Cos Terrer
[email protected] www.imida.es
GRACIAS POR VUESTRA ATENCIÓN
INSTITUTO MURCIANO DE I+D AGRARIO Y ALIMENTARIO
Melocotón y nectarina
INSTITUTO MURCIANO DE I+D AGRARIO Y ALIMENTARIO