Educación Tecnológica

Tema: Sistemas de producción

Materia: Educación TecnológicaCurso: 3 añoNivel: Secundario Autor: MAYDANA, Maria de los Angeles

Situación de aprendizaje.Esta presentación de mostrar a modo de síntesis final, luego de la realización de una secuencia didáctica apuntando a estudiar los procesos de producción y sus características.Esta presentación además permitirá ser el enganche para continuar con el tema de la producción pero ya a nivel local, para que el conocimiento sea contextualizado. Es decir estudiar la producción del arroz, ya que la escuela esta inserta en un contexto de producción agrícola siendo el arroz su producto principal.

Proceso de producción

Combinación de factores para la producción de un bien o servicio

Bajo el enfoque de sistemas, todo proceso de producción puede entenderse como un conjunto organizado de operaciones sobre flujos de materiales, energía e información tendientes a convertir insumos en productos

Representación de procesos productivos

Diagrama de bloque

Diagrama de proceso

Representación de entrada-transformación-salida del proceso

Diagrama de bloque: símbolos para su construcción

Diagrama de proceso

Proceso continuo • Se produce para stock• Su actividad no cesa, se encuentra en permanente

producción

Proceso repetitivo • Proceso que se realiza por lotes

Proceso intermitente• Elaboración por pedidos • Responden a las especificaciones del cliente

Clasificación de proceso productivos

Automatización de procesos

Para automatizar un proceso se requiere:• Maquinas de control numérico• Sistemas de control de procesos• Robótica.• Sistemas flexibles de fabricación.• Fabricación integrada por computadora.• Automatización de los servicios

Bibliografía:

• Bonardi, C; Ludueña, G (2009). Tecnología 9. SIMA editora. Córdoba, Argentina.

• Consejo Federal de Educación. (2010)Diseños Curriculares tomo II. Gobierno de Entre Ríos. Entre Ríos, Argentina.

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