Bonificable a través de:

presentacióny objetivosLa industria agroalimentaria destaca como uno de los sectores más relevan-tes en la economía mundial, representando un alto porcentaje del comerciointernacional.

Los profesionales actuales y futuros del sector requieren la capacidad deasumir nuevos retos en estos mercados globales. No podrán generar valor sino conocen las claves para asegurar un modelo de negocio sostenible o nodisponen de la capacidad de generar ventajas competitivas. Mediante estemáster los participantes se preparan para:

> Definir opciones estratégicas para sus negocios.

> Orientar la industria agroalimentaria al mercado.

> Gestionar para conseguir la apertura de nuevos mercados y la internacio-nalización.

> Tomar decisiones para optimizar recursos en la producción y operaciones.

> Aprovechar oportunidades basadas en la innovación, la tecnología o la digi-talización.

EVARISTO BABÉ ROMERO> Director del máster> Presidente del Consejo Regulador del Brandy de Jerez y de FEDEJEREZ

datos generalesDIRIGIDO A:> Profesionales con experiencia interesados en adquirir una sólida visión glo-

bal y dotarse de herramientas y técnicas para responder a retos estraté-gicos de sus negocios.

> Profesionales de otros sectores que apuestan por nuevas oportunidadeslaborales en la industria agroalimentaria.

> Emprendedores con el objetivo de lanzar o consolidar una idea de nego-cio en este sector.

INICIO DEL PROGRAMA: Octubre 2013

MODALIDAD: On Line + 10 días presenciales

PRECIO: 9.000 €

BECAS: Consultar programa de becas y descuentos curso 2013/2014 ennuestra web: www.eoi.es

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES:> Teléfono: 954 46 33 77

> infoandalucia@eoi.es

> www.eoi.es

online

master executive endirección de empresas

agroalimentarias

más información

Claves del modelo educativo EOI> Mobile Learning: aprendizaje en movilidad y networking en red.

> Design Thinking: cultura del prototipado.

> Contenidos digitales: contenidos en abierto y aprendizaje entre pares.

> Un Entorno Personal de Aprendizaje para el trabajo en red, la construcciónde conocimiento colectivo y la atención individualizada.

> Work in progress y learning by doing.

> Identidad digital. Profesionales digitales.

> Tecnologías abiertas para una educación abierta.

> Construyendo el futuro desde el presente.

Aprendizaje en Red

ENTORNOWEB SOCIAL

ENTORNOWWW.EOI.ES

BLOGS EOIDiarios de autor

PÚBLICO Y ABIERTO

REDES SOCIALES eIDENTIDAD DIGITAL

Actividad en redes

FACEBOOK, TWITTER,LINKEDIN, ETC.

AULA VIRTUALMoodle

PRIVADO Y RESTRINGIDO

GOOGLE APPSComunicación y trabajocolaborativo

DE LO PRIVADO A LO PÚBLICO

programaMódulo 1. EL SECTOR AGROALIMENTARIO

> Características descriptivas.> Retos estratégicos en el sector. > Aproximación a los principales subsectores.

Módulo 2. MARCO NORMATIVO AGROALIMENTARIO

> Instituciones y normativa básica de Derecho Alimentario.> Seguridad alimentaria en la empresa.> Trazabilidad y etiquetado. Comunicación al consumidor sobre el producto.> Introducción a los principales modelos societarios.

Módulo 3. CLAVES DE GESTIÓN. PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA

> Opciones estratégicas en la empresa agroalimentaria.> Etapas en la planificación estratégica.> La dimensión en un entorno competitivo.

Módulo 4. FINANZAS y DECISIONES ECONÓMICO FINANCIERAS

> Precurso de introducción a conceptos contables.> Análisis y diagnóstico económico-financiero.> Presupuestos. Métodos de financiación.> Evaluación de proyectos de inversión.> Control de gestión.

Módulo 5. MARKETING Y COMERCIALIZACIÓN

DE PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS

> Claves en el Marketing de la Industria Agroalimentaria.> Portfolio de producto y estrategia de precio.> Planificación comercial y estrategia de ventas.> La distribución alimentaria. La negociación con la gran distribución.> El nuevo marketing. Oportunidades en los medios sociales.

Módulo 6. LA EXCELENCIA OPERATIVA y LA OPTIMIZACIÓN DE RECURSOS

> Introducción a la gestión de operaciones.> Planificación de la producción.> Gestión de inventarios y política de aprovisionamiento. Gestión de la logística.> Optimización de costes.> Gestión de la calidad.

Módulo 7. INTERNACIONALIZACIÓN Y COMERCIO EXTERIOR

> Estrategias de internacionalización.> El papel de la exportación en la empresa.> Selección de mercados exteriores.

Módulo 8. TECNOLOGÍA Y NUEVOS MODELOS DE NEGOCIO

> Visión global de las TIC en la empresa.> Aplicación en la industria agroalimentaria.> Nuevas oportunidades y modelos de negocio basadas en la tecnología.

Módulo 9. DIRECCIÓN DE PERSONAS

> Visión estratégica de la gestión de RRHH.> Comunicación, motivación, liderazgo.

Módulo 10. TENDENCIAS Y RETOS DE FUTURO

> Tendencias en las demandas de los consumidores.> Innovación.> Agricultura ecológica.> Sostenibilidad y Gestión Medioabiental. RSC.

FASE PRESENCIAL> Visitas y sesiones de trabajo en empresas agroalimentarias representativas.> Entrevistas con directivos del sector.> Contacto con agentes sectoriales.> Talleres sobre casos de negocio y habilidades directivas.

PROYECTO

5 motivos:> Porque aborda las palancas de crecimiento al alcance de las empresas agro-

alimentarias y las técnicas para establecer estrategias en los aspectos másrelevantes de su gestión.

> Porque se comparten tendencias y oportunidades en la industria agroali-mentaria, consolidada como un valor en alza en la economía española.

> Porque facilita el acceso a experiencias de directivos y empresarios de éxito quecompartirán sus claves en la gestión de empresas representativas del sector.

> Porque aprenderás de la mano de profesores que son profesionales de refe-rencia en el sector.

> Porque la especialización es una ventaja competitiva.