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Manual de desarrollo de habilidades
de investigación y comunicación
Herramientas de trabajo para elaborar y presentar evidencias
de calidad académica universitaria
M. en C. Laura Elisa Gassós Ortega
Dpto. de Biotecnología y Ciencias Alimentarias
Introducción
Este manual está dirigido a maestros de la Academia de Bioquímica y Nutrición, así como a los
estudiantes que cursan la licenciatura en las carreras de Ingeniero Biotecnólogo y Licenciado en
Tecnología de Alimentos del Instituto Tecnológico de Sonora. El manual integra una serie de
herramientas tecnológicas de apoyo al desarrollo de tareas de mayor calidad académica. Abarca una
serie de tutoriales para el manejo de fuentes de información científicas, como las bases de datos
electrónicas PubMed, Springer, Elsevier y ACS, así como enlaces de páginas que ayudan a conocer
los criterios de formato de la Asociación Americana de Psicología (APA, por sus siglas en inglés)
aplicables a los trabajos escritos.
Es importante que tanto los maestros como los alumnos, cuenten con equipo de cómputo y acceso a
internet, que tengan cuentas por ejemplo de gmail, facebook, youtube, y slideshare. Que manejen
google drive. Tener instalados programas como Adobe para leer, grabar y publicar documentos en pdf.
Manejar buscadores como explorer y chrome, entre otras herramientas que irá descubriendo por
necesidad de hacer las tareas con mayor calidad. La buena noticia es que muchas de estas
herramientas son gratis.
Un aspecto muy importante como persona, será tomar la firme decisión de participar y adaptarse a estas
nuevas formas de hacer las tareas, aplicando la tecnología de la información y la comunicación (TIC).
Tener la convicción de querer ser un profesionista integral, que además de dominar el conocimiento
especializado, se apoya en las herramientas TIC como una forma de darse a conocer por sus trabajos
que cumplen con la calidad académica universitaria que exige la Academia.
Laura Elisa Gassós Ortega
Semblanza de la autora
Estudié Maestría en Ciencias en el Centro de
Investigación en Alimentación y Desarrollo,
A.C. (1993-1995) y Química en Alimentos
en el Instituto Tecnológico de Sonora (1980-
1984). Tengo dos diplomados en Tecnología
Instruccional para cursos en modalidad
virtual-presencial y una gamma de cursos
sobre uso de herramientas para diseñar
materiales didácticos y evaluaciones
virtuales. Trabajo con software libre
produciendo tutoriales en video, podcast y
audiopodcast para apoyar mis cursos de
bioquímica, bioquímica de alimentos,
nutrición y salud y diseño de experimentos.
Apoyo como facilitador en el taller de
competencias para la facilitación de cursos
VP, compartiendo mis experiencias
académicas virtuales con los maestros de mi
Institución.
LAURA ELISA GASSÓS ORTEGA
Soy maestra investigadora del Departamento
de Biotecnología y Ciencias Alimentarias del
Instituto Tecnológico de Sonora, desde 1985.
Contenido
Te recomendamos elegir el tema de acuerdo a lo
que necesites.
I. Bases de datos electrónicas
II. Formatos de tareas ITSON
III. Formato de citas y referencias bibliográficas APA
I. Bases de datos electrónicas
¿En qué fuentes de información debo hacer la
búsqueda para mis tareas?
Utiliza, de preferencia, las fuentes primarias como
por ejemplo libros y publicaciones periódicas
especializados en el tema que deseas abordar.
A continuación encontrarás una serie de
tutoriales de bases de datos electrónicas con
licencia libre y licencias pagadas por la
Universidad. Te invitamos a explorar y sobre
todo a aplicarlas en tus tareas.
Tutorial para aprender a buscar
información científica en PubMed.
Tutorial de PUBMED
Enlace de acceso a PubMed
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed
Haz clic para ver el tutorial
Tutoriales para buscar información científica en
bases de datos con licencia que ofrece la
biblioteca ITSON
Enlace de acceso a las bases de datos de la biblioteca
ITSON
http://www.itson.mx/Alumnos/servicios/Biblioteca/Paginas/Bibl
ioteca.aspx
Tutoriales con licencia pagada por ITSON. Haz click sobre
cada nombre para acceder al tutorial
SpringerLink
Elsevier
ACS
II. Formato de tareas ITSON
¿Cómo debo presentar mis trabajos en cuanto al formato?
Todos los trabajos deben contener:
Portada oficial ITSON, que puedes obtener en el manual de identidad<¿qué necesitas?<portada para tareas http://www.itson.mx/identidad/Paginas/qnecesitas.aspx
Cuerpo del trabajo, donde desarrollas el tema de acuerdo a los requisitos solicitados con las citas en formato APA.
Referencias bibliográficas en formato APA
III. Formato de citas y
referencias bibliográficas APA
¿Cuáles son las reglas para citar las fuentes que consulto?
¿Cuál es el formato de las diferentes fuentes que se enlistan en la sección de referencias bibliográficas?
Para las tareas de los alumnos del ITSON, se ha adoptado el formato que utiliza la Asociación Americana de Psicología (APA, por sus siglas en inglés). Existen diferentes formatos internacionales, de acuerdo a la editorial donde se presentará un trabajo escrito. Nosotros aplicaremos el estilo APA.
En el internet se pueden encontrar guías de uso resumidos del manual APA. En esta página de la UNAM puedes introducirte al tema y aplicar los formatos indicados de acuerdo a si es cita o referencia bibliográfica.http://www.dgbiblio.unam.mx/index.php/guias-y-consejos-de-busqueda/como-citar
Estudia y conoce el formato APA
para textos, citas y bibliografía.
Da clic sobre la
imagen
Ejemplo de generador de fichas
bibliográficas
En internet existen apoyos
tecnológicos para generar
la cita bibliográfica
completa, en formato APA,
que deberás escribir en la
sección de la bibliografía.
Consulta y sigue las
instrucciones en este
enlace
http://www.cva.itesm.mx/bi
blioteca/pagina_con_forma
to_version_oct/apa.htm
Producción
Material didáctico producido en el Instituto Tecnológico de
Sonora por la M. en C. Laura Elisa Gassós Ortega
([email protected]) del Dpto. de Biotecnología y
Ciencias Alimentarias. 5 de Febrero 818 sur, Col. Centro,
Ciudad Obregón, Sonora. C.P. 85000. México 2015