MANUAL DE INSTRUCCIONES

MODELO SG-3500

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PRECAUCIONES PARA SU GOURMET EXPRESSO:1. Siempre utilice la unidad sobre una superficie lisa y plana.2. Nunca utilizar la unidad sin agua en el estanque.3. No remover el sostenedor de filtros mientras la unidad se encuentre haciendo café ya que la confección del café se realiza con el agua a

presión y el abrirlo podría producir quemaduras por la alta temperatura del agua y la explosión de ésta hacia fuera.4. Limpiar la salida del vapor sólo cuando la unidad no esté en uso y en lo posible una vez que se enfríe después del funcionamiento.

PRECAUCIONES GENERALES PARA APARATOS ELÉCTRICOS:1. Leer el manual de uso detenidamente para un correcto uso.2. Apagar la unidad antes de desenchufar del toma corriente.3. Apagar la unidad y desenchufar del toma corriente cuando no esté en uso y antes de limpiar.4. No utilizar la unidad con un alargador que no esté debidamente certificado.5. Siempre utilizar la unidad mediante una toma de corriente alterna (AC).6. No permitir que niños operen la unidad sin la supervisión de un adulto.7. Nunca dejar de supervisar la unidad durante su funcionamiento.8. No utilizar la unidad para fines distintos a los permitidos.9. No ubicar la unidad sobre o cerca de llamas de gas y cocinas. No ubicar sobre otros electrodomésticos.10. No permitir que el cable eléctrico de la unidad cuelgue de un borde filoso así como también impedir que el cable quede en contacto con

alguna superficie caliente.11. Por razones de seguridad esta unidad viene sellada mediante tornillos especiales para así impedir que sea reparada por personal no

autorizado. En caso de cualquier problema con la unidad dirigirse solo a un Servicio Técnico Autorizado SIEGEN.12. No operar la unidad en caso de avería visible del cable eléctrico. En caso de cualquier daño visible de la unidad dirigirse sólo a un Servicio

Técnico Autorizado SIEGEN.13. No sumergir la unidad en agua ni en ningún otro tipo de líquido.

PRECAUCIONES DE SEGURIDADPRECAUCIONES DE SEGURIDAD

Mantenedor de Temperatura:Permite entibiar hasta 9 tazas deexpresso antes de utilizarlas.

FUNCIONES

Panel de Control:

Expresso single , Expresso doble , ybotones para diferentes programas.

Dispensador de café

Manilla del filtro

Cuerpo de acero inoxidable durable y resistente.

Indicador de nivel de agua:Este indicador permite ver el nivel de agua acumuladabajo la rejilla metálica mediante un indicador de colorrojo, el cual indica que el recipiente está lleno.

Compactador

Cuchara medida Bases de poliuretano:Esto hace que la cafetera seadhiera firmemente a lassuperficies.

Filtro para 1 taza Filtro para 2 tazas

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Reubique el estanque en su lugar

Llenar directamente con agua fría ó

Bomba de presión (15 BAR):La cafetera cuenta con una bomba diseñada y fabricada en Italia para generar la exactapresión, necesaria para extraer al máximo todos los aceites naturales del grano del café.

Sistema Termo Eléctrico:Este moderno sistema permite que el agua alcance la temperatura requerida. El caféexpresso debe ser hecho con agua caliente, no con agua hervida. Este sistema calienta elagua hasta los 92 C (justo antes de la temperatura necesaria para ebullir). Esta temperaturalograda en el agua permite extraer todos los aceites del grano de café.

Sistema “Crema”:Este sistema diseñado en Italiaconsiste en dobles paredes filtranteslas que generan una presión adicionaly además permite que el agua corra através de una forma estable yconstante.

Los diagramas y dibujos siguientes son de ayuda para el correcto uso de su nueva CafeteraExpresso SIEGEN.Cada uno de los dibujos o diagramas viene con un número el cual se citará en las páginassiguientes cada vez que sea necesario referirse a ellos.

Por ejemplo: Para llenar el estanque de agua (1) (2) (3) (4) (5) con agua fría…Cada vez que vea estos números entre paréntesis es necesario que vuelva hacia el dibujo odiagrama mencionado.

Secuencia para el llenando del estanque de agua:

Abrir la tapa del estanque de aguaSacar el estanque de su lugar

Llenar con agua en el lavaplatosEncender “POWER” la Cafetera-Expresso

Preparando la Cafetera-Expresso SIEGEN:

Seleccionar el filtro deseado Colocar el sostenedor del filtroen la Cafetera-Expresso

Girar el sostenedor del filtrohacia la derecha

TECNOLOGÍA GUÍA DE FUNCIONAMIENTO

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Colocar el recipientebajo las salidas de café.

Presionar el botón “MANUAL” Parte superior para calentar tazas.

Colocar el café en el filtro

Pasos para preparar café Expresso

Presionar el café Limpiar los bordes del filtrosacando cualquier resto de caféque pueda haber quedado.

Colocar el sostenedor del filtroen la Cafetera Express y girarhacia la derecha hasta quequede firme.

Presionar el botón: paraseleccionar un expresso simple

Presionar el botón: paraseleccionar un expresso doble.

Para generar espuma en la leche

Remover el café ya utilizado Colocar el aumentador deespuma en la salida de vapor

Girar el selector hacia laderecha para generar espumaen la leche.

Retirar el aumentador de espuma.

Para generar agua caliente

Girar el selector hacia laizquierda para generar aguacaliente

Girar la salida de vapor haciaadentro (sobre la bandeja).

Remover la rejilla metálica Para remover la bandeja,tirar hacia usted (ver flechaen dibujo).

Verificar que el molde plásticode la parte posterior de labandeja se encuentre bienpuesto en ésta.

Limpieza y Mantenimiento:

GUIA DE FUNCIONAMIENTO

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Con su nueva Cafetera-Expresso SIEGEN y un poco de experiencia Usted será capaz de tener la mejor taza de café en casa.A continuación algunos consejos para obtener el mejor resultado:

1. Un café expresso simple debiera resultar entre 30-35ml. de café.2. Es muy importante el tipo de café molido a utilizar. Para su Cafetera-Expresso SIEGEN utilice únicamente café molido muy fino o medio fino.3. Un error común es permitir que pase mucha agua a través del café lo que resulta en un gusto amargo.4. Asegúrese de presionar fuerte sobre el café en el filtro.5. Si la maquina escurre el café con dificultad, entonces es necesario quitarle presión al café puesto en el filtro.6. Si el expresso es muy aguado, presione un poco más sobre el café.7. Siempre utilice leche fría para la confección de espuma y en lo posible en un jarro de acero inoxidable.8. No hervir la leche cuando le ponga vapor. La temperatura ideal para la leche es cuando el jarro de acero inoxidable está caliente.9. Es recomendable utilizar el café más fresco disponible y siempre guardarlo en un lugar seco, oscuro y frío para que se mantenga en óptimas

condiciones.10. El café en granos dura más tiempo guardado que el café molido.11. Cuando muela café, es recomendable moler sólo la cantidad que va a utilizar y guardar el resto en granos para que no pierda su sabor

original.12. No es recomendable guardar el café durante períodos de tiempo prolongados. Cuando necesite guardar café por un período de tiempo

prolongado, es recomendable congelarlo y para utilizarlo posteriormente es necesario esperar a que se descongele naturalmente(temperatura ambiente).

13. Mantenga siempre limpia su nueva Cafetera-“Gourmet Expresso” SIEGEN. Es recomendable que después de cada uso limpie las salidas decafé ubicadas en el sostenedor del filtro dejando pasar agua a través de los orificios de ésta. También es recomendable lavar con agua eltubo de la salida del vapor después de cada uso.

14. Pequeños cuidados ayudan a lograr un resultado insuperable: Calentar las tazas, utilizar agua filtrada y servir el café inmediatamente despuésde terminado el proceso. Este es el procedimiento ideal para lograr un café excepcional.

Secretos Para un Café Expresso PerfectoSecretos Para un Café Expresso Perfecto

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La textura de la leche resultante depende del cómo le agregue el vapor y genere la espuma de ésta. Similar al café expresso, para lograr unaespuma perfecta en la leche es necesario practicar cuantas veces sea necesario hasta lograr el resultado requerido. A continuación algunosconsejos para obtener el mejor resultado:1. Agregar el aumentador de espuma a la salida del vapor. También se puede utilizar la salida de vapor sin utilizar el aumentador de espuma.2. Utilizando leche fresca y helada, llene el jarro de acero inoxidable hasta 1/3 de su capacidad total.3. La cantidad de leche a vaporar dependerá en la cantidad de cafés que necesite hacer. Es importante considerar que cuando se agrega vapor

a la leche ésta aumenta su volumen.4. Girar el selector de vapor hacia la posición de vapor (ver Fig. 21) y rápidamente inserte la boquilla de salida de vapor en el jarro. Luego ir

inclinando el jarro a medida que la leche sube preocupándose que la boquilla de salida de vapor esté siempre justo bajo el nivel superior de laleche.

5. Mover el jarro mientras se introduce el vapor permite que se genere una corriente de vapor en la leche. A medida que la leche adquieretemperatura ésta comenzará a subir su nivel.

6. Una vez que la leche haya aumentado su volumen al doble comenzar a introducir la boquilla de salida de vapor hacia el fondo del jarro sindejar de moverlo. Esto va a generar una textura fina en la leche, sin grandes burbujas.

7. Deje de echarle vapor a la leche una vez que el jarro adquiera tal temperatura que se haga fastidioso sostenerlo.

8. Verter la leche texturizada inmediatamente sobre su café expresso.El panel de control de su nueva Cafetera-Expresso SIEGEN está diseñado para asegurar un uso fácil.Este simple panel de control permite seleccionar el tipo de función deseada mediante unos cómodos botones luminosos e ilustrativos.A continuación una descripción de cada uno de los botones de funciones de su Cafetera-Expresso SIEGEN: Botón PowerAl presionar el botón “Power” se encenderá la máquina, comenzando a calentar la parte superior de ésta para calentar las tazas y dejando todaslas demás funciones listas para comenzar a utilizarlas. La pequeña luz redonda ubicada en la izquierda del panel control se iluminara roja y semantendrá hasta que se apague la cafetera. Adicionalmente a luz roja, una luz verde se encenderá intermitentemente alrededor de la luz roja,esto indica que su maquina expresso esta encendida y calentándose para obtener la temperatura requerida.

Secretos Para una Espuma PerfectaSecretos Para una Espuma Perfecta

Utilizando el Panel de ControlUtilizando el Panel de Control

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Nota: Antes de encender su cafetera Gourmet Expresso, asegurese que el selector de funcionamiento ubicado en el costado de la cafetera no

este en la posición vapor o en la posición agua caliente, sino que en la posición .

Cuando la luz verde alrededor del botón “power” deja de ser intermitente, quedando la luz verde fija, esto indica que su cafetera “Gourmet

Expresso” esta lista para preparar su expresso y una luz verde constante se encenderá alrededor de los botones “Manual”, expresso simple

Y expresso doble.

Consejo útil: recuerde que cuando luz del botón “Power” esta intermitente significa que la cafetera se esta calentando. Cuando la luz es constantepuede comenzar a usar su Cafetera Siegen “Gourmet Expresso”. Para apagar la maquina, solo oprima el botón “Power”, la luz roja y todas lasdemás luces se apagaran.

Botón “Manual”:Este botón permite al usuario tener completo control de la cantidad a verter de café expresso. Una vez que la cafetera este en la temperatura

adecuada y los botones “Manual”, expresso simple y expresso doble están iluminados con una luz constante, simplemente

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oprima el botón manual para verter el café. Una vez activado el botón “Manual” las luces alrededor de los botones expresso simple y

expresso doble se apagaran y las luces de los botones “Power” y “Manual” se mantendrán encendidas.

Oprima el botón “Manual” para detener el vertido de expresso.Nota: Puede que por algunos instantes la luz del botón “Manual” se apague y que la luz del botón “Power” sea intermitente hasta que su cafeteralogre la temperatura requerida.

Botón ”Expresso simple”:

Esta función permite hacer la cantidad exacta para una taza simple de expresso. Cuando utilice esta función, debe usar el filtro para una taza.

Una vez que la cafetera este en la temperatura adecuada, las luces de los botones “Manual”, expresso simple y expresso doble

sean constantes, oprima el botón expresso simple una vez para que comience a verter el café automáticamente. Su cafetera Siegen“Gourmet Expresso” esta programada para verter 35 mls. de una vez. Cuando haya activado el botón “expresso simple” las luces alrededor de los

botones “Manual” y expresso doble se apagaran. Las luces del botón “Power” y expresso simple se mantendrán encendidas.

Nota: no es necesario oprimir el botón expresso simple para detener el vertido de café, el proceso es automático. Una vez que concluya elvertido de expresso, la cafetera esta lista para preparar otro expresso.

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Botón ”Expresso doble”:

Esta función permite hacer la cantidad exacta para una taza doble de expresso. Cuando utilice esta función, debe usar el filtro para dos tazas.

Una vez que la cafetera este en la temperatura adecuada, las luces de los botones “Manual”, expresso simple y expresso doble

sean constantes, oprima el botón expresso doble una vez para que comience a verter el café automáticamente. Su cafetera Siegen“Gourmet Expresso” esta programada para verter 70 mls. de una vez. Cuando haya activado el botón “expresso doble”, las luces alrededor de los

botones “Manual” y ”expresso simple” se apagaran. Las luces del botón “Power” y “expresso doble” se mantendrán encendidas.

Nota: no es necesario oprimir el botón “expresso doble” para detener el vertido de café, el proceso es automático. Una vez queconcluya el vertido de expresso, la cafetera esta lista para preparar otro expresso.

Botón “Program”:

El botón “Program” permite al usuario de la cafetera “Gourmet Expresso” determinar a su gusto la cantidad a verter de expresso. Para mayoresdetalles vaya a la pagina 11 a “Programando su Gourmet Expresso” para instrucciones de cómo determinar la cantidad a verter de expresso.Una vez que la función “Program” es activada, la luz alrededor del botón “Manual” se apagara. Los indicadores luminosos de los botones

“Power”, ”Expresso simple”, “Expresso doble” y “Program” se mantendrán encendidos.

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Programando su Cafetera Gourmet ExpressoProgramando su Cafetera Gourmet Expresso

Su Cafetera Gourmet Expresso le permite programar la cantidad de café a verter de acuerdo a su gusto.

Luego de varios estudios realizados con productores de café se programo la función expresso simple para verter 35 mls. de café y para la

función expresso doble para verter 70 mls. Cuando utilice su cafetera Gourmet Expresso las cantidades indicadas anteriormente seránlas vertidas automáticamente en las funciones expresso simple y expresso doble. Sin embargo si están cantidades no son las adecuadas para sugusto, usted puede programar las cantidades a verter en ambas funciones siguiendo las indicaciones que a continuación se detallan.

Programando la cantidad a verter para un expresso simple:1.- Para comenzar oprima el botón “Program”. Todos los indicadores luminosos de los botones estarán encendidos, excepto el indicador luminosodel botón “Manual”.2.- Prepare el filtro para una taza y ubíquelo el la manilla del filtro (7). Con la cuchara de medida ponga una cucharada de café en el depósito delfiltro (13). Con el compactador presione hacia abajo el café (14). No aplique demasiada presión. Asegurese de no llenar el deposito del filtro condemasiado café, y limpie la orilla del deposito del filtro para remover los residuos de café (15) que puedan haber quedado. Coloque el filtro en lacafetera apuntando hacia la izquierda y luego gire el filtro hacia la derecha hasta el final (16).3.- Coloque una taza directamente debajo del dispensador de café.

4.- Oprima el botón expresso simple una vez para que comience a verter el café (17). Al activar esta función el indicador luminoso alrededordel botón se apagara y solamente los indicadores luminosos de las funciones “Power”, “expresso simple” y “Program” se mantendrán encendidos.

Deje verter la cantidad de café que usted desea. Una vez alcanzada la cantidad por usted deseada, oprima el botón expresso simple paraque deje de verter café. Luego escuchara 2 “beeps”, lo cual indica que una nueva cantidad de café a verter ha sido programada para una taza deexpresso simple, la cual será grabada en la memoria de la cafetera. Además el indicador luminoso del botón “Program” funcionaraintermitentemente.5.- Gourmet Expresso estará lista para preparar otro expresso al oprimir el botón.

Programando la cantidad a verter para un expresso doble:1.- Para comenzar oprima el botón “Program”. Todos los indicadores luminosos de los botones estarán encendidos, excepto el indicador luminosodel botón “Manual”.2.- Prepare el filtro para una taza y ubíquelo el la manilla del filtro (7). Con la cuchara de medida ponga dos cucharadas de café en el depósito delfiltro (13). Con el compactador presione hacia abajo el café (14). No aplique demasiada presión. Asegurese de no llenar el deposito del filtro con

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demasiado café, y limpie la orilla del deposito del filtro para remover los residuos de café (15) que puedan haber quedado. Coloque el filtro en lacafetera apuntando hacia la izquierda y luego gire el filtro hacia la derecha hasta el final (16).3.- Coloque una taza o dos tazas directamente debajo del dispensador de café.

4.- Oprima el botón expresso doble una vez para que comience a verter el café (18). Al activar esta función el indicador luminosoalrededor del botón se apagara y solamente los indicadores luminosos de las funciones “Power”, “expresso doble” y “Program” se mantendrán

encendidos. Deje verter la cantidad de café que usted desea. Una vez alcanzada la cantidad por usted deseada, oprima el botón expresso doble para que deje de verter café. Luego escuchara 2 “beeps”, lo cual indica que una nueva cantidad de café a verter ha sidoprogramada para una taza de expresso doble, la cual será grabada en la memoria de la cafetera. Además el indicador luminoso del botón“Program” funcionara intermitentemente.5.- Gourmet Expresso estará lista para preparar otro expresso al oprimir el botón.

Como reprogramar Gourmet Expresso a las medidas originales de fábrica:En caso que desee reprogramar las cantidades a verter a las medidas originales de fábrica simplemente siga las siguientes instrucciones:1.- Oprima el botón “Program” una vez.2.- Oprima y mantenga presionado el botón “Manual”, inmediatamente oprima y mantenga presionado el botón “Program”, mantenga presionadoambos botones simultáneamente.3.- Mantenga presionados los botones “Manual” y “Program” por aproximadamente 5 segundos o hasta escuchar 4 “beeps”. Cuando escuche los4 “beeps” el indicador luminoso alrededor del botón “Program” se encenderá.4.- Una vez que esto haya concluido puede dejar de presionar los botones “Program” y “Manual”, la próxima vez que utilice los programas

expresso simple y expresso doble, las cantidades a verter de café de “Gourmet Expresso” serán las originalmente programadas defabrica.

Antes de utilizar su cafetera Gourmet ExpressoAntes de utilizar su cafetera Gourmet Expresso

Antes de utilizar su cafetera “Gourmet Expresso” o si no la utilizado durante un tiempo prolongado, enjuague la maquina con agua sin café en elfiltro de la siguiente forma:Nota: las indicaciones que tienen números entre paréntesis se refieren a los diagramas ubicados al inicio de este Manual de Uso.A) Abra la tapa del depósito de agua (1) y llénelo con agua fría (2). Como alternativa usted puede abrir la tapa y retirar el depósito usando lamanilla (3). Luego llenar con agua.

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B) Ajuste el deposito de agua a la maquina (5) y cierre la tapa.C) Enchufe la cafetera a un tomacorriente de 230-240V AC. Encienda la cafetera (6) oprimiendo el botón “Power”. La pequeña luz redonda en el

botón “Power” se iluminara de color rojo y se mantendrá así hasta que sea apagada. Además de la luz roja, una luz verde alrededor del botón“Power” se encenderá intermitentemente, esto indica que la cafetera esta encendida y se esta calentando para obtener la temperaturarequerida.

Nota: Antes de encender su cafetera Gourmet Expresso, asegurese que el selector de funcionamiento ubicado en el costado de la cafetera no

este en la posición vapor o en la posición agua caliente, sino que en la posición .

D) Coloque uno de los filtros en la manilla de filtro (7). Luego ajústela al dispensador de café.E) Para asegurar que la manilla de filtro se encuentra en la posición correcta, gire la manilla para que quede indicando a la izquierda y ajuste la

manilla de filtro al dispensador de café (8), luego gírele hacia la derecha hasta el final (9). No sobre apriete la manilla.F) Ubique un recipiente grande bajo el dispensador de café.G) En cuanto la luz del botón “Power” deje de ser intermitente y es de luz verde constante, su cafetera “Gourmet Expresso” esta lista para

funcionar. Los botones “Manual”, “Expresso simple” y “Expresso doble” también tendrán una luz constante verde a su alrededor.Consejo útil: Recuerde que si la luz del botón “Power” es intermitente la cafetera esta calentándose y si la luz es constante significa quepuede comenzar a utilizarla.

H) Oprima el botón “Manual” y deje que toda el agua en el depósito escurra y se vacié.I) Si es necesario detener la operación, oprima el botón “Manual”, vacié el recipiente y resuma la operación.

Funciones de su cafetera Gourmet ExpressoFunciones de su cafetera Gourmet Expresso

1.- Función Expresso:Para mejor resultado se recomienda pre-calentar las tazas, manilla filtro y filtro de la siguiente forma:A) Enchufe a un toma corriente de 230-240V AC.

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B) Llene el deposito de agua (1) (2) (3) (4) (5) con agua fría y encienda la cafetera (6)C) Coloque la manilla filtro y un filtro vació en el lugar correspondiente y coloque las tazas debajo del dispensador de café.D) En cuanto la luz del botón “Power” deja de ser intermitente y se tiene una luz verde constante, la cafetera esta preparada para comenzar a

funcionar. Los botones “Manual”, “Expresso simple” y “Expresso doble” también tendrán una luz constante alrededor.E) Oprima el botón “Manual” (11) y deja que toda el agua en el deposito escurra.F) cuando las tazas estén llenas de agua caliente, oprima nuevamente el botón “Manual” para detener el flujo de agua. Nota: Si el artefacto ha

estado funcionando por un periodo prolongado, puede colocar las tazas en la bandeja para entibiar tazas (12).

Preparando un expresso:A) Enchufe a un toma corriente de 230-240V AC.B) Llene el deposito de agua (1) (2) (3) (4) (5) con agua fría.C) Encienda su cafetera Gourmet Expresso (6). La pequeña luz redonda en el botón “Power” se iluminara de color rojo y la luz verde alrededor delbotón comenzara a funcionar intermitentemente, indicando que la cafetera “Gourmet Expresso” esta encendida y calentándose para obtener latemperatura requerida.D) Pre- calienta las tazas ubicándolas boca abajo en la bandeja para entibiar tazas (12).E) Seleccione el filtro deseado (7) para una o dos tazas de café y colóquelas en la manilla filtro.F) Utilizando la cuchara de medida, coloque una o dos cucharadas de café en depósito del filtro (13). Con el otro extremo de la cuchara utilice elcompactador para apretar el café (14). No aplique demasiada presión. Importante: Asegurese de no llenar el deposito del filtro con demasiadocafé, y limpie la orilla del deposito del filtro para remover los residuos de café (15) que puedan haber quedado.G) Coloque uno de los filtros en la manilla de filtro. Luego ajústela al dispensador de café. Coloque el filtro en la cafetera apuntando hacia laizquierda y luego gire el filtro hacia la derecha hasta el final (16).H) Coloque una o dos tazas precalentadas debajo del dispensador de café.I) En cuanto la luz del botón “Power” deja de ser intermitente y se tiene una luz verde constante, la cafetera esta preparada para comenzar afuncionar. Los botones “Manual”, “Expresso simple” y “Expresso doble” también tendrán una luz constante alrededor.

J) Dependiendo del filtro elegido, debe oprimir un botón. Si ha elegido el filtro para una taza, debe oprimir el botón expresso simple (17). Si

su elección ha sido el filtro para dos tazas, oprima el botón expresso doble (18). En ambas de estas funciones no es necesariodetener el vertido de café, ya que la cafetera Gourmet Expresso esta programada para hacerlo automáticamente.K) También puede preparar un expresso utilizando el botón “Manual”. Esta función le permite tener completo control de la cantidad a verter decafé. Para comenzar a verter café, oprima una vez el botón “Manual” y para detener debe oprimir el botón nuevamente.L) Para remover la manilla filtro y el filtro, gire la manilla filtro hacia la izquierda.M) Para limpiar el filtro, simplemente gírelo hacia abajo y golpee el filtro suavemente.N) Después de utilizar la cafetera “Gourmet Expresso”, recomendamos para obtener un mejor resultado y luego de haber sacado la manilla filtrodel dispensador de café, escurrir una pequeña cantidad de agua, oprimiendo el botón “Manual”. Una vez que el flujo de agua sea constante,oprima nuevamente el botón “Manual” para detener la operación. Esto permitirá limpiar el dispensador de café de residuos y asegurar la obtenciónde la temperatura adecuada del agua la próxima vez que use su cafetera “Gourmet Expresso”.

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Nota: Nunca deje la manilla filtro ajustada al dispensador de café por periodos prolongados o cuando no este utilizando la cafetera, ya que acortala vida útil del sello de goma del cabezal del dispensador de café.

Función Vapor:El accesorio para aumentar espuma facilita la preparación de leche texturizada.Nota: Recomendamos preparar el expresso primero y luego vaporizar la leche.A) Coloque el accesorio aumentador de espuma a la salida de vapor (20). También puede hacer espuma sin utilizar el accesorio aumentador deespuma.Importante: Para que el accesorio aumentador de espuma funcione debe quedar firmemente colocado en la boquilla de la salida de vapor.B) Llene el deposito de agua (1) (2) (3) (4) (5) con agua fría.C) Encienda su cafetera Gourmet Expresso (6). La pequeña luz redonda en el botón “Power” se iluminara de color rojo y la luz verde alrededor delbotón comenzara a funcionar intermitentemente, indicando que la cafetera “Gourmet Expresso” esta encendida y calentándose para obtener latemperatura requerida.D) Gire la salida de vapor hacia el costado de la cafetera.E) Vierta leche fría al jarro de acero inoxidable para espuma, llenándolo no más de 1/3. Nota: Para un mejor resultado, use leche refrigerada y queel jarro de acero inoxidable este muy frió.F) Cuando la cafetera “Gourmet Expresso” se encuentra en la temperatura adecuada, la luz del botón “Power” deja de ser intermitente y se tieneuna luz verde constante. Los botones “Manual”, “Expresso simple” y “Expresso doble” también tendrán una luz verde constante alrededor.Consejo útil: Recuerde que si la luz del botón “Power” es intermitente la cafetera esta calentándose y si la luz es constante significa que puedecomenzar a utilizarla.

G) Gire el seleccionador de funciones a la posición (21) y rápidamente inserte la salida de vapor al jarro de acero inoxidable. Baje el jarro yposicione la punta de la boquilla de la salida de vapor levemente bajo el nivel de la leche y tome el jarro por el costado. Importante: No deje que laboquilla toque la base del jarro, ya que puede obstruir el paso del vapor.H) Mueve el jarro hacia un costado para crear un movimiento centrífugo en la leche. A medida que el vapor calienta la leche, esta comenzara asubir. Siga el nivel de la leche bajando el jarro y siempre manteniendo la punta de la boquilla ligeramente bajo el nivel de la leche.I) deje de vaporizar la leche una vez que la superficie del jarro este demasiado caliente para sostenerlo. Lleve el selector de funciones a la

posición y remueve el jarro. Nota: No hierva la leche.

Limpieza de la salida de vapor y el accesorio aumentador de espuma:La salida de vapor y el accesorio aumentador de espuma debe ser limpiado inmediatamente luego del uso. Limpie la salida de vapor con un pañohúmedo. El accesorio aumentador de espuma se puede limpiar colocándolo bajo agua tibia, removiendo cualquier residuo de leche que haya

quedado. Además, lleve el selector de funciones brevemente a la posición para limpiar los residuos que queden en la salida de vapor.Precaución: El vapor que emana de la salida de vapor alcanza temperaturas extremadamente altas que pueden causar quemaduras.

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Función Agua Caliente:

Esta función permite la preparación de te, chocolate caliente u otros líquidos caliente. Nota: asegurese de remover el accesorio aumentador deespuma de la boquilla de la salida de vapor.A) Llene el deposito de agua (1) (2) (3) (4) (5) con agua fría.B) Encienda su cafetera Gourmet Expresso (6). La pequeña luz redonda en el botón “Power” se iluminara de color rojo y la luz verde alrededor delbotón comenzara a funcionar intermitentemente, indicando que la cafetera “Gourmet Expresso” esta encendida y calentándose para obtener latemperatura requerida.C) Gire la salida de vapor hacia el costado de la cafetera para remover el accesorio aumentador de espuma (22).D) Cuando la cafetera “Gourmet Expresso” se encuentra en la temperatura adecuada, la luz del botón “Power” deja de ser intermitente y se tieneuna luz verde constante. Los botones “Manual”, “Expresso simple” y “Expresso doble” también tendrán una luz verde constante alrededor.Consejo útil: Recuerde que si la luz del botón “Power” es intermitente la cafetera esta calentándose y si la luz es constante significa que puedecomenzar a utilizarla.E) Coloque una taza o recipiente debajo de la salida de vapor y gire el seleccionador de funciones a la posición “Hot Water” (23).

F) En cuanto haya dispensado la cantidad deseada de agua a la taza o recipiente lleve el selector de funciones a la posición .G) Saque la taza o recipiente y gire la salida de vapor hacia adentro dejándola sobre la bandeja (24), de esta forma cualquier gota que quedecaerá sobre la bandeja.

Limpieza y CuidadosLimpieza y Cuidados

En el proceso de hacer café se extraen aceites de los granos de café para poder realizar un café expresso. Residuos de estos aceites se acumulan conel tiempo, afectan el sabor del café y el funcionamiento de la cafetera. La limpieza permanente de la cafetera es esencial para asegurar unfuncionamiento efectivo de esta. La forma mas fácil de limpiar la cafetera es con agua que escurra a través del dispensador de café y la salida devapor después de cada café o al termino de cada de sesión. Importante: nunca lave los accesorios de la cafetera en el lavavajillas.Limpieza de la bandeja:Remueva la rejilla y bandeja regularmente para limpiar (25), (26). Si el indicador de nivel de llenado de color rojo sobresale sobre la rejilla debelimpiar inmediatamente la bandeja. Limpie la rejilla y la bandeja con agua y una pequeña cantidad de detergente no abrasivo, enjuague y seque. Escomún que con el transcurso del tiempo aparezcan manchas en el interior de la bandeja. Nota: Verifique que el molde plástico de la parte posteriorde la bandeja se encuentre bien puesto en esta (27).Limpieza del dispensador de café, filtros y manilla filtro:El filtro y la manilla filtro deben ser limpiados después de cada uso con agua tibia, utilizando un detergente suave. Para limpiar el dispensador decafé, escurra agua y limpie las orillas y cabezal con un paño húmedo. Para mantener el filtro y el dispensador de café limpios, recomendamos hacerfuncionar la cafetera con el filtro puesto sin café y utilizando solo agua. En caso que los orificios del filtro se tapen con partículas de granos decafé, utilice una escobilla fina para remover los residuos.

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Limpieza del sello de goma:Este sello esta ubicado en el cabezal del dispensador de café y sella el dispensador con la manilla filtro cuando se prepara un expresso. Nota:cuando no este utilizando la cafetera recomendamos no dejar la manilla filtro puesta en la cafetera, ya que reduce la vida útil del sello de goma.Con le paso del tiempo el sello de goma pierde elasticidad y debe ser reemplazado, usualmente cada 6 a 12 meses. Señales claras que el sello degoma esta deteriorado son cuando la manilla filtro es girada hacia la derecha y se siente suelta o cuando vapor sale alrededor del cabezal durante eluso.Limpieza del mantenedor de temperatura y exteriores de la cafetera:Nunca limpie con abrasivos o esponjas metálicas, ya que rayan la superficie de acero inoxidable. Para limpiar el exterior de acero inoxidable de laCafetera expresso se recomienda el uso de Stainless Steel Cleaner & Polish de 3M, o bien utilizar un paño húmedo. No sumergir la Cafeteraexpresso en agua.Limpieza de la salida de vapor y accesorio aumentador de espuma:La limpieza de estas partes se debe realizar cada vez que hace espuma o calienta otros líquidos. Limpie la salida de vapor con un paño húmedo y elaccesorio aumentador de espuma puede ser limpiado con agua tibia.Recomendamos realizar una limpieza profunda de la salida de vapor mensualmente. Para esta limpieza, coloque la salida de vapor dentro del jarrode acero inoxidable para hacer espuma, verifique que el nivel de agua del jarro sobrepase la punta de la salida de vapor. Use la función vapordurante 30 segundos y deje remojar durante la noche. En la mañana inserte un alfiler en la punta de la salida de vapor, encienda la cafetera y utilicela función vapor durante 30 segundos. Importante: no lave accesorios en el lavavajillas. Nunca sumerja la unidad en agua.

DescalcificandoDescalcificando

Debido al uso continuo de su cafetera “Gourmet Expresso” es posible que residuos de minerales se alojen en la cafetera. Por lo tanto, esta debeser descalcificada ocasionalmente. Recomendamos descalcificar la cafetera cada tres meses, aunque este periodo varía de acuerdo al uso y ladureza del agua. Para descalcificar recomendamos utilizar un líquido compuesto por dos cucharaditas de jugo de limón u otro cítrico disuelto enmedio litro de agua tibia. Importante: nunca use vinagre.Descalcificando su cafetera “Gourmet Expresso”:Nota: verifique que la unidad este apagada y desenchufada.1.- Retire el depósito de agua de la cafetera.2.- Retire la bandeja.3.- Retire el sujetador del filtro y enjuague en agua tibia.4.- Coloque un paño sobre la superficie donde ubicara la cafetera, invierta la cafetera y colóquela sobre el paño. La cafetera debe estar apoyadaen el mantenedor de temperatura.5.- Con un atornillador, desatornille el filtro del cabezal del dispensador de café.6.- Retire el filtro del orificio central utilizando la punta de tenedor. Lave el filtro con detergente en agua caliente, enjuague y seque bien.7.- Con un cepillo pequeño, escobille toda el área alrededor del cabezal, removiendo todas las partículas de café existentes.

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8.- Retire el accesorio aumentador de espuma, límpielo profundamente con agua. Limpie la salida de vapor con una escobilla pequeña.9.- De vuelta la cafetera, ubicándola en su posición correcta.10.- Coloque el depósito de agua en la cafetera y vierta el líquido para descalcificar en el depósito.11.- Coloque un recipiente debajo del dispensador de café y otro debajo de la salida de vapor.12.- Enchufe la cafetera al tomacorriente. Encienda la cafetera.13.- Oprima el botón “Manual”. Deje escurrir un tercio del líquido para descalcificar. Nota: Debido a que la cafetera cuenta con un dispositivo deseguridad que permite desalojar solo 250 mls. de líquido a la vez, usted debe oprimir el botón “Manual” varias veces para desalojar todo el líquidopara descalcificar del depósito.14.- Una vez que un tercio del líquido haya escurrido, oprima el botón “Manual” para detener el flujo de agua. Coloque el selector de funciones en

la posición y deje que el líquido escurra por la salida de vapor durante dos minutos.15.- Transcurridos los dos minutos, oprima el botón “Power” para apagar la maquina. Ahora que la cafetera esta apagada, lleve el selector de

funciones a la posición .16.- Mantenga la cafetera apagada por un periodo de 10 a 15 minutos para permitir que la descalcificación se lleve a cabo.17.- Oprima el botón “Power” para encender la cafetera. Oprima el botón “Manual” y deje que la mitad del liquido para descalcificar escurra através del dispensador de café, luego oprima el nuevamente el botón “Manual” para detener el flujo de liquido.

18.- Lleve el selector de funciones a la posición , deje que el líquido escurra a través de la salida de vapor. Luego de 3 a 4 minutos gire el

selector de funcione a la posición .19.- Para terminar, oprima el botón “Manual” y deje que liquido restante escurra por el dispensador de café.20.- Retire y vacié los recipientes ubicados bajo el dispensador de café y la salida de vapor. Una vez vacíos los recipientes, ubíquelosnuevamente bajo el dispensador de café y la salida de vapor.21.- Retire el depósito de agua de la cafetera y lave profundamente hasta eliminar todos los residuos que queden del líquido para descalcificar.Llene el depósito de agua con agua limpia y colóquelo en la cafetera.22.- Deje escurrir dos depósitos de agua a través del dispensador de café. Llene nuevamente el depósito de agua y haga funcionar la salida devapor durante 4 a 5 minutos. Nota: Deje escurrir agua hasta que esta salga completamente limpia y transparente.23.- Retire el depósito de agua. Retire ambos recipientes y limpie toda la cafetera con un paño húmedo.24.- Invierta la cafetera, apoyándola en el mantenedor de temperatura y sobre el paño.25.- Coloque el sello de goma y filtro, atornillándolos firmemente.26.- Invierta la cafetera para ubicarla en la posición correcta.27.- Coloque la bandeja en su posición normal y el accesorio aumentador de espuma en la salida de vapor.28.- Llene el depósito de agua y colóquelo en la cafetera.

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Variedades de Café Variedades de Café

Expresso:Expresso es un café concentrado con mucho cuerpo con una capa de crema arriba. Variedades de expresso se pueden lograr adicionandodiferentes cantidades de leche y espuma. Se puede servir en vaso de espresso (90 ml.) o en una taza de espresso simple (35 ml.)

Expresso Negro y Largo:Expresso Standard con agua caliente para servir en taza normal o jarro. El agua caliente es vertido primero para mantener el café cremoso. Sepuede servir en una taza de 190 ml. y puede ser simple o doble agregando agua de acuerdo al gusto personal.

Macchiato:Macchiato significa mancha o marca en italiano. Tradicionalmente servido como un expresso Standard con un chorro de leche y un poco deespuma. Servir en un vaso de expresso de 90 ml., puede ser simple o doble y con una capa de espuma.

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Café Blanco:El café blanco es un expresso con leche vaporizada que se sirve en una taza normal de expresso. La capa de espuma debe ser de unos 2 Mm.para sellar el café. Se puede servir en una taza de 190 ml. y puede ser simple o doble.

Caffe Latte:Un expresso con leche vaporizada servido en un vaso. La capa de espuma debe ser de 10 Mm. para sellar el café. Servir en un vaso de 220 ml.,puede ser simple o doble.

Cappuccino:Este delicioso café es un expresso con leche vaporizada, con espuma y polvos de chocolate. El resultado es aproximadamente dos tercios decafé y un tercio de espuma. Servir en una taza de 190 a 240 ml., simple o doble.

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GARANTIA

Esta cafetera expresso está garantizada durante tres años a partir de la fecha de compra contra cualquier defecto de fabricación. La garantíaquedará totalmente anulada, si la avería se ha producido por un mal uso o manipulación del mismo por personas ajenas a los Servicios TécnicosAutorizados Siegen. Durante este periodo de garantía, la cafetera “Gourmet Expresso” será reparada sin costo alguno, en los Servicios TécnicosAutorizados Siegen. Es imprescindible presentar la boleta de compra cuando se solicite la garantía.La garantía no cubrirá los daños o rayaduras en las partes de acero inoxidable de la Cafetera “Gourmet Expresso” producidas por una malalimpieza, mantenimiento u otra causa de la que sea responsable el usuario. Como también por deficiencias producidas por el desgaste natural delproducto o el uso inadecuado del mismo.El fabricante se reserva los derechos de modificar los modelos descritos en este Manual de Instrucciones.

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RED DE SERVICIOS TECNICOS AUTORIZADOS

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Santiago (Vitacura) Av. Tabancura Nº 1682 (2) 215-6585Santiago (Providencia) Av.Italia Nº 999 (2) 223-9072Santiago (Maipú) Chacabuco Nº 386 (2) 766-6580Antofagasta Esmeralda Nº 2000 (55) 260-658La Serena Balmaceda Nº 373 (51) 227-287Viña Del Mar Viana Nº 293 (32) 711-146Rancagua Gamero Nº 501 (72) 239-849Talca 2 Sur Nº 1793 (71) 233-858Linares Lautaro Nº 598 (73) 211-438Chillan Arauco Nº 748 (42) 221-949Concepción Freire Nº 942 (41) 235-045Los Angeles Almagro Nº 1018 (43) 369295Temuco Manuel Rodríguez Nº 384 (45) 235-667Valdivia Camilo Henríquez Nº 772 Loc. 10 (63) 222-581Osorno Errazuriz Nº 1890 (64) 247-568Pto. Montt Manzana 14, Casa 10, Pichipelluco (65) 258-127

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