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MANIFESTACION DE IMPACTO AMBIENTAL

MODALIDAD PARTICULAR

SECTOR PESQUERO

SUBSECTOR ACUÍCOLA

PROYECTO LABORATORIO DE CAMARON

AQUA TECNOLOGIA

PROMOVENTE: LIC. LUIS ARCADIO GUTIERREZ LEON

VILLAHERMOSA, TABASCO, FEBRERO 2009

MIA LABORATORIO DE CAMARON AQUATECNOLOGIA

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I.- DATOS GENERALES DEL PROYECTO DEL PROMOVENTE Y DEL

RESPONSABLE DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL 1.1.- DATOS GENERALES DEL PROYECTO 1.- Clave del proyecto: 2.- Nombre del Proyecto

Laboratorio de Camarón AQUA-TECNOLOGIA

3.- Datos del sector y tipo de proyectos 3.1.- Sector

Pesquero 3.2.- Subsector

Acuícola 3.3.- Tipo de Proyecto

Laboratorio productor de Postlarvas de Camarón 4.- Estudio de Riesgo y su modalidad

Particular 5.- Ubicación del proyecto

Ra. El Privilegio, Felipe Carrillo Puerto, Municipio de Centla, Tab. 5.1.- Calle y Número, o bien nombre del lugar y/o rasgo geográfico de referencia, en caso de carecer de dirección postal

Ra. El Privilegio, Felipe Carrillo Puerto, municipio de Centla, Tab.

5.2.- Código Postal

86753

5.3.- Entidad Federativa Tabasco

5.4.- Municipio o Delegación (s)


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Centla 5.5.- Localidad

Ra. El Privilegio 5.5.- Coordenadas geográficas y/o (UTM) de acuerdo con los siguientes casos según corresponda

Coordenadas UTM:

El predio del Laboratorio Aquatecnologia se encuentra dentro del Rancho El Privilegio conformado por los predios A y B con las siguientes coordenadas UTM CUADRO DE CONSTRUCCION RANCHO PRIVILEGIO PREDIOS A Y B

LADO RUMBO DISTANCIA V COORDENADAS EST PV Y X

1 2,047,692.9 560,715.4 1 2 N 44° 48´ 12.10´É 531.5 2 2,048,070.0 561,090.0 2 A N 47° 44´ 57.04´´W 783.6 A 2,048,598.3 560,511.0 A 8 N 47° 44´ 57.04´´W 901.3 8 2,049,207.8 559,847.0 8 9 S 38° 13´ 06.87´´W 441.2 9 2,048,852.2 559,574.0 9 B S 44° 19´ 55.81´É 844.3 B 2,048,257.7 560,163.6 B 1 S 44° 19´ 55.81´É 789.0 1 2,047,692.9 560,715.4

SUPERFICIE = 803,168.48 m2 CUADRO DE CONSTRUCCION LABORATORIO AQUATECNOLOGIA DISTANCIA V COORDENADAS EST PV Y X

1 2,048,257.7 560,163.6 L1 L2 N 44° 48´ 12.10´É 300.0 2 2,048,463.0 560,372.1 L2 L3 N 47° 44´ 57.04´´W 190.0 3 2,048,586.0 560,233.2 L3 L4 S 38° 13´ 06.87´´W 300.0 4 2,048,383.2 560,025.8 L4 L1 S 44° 19´ 55.81´É 190.0 1 2,048,257.7 560,163.6

A 2,048,598.3 560,511.0 A B S 45° 33´ 47.10´É 486.4 B 2,048,257.7 560,163.6

SUPERFICIE = 57,000 m2

6.- Dimensiones del proyecto, de acuerdo a las siguientes variantes: Características del Proyecto Información proporcionada Área total del predio y del proyecto Área del predio: 40-00-00 ha

Área del proyecto: 5-70-00 ha

I.2.- DATOS GENERALES DEL PROMOVENTE 1.- Nombre o Razón Social


4

AQUATECNOLOGIA, S.A. DE C.V. 2.- Registro Federal de Contribuyentes

ATE080410CE4 3.- Nombre del Representante Legal

Luis Arcadio Gutiérrez León.

4.- Cargo del Representante Legal

Director General 5.- R. F. C. del Representante Legal

GULL7512116S4 6.- C. U. R. P del Representante Legal

GULL751211HTCTNS01 7.- Dirección del promovente para recibir u oír notificaciones

7.1.-Calle y número

C HEROICO COLOGIA MILTAR 121 7.2.- Colonia

Colonia Atasta, Villahermosa.

7.3.- Código Postal

86100

7.4.-Entidad Federativa

Tabasco 7.5.-Municipio o Delegación

Centro

7.6.-Teléfono

3 51 01 14


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I.3. Datos generales del responsable del estudio de impacto ambiental 1. Nombre o razón social Evodio Merino Nambo 2. R.F.C. MENE 540302 AMA 3. Nombre del responsable técnico de la elaboración del estudio

Evodio Merino Nambo

4.- Cedula profesional del responsable técnico de la elaboración del estudio

1387122

5.- CURP del responsable técnico de la elaboración del estudio

MENE540302HDFRMV04 6.- Dirección del responsable del estudio

6.1.- Calle y número o bien nombre del lugar y/o rasgo geográfico de referencia, en caso de carecer de dirección postal Calle 10 núm. 126-1 x 25 y 27

6.2. Colonia, barrio México

6.3. Código Postal 97115

6.4. Entidad federativa Mérida

6.5. Municipio o delegación

Mérida 6.6. Teléfono(s) 01 99 99 27 81 66

6.7. Correo electrónico

[email protected]


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II.- DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO II.1 INFORMACIÓN GENERAL DEL PROYECTO. II.1.1 TIPIFICACIÓN DEL PROYECTO.

Granja de Reproductores, Centros de acopio, laboratorios y centros de

producción de simientes Clave C (Laboratorio de Camarón productor

de postlarvas PL de Camarón)

II.1.2 NATURALEZA DEL PROYECTO.

En este proyecto se hace la propuesta para la realización de un

Laboratorio de Camarón en el estado de Tabasco, que ayude a

satisfacer la demanda de postlarvas de camarón en el Estado y la

región del Sur y Sureste de México, con una demanda de 600 millones

de postlarvas al año, que en Tabasco son de 64 millones de PLs y de

534 millones de PLs en los demás estados de la costa del Golfo

incluyendo Tamaulipas, Veracruz, Campeche y Yucatán y en la costa

del Sur del Pacifico en los estados de Guerreo, Oaxaca y Chiapas.

Estos estados suman en total una área de Estanquería de 977 has con

predominio de cultivo semi-intensivo, y presentan la ventaja de requerir

postlarvas de camarón todo el año por poseer climas cálidos a

excepción de Tamaulipas con clima templado.

El proyecto está planteado en tres etapas de desarrollo la primera

comprende la construcción de dos Naves de Larvicultura con 12 tinas

de 20 m3 para la producción por corrida de 30 millones de postlarvas

PL-14, con instalaciones auxiliares de Obras de Electrificación, Toma

de Agua Marina, Alimento Vivo con edificaciones para producción de

Microalgas y Nauplios de Artemia, que son utilizados en la alimentación

de la larvas de camarón durante su desarrollo larval hasta postlarva,

incluyendo además secciones de Mantenimiento, Bodega, Oficina

Albergue y Equipamiento para sistemas de Control de Temperatura,

Desinfección y Distribución de agua marina, Sistemas de Aireación de


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Tinas de Larvicultura, Microalga y Artemia, Sistema de Drenaje para

agua residual que es dirigida hasta un Estanque de Sedimentación y

Tratamiento de aguas residuales para cumplir las Normas Ambientales.

La Segunda Fase incluye otra Obra de Toma de mar para la sección de

Estanques de Reproductores y las Instalaciones de Sala de

Maduración 1, así como Instalaciones Auxiliares de Sala de desoves y

Nauplios, Área de Mantenimiento, Cuarto de Control, Cuarto Frió para

conservación de alimento fresco para reproductores y Equipamiento

para el control constante de la temperatura del agua a 29 °C que

incluye una caldera, bombas de calor y difusores de calor en cada tina

de maduración, filtros UV para desinfección del agua de mar, un

Sistema de Distribución de agua marina filtrada, desinfectada y

temperada, un Sistema de Aireación para mantener el oxigeno disuelto

a mas de 5 mg/L, y un Sistema de drenaje hacia el Estanque de

Sedimentación.

Esta Fase Dos también incluye instalaciones para la crianza de

postlarvas con la incorporación del área de Raceways que incluyen

seis invernaderos con 4 Raceways de 100 m3 cada uno, con

instalaciones de Toma y Distribución de agua, aireación, y drenaje con

equipamiento para monitorios calidad del agua, biométricos y de control

del cultivo. Los Raceways están sobre una plataforma de 50 cm sobre

el nivel del suelo para facilitar su operación.

La tercera etapa comprende la incorporación de instalaciones para

Maduración 2 y Larvicultura 2, con otra nave de maduración de la

mismas características de la de Maduración 1, con 10 tinas de

maduración de 24 m2, cuartos de desove y eclosión, cuatro de

maquinas y equipamiento, además de otras dos naves de Larvicultura

de las mimas características que las de Larvicultura , esto permitirá

alcanzar una producción de 60 millones de postlarvas PL-14 en cada


8

uno de los 8 ciclos de 45 días de producción de postlarvas para un total

anual de 480 millones de postlarvas la año y satisfacer la demanda de

postlarvas regional en el Sureste de México con expectativas de

crecimiento de 5% anual.

Con la inversión en Infraestructura y Equipamiento que se pretende

realizar en el Laboratorio de Camarón de AQUA TECNOLOÍA S.A. de

C. V., se realizará la Construcción, Equipamiento y Operación de 8

corridas al año con una producción por corrida de 30 millones de

postlarvas PL-14 para capacidad de producción anual de 240 millones

de postlarvas en las fases una y dos y de 480 millones de PLs a entra

en operación la Fase Tres, ayudando a satisfacer el mercado estatal de

Tabasco 64 millones de postlarvas al año y parte del regional de Sur-

Suroeste de México con una demanda anual de 600 millones de

postlarvas al año.

II.1.3 JUSTIFICACIÓN Y OBJETIVOS

La especie más cultivada en México el es Camarón Blanco del Pacifico

Litopenaeus vannamei, por tener desde inicios de los 80´s la tecnología

de producción de postlarvas y engorda más desarrollada y es la

especie más domesticada y resistente a enfermedades que domina la

producción del camarón cultivado en México en un 99%. El camarón

blanco se encuentra distribuido naturalmente desde el Golfo de

California, México, hasta las costas de Perú y soporta una pesquería

importante de altura y litoral, que contribuye con un 65% del total de la

pesca de camarón en la costa del Pacifico, junto con las especies de

camarón café Penaeus californiensis y camarón azul Litopenaeus

estilyrostris

Por su alta tecnología y gusto en los mercados nacionales e

internacionales, el cultivo del camarón blanco se ha esparcido también

a la costa Atlántica de América, y desde hace 15 años también se


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cultiva en los estados costeros del Golfo de México, con menos

abundancia que la costa del Pacifico pero con un gran potencial por la

disponibilidad de terrenos aptos para su cultivo y un mercado

demandante creciente en le Centro y Sureste de México.

El cultivo de Camarón Blanco del Pacífico, desde el 2000, también se

ha esparcido hacia el sureste de Asia con muy buenos resultados,

haciendo que sea la especie más cultivada en el mundo sobrepasando

ya al camarón Tigre asiático, Penaeus monodon, alcanzando hasta 700

mil ton al año, representado el 65% del total de la producción mundial

destacando en su producción China, Tailandia y Vietnam en Asia y

Brasil, Ecuador, México, Honduras, Nicaragua, Panamá, Guatemala,

Costa Rica, Venezuela, Colombia y el Sureste de Estados Unidos en

América.

Desde el año 2000 el Gobierno Estatal y el Federal han estado

apoyado el desarrollo del Cultivo de Camarón en Tabasco en las zonas

costeras del estado destacando las zonas de Magallanes, Azucenas,

Mingo, Comalcalco, Chiltepec y La Victoria.

Mediante programas de desarrollo de infraestructura se han apoyado a

38 proyectos de Granjas de Camarón y uno de Laboratorio de

Camarón, denominado Peña Benítez Hermanos, además de apoyos

para la operación de granjas y procesamiento y comercialización de la

producción

Los buenos resultados iniciales estimularon el incremento de granjas,

pero su producción se ha limitado por problemas en el abastecimiento

de postlarvas de camarón para su engorda en granjas. Esta situación

hace urgente el establecimiento de un Laboratorio de Camarón de

apoyo a las granjas de engorda que satisfaga la dementada actual de

postlarvas en el Estado.


10

Desde la implementación de las granjas de camarón en Tabasco, en el

2000 el abasto de postlarvas fue realizado por dos Laboratorios, uno

en el estado denominado Peña Benítez Hermanos, ubicado cerca de

Paraíso y otro en Sisal, Yucatán, denominado Pecis.

Por su tamaño y capacidad de producción el Laboratorio de Camarón

Peña Benítez tiene una capacidad de producción de 6 millones de

postlarvas por corrida y para 4 a 5 corridas por año limitadas por el

suministro de nauplios que son adquiridos de otros laboratorios en

Sinaloa. Con una capacidad de 40 millones de postlarvas por año y un

consumo interno para su granja intensiva de 6 has de 18 millones de

PLs al año en tres ciclos de producción con densidades de siembra de

100 org/m2. Esta empresa tiene una oferta de 22 millones de PLs al

año que representa actualmente el 34% de la demanda estatal de PLs

en el estado de Tabasco que es de 64 millones al año considerando

2.5 ciclos de cultivo en las 173 has de cultivo de camarón en Tabasco a

densidades de siembra de 15 org/m2

Para abastecer el restante 66% mercado de PLs desde el 2000 al

2005, el Laboratorio de Pecis ofreció la oferta restante a las granjas de

camarón de Tabasco. Desde 2006 el Laboratorio de Pecis cerró su

producción de postlarvas, por lo que algunas granjas de Tabasco son

suministradas además de Peña Benítez por el Laboratorio de

Acuacultura Dos Mil, ubicado en Mazatlán. Sinaloa o por el Laboratorio

del CEDETEM en Tomatlán, Jalisco, que es operado por Acuacultura

Dos Mil mediante un Convenio de Transferencia Tecnológica y opera

durante todo el año facilitando el suministro de postlarvas de camarón

en los meses que no operan los Laboratorios de Sinaloa. Ambas

empresas suministraron cerca de 18 millones de postlarvas en 2007

que junto con las 22 millones que distribuyó Peña Benítez, para un total

de 40 millones de Postlarvas represento las posibilidades de siembra


11

para 1.7 ciclos en las 197 has que suman las 38 granjas de camarón

del estado de Tabasco, por lo que aún falta por satisfacer una

demanda de 14 millones para lograr la siembra de 2.5 ciclos anules

posibles.

Al lograr la incorporación del Laboratorio de Camarón AQUA

TECNOLOÍA a la cadena productiva de camarón en estado de Tabasco

se lograra la meta de satisfacer, junto con el Laboratorio de Peña

Benítez en un 100% de demanda de postlarvas de camarón en el estado

de Tabasco, y además se tendrá la infraestructura para lograr a mediano

plazo la consolidación del cultivo de camarón a nivel industrial en

Tabasco facilitando el aumento de la producción en la granjas ya

existentes y la incorporación de mas granjas, y gracias a su ubicación

geográfica será un empresa determinante también para el apoyo a

granjas de la región Sur-Sureste de país.

Por su diseño modular el Laboratorio se irá escalando para alcanzar su

autonomía en la producción de reproductores, nauplios y postlarvas de

camarón logrando así una independencia que además tendrá beneficios

económicos con menor costo de postlarvas para las granjas de la región

con una calidad competitiva y asegurando producciones estables con la

posibilidad de lograr siembras y cosechas secuenciales gracias a la

posibilidad de sembrar durante todos los meses por las condiciones

climáticas del la región del Sureste de México.

Por su tamaño el impacto ecológico es mínimo y además se contara con

instalaciones de tratamiento de aguas residuales en un estanque de

sedimentación, para garantizar cumplir con las normas ambientales de

aguas residuales para camaronicultura.


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OBJETIVOS OObbjjeettiivvoo GGeenneerraall

Realización de un Laboratorio de Camarón en el estado de Tabasco, que

ayude a satisfacer la demanda de postlarvas de camarón en el Estado y la

región del Sureste de México, con la producción sistemática, biosegura y

sustentable de Reproductores, Nauplios y Postlarvas PL-14 de Camarón

Blanco Litopenaeus vannamei, certificados Libres de Enfermedades, en ocho

ciclos de producción por año, con el total control del ciclo de vida del camarón,

desarrollado en tres Fases,

Fase 1. Larvicultura 1. Larvicultura 1. Con dos Naves Invernaderos de Producción de

postlarvas, con doce tinas de 20 m3 cada una, para una producción

de 30 millones de PLs por corrida y ocho corridas por año y una

capacidad de producción anual de 240 millones de PL-14 la año, con

instalaciones auxiliares para Toma de Agua Marina, Microalgas,

Artemia, sistema de distribución de agua marina desinfecta y filtrada,

con control de temperatura a 28-32 °C, sistema de aireación, sistema

de drenaje y tratamiento de agua residual, oficinas, almacén y sistema

de distribución de energía eléctrica y sistema de respaldo de energía

eléctrica de emergencia

Fase 2. Maduración 1 y Reproductores y Raceways de Cianza

Maduración 1. Una nave invernadero con 10 tinas de 24 m2 cada una

para la maduración de reproductores de camarón hembras y machos,

y la producción sistemática de Nauplios de camarón de calidad

certificada libres de patógenos con instalaciones auxiliares para Toma

de Agua Marina, 4 tinas circulares de 8 m de diámetro y de 70 m3,


13

para aclimatación y cuarentena de reproductores, sistema de

distribución de agua marina desinfecta y filtrada, con control de

temperatura a 28-29 °C, sistema de aireación, sistema de drenaje y

tratamiento de agua residual, almacén y sistema de distribución de

energía eléctrica y sistema de respaldo de energía eléctrica de

emergencia, cuarto de desoves, cuarto de Nauplios, cuarto de control,

cuarto de alimento fresco, cuarto frío y almacén,

Reproductores. 8 Estanques rústicos cubiertos de geomembrana

(liner) de 1300 m3, cada uno, de 60 m por 22 m y una profundidad

promedio del agua de 1.3 m, para la generación de reproductores de

camarón, hembras y machos de 40 a 45 grs. promedio, con

instalaciones auxiliares de suministro de agua marina, monjes para el

suministro, control del nivel de agua y recambios de agua y drenaje

Crianza. 6 naves invernaderos con 4 Raceways de 100 m3 cada una,

para dar fortaleza a la las postlarvas producidas en la naves de

Larvicultura y hacer más eficiente el área de producción de postlarvas,

con instalaciones de distribución de agua marina, aireación, control de

temperatura y drenaje.

Fase 3 Maduración 2 y Larvicultura 2.

Larvicultura 2. Ampliación a 2 naves invernaderos más para un total

de 4 naves con un total de 48 tinas de Larvicultura de 20 m3 cada una

y una capacidad de producción anual de 480 millones de PL-14 al

año, con instalaciones de apoyo idénticas a las de Larvicultura 1.

Maduración 2. Una nave invernadero con 10 tinas de 24 m2 cada una

para la maduración de reproductores de camarón hembras y machos,

y la producción sistemática de Nauplios de camarón de calidad

certificada libres de patógenos con instalaciones auxiliares idénticas a


14

las de Maduración 1 que permite la producción de nauplios para las 4

naves de Larvicultura.

Objetivos Particulares

Contribuir como alternativa productiva y de empleo a propiciar una

mejor calidad de vida de los habitantes de los pueblos aledaños al

rancho El Privilegio, municipio de Centla donde se ubica el Laboratorio

de camarón de AQUA TECNOLOÍA.

Satisfacer la demanda de postlarvas de calidad certificada a mediano y

largo plazo en Tabasco y en región del Sureste de México, que

representa un mercado anual de 64 millones de PLs en Tabasco y de

600 millones de PLs en el Sureste de México, con incrementos de 5%

anual.

Lograr a mediano plazo, un periodo de tres años, que el Laboratorio de

Camarón AQUA TECNOLOÍA S.A. de C.V. se convierta en una unidad

industrial de producción de postlarvas, que satisfaga el creciente

mercado estado de Tabasco y del Sureste de México y que esté sea un

factor importante en la consolidación del cultivo industrial del camarón

en Tabasco

Generar una unidad tecnológica que permita producir Reproductores,

Nauplios y Postlarvas de camarón en una forma sistemática durante

todo el año y el desarrollo de técnicas y procedimientos tecnológicos

que permitan una producción económica sustentable de camarón que

ayuden a vencer los embates de enfermedades virales y con soporte a

unidades de engorda de camarón en estado de Tabasco.

MMeettaass


15

Realizar la construcción y operación del la Fase 1 Larvicultura del

Laboratorio de Camarón AQUA TECNOLOÍA en el primer año de

implementación del proyecto alcanzado una eficiencia de producción del

87% con una producción anual de 210 millones de Postlarvas de

camarón PL-14, al año con 8 ciclos de producción al año con una

duración de 45 días cada uno.

Realizar la construcción y operación del Laboratorio de Camarón AQUA

TECNOLOÍA Fase 2, en la segunda etapa de implementación del

proyecto que incluye las secciones de;, Maduración 1, Reproductores y

Raceways de Crianza del proyecto alcanzado una autosuficiencia de

reproductores, nauplios y postlarvas de camarón alcanzando una

capacidad de producción del 100% con una producción anual de 240

millones de Postlarvas de camarón PL-14, al año con 8 ciclos de

producción al año con una duración de 45 días cada uno.

Realizar la construcción y operación del Laboratorio de Camarón AQUA

TECNOLOÍA Fase 3, en la tercer etapa de implementación del proyecto

que incluye las secciones de;, Maduración 2 y Larvicultura 2 del

proyecto alcanzado una capacidad de producción anual de 480 millones

de Postlarvas de camarón PL-14, al año con 8 ciclos de producción al

año con una duración de 45 días cada uno.

Capacitar al personal técnico y operarios en la producción biosegura,

sustentable y sistemática de postlarvas de camarón PL-14 para su

comercialización en granjas de camarón del estado de Tabasco y de la

Región del Sureste de México. .

Satisfacer en un 100% la demanda en un de postlarvas de calidad

certificada a mediano y largo plazo en Tabasco y en 60% en región del

Sureste de México, que representa un mercado anual de 64 millones de

PLs en Tabasco y de 600 millones de PLs en el Sureste de México,

Lograr a mediano plazo, un periodo de tres años, que el Laboratorio de

Camarón AQUA TECNOLOÍA S.A. de C.V. se convierta en una unidad

industrial de producción de postlarvas, que satisfaga el creciente


16

mercado estado de Tabasco y del Sureste de México y que esté sea un

factor importante en la consolidación del cultivo industrial del camarón

en Tabasco

Generar una unidad tecnológica que permia producir reproductores,

nauplios y postlarvas en una forma sistemática durante todo el año y el

desarrollo de técnicas y procedimientos tecnológicos que permitan una

producción económica sustentable de camarón que ayuden a vencer los

embates de enfermedades virales y con soporte a unidades de engorda

de camarón en estado de Tabasco.

Durante las etapas de desarrollo del proyecto Laboratorio de Camarón

AQUA TECNOLOÍA, durante su construcción generar 40 empleos

temporales

Durante la primer etapa del proyecto Laboratorio de Camarón AQUA

TECNOLOÍA, Fase 1 Larvicultura Operación, generar empleos

permanentes directos para 26 personas, de estos 19 corresponderán a

de empleos de operación en el laboratorio que incluye personal técnico y

operarios y 7 corresponden a personal administrativo y de apoyo.

Durante la segunda etapa del proyecto Laboratorio de Camarón AQUA

TECNOLOÍA, Fase 2, Maduración 1, Reproductores y Crianza, generar

empleos permanentes directos para 26 personas, de estos 19

corresponderán a empleos de operación en el laboratorio que incluye

personal técnico y operarios y 7 corresponden a personal administrativo

y de apoyo.

Durante la tercer etapa del proyecto Laboratorio de Camarón AQUA

TECNOLOÍA, Fase 3, Maduración 2, y Larvicultura 2, generar empleos

permanentes directos para 12 personas, de estos 9 corresponderán a

empleos de operación en el laboratorio que incluye personal técnico y

operarios y 3 corresponden a personal administrativo y de apoyo.

II.1.4 INVERSIÓN REQUERIDA


17

LLaa iinnvveerrssiióónn ttoottaall qquuee ssee rreeqquuiieerree ppaarraa llooggrraarr CCoonnssttrruucccciióónn yy OOppeerraacciióónn ddeell

LLaabboorraattoorriioo ddee CCaammaarróónn ddee AAQQUUAA TTEECCNNOOLLOOÍÍAA SS.. AA.. ddee CC.. VV.. eenn ssuuss ttrreess

FFaasseess eess llaa ssiigguuiieennttee::

EETTAAPPAA 11 IINNVVEERRSSIIÓÓNN 11.. LLAARRVVIICCUULLUURRAA 11 11..AA EESSTTUUDDIIOOSS,, CCOONNCCEESSIIOONNEESS YY PPEERRMMIISSOOSS $$221133,,000000 11..BB IINNVVEESSTTIIGGAACCIIOONN YY DDEESSAARRRROOLLLLOO TTEECCNNOOLLOOGGIICCOO $$223300,,002200 11..CC IINNFFRRAAEESSTTRRUUCCTTUURRAA $$22,,447733,,660000 11..DD EEQQUUIIPPAAMMIIEENNTTOO $$11,,885522,,997755 $$44,,776699,,559955 CCOOSSTTOOSS DDEE OOPPEERRAARRCCIIOONN $$22,,442211,,778899 $$22,,442211,,778899 TTOOTTAALL $$77,,119911,,338844 EETTAAPPAA 22 22..11.. RREEPPRROODDUUCCTTOORREESS 22..11..AA.. IINNFFRRAAEESSTTRRUUCCTTUURRAA $$11,,553366,,881144 22..11..BB.. EEQQUUIIPPAAMMIIEENNTTOO $$117755,,000000 $$11,,771111,,881144 22..22 MMAADDUURRAACCIIOONN 11 22..22..AA IINNFFRRAAEESSTTRRUUCCTTUURRAA $$779988,,117755 22..22..BB.. EEQQUUIIPPAAMMIIEENNTTOO $$996666,,339966 $$11,,776644,,557711 22..33 RRAACCEEWWAAYYSS CCRRIIAANNZZAA 22..33..AA IINNFFRRAAEESSTTRRUUCCTTUURRAA $$11,,002277,,772200 22..33..BB.. EEQQUUIIPPAAMMIIEENNTTOO $$225533,,000000 $$11,,228800,,772200 TTOOTTAALL $$44,,775577,,110055 EETTAAPPAA 33 33..11 MMAADDUURRAACCIIOONN 22 33..11..AA IINNFFRRAAEESSTTRRUUCCTTUURRAA $$330077,,887755 33..11..BB EEQQUUIIPPAAMMIIEENNTTOO $$886622,,229966 $$11,,117700,,117711 33..22 LLAARRVVIICCUULLTTUURRAA 22 33..11..AA IINNFFRRAAEESSTTRRUUCCTTUURRAA $$11,,882288,,330000 33..11..BB EEQQUUIIPPAAMMIIEENNTTOO $$11,,229977,,113300 $$33,,112255,,443300 TTOOTTAALL $$44,,229955,,660011 TTOOTTAALL DDEE LLAASS TTRREESS EETTAAPPAASS $$1166,,224444,,009900 $$1166,,224444,,009900

II.1.5 DURACIÓN DEL PROYECTO

La duración del proyecto se estima por tiempo indefinido. II.1.6 POLÍTICA DE CRECIMIENTO A FUTURO

Como se plantea en los Objetivos y Metas el proyecto tiene una política de crecimiento en tres etapas, una por año, hasta alcanzar su


18

capacidad total con una producción de 480 millones de postlarvas PL-14 de camarón, para su comercialización en el estado de Tabasco y la región del Sureste de México.

Etapa Producción PLs millares Fase 1 210,000 Fase 2 240,000 Fase 3 480,000

II.2 CARACTERÍSTICAS PARTICULARES DEL PROYECTO

Las obras y actividades que operará el presente proyecto y que se

encuentran incluidas en el Artículo 5° del Reglamento en Materia de

Evaluación de Impacto Ambiental de la LGEEPA; son las siguientes:

El proyecto incluye un predio costero de 190 m de ancho por 300 de

ancho (57,000 m2) a 700 del mar, dentro del rancho El Privilegio en la

comunidad de

ETAPA UNO

La construcción, equipamiento, operación y mantenimiento de la Fase

Larvicultura 1. Que incluye dos naves invernaderos de 10 m por 45 m,

con 12 tinas de Larvicultura de 16 ton de agua marina para la

producción de postlarvas de camarón blanco Penaeus vannamei, de

Toma de agua marina, reservorios, cuarto de maquinas con sistemas

de distribución, filtración, desinfección y control de la temperatura de

agua marina, sistema de aireación y drenaje, e instalaciones

auxiliares, edificaciones de Microalgas, Artemia, Mantenimiento,

Oficina, bodega, planta de emergencia, electrificación con toma de

CFE., caseta de vigilancia, baño sanitario de vehículos, camino,

estacionamiento, jardines y cerca perimetral.

ETAPA DOS


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Dos, Reproductores, Maduración 1 y Raceways de Crianza.

Reproductores: 8 estanques rústicos de reproductores de 22 m de

ancho por 60 m de largo, y profundidad del agua de 1.4 m promedio,

con mino de 1.3 m y máximo de 1.6, cubiertos de geomembrana

(liner) impermeable, con estructuras de entras y salida de agua

(monjes), canal de distribución de agua y dren. Con un pozo profundo

de 28 m de 8” ademando con tubería de pvc hidráulico, equipado con

bomba, sistema eléctrico y dos aireadores por estanque.

Maduración 1, una nave invernadero de 22 m de largo por 18 m de

ancho, con piso cemento y drenaje, con 10 tinas de maduración de

3,0 m de ancho por 8,0 de largo, de 1,0 de alto cubiertas de

geomembrana (liner), sala de desoves de hembras y eclosión de

huevos ocupando una 18,0 m por 5,0 m, cuarto de maquinas con

sistemas de distribución, filtración, desinfección y control de la

temperatura de agua marina, sistema de aireación y drenaje, e

instalaciones auxiliares con edificaciones Control, Mantenimiento,

bodega, cuarto de preparación de alimento fresco, cuarto frio, planta

de emergencia, electrificación con toma de CFE. Con cuatro tinas de

8 m de diámetro y pared de block reforzado de 1,0 de alto, fondo de

arena fina cernida cubiertas de geomembrana, con sistemas de

aireación, alimentación de agua filtrada y drenaje.

Raceways de Crianza. 6 Invernaderos de 55 m por 10 m, sobre una

plataforma formada con material de excavación de la laguna de

oxidación adyacente, cada invernadero con 4 raceways de 4,0 m por

25.0 m de 1,0 de alto con pared de block reforzado, piso de arena fina

cernida y cubiertos de geomembrana (liner), con sistemas de


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distribución de agua marina filtrada, aireación, drenaje y sistema

eléctrico. Con un total de 24 raceways.

ETAPA TRES


Tres, Maduración 2 y Larvicultura 2

Maduración 2, una nave invernadero de 22 m de largo por 18 m de

ancho, con piso cemento y drenaje, con 10 tinas de maduración de

3,0 m de ancho por 8,0 de largo, de 1,0 de alto cubiertas de

geomembrana (liner), sala de desoves de hembras y eclosión de

huevos ocupando una área de 90 m2, 18,0 m por 5,0 m, cuarto de

maquinas con sistemas de distribución, filtración, desinfección y

control de la temperatura de agua marina, sistema de aireación y

drenaje, con sistema eléctrico.

Larvicultura 2. Que incluye dos naves invernaderos de 10 m por 45 m,

con 12 tinas de Larvicultura de 16 ton de agua marina para la

producción de postlarvas de camarón, cuarto de control, cuarto de

maquinas con sistemas de distribución, filtración, desinfección y

control de la temperatura de agua marina, sistema de aireación y

drenaje,

En el plano de la obra civil anexo se observa la situación del proyecto en cada

una de las etapas de crecimiento programadas,


21

II.2.1 Tecnología de Cultivo. PPrroocceessooss yy tteeccnnoollooggííaass aa eemmpplleeaarr..

IInnffoorrmmaacciióónn ddee llaass eessppeecciieess aa ccuullttiivvaarr..

EEssppeecciiee :: CCaammaarróónn bbllaannccoo LLiittooppeennaaeeuuss vvaannnnaammeeii

TTAAXXOONNOOMMIIAA..

PPHHIILLUUMM:: AARRTTHHRROOPPOODDAA

CCLLAASSEE:: CCRRUUSSTTAACCEEOO

SSUUBBCCLLAASSEE:: MMAALLCCOOSSTTRRAACCAA

SSEERRIIEE:: EEUUMMAALLAACCOOSSTTRRAACCAA

SSUUPPEERROORRDDEENN:: FFUUCCAARRIIDDAA

OORRDDEENN:: DDEECCAAPPOODDAA

SSUUBBOORRDDEENN:: NNAATTAANNTTIIAA

SSEECCCCIIOONN:: PPEENNAAEEIIDDAAEE

SSUUBBFFAAMMIILLIIAA :: PPEENNAAEEIINNAAEE

GGEENNEERROO:: LLiittooppeennnnaaeeuuss

EESSPPEECCIIEE:: vvaannnnaammeeii

CCaarraacctteerrííssttiiccaass mmááss ssoobbrreessaalliieenntteess ddee llaa eessppeecciiee::

EEll CCaammaarróónn bbllaannccoo LLiittooppeennaaeeuuss vvaannnnaammeeii ssee eennccuueennttrraa ddiissttrriibbuuiiddoo ddeessddee eell

eexxttrreemmoo nnoorrttee ddeell GGoollffoo ddee CCaalliiffoorrnniiaa hhaassttaa TTuummbbeess,, PPeerrúú.. EExxiissttee ((aauunnqquuee

ddoommiinnaaddoo ppoorr eell ccaammaarróónn aazzuull)) ddeessddee eell ppuueerrttoo ddee GGuuaayymmaass hhaassttaa eell RRííoo

PPiiaaxxttllaa,, SSiinnaallooaa,, ddeessddee llaa ppllaayyaa yy aa hhaassttaa 1100 bbrraazzaass ddee pprrooffuunnddiiddaadd.. SSee

eexxttiieennddee hhaacciiaa eell ssuurr,, aa iigguuaall pprrooffuunnddiiddaadd..

EEss llaa eessppeecciiee ddoommiinnaannttee hhaassttaa eell RRííoo CCuussttooddiiooss,, NNaayyaarriitt ssee llooccaalliizzaa ttaammbbiiéénn eenn

BBaahhííaa BBaannddeerraass,, JJaalliissccoo,, yy ddeell GGoollffoo ddee TTeehhuuaanntteeppeecc hhaassttaa PPeerrúú..


22

LLaass mmiiggrraacciioonneess ddeell ccaammaarróónn bbllaannccoo ddeessddee llaass aagguuaass iinntteerriioorreess hhaacciiaa llaass

eexxtteerriioorreess ((ccaarrddúúmmeenneess qquuee ssaalleenn ddee llooss ttaappooss)) eessttáánn ccoommpprreennddiiddaass eennttrree llaa

ddeesseemmbbooccaadduurraa ddeell rrííoo PPrreessiiddiioo ((1166 KKmm.. aall ssuurr ddee MMaazzaattlláánn)) yy eell ppuueerrttoo ddee SSaann

BBllaass,, NNaayy..

LLaass pprriinncciippaalleess eessppeecciieess ccoommeerrcciiaalleess ddee ccaammaarróónn ddee nnuueessttrrooss lliittoorraalleess

ppeerrtteenneecceenn aa llaa ffaammiilliiaa PPeennaaiiddaaee.. PPrreesseennttaann ccuueerrppoo ssuubbcciilliinnddrriiccoo,, aallaarrggaaddoo,,

ccoommpprriimmiiddoo ccoonn aabbddoommeenn oo ccuueerrppoo ((pplleeoonn)) mmaass llaarrggoo qquuee eell cceeffaalloottóórraaxx oo

ccaabbeezzaa ((cceeffaallóónn yy ppeerreeiióónn))..

EEnn eell eessttaaddoo aadduullttoo yy ffrreessccoo ssee ddiissttiinngguueenn llaass ddiiffeerreenntteess eessppeecciieess ppoorr ssuu

ccoolloorraacciióónn.. LLaa ttaallllaa ccoommeerrcciiaall vvaarrííaa ddee 1111..55 aa 2200 cceennttíímmeettrrooss..

SSoonn oorrggaanniissmmooss ddee ffeeccuunnddaacciióónn eexxtteerrnnaa qquuee ddeessoovvaann dduurraannttee uunn ppeerriiooddoo

pprroolloonnggaaddoo qquuee ppuueeddeenn eessttaabblleecceerrssee eenn ttéérrmmiinnooss ggeenneerraalleess dduurraannttee llaa

pprriimmaavveerraa.. PPaarraa eell ccaammaarróónn bbllaannccoo ddeell ppaacciiffiiccoo eell ddeessoovvee eemmppiieezzaa aa ffiinneess ddee

ffeebbrreerroo yy tteerrmmiinnaa eenn jjuunniioo..

LLooss hhuueevvooss lliibbeerraaddooss eenn eell aagguuaa ssoonn ddeemmeerrssaalleess yy ddee uunn ttaammaaññoo qquuee oosscciillaa

eennttrree 220000 yy 550000 mmiiccrraass sseeggúúnn llaass eessppeecciieess..

EEll CCaammaarróónn bbllaannccoo LLiittooppeennaaeeuuss vvaannnnaammeeii ppeerrtteenneecceenn aa llaa FFaammiilliiaa PPeennaaeeiiddaaee,,

pprreesseennttaann ccuueerrppoo ssuubbcciillíínnddrriiccoo,, aallaarrggaaddoo,, ccoommpprriimmiiddoo ccoonn aabbddoommeenn oo ccuueerrppoo

((pplleeóónn)) mmááss llaarrggoo qquuee eell cceeffaalloottóórraaxx oo ccaabbeezzaa ((cceeffaallóónn yy ppeerreeiióónn)).. TTooddoo eell

aanniimmaall eessttáá rreeccuubbiieerrttoo eexxtteerriioorrmmeennttee ppoorr uunn eexxooeessqquueelleettoo oo ccaappaarraazzóónn

((ccáássccaarraa oo tteegguummeennttoo qquuiittiinnoossoo)) yy tteerrmmiinnaa eenn uunnaa nnaaddaaddeerraa ccaauuddaall ccoonnssttiittuuiiddaa

ppoorr uunn ppaarr ddee uurróóppooddooss yy eell tteellssoonn oo ccoollaa..

EEnn eell eessttaaddoo aadduullttoo yy ffrreessccoo,, ssee ddiissttiinngguuee ppoorr ssuu ccoolloorraacciióónn bbllaannccoo mmaattee.. LLaa

ttaallllaa ccoommeerrcciiaall vvaarrííaa ddee 1111..55 aa 2200 ccmm..


23

SSoonn oorrggaanniissmmooss ddee ffeeccuunnddaacciióónn eexxtteerrnnaa qquuee ddeessoovvaann dduurraannttee uunn ppeerriiooddoo

pprroolloonnggaaddoo,, qquuee ppuueeddee eessttaabblleecceerrssee eenn ttéérrmmiinnooss ggeenneerraalleess dduurraannttee llaa

pprriimmaavveerraa,, eessppeeccííffiiccaammeennttee eell ddeessoovvee eemmppiieezzaa aa ffiinneess ddee ffeebbrreerroo yy tteerrmmiinnaa eenn

jjuunniioo..

LLooss hhuueevvooss lliibbeerraaddooss eenn eell aagguuaa,, ssoonn ddeemmeerrssaalleess yy ddee uunn ttaammaaññoo qquuee oosscciillaa

eennttrree 220000 yy 550000 mmiiccrraass,, sseeggúúnn llaass eessppeecciieess.. EEss rreeccoommeennddaabbllee eessttuuddiiaarr llaass

mmiiggrraacciioonneess ddee llaass ppoobbllaacciioonneess ddee aadduullttooss,, ppaarraa llooccaalliizzaarr llaass áárreeaass ddee ddeessoovvee..

EEll ddeessaarrrroolllloo llaarrvvaall,, oo sseeaa,, llooss eessttaaddooss ppoorr llooss qquuee ppaassaa eell ccaammaarróónn ddeessddee

hhuueevvoo hhaassttaa ccaammaarróónn aadduullttoo,, ccoommpprreennddee ggeenneerraallmmeennttee 1100 ffaasseess,, cciinnccoo eessttáánn

iinncclluuiiddaass bbaajjoo eell nnoommbbrree ddee NNaauupplliioo ((llaarrvvaass)),, ttrreess ccoonn eell nnoommbbrree ddee PPrroottoozzooeeaa

((llaarrvvaass)) yy ddooss ccoonn eell ddee MMyyssiiss ((llaarrvvaass))..

DDeessppuuééss ddee ééssttaass,, yy aanntteess ddee llaa ffoorrmmaa vveerrddaaddeerraammeennttee aadduullttaa,, eexxiisstteenn llaass

llllaammaaddaass PPoossttmmyyssiiss ((ppoosstt--llaarrvvaass)) yy ppoorr úúllttiimmoo aanntteess ddee aallccaannzzaarr llaass ttaallllaass ddee

aadduullttoo ssee lleess ddeennoommiinnaa jjuuvveenniilleess.. EEssttaa eessppeecciiee pprreesseennttaa ppaattrroonneess ddee mmiiggrraacciióónn

bbiieenn ddeeffiinniiddooss:: llaass mmaayyoorreess ccoonncceennttrraacciioonneess ddee llaarrvvaass ddee ccaammaarróónn ssee

eennccuueennttrraann eenn aagguuaass mmaarriinnaass.. LLaass ppoossttllaarrvvaass ddee ccaammaarróónn ccoonn hháábbiittooss

bbeennttóónniiccooss,, ssee eennccuueennttrraann aaddyyaacceenntteess aa llaa ccoossttaa yy eennttrraann eenn llaass llaagguunnaass

lliittoorraalleess,, rreeggiioonneess ddee eesstteerrooss,, eettcc.. LLaass eettaappaass ddee jjuuvveenniilleess ssoonn ttííppiiccaammeennttee

eessttuuaarriinnaass,, ppeerrmmaanneecceenn aallllíí ddee 22 aa 44 mmeesseess ppaarraa mmiiggrraarr ddee rreeggrreessoo aa aagguuaass

mmaarriinnaass,, ddoonnddee llooss oorrggaanniissmmooss aallccaannzzaann llaa mmaadduurreezz sseexxuuaall yy ddeessoovvaann..

EEnn eessttaa ffoorrmmaa ssee eessttaabblleeccee qquuee eell ddeessoovvee ssee lllleevvaa aa ccaabboo eenn mmaarr aabbiieerrttoo.. LLaass

llaarrvvaass ddee ccaammaarróónn bbllaannccoo ddeell PPaaccííffiiccoo ssee ddiirriiggeenn hhaacciiaa llooss eessttuuaarriiooss yy eennttrraann eenn

eellllooss eenn eettaappaa ddee ppoosstt--llaarrvvaass.. AAll aallccaannzzaarr eell eessttaaddoo aadduullttoo iinniicciiaann eell mmoovviimmiieennttoo

iinnvveerrssoo,, eess ddeecciirr,, hhaacciiaa aallttaammaarr.. DDee eessttee hheecchhoo ssee aapprroovveecchhaann llooss ppeessccaaddoorreess

ccaammaarroonneerrooss ddeell lliittoorraall ppaarraa ccaappttuurraarrllooss aa ssuu ssaalliiddaa.. LLooss iinnddiivviidduuooss qquuee llooggrraann

ssaalliirr aall mmaarr yy ssoobbrreevviivviirr aa llaa ppeessccaa ddee aallttuurraa,, ssee eennccaarrggaann ddee rreeiinniicciiaarr eell cciicclloo..


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LLaa ddiieettaa aalliimmeennttiicciiaa eessttáá bbaassaaddaa eenn ppaarrttííccuullaass oorrggáánniiccaass ddee oorriiggeenn aanniimmaall oo

vveeggeettaall.. SSee ssuuppoonnee qquuee eenn mmaarr aabbiieerrttoo llaa aalliimmeennttaacciióónn ddeell ccaammaarróónn eessttáá

ffoorrmmaaddaa ppoorr rreessiidduuooss oo ddeettrriittuuss ddee pprrááccttiiccaammeennttee ttooddaass llaass ffoorrmmaass mmaarriinnaass,,

ttaalleess ccoommoo:: mmoolluussccooss,, ppeecceess,, aallggaass,, ccrruussttáácceeooss,, aannéélliiddooss yy ddeemmááss ffaauunnaa

mmaarriinnaa.. DDeebbiiddoo aa ssuuss hháábbiittooss ddee nnaaddaaddoorreess ddeemmeerrssaalleess,, eessttáánn mmááss

rreellaacciioonnaaddooss ccoonn llaa ffaauunnaa bbeennttóónniiccaa ddeemmeerrssaall.. PPoorr lloo ttaannttoo,, eell nniicchhoo eeccoollóóggiiccoo

ddee eessttooss ppeenneeiiddooss,, oo sseeaa,, llaa ffuunncciióónn ddee nnuuttrriicciióónn ddeell aanniimmaall ddeennttrroo ddee llaa

ccoommuunniiddaadd,, ((llaass rreellaacciioonneess ccoonn eell aalliimmeennttoo ddiissppoonniibbllee)),, ssee ccllaassiiffiiccaarrííaa ddeennttrroo ddee

oommnníívvoorroo ccoonn tteennddeenncciiaa aa ccaarrnníívvoorroo..

CCrriitteerriiooss ccoonnssiiddeerraaddooss ppaarraa llaa eelleecccciióónn ddee llaass eessppeecciieess aa ccuullttiivvaarr::

CCAAMMAARRÓÓNN::

AAllttaa ddeemmaannddaa ddee ppoossttllaarrvvaass yy bbuueenn pprreecciioo eenn eell mmeerrccaaddoo llooccaall yy rreeggiioonnaall,, dduurraannttee ttooddoo eell aaññoo..

EEss llaa eessppeecciiee ccaammaarróónn ccuullttiivvaaddoo ddee mmaayyoorr iimmppoorrttaanncciiaa eenn llee mmeerrccaaddoo llooccaall,, rreeggiioonnaall ee iinntteerrnnaacciioonnaall..

RRááppiiddoo yy ssoosstteenniiddoo ccrreecciimmiieennttoo eenn llooss ddiiffeerreenntteess ssiisstteemmaass ddee ccuullttiivvoo..

EExxiissttee uunn aammpplliioo ccoonnoocciimmiieennttoo tteeccnnoollóóggiiccoo eenn llaa rreepprroodduucccciióónn yy ddeessaarrrroolllloo llaarrvvaall

DDiissppoonniibbiilliiddaadd ddee rreepprroodduuccttoorreess eenn ccaauuttiivveerriioo yy nnaauupplliiooss eenn eell mmeerrccaaddoo nnaacciioonnaall ee iinntteerrnnaacciioonnaall..

DDiissppoossiicciióónn ddee sseerrvviicciiooss yy aabbaassttoo ddee ssuummiinniissttrrooss.. PPrroocceessooss ddee PPrroodduucccciióónn::

LLooss pprroocceeddiimmiieennttooss rreeaalliizzaaddooss ddeennttrroo ddee uunn llaabboorraattoorriioo eessttáánn aaggrruuppaaddooss ppoorr

áárreeaa ddee ttrraabbaajjoo,, eenn eell llaabboorraattoorriioo ssee eennccuueennttrraann sseeiiss pprriinncciippaalleess áárreeaass qquuee ssoonn;;

RReepprroodduuccttoorreess,, MMaadduurraacciióónn,, LLaarrvviiccuullttuurraa,, MMiiccrrooaallggaass,, AArrtteemmiiaa,, BBaacctteerriioollooggííaa yy

CCaalliiddaadd ddee aagguuaa.. AA ccoonnttiinnuuaacciióónn ssee ddeessccrriibbeenn llooss pprroocceeddiimmiieennttooss ddee ccaaddaa áárreeaa::

RReepprroodduuccttoorreess


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FFoorrmmaacciióónn ddee oorrggaanniissmmooss ddeessddee llaa ffaassee ddee ppoossttllaarrvvaa hhaassttaa aadduullttooss hheemmbbrraass yy

mmaacchhooss,, mmeeddiiaannttee sseelleecccciióónn ddee ssuu ccoommppoorrttaammiieennttoo dduurraannttee ssuu eennggoorrddaa hhaassttaa

aallccaannzzaarr llaa ttaallllaa ddee rreecclluuttaammiieennttoo ddee 4400--4455 ggrr aa llaa ssaallaa ddee MMaadduurraacciióónn,,

ccoonnssiiddeerraannddoo mmeejjoorr ccrreecciimmiieennttoo,, aappaarriieenncciiaa,, ssoobbrreevviivveenncciiaa,, rreessiisstteenncciiaa aa

eennffeerrmmeeddaaddeess,, ffoorrmmaannddoo ffaammiilliiaass ccoonn sseegguuiimmiieennttoo ddooccuummeennttaall bbiioommééttrriiccoo,, ccoonn

cceerrttiiffiiccaacciióónn ssaanniittaarriiaa aa eennffeerrmmeeddaaddeess vviirraalleess mmeennssuuaall yy ppoorr lloottee,, aalliimmeennttaaddooss

ccoonn ddiieettaass eessppeecciiaalleess ppaarraa rreepprroodduuccttoorreess ddee 4455%% ddee pprrootteeíínnaa ccoommpplleettaaddaa ccoonn

ccaallaammaarr ffrreessccoo,, áácciiddooss ggrraassooss ssaattuurraaddooss ((HHUUFFAA)),, ppáápprriikkaa yy lleecciittiittiinnaa.. EEss uunn

pprroocceessoo sseeccuueenncciiaall,, ddoonnddee ssee ssiieemmbbrraann ccaaddaa ddooss mmeesseess uunn lloottee ddee ppoossttllaarrvvaass

sseelleecccciioonnaaddaass ddee áárreeaa ddee LLaarrvviiccuullttuurraa yy ssee mmaannttiieenneenn eenn ccoonnddiicciioonneess ddee ccuullttiivvoo

ddee eennggoorrddaa,, yy ssoonn sseelleecccciioonnaaddooss yy ttrraassffeerriiddooss ccaaddaa ddooss mmeesseess,, aa oottrroo eessttaaqquuee

eenn uunn ppeerriiooddoo ddee sseeiiss aa oocchhoo mmeesseess.. EEssttoo ppeerrmmiittee tteenneerr ddiissppoonniibblleess llootteess ddee

rreepprroodduuccttoorreess ttooddoo eell aaññoo ppaarraa ssuu iinnccoorrppoorraacciióónn aall áárreeaa ddee MMaadduurraacciióónn oo ppaarraa

ssuu vveennttaa aa tteerrcceerrooss..

LLooss llootteess ddee rreepprroodduuccttoorreess hheemmbbrraass yy mmaacchhooss sseelleecccciioonnaaddooss ccaaddaa cciicclloo ddee

pprroodduucccciióónn ddee ppoossttllaarrvvaass ddee 4455 ddííaass,, ssoonn mmaanntteenniiddooss eenn llaass ttiinnaass ddee

aacclliimmaattaacciióónn yy ccuuaarreenntteennaa ddee 1100 aa 1155 ddííaass,, ddoonnddee ssee ttoommaann mmuueessttrraass ppaarraa ssuu

cceerrttiiffiiccaacciióónn ssaanniittaarriiaa ppoorr uunn LLaabboorraattoorriioo rreeccoonnoocciiddoo ppoorr eell CCoommiittéé ddee SSaanniiddaadd

AAccuuííccoollaa ddeell eessttaaddoo ddee TTaabbaassccoo..

MMaadduurraacciióónn::

UUnnoo ddee llooss ffaaccttoorreess ppaarraa qquuee uunn llaabboorraattoorriioo sseeaa eexxiittoossoo,, ssee ddeebbee aall hheecchhoo ddee

ddiissppoonneerr ddee nnaauupplliiooss qquuee pprroovveennggaann ddee hheemmbbrraass ssaannaass yy lliibbrreess ddee ppaattóóggeennooss..

LLaa mmaadduurraacciióónn eess uunn pprroocceessoo aa ttrraavvééss ddeell ccuuaall ssee ccrreeaa uunn mmeeddiioo iiddeeaall ppaarraa

mmaanntteenneerr rreepprroodduuccttoorreess eenn llaass ccoonnddiicciioonneess mmááss ppaarreecciiddaass aall mmeeddiioo nnaattuurraall

ppaarraa qquuee llooss oorrggaanniissmmooss ppuueeddaann mmaadduurraarr yy oobbtteenneerr ddeessoovveess ccoonn bbuueennaa

pprroodduucccciióónn ddee nnaauupplliiooss..


26

PPaarraa oobbtteenneerr lloo aanntteerriioorr ssee rreeqquuiieerreenn qquuee llooss ssiigguuiieenntteess pprroocceeddiimmiieennttooss ssee

lllleevveenn aa ccaabboo::

MMaanntteenneerr uunn rreeccaammbbiioo ddee aagguuaa ddeell 330000%% ddiiaarriioo ccoonn aagguuaa ffiillttrraaddaa aa 55 mmiiccrraass,,

ppaassaaddaa ppoorr ffiillttrrooss ddee aarreennaa ssíílliiccaa,, ccaarrbbóónn aaccttiivvaaddoo yy lluuzz uullttrraavviioolleettaa,, mmaanntteenniiddaa

aa 2288 °°CC ccoonn ccaallddeerraa eenn iinnvviieerrnnoo yy eennffrriiaaddoorr eenn vveerraannoo..

DDeebbee ddee eexxiissttiirr aaiirreeaacciióónn eenn llooss ttaannqquueess dduurraannttee llaass 2244 hhoorraass..

LLaa llúúzz qquuee iinnggrreessaa aa llaa ssaallaa ddeebbee sseerr tteennuuee yy nnoo ddiirreeccttaa..

NNoo ddeebbee ddee hhaabbeerr rruuiiddooss eexxcceessiivvooss..

LLaa hhiiggiieennee ddeebbee sseerr ttoottaall eenn eell áárreeaa,, mmaanntteenniieennddoo eell eeqquuiippoo,, llooss ppiissooss yy llooss

ttaannqquueess lliimmppiiooss.. LLaass ppiisscciinnaass ssoonn aassppiirraaddaass rreegguullaarrmmeennttee ppaarraa ddeessaalloojjaarr llaa

mmaatteerriiaa oorrggáánniiccaa qquuee ssee ffoorrmmaa ppoorr llooss ddeesseecchhooss ddee llooss rreepprroodduuccttoorreess yy eell

aalliimmeennttoo nnoo uuttiilliizzaaddoo..

LLaa aalliimmeennttaacciióónn ddeebbee ccuummpplliirr ccoonn llooss rreeqquuiissiittooss ddee pprrootteeíínnaass,, ccaarrbboohhiiddrraattooss,,

mmiinneerraalleess ffiibbrraass yy cceenniizzaass mmíínniimmooss ppaarraa llooggrraarr llaa mmaadduurraacciióónn.. NNoorrmmaallmmeennttee

uunnaa ddiieettaa bbaallaanncceeaaddaa ddee ccaammaarróónn ccoonn 4455%% ddee pprrootteeíínnaa ccoommpplleemmeennttaaddaa ccoonn

aalliimmeennttooss ffrreessccooss ccoommoo ccaallaammaarr,, mmeejjiillllóónn yy ppoolliiqquueettoo,, ccuummpplleenn ccoonn eessttooss

rreeqquueerriimmiieennttooss.. LLaass ddiieettaass ffrreessccaass ssoonn rreevviissaaddaass ppeerriióóddiiccaammeennttee,, eevviittaannddoo

ttiieemmppooss pprroolloonnggaaddooss ddee ccoonnggeellaacciióónn yy aaddmmiinniissttrraaddaass aa llooss ppoorrcceennttaajjeess óóppttiimmooss

ppaarraa mmeejjoorraarr llaa mmaadduurraacciióónn ddee llooss oorrggaanniissmmooss.. SSoonn aalliimmeennttaaddooss ccoonn uunn 2200%%

ddee ssuu bbiioommaassaa aall ddííaa,, eenn sseeiiss rraacciioonneess yy aalliimmeennttoo nnoo ccoonnssuummiiddoo yy ddeesseecchhooss

oorrggáánniiccooss ssoonn ssiiffoonneeaaddooss ppaarraa mmaanntteenneerr llaass ttiinnaass lliimmppiiaass yy ccoonn bbuueennaa ccaalliiddaadd

ddee aagguuaa..

LLooss rreepprroodduuccttoorreess ddeebbeenn ddee eessttaarr ssaannooss yyaa qquuee ccuuaallqquuiieerr eennffeerrmmeeddaadd bbaajjaa llaa

ccaalliiddaadd ddee llooss ddeessoovveess.. DDiiaarriiaammeennttee ssee rreeaalliizzaann mmoonniittoorreeooss ddeell eessttaaddoo ffííssiiccoo

ddee llooss oorrggaanniissmmooss ddoonnddee ssee oobbsseerrvvaa ssuu aaccttiivviiddaadd,, mmaadduurreezz,, mmuuddaa,, ttrraaccttoo


27

ddiiggeessttiivvoo,, ddeeffoorrmmiiddaaddeess,, mmoorrttaalliiddaadd yy bbrraannqquuiiaass ppaarraa rreeccoonnoocceerr llaa pprreesseenncciiaa ddee

eeppiiccoommeennssaalleess qquuee ppuueeddaann pprreesseennttaarr uunn pprroobblleemmaa ddee iinntteerrccaammbbiioo ggaasseeoossoo..

SSeemmaannaallmmeennttee ssee rreeaalliizzaann eessttuuddiiooss bbaacctteerriiaannooss ddee llaa hheemmoolliinnffaa ppaarraa

ddeetteerrmmiinnaarr nniivveelleess ddee iinnffeecccciióónn yy ddeesseecchhaarr oorrggaanniissmmooss eennffeerrmmooss..

LLaa mmaadduurraacciióónn ssee iinndduuccee aa ttrraavvééss ddee llaa aabbllaacciióónn,, mmééttooddoo qquuee ccoonnssiissttee eenn llaa

eexxttiirrppaacciióónn ddee uunn ppeeddúúnnccuulloo ooccuullaarr ppoorr mmeeddiioo ddee llaa ccaauutteerriizzaacciióónn ddee eessttee ccoonn

ppiinnzzaass eesstteerriilliizzaaddaass.. EEnn eell ppeeddúúnnccuulloo ooccuullaarr ssee eennccuueennttrraa llaa gglláánndduullaa XX qquuee

pprroodduuccee llaa hhoorrmmoonnaa iinnhhiibbiiddoorraa ddee llaa mmaadduurraacciióónn,, eenn eell mmoommeennttoo eenn qquuee eess

eexxttiirrppaaddaa,, llaa hheemmbbrraa eemmppiieezzaa aa mmaadduurraarr ccoonnttiinnuuaammeennttee eenn ppeerriiooddooss ddee 1155

ddííaass..

UUnnaa vveezz qquuee ssee llooggrraann eessttaass ccoonnddiicciioonneess,, llooss oorrggaanniissmmooss ccooppuullaann

nnaattuurraallmmeennttee.. PPrreevviioo aall ddeessoovvee,, eell eeqquuiippoo eess ddeessiinnffeeccttaaddoo.. LLaass hheemmbbrraass

mmaadduurraass ssoonn rreevviissaaddaass yy llaass qquuee ssee eennccuueennttrraann iinnsseemmiinnaaddaass ssoonn ccoollooccaaddaass eenn

ttaannqquueess iinnddiivviidduuaalleess,, ddoonnddee ssuu ccoommppoorrttaammiieennttoo eess ssuuppeerrvviissaaddoo dduurraannttee eell

ddeessoovvee.. PPoosstteerriioorrmmeennttee,, llaass hheemmbbrraass ssoonn ttrraannssffeerriiddaass aa llooss ttaannqquueess ddoonnddee

oorriiggiinnaallmmeennttee ffuueerroonn ccaappttuurraaddaass.. EEssttoo ppeerrmmiittee mmaanntteenneerr uunn ccoonnttrrooll ssoobbrree eell

mmaanneejjoo aall qquuee llooss oorrggaanniissmmooss ssoonn ssoommeettiiddooss..

CCaaddaa ddeessoovvee eess ccoosseecchhaaddoo yy rreevviissaaddoo iinnddiivviidduuaallmmeennttee,, ddoonnddee ssee rreeggiissttrraa eell

nnúúmmeerroo ttoottaall ddee hhuueevvooss,, ppoorrcceennttaajjee ddee ffeeccuunnddaacciióónn yy ddeessaarrrroolllloo eemmbbrriioonnaarriioo..

EEssttee rreeggiissttrroo ppeerrmmiittee sseelleecccciioonnaarr llooss ddeessoovveess aa sseerr sseemmbbrraaddooss.. LLooss ddeessoovveess

qquuee pprreesseennttaann bbaajjoo nnúúmmeerroo ddee hhuueevvooss,, ppoorrcceennttaajjee mmeennoorr aall 4400%% óó ddeessaarrrroolllloo

eemmbbrriioonnaarriioo aannoorrmmaall ssee eelliimmiinnaann..

UUnnaa vveezz rreeaalliizzaaddaa llaa sseelleecccciióónn ddee llooss hhuueevvooss,, eessttooss ssoonn sseemmbbrraaddooss eenn

ccoommpplleettaa oobbssccuurriiddaadd yy ccoosseecchhaaddooss 2244 hhoorraass ddeessppuuééss.. LLooss nnaauupplliiooss ssoonn

ccoosseecchhaaddooss ppoorr mmeeddiioo ddee ffoottooaattrraacccciióónn,, yyaa qquuee llooss nnaauupplliiooss pprreesseennttaann ffoottoottaaxxiiaa

ppoossiittiivvaa,, eessttaa ssee uuttiilliizzaa ccoommoo uunnaa mmeeddiiddaa ddee ccoonnttrrooll ddee llaa ccaalliiddaadd ddeell nnaauupplliioo,,

ddoonnddee llooss oorrggaanniissmmooss mmááss ffuueerrtteess ssee ddiirriiggeenn mmááss rrááppiiddoo hhaacciiaa eell hhaazz ddee lluuzz

qquuee llooss ddéébbiilleess.. SSee ccoosseecchhaann eexxcclluussiivvaammeennttee llooss nnaauupplliiooss qquuee eenn mmeennooss ddee 1155


28

mmiinnuuttooss lllleeggaann aa llaa lluuzz.. PPoosstteerriioorrmmeennttee ééssttooss ssoonn eevvaalluuaaddooss,, ddoonnddee ssee oobbsseerrvvaa

llaa aaccttiivviiddaadd ggeenneerraall ddeell oorrggaanniissmmoo,, llaa eessttrruuccttuurraa ddeell ccuueerrppoo,, llaa ccaannttiiddaadd yy

ppoorrcceennttaajjee ddee eecclloossiióónn.. ÚÚnniiccaammeennttee nnaauupplliiooss qquuee nnoo pprreesseennttaann ddeeffoorrmmaacciioonneess

yy qquuee ssuu íínnddiiccee ddee eecclloossiióónn eess mmaayyoorr aall 4400%% ssoonn ttrraannssffeerriiddooss aall áárreeaa ddee

pprroodduucccciióónn llaarrvvaarriiaa..

UUnnaa vveezz ccoosseecchhaaddaass ttooddaass llaass ttiinnaass ddee eecclloossiióónn,, llooss oorrggaanniissmmooss ssoonn

eennjjuuaaggaaddooss ccoonn aagguuaa mmaarriinnaa lliimmppiiaa yy ccoonnttaaddooss ppoorr eell mmééttooddoo vvoolluummééttrriiccoo,,

ppoosstteerriioorrmmeennttee ssoonn ttrraannssppoorrttaaddooss aall áárreeaa ddee ccrriiaannzzaa llaarrvvaarriiaa ddoonnddee llooss nnaauupplliiooss

ssoonn aacclliimmaattaaddooss yy sseemmbbrraaddooss eenn ttaannqquueess ddee 1144 mmeettrrooss ccúúbbiiccooss aa rraazzóónn ddee 110000

ppoorr lliittrroo..

TTeerrmmiinnaaddaa llaa ccoosseecchhaa ddee nnaauupplliiooss,, ttooddoo eell mmaatteerriiaall eess lliimmppiiaaddoo,, eennjjuuaaggaaddoo ccoonn

aagguuaa dduullccee yy ssee ccoollooccaa aall ssooll ppaarraa ssuu ddeessiinnffeecccciióónn,, aanntteess ddee rreeiinniicciiaarr eell

pprroocceessoo..

LLaarrvviiccuullttuurraa::

EEll oobbjjeettiivvoo ddeell áárreeaa ddee LLaarrvviiccuullttuurraa,, eess llaa ddee oobbtteenneerr ppoossttllaarrvvaass eenn eell mmeennoorr

ttiieemmppoo ppoossiibbllee,, ddee ttaammaaññooss aacceeppttaabblleess yy ddee óóppttiimmaa ccaalliiddaadd,, aaddeemmááss ddee oobbtteenneerr

aallttooss ppoorrcceennttaajjeess ddee ssoobbrreevviivveenncciiaa eenn ccaaddaa eettaappaa ddee ccrrííaa..

PPaarraa qquuee llooss oorrggaanniissmmooss llooggrreenn uunn bbuueenn ddeessaarrrroolllloo llaarrvvaarriioo,, ssee nneecceessiittaa qquuee

eexxiissttaann llooss ssiigguuiieenntteess ffaaccttoorreess

UUnn ssuummiinniissttrroo aaddeeccuuaaddoo ddee aalliimmeennttooss..

EEll aagguuaa mmaarriinnaa ddeebbee sseerr ffiillttrraaddaa aa 00..55 mmiiccrraass yy mmaanntteenniiddaa aa 3300 aa 3322 °°CC,, yy eessttaa

ddeebbee ddee rreeccaammbbiiaarrssee eenn ddee uunn 3300%% aa 110000%% ddiiaarriioo.. SSeeggúúnn llaa eettaappaa llaarrvvaarriiaa.. LLaass

ZZooeeaass rreeqquuiieerreenn mmeennooss rreeccaammbbiioo qquuee llaass MMyyssiiss yy PPoossttllaarrvvaass


29

LLaa aaiirreeaacciióónn ddeebbee ddee sseerr ccoonnttiinnuuaa dduurraannttee llaass 2244 hhoorraass yy ddeebbee ddee eessttaarr

ddiissppuueessttaa ddee ttaall ffoorrmmaa qquuee ppeerrmmiittaa qquuee ddeennttrroo ddee llooss ttaannqquueess,, llooss aalliimmeennttooss ssee

mmaanntteennggaann eenn ssuussppeennssiióónn ppaarraa qquuee eessttéénn ddiissppoonniibblleess ppaarraa llooss oorrggaanniissmmooss..

SSuummiinniissttrroo ddee nnaauupplliiooss ddee bbuueennaa ccaalliiddaadd..

BBuueenn mmaanneejjoo ddee llaa tteeccnnoollooggííaa ddee ccuullttiivvoo..

MMeettooddoollooggííaa ddee ccuullttiivvoo..--eenn llaa pprreeppaarraacciióónn ddeell ccuullttiivvoo ddee llaarrvvaass ssee ccuummpplleenn llooss

ssiigguuiieenntteess aassppeeccttooss::

11.. PPrreeppaarraacciióónn ddee ttaannqquueess

22.. DDeennssiiddaadd ddee ccuullttiivvoo

33.. FFaassee nnaauupplliioo

44.. FFaassee zzooeeaa

55.. FFaassee mmyyssiiss

66.. FFaassee ppoossttllaarrvvaass

77.. CCoonnttrrooll ttééccnniiccoo ddiiaarriioo eenn llooss ttaannqquueess ddee ccrrííaa

11.. LLaa pprreeppaarraacciióónn ddee llooss ttaannqquueess ddee llaarrvviiccuullttuurraa ccoonnssttaa bbáássiiccaammeennttee ddee llaa

lliimmppiieezzaa yy ddeessiinnffeecccciióónn..

LLaa lliimmppiieezzaa ddeell ttaannqquuee ssee rreeaalliizzaa mmeeddiiaannttee llaa cclloorraacciióónn ddee eessttee ccoonn 5500 ppppmm ddee

hhiippoocclloorriittoo ddee ssooddiioo,, eell ccuuááll ddeessppuuééss ddee sseerr aapplliiccaaddoo aa llaass ppaarreeddeess eess

nneeuuttrraalliizzaaddoo ccoonn ttiioossuullffaattoo ddee ssooddiioo.. PPoosstteerriioorrmmeennttee,, ssee pprroocceeddee aa llaa lliimmppiieezzaa

ggeenneerraall ccoonn aagguuaa dduullccee yy sseeccaaddoo aall ssooll dduurraannttee 2244 hhoorraass ppoorr lloo mmeennooss.. SSee

lliimmppiiaann aaddeemmááss ddrreennaajjeess,, ddiiffuussoorreess ddee aaiirree yy mmaanngguueerraass eenn ggeenneerraall.. UUnnaa vveezz

qquuee eell ttaannqquuee eessttéé lliimmppiioo ssee pprroocceeddee aa ssuu lllleennaaddoo..

22.. DDeennssiiddaadd ddee CCuullttiivvoo.. DDee aaccuueerrddoo aa eexxppeerriieenncciiaass oobbtteenniiddaass eenn eell ccrreecciimmiieennttoo

llaarrvvaarriioo,, ssee rreeccoommiieennddaann ssiieemmbbrraass ddee 115500 aa 220000 oorrggaanniissmmooss ppoorr lliittrroo.. HHaayy qquuee

rreeccoorrddaarr qquuee eell ttaammaaññoo ddee llaa ppoossttllaarrvvaa ddeeppeennddee ddiirreeccttaammeennttee ddee llaa ddeennssiiddaadd


30

ddee ssiieemmbbrraa yy aalliimmeennttoo yyaa qquuee ddeennssiiddaaddeess ddee ssiieemmbbrraa bbaajjaass pprroodduucciirráánn uunn

mmeennoorr eessttrrééss eenn llaa llaarrvvaa aaddeemmááss ddee qquuee eell rriieessggoo ppoorr llaa pprreesseenncciiaa ddee

eennffeerrmmeeddaaddeess ssee mmiinniimmiizzaarráá..

33.. EEll eessttaaddííoo ddee nnaauupplliioo ccoonnssttaa ddee cciinnccoo ssuubbeessttaaddiiooss yy ttooddaa ssuu ffaassee dduurraa

aapprrooxxiimmaaddaammeennttee eennttrree 4400 yy 5500 hhoorraass.. LLaa lloonnggiittuudd pprroommeeddiioo ddeell nnaauupplliioo eess ddee

00..5500 mmmm yy uunn aanncchhoo ddee 00..2200 mmmm ((ddeeppeennddiieennddoo ddee llaa tteemmppeerraattuurraa yy ccaalliiddaadd ddeell

nnaauupplliioo))..

DDuurraannttee llaa ffaassee ddee nnaauupplliioo llaa llaarrvvaa ssee aalliimmeennttaa ddeell vviitteelloo pprreesseennttee eenn ssuu ccuueerrppoo..

LLaa aabbuunnddaanncciiaa yy rriiqquueezzaa ddeell vviitteelloo ttiieennee rreellaacciióónn ccoonn aassppeeccttooss ddee aalliimmeennttaacciióónn

aa llooss rreepprroodduuccttoorreess,, ccaarráácctteerr ggeennééttiiccoo yy ffiissiioollóóggiiccooss..

44.. LLaa ffaassee ddee ZZooeeaa ((pprroottoozzooeeaa)) ccoonnssttaa ddee ttrreess ssuubbeessttaaddííooss yy ttiieennee uunnaa dduurraacciióónn

ddee 44 aa 66 ddííaass ((ddeeppeennddiieennddoo ddeell mmaanneejjoo yy ccaalliiddaadd ddee llaa llaarrvvaa)),, ccoonn ttaammaaññooss ddee

11..00 mmmm aa 22..66 mmmm ddee lloonnggiittuudd ttoottaall..

AA ppaarrttiirr ddeell pprriimmeerr eessttaaddííoo ddee PPrroottoozzooeeaa llaa llaarrvvaa eemmppiieezzaa aa aabbssoorrbbeerr aalliimmeennttoo

ccoonnssttiittuuiiddoo ggeenneerraallmmeennttee ppoorr ccéélluullaass ffiittooppllaannccttóónniiccaass ddee ccuullttiivvooss

mmoonnooeessppeeccííffiiccooss lllleevvaaddooss aa ccaabboo eenn eell llaabboorraattoorriioo.. LLaass eessppeecciieess ddee

ffiittooppllaannccttoonn mmááss ccoommuunneess yy ddee mmeejjoorr ccaalliiddaadd ppaarraa llaa aalliimmeennttaacciióónn ddee llaarrvvaass ddee

ccaammaarroonneess ssoonn llaass ssiigguuiieenntteess:: CChhaaeettoocceerrooss ggrraacciilliiss yy TTeettrraasseellmmiiss ssuueecciiccaa.. LLaa

ddeennssiiddaadd ddee CChhaaeettoocceerrooss ggrraacciilliiss uuttiilliizzaaddaass ppaarraa llaa aalliimmeennttaacciióónn ddee ttooddoo eell

eessttaaddííoo ddee zzooeeaa ssee eennccuueennttrraa aallrreeddeeddoorr ddee 110000,,000000 ccéélluullaass ppoorr mmiilliilliittrroo yy ppaarraa

TTeettrraasseellmmiiss ssuueecciiccaa eenn ddeennssiiddaaddeess ddee hhaassttaa 2200,,000000 ccéélluullaass ppoorr mmiilliilliittrroo.. NNoo eess

rreeccoommeennddaabbllee tteenneerr mmaayyoorreess ddeennssiiddaaddeess ddee mmiiccrrooaallggaass eenn eell ttaannqquuee ddee ccrrííaa

ppoorrqquuee ssee ppuueeddeenn pprroodduucciirr mmeettaabboolliittooss ttóóxxiiccooss eenn eell ttaannqquuee,, llooss ccuuaalleess ppuueeddeenn

aalltteerraarr llaa ccaalliiddaadd ddeell aagguuaa..

55.. EEssttaaddííoo ddee MMyyssiiss..-- eess eell tteerrcceerr eessttaaddííoo llaarrvvaall,, eessttee ccoonnssttaa ddee ttrreess

ssuubbeessttaaddííooss ccoonn uunn dduurraacciióónn ttoottaall ddee 33 ddííaass hhaassttaa ssuu mmeettaammoorrffoossiiss aa ppoosstt--

llaarrvvaa..


31

DDuurraannttee ttooddaa llaa eettaappaa ddee MMyyssiiss llaa aalliimmeennttaacciióónn mmááss iimmppoorrttaannttee ppaarraa llaass llaarrvvaass

eenn eessttaa ffaassee ssoonn llooss nnaauupplliiooss iinnssttaarr ii ddee aarrtteemmiiaa eenn ccaannttiiddaaddeess ddee 00..55 aa 22

oorrggaanniissmmooss ppoorr mmiilliilliittrroo,, aaddeemmááss ddeebbee ddee eexxiissttiirr llaa pprreesseenncciiaa ddee mmiiccrrooaallggaass

pprriinncciippaallmmeennttee TTeettrraasseellmmiiss ssuueecciiccaa ppaarraa mmaanntteenneerr eell ssuummiinniissttrroo ddee vviittaammiinnaass yy

ggeenneerraarr uunnaa ddiieettaa ddee aalliimmeennttaacciióónn eeqquuiilliibbrraaddaa..

66.. EEssttaaddííoo ddee ppoossttllaarrvvaa..-- eenn eell eessttaaddííoo ddee ppoossttllaarrvvaa yyaa nnoo ssee pprreesseennttaann

ggrraannddeess ccaammbbiiooss mmoorrffoollóóggiiccooss ccoommoo ssuucceeddee eenn llooss eessttaaddííooss aanntteerriioorreess..

DDuurraannttee eessttaa eettaappaa,, llaa ppoossttllaarrvvaa ssee mmaannttiieennee ccoonn aalliimmeennttaacciióónn ddee nnaauupplliiooss ddee

aarrtteemmiiaa,, aallggaass eenn ppooccaa ccaannttiiddaadd yy ssee llee aaddiicciioonnaann ddiieettaass aarrttiiffiicciiaalleess qquuee llee

bbrriinnddeenn uunnaa aalliimmeennttaacciióónn mmááss bbaallaanncceeaaddaa..

AAddeemmááss ddee llaa aalliimmeennttaacciióónn ddee llooss oorrggaanniissmmooss,, uunnoo ddee llooss ffaaccttoorreess mmááss

iimmppoorrttaanntteess ppaarraa llooggrraarr uunnaa bbuueennaa ssoobbrreevviivveenncciiaa eess llaa tteeccnnoollooggííaa ddeell ccuullttiivvoo yy

llaa rreevviissiióónn ddiiaarriiaa ddee llooss oorrggaanniissmmooss..

77.. LLaass oobbsseerrvvaacciioonneess ddee llooss oorrggaanniissmmooss ssee rreeaalliizzaann ccaaddaa 44 hhoorraass dduurraannttee llaass

2244 hhoorraass ddeell ddííaa,, eessttaa rreevviissiióónn eess llaa qquuee ppuueeddee ggeenneerraarr uunnaa ddiiffeerreenncciiaa

ssuussttaannttiivvaa eenn llaa ssoobbrreevviivveenncciiaa.. LLooss ccoonnttrroolleess qquuee ssee rreeaalliizzaann eenn llooss ttaannqquueess ddee

ccrrííaa llaarrvvaall ssoonn llaass ssiigguuiieenntteess::

OObbsseerrvvaacciióónn ddee mmoorrffoollooggííaa ddee llooss oorrggaanniissmmooss,, ddoonnddee ssee ddeetteeccttaa pprriinncciippaallmmeennttee

eell ppoorrcceennttaajjee ddee ddeeffoorrmmiiddaaddeess..

IIddeennttiiffiiccaacciióónn ddee aaggeenntteess eexxttrraaññooss aaddhheerriiddooss aall ccuueerrppoo ddee llooss oorrggaanniissmmooss..

CCoonntteeoo ddee oorrggaanniissmmooss..

CCoonnttrrooll ddee ccaalliiddaadd ddeell aagguuaa yy rreeccaammbbiiooss nneecceessaarriiooss..


32

EEssttaaddoo ddee ttrraaccttoo ddiiggeessttiivvoo,, ddoonnddee ssee oobbsseerrvvaa llaa ccaalliiddaadd yy ccaannttiiddaadd ddee aalliimmeennttoo

ccoonnssuummiiddoo..

IIddeennttiiffiiccaacciióónn ddee ppaarráámmeettrrooss ffiissiiccooqquuíímmiiccooss ddeennttrroo ddee llooss ttaannqquueess..

CCoonn ttooddooss eessttooss ccoonnttrroolleess eell ttééccnniiccoo ddee LLaarrvviiccuullttuurraa ccoooorrddiinnaa llaass nneecceessiiddaaddeess

aalliimmeennttiicciiaass ddee llooss oorrggaanniissmmooss,, llaa ccaannttiiddaadd ddee rreeccaammbbiioo nneecceessaarriioo ppaarraa eevviittaarr

eennffeerrmmeeddaaddeess yy ssoobbrree llaa bbaassee ddee lloo aanntteerriioorr ssee rreeaalliizzaa llaa ttoommaa ddee ddeecciissiioonneess

ppaarraa oobbtteenneerr bbuueennaass ssoobbrreevviivveenncciiaass..

MMiiccrrooaallggaass óó FFiittooppllaannccttoonn::

EEll oobbjjeettiivvoo ddeell áárreeaa ddee mmiiccrrooaallggaass eess llaa ddee pprroodduucciirr mmoonnooccuullttiivvooss ddee ffiittooppllaaccttoonn

qquuee bbrriinnddeenn uunn aalliimmeennttoo qquuee ccuubbrraa llooss rreeqquueerriimmiieennttooss aalliimmeennttiicciiooss ddee llaass

llaarrvvaass.. AAuunnaaddoo aa lloo aanntteerriioorr,, eess nneecceessaarriioo qquuee llooss ccuullttiivvooss ssee eennccuueennttrreenn lliibbrreess

ddee ccoonnttaammiinnaacciióónn bbaacctteerriiaannaa..

CCoommoo ssee ccoommeennttóó aanntteerriioorrmmeennttee eenn llaa ccrriiaannzzaa llaarrvvaarriiaa ssee uuttiilliizzaa eessttee aalliimmeennttoo

eenn eessttaaddííooss ddee zzooeeaa yy mmyyssiiss,, llaass eessppeecciieess ddee ccuullttiivvoo uuttiilliizzaaddaass ssoonn

CChhaaeettoocceerrooss ggrraacciilliiss yy TTeettrraasseellmmiiss ssuueecciiccaa..

LLaa ooppeerraacciióónn ddeell ccuullttiivvoo ddee ffiittooppllaannccttoonn ssee ddiivviiddee eenn ddooss pprriinncciippaalleess ssuubbáárreeaass,,

eell CCeeppaarriioo yy eell áárreeaa ddee GGaarrrraaffoonneess ((CCaarrbbooyyss)) yy CCiilliinnddrrooss..

CCeeppaass ppuurraass..-- llaass cceeppaass ppuurraass ssoonn eell ccoorraazzóónn ddeell áárreeaa,, yyaa qquuee ddee ééssttaass ssee

ddeerriivvaann ttooddooss llooss ccuullttiivvooss.. DDeebbiiddoo aa lloo aanntteerriioorr mmeerreecceenn uunn ccuuiiddaaddoo eessppeecciiaall..

LLaass cceeppaass ppuurraass ssee mmaannttiieenneenn eenn mmeeddiiooss llííqquuiiddooss ddeennttrroo ddee ttuubbooss ddee eennssaayyee yy

eenn mmeeddiiooss ssóólliiddooss ddeennttrroo ddee ccaajjaass ddee PPeettrrii..


33

MMeeddiiooss llííqquuiiddooss..-- llooss ttuubbooss ee iinnooccuullaann ccoonn 2255 mmll.. DDee aagguuaa ddee mmaarr,, ssee llee

aaggrreeggaann nnuuttrriieenntteess ddeell mmeeddiioo FF//22 ddee GGiillllaarrdd,, ssee eesstteerriilliizzaann yy ssee ddeejjaann eennffrriiaarr

dduurraannttee 2244 hhoorraass aanntteess ddee rreeaalliizzaarr llooss ppaasseess.. LLooss ppaasseess ccoonnssiisstteenn eenn

ddeessddoobbllaarr eenn ddooss ccaaddaa ttuubboo ddee cceeppaa ppuurraa yy sseemmbbrraarrllooss eenn llooss mmeeddiiooss rreecciiéénn

eesstteerriilliizzaaddooss.. EEssttooss ssee rreeaalliizzaann eenn uunn aarrccoo eessttéérriill ggeenneerraaddoo ppoorr ddooss mmeecchheerrooss..

LLooss ccuullttiivvooss ssee mmaannttiieenneenn ccoommpplleettaammeennttee cceerrrraaddooss yy dduurraann 1155 ddííaass ssiinn

nneecceessiiddaadd ddee sseerr ddeessddoobbllaaddooss..

MMeeddiiooss ssóólliiddooss..-- llooss mmeeddiiooss ssóólliiddooss ssoonn llaa ffoorrmmaa óóppttiimmaa ddee mmaanntteenneerr llooss

ccuullttiivvooss ddee cceeppaass ppuurraass,, yyaa qquuee eessttooss vviittaalliizzaann eell aallggaa,, ppeerrmmiitteenn llaa sseelleecccciióónn ddee

llíínneeaass nnuueevvaass,, dduurraann hhaassttaa ddooss mmeesseess ssiinn nneecceessiiddaadd ddee mmaanntteenniimmiieennttoo yy

ttiieenneenn uunn íínnddiiccee ddee ccoonnttaammiinnaacciióónn mmááss bbaajjoo qquuee llooss mmeeddiiooss llííqquuiiddooss.. EEll mmeeddiioo

ssóólliiddoo ssee pprreeppaarraa ccoonn uunn lliittrroo ddee aagguuaa ddee mmaarr,, ddoonnddee ssee ssuummiinniissttrraann llooss

nnuuttrriieenntteess,, ssee llee aaggrreeggaann 1155 ggrraammooss ddee bbaaccttooaaggaarr yy ssee eesstteerriilliizzaa..

IInnmmeeddiiaattaammeennttee ddeessppuuééss ddee llaa eesstteerriilliizzaacciióónn,, aaúúnn ccoonn eell mmeeddiioo ccaalliieennttee,, ssee

pprroocceeddee aa lllleennaarr llaass ccaajjaass ddee PPeettrrii ccoonn llaa ssoolluucciióónn,, eessttoo ssee rreeaalliizzaa ddeennttrroo ddee uunn

aarrccoo eessttéérriill yy ssee ddeejjaann eennffrriiaarr ppoorr 2244 hhoorraass aanntteess ddee sseemmbbrraarr.. LLaa ssiieemmbbrraa ssee

bbaassaa eenn ddooss pprroocceessooss,, pprriimmeerroo ssee cceennttrriiffuuggaann llooss ccuullttiivvooss aa sseemmbbrraarr dduurraannttee 55

mmiinnuuttooss aa 225500 rrppmm,, yy ppoosstteerriioorrmmeennttee ccoonn uunn aassaa eessttéérriill ssee ttoommaa eell eexxttrraaccttoo ddeell

ccuullttiivvoo ddee uunn ttuubboo ddee eennssaayyee yy ssee ddeeppoossiittaa eenn ffoorrmmaa ddee rraayyaaddoo ddeennttrroo ddeell

mmeeddiioo ddee llaa ccaajjaa ddee PPeettrrii.. TTooddoo eell pprroocceessoo ddeebbee ddee rreeaalliizzaarrssee bbaajjoo uunn eessttrriiccttoo

ccoonnttrrooll ddee hhiiggiieennee yy eenn uunn mmeeddiioo eessttéérriill..

LLooss mmeeddiiooss ssóólliiddooss ssoonn ccoosseecchhaaddooss bbaajjoo uunn aarrccoo eessttéérriill yy ttrraannssffeerriiddoo ccoonn uunn

aassaa eessttéérriill aa ttuubbooss ddee eennssaayyee qquuee ppoosstteerriioorrmmeennttee rreecciibbeenn uunn ccóóddiiggoo yy ssoonn

ttrraattaaddooss ccoommoo cclloonneess ddee llaa cceeppaa oorriiggiinnaall..

CCuuaannddoo uunnaa cceeppaa ssee eennccuueennttrraa ccoonnttaammiinnaaddaa,, llooss mmeeddiiooss ssóólliiddooss ppuueeddeenn sseerr

ttrraattaaddooss ccoonn ppllaaccaass aannttiibbiióóttiiccaass qquuee ppeerrmmiitteenn eelliimmiinnaarr bbaacctteerriiaass pprreesseenntteess eenn

llooss ccuullttiivvooss..

11..11.. MMaanntteenniimmiieennttoo ddee llaass cceeppaass::


34

CCoommoo ssee ccoommeennttóó aanntteerriioorrmmeennttee,, eell CCeeppaarriioo eess eell áárreeaa ddoonnddee ssee mmaannttiieenneenn llaass

cceeppaass ppuurraass yy llaass cceeppaass ddee pprroodduucccciióónn.. LLaass cceeppaass ddee pprroodduucccciióónn ssoonn aaqquueellllaass

qquuee hhaann ssiiddoo pprroobbaaddaass yy ssoonn uuttiilliizzaaddaass eenn llaa pprroodduucccciióónn hhaassttaa qquuee ssuu vviittaalliiddaadd

bbaajjaa yy nneecceessiittaann sseerr rreeeemmppllaazzaaddaass..

LLaa cceeppaa ddee pprroodduucccciióónn pprroovviieennee ddee ccuullttiivvooss ddee eennssaayyee,, llooss ccuuaalleess ssoonn

ttrraannssffeerriiddooss aa mmaattrraacceess ddee 112255 mmll.. EEssttooss ssee ppeerrmmiitteenn rreeppoossaarr dduurraannttee oocchhoo

ddííaass yy ppoosstteerriioorrmmeennttee ssoonn ddeessddoobbllaaddooss eenn ccuuaattrroo mmaattrraacceess,, ddoonnddee ssee lleess

aapplliiccaann pprruueebbaass ddee ccoonnttaammiinnaacciióónn,, lloonnggeevviiddaadd yy vviittaalliiddaadd dduurraannttee cciinnccoo ddííaass..

UUnnaa vveezz ppaassaaddaass llaass pprruueebbaass ssee eessccooggee eell mmaattrráázz qquuee pprreesseennttaa eell ccuullttiivvoo mmááss

vviittaall,, eell ccuuááll eess oobbsseerrvvaaddoo aall mmiiccrroossccooppiioo yy ssii ssee eennccuueennttrraa qquuee eell aallggaa pprreesseennttaa

mmoorrffoollooggííaa aaddeeccuuaaddaa,, ccoolloorraacciióónn yy ddeennssiiddaadd,, eess ttrraannssffeerriiddoo aa llaass cceeppaass ddee

pprroodduucccciióónn..

LLaass cceeppaass ddee pprroodduucccciióónn eessttáánn ccoonnffoorrmmaaddaass ppoorr 1166 mmaattrraacceess ddee 112255 mmll.. YY

oocchhoo ddee 11 lltt.. EEssttooss ssee vvaann rroottaannddoo eenn ppeerriiooddooss ddee 44 ddííaass ppaarraa mmaanntteenneerr aaccttiivvaa

llaa mmiiccrrooaallggaa..

GGaarrrrffoonneess yy cciilliinnddrrooss..-- eenn eessttaa áárreeaa eess ddoonnddee ssee pprroodduuccee eell vvoolluummeenn ddee llaa

mmiiccrrooaallggaa yy eell ccuullttiivvoo oobbttiieennee llaa mmaadduurreezz nneecceessaarriiaa ppaarraa ppooddeerr sseerr aalliimmeennttaaddoo

aa llaa ccrrííaa llaarrvvaall..

EEll aagguuaa mmaarriinnaa uuttiilliizzaaddaa eenn eessttaa áárreeaa eess ttrraattaaddaa ccoonn cciinnccoo ppaarrtteess ppoorr mmiill ddee

cclloorroo,, ffiillttrraaddaa aa 00..55 mmiiccrraass yy ddeessiinnffeeccttaaddaa ccoonn lluuzz uullttrraavviioolleettaa..

EEll pprroocceeddiimmiieennttoo ccoonnssiissttee eenn lllleennaarr llooss ggaarrrraaffoonneess yy cciilliinnddrrooss ccoonn eell aagguuaa

mmaarriinnaa ttrraattaaddaa,, eell cclloorroo eess ddeessaaccttiivvaaddoo ccoonn ttiioossuullffaattoo yy aaeerraacciióónn,,

ppoosstteerriioorrmmeennttee ssee llee aaggrreeggaa eell mmeeddiioo ddee ccuullttiivvoo GGiillllaarrdd FF//22 jjuunnttoo ccoonn eell iinnóóccuulloo

ddee mmiiccrrooaallggaass qquuee ppaarraa eell ccaassoo ddee llaass bboollssaass eess uunn mmaattrraazz ddee uunn lliittrroo yy eenn llooss

cciilliinnddrrooss uunnaa bboollssaa,, ssee ddeejjaann mmaadduurraarr dduurraannttee 44 ddííaass aanntteess ddee sseerr ttrraannssffeerriiddooss


35

yyaa sseeaa llaass bboollssaass aa llooss cciilliinnddrrooss yy llooss cciilliinnddrrooss aa llooss ttaannqquueess ddee ccrrííaa llaarrvvaall ppaarraa

aalliimmeennttaarr aa llooss oorrggaanniissmmooss..

DDuurraannttee eell pprroocceessoo ddee ccuullttiivvoo ddeessddee ttuubbooss hhaassttaa vvoollúúmmeenneess mmaayyoorreess eenn

cciilliinnddrrooss,, ééssttee ddeebbee eessttaarr aaccoorrddee ccoonn llaa ddeemmaannddaa ddee aallggaass ddeessddee zzooeeaa hhaassttaa

ppoosstt--llaarrvvaass.. EEll ccáállccuulloo ddeebbee eessttaarr bbaassaaddoo eenn llooss rreeqquueerriimmiieennttooss mmááxxiimmooss yy

mmíínniimmooss eenn llooss ttaannqquueess ddee LLaarrvviiccuullttuurraa.. SSee ddeebbee tteenneerr eessttaabblleecciiddoo eell ttiieemmppoo

ddee pprroodduucccciióónn iinniicciiaall,, eell ccuuaall ssee eessttiippuullaa eennttrree 1166 yy 2200 ddííaass.. DDeebbeenn

ccoonnssiiddeerraarrssee ffaaccttoorreess ddee rriieessggoo ccoommoo lloo ssoonn ccaassooss ddee ccoonnttaammiinnaacciióónn yy ttaannqquueess

ddee ccrreecciimmiieennttoo bbaajjoo.. EEss iimmppoorrttaannttee mmaanntteenneerr uunn rreeggiissttrroo ddee llaass ccuurrvvaass ddee

ccrreecciimmiieennttoo eenn ccaaddaa eettaappaa ppaarraa ccoonnoocceerr llaa ccaalliiddaadd ddeell pprroodduuccttoo..

LLaa ppllaanniiffiiccaacciióónn yy sseeccuueenncciiaa ddee llaa pprroodduucccciióónn ddee aallggaass eess eesseenncciiaall eenn eell

ccrreecciimmiieennttoo llaarrvvaarriioo.. LLooss ppaassooss aa sseegguuiirr lllleevvaann uunnaa rruuttiinnaa ccoonnttrroollaaddaa qquuee eenn

ccaassoo ddee eemmeerrggeenncciiaa aammeerriittaann mmooddiiffiiccaacciioonneess eenn eell mmaanneejjoo ppaarraa aaccoorrttaarr llooss

ddííaass ddee pprroodduucccciióónn..

AArrtteemmiiaa óó zzooooppllaannccttoonn::

EEll oorrggaanniissmmoo zzooooppllaannccttóónniiccoo mmááss ccoonnoocciiddoo ppaarraa eell ccuullttiivvoo ddee ccaammaarroonneess eess llaa

AArrtteemmiiaa.. EEss uunn aalliimmeennttoo nnaattuurraall ddee aallttoo ccoonntteenniiddoo nnuuttrriicciioonnaall yy ddee ffáácciill mmaanneejjoo..

LLaa AArrtteemmiiaa eess uunn ccrruussttáácceeoo pprriimmiittiivvoo ffiillttrraaddoo,, qquuee pprreesseennttaa uunn aallttoo ccoonntteenniiddoo

pprrootteeíínniiccoo.. LLooss qquuiisstteess ddee aarrtteemmiiaa ssoonn eemmbbrriioonneess pprrootteeggiiddooss ppoorr uunnaa ccáássccaarraa

dduurraa ddee ccoolloorr ccaafféé qquuee ssee ddeennoommiinnaa ccoorriiuumm,, qquuee lleess ppeerrmmiittee ppeerrmmaanneecceerr ppoorr

llaarrggaaooss ppeerrííooddooss ddee ttiieemmppoo,, ssiinn qquuee ppoorr eelllloo ssee vveeaa aaffeeccttaaddaa ssuu eeffeeccttiivviiddaadd.. EEll

pprriimmeerr eessttaaddííoo llaarrvvaarriioo ddee llaa aarrtteemmiiaa eess eell nnaauupplliioo iinnssttaarr II,, qquuee pprreesseennttaann eell

ttaammaaññoo iiddóónneeoo ppaarraa llaa aalliimmeennttaacciióónn ddee ccaammaarróónn ddeessddee ZZ33 hhaassttaa PPLL--11.. CCuuaannddoo

llaa ccaalliiddaadd ddee llaa aarrtteemmiiaa nnoo eess bbuueennaa,, ssee ddeejjaa ccrreecceerr aa iinnssttaarr iiii qquuee eemmppiieezzaa aa

ccoommeerr yy ssee eennrriiqquueeccee ccoonn ddiieettaass rriiccaass eenn áácciiddooss ggrraassooss..

EEll pprroocceessoo ddee eecclloossiióónn ddee llaa aarrtteemmiiaa eessttaa ddiivviiddiiddoo eenn ccuuaattrroo ffaasseess..


36

LLaa ddeessiinnffeecccciióónn ee hhiiddrraattaacciióónn ddee llooss qquuiisstteess..-- ddeebbiiddoo aa qquuee llaa aarrtteemmiiaa ppuueeddee

aaccaarrrreeaarr uunn ggrraann nnúúmmeerroo ddee bbaacctteerriiaass uu oottrroo ttiippoo ddee oorrggaanniissmmooss qquuee ppuueeddeenn

aaffeeccttaarr eell ccuullttiivvoo eess iimmppoorrttaannttee pprroocceeddeerr aa ddeessiinnffeeccttaarr llooss qquuiisstteess.. PPaarraa llooggrraarr

lloo aanntteerriioorr ssee ddeebbeenn ccoollooccaarr hhaassttaa 550000 ggrraammooss ddee qquuiisstteess eenn 2200 lliittrrooss ddee aagguuaa

dduullccee ccoonn 22 ggrraammooss ddee hhiippoocclloorriittoo ddee ssooddiioo ccoonn 6655%% ddee ppuurreezzaa yy aaiirreeaacciióónn ppoorr

eessppaacciioo ddee uunnaa hhoorraa.. LLuueeggoo ddee ttrraannssccuurrrriiddoo eessttee ttiieemmppoo,, ssee eennjjuuaaggaann llooss

qquuiisstteess ccoonn aagguuaa mmaarriinnaa ffiillttrraaddaa yy ssee ddeejjaann hhiiddrraattaannddoo dduurraannttee 3300 mmiinnuuttooss..

LLaa sseegguunnddaa ffaassee ccoonnssiissttee eenn sseemmbbrraarr llooss qquuiisstteess eenn ttoollvvaass lllleennaaddooss ccoonn aagguuaa

mmaarriinnaa ffiillttrraaddaa yy ccaalleennttaaddaa aa 3300 °°CC eenn uunnaa pprrooppoorrcciióónn nnoo ssuuppeerriioorr aa ddooss ggrraammooss

ddee aarrtteemmiiaa ppoorr lliittrroo.. SSee ddeebbee mmaanntteenneerr lluuzz eenncciimmaa ddee llooss ttaannqquueess yy ssee ddeebbeenn

aaiirreeaarr llaass ttoollvvaass ccoonn aaeerraacciióónn iinntteennssaa ppaarraa mmaanntteenneerr llooss qquuiisstteess eenn ssuussppeennssiióónn,,

llooss oorrggaanniissmmooss ddeebbeenn ddee mmaanntteenneerrssee eenn llaass ttiinnaass dduurraannttee 1166 hhoorraass pprroommeeddiioo

aanntteess ddee sseerr ccoosseecchhaaddooss..

DDeessppuuééss ddee llaa eecclloossiióónn ssee pprroocceeddee aa ccoosseecchhaarr llooss nnaauupplliiooss ddee aarrtteemmiiaa.. SSee

ccoorrttaa llaa aaeerraacciióónn ppoorr eessppaacciioo ddee 1155 mmiinnuuttooss aapprrooxxiimmaaddaammeennttee,, ccoonn eell pprrooppóóssiittoo

ddee qquuee ppoorr eeffeeccttoo ddee ddeennssiiddaadd,, llaass ccáássccaarraass ddee llooss qquuiisstteess ffllootteenn yy llooss nnaauupplliiooss

ssee ccoonncceennttrreenn eenn eell ffoonnddoo.. LLooss nnaauupplliiooss ssoonn ccoosseecchhaaddooss ppoorr eell ffoonnddoo ddee llooss

ttaannqquueess eenn mmaallllaass ddee 115500 mmiiccrraass..

AAll iigguuaall qquuee eenn eell pprriimmeerr ppaassoo,, llooss qquuiisstteess ttrraaeenn ggrraann ccaannttiiddaadd ddee bbaacctteerriiaass eenn

ssuu iinntteerriioorr,, ppoorr lloo qquuee aall eecclloossiioonnaarr eessttaass bbaacctteerriiaass ppuueeddeenn iinnffeeccttaarr aa llooss

nnaauupplliiooss ddee iinnssttaarr ii,, ppaarraa eevviittaarr lloo aanntteerriioorr,, llooss oorrggaanniissmmooss ssoonn eennjjuuaaggaaddooss ccoonn

aagguuaa dduullccee ppaarraa rreevveennttaarr llaass mmeemmbbrraannaass ddee llaass bbaacctteerriiaass,, ppoosstteerriioorrmmeennttee ssee

ssuummeerrggeenn eenn uunn bbaaññoo ddee ffoorrmmóóll dduurraannttee 1155 mmiinnuuttooss yy nnuueevvaammeennttee ssoonn

eennjjuuaaggaaddooss.. UUnnaa vveezz qquuee llooss nnaauupplliiooss hhaann ppaassaaddoo ppoorr eessttee pprroocceessoo ddee

ddeessiinnffeecccciióónn,, ssee ffiillttrraa eell aagguuaa ddeejjaannddoo ssoolloo llaa bbiioommaassaa ddee llaa AArrtteemmiiaa aa llaa ccuuááll

ssee llee aaggrreeggaa 1166 ggrraammooss ddee mmaanniittooll ppoorr kkiillooggrraammoo ddee aarrtteemmiiaa,, ssee eemmbboollssaa yy ssee

ccoollooccaann eenn uunn ccoonnggeellaaddoorr ––1100 ººCC.. EEll mmaanniittooll eevviittaa qquuee llooss nnaauupplliiooss ssee

ccrriissttaalliicceenn aall sseerr ccoonnggeellaaddooss..


37

EEll mmaanntteenneerr aarrtteemmiiaa ccoonnggeellaaddaa,, ppeerrmmiittee qquuee ssee rreeaalliiccee uunnaa bbuueennaa

rraacciioonnaalliizzaacciióónn ddee eessttee pprroodduuccttoo,, yyaa qquuee ssee ppuueeddee ccoonnsseerrvvaarr ppoorr vvaarriiooss ddííaass

aanntteess ddee uuttiilliizzaarrssee.. PPaarraa aalliimmeennttaarr aa llaass ccrrííaass,, ssee pprroocceeddee aa ddeessccoonnggeellaarr llaass

bboollssaass yy ssee ssuummiinniissttrraa llaa rraacciióónn ddeessiiggnnaaddaa aa ccaaddaa ttaannqquuee..

BBaacctteerriioollooggííaa::

EEll áárreeaa ddee bbaacctteerriioollooggííaa eess ddoonnddee ssee ddeetteerrmmiinnaa llaa ccaalliiddaadd ddee llooss oorrggaanniissmmooss yy

eell eessttaaddoo ssaanniittaarriioo ddeell llaabboorraattoorriioo.. EEssttaa áárreeaa eess iimmppoorrttaannttee ppoorrqquuee aappooyyaa eenn llaa

ttoommaa ddee ddeecciissiioonneess ppaarraa ssaabbeerr ssii eess nneecceessaarriioo eelliimmiinnaarr llootteess ddee oorrggaanniissmmooss,,

ddeessiinnffeeccttaarrllooss,, ddeessiinnffeeccttaarr ttuubbeerrííaass,, ffiillttrrooss uu oottrrooss ccoommppoonneenntteess eessttrruuccttuurraalleess

ddeell llaabboorraattoorriioo oo eenn úúllttiimmaa iinnssttaanncciiaa,, rreeaalliizzaarr uunn ppaarroo ssaanniittaarriioo..

EExxiisstteenn zzoonnaass ddee mmuueessttrreeoo qquuee ssee mmoonniittoorreeaann ccoonnssttaanntteemmeennttee eenn eell

llaabboorraattoorriioo ccoommoo ssoonn llooss rreesseerrvvoorriiooss,, aagguuaa ffiillttrraaddaa,, aagguuaa eenn llaass ttiinnaass,, hheemmoolliinnffaa

ddee rreepprroodduuccttoorreess,, nnaauupplliiooss yy llaarrvvaass.. EEssttooss mmoonniittoorreeooss ppeerrmmiitteenn pprreevveenniirr

pprroobblleemmaass yy rreeccoonnoocceerr llaa ccaalliiddaadd ddee llooss oorrggaanniissmmooss..

PPaarraa llooggrraarr lloo aanntteerriioorr,, ssee ccuuaannttiiffiiccaann ddooss pprriinncciippaalleess ggrruuppooss bbaacctteerriiaannooss::

bbaacctteerriiaass ttoottaalleess,, vviibbrriiooss yy ffllaavvoobbaacctteerriiaass.. PPaarraa aaiissllaarr ccaaddaa ggrruuppoo ssee uuttiilliizzaann

ddiiffeerreenntteess mmeeddiiooss ddee ccuullttiivvoo,, eenn eell ccaassoo ddee bbaacctteerriiaass ttoottaalleess ssee mmaanneejjaa eell aaggaarr

mmaarriinnoo yy eell vviibbrriioo ssee oobbttiieennee aa ttrraavvééss ddeell mmeeddiioo TTCCBBSS..

LLaa ooppeerraacciióónn ddeell áárreeaa ddee bbaacctteerriioollooggííaa eessttaa bbaassaaddaa eenn llooss ssiigguuiieenntteess mmééttooddooss::

PPrreeppaarraacciióónn ddee mmeeddiiooss

HHiiggiieennee ddee llaa ssaallaa

TToommaa ddee mmuueessttrraass

SSiieemmbbrraa ddee ccaajjaass

CCoonntteeoo ddee ccoolloonniiaass

AAiissllaacciióónn ddee ccoolloonniiaass


38

IIddeennttiiffiiccaacciióónn ddee bbaacctteerriiaass

PPrreeppaarraacciióónn ddee mmeeddiiooss..-- ppaarraa pprreeppaarraarr llooss mmeeddiiooss ssee ssiigguueenn llaass iinnssttrruucccciioonneess

ddeell pprroovveeeeddoorr.. SSee lllleevvaann aall ffuueeggoo hhaassttaa qquuee hhiieerrvvaa.. DDeessppuuééss ssee ppoonnee eenn llaa

aauuttooccllaavvee aa 1122 °°CC dduurraannttee 2200 mmiinnuuttooss,, ssee ssaaccaa yy ssee ppoonnee eenn ccaajjaass,, llaass ccaajjaass ssee

cciieerrrraann eenn eell mmoommeennttoo ddee ppoonneerrllee eell aaggaarr ppaarraa eevviittaarr aallgguunnaa ccoonnttaammiinnaacciióónn..

UUnnaa vveezz qquuee ssee ssoolliiddiiffiiqquuee eell mmeeddiioo,, ssee mmeetteenn eenn llaa eessttuuffaa hhaassttaa ssuu uuttiilliizzaacciióónn,,

eenn ccaassoo ddee pprreesseennttaarr ccoonnttaammiinnaacciióónn ssee ddeesseecchhaann..

DDeebbiiddoo aall rriieessggoo qquuee eexxiissttee ddee qquuee uunnaa ccoonnttaammiinnaacciióónn ddeennttrroo ddeell áárreeaa ddee

bbaacctteerriioollooggííaa ddeenn lleeccttuurraass ffaallssaass,, llaa hhiiggiieennee ddeell áárreeaa eess ssuummaammeennttee iimmppoorrttaannttee..

EEll áárreeaa ssiieemmbbrree ddeebbee ddee lliimmppiiaarrssee ccoonn aagguuaa cclloorraaddaa eenn llaa mmaaññaannaa aanntteess ddee

eemmppeezzaarr aa ttrraabbaajjaarr yy aall ffiinnaall ddeell ddííaa..

HHiiggiieennee..-- eell mmaatteerriiaall ssee lliimmppiiaa ccoonn ddeetteerrggeennttee nneeuuttrroo,, ssee eennjjuuaaggaa vvaarriiaass vveecceess

ccoonn uunnaa mmeezzccllaa ddee aagguuaa yy áácciiddoo mmuurriiááttiiccoo qquuee pprreesseennttee uunn ppHH ddee ttrreess oo

mmeennooss..

EEll eeqquuiippoo ddee iinnooccuullaacciióónn ccoommoo ppiippeettaass,, ccoonnooss,, ppuunnttiillllaass ddee ppiippeettaass,, eennttrree oottrrooss,,

ddeessppuuééss ddee llaavvaarrssee ddeebbee sseerr eennvvuueellttoo eenn ppaappeell aalluummiinniioo yy eesstteerriilliizzaaddoo eenn llaa

aauuttooccllaavvee aa 112200 °°CC ppoorr 2200 mmiinnuuttooss..

TToommaa ddee mmuueessttrraass..-- uunnoo ddee llooss pprroocceessooss mmááss ddeelliiccaaddooss dduurraannttee eell pprroocceessoo ddee

bbaacctteerriioollooggííaa eess llaa ttoommaa ddee mmuueessttrraass yy llaa ssiieemmbbrraa ddee ééssttaass eenn llaass ppllaaccaass yyaa

qquuee ssee ddeebbeenn eexxttrreemmaarr llooss ccuuiiddaaddooss ppaarraa eevviittaarr uunnaa ccoonnttaammiinnaacciióónn..

LLaa ttoommaa ddee mmuueessttrraass ssee rreeaalliizzaa ccoonn ttuubbooss eesstteerriilliizzaaddooss ddee 1155 oo 2200 mmll.. EEll aagguuaa

ssee ttoommaa ddiirreeccttaammeennttee ddee eell lluuggaarr ddeell mmuueessttrreeoo aa uunn vvoolluummeenn ddee 1100mmll.. PPaarraa eell

mmuueessttrreeoo ddee llaass llaarrvvaass ssee ttoommaann 2200 oorrggaanniissmmooss yy ssee vvaaccííaann eenn uunn ttuubboo ccoonn 1100

mmll.. DDee aagguuaa ddee mmaarr eesstteerriilliizzaaddaa..


39

EEnn eell ccaassoo ddee hhaacceerr ttoommaass ddee aammbbiieennttee óó ddee llaa ttuubbeerrííaa ddee aaiirreeaacciióónn llaa ppllaaccaa

ddeessttaappaaddaa ssee ppoonnee ddiirreeccttaammeennttee eenn eell ttuubboo ddee aaiirreeaacciióónn dduurraannttee uunn mmiinnuuttoo,, oo

ssee ddeejjaann aabbiieerrttaass 55 mmiinnuuttooss eenn eell aammbbiieennttee eenn eell qquuee ssee ddeesseeéé rreeaalliizzaarr eell

mmuueessttrreeoo..

CCuuaannddoo ssee rreeaalliizzaann mmuueessttrreeooss ddee hheemmoolliinnffaa,, llaa mmuueessttrraa ssee eexxttrraaee ccoonn uunnaa

jjeerriinnggaa eessttéérriill yy ssee ssiieemmbbrraa ddiirreeccttoo eenn llaa ppllaaccaa..

SSiieemmbbrraa ddee ppllaaccaass..-- eessttáá ssee rreeaalliizzaa ddee ddiiffeerreenntteess ffoorrmmaass,, ddeeppeennddiieennddoo eell

ssiisstteemmaa eenn eell qquuee ssee hhaayyaa hheecchhoo eell mmuueessttrreeoo..

EEnn eell ccaassoo ddee mmuueessttrraass ddee aagguuaa nnoorrmmaallmmeennttee ssee uuttiilliizzaann ddiiffeerreenntteess ddiilluucciioonneess

ddeeppeennddiieennddoo ddeell oorriiggeenn ddee llaa mmuueessttrraa,, ssiisstteemmaass ttrraaddiicciioonnaallmmeennttee bbaajjooss eenn

uunniiddaaddeess ffoorrmmaaddoorreess ddee ccoolloonniiaass ssee ssiieemmbbrraann ddiirreeccttoo yy eell nnúúmmeerroo ddee ddiilluucciioonneess

aauummeennttaa ccuuaannddoo eenn ssiieemmbbrraass ddiirreeccttaass eell nnúúmmeerroo ddee ccoolloonniiaass eess ddeemmaassiiaaddoo

ppaarraa sseerr ccuuaannttiiffiiccaaddoo..

PPaarraa rreeaalliizzaarr llaass ssiieemmbbrraass,, bbaajjoo uunn aarrccoo eessttéérriill ssee eexxttrraaee 00..11 mmll.. DDeell aagguuaa ddeell

mmuueessttrreeoo ccoonn uunnaa ppiippeettaa eesstteerriilliizzaaddaa yy ccoonn uunnaa ppiippeettaa PPaasstteeuurr ddoobbllaaddaa ssee

ddiissttrriibbuuyyee eenn ttooddaa llaa ccaajjaa ddee PPeettrrii.. PPoorr úúllttiimmoo,, eessttaass ccaajjaass ssoonn ccoollooccaaddaass eenn llaa

iinnccuubbaaddoorraa aa uunnaa tteemmppeerraattuurraa eennttrree 2288 yy 3311 °°CC..

CCuuaannddoo eell mmuueessttrreeoo eess ddee llaarrvvaass,, llooss oorrggaanniissmmooss ddeebbeenn ddee ppaassaarr ppoorr uunn

pprroocceessoo ddee mmaacceerraacciióónn qquuee ccoonnssiissttee eenn::

EEnnjjuuaaggaarr llooss oorrggaanniissmmooss ccoonn aagguuaa ssaallaaddaa eesstteerriilliizzaaddaa yy ssee ccoollooccaann eenn ccoonnooss

EEppeennddoorrff..

SSee mmaacceerraann llaass llaarrvvaass yy ssee aaffoorraa eell ccoonnoo aa uunn mmiilliilliittrroo,, ssee aaggiittaa yy ssee eexxttrraaee llaa

ssoolluucciióónn,, ccoonn eessttaa ssee ssiieemmbbrraann llaass ppllaaccaass..


40

UUnnaa vveezz qquuee ssee hhaann sseemmbbrraaddoo llaass ppllaaccaass,, eessttaass ddeebbeenn sseerr mmaarrccaaddaass ccoonn

iinnffoorrmmaacciióónn qquuee ccoonntteennggaa eell ssiittiioo ddeell mmuueessttrreeoo,, llaa ddiilluucciióónn yy llooss mmiilliilliittrrooss ddee

mmuueessttrraa uuttiilliizzaaddooss..

CCoonntteeoo ddee ccoolloonniiaass..-- eenn ggeenneerraall ssee ccuueennttaann ttooddaass llaass ccoolloonniiaass eexxiisstteenntteess eenn llaa

ccaajjaa yy eessttaa ssee ddiivviiddee eennttrree llooss mmiilliilliittrrooss qquuee ssee ppuussiieerroonn eenn llaa ccaajjaa yy ssee

mmuullttiipplliiccaann ppoorr llaa ddiilluucciióónn ppaarraa oobbtteenneerr eell nnúúmmeerroo ddee uunniiddaaddeess ffoorrmmaaddoorraass ddee

ccoolloonniiaass ppoorr mmiilliilliittrroo..

AAiissllaammiieennttoo ddee ccoolloonniiaass..-- ssee sseelleecccciioonnaa ddee uunnaa ccaajjaa llaa bbaacctteerriiaa qquuee ssee ddeesseeaa

aaiissllaarr yy ssee eexxttrraaee ccoonn uunn aassaa eessttéérriill yy ssee ttrraannssppoorrttaa aa uunnaa ccaajjaa nnuueevvaa qquuee tteennggaa

eell mmiissmmoo mmeeddiioo qquuee eell oorriiggiinnaall ddee llaa ccoolloonniiaa,, eenn eessttaa ssee rreeaalliizzaa uunn rraayyaaddoo

hhoommooggéénneeoo eenn ttooddaa llaa ppllaaccaa.. SSee iiddeennttiiffiiccaa llaa cceeppaa yy ssee iinnccuubbaa aa llaa mmiissmmaa

tteemmppeerraattuurraa mmeenncciioonnaaddaa aanntteerriioorrmmeennttee..

IIddeennttiiffiiccaacciióónn..-- uunnaa vveezz aaiissllaaddaa llaa cceeppaa aa iiddeennttiiffiiccaarr,, ssee uuttiilliizzaa eell mmaatteerriiaall aappii ddee

lleeccttuurraa bbaacctteerriiaannaa yy bbaassáánnddoossee eenn eell rreessuullttaaddoo ssee iiddeennttiiffiiccaa llaa cceeppaa aaiissllaaddaa..

CCaalliiddaadd ddeell aagguuaa::

EEll áárreeaa ddee ccaalliiddaadd ddee aagguuaa eessttaa ddiivviiddiiddaa pprriinncciippaallmmeennttee eenn ddooss pprroocceessooss,, eell

mmaanneejjoo ddee ééssttaa aa ttrraavvééss ddee llooss ddiiffeerreenntteess ssiisstteemmaass pprroodduuccttiivvooss yy ssuu aannáálliissiiss..

MMaanneejjoo::

LLaa ooppeerraacciióónn ddee aabbaasstteecciimmiieennttoo ddee aagguuaa mmaarriinnaa eessttaa ddiivviiddiiddoo eenn llooss ssiigguuiieenntteess

ssiisstteemmaass::


41

TToommaa ddee mmaarr..-- eell ssuummiinniissttrroo ddee aagguuaa ddee mmaarr ccoonnssttaa eenn uunnaa llíínneeaa ddee ttuubbeerrííaa ddee

ppvvcc hhiiddrrááuulliiccoo ddee 66”” ddee 660000 ddee llaarrggoo,, qquuee iinniicciiaa aa nniivveell ddee pplleeaammaarr cceerrccaa llaa llíínneeaa

ddee mmaarreeaa ccoonn uunnaa ggaalleerrííaa ffiillttrraannttee ddee 33 ttuubbooss ddee 44”” ddee 55 mm ddee llaarrggoo eenntteerrrraaddooss

vveerrttiiccaallmmeennttee yy uunniiddooss aa llaa llíínneeaa ddee ppvvcc ddee 66””,, llaa ccuuááll ssee eennccuueennttrraa ccoonneeccttaaddoo aa

uunn ssiisstteemmaa ddee bboommbbeeoo qquuee ppeerrmmiittee eexxttrraaeerr eell aagguuaa mmaarriinnaa yy eennvviiaarrllaa aa llooss

rreesseerrvvoorriiooss.. EEssttee ssiisstteemmaa eessttaa bbaassaaddoo eenn llaa ccaappaacciiddaadd ddee ccaarrggaa ddeell ssiisstteemmaa

qquuee rreeqquuiieerree ddee uunn fflluujjoo ddee 556600 ggaalloonneess ppoorr mmiinnuuttoo..

RReesseerrvvoorriiooss..-- ssoonn ccoonntteenneeddoorreess ddee 220000 mmeettrrooss ccúúbbiiccooss ddee aagguuaa mmaarriinnaa qquuee

ttiieenneenn llaa ffuunncciióónn ddee pprreecciippiittaarr llooss ssóólliiddooss,, ccoonnttrroollaarr ppaarráámmeettrrooss ddee ssaalliinniiddaadd

ssoolloo bboommbbeeaannddoo aagguuaa eennttrree 3322 yy 3355 ppaarrtteess ddee ssaall yy aapplliiccaarr ttrraattaammiieennttooss ddee

aaccuueerrddoo aall ssiisstteemmaa aall qquuee ssee vvaa aa eennvviiaarr..

RReedd ddee aagguuaa ddee MMaadduurraacciióónn..-- eessttáá rreedd eessttaa ccoonnffoorrmmaaddaa ppoorr ttuubbeerrííaa ddee ppvvcc qquuee

ssuurrttee aa llaass ttiinnaass ddee mmaadduurraacciióónn,, bboommbbaass JJaaccuuzzzzii ddee 55 hhpp qquuee ttiieenneenn uunn ggaassttoo

ddee 112200 ggaalloonneess ppoorr mmiinnuuttoo,, ffiillttrrooss ddee aarreennaa llooss ccuuáálleess rreettiieenneenn llaa mmaatteerriiaa eenn

ssuussppeennssiióónn,, ffiillttrrooss ddee ccaarrbbóónn aaccttiivvaaddoo qquuee eessttaabbiilliizzaann llooss iioonneess ddiissuueellttooss eenn eell

aagguuaa,, ffiillttrroo ddee 55 mmiiccrraass qquuee rreedduuccee eell rriieessggoo ddee iinnttrroodduucccciióónn ddee aaggeenntteess

nnoocciivvooss,, ffiillttrroo ddee lluuzz uullttrraavviioolleettaa qquuee bbaajjaa llaass ccaarrggaass bbaacctteerriiaannaass,, bboommbbaa ee

iinntteerrccaammbbiiaaddoorr ddee ccaalloorr eell ccuuááll ccoonnttrroollaa llaa tteemmppeerraattuurraa ppaarraa mmaanntteenneerrllaa aa 2288 °°CC

yy ffiillttrrooss ddee 00..55 mmiiccrraass ccoommoo pprrootteecccciióónn eexxttrraa aanntteess ddee iinnggrreessaarr eell aagguuaa eenn llaass

ttiinnaass.. EEll aagguuaa qquuee pprroovviieennee ddee llooss rreesseerrvvoorriiooss nnoo rreecciibbee nniinnggúúnn ttrraattaammiieennttoo yyaa

qquuee ppuueeddee aaffeeccttaarr eell ccoommppoorrttaammiieennttoo ddee rreepprroodduucccciióónn ddee llooss oorrggaanniissmmooss..

RReedd ddee aagguuaa ddee CCrrííaa LLaarrvvaall..-- eessttaa rreedd ssuurrttee aa ttooddaass llaass áárreeaass ddeell llaabboorraattoorriioo aa

eexxcceeppcciióónn ddee llaa MMaadduurraacciióónn.. PPrreesseennttaa llaass mmiissmmaass ccaarraacctteerrííssttiiccaass qquuee llaa ddee

mmaadduurraacciióónn ssoolloo qquuee eell aagguuaa eess ttrraattaaddaa ccoonn cclloorroo yy EEDDTTAA eenn llooss rreesseerrvvoorriiooss..

EEll cclloorroo ssee uuttiilliizzaa ppaarraa rreedduucciirr llooss nniivveelleess ddee ccoonnttaammiinnaacciióónn mmiiccrroobbiioollóóggiiccaa eenn eell

aagguuaa ddee mmaarr.. DDeebbiiddoo aall bbaajjoo ccoossttoo,, eeffiiccaacciiaa yy ccoonnffiiaabbiilliiddaadd eell cclloorroo eess

aammpplliiaammeennttee uuttiilliizzaaddoo eenn pprroocceessooss ddee ddeessiinnffeecccciióónn.. EEll cclloorroo ssee aapplliiccaa eenn rraazzóónn

ddee 1100 mmgg//LL yy ssee ddeejjaa rreeppoossaarr hhaassttaa qquuee ssee lliibbeerree ccoonn aaeerraacciióónn óó lluuzz ssoollaarr..


42

EEll EEDDTTAA eess uunn qquueellaannttee ddee mmeettaalleess aauuttoorriizzaaddoo ppoorr llaa FFDDAA yy uuttiilliizzaaddoo eenn ttooddoo

ttiippoo ddee iinndduussttrriiaa,, ccoommoo llaa aalliimmeennttiicciiaa.. LLaa ffiinnaalliiddaadd ddee ééssttee,, eess llaa ddee rreedduucciirr llooss

mmeettaalleess qquuee pprroovviieenneenn eenn eell aagguuaa mmaarriinnaa ppoorr ssee ttóóxxiiccooss ppaarraa llooss oorrggaanniissmmooss..

EEll mmaanntteenniimmiieennttoo yy lliimmppiieezzaa ddee ttooddooss llooss ssiisstteemmaass iinncclluuyyeennddoo rreeddeess,,

rreesseerrvvoorriiooss yy ffiillttrrooss ssee rreeaalliizzaa ddiiaarriiaammeennttee..

AAnnáálliissiiss::

EEll aannáálliissiiss ddee llaa ccaalliiddaadd ddeell aagguuaa eess uunn ffaaccttoorr ffuunnddaammeennttaall ppaarraa pprrooggrraammaarr llooss

ttrraattaammiieennttooss yy eevviittaarr fflluuccttuuaacciioonneess eenn llooss ffaaccttoorreess ffiissiiccooqquuíímmiiccooss qquuee ppuueeddeenn

ggeenneerraarr pprroobblleemmaass eenn eell llaabboorraattoorriioo..

LLooss pprriinncciippaalleess ffaaccttoorreess qquuee ssee aannaalliizzaann ssoonn::

ppHH,, ssaalliinniiddaadd,, tteemmppeerraattuurraa,, ooxxííggeennoo ddiissuueellttoo,, ffiieerrrroo,, aammoonniiaa,, nniittrriittooss yy nniittrraattooss..

EEll eeqquuiippoo qquuee nnoorrmmaallmmeennttee ssee ooccuuppaa ppaarraa aannaalliizzaarr eessttooss eess uunn ppootteenncciióómmeettrroo,,

ooxxÍÍmmeettrroo yy uunn eessppeeccttrrooffoottóómmeettrroo ttiippoo HHAACCHH qquuee eess uunnoo ddee llooss mmeeddiiooss qquuee

ppeerrmmiitteenn lleeccttuurraass ccoonnffiiaabblleess..


43

PPrrooggrraammaa ddee pprroodduucccciióónn,, CCiicclloo ddee CCrrííaa LLaarrvvaall ddee 4455 ddííaass,, 88 cciiccllooss ppoorr aaññoo

ddííaass SSiieemmbbrraa NNiiii LLaarrvviiccuullttuurraa PPLL 11--1144 LLiimmppiieezzaa yy pprreeppaarraacciióónn

11 ttiinnaa 11--44 22 ttiinnaa 55--88 nnaauupplliioo

33 ttiinnaa 99--1122 zzooeeaa 11 44 ttiinnaa 1133--1166 zzooeeaa 11 55 ttiinnaa 1177--2200 zzooeeaa 22 66 ttiinnaa 2211--2244 zzooeeaa 22 77 zzooeeaa 33

88 zzooeeaa 33 99 zzooeeaa 33 1100 zz33--mm11

1111 mmyyssiiss 11 1122 mmyyssiiss 22 1133 mmyyssiiss 33 1144 mmyyssiiss 22 ppll--11

1155 mmyyssiiss 33 ppll--22 1166 mmyyssiiss 22 ppll--33 1177 mmyyssiiss 33 ppll--44

1188 ppll--55 1199 ppll--66 2200 ppll--77 2211 ppll--88

2222 ppll--99 2233 ppll--1100 2244 ppll--1111

2255 ppll--1122

2266 ppll--1133 2277 ppll--1144 2288 ppll--1133

2299 ppll--1144 3300 ppll--1133 3311 ppll--1144

3322 lliimmppiieezzaa 11 3333 lliimmppiieezzaa 22 3344 lliimmppiieezzaa 33 3355 lliimmppiieezzaa 44

3366 pprreeppaa 11 3377 pprreeppaa 22 3388 pprreeppaa 33

3399 pprreeppaa 44 4400 pprreeppaa 55 4411 pprreeppaa 66 4422 pprreeppaa 77

4433 rreecceepp NNiiii 4444 rreecceepp NNiiii 4455 rreecceepp NNiiii


44

IIIIII.. CCaappaacciiddaadd ddee pprroocceessooss yy pprrooggrraammaass ddee pprroodduucccciióónn

LLaabboorraattoorriioo ddee CCaammaarróónn AAqquuaatteeccnnoollooggiiaa

PPrrooggrraammaacciióónn ddee PPrroodduucccciióónn ddee PPoossttllaarrvvaass PPLL--1144

mmeess ccoorrrriiddaass NNiiii

sseemmbbrraaddooss %% ssoobbrreevv ccoorrrriiddaa

PPLLss pprroodduucciiddaass %% eeffiicciieenncciiaa

mmeess 11 nniiii mmiilleess 2277,,000000 5500%% ccoorrrriiddaa 11 %% ssoobbrr 5566%% mmeess 22 PPllss mmiilleess 1155,,000000 nniiii mmiilleess 4400,,550000 7755%% mmeess 33 ccoorrrriiddaa 22 %% ssoobbrr 5566%% PPllss mmiilleess 2222,,550000 mmeess 44 nniiii mmiilleess 5544,,000000 110000%% ccoorrrriiddaa 33 %% ssoobbrr 5566%% mmeess 55 PPllss mmiilleess 3300,,000000 nniiii mmiilleess 5544,,000000 110000%% mmeess 66 ccoorrrriiddaa 44 %% ssoobbrr 5566%% PPllss mmiilleess 3300,,000000 mmeess 77 nniiii mmiilleess 5544,,000000 110000%% ccoorrrriiddaa 55 %% ssoobbrr 5566%% mmeess 88 PPllss mmiilleess 3300,,000000 nniiii mmiilleess 5544,,000000 110000%% mmeess 99 ccoorrrriiddaa 66 %% ssoobbrr 5566%% PPllss mmiilleess 3300,,000000 mmeess 1100 nniiii mmiilleess 5544,,000000 110000%% ccoorrrriiddaa 77 %% ssoobbrr 5566%% mmeess 1111 PPllss mmiilleess 3300,,000000 nniiii mmiilleess 4400,,550000 7755%% mmeess 1122 ccoorrrriiddaa 88 %% ssoobbrr 5566%% PPllss mmiilleess 2222,,550000 NNaauupplliiooss sseemmbbrraaddooss 337788,,000000 ssoobbrreevviivveenncciiaa aannuuaall 5566%% PPrroodduucccciióónn PPLL--1144 aall aaññoo 221100,,000000 %% EEffiicciieenncciiaa aannuuaall 8888%%


45

II.2.2. Descripción detallada de la obra.

190 m

LABOARATOIRO DE CAMARON AQUATECNOLIGIA S. A. DE C .V.

CENTLA, TABASCO

LABORATORIO CAMARON AQUATECNOLOGIA S. A. DE C. V.

300 m


46

Plano General de Laboratorio de Camarón en sus Tres Fases.

Medidas Generales

Dimensiones del terreno: 190.0 m x 300.0 m. 57,000 m2 LV1 LARVICULTURA 1 LV2 LARVICULTURA 2 RWS RACEWAYS

M1 MADURACION 1 M2 MADURACION 2 REP REPRODUCTORES

LV1

LV2

RW

REP

M2

M1

300 M

190 M


47

LARVICULTURA FASE 1

A OFICNA-ALMACEN

B MICROALGA

B1 CEPAS

B2 CARBOYS GARROFONES

B3 CILINDROS

B4 MASIVOS

B5 MATERIAL

C ARTEMIA

D LARVICULTURA 1

D2 BOMBAS

D1 TOMA DE AGUA MARINA

D1A RESERVORIOS

D3 FILTROS

D4 SALA LARVICULUTRA 1

D5 SALA LARVICULTURA 2

D6 CUARTO DE CONTROL

D7 CALDERA

E ENERGIA ELECTRICA

E1 PLANTA DE EMERGENCIA

E2 TOMA DE CFE

F LAGUNA DE OXIDACION

G MANTENIMIENTO

H POZO AGUA DULCE

I POZO DE AGUA MARINA


48

LABORATORIO DE CAMARON AQUATECNOLOGIA, S.A. DE C.V.

FASE 1. LARVICULTURA FASE 1, DESCRIPCION A DETALLE

Área A.

4 Lámparas (day-light) circulares de 75 Watts en la parte

exterior.

Escala: 1:250

A1-1. Oficina.

2 Lámparas (day-light) circulares de 75 Watts.

1 Computadora Pentium III de 750 MHz, con monitor BTC® de

15”, de 2.0 A. e impresora Hewlett Packard, Mod: Desk Jet 648C.

1 Teléfono celular (doméstico).

A1-2. Almacén para insumos.

1 Lámpara (day-light) circular de 75 Watts.

1 Aire acondicionado LG de 1 Tonelada.

2 Anaqueles de 5 entrepaños.

A1-3. Baño.

1 Lámparas (day-light) circular de 75 Watts.

A2. Cocina.


1 Refrigerador Withe Westinghouse de 7.4 Ft3, 1.6 A.

1 Licuadora Osterizer.

1 Parrilla con 4 quemadores y tanque para gas LP de 30 kg.

A3-1. Almacén.


A3-1. Regaderas.


FA. Fosa Aséptica.

A3-1

A3-2

A1-1

A1-2

A2

A1

1.6

m.

3.0

m.

3.4

m.

3.0

m.

3.4 m.

1.6 m.

2.5 m.

2.5 m.


49

Área B. Producción de Microalgas.

Toma de agua derivada del área de filtración D2 con tubería de

PVC de 2”, cedula 20, tratada con luz UV (área B2-2), con

reducciones a ¾” a la salida.

Escala: 1:250

B1. Cepario.

28 Lámparas (day-light) en barra de 75 Watts.

1 Refrigerador Samsung de 2.0 Ft3, 1.6 A.

1 Aire acondicionado Daewood de 1 tonelada.

1 Microscopio.

Aireación: tubería de PVC 2”, cedula 20, con reducción de ¾” y

válvulas de salida para manguera de 3/16.

Cristalería y utensilios para desarrollo y desdoble de microalgas

B2. Cultivos al interior.

1 Blower de 2 HP monofásico.

B2-1. Garrafones de 19 litros.

B3

B2-3

B2-2

B2-1

B1

6.0 m. 6.0 m.

3.2 m.

3.2 m.

3.0 m.

5.4 m.

5.0 m.

1.7 m.

18.2 m.

12.0 m.

3.7

m.

1.3

m.


50

2 Estantes de madera de 3 niveles para 10 garrafones en cada

nivel.

80 garrafones de 19.0 litros.


1 Aire acondicionado de 1 tonelada.

Aireación: tubería de PVC de 2”, cedula 20, con reducción a ¾ y

válvulas de salida para manguera de 3/16.

Equipo auxiliar, cubetas, filtros de 5 micras, mangueras. Lote

B2-2. Cilindros de 300 litros.

30 cilindros de fibra de vidrio tranparente de 300 litros.


1 Aire acondicionado de 1 ½ toneladas.

1 filtro UV (luz ultravioleta) de 0.9 A, con capacidad de filtración

de 30.0 GPM.

Aireación: tubería de PVC de 2”, cedula 20, con reducción de

¾”a la salida.

B2-3. Sala de material.

1 Lámpara (day-light) en barra de 75 Watts.

1 Bomba Evans de 1 HP.

1 Balanza Ohaus de precisión de 12.0 Volts.

1 parrilla de 4 quemadores.

1 Tanque de gas de 5 kg.

1 Olla de presión Presto de 15 Qt.

B3. Cultivos al exterior.


1 Bomba Evans de 2 HP.

Aeración: 1 blower de 2 HP monofásico, tubería de PVC de 2”,

cedula 20, con reducción de ¾ a la salida.

12 tanques tipo rotoplas de 1200 L, blancos translucidos.


51

Área C. Producción de nauplios de Artemia.

Escala: 1:100

12 lámparas (day-light) en barra de 75 Watts.

8 Tanques cilíndricos de fondo cónico con capacidad de 1,100

litros (T1-T8) y 1 con capacidad de 400 litros (T9).

Red de aeración (RA): 1 Blower de 2 HP monofásico (B),

tubería de PVC de 1 ½“, cedula 20, con reducción de ¾” a la

salida.

Toma de agua derivada de la caldera con tubería de PVC de 2”,

cedula 20 (TA1), con una toma alternativa para agua a

temperatura ambiente (TA2), derivada del área B3 con tubería

de PVC 2”, cedula 20, ambas tomas con reducción de ¾” a la

salida.

Colector de agua de drenaje (C) de 1.1 x 1.1 m.

Mesa de trabajo (MT) de madera de 0.7 x 1.7 m.

TA1 TA2

8.3 m.

5.0 m.

T6

T4

T1

C

MT

LP

RA

x B


52

Área D. Sección 1, Producción de postlarvas de camarón.

D1 Toma de agua marina,

600 m tubería pvc hidráulica con conexiones, cedula 40, 6” diámetro

1 válvula check de 6” de pvc hidráulico

2 bombas trifásica de 20 hp, con uniones de pvc a tuvo pvc 6” de toma

marina y hacia filtro de reservorios con secciones de entrega de 6”

2 llaves de 4” de pvc hidráulico

1 base de concreto armado con pared de celosía, techumbre y terminales

de conexión eléctrica, para bombas de 3 m x 3 m de 7 cm de grosor.

D1A Reservorios y

2 reservorios con base y bordos de material in sito, libre de conchuela,

forrados de liner negro 40 mm, de 10 m x 12 m x 2 m de alto con 1,8 m

de profundidad de agua y 0.2 m libre bordo, tubería de pvc 6” hidráulico

cedula 40 de drenaje, hacia toma de agua de bombas jacuzzi.

1 cajón de concreto para filtración de agua marina proveniente de toma de

agua de playa de 2,0 m x 2,0 m de 2,2 m de alto con tubería de 6” par

entrega a reservorios

I Pozo agua marina

Pozo de 25 m profundidad, ademado a 8” con pvc, con bomba de 20 hp,

trifásica

12 m

10 m 10 m

D1

D3

D1A I

600 m


53

D1B. Estación de bombeo.

Escala: 1:4000

Detalles del extremo anterior de las tomas de agua.

Escala: 1:100

Tres tomas de agua (una para cada bomba) con tubería de PVC

de 3”, cedula 20. Cada toma inicia con 4 tramo de PVC de 3”,

cedula 20, ranurados en los extremos inferiores y enterrados

verticalmente en la arena, unidos a un maniful con una válvula

check a la salida.


3 Bombas (B1, B2 y B3) Jacuzzi de 5 HP, succión de 3” y salida

de 2”, trifásicas.

Bomba 3 x

Bomba 2 x

2.3 m.

3.1 m.

Tomas de agua.

Escala: 1:100

4.0 m.

4.0 m. 2.0 m.

1.0 m. de ranuras.

50.0 m. a la bomba

Válvula check.

600.0 m.

12.0 m.


54

D2. Área de filtración.

Escala: 1:100


Para larvicultura y Artemia.

2 Filtros TRITON TR140, con capacidad de filtrado de 140 GPM, para

arenas sílicas (F1 y F3).

2 Filtros TRITON TR140, con capacidad de filtrado de 140 GPM, para

carbón activado (F2 y F4).

6 Filtros de cartucho con capacidad de retención de partículas 10

micras.

Para microalgas.

1 Filtro TRITON GS 40, con capacidad de filtrado de 40 GPM, para

arenas sílicas (F5).

1 Filtro TRITON GS 40, con capacidad de filtrado de 40 GPM, para

carbón activado (F6).

2 Filtros de cartucho con capacidad de retención de partículas 10 micras.

2 Filtros de cartucho con capacidad de retención de partículas 5 micras

2 Filtros de cartucho con capacidad de retención de partículas 1 micras.

x B3

Salida al área B

4.2 m.

4.2 m.

F3

F4

F1

F2

F5 F6

x B2

x B1

Salida al área D3.


55

D3. Caldera.

Escala: 1:100


1 Caldera Ray-Pak de 2´800,000 BTU (C).

1 Intercambiador de calor Alfa-Laval de 36 placas de Titanio (I).

Tanque de almacenamiento de agua (TA) aislado con

poliuretano, con capacidad de 2,500 litros.

1 Bomba Amstrong de 1.5 HP (B1) en el sistema recirculador

caldera-tanque de almacenamiento.

1 Bomba Evans de 1 HP (B2) en serpentines para mantener la

temperatura dentro de los tanques de larvicultura.

D4 (Sala 1, derecha) y D5 (Sala 2, izquierda). Sala de cultivos larvarios

de la Sección 1.

Cada sala (D4 y D5) consta de la infraestructura y esta equipada con el

material que se describe a continuación:


Área de recepción y aclimatación de nauplios y embarque de

postlarvas (A de R y E).

12 tanques para cultivo larvario (T1-T12) con dimensiones de

7.0x2.5x1.7 m y capacidad para 24 m3.

5.0 m.

3.2 m.

C

TA

I

x B1

B2 x

Entrada de agua fría al Intercambiador decalor (I).

Salida de agua caliente a las áreas D4, D5 y C.

Entrada y salida de agua caliente (serpentines) a las áreas D4 y D5.


56

Salas de cultivos larvarios de la Sección FASE 1.

Escala: 1:250

LP 1

LP 2

10.4 m.

A de R y E

PS6

T11

T12

C

7.0 m.

5.0

m.

4.5

m.

P

T1

T2

C

T3

T4

C

P

T5

T6

C

P

T7

T8

C

P

T9

T10

C

PS5

RA

x B1

x B2

UV

RH

10.4 m.

LP 1

LP 2

RA

B1 x

B2 x

A de R y E

4.5

m.

5.0

m.

7.0 m.

P

T1

T2

C

T3

T4

C

P

T5

T6

C

P

T7

T8

C

P

T9

T10

C

P

T11

T12

C

P

UV

RH

42.8 m.

6.8 m.

PPA

PPA

D5

Sala 2

D4

Sala 1


57

Ubicación de la red de aireación (RA) dentro de los tanques de larvicultura.

Escala: 1:200

La RA dentro de los tanques de Larvicultura está compuesta por tubería de

PVC de 1”, cedula 20, la cual tiene una serie de orificios en la parte superior

hechos con una broca 1/16 separados 7” uno de otro. La RA tiene forma de U,

con tapones en los extremos posteriores y codos de 90° en los anteriores, los

cuales se conectan en la parte central a una “Te” orientada hacia arriba, por la

cual entra el aire a presión.

Tanque de larvicultura

Vista aérea

Tapones

Codo de Codo de Te

Vista lateral

Entrada de aire a


58

Colectores de agua de drenaje (C1-C6) con dimensiones de

1.5x0.7x1.5 m.

Pasillo principal anterior (PPA) con anchura de 1.0 m.

Pasillo principal posterior (PPP) con anchura de 1.0 m.

5 Pasillos (P1-P5) con anchura de 1.0 m.

1 Pasillo (P6) con anchura de 0.4 m.

Red hidráulica (RH) derivada del intercambiador de calor con

tubería de PVC de 3”, cedula 40, con reducción a 2” y válvula de

globo a la salida.

Red de airación (RA): 2 blowers (B1 y B2) de 4.5 HP trifásicos,

tubería de PVC de 3” con reducción a 1” y válvula de globo a la

salida.

1 Filtro UV (luz ultravioleta) de 4.5 A. con capacidad de filtración

de 190 GPM.

1 Bomba sumergible Pedrollo de 1 HP.

D6. Cuarto de observación.

Escala: 1:100

4 Lámparas (day-ligth) circulares de 75 Watts.

Repisa de concreto (RC).

2 Mesas de trabajo de 1.0 x1.0 m. (MT1) y 0.7x1.7 m. (MT2).

1 Refrigerador Withe Westinghouse de 7.4 Ft3, 1.6 A (R).

B1 B2

4.0 m.

R

RC

T

MT2

C

R

V

MT1

x

6.8 m.


59

1 Congelador White Westinghouse de 11 Ft3, 3 A (C).

1 Ventilador (V).

1 Balanza de precisión Excel de 4000 g. 1.0 g.


1 Balanza granataria de 400 g. 5.0 g.

1 Pistola de silicón caliente.

1 Microscopio Optico con equipo de oservacion

Equipo de aclimatación y control de desarrollo larvario de 24

tanques de Cria Larval, filtros de 100, 200 y 300 micras, cubetas,

matraces de 1 ligtro, esponjas, utensilios de limpieza.

D67 Equipo de monitoreo de calidad del agua

Kit de análisis de agua marina

Repuestos de kit

D7. Generador de energía eléctrica.


Motor a diessel Perkins (M) de 6 pistones.

Generador NEWAGE (G) de 60 Hz, 220 Volts, de 163 A.

trifásico.

Tanque de abastecimiento de diessel (D).

Escala: 1:100

D8. Tanque estacionario de gas LP.

Tanque TATSA de 5,000 litros.

M

G

D 2.9

2.9


60

Área J. Sección 2, Producción de postlarvas de camarón. FASE 2, ampliación

2° año

J1. Estación de bombeo.

Escala: 1:4000

Detalles del extremo anterior de las tomas de agua.

Escala: 1:100

Tres tomas de agua (una para cada bomba) con tubería de PVC

de 3”, cedula 20. Cada toma inicia con 4 tramo de PVC de 3”,

cedula 20, ranurados en los extremos inferiores y enterrados

verticalmente en la Darena, unidos a un maniful con una válvula

check a la salida.

Bomba 3 x

Bomba 2 x

2.3 m.

3.1 m.

Tomas de agua.

Escala: 1:100

4.0 m.

4.0 m. 2.0 m.

1.0 m. de ranuras.

50.0 m. a la bomba

Válvula check.

80.0 m.

12.0 m.


61


3 Bombas (B1, B2 y B3) Jacuzzi de 3 HP, succión de 3” y salida

de 2”, trifásicas.

J2. Área de filtración.

Escala: 1:100


Para larvicultura.

3 Filtros TRITON TR140, con capacidad de filtrado de 140 GPM,

para arenas sílicas (F1, F3 y F5).

3 Filtros TRITON TR140, con capacidad de filtrado de 140 GPM,

para carbón activado (F2 F4 y F6).

9 Filtros de cartucho con capacidad de retención de partículas 10

m.

x B3

4.2 m.

4.2 m.

F3

F4

F1

F2

x B2

x B1

Salida al área E3.

F5

F6


62

J3. Caldera.


1 Caldera Ray-Pak de 2´800,000 BTU (C).

1 Intercambiador de calor Alfa-Laval de 36 placas de Titanio (I).

Tanque de almacenamiento de agua (TA) aislado con

poliuretano, con capacidad de 2,500 litros.

1 Bomba Amstrong de 1.5 HP (B1) en el sistema recirculador

caldera-tanque de almacenamiento.

1 Bomba Evans de 1 HP (B2) en serpentines para mantener la

temperatura dentro de los tanques de larvicultura.

J4 (Sala 3, derecha) y J5 (Sala 4, izquierda). Sala de cultivos larvarios

de la Sección 2.

Cada sala (E4 y E5) consta de la infraestructura y esta equipada con el material que se describe a continuación:

14 lámparas (day-light) en barra de 75 Watts.

Área de recepción y aclimatación de nauplios y embarque de

postlarvas (A de R y E).

12 tanques para cultivo larvario (T1-T12) con dimensiones de

7.0x2.5x1.7 m y capacidad para 24 m3.

5.0 m.

3.2 m.

C

TA

I

x B1

B2 x

Entrada de agua fría al Intercambiador

Salida de agua caliente a las áreas E4 y E5.

Entrada y salida de agua caliente (serpentines) a


63

3.2. Larvicultura 2, salas 3 y 4 Salas de cultivos larvarios de la Sección FASE 3. Ampliación

Larvicultura-

Escala: 1:250

LP 1

LP 2

10.4 m.

A de R y E

PS6

T11

T12

C

7.0 m.

5.0

m.

4.5

m.

P

T1

T2

C

T3

T4

C

P

T5

T6

C

P

T7

T8

C

P

T9

T10

C

PS5

RA

x B1

x B2

UV

RH

10.4 m.

LP 1

LP 2

RA

B1 x

B2 x

A de R y E

4.5

m.

5.0

m.

7.0 m.

P

T1

T2

C

T3

T4

C

P

T5

T6

C

P

T7

T8

C

P

T9

T10

C

P

T11

T12

C

P

UV

RH

42.8 m.

6.8 m.

PPA

PPA

J5

Sala 4

J4

Sala 3


64

Colectores de agua de drenaje (C1-C6) con dimensiones de

1.5x0.7x1.5 m.

Pasillo principal anterior (PPA) con anchura de 1.0 m.

Pasillo principal posterior (PPP) con anchura de 1.0 m.

5 Pasillos (P1-P5) con anchura de 1.0 m.

1 Pasillo (P6) con anchura de 0.4 m.

Red hidráulica (RH) derivada del intercambiador de calor con

tubería de PVC de 3”, cedula 40, con reducción a 2” y válvula de

globo a la salida.

Red de airación (RA): 2 blowers (B1 y B2) de 4.5 HP trifásicos,

tubería de PVC de 3” con reducción a 1” y válvula de globo a la

salida.

1 Filtro UV (luz ultravioleta) de 4.5 A. con capacidad de filtración

de 190 GPM.

1 Bomba sumergible Pedrollo de 1 HP.

J6. Cuarto de observación.

Escala: 1:100

4 Lámparas (day-light) circulares de 75 Watts.

Repisa de concreto (RC).

2 Mesas de trabajo de 1.0 x1.0 m. (MT1) y 0.7x1.7 m. (MT2).

1 Refrigerador Withe Westinghouse de 7.4 Ft3, 1.6 A (R).

B1 B2

4.0 m.

R

RC

T

MT2

C

R

V

MT1

x

6.8 m.


65

1 Congelador White Westinghouse de 11 Ft3, 3 A (C).

1 Ventilador (V).

1 Balanza de precisión Excel de 4000 g. ± 1.0 g.


1 Balanza granataria de 400 g. 5.0 g.

1 Pistola de silicón caliente.

1 Microscopio Óptico con equipo de observación.

Equipo de aclimatación y control de desarrollo larvario

Equipo de monitoreo de calidad del agua

J61 Kit de análisis de agua marina con repuestos

J7. Generador de energía eléctrica.


Motor a diessel Perkins (M) de 6 pistones.

Generador NEWAGE (G) de 60 Hz, 220 Volts, de 163 A.

trifásico.

Tanque de abastecimiento de diessel (D).

Escala: 1:100

J8. Tanque estacionario de gas LP.

Tanque TATSA de 5,000 litros.

M

G

D 2.9

2.9


66

Área F. Laguna de oxidación.

DS1: Drenaje de la sala 1, tubería de PVC de 6”, cedula 40.

DS2: Drenaje de la sala 2, tubería de PVC de 8”, cedula 40.

JS3: Drenaje de la sala 3, tubería de PVC de 8”, cedula 40.

JS4: Drenaje de la sala 4, tubería de PVC de 8”, cedula 40.

Escala: 1:4000.

Área G. Mantenimiento.


1 Esmeril DeWalt de dos piedras de 6” de diámetro.

1 Tornillo de banco No. 6.

1 Cortador oxibutano Smith con tanque para oxígeno y gas

butano.

1 Equipo para soldar Lincon 110-220 Volts y 70-230 A.

1 Mesa de trabajo (MT)de 1.8x2.8 m..

H1. Pozo de extracción de agua dulce No. 1.

El agua de este pozo tiene una salinidad aproximada de 4 ‰, se

utiliza como uso doméstico en las áreas A1-3, A2 y A3-2, y

también para lavar material en las áreas B2-3, D6 y E6.


DS1

DS4

DS3

DS2

14 m

50 m


67

Escala: 1:250

H2. Pozo de extracción de agua dulce No. 2.

El agua de este pozo tiene una salinidad aproximada de 14 ‰ y se

utiliza para reducir la salinidad en los tanques de larvicultura

(aclimatación de las poslarvas) siempre y cuando el cliente lo

solicite.


1 Bomba Jacuzzi de 2.5 Hp con succión y salida de agua de 2”.

La toma de agua esta constituida por tubería de PVC de 3”,

cedula 40, ramificada en tres secciones, de las cuales cada una

esta conectada a un tuvo enterrado verticalmente en la arena,

que en cuya base tiene una estructura de 1 m2 de tubería de PVC

de 3”, cedula 40 (peines), ranurado y una válvula Check.

x B

B x

Vista aérea de la

Escala: 1:500

Detalles de

Tubo

Válvula Peines.

Escala: 1:250


68

Laboratorio De Camarón AQUA TECNOLOÍA, S.A. De C.V.

Fase 2. Reproductores, Maduración 1 Y Raceways De Crianza.

Descripción a Detalle

2.1 Reproductores

DDeessgglloossee EEssttaannqquueess RReepprroodduuccttoorreess 88 EEssttaannqquueess DDee 11332200 MM22 DDeessmmoonnttee HHaass 11..66 TTrraazzoo YY NNiivveellaacciióónn HHaass 11..66 BBoorrddoo CCaannaall MM33 221144 1111 BBoorrddoo DDrreenn MM33 221144 1122 BBoorrddooss LLaatteerraalleess MM33 554400 1100 FFoorrmmaacciióónn DDee PPiissooss MM33 88 331188 DDrreenn MM33 221144 44

1. Reproductores

2.1.1. Pozo Profundo De Agua Marina De 25 M, 8¨ Diámetro, Ademado

2.1.2. Equipamiento Pozo, Bomba 25 Hp, 3 Ph, Con Accesorios

2.1.3. Canal de Distribución De Agua Marina A Estanques, 100 L/seg., 184 M

De Largo, De 0.6 De Base Y Pared De 0.5 M

2.1.4. Ocho (8) Estanques Rústicos De 1350 M2 De 22 M X 60 M Con 1.3 M

De Prof. Promedio, Con Pendiente De 40 cm Hacia El Monje De Salida.

2.1.5. Liner 8 Estanques, Geomembrana para cubrir fondo y taludes interiores.

2.1.6. Ocho (8) Entradas de Agua, para suministro de Agua Marina a los

Estanques.

2.1.7. Ocho (8) Monjes Salida para control de Nivel y desagüe de los

Estanques

1.5 M

60 M

1.8 M DREN 4 M

MONJE

1.3 M 1.6 M


69

2.1.8 Un Dren Exterior De 140 M De Largo Y Un Ancho De 4 M, Con 1,0 M De

Profundidad.

2.1.9 Electrificación Baja, Postes y Línea Trifásica para Bomba y Aireadores

2.1.10. Veinte (20) Aireadores de 2 Hp, 3 Ph.

2.2. Sala De Maduración 1

2.2.1 Toma Marina, Similar A La De Larvicultura 1. Línea de tres tubos de PVC

de 4”, Con Tres Puntas Filtrantes Sumergidas 4 m En La Playa

2.2.2. Cuatro (4) Tinas Circulares de Liner De 8 M diam con Base Firme de 1.2

M de alto, para Cuarentena Y Aclimatación de Reproductores.

TTiinnaass CCiirrccuullaarreess CCuuaarreenntteennaa AAcclliimmaattaacciióónn BBaassee FFiirrmmee PPaarraa TTiinnaass TTiippoo PPllaattaaffoorrmmaa DDee 2200 ccmm DDee AAllttoo CCoonn DDrreennaajjee PPaarreedd DDee BBlloocckk ccoonn aaccaabbaaddoo ddee CCeemmeennttoo DDee 88 MMee ddee ddiiáámmeettrroo ccoonn PPiissoo ddee AArreennaa yy DDrreennaajjee LLiinneerr ppaarraa ttiinnaass ddee 88 mm ddee ddiiaamm yy 11..22mm,, aallttuurraa

30 m

10 m

20 m

22 m 5 m


70

2.2.3. Cuartos de Desove y Eclosión, Cuartos de material de 5 m de Ancho por

9 m de Largo, de 2.5 M de Alto

2.2.4. Invernadero Maduración de 22 M de largo por 18 de ancho con piso de

cemento con drenes y base para tinas de Maduración

2.2.5. Diez (10) Tinas de Maduración de 24 m2, de Tres m de ancho y 8 m de

largo, Y 1,0 De alto cubiertos de Liner (Geomenbrana)

2.2.6 Equipo de Sala de Desoves

30 Tanques de 800 Lt tipo Rotoplas para Desoves

2.2.7 Sala De Nauplios

8 Tanques De 1400 Lt, Tipo Rotoplas Para Eclosión de Huevos.

2.2.8 Escarpa Exterior de Cemento alrredor de la Sala de Maduración de 1,0 de

ancho.

2.2.9. Cuarto de Maquinas, para protección de Equipamiento y Maquinaria.

2.2.9.1. Piso y Techumbre Cuarto de Maquinas de 40 m2

2.2.9.2 Sistema de Desinfección y Filtración de Agua

2.2.9.3. Sistema de Toma de Agua

2.2.9.4. Sistema de Distribución de Agua

2.2.9.5. Sistema de Control de Temperatura

2.2.9.6. Sistema De Aireación

2.2.9.7. Sistema Eléctrico

2.2.10. Drenaje

2.2.11. Planta de Emergencia 150 Kva.

Motor Diessel 150 Hp, Con Generador de 60 Hz, 220 Volts de 163 Amp,

Trifásico


71

2.3. Instalaciones Auxiliares

Edifico de Block y Piso de cemento de 2.5 m de alto con las siguientes

Secciones

2.3.1. Sala de Observación y Control

2.3.2 Cuarto de Alimento Reproductores

2.3.3. Cuarto Frío

2.3.4 Bodega de Material y Equipo

2.3.5 Mantenimiento

2.3.6. Cuarto de Planta de Emergencia


72

2.3.7. Patio de Residuos Peligrosos

2.4. Equipamiento

2.4.1 Control y Monitoreo

Oxímentro

Potenciómetro

Salinómetro

Kit De Análisis de Agua Marina

Equipo de Conteo

Microscopio, Cristalería, Pipetas Automáticas

2.4.2 Manejo De Reproductores

Lámparas, Cubetas, Filtros, Bomba Achicadora

Alimentación Reproductora

Molino, Licuadora, Congelador, Refrigerador, Bascula Granataria,

Recipientes Para Alimento

Transporte, Tanques, Reguladores, Aireación

2.4.3. Herramienta

Lote de Herramientas Mecánicas y Eléctricas para Mantenimiento de

Equipo y Maquinaria.

2.4.5. Equipo Oficina

Escritorios, Sillas, Estantes, Computadora, Reloj de Pared, Aire

Acondicionado

2.5 Raceways Nursery Crianza

2.5.1 Plataforma de Raceways De Material Proveniente de Excavado con la

Formación de la Laguna de Oxidación

2.5.2 Seis (6) Invernaderos 550 M2 (10 X 55 M) Para Proteger a Cuatro

Raceways por Invernadero.

2.5.3. Veinticuatro (24) Bases de Block Para Formación de Raceways de 25 m

por 4 m de 1,o de Alto, con Fondo de Arena.

2.5.4. Un (1) Pozo de Agua Marina 30 m de Profundidad y 8” de diámetro

ademado con Tubería De PVC


73

2.5.5. Equipamiento Pozo. Bomba de 15 Hp y Accesorios para Distribución de

Agua a Raceways

2.5.6. Veinticuatro (24) Cubiertas de Liner de Raceways.

2.5.7. Un Sistema de Alimentación De Agua, con Tubería de PVC Hidráulico

con Conexiones y Accesorios.

2.5.8. Sistema de Drenaje, de Tubería De 8” de PVC, 6 Cajas de Cosecha, Una

Por Invernadero y por cada 4 Raceways.

2.5.9. Sistema de Aireación. Cuatro Blowers de 7.5 Hp, y Tubería y Accesorios

de PVC y 6 Difusores por Raceways

2.5.10. Electrificación, Líneas Eléctricas hacia Iluminación y Motores y

Maquinas del Área de Raceways, con Brakes Protectores Y

Arrancadores..

Laboratorio De Camarón AQUA TECNOLOÍA, S.A. De C.V.

Fase 3. Maduración 2 y Larvicultura 2.

3.1 Maduración 2. Igual de Componentes que Maduración 1, excepto el Punto

2.2.11. de Planta de Emergencia.

3.2 Larvicultura 2, Dos (2) Invernaderos con 12 Tinas cada uno con igual

Características de Larvicultura 1.


74

II.2.4. Ubicación y dimensiones del proyecto II.2.4.1. Ubicación física del sitio del proyecto

Ubicación del Rancho Privilegio.

El municipio de Centla se encuentra situado en el Noroeste del estado de

Tabasco; haciendo frontera con el estado de Campeche al Este, en particular el

sitio donde se ubica el proyecto del Laboratorio de Camarón AQUA

TECNOLOÍA, es la zona costera del municipio de Centla cerca de la

comunidad de Carrillo Puerto, es una zona típica de los ranchos agrícola-

granaderos de Tabasco, donde se encuentran ranchos y comunidades a lo

largo de la franja entre la costa y la carretera federal Villahermosa-Frontera que

corre paralela a 7 a 8 Km. de la costa

SH

RANCHO PRIVILEG

Z


75

Es una zona de planicies costeras con esporádicos arroyos temporales y el

rasgo hidrológico más importante es el Río Grijalva que desemboca en costa a

10 Km al Este del predio del rancho y de la comunidad de Carrillo Puerto.

Relieve

El Racho El Privilegio tiene un relieve de llanura o planicie costera en un 90%,

y con una llanura con dunas al Noroeste donde limita con la línea de costa con

playa arenosa en un 10%, el terreno está libre de vegetación primaria que fue

primeramente sembrada de palmearas y estas fueron sustituidas por pastizales

para ganado, el nivel promedio del terreno es de 1.6 m sobre el nivel del mar

con niveles de 1.1 m.s.n.m. en la parte Sureste del predio, por la cual hay

escurrimientos de lluvias en verano-otoño que escurren finalmente por un dren

artificial escavado en centro del terreno hacia la playa.

Delimitación del predio de 80 Has del rancho El Privilegio donde se ubica el sitio seleccionado para el Laboratorio de Camarón AQUA TECNOLOÍA.

PREDIO B 40 HAS PREDIO A

40 HAS

1615 M

782 M

531 M

486 M

LABORATORIO DE CAMARON

833 m


76

El predio de 5.7 Has del Laboratorio de Camarón AQUA TECNOLOÍA esta

dentro del predio del el rancho El Privilegio que tiene una extensión de 80 has,

con un largo de 1660 m y un ancho promedio de 480 m, orientado Sureste-

Noroeste con su acho paralelo a la costa y su largo transversal a ésta. El

rancho esta divido en dos predios de 40 has, a largo, el predio B cercano a la

costa al Noroeste y el predio A hacia tierra adentro al Noreste. La línea de

costa está sometida a variaciones de nivel de marea de mínimos de -0.4 m y

máximos de 0.5 m sobre el nivel del mar, Se seleccionó la parte mas alta del

predio ubicada en el predio B, junto al predio A, es un terreno con una altura

sobre el nivel del mar de 1.7 m, con una extensión de 5.7 has, de 300 m de

largo y 190 m de ancho. A 700 m de la playa. En el plano anexo de delimitación

del predio de Rancho El Privilegio se describen la localización UTM de cada

arista del polígono del rancho y del predio dentro del rancho donde se ubica el

Laboratorio de Camarón de AQUA TECNOLOÍA.

Coordenadas UTM: El predio del Laboratorio AQUA TECNOLOÍA se encuentra dentro del Rancho El Privilegio conformado por los predios A y B con las siguientes coordenadas UTM CUADRO DE CONSTRUCCION RANCHO PRIVILEGIO PREDIOS A Y B LADO RUMBO DISTANCIA V COORDENADAS

EST PV Y X 1 2,047,692.9 560,715.4

1 2 N 44° 48´ 12.10´É 531.5 2 2,048,070.0 561,090.0 2 A N 47° 44´ 57.04´´W 783.6 A 2,048,598.3 560,511.0 A 8 N 47° 44´ 57.04´´W 901.3 8 2,049,207.8 559,847.0 8 9 S 38° 13´ 06.87´´W 441.2 9 2,048,852.2 559,574.0 9 B S 44° 19´ 55.81´É 844.3 B 2,048,257.7 560,163.6 B 1 S 44° 19´ 55.81´É 789.0 1 2,047,692.9 560,715.4

SUPERFICIE = 803,168.48 m2 CUADRO DE CONSTRUCCION LABORATORIO AQUATECNOLOGIA DISTANCIA V COORDENADAS EST PV Y X

1 2,048,257.7 560,163.6 L1 L2 N 44° 48´ 12.10´É 300.0 2 2,048,463.0 560,372.1 L2 L3 N 47° 44´ 57.04´´W 190.0 3 2,048,586.0 560,233.2 L3 L4 S 38° 13´ 06.87´´W 300.0 4 2,048,383.2 560,025.8 L4 L1 S 44° 19´ 55.81´É 190.0 1 2,048,257.7 560,163.6

A 2,048,598.3 560,511.0 A B S 45° 33´ 47.10´É 486.4 B 2,048,257.7 560,163.6

SUPERFICIE = 57,000 m2


77

II.2.3.3. Vías de acceso al área donde se desarrollará la obra o actividad. El acceso al Rancho Privilegio es un camino revestido de grava que inicia en el

cerca de la comunidad de Felipe Carrillo Puerto Norte en el Km. 85 de la

Carretera Federal No. 180 Villahermosa-Frontera, el camino va trasversal a la

carretera y a la línea de costa, llegando a hasta la playa, el rancho esta a 4,5

Km. de la carretera, rodeado por con ranchos vecinos de las mismas

características, con la línea de costa al Norte de predio del rancho.

1.1.2.3.4. Descripción de servicios requeridos El rancho el Privilegio, predio de propiedad privada, tiene la ventaja de contar

con los servicios requeridos para el desarrollo del proyecto, como son, caminos

y carreteras que facilitan la comunicación, línea eléctrica de CFE de 12500

volts para la operación de los motores y equipos eléctricos, cobertura

telefónica, ubicado a 85 Km. de la ciudad de Villahermosa lo que felicita el

abasto de materias primas para la operación del laboratorio y cerca de la

comunidad de Felipe Carrillo Puerto para contar con mano de obra para la

operación de laboratorio. Además de que el terreno por su tipo de uso de suelo

(ganadero), fisiografía (planicie costera areno-limosa) y disponibilidad de uso

de agua marina costera de buena calidad, así como de agua marina

subterránea, por lo que lo hacen un sitio con cualidades optimas para la

implementación de Laboratorio de Camarón AQUA TECNOLOÍA

I.I.3 Descripción de las obras y actividades a realizar en cada una de las etapas del proyecto. Se presenta las actividades del proyecto, en las dos primeras etapas

programadas para el desarrollo del proyecto Laboratorio de Camarón AQUA

TECNOLOÍA, se tiene programado realizar la construcción de la primera etapa

el primer semestre del año 2009, y la segunda etapa el segundo semestre de

año 2009.


78

I.I.3.1 programa general de trabajo PPrrooggrraammaa ddee eejjeeccuucciióónn eenn llaa ccoonnssttrruucccciióónn,, aaddmmiinniissttrraacciióónn yy ccaappaacciittaacciióónn ddeell LLaabboorraattoorriioo ddee CCaammaarróónn AAQQUUAA TTEECCNNOOLLOOÍÍAA,, SS.. AA.. ddee CC.. VV.. FFAASSEE 11

EEll pprrooggrraammaa ccoommpprreennddee uunnaa pprriimmeerraa ppaarrttee ddee ccoonnssttrruucccciióónn yy eeqquuiippaammiieennttoo ddee

66 mmeesseess,, ppaarraa llaa ccoonnssttrruucccciióónn ddee llaass oobbrraass ddee iinnffrraaeessttrruuccttuurraa yy eell

eeqquuiippaammiieennttoo ddee llaass áárreeaass ooppeerraattiivvaass ddeell LLaabboorraattoorriioo,, uunnaa sseegguunnddaa ppaarrttee ddee

ddooss mmeesseess ppaarraa pprruueebbaass yy ppuueessttaa eenn mmaarrcchhaa,, uunnaa tteerrcceerraa ppaarrttee ccoonn eell

pprrooggrraammaa ddee ccaappaacciittaacciióónn ddee ppeerrssoonnaall ttééccnniiccoo yy ooppeerraattiivvoo yy uunnaa ccuuaarrttaa ppaarrttee ddee

ooppeerraacciióónn ddee 1122 mmeesseess.. EEll mmeess uunnoo ccoorrrreessppoonnddee aall mmeess ddee eenneerroo ddeell 22000099..

CCoonncceeppttoo//sseemmaannaass 11 22 33 44 55 66 77 88 99 1100 1111 1122--1188

11.. LLaarrvviiccuullttuurraa 11

11..11 OObbrraass cciivviilleess IInnffrraaeessttrruuccttuurraa

11..11..AA.. TTooppooggrraaffííaa ddee ddeettaallllee

11..11..BB.. DDeessppaallmmee yy nniivveellaacciióónn ddeell tteerrrreennoo

11..11..CC.. PPrreeppaarraacciióónn ddeell tteerrrreennoo ddee ccaaddaa sseecccciióónn

11..22 OOffiicciinnaa yy aallmmaaccéénn,, ffoossaa ssééppttiiccaa,, mmaanntteenniimmiieennttoo

11..33.. MMiiccrrooaallggaass,, ppoozzooss ddee aagguuaa dduullccee

11..44 AArrtteemmiiaa

11..55 LLaarrvviiccuullttuurraa

11..66.. TToommaa ddee aagguuaa mmaarriinnaa yy ppoozzoo aagguuaa mmaarriinnaa

11..77.. CCuuaarrttooss:: ccaallddeerraa,, ppllaannttaa ddee eemmeerrggeenncciiaa,, CCFFEE

11..88 LLaagguunnaa ddee ooxxiiddaacciióónn

11..99.. EEqquuiippaammiieennttoo

11..1100.... PPrruueebbaass yy ppuueessttaa eenn mmaarrcchhaa

11..1111.. PPrrooggrraammaa ddee ccaappaacciittaacciióónn yy ooppeerraacciióónn


79

PPrrooggrraammaa ddee eejjeeccuucciióónn eenn llaa ccoonnssttrruucccciióónn,, eeqquuiippaammiieennttoo yy ooppeerraacciióónn ddee llaa FFaassee 22 ddeell LLaabboorraattoorriioo ddee CCaammaarróónn AAQQUUAA TTEECCNNOOLLOOÍÍAA,, SS.. AA.. ddee CC.. VV..

CCoonncceeppttoo//mmeesseess 11 22 33 44 55 66 77 88 99 1100 1111 1122--1188 22..11 RReepprroodduuccttoorreess ((eessttaannqquueess)) 22..11..aa.. TTooppooggrraaffííaa yy DDeelliimmiittaacciioonneess ddee oobbrraass 22..11..11 FFoorrmmaacciióónn ddee eessttaannqquueess 22..11..22 DDrreenneess 22..11..33 CCaannaalleess 22..11..44.. PPoozzoo 22..11..55.. EEqquuiippaammiieennttoo 22..22 MMaadduurraacciióónn 22..22..11 IInnvveerrnnaaddeerroo yy ssaallaass ddee ddeessoovvee yy eecclloossiióónn 22..22..11..aa TTiinnaass ddee aacclliimmaattaacciióónn yy ccuuaarreenntteennaa 22..22..22.. EEqquuiippaammiieennttoo 22..33 RRaacceewwaayyss CCrriiaannzzaa 22..33..11.. FFoorrmmaacciióónn ddee ppllaattaaffoorrmmaa 22..33..22.. RRaacceewwaayyss 22..33..33.. DDrreennaajjeess 22..33..44.. IInnvveerrnnaaddeerrooss 22..44 EEqquuiippaammiieennttoo 22..55.. PPuueessttaa eenn mmaarrcchhaa 22..66.. OOppeerraacciióónn EEll mmeess 11 ccoorrrreessppoonnddee aall mmeess ddee jjuulliioo ddeell 22000099..

PPrrooggrraammaa ddee eejjeeccuucciióónn eenn llaa ccoonnssttrruucccciióónn,, eeqquuiippaammiieennttoo yy ooppeerraacciióónn ddee llaa FFaassee 33 ddeell LLaabboorraattoorriioo ddee CCaammaarróónn AAQQUUAA TTEECCNNOOLLOOÍÍAA,, SS.. AA.. ddee CC.. VV..

CCoonncceeppttoo//mmeesseess 11 22 33 44 55 66 77 88 99 1100 1111 1122 33..11 MMaadduurraacciióónn 22 33..11..11 IInnvveerrnnaaddeerroo yy ssaallaass ddee ddeessoovvee yy eecclloossiióónn 33..11..22.. EEqquuiippaammiieennttoo 33..22..33 OOppeerraacciióónn

33..22.. LLaarrvviiccuullttuurraa 22..

33..22..11.. TToommaa ddee aagguuaa mmaarriinnaa

33..22..11..aa PPoozzoo aagguuaa mmaarriinnaa

33..33 EEqquuiippaammiieennttoo

33..44.. PPuueessttaa eenn mmaarrcchhaa

33..55.. OOppeerraacciióónn

EEll mmeess uunnoo ccoorrrreessppoonnddee aa jjuulliioo ddeell 22001100


80

II.3.2 Selección del sitio. Criterios técnicos y ecológicos que se emplearon para la selección del

sitio para la implementación del proyecto Laboratorio de Camarón AQUA

TECNOLOÍA:

Disponibilidad de terrenos con vocación acuícola basados en estudio de

planeación y Desarrollo Acuícola realizado por el DICTUS de Sonora

en el 2004, para planificar el desarrollo de la Camaronicultura en el

estado de Tabasco, donde determinaron que la zona con mas potencial

es la franja costera del Municipio de Centla, donde incluso se ubico un

plan para desarrollar un Parque Camaronícola de 300 has, que esta

limitado en su implementación hasta contar con un Laboratorio de

Camarón que produzca postlarvas a nivel industrial consistentemente

en la región.

La disponibilidad de un predio costero de propiedad privada, con

acceso a agua marina y subterránea de calidad y cantidad adecuada

para el cultivo y producción de postlarvas de camarón.

Dentro de los predios A y B del Rancho El Privilegio que han sido

programados para el desarrollo de un complejo camaronícola modular

se selecciono la parte mas alta con un promedio de 1.7 m sobre el nivel

promedio del mar para evitar inundaciones en época de lluvias, ubicado

en la parte Sur del predio B, junto al predio A.

Clima apropiado para la reproducción, propagación y crecimiento del

camarón durante todo el año.

Actitud empresarial de los integrantes de la empresa AQUA

TECNOLOÍA S.A. de C. V. con la idea definida de implementar

proyectos rentables, sustentables que generen beneficios

socioeconómicos en la región de la costa de Centla, con uno de los

socios propietario del terreno donde se desarrollara el proyecto.


81

El sitio seleccionado esta ubicado en la misma franja costera del estado

de Tabasco y tiene las mismas características que el del Laboratorio de

Camarón Peña Benítez, localizado al Oeste del predio del rancho El

Porvenir, en la localidad costera de Chiltepec en el municipio de Paraíso,

operado continuamente desde 1998, que además incluye una granja de 4

estanques de arena cubiertos de geomembrana, lo que ha demostrado en

diez años que la zona tiene potencial del cultivo de camarón sustentable,

bajo normas y practicas de manejo bioseguras a escala comercial.

II.3.3.1 Estudios de campo. Una vez seleccionado el sitio para el desarrollo del proyecto en el predio

costero del Rancho El privilegio, se realizo un estudio topográfico de

delimitación del terreno y de niveles respecto al nivel promedio del mar, para

ubicar el diseño de la infraestructura y las edificaciones que componen el

proyecto, que han sido definidas en el plano del proyecto anexo.

En la zona adyacente al Sur del predio A existen edificaciones de casas

y instalaciones de apoyo del rancho construidas sobre un suelo areno-limoso

que domina el 90% área ocupada por el rancho, salvo la parte Norte del predio

B, que tiene suelo arenoso, típico de las zonas de duna costera que ocupa una

franja de 200 m a lo ancho de 500 de largo del predio B, adjunta a la línea de

playa.

Con base en los datos de curvas de nivel del suelo de los predios A y B

se determinó el área sometida a inundaciones intermitentes en la época de

lluvias que corresponde a la parte mas baja al Sur del predio A que aunque

esta a 60 cm sobe el nivel promedio del mar, por influencia de avenidas de

aguas de escurrimiento durante los meses de octubre y noviembre se anega

por lo que no fue considerada para la ubicación de instalaciones del proyecto.

II.3.3.2. Sitios alternativos


82

Se identificaron dos predios costeros mas, en la misma zona de la costa

de Centla, con las mismas características fisiográficas en la comunidades

de Miramar y La Esmeralda, a 8 Km. y 5 Km. al Oeste del predio del

rancho El Privilegio, pero por su cercanía a poblaciones sin tratamiento

de aguas residuales en el sitio de Miramar y por su cercanía a un drenaje

de un pozo de PEMEX en el sitio de La Esperanza, ambos fueron

rechazados.

21

3

Predios. 1 Miramar, 2 La Esperanza, 3 Rancho El Privilegio

II.3.2.3. Situación legal del predio y tipo de propiedad El tipo tenencia de la tierra del predio es propiedad privada, se cuenta con la

escritura respectiva que acredita la tenencia, el propietario del terreno otorgo al

a la empresa AQUA TECNOLOÍA S.A. de C.V. a través de un contrato de

comodato el predio para el desarrollo del proyecto, mismo que esta avalado

por el contrato respectivo debidamente firmado.


83

II.3.2.4. Uso actual del suelo en el sitio del proyecto y sus colindancias El uso del suelo en este predio se caracteriza por practicarse la ganadería

bovina a nivel extensivo, se observan inducidos como la estrella de África.

II.3.2.5. Urbanización del área En el sitio donde se desarrollara el proyecto se cuenta con el servicio de

energía eléctrica, de agua dulce de pozo y teléfono celular, para

solucionar el problema de alcantarillado se ha incluido una fosa séptica

permanente

El principal centro de población es el Poblado Felipe Carrillo Puerto

Norte, localizado a 3 Km. del área del proyecto, cuenta con los servicios

públicos de teléfono, energía eléctrica, agua potable y un Centro de

Salud.

Vías de acceso.- La principal vía de acceso terrestre al predio es una

carretera de terracería revestida de grava trasversal a la costa transitable

durante todo el año de 6 Km. de largo que inicia en la margen Norte de la

carretera federal No. 180 Villahermosa – Frontera

Actividades predominantes en la zona.- Las actividades económicas

predominantes en la zona son la ganadería bovina y la agricultura de

temporal con instalaciones dispersas PEMEX, las cuales no afectan

directamente al predio o zona de playa donde se ubica el proyecto.

II.3.2.6. Área natural protegida


84

El proyecto no se encuentra cerca o dentro de una Área Natural

Protegida, y esta considerado dentro de los Terrenos de Prioritarios de

Desarrollo dentro del plan de Desarrollo Estatal 2007-2012.

II.3.2.7. Otras áreas de atención prioritaria q En un radio de mas de 30.0 Km. no existen sitios históricos. II.3.2.8 Políticas de crecimiento a futuro.

Una vez concluidas las tres etapas del proyecto, en el mediano plazo no se

tiene considerado realizar actividades para el crecimiento del proyecto,

II.3.3. Preparación del sitio y Construcción El área que se eligió para realizar la construcción del Laboratorio de Camarón

AQUA TECNOLOÍA es de acuerdo al Plan de uso Sustentable de los Suelos de

Tabasco, son suelos areno-arcillosos en donde se carece de vegetación

arbórea protegida o en peligro de extinción, por lo cual al realizar las

actividades pre-operativas no se presentara ningún tipo de alteración en el

medio ambiente.

II.3.3.1. Preparación del sitio

A. Despalme y nivelación del suelo

El Despalme del suelo se realizara por medios mecánicos mediante

el uso de maquinaria, con un tractor tipo oruga D-6,

La nivelación del suelo se realizara con motoconformadora según los

trazos de topografía fina, para cada una de las áreas comprendidas en el

proyecto.

En el área de la sección de estanques de reproductores, de 90 m por 217 m de

19,530 m2, la formación de bordos se realizara utilizando tractor con escrepas

para conformar piso y bordos, que son conformados en capas de 50 cm y


85

compactados hasta un índice de Procton de compactación del 95%, para

drenes y canales se usara una retroexcavadora con capacidad del bote de 1

yarda.

Figura 1. Distribución de secciones del Laboratorio de Camarón AQUA

TECNOLOÍA

a) Ubicación, en plano, de los sitios que se verán afectados.

En las figura 1, se observan las áreas en las que realizaran las

obras, en el anexo fotográfico se anexan fotografías donde se

observa el estado actual del predio antes de iniciar la etapa de

construcción.

Superficie que se afectará (en ha o m²). La superficie que será despalmada y nivelada será de 5.7 has.

100 m 90 m

Maduración 1

Reproductores

Larvicultura 2

Larvicultura 1

Raceways

75m

121 m

100 m 90 m

48 m

217 m

104 m

Maduración 2

35 m


86

c) Superficie que se afectará (en ha o m²).

El predio carece de vegetación arbórea protegida o en peligro de

extinción y no hay presencia de vegetación acuática, se encuentra

cubierto de pastos inducidos como estrella de África en un 90 %,

se tiene reminiscencias de una plantación de palmeras de coco

que fueron taladas para la formación de los actuales pastizales que

dominan el 90% de la superficie del predio, el restante 10% de

área es de dunas costeras arenosas, que no están consideras para

el proyecto, el cual solo ocupa 5,7 has de pastizales el 14% del

total de 40 has del predio B del rancho El Privilegio, al sureste del

predio B junto al Norte del predio A. a 700 m de la playa.

d) En las actividades de despalme no se afectaran especies terrestres

o acuáticas ya que en el predio no se observa la presencia de

especies de fauna silvestre incluidas en la NOM-059-ECOL-1994,

en veda temporal o permanente.

a) Tipo y volumen de material de despalme (arcilla, hojarasca, etcétera).

El tipo de material resultante del despalme será materia orgánica,

suelo arena-limoso en un volumen de 4,560 m³ correspondientes a

un promedio de 5 cm de grosor, ya despalmado y nivelado el

terreno de 5.7 has. volumen que será reacomodado dentro del

terreno según los requerimientos de cada área para formar

plataformas de base de las áreas auxiliares del área de

Larvicultura 1.

B. Excavaciones, compactaciones y/o nivelaciones

a) Para evitar la erosión de los bordos y taludes de los

estanques de reproductores, en estos se realizara la


87

siembra de pastos, lo cual permitirá garantizar la

estabilidad de taludes.

b) El terreno del predio del Laboratorio de Camarón

Aquatecnologia tiene un de drenaje pluvial artificial en el

limite Este del predio el cual no será modificado con el

propósito de conservar la escorrentía del terreno.

c) No se requerirá el suministro de material para la

nivelación del terreno ya que de los cortes que se

realizarán se obtendrá material para la nivelación del

terreno y para la formación de bordos.

d) No se generará volumen de material sobrante o residual

durante el desarrollo de estas actividades.

C. Cortes

a) La técnica de construcción empleada, será el acarreo de

material resultante de los cortes dentro del mismo terreno

con escrepas para ser colocado y compactado en la zona

en la que se formaran los bordos, los cuales tendrán una

pendiente de 2:1

b) El volumen de material por remover para la formación de

bordos será de 8,706 m³, material que se obtendrá

mediante la realización de cortes de 0.6 m, para la

formación de los bordos y pisos de los estaques y de la

excavación de los canales de desagüé.

Bordos Largo m unidad bordo m2 Vol. m3 Bordo canal 214 1 11 2,354 Bordo dren 214 1 12 2,568 Bordos laterales 60 9 10 5,400 A. Total m3 bordos 10,322 B. Excavación dren 404 1 4 1,616 Total m3 cortes A-B 8,706


88

largo ancho Área estanques m2 214 70 14,980 profundidad de corte m 0.6

Niveles de bordos y pisos de estanques respecto al nivel promedio del mar.

Nivel del mar promedio 0.0 Nivel altura terreno prom. s.n.m. 1.6 Corte en el terreno, profundidad m 0.6 Nivel prom fondo estanques 1.0 Nivel del piso en monje 0.8 Nivel del piso en bordo canal 1.2

c) En los trabajos de construcción no se generará material

sobrante. Ya que todo el material que sea extraído será

utilizado para la formación de bordos.

D. Rellenos

En zona terrestre

a) No se realizarán trabajos de relleno en zona terrestre en

la etapa de construcción y operación del proyecto.

En cuerpos de agua y zonas inundables

a) No se realizarán trabajos de relleno en zonas inundables

o cuerpos de agua en la etapa de construcción y

operación del proyecto, no se afectara ningún tipo de

comunidades de flora y fauna.

E. Dragados

Indicar la siguiente información:

1.5 m

60 m

1.8 m DREN 4 m

MONJE

1.3 m

1.6 m

nivel fondo est. +0.8 m

nivel corona +2.8 m

nivel del mar +0.0 m

nivel del agua + 2.6 m

canal

1.0 m

nivel de terreno +1.6 m


89

a) No se realizarán trabajos de dragados en zonas

inundables o cuerpos de agua en la etapa de

construcción y operación del proyecto, no se afectara

ningún tipo de comunidades de flora y fauna.

F. Desviación de cauces

En caso de que las obras contemplen el desvío de cauces de algún

cuerpo de agua, incluir la siguiente información:

a) No se realizarán trabajos de dragados en zonas inundables

o cuerpos de agua en la etapa de construcción y

operación del proyecto, no se afectara ningún tipo de

comunidades de flora y fauna.

II.3.3.2. Construcción

El procedimiento de construcción se realizara al efectuarse los cortes

sobre el terreno natural con la maquinaria de tractor con escrepas y

acarreos con la misma maquinaria hasta almacenar suficiente material al

cual se le dará forma y compactara hasta formar los bordos.

II.3.3.2.1. Construcción de edificaciones de Maduración, Larvicultura, Raceways de Crianza e Instalaciones Auxiliares Las edificaciones descritas en el capitulo anterior se realizaran según las

indicaciones del proyecto, después de realizar una nivelación del terreno

se delimitara cada una de las áreas de las edificaciones con su trazado.

Todas las edificaciones de block revestido tendrán un basamento con

zapatas y cadenas de reforzamiento con especificaciones para obras en

zonas costeras con suelos areno-limosos, techos de bovedilla o lamina

con pisos de cemento, las obras incluyen las siguientes edificaciones.


90

Fase 1 Larvicultura 1

Cuarto de maquinas y tejaban 26 m2

Oficia y bodega 91 m2

Microalga 240 m2

Artemia 40 m2

Mantenimiento cuarto 60 m2

Mantenimiento tejaban taller 100 m2

Control de Larvicultura 21 m2

Dos invernaderos con tinas de Larvicultura 900 m2

Planta de emergencia y conexión de CFE. 27 m2

Baño sanitario para vehículos 20 m2

Caseta de bombeo de agua de playa 12 m2

Caseta de vigilancia 4 m2

Fase 2 Maduración 1 y 2, Reproductores

Cuarto de maquinas y tejaban 40 m2

Edificio de Control, bodega, alimento

fresco, cuarto frío y mantenimiento 77 m2

Desove y Eclosión 90 m2

Base bomba pozo estanques reproductores 6 m2

Fase 3 Raceways de Crianza y Larvicultura 2

Seis invernaderos de Raceways Crianza 3300 m2

Base de bomba para pozo para raceways 6 m2

Las instalaciones de toma y suministro de agua, y de maquinaria de

sistemas de aireación, desinfección y control de temperatura de agua

marina y controladores del sistema eléctrico están protegidas con


91

tejabanes de piso de concreto, con techumbre de lámina reforzada y

paredes de mampostería.


92

II.3.5 Operación y mantenimiento.

II.3.5.1. Tipo de actividades involucradas.

El cronograma general de las actividades del Laboratorio de Camarón

Aquatecnologia abarca 8 ciclos de producción o corridas por año con una

duración de 45 días cada uno

Actividades De Operación.

PREPARACION DE TINAS DE LARVIUCULTURA

Limpieza y desinfección de las 24 tinas de concreto de 20 m3 c/u de Larvicultura y llenadas con agua marina desinfectada con luz ultravioleta y filtrada a una micra, con la temperatura del agua mantenida de 28 °C a 32 °C y una salinidad de 28 a 36 ppm.

PRODUCCION DE MICROALGA Y ARTEMIA

Producción de Microalgas unicelulares de Cheatoceros sp y Tetraselmis para las primeras fases larvales de zoeas y producción de nauplios de artemia recién eclosionadados para las fases de mysis y postlarva

RECEPCION Y SIEMBRA DE NAUPLIOS DESINFECTADOS

Recepción de nauplios y aclimatación a el agua de las tinas de Larvicultura previamente preparadas

CONTROL DE DESRROLLO LARVAL Y ALIMETACION

Seguimiento del desarrollo larvas en cada una de las tinas de Larvicultura, con evaluaciones cada 4 horas las 24 hrs del durante los 24 días que dura el ciclo de producción de postlarvas desde nauplio hasta postlarva PL14, con suministro de alimentación según la etapa de desarrollo y la cantidad de organismos por tina

MONITOREO AMBIENTAL Y BIOMETRICO

Control de los parámetros fisicoquímicos de temperatura del agua mediante el uso de caldera, oxigeno disuelto con aireación, pH y sólidos disueltos orgánicos mediante recambios y uso de probióticos

MONITOREO BIOMETRICO

En área de reproductores y maduración monitoreo semanal del crecimiento en peso promedio y cantidad de organismos por unidad de cultivo, tina o estanque, para determinar suministro de alimento fresco y peletizado.

TRATAMIENTOS Y OTROS INSUMOS

Uso de cal para control el pH en las tinas y estanques, así como probióticos y melaza para controlar los residuos orgánicos en las unidades de cultivo

AIREACION Y RECAMBIOS Uso de aireación por medio de blowers (sopladores de baja presión) para mantener el oxigeno disuelto entre 4 a 8 mg/L

COSECHA Y ENTREGA DE POSTLARVAS

Una vez terminado el ciclo de cultivo se cuentan y cosechan las postlarvas producidas y programa su entrega a granjas de engorda de camarón, aclimatando las postlarvas a una salinidad cercana a la granjas de engorda

FORMACION Y SELECCIÓN DE REPODUCTORES

Para lograr el total control de ciclo de vida del camarón se selección lotes de postlarvas producidas cada ciclo y son cultivadas en los estanques de reproductores hasta alcanzar talla de reproductores hembras y machos de más de 40 gr de peso promedio

PRODUCCION DE NAUPLIOS Y

Las hembras y machos producidos en los estanques de reproductores son seleccionados y transferidos a las tinas de cuarentena y aclimatación para verificar su estado de salud y


93

CERTIFICACION DE REPRODUCTORES

que están libres de patógenos virales mediante análisis PCR de su hemolinfa que son realizados en laboratorios certificados por el Comité de Sanidad Acuícola los cuales extienden certificados sanitaros para cada lote de reproductores, cada lote es ingresado a las sala de maduración para la producción sistemática de nauplios diariamente de 8 a 9 millones de nauplios por día, lo que permite sembrar de 4 tinas de Larvicultura por día,

TRATMIENTO SATINTARIO PREOPERATIVO

Una vez terminado cada ciclo de producción se realiza un paro sanitario, donde todas unidades de cultivo y las tuberías de agua y aireación así como los drenajes y pisos, mediante lavado con acido, cloro y jabones orgánicos y su secado para estar listos para su uso al inicio de cada ciclo.

MANTENIMIENTO ESTANQUES DE REPRODUCTORES

Una vez terminado el ciclo de cosecha de cada estanque entre 3 a 4 meses, los estanques y tinas son desinfectados con cloro y secados para que estén listos para el siguiente ciclo

MANTENIMIENTO DE EQUIPO Y MAQUINARIA

El equipo y maquinaria tiene un mantenimiento según su uso y los consejos de las empresas distribuidoras de cada equipo o maquinaria y se controla su mantenimiento y uso mediante una bitácora

MANEJO DE RESIDUOS PELIGROSOS

El aceite quemado es el principal residuo peligroso y se obtiene cada vez que se la mantenimiento a las maquinas y motores de aireadores, planta de luz y motores diesel, este es almacenado en bidones de 50 lts en el patio de residuos peligrosos y es llevado periódicamente por una empresa especializada a su destino final

II.3.5.2. Programa de operación.

Se anexa protocolo de operación tipo por cada tina de Larvicultura. Este

protocolo va de acuerdo con el programa de producción de postlarvas

con ciclos de producción de 45 días.

A1. Actividades productivas A1.1 Manejo productivo:

a) Los requerimientos de nauplios por ciclo son de 30 millones de

nauplios por nave para un total de 60 millones de nauplios por

ciclo de 45 días para la producción de 15 millones de

postlarvas PL14 por nave invernadero con 12 tinas de

Larvicultura

b) En 8 ciclos productivos de producción de postlarvas se

requieren serán de 480 millones de nauplios que con una


94

capacidad del 100% alcanzara una producción de 240 millones

de PL14 por año, pero el laboratorio operara con una eficiencia

de 88% con 210 millones de PLs al año por disminuir las

siembras de postlarvas de camarón en las granjas en los

meses fríos de diciembre a febrero.

A.2 Cosecha y manejo post-productivo. a) La cosecha de postlarvas se realiza vaciando la tina de

Larvicultura y usando cucharones de malla fina para su acopio

en un contenedor de 300 Lt con aireación para su conteo, y

determinación de peso promedio y biomasa

b) La forma de comercialización del producto será vivo en una

talla de PL14 en condiciones de salinidad similares a las de las

granjas de engorda, que serán transportadas a las granjas en

contendores tipo rotoplas de 1 m3 de agua con aireación, para

disminuir el metabolismo de las postlarvas se bajara la

temperatura del agua a 22 °C. las postlarvas deben ser

aclimatas en las granjas a las condiciones de temperatura y

salinidad del agua de los estaques de engorda. Las postlarvas

se entregan con certificado sanitario libres de patógenos

virales.

B. Productos y subproductos. B.1 Productos:

El producto que se obtendrá como resultado del ciclo de cultivo

serán Postlarvas de camarón PL-14, que se comercializan vivas

con agua marina en unidades de millares.

Cada ciclo de producción de 45 días de duración producirá un

promedio de 30 millones de postlarvas

B.2 Subproductos:


95

a) Un vez que el proyecto alcance todas sus fases de desarrollo habrá disponibilidad de nauplios de camarón y reproductores hembras y machos con certificado sanitario para su venta.

II.3.5.3. Programa de mantenimiento. Programa de mantenimiento de las instalaciones del proyecto:

a) Las actividades de mantenimiento de las instalaciones del

Laboratorio se realizaran al final de cada ciclo de producción en la

instalaciones en general y el la maquinaria y equipo además de

que el equipo que requería mantenimiento especial como motores

diesel de plantas de emergencia de luz y otras maquinas tendrán

su mantenimiento y servicio según especificaciones de los

proveedores.

b) El mantenimiento de los estanques de reproductores se realizara

después de cada cosecha, el estanque se dejara secar por la

acción de los rayos solares durante dos días, en este periodo de

rehabilitara en forma manual los bordos, la bomba será pintada y

se realizara cambio de aceite y filtro al motor, las estructuras de

bioseguridad serán reemplazadas y se les dará mantenimiento a

los monjes en caso de ser necesario, todas las actividades de

mantenimiento se realizaran después de cada cosecha, los

residuos sólidos que se obtengan por los cambios de aceite y de

pinturas serán almacenados en fosas sépticas que se construirán

para esta actividad, en ningún momento estos residuos serán

depositados en los alrededores de la granja, se contempla

contratar una empresa autoriza para el manejo de residuos

peligrosos.

II.3..5.4 Control de Hierbas y Fauna Nociva


96

El control de malezas se realizara en forma manual con el uso de

machetes y no se tiene antecedentes de la presencia de fauna nociva,

en caso de detectarse la presencia de esta se utilizaran productos que

sean permitidos por las normas mexicanas vigentes en la materia.

II.3.5 Abandono del sitio

a) Estimación de la vida útil del proyecto. La vida útil del proyecto es por tiempo indefinido.

II.4 Requerimiento de personal e insumos

II.4.1. Personal Los requerimientos de mano de obra calificada en el proceso de

construcción de la obra civil serán de un supervisor, tres operadores para

tractor buldócer para desmonte y despalme, para motoconformadora

para la nivelación del terreno y para retroexcavadora para la excavación

en la formación de drenes y laguna de oxidación. Además de ayudantes

de operarios u una cuadrilla de topografía para delimitación de areas de

cada sección del laboratorio.

Para la obra civil de edificios y obras complementarias un jefe de obra y

una cuadrilla de 12 albañiles

Para la etapa de operación y mantenimiento los requerimientos de mano

de obra calificada serán de un gerente de laboratorio, seis técnicos y

mano de obra no calificada de 15 operarios y el tipo de contratación será

permanente. Eventualmente se requerirá de 6 operarios en la labores de

cosecha de reproductores y entrega de postlarvas a las granjas clientes

del laboratorio


97

En el área de mano de obra no calificada se tomara en consideración la

disponibilidad de personal vacante en la localidad.

Para la Administración de la empresa se contara con seis personas, un

Director, un administrador, una secretaria, un contador, un chofer y un

intendente. En total la empresa en su operación y mantenimiento contara

con 28 personas de las cuales 11 serán personal profesional calificado y

17 personal de la comunidad no calificado que será capacitado en la

operación técnica en las diversas aéreas del laboratorio

II.4.2. Insumos Los insumos por sección son Estanques de Reproductores: Agua marina y salobre de pozo profundo, 300 m3 por día para

hacer recambios del 5% en los estanques.

Para la preparación y control de la calidad del agua de los

estanques por ciclo de 6 meses se requiere, Cloro HTH, dos

tambos de 40 kg, Cal, 2000 kg, Dolomilta 1200 Kg, fertilizante

Nutrilake 20 Kg.

Alimento balanceado de 45% de proteína para los

reproductores, 1,000 Kg para la generación de 12,000

reproductores hembras y 15,000 machos que al seleccionar se

obtendrán, 1000 hembras y 1200 machos de más de 40 gr. cada

tres meses.

20 mil Postlarvas seleccionadas de la sección de Larvicultura

para su engorda y formación de reproductores cada tres meses.

Luz eléctrica para motores de bomba y aireadores.

Maduración: Agua marina desinfectada a 29 °C constante para recambios

en las tinas de maduración, 300 m3 por día.


98

1000 hembras y 1200 machos de más de 45 gr. Cada tres

meses

Alimento fresco por ciclo de 45 días; calamar 250 kg, artemia

enriquecida 100 Kg, poliquetos 160 Kg, mejillón 100 Kg, pelet

húmedo 20 Kg y complementos nutricionales 12 Kg.

Tratamientos y desinfección de instalaciones y equipo por ciclo

de 45 días. Cloro HTH, Iodo Iodine, Cal, acido muriático,

detergentes y agua dulce.

Luz eléctrica para motores de bombas, iluminación, congelador

y refrigerador, licuadora y molino.

Larvicultura

Agua marina desinfectada y tratada con quelantes a 30-32 °C.

por día 200 m3 para recambios en los diferentes estadios

larvales.

Alimentos y tratamientos por ciclo de 45 días.

3 galones Edocrin, 4,5 Kg de oxitetraciclina 4.5 Kg

16 cajas de artemia de 12 botes de una libra

4 cubetas de flake de 10 kg

9 botes de royal caviar 5-50

1.5 cajas de esprirulina de 10 botes de 500 grs

16 botes de royal caviar 200-300

500 grs de nutrientes de microalga

500 grs de epicin probiótico

Lote de químicos, desinfectantes

Dos botes de cloro HTH, 100 kg de EDTA, 25 Kg de

bisulfito de sodio. 2 galones de iodo Iodine.

Energéticos:


99

Los requerimientos de combustible (diesel) para la

operación del motor de la planta de luz de emergencia en

caso necesario serán de 15 Lt/hora,

La caldera usara 5000 Lts de gas LP cada ciclo en

promedio, con máximos de 9000 Lts en invierno en

diciembre-enero y mínimos en verano de junio a

septiembre.

II.4.2.1. Recursos naturales renovables

A. No se utilizarán organismos silvestres en ningún estadio, para ninguna de las etapas de operación del proyecto.

II.4.2.1.1 Agua a) El volumen total de agua requerido por día por sección es:

Reproductores 600 m3 Maduración 300 m3 Larvicultura y Crianza 200 m3 Crianza 200 m3

b) El porcentaje máximo de recambio de agua por día por

estanque podrá ser hasta del 5%, el objetivo es desarrollar el

cultivo con bajas tasas de recambios.

c) El recambio diario promedio en 35 días del ciclo de producción

de 45 días será en las tinas de maduración será de 200% y en

las tinas de Larvicultura de 100% y en los raceways de crianza

del 20%.

d) Se usara un promedio de 300 Lts de agua dulce para la

limpieza de las instalaciones

e) El volumen de descarga promedio por día será de 600 m³, en

los estanques de reproductores, por ciclo de 45 días el

volumen tendrá un total de 12000 m3 considerando 20 días de


100

recambios y que este se realiza según las condiciones de

calidad de los estanques.

f) Las descargas de Larvicultura, Maduración y Crianza, tienen un

total por día de 1000 m3 como máximo que disminuye al iniciar

el ciclo y durante los días de preparación al finalizar cada ciclo.

Estas descargas van dos estanques de sedimentación de 15 m

por 50 m por 1.5 de profundidad con una capacidad de

retención de tres días.

I.4.2.1.2. Alimentos y fertilizantes: a) El tipo de alimento que se empleara será el siguiente:

Pellet 3/32" al 45 % de proteína. La fuente de abastecimiento

será la empresa ZIielger especialista en alimento para

reproductores y maduración de camarón, El alimento no será

almacenado por mas de 60 días.

b) El fertilizante que se utilizara será inorgánico especial para el

cultivo de camarón con inclusión de sílice para ayudar a la

muda y crecimiento de los camarones, se suministraran 10

Kg./ha por ciclo de fertilizante Nutrilake al inicio del cultivo en

los estanques de reproductores..

II.4.2.1.3.Otros.

Materiales

Se utilizaran 50 Kg. de cal hidratada por ha en los estanques de

reproductores para controlar el pH y 10 Kg de Melaza por ha para ayudar

al balance Carbono-Nitrógeno y para estimular el crecimiento del

probiótico en es estanques.

Sustancias


101

No se utilizaran sustancias peligrosas, ni toxicas en ninguna de las

etapas del proyecto.

II.4.2.3. Energía y combustibles

En el sitio del proyecto se tiene la disponibilidad de energía

eléctrica la cual será utilizada para actividades de la operación del

motores de bombas y sopladores de aeración, y equipo eléctrico

complementario.

Los requerimientos de combustibles y lubricantes se enlistan a

continuación en la tabla 6:

Tabla 9. Combustibles utilizados en la etapa de construcción

Combustibles origen cantidad proyectada anual (litros)

Gasolina (Equipo. de transporte) PEMEX 1200 Aceite (Equipo. de transporte) PEMEX 50 Aceite (Maq. de construcción) PEMEX 100

Diesel (Maq. de construcción) PEMEX 6,000

Grasas (uso diverso) PEMEX 10 Kg. Tabla 10. Combustibles utilizados en la etapa de operación

Combustibles origen cantidad proyectada anual (litros)

Gasolina (Equipo. de transporte) PEMEX 6,500 Aceite (Equipo. de transporte) PEMEX 50 Aceite (Equipo. de Bombeo) PEMEX 50 Diesel (Equipo. bombeo) PEMEX 1,800 Grasas (uso diverso) PEMEX 10 Kg.


102

El combustible aceite, gasolina, diesel y grasa no serán almacenados en

el Laboratorio, se adquirirá de acuerdo a las necesidades y será

transportado en barriles de 200 Lt, los residuos de aceite de motores

diesel se acopiara en un patio de residuos peligrosos y estará protegido

con lamina de zinc con un muro de 15 cm de altura para evitar su

dispersión en el suelo y el nivel freático. Una compañía especializada los

transportara a su manejo final de acuerdo a un plan de manejo de

residuos peligrosos

II.4.2.4. Maquinaria y equipo Tabla 11 Equipo y maquinaria utilizados durante cada una de las etapas del proyecto

Equipo Etapa N Tiempo empleado en la obra1

Hrs de trabajo diario

Decibeles emitidos2

Emisiones a la

atmósfera (g/s) 2

Tipo de combustibl

e

Tractor D-6 Construcción 1 30 días 10 Diesel Retroexcavadora

Construcción 1 30 días 10 Diesel

Tractor 500 hp con escrepas

Construcción 1 30 días 10 Diesel

Motoconforma-dora

Construcción 30 días 10 Diesel

Equipo de construcción de obra civil

Construcción 90 días 10 Gasolina. electricidad

Bomba de pozo autocebante

Operación 1 diario 10 Electricidad

Bombas jacuzzi 5 hp

Operación 6 diario Electricidad

Motor 150 h.p. planta de luz emergencia

Operación 2 esporádico 8 Diesel

Motor de caldera,


blowers Operación 7 diario 24 Electricidad Bomba de calor Operación 2 diario 10 Electricidad Congelador refrigerador



103


104

III VINCULACIÓN CON LOS ORDENAMIENTOS JURÍDICOS APLICABLES EN MATERIA AMBIENTAL Y, EN SU CASO, CON LA REGULACIÓN SOBRE USO DEL SUELO

III.1. Información sectorial En el estado de Tabasco se han establecido algunas unidades

acuícolas en donde se ha obtenido información técnica en la zona y

que han contribuido a establecer los rendimientos máximos sostenibles

para el cultivo de camarón en estanques rústicos a nivel semi intensivo

bajo las condiciones que imperan en esta región del estado de Tabasco,

por lo cual al establecer este proyecto en esta región nos permitirá

consolidar los resultados obtenidos y generar una producción sistemática

de camarón con el apoyo de producción de postlarvas de camarón

disponibles todo el año.

III.1.1 Información del subsector. Los terrenos de la zona costera correspondiente al municipio de

Centla, Tabasco, donde se desarrolla el presente proyecto es un área

con al potencial acuícola por su acceso a agua de mar y agua salobre

subterránea y su infraestructura económica que facilita la implementación

de este tipo de proyectos productivos.

III.2. Análisis de los instrumentos de planeación El Plan de Desarrollo Estatal 2007-2012 contempla el desarrollo

acuícola de la zona donde se ubica el proyecto que además resulto

ser la de mayor potencial acuícola dentro de un estudio realizado por

el especialistas de la Universidad de Sonora en el 2002.

Es una región catalogada con alto posibilidad de desarrollo

productivo.


105

IV. DESCRIPCIÓN DEL SISTEMA AMBIENTAL Y SEÑALAMIENTO DE LA PROBLEMÁTICA AMBIENTAL DETECTADA EN EL ÁREA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO

IV.1. Delimitación del área de estudio a) El proyecto se desarrollara en la franja costera tipo de la costa de

Tabasco con actividad ganadera y agrícola predominante y poblados

costeros pesqueros dentro del rancho El Privilegio en un predio de 5

has y a 700 m de la playa.

b) Las actividades que se desarrollaran en este predio son la obra civil

de edificaciones para la operación de un Laboratorio de Camarón que

incluyen secciones de Larvicultura, Maduración y Reproductores con

instalaciones auxiliares de producción de alimento vivo de Microalga y

Artemia, obra de toma de suministro de agua marina y de agua

salobre de pozo, sistemas de filtración, desinfección y control de

temperatura y aireación, oficina, almacén, taller y planta de

emergencia de luz e instalaciones eléctricas para la operación de

motores y maquinaria y de dos lagunas de oxidación para el

tratamiento de aguas residuales del Laboratorio.

c) La construcción 8 estanques de 1500 m2 cubiertos de geomembrana

para la generación de reproductores y utilizando suministro de agua

salobre de pozo con agua residuales controladas por una laguna de

sedimentación.

d) Por ser un predio no urbano y carente de drenaje municipal se contara

con una fosa séptica para el control de desechos orgánicos de los

baños de la oficina.


106

IV.2. Caracterización y análisis del sistema ambiental

IV.2.1. Descripción y análisis de los componentes ambientales del sistema Medio físico

Tabla 12. Medio físico

Aspectos abióticos

Elementos mínimos a considerar.

CLIMA

El tipo de clima de la región es AM Cálido Húmedo con abundantes lluvias en verano, Fuente: CGSNEGI, Carta de climas 1:1 000 000

La Temperatura promedio anual de 27.2 °C y los promedios mensuales de temperaturas extremas de 24 y 31.4 °C., con una media mensual en los meses mas cálidos de 30.5 °C (mayo y junio) y con una mínima media mensual de 20 °C en diciembre y enero. La máxima y mínima absolutas alcanzan los 45 y 10 °C, respectivamente la diferencia entre el mes más cálido y el mes mas frío respecto a la temperatura no excede los 8.5 °C.

Precipitación promedio anual es de 1,850.8 mm y extremas de 1,159.0 y 2,767.2 mm., el periodo de lluvias va de agosto hasta diciembre y temporada de secas ocurre de marzo a junio.

La humedad relativa varia entre el 80 y 86 %, debido a esto la región permanece cubierta de nubes gran parte del año, lo que por lo general provoca una baja insolación.

GEOLOGÍA Y GEOMORFO-LOGIA

Geológicamente el área donde se construirá el Laboratorio se ubica dentro de lo que se denomina Provincia V, (llanura costera del Golfo Sur).

Esta región se caracteriza por su relieve escaso, casi plano con altitudes menores a 10 m, este relieve presenta una franja de 120 Km de largo y de 4 a 8 Km de ancho de planicies costeras.

Características litológicas es suelo aluvial areno-limoso

No se ubica en un área de fallas y fracturamientos.

SUELOS

El tipo de suelo presente en el predio del proyecto es de tipo gleysol, arenas combinadas con limos de


107

Aspectos abióticos


textura muy fina, de color ocre. Las características físicas y químicas son: estructura

granular: 65% arenas finas, 25% limo y 10 % arcillas finas, de textura – arenoso-arcilloso, con media capacidad de retención del agua, la capa de humus no rebasa los 5 cm.

HIDROLOGÍA SUPERFICIAL Y SUBTERRÁNEA

El recurso hidrológico que se localiza mas cerca del área del proyecto es la playa del Golfo de México a 700 de predio.

Hidrología superficial: hay corrientes superficiales al sur del perdió de rancho que tienen inundaciones intermitentes en otoño, se ha seleccionado la parte más alta del perdió para la ubicación del Laboratorio que no se inunda en época de lluvia y de escurrentías.

Hidrología subterránea: disponibilidad de agua salobre subterránea de baja salinidad de 3 a 12 ppm.

Tabla. 13 Medio biótico Presentar la información de acuerdo con el medio en donde se desarrolla

el proyecto (zona terrestre, marina o ambas), incluyendo su área de

influencia.

Aspectos bióticos


VEGETACIÓN TERRESTRE

Tipo de vegetación El tipo de comunidad vegetal que existe en la zona del proyecto, es el que corresponde a la vegetación halofita o salina, así como de vegetación adaptada a las condiciones de agua salobre, En el predio se observa que no existen especies vegetales de interés comercial y no se considera esta comunidad con elementos en peligro de extinción, a continuación se enlistan algunos tipos de vegetación existentes y sus respectivos nombres vulgares y científicos: Hay dominancia de pastos inducidos para la


108

Aspectos bióticos


ganadería extensiva y reminiscencias de cocales sin abandonados.

ESTRATO HERBÁCEO TERRESTRE Nombre Común Nombre Científico

Pasto estrella africana Cgnodon plectostachyus Pasto alemán Echinochloa polistachya Zácate alemán Ecchinocloa polistachya Pajón Andropogon bicornis L. Pasto camalote Paspalum fasiculatum Willd. Navajuela Cyperus ferax Rich. Dormilona Mimosa púdica L.

FAUNA TERRESTRE

En el predio donde se realizara la construcción del Laboratorio para el desarrollo del proyecto, se desarrolla la fauna tradicional de los suelos costeros que incluye insectos como hormigas, algunos gusanos, escarabajos, garrapatas, entre otras especies. No se ha observado la presencia de fauna protegida ó en peligro de extinción como tortugas, lagartos, aves ó mamíferos.

Las especies animales registradas en la zona circundante del proyecto son las siguientes:

Nombre Común Nombre Científico Calandria Turdys grayi Garza blanca Casmerodius albus Paloma común Columba flavirostri Zanate Quiscalus mexicanus Ardilla “Dippe” Sciurus deppei P. Ardilla “Panza roja” Sciurus aureogaster C Mapache Procyon lotor L. Zorro o tlacuache Didelphis marsupialis L. Rana Hyla ebraecata Rana Smilisca cyanostieta Rana Agalychrio callidryas Rana Centrolenella fleischmanni Rana Rana brownorum Sapo Bufo marinus


109

V. IDENTIFICACIÓN, DESCRIPCIÓN Y EVALUACIÓN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES

V.1. METODOLOGÍA PARA EVALUAR LOS IMPACTOS AMBIENTALES Para la identificación y evaluación de los impactos ambientales

potenciales que generara el proyecto del Laboratorio de Producción de

postlarvas de Camarón blanco Litopenaeus vannamei en un predio de 5

has del rancho costero El privilegio de 80 has de propiedad privada.

Se diseño una Matriz de Leopold especifica adaptada para cultivos

acuícolas, donde se involucran las etapas principales del cultivo acuícola

y su relación con los factores del medio físico, biológico estético y

socioeconómico, con el objeto de identificar las diferentes efectos que el

desarrollo del proyecto pueda tener en el ambiente, a fin de tener

opciones técnicas para la toma de decisiones sobre la implementación y

operación más adecuadas.

Dicho método consiste en la descripción breve de los aspectos técnicos

del proyecto sobre los factores o atributos ambientales que se ven

afectados. El medio físico esta conformando por los elementos

ambientales: aire, suelo y agua, el medio biológico agrupa los

componentes de la flora y la fauna, el estético resalta la belleza estética

del ambiente y el socioeconómico comprende los servicios sociales, la

infraestructura, las actividades productivas y aspectos económicos que

influirán sobre la población de la región donde se ejecutara el proyecto.

A continuación se describen las características a evaluar de los

componentes ambientales y la definición de los factores involucrados en

las etapas del proyecto:


110

Medio físico Factores Ambientales

Abióticos

Ambiente y Paisaje: es el factor predominante en la apreciación de un

sistema ambiental del que se tiene que tener cuidado en preservar en el

Paisaje los impactos identificados están representados por la

degradación en la diversidad vegetal que pueda verse afectada y que

provoca un cambio desagradable a la belleza escénica. Los cambios que

puedan ocurrir con la armonía del paisaje pueden ser por las obras o

actividades humanas en las que por las características del proyecto

estas no vayan en consonancia con la naturaleza original.

Clima: es el factor ambiental que determina la distribución de las

comunidades de organismos y debe estar adecuado para la especie que

se cultiva y evaluar su efecto en el sistema de producción.

Atmosfera y Aire: se definen los cambios a la calidad del aire que surgen

como consecuencia de los posibles impactos causados por la

construcción de obras o operación del proyecto. Considerando polvo,

ruido y emisiones de maquinaria y vehículos.

Agua Marina y Salobre. Se incluyen los cuerpos de agua, permanentes o

temporales relacionados al proyecto, susceptibles de sufrir algún cambio

se consideran Agua marina del Golfo de México y Agua subterránea

salobre como fuentes de abastecimiento y el impacto del proyecto en su

uso y calidad.


111

Suelo: Se incluyen las actividades que pueden degradar su calidad,

alteraciones al relieve, así como el uso del suelo en el área de estudio.

Procesos.

Erosión: Se entiende por erosión la perdida de la superficie terrestre a

causa de los fenómenos externos (agua y viento) y por las actividades de

deforestación.

Sedimentación: se considera el proceso de sedimentación y su efecto en

los estanques, drenes, laguna de oxidación y correntias asociadas al

proyecto.

Meteoros. Eventos climatológicos extremos que pueden afectar al

proyecto que incluyen vientos de Norte severos y huracanes.

Bióticos:

Ecosistema. Se consideran los efectos de las fases de proyecto en el

ecosistema de sabana costera tropical que actualmente domina el predio.

Flora:, se consideran las características de la vegetación que podrían ser

afectadas por las actividades del proyecto.

Fauna: Considerada como el conjunto de especies animales que habitan

en un ecosistema particular.

Especie en cultivo, Camarón. Se consideran las inter-relaciones de sitio

en particular donde se desarrolla el proyecto con la especie en cultivo


112

considerando además los efectos de la fauna acuática, predadores, y

competidores

Enfermedades. Se consideran los efectos de agentes patógenos en el

proceso de producción y su relación con el medio ambiente, buscando

condiciones de diseño y manejo de instalaciones que ayuden al control

biosegura del sistema de producción sin afectar al medio ambiente.

Factores Socioeconómicos

Sociales.

Propiedad efecto de tipo de propiedad en el desarrollo del proyecto y la

relación con los predios vecino.

Medio Biológico

Fauna silvestre: Es toda especie animal oriunda de la región.

Fauna Introducida: Es toda aquella especie animal domesticada

integrada a diferentes sistemas de producción y que representan valor

comercial.

Uso del suelo. Se considera la vocación y el uso adecuado que se debe

dar al suelo según sus características físico-químicas, fisiográficas y

climatológicas, donde las actividades desarrolladas pueden ser

acuícolas, agrícolas, pecuarias, forestales, urbanas o de conservación.

Población. Se evalúa el efecto del proyecto en la comunidad vecina


113

Servicios. Se considera las relaciones del proyecto con la infraestructura

de servicios del sitio y la región

Vecinos. Se considera la relación de los predios vecinos con el desarrollo

del proyecto

Granjas de la Región. Se considera la relación entre el proyecto y las

granjas de camarón en el estado

Salud. Se considera la relación del proyecto en el efecto de la salud de

los consumidores considerando la inocuidad del producto producido

bajos normas sanitarias y la importación de contar con personal en pleno

estado de salud y con procedimientos higiénicos y contar con servicios

de salud para el personal y las condiciones de salubridad existentes en el

área de proyecto.

Económicos

Gobierno. Se evalúa la relación de proyecto con las acciones y

programas de gobierno.

Maquinaria, se evalúa la relación del proyecto con las disponibilidad de

servicio y refacciones para el equipo y maquinaria que se opera en el

Laboratorio.

Insumos. Se evalúa la relación del proyecto con la disponibilidad en de

insumos para su operación.


114

Empleo. Se considera el efecto del proyecto en la generación de empleos

permanentes y temporales calificados y no calificados en la comunidad

donde se desarrolla el proyecto.

Para identificar impactos sobre los valores estéticos se han considerado

los siguientes factores:

Sector productivo. Se evalúa el efecto del proyecto en le sector

productivo considerando el sistema producto-camarón.

Competencia. Se considera el volumen de producción y calidad del

producto del proyecto en relación a empresas similares en la región.

Comercio. Se evalúa la relación del proyecto con el mercado del

postlarvas en el estado y la región del Sureste de México. Además de

Ingresos en la economía loca y beneficio para las poblaciones aledañas

por las actividades económicas de proyecto.

Con el propósito de lograr una adecuada identificación y evaluación de

los impactos potenciales, se considera dentro de la matriz las

condiciones del área propuesta, como punto de referencia con las

actividades a desarrollar en el proyecto.

Las actividades a evaluar del proyecto se pueden observar en la Matriz

de Leopold anexa donde se observan las principales etapas y se definen

los impactos más importantes que pueden presentarse en la obra:

Localización, Evaluación del sitio y Realización del Proyecto Preparación y Construcción de Obras e Infraestructura Operación y mantenimiento Abandono y Restitución


115

En lo referente a la fase Localización, Evaluación del Sitio y Realización

del Proyecto se considera la situación actual y se trata de poner en

manifiesto el grado de perturbación ecológica existente en la zona, antes

de ejecutarse el proyecto y las áreas generales donde se puede registrar

y observar el impacto una vez realizado y operado el proyecto.

La matriz de identificación de impactos corresponde al análisis de cada

una de las interacciones entre las actividades inevitablemente

involucradas en el desarrollo del proyecto y los factores y atributos

ambientales susceptibles de ser afectados por estos, dentro de las áreas

predeterminadas en dicha matriz. Así mismo, la matriz permite identificar

los factores que registran un mayor efecto positivo o negativo por parte

de alguna o algunas de las actividades inherentes al proyecto, las

actividades que no tendrán efectos sobre el medio, y las que requieren

de la aplicación de alguna medida de mitigación para contrarrestar su

efecto adverso. En términos generales las decisiones que se tomen al

valor de los efectos identificados, se presentaran como se indican a

continuación:

IMPACTOS ADVERSOS NO SIGNIFICATIVO 0 IMPACTOS ADVERSOS POCO SIGNIFICATIVO -1 IMPACTOS ADVERSOS SIGNIFICATIVO -3 IMPACTOS BENEFICO NO SIGNIFICATIVO 0 IMPACTOS BENEFICO POCO SIGNIFICATIVO 1 IMPACTOS BENEFICO SIGNIFICATIVO 3

Las actividades antropogénicas que se desarrollen en el área donde

quedara ubicado el Laboratorio AQUA TECNOLOGÍA de producción

Postlarvas de Camarón Blanco Litopenaeus vannamei causara un efecto

poco significativo, ya que en un reducido espacio solo se cambio el uso

del suelo haciendo mas productivo y sin alterar significativamente la flora

y fauna, desplazándola a sus colindancias.


116

El desarrollo urbano regular que se localiza en la zona de interés es la

comunidad de Felipe Carrillo Puerto, se localizando al Sur-Este a 2,0 Km.

del área del proyecto, al cual la instalación de la obra causara impacto

poco significativo en la calidad del agua superficial, por su uso

domestico, y en la calidad del suelo creada por las construcciones de

infraestructura del Laboratorio; representando más bien un impacto

positivo por los efectos económicos en la región, generación de empleos,

disponibilidad postlarvas para granjas de camarón de la región, la

creación de infraestructura, presentación de servicios, etc.

Los efectos creados por el manejo de residuos generados por la

población de Felipe Carrillo Puerto son poco significativos afectando

principalmente la calidad del suelo, en menor escala la calidad del agua

superficial, así como a las comunidades de la flora, fauna acuática y

terrestre.

V.1.1.- Localización, Evaluación del sitio y Realización del Proyecto La selección del sitio impacto positivamente por los efectos que tendrán

en el uso potencial del suelo al aumentar este valor económico y la

productividad con la actividad del Laboratorio, AQUA TECNOLOÍA

además de los positivos efectos que tendrá en el área económica de la

región. Este efecto positivo de la selección del sitio contrasta de manera

significativa con el efecto que se tendrá en la fauna de interés comercial

y en el hábitat terrestre con los trabajos que se realizaran por las labores

de limpieza, desmonte y nivelación pero así mismo crearan efectos

positivos en la calidad del suelo, en asentamiento y compactación del

suelo, en la generación de empleos. Los residuos generados por las

actividades de limpieza y desmonte no causaran efectos significativos, ya

que es un volumen muy pequeño.

V.1.2.- Construcción


117

El impacto que causara la construcción del Laboratorio de Camarón

AQUA TECNOLOÍA en un predio costero del Rancho El Privilegio, en el

municipio de Centla en el estado de Tabasco será en su gran mayoría de

efecto positivo por dársele un uso con mayor potencial al suelo, así como

por aprovechar de manera diversificada la calidad y cantidad del agua

marina y salobre.

V.1.3.- Operación y Mantenimiento

El impacto que causara la operación del Laboratorio de Camarón

Aquatecnologia durante la etapa de operación será en su gran mayoría

efecto positivo, porque permitirá la diversificación de las actividades

productivas y se generaran empleos.

Los criterios de evaluación para identificar los impactos fueron:

Cuadro 5.3. Criterios de evaluación de impactos Impactos Efectos (Intensidad) Temporalidad

Adversos - Alto 3 Permanente p Benéficos + Moderado 2 Temporal T Mínimo 1 Nulo 0

V.2.- Impactos ambientales generados A continuación se describen los impactos ambientales que causaran las

diferentes etapas del Proyecto sobre cada uno de los factores que

componen el medio ambiente en la zona del proyecto.

V.2.1. Identificación de los impactos Durante la ejecución y desarrollo del proyecto se consideran 876

posibles impactos (adversos y benéficos) a generarse en el sitio de

ubicación del Laboratorio de camarón AQUA TECNOLOÍA, los posibles

impactos fueron generados en todas las etapas. En la etapa de


118

Evaluación y Realización del Proyecto se producirán 95 impactos (11%)

en la etapa de Construcción 298 impactos (34%), en la etapa de

Operación y Mantenimiento preparación del sitio producirá 348 impactos

(40%) y en la etapa de Abandono y Restitución 35 impactos (15%)

El total de los impactos adversos es de 274 (31%), con 107 impactos

adverso no significativos (12%), 21 impactos adversos poco significativos

(14%) y 46 impactos adversos significativos (5%).

Los impactos benéficos son 602 (69%), con 122 impactos benéficos no

significativos (14%), con 244 impactos benéficos poco significativos

(28%) e impactos benéficos significativos (27%).

Del proyecto a realizarse se observa que durante las etapas de

preparación del sitio, construcción de obras y operación mantenimiento

del proyecto, los impactos adversos repercutirán considerablemente en el

entorno físico y biológico con un total de 21 impactos (2.4 %), esto será

el resultado de las actividades de trazos, desmontes, despalmes y la

construcción de la infraestructura del Laboratorio de camarón.

Cabe destacar que durante la etapa de operación y mantenimiento, los

impactos benéficos significativos y poco significativo suman 320 impactos

(51.1%), debido a que en esta etapa del proyecto se creará una fuente

de ingresos por los empleos generados por le Laboratorio, lo cual puede

permitir una mejor calidad de vida para los habitantes de la localidad y

sus familias.

El balance general de los impactos generados por la producción de

postlarvas de camarón en el Laboratorio de AQUA TECNOLOÍA en un

predio de 5 has del rancho el Privilegio vecino a la comunidad de Felipe


119

Carrillo Puerto en el Municipio de Centla determina que la mayor

proporción de impactos adversos se generaran durante la etapa de

construcción de obras, trayendo medianas consecuencias sobre el medio

físico y biológico. Es importante destacar que este tipo de impactos

disminuye drásticamente a 9.2 % durante la etapa de operación y

mantenimiento, obteniendo una gran diferencia entre los impactos

adversos y los impactos benéficos. Estos últimos ocurren como resultado

de la aplicación de técnicas con tecnologías conocidas y bien dominadas,

tendientes a mitigar los impactos y de conservación del medio ambiente,

mejorando el entorno social, económico y ecológico durante la ejecución

de la actividad del Laboratorio. Del total de 876 impactos 274 son

adversos del 31% y 602 son benéficos el 69%.

Tipo de impacto cantidad %

IMPACTOS ADVERSOS NO SIGNIFICATIVO 107 12% IMPACTOS ADVERSOS POCO SIGNIFICATIVO 121 14% IMPACTOS ADVERSOS SIGNIFICATIVO 46 5% TOTAL 274 31% IMPACTOS BENEFICO NO SIGNIFICATIVO 122 14% IMPACTOS BENEFICO POCO SIGNIFICATIVO 244 28% IMPACTOS BENEFICO SIGNIFICATIVO 236 27% TOTAL 602 69%

V.2.2.- Identificación y caracterización de los impactos Para la identificación de los impactos en el área de estudio se formulo

una matriz de Leopold, que contiene las actividades acuícolas del

programa de trabajo y su impacto sobre los Factores Ambientales que

conforman los recursos abióticos y bióticos y los procesos dinámicos

dependientes del clima de la zona considerando también flora, fauna,

agua, suelo y paisaje, considerando también el impacto en los aspectos

socioeconómicos en el sitio de desarrollo del proyecto.

Factores ambientales


120

Abióticos:

Ambiente y paisaje. En las etapa de generación del proyecto hay

impactos benéficos no significativos por tener el sitio los requerimientos

ambientales y de infraestructura adeudados para el desarrollo del

proyecto, en la etapa de construcción hay impactos adversos poco

significativos que suman una magnitud de -14, en la etapa de operación y

mantenimiento hay impactos benéficos no significativos y significativos

con una magnitud de +14, por lo que el efecto del proyecto en el

ambiente y paisaje es neutro con modificaciones del paisaje

permanentes en las 5 has que comprenden el proyecto.

Clima, el clima es un factor benéfico en todas la etapas del proyecto con

una magnitud en la construcción de +3 y de +20 para un total de +23.

Atmosfera, la atmosfera tiene dominancia impactos adversos en la

construcción con una magnitud de -3, en la etapa de operación y

mantenimiento hay impactos benéficos de una magnitud de +5 por lo que

la magnitud acumulada es +2.

Agua. Se considera los impactos en el agua marina del Golfo de México

a 600 m del proyecto y de agua subterránea salobre de pozo con

dominancia de impactos benéficos en la construcción, operación y

mantenimiento, con una magnitud acumulada de +21.

Suelos, en la etapa de construcción hay impactos adversos de que

suman una magnitud de -18 al modificarse permanentemente el suelo

con la construcción de la infraestructura, pero hay impactos positivos en

la etapa de operación y mantenimiento de +22 por lo el balance es de +4

Procesos:


121

Erosión. La erosión como proceso dinámico por efectos del viento y del

agua tiene un balance de impactos positivos de +19 por acciones que se

realizaran en la cubierta vegetal del suelo y la creación de jardines que

disminuyen la erosión del predio del laboratorio.

Sedimentación. Con un balance positivo +13, y contralada en la

operación por el uso de lagunas de oxidación y sedimentación para

disminuir le efecto de sólidos suspendidos y totales las aguas residuales

que van hacia le dren final del laboratorio que escurre hacia el caudal

existente ya que va hacia el mar.

Meteoros, con una magnitud impactos adversos significativos que

afectan la construcción tiene una balance positivo en la operación y

manteniendo de +2, por considerar diseños en la infraestructura más

resistente y un pan de contingencias ambientales.

Bióticos.

Ecosistema: el proyecto presenta dominancia de impactos positivos poco

significativos con un balance de magnitud de +15.

Flora. Por ser un predio de agostadero ya modificado en su vegetación

original no hay impactos adversos con un balance de magnitud de +1.

Fauna, los impactos en la fauna son mínimos con un balance positivo en

la magnitud de +1

Camarón, considerando el impacto de usar el camarón blanco de pacifico

en le ambiente el balance es positvo, por las carateristisca de la especie


122

a su domesticación y control y con mediadas de seguridad para impedir

transfaunación con una magnitud de +76

Enfermedades. Los impactos negativos de las enfermedades en el

proyecto afectan la operación pero son mitigados considerando aspectos

de control sanitario y el uso de organismos certificados libres de

enfermedades y protocolos de manejo bioseguros, por lo que el balnce

es positivo de +5.

El balance entre impactos adversos y positivos en las fases del proyecto

en los Factores Ambientales es una magnitud de +195, ya que en la

construcción y operación del proyecto se consideran aspectos de diseño

y manejo que reducen los impactos adversos

Factores Socioeconómicos

Sociales.

Propiedad, el proyecto tiene un impacto positivo en la propiedad del sitio

que es del tipo propiedad privada, con una magnitud de +28, que solo se

vería afectado en cado de una etapa de abandono por no usar las

instalaciones y tener que restaurar el sitio a su condiciones previas a la

implantación del proyecto.

Uso del suelo, el proyecto tiene un impacto con balance positivo en el

uso del suelo con una magnitud de +7.

Población, hay una impacto con balance positivo con una intensidad de

+35, ya que el proyecto beneficia a la población cerca por generar

empleos directos e indirectos en cada una de sus fases.


123

Servicios. Hay un impacto con balance positivo de +40 por estar ubicado

en proyecto una región con desarrollo se servicios de infraestructura que

beneficia al proyecto en su implementación.

Vecinos. Los predios vecinos no son afectados con la implementación del

proyecto ya que el área del proyecto de 5 has en pequeña en relación a

los predios vecinos que son y 60 a 90 has, el impacto es positivo con una

intensidad de +12.

Granjas de camarón de la región. El impacto es positivo para las granjas

de la región ya que la disponibilidad y ofertas de postlarvas de camarón

ha sido un facto limitante para la industria, que ya cuenta con 35 granjas

con una area de producción total de 270 has con capacidad de dos

cliclos y medio por año, y solo son sembradas en un 55% de su

capacidad por no haber disponibilidad de postlarvas, al contar con una

Laboratorio que produzca durante todo el años la granjas se podrán

sembrar a su capacidad mejorando su producción y su rentabilidad. La

magnitud es de +30

Salud. El impacto en la salud es positivo pues el proyecto además de

tener un impacto en la comunidad donde se implementa genera

beneficios en las comunidades donde se encuentran las granjas con

benéficos económicos que permiten mejoras en las condiciones de salud.

La magnitud es de +50

Económicos:

Gobierno, el impacto es de balance positivo con una magnitud de +58, ya

que el proyecto ayuda a logra los objetivos de desarrollo social y


124

económico sin afectar el medio ambiente y con implementación de

producciones sustentables.

Maquinaria, por su proyecto que incluye el uso y operación de

maquinaria es especializada en la obtención, tratamiento, desinfección,

control de temperatura y distribución de agua marina, afecta

positivamente el desarrollo tecnológico y formación de personal técnico

en la producción de postlarvas y el cultivo tecnificado de camarón, con

una magnitud de +51.

Insumos. El proyecto beneficia el consumo de los diferentes insumos en

cada etapa de su implementación y generando una derrama económica,

local y regional, por la diversidad de proveedores que surten al

laboratorio, tiene una magnitud de +66.

Empleos temporales, el proyecto genera beneficios económicos en el

empleo temporal en todas la etapas de su implantación con un balance

positivo de +45

Empleos permanentes. El proyecto genera un impacto positivo local en la

generación de empleos permanentes en la fase de operación y

mantenimiento con beneficios para 25 familias locales, con un valor de

+38.

Sector productivo. El proyecto es importarte dentro de la cadena

productivas del cultivo de camarón, al garantizar el abasto oportuno en

tiempo y forma para todas la granjas de camarón del estado de Tabasco

y de la región del Sureste de México. Con un balance positivo de +51.


125

Competencia, el proyecto impacta positivamente a la competencia con la

generación de nuaplios y reproductores de calidad y libres de patógenos

que pueden ser utilizados por los laboratorios de región que carezcan de

instalaciones de maduración y reproductores, con un balance de +7.

Comercio. El comercio como una suma de actividades de compra venta

de insumos, servicios y bienes se ve beneficiado por el efecto

multiplicativo de la generación de riqueza por la comercialización del

camarón por la granjas que son sembradas con las postlarvas

producidas por el laboratorio generando una derrama económica en la

población rural que es la productora y la urbana que es la consumidora,

además de contar con un producto que como alimento es de gran agrado

por sus características organolépticas y nutricionales.

V.2.3.- Evaluación de los impactos ambientales El diagnostico es favorable, por consiguiente es factible la construcción

de un Laboratorio de Producción de postlarvas PL-14 de camarón blanco

Litopenaeus vannamei en un predio costero del Rancho el Privilegio, así

mismo se considera viable por la disponibilidad de recursos naturales con

alto potencial para el establecimiento del Laboratorio de camarón, así

como por el interés de los inversionistas y las necesidades de la

sociedad que solicita al gobierno fuentes de empleos, así mismo

contribuyen al desarrollo de acuacultura en el estado de Tabasco al

satisfacer las demanda de postlarvas de camarón de calidad de las

granjas de camarón en el estado y la región del Sureste de México.


126

VI. MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE MITIGACIÓN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES

De la identificación y evaluación de los impactos que se ejercerían

a los elementos del medio natural, destaca por su importancia el causado

al agua y en este caso la línea de consta enfrente del predio del

laboratorio, situación provocada por el vertimiento de agua marina y

salobre utilizada en la producción de postlarvas , con pequeñas cargas

de materia orgánica y residuos de alimento y metabolitos del camarón;

este impacto, de acuerdo a la evaluación correspondiente, se ha

tipificado como no significativo en la etapa de operación del proyecto, ya

que contara con una laguna de oxidación con tres días de estancia al

agua utilizada, suficiente para su decantación y reoxigenación para que

al salir cumpla con las normas ambientales para aguas residuales de

acuacultura.

Por otra parte, los demás impactos que se ejercerían a los

elementos suelo, aire, flora y fauna, se han tipificado como no

significativos.

El medio socio-económico de acuerdo a los resultados de

evaluación, es el que directamente se verá impactado a partir de la

etapa operativa, correspondiéndole una clasificación de impacto benéfico

permanente en la etapa de operación del proyecto derivado de la

generación de empleos y los ingresos que se obtendrán.

El presente proyecto es importante para ayudar a consolidar la

industria del cultivo de camarón en el estado de Tabasco y se propone

ser la alternativa productiva viable en la producción de postlarvas de

camarón para activar la economía de esta región. El proyecto que en


127

todo momento considera la protección y conservación del ecosistema, y

el irrestricto respeto a las condiciones naturales de las áreas costeras, a

través de la aplicación de técnicas sustentadas en el manejo de especies

con tecnologías conocidas y bien dominadas, e implementadas en

sistemas de cultivo que da seguridad de operación y que genera un bajo

impacto en la ecología del lugar.

Este tipo de Proyecto, además generación de empleos, contribuirá

al planteamiento de alternativas que permitan lograr el aprovechamiento

adecuado e integral de las 35 granjas camaroneras, mismas que abarcan

localidades ubicadas en la franja costera del estado, y comprende una

superficie de alrededor de 270 hectáreas de terrenos con potencial de

hasta 600 has para desarrollar la acuacultura de camarón.

En este apartado se describen las acciones que deberán llevarse

a cabo para la minimización o reducción de los efectos o impactos

identificados sobre los elementos ambientales en cada una de las fases

del proyecto, referenciando dichas acciones, actividades o trabajos

puntuales que deberán realizarse.

Medias de mitigación en la etapas de proyecto y construcción.

Proyecto.

1. Ubicación del proyecto .Se considera que el proyecto de

desarrolla sobre un sitio con condiciones muy favorables tanto

ambientales como de infraestructura socioeconómica y con la

utilización de una especie de amplio dominio tecnológico, Camarón

Blanco del Pacifico Litopenaeus vannamei, la cual es utilizada para

su engorda en las granjas de camarón del estado y del la región del


128

Sureste de México y la especie dominante en el cultivo de camarón

en México y de mayor importancia económica.

2. Uso de una especie con amplio conocimiento tecnológico y el total control del ciclo de vida. El proyecto desde su diseño

contempla medidas de mitigación ambiental con la utilización de

infraestructura adecuada para cada etapa de desarrollo y el total

control del ciclo de vida del camarón y control estricto de

transfaunación, con instalaciones para la generación de

reproductores, maduración de hembras y machos, reproducción y

obtención de nauplios, control del desarrollo larval y producción

sistemática de postlarvas de camarón con alimentación de calidad y

en un ambiente de agua marina filtrada y desinfectada libre de

patógenos y son control de temperatura constaste para propiciar la

madurez de reproductores y su desarrollo larval hasta la fase de

postlarva PL14 para su comercialización con certificado sanitario a

granjas de engorda de camarón, considerando medidas y protocolos

de bioseguridad y sustentabilidad según normas internacionales

reguladas por el Comité de Sanidad Acuícola del estado.

Construcción

3. Restringir al mínimo la superficie afectada por la obra civil de los

estanques y drenes. Hacer hincapié en el necesario proceso de

concientización hacia los operadores de maquinaria para que estos

reduzcan al mínimo la superficie de afectación, desmontando

estrictamente las áreas que así lo demanden según el proyecto

autorizado; esto con la finalidad de disminuir la destrucción la cobertura

de vegetación


129

4. Restauración de la cubierta vegetal, Estas tareas se deberán realizar en

los bordos de los estanques para evitar su erosión. Y la formación de jardines

y las aéreas libre de obras civil para evitar la erosión del suelo. 5. Evitar la quema de cubierta vegetal y/o materiales de desecho

resultante de los desmontes y posteriores trabajos, Para evitar la

quema de material producto de la limpieza de la cubierta vegetal, se

recomienda utilizarlo como parte del material de relleno de los bordos

perimetrales con que contara la granja. 6. Sistema de silenciadores adecuado en todos los motores de

combustión. Para reducir al máximo posible la emisión de ruidos, se

establece como indispensable la utilización de equipos especiales de

silenciadores para mitigar este elemento de contaminación, así como

desarrollar un plan de mantenimiento que garantice el buen funcionamiento de

dichos sistemas 7. Campamento provisional. Durante las fases de preparación del sitio y

construcción de la obra, es necesario la utilización de letrinas provisionales

para el uso del personal que labora en el desarrollo del proyecto y la

adecuación de una Campamento Provisional para el resguardo de materiales

de construcción y de personal 8. Fosa Séptica. Se contempla la construcción de fosa séptica para los

baños y cocina del edificio de oficina.

9. Área de Servidumbre, para el control de residuos orgánicos en los

estanques se contempla una área de servidumbre para su reducción y

formación de composta y su posterior uso en jardines.. 10. Área de Desechos Sólidos. Para el control de desechos sólidos

resultantes de la operación del laboratorio en todas sus aéreas se

contara con una área de desechos sólidos separados según su tipo para

su posterior entrega a sitos reservados por el municipio para este tipo de

desechos. 11. Compartimiento de Residuos Peligrosos. Se contempla una área

reservada para el control de residuos peligrosos que incluyen


130

principalmente aceite quemado del mantenimiento de maquinaria con un

programa de disposición de estos residuos por una empresa

especializadas para su acarreo a sitos autorizados por el municipio. 12. Control de aguas residuales. Se plantea una Laguna de

Tratamiento de Aguas Residuales para la decantación de sólidos y la

recuperación del nivel de oxigeno. Operación.

13. Protocolos de producción sustentable y Bioseguridad

Seguimiento de lineamientos establecidos en Manual de Manejo

sanitario y mantenimiento de la bioseguridad de los laboratorios de

postlarvas de camarón blanco (Penaeus vannamei) en América Latina.

FAO Documento Técnico de Pesca. No. 450

14. Control Satirio de Reproductores y postlarvas de camarón. Muestreo

y análisis sistemático por lote y ciclo de producción de Reproductores y

Postlarvas por laboratorios aceptados por el Comité de Sanidad Acuícola

del estado de Tabasco que otorguen certificado sanitario a reproductores

y postlarvas producidas por el Laboratorio de Camarón de Aqua

Tecnología.

15. Manejo sanitario de instalaciones, equipo y organismo en cultivo.

Desinfección de Instalaciones y Equipo y organismos según protocolos

sanitarios reconocidos por el comité de sanidad acuícola del estado de

Tabasco.

16. Control sanitario de vehículos y personal del Laboratorio.

Construcción una Charca Sanitaria para vehículos a la entrada del

Laboratorio y Tapetes Sanitarios en cada una de las entradas a las

diferentes Aéreas de Producción del Laboratorio

17. Uso de materiales de limpieza biodegradables. En todos los procesos

de limpieza y mantenimiento de instalaciones (cocina, sanitarios, taller,


131

etc.) se utilizarán elementos biodegradables

18. Plan de Contingencias Ambientales, para prevenir la afectación por

contingencias ambientales se cuenta con un programa para proteger al

personal, las instalaciones y el equipo en un eventual inundación o

llegada de un huracán. Las instalaciones han sido ubicadas en la parte

más alta del predio que no está sujeta a inundaciones y las edificaciones

están construidas con especificaciones para soportar vientos

huracanados, el plan contempla el seguimiento de las alertas

gubernamentales y la obediencia de sus planes con la protección del

personal y los organismos en cultivo.

19. Plan de Contingencias Sanitarias. Para los controles agentes

patógenos se cuenta con un plan de preventivo de contingencias

sanitarias con la incorporación de una área de tinas de cuarentena para la

recepción de reproductores antes de entrar al área de Maduración.

20. 20. Programa de Capacitación y concientización a los trabajadores.

Se realizaran cursos de capacitación técnica y educación ambiental hacia

el personal que labore en el proyecto, en las distintas fases del proyecto Mantenimiento.

21. Programa de mantenimiento de motores y equipo. Se llevara una

bitácora de operación y mantenimiento del equipo y maquinaria según

las indicaciones de los proveedores para hacen un uso mas eficiente en

su operación. 22. Programa adecuado de almacenamiento, manejo y disposición final

de residuos sólidos. Es necesario contar con un programa y elementos

necesarios para la captación, separación (al menos en biodegradables y

no biodegradables) acopio, recolección, transporte y manejo de residuos

sólidos, así como la definición de la disposición final de estos. La

disposición final de residuos sólidos no biodegradables deberá realizarse


132

en tiraderos expresamente autorizados


133

VII. CONCLUSIONES

Las condiciones que interactúan en el medio natural del área

seleccionada para la instalación del Laboratorio de camarón de Aqua

Tecnología, se presentan de manera optima y hacen viable el proyecto

que se plantea, en consecuencia, la aportación para la actividad acuícola

resulta alentadora, puesto que se proponen alternativas confiables para

consolidar este sector y coadyuvar a la resolución de abasto oportuno en

calidad y cantidad de postlarvas de camarón durante todo el año, para

aprovechar así el potencial de cultivo de camarón en el estado.

Los impactos que se generarían por la actividad de este tipo de

proyecto, se verían restituidos de manera natural y se propiciaría un

encuentro actividad-ambiente de respeto, que significaría un desarrollo

sustentable.

Con su puesta en marcha, este tipo de proyectos aportan

beneficios sociales en lo que se refiere a generación de mano de obra

directa e indirecta, y propone ampliar su esquema operativo bajo

programas de amplio efecto, sobre todo en el desarrollo del cultivo de

camarón como una actividad acuícola lucrativa y sustentable.

En cuanto a su alcance, al estar ubicado dentro la región con

mayor recursos hidrológicos del país, su vinculación y participación

dentro de los niveles regionales y estatales, reviste aportaciones de

importancia como factor decisivo de producción, organización y con

potencial en la generación de divisas y en desarrollo socioeconómico de

región de la costa del estado.


134

Finalmente se ofrece la evaluación del presente estudio; de tal

forma que su análisis indica que las afectaciones ambientales en que

pudiera incurrir la construcción y puesta en marcha del proyecto que nos

ocupa, es positiva en grado significativo al considerar medidas de

mitigación factibles en cada una de sus etapas, incorporando una

sistema productivo de benéfico al sector acuícola cuidado el aspecto

ambiental a largo plazo.


135

VII.4.- Bibliografía

ANUARIO ESTADÍSTICO del Estado de Tabasco. Edición 1998. INEGI.

ARAGON N. E. A., 1993, Aplicación de la tecnología Tailandesa para el cultivo de camarón blanco Penaeus vannamei (Boone) en México. Ensenada, B. C. Méx., (Tesis de Maestría en ciencias)

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BARDACH, J.E.; J.H. Ryther; W.O. Mclarney; 1990. Acuacultura, Crianza y Cultivo de Organismos Marinos y de Agua Dulce. AGT Editor, S.A. México.

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FAO. 2002. Manejo sanitario y mantenimiento de la bioseguridad de los laboratorios de postlarvas de camarón blanco (Penaeus vannamei) en América Latina. FAO Documento Técnico de Pesca. No. 450. Roma, FAO. 2004. 66p.

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136

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ZENYUAN Z.1996, Experiencias del cultivo de camarón en China. Memorias Foro Internacional Camaronicultura 96. Mazatlán Sin. México.


137

ANEXOS


138

PROYECTO CONSTRUCCION A

EV

ALU

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ICE

DE

EVA

LUA

CIO

N

AMBIENTE Y PAISAJE 0 0 0 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -2 -1 -1 -1 -1 -1 -14

CLIMA 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3

ATMOSFERA 3 0 0 -1 -1 -1 -1 -1 0 0 -1 -3

AGUA SUBTERRANEA 3 3 0 0 -1 -1 0 0 0 4 AB

IOTI

CO

S

SUELOS 3 3 0 0 -1 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -1 0 -3 2 -18

EROSION 0 0 2 2 2 3 9

SEDIMENTACION 0 0 0 3 3

PR

OC

ES

OS

METEOROS -3 -5 5 5 3 3 3 3 -3 -3 -3 -3 2

ECOSISTEMA 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3

FLORA 1 0 0 -2 -2 -2 -2 -2 -2 -1 -1 -1 -14

FAUNA 1 0 0 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -11

CAMARON 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 0 0 45

FAC

TDR

ES

AM

BIE

NTA

LES

BIO

TIC

OS

ENFERMEDADES -5 -2 3 -2 -1 -1 -8

PROPIEDAD 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 38

USO DEL SUELO 3 3 3 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 12

POBLACION 1 3 3 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 10

SERVICIOS 3 3 3 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 25

VECINOS 3 3 3 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 12

GRANJAS DE LA REGION 3 3 3 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 12

SOC

IALE

S

SALUD 1 3 3 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 10

GOBIERNO 3 3 3 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 25

MAQUINARIA 3 3 3 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 25

INSUMOS 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 38

EMPLEOS TEMPORALES 1 1 1 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 42

EMPLEOS PERMANENTES 3 3 3 9

SECTOR PRODUCTIVO 3 3 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 22

COMPETENCIA -1 -1 -1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 -3

FAC

TOR

ES

SO

CIO

EC

ON

OM

ICO

S

ECO

NO

MIC

OS

COMERCIO 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 48

TOTAL POR ACCION 47 37 45 35 19 9 14 17 14 15 13 8 8 13 11 5 16 326

TOTAL POR PROCESO 164 162 326


139

OPERACIÓN MANTENIMIENTO ABANDONO Y RESTITUCION B

A + B

PR

EP

AR

AC

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DE

TIN

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DE

LA

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OS

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ION

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AL

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ICE

DE

EVA

LUA

CIO

N

INID

ICE

DE

EVA

LUA

CIO

N

AMBIENTE Y PAISAJE 0 0 0 0 0 0 0 -1 0 0 0 0 0 0 0 3 3 3 3 3 14 0

CLIMA 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 20

23

ATMOSFERA 3 3 -1 0 0 0 0 5

2

AGUA SUBTERRANEA -1 3 3 0 0 0 0 -1 0 4 0 3 2 2 2 2 2 21 25

AB

IOTI

CO

S

SUELOS 0 0 0 3 3 3 3 2 2 2 2 2 22 4

EROSION 0 0 0 0 0 2 2 2 2 2 10 19

SEDIMENTACION 0 0 0 0 0 2 2 2 2 2 10 13

PR

OC

ES

OS

METEOROS -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 5 5 5 5 0 0 0 0 0 9

11

ECOSISTEMA 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 2 2 2 2 12 15

FLORA 3 3 3 3 3 15 1 FAUNA -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 2 2 2 2 3 3 3 3 3 12 1

CAMARON 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2 2 -2 -2 -2 -2 -2 31

76

FAC

TDR

ES

AM

BIE

NTA

LES

BIO

TIC

OS

ENFERMEDADES 3 3 3 3 3 2 2 2 2 -2 -2 -2 -2 -2 13

5

PROPIEDAD 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 -5 -5 -5 -5 -5 -10 28

USO DEL SUELO 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 -4 -4 -4 -4 -4 -5

7

POBLACION 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 -1 -1 -1 -1 -1 25

35

SERVICIOS 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 -3 -3 -3 -3 -3 15 40

VECINOS 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 12

GRANJAS DE LA REGION 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 0 0 0 0 -3 -3 -3 -3 -3 18

30

SOC

IALE

S

SALUD 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 -1 -1 -1 -1 -1 40 50

GOBIERNO 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 4 4 4 4 -1 -1 -1 -1 -1 33 58

MAQUINARIA 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 5 5 5 5 -1 -1 -1 -1 -1 26 51

INSUMOS 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 4 4 4 4 -2 -2 -2 -2 -2 28 66

EMPLEOS TEMPORALES 3 3 2 -1 -1 -1 -1 -1 3 45

EMPLEOS PERMANENTES 3 3 3 3 3 3 3 2 3 3 3 3 3 3 3 -3 -3 -3 -3 -3 29

38

SECTOR PRODUCTIVO 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 -1 -1 -1 -1 -1 29 51

COMPETENCIA 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 2 2 2 2 10 7

FAC

TOR

ES

SO

CIO

EC

ON

OM

ICO

S

ECO

NO

MIC

OS

COMERCIO 2 2 2 2 2 2 4 2 2 2 2 3 3 3 3 -2 -2 -2 -2 0.2 28 76

TOTAL POR ACCION 25 34 35 29 29 32 34 24 26 26 26 46 50 46 49 -10 -10 -10 -10 -8 463 789

TOTAL POR PROCESO 320 191 -48 463 789


140

manifestacion de impacto ambiental - sinatsinat.semarnat.gob.mx/dgiradocs/documentos/tab/e...costa...

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