manejo_ambiental_gulupa.pdf

7/24/2019 Manejo_Ambiental_Gulupa.pdf

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Plan de Manejo

AmbientalCultivo de GulupaVillarrica-Tolima


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Cultivo de Gulupa

Plan de ManejoAmbiental

ColombiaGAPConvenio de cooperacin tcnica

ATN/ME 9562-CO

Villarrica-Tolima


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ADRIANA SENIOR MOJICAPresidente Corporacin Colombia Internacional

CORPORACIN COLOMBIA INTERNACIONAL

PROGRAMA COLOMBIAGAPEditorwww.cci.org.co

Colaboradores

NGELA ROCO GALINDO VIZCAYALIDAMILENA ROJAS TORRESAutores

PABLO EMILIO CORREAL AUSIQUERevisin Tcnica

LUBI JEHINS GRANADA ANGULODiseo Pedaggico

MARIA DEL PILAR OSORIO VLEZEdicin de Contenido

LUZ ADRIANA LVAREZ MONSALVEDiseo y Diagramacin

COLCIENCIASApoyo

Archivo CCIFotos

YERIMPRESOSImprenta

ISBN: 978-958-97165-8-8

BOGOT D.C., COLOMBIAMARZO 2010


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Plan de manejo ambiental del cultivo de Gulupa

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I. PRESENTACIN

II. DIAGNSTICO

1. Objetivos2. Ubicacin geogrfca3. Inventario de ora y aves

III. PLAN DE MANEJO

1. Evaluacin de impacto ambiental (matriz de riesgos)2. Matriz de identifcacin de impactos3. Plan de manejo del proceso productivo4. Matriz de identifcacin de impactos y medidas5. Manejo de los residuos y vertimientos

5.1 Residuos slidos biodegradables5.2 Residuos slidos reciclables

5.3 Residuos lquidos5.4 Residuos agroqumicos5.5 Residuos biolgicos

6. Los permisos ambientales6.1 Concesin de aguas6.2 Permiso de vertimientos

BIBLIOGRAFA

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Contenido


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I. PRESENTACIN

II. DIAGNSTICO

2. Ubicacin geogrfca

1. Objetivos

Municipio de VillarricaEl presente plan de gestin ambiental deine laspolticas, planes, programas y proyectos que sedeben emprender a nivel agroempresarial a tra-vs de acciones de prevencin, control y mitiga-

cin. Todos estos elementos estn orientados entrminos de ubicacin, conectividad, prcticas demanejo agronmico, demanda de bienes y servi-cios ambientales de la zona de Villarrica, Tolima.

El municipio de Villarrica se encuentra localiza-do al oriente del departamento del Tolima, po-

see un rea aproximada de 47.999.6 ha, de lascuales 61.8 ha corresponden a la zona urbana y42.926,58 ha corresponden al rea rural, repre-sentado por 32 veredas, que a continuacin sereferencian:

Identiicar la oferta ambiental que se encuentradisponible en las unidades productivas de gulu-pa, relacionada con el estado del entorno natu-ral.

Identiicar la demanda ambiental requerida du-rante la implementacin y desarrollo del cultivode gulupa ubicado en la zona rural del municipiode Villarrica, Tolima.

Identiicar y valorar los impactos ambientalesque genera cada una de las actividades que serealizan en el sistema productivo del cultivo degulupa sobre los bienes ambientales agua, suelo,aire, biodiversidad y componente social.

Proponer las medidas de manejo ambiental deacuerdo con los principales impactos identiica-dos en la zona.

917.7153492

507.0247596

735.31

280.2676192

379.54

505.7450724

442.43

211.6121168

2,381.10

1,189.78

3,000.91

319.8344438

280.33

1,516.91

564.19

2,159.97

16,834.59

639.90

1,542.41

634.28

265.5674859

260.2813216

148.7794852

536.74

890.62

ALTO BLGICA

CAMPO SOLO

EL PARASO

LA ISLA

BAJO BLGICA

EL DARIN

LA BOLSA

AL TO MOSC

CUATROMIL

EL RECUERDO

LA MANZANITA

BAJO ROBLE

EL DIVISO

LA COLONIA

ALTO PUERTO LLERAS

CUINDE BLANCO

GALILEA

EL CASTILLO

GUANACAS

BERLN

EL HOYO

LA ESPERANZA

ALTO ROBLE

EL CRUCERO

LA ARCADIA

VEREDAS REA (Ha)


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ColombiaGAP Convenio de Cooperacin tcnica ATN/ME 9562-CO

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Mapa poltico del municipio de Villarrica

367.6696310

1,240.61

475.5818003

751.15

640.4320390

1,344.47

953.96

LA SAMARIA

PUERTO LLERAS

LOS ALPES

SAN JUAQUN

MARAYAL

RO LINDO

MERCADILLA

VEREDAS REA (Ha)

Nota: En la tabla anterior se presentancuatro veredas (resaltadas), en donde seconcentran los productores que hacenparte del proyecto de implementacin deBuenas Prcticas Agrcolas que se lleva

acabo con un convenio BIDCCI con mi-ras a certiicar en la norma GlobalGap. Es-tas veredas son consideradas aptas parala realizacin de las actividades agrcolasconvencionales. Los productores restan-tes se ubican en las dems veredas, cum-pliendo con las condiciones de uso esta-blecidas en el EOT.

El municipio de Villarrica limita por el nortecon los municipios de Cunday e Icononzo; por eloriente con el departamento de Cundinamarca;por el occidente con los municipios de Prado, Pu-riicacin y Cunday y por el sur con el municipiode Dolores.

Vas de comunicacin

Sustento de la economa delmunicipio de Villarrica

El municipio de Villarrica, en el Tolima, poseetres (3) vas de comunicacin terrestre: la pri-mera va est pavimentada en un 40% que co-munica con la poblacin de Cunday, con una ex-tensin total de 26 Km. La segunda va comunicacon la localidad de Icononzo y se encuentra sin

pavimentar en regulares condiciones por la olainvernal. La tercera va es destapada y comunicaal municipio con Puerto Lleras y a su vez con elmunicipio de Dolores.

Villarrica es un municipio agrcola por excelenciaque bas su economa en el cultivo del caf hasta

hace unos 10 aos, cuando inici la propagacinde la broca, producto que posee una explotacintcnica gracias a la asistencia que brinda la Fede-racin Nacional de Cafeteros, pero en los ltimosaos, las reas de sembrado han disminuido de-bido a la broca del caf y a la disminucin en losprecios internacionales del mismo.

En segundo lugar se encuentra la ganadera y entercer lugar los frutales de exportacin como elbanano y la gulupa, que generan ingresos perma-nentes a los agricultores, gracias a su produccinsemanal; otros cultivos como naranja, mandari-na, guayaba, guanbana, pltano se comerciali-zan en gran escala dentro y fuera del municipio.Existe tambin una importante rea sembradaen cultivos transitorios como el tomate de mesa,pepino cohombro, habichuela, arveja, frjol, en-tre otros.

La comercializacin de los productos agro-pecuarios se realiza a travs de asociacio-nes como FRUTIEXOTI y Agronegociosdel Sumapaz que es una comercializadoraimpulsada por la gobernacin del Tolima.Adems hay una labor emprendida porintermediarios quienes los comercian conel principal centro de consumo: Bogot.


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Por el contrario, la industria manufacturera noha tenido ningn tipo de desarrollo, lo cual haceque se pierdan algunas ventajas en comparacincon otros municipios de la regin que no se en-cuentran tan cerca de la capital del pas.

El presente inventario de lora y aves fue desa-rrollado con la ayuda de los agricultores de laregin.

3. Inventario de ora y aves

Pava maraquera

Carriqui vientriamarillo

Turpial amarillo

Andarros solitario

Eufona frentinegra

Reinita tropical

Carriqu pechiblanco

Sinsonte

Sirir tijeretn

Viudita blanquinegra

Cotorra maicera

Atrapamoscas apical

Pava negra

Perico cascabel

Cotorra cabeciazul

Guacharaca variable

Lora cabeciamarilla

Lora comn

guila paramuna

Oropndola variable

Pisingo

guila pescadora

Turpial montaero

Oropndola crestada

Chamaepetes goudotii

Cyanocorax yncas

Icterus nigrogularis

Tringa solitaria

Euphonia concinna

Parula pitiayumi

Cyanocorax afinis

Mimus gylvus

Tyrannus savana

Fluvicola pica

Pionus chalcopterus

Myiarchus apicalis

Aburria aburri

Forpus conspicillatus

Pionus menstruus

Ortalis motmot

Amazona amaznica

Amazona ochrocephala

Geranoaetus melanoleucus

Psarocolius angustifrons

Dendrocygna autumnalis

Pandion haliaetus

Icterus chrysater

Psarocolius decumanus

Nombre cientico Nombre comn

Dendrocygna autumnalis

Mimus gylvus

Icterus nigrogularis

Inventario de aves

Barraquete aliazul

Perico frentirrojo

Tucancito esmeralda

Colibr cabecicastao

Gorrin de anteojos

Periquito barbinaranja

Mirla cacotera

Tucancito rabirrojo

Anas discors

Aratinga wagleri

Aulacorhynchus prasinus albivita

Anthocephala loriceps

Atlapetes laviceps

Brotogeris jugularis

Catharus ustulatus

Aulacorhynchus haematopygus

Aulacorhynchus haematopygus


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Acacia Melanoxilon

Delonix regia

Acacia rojo

Nacedero

Aliso

Acacia negra

Limn swingla

Carbonero

Acacia forrajero

Ocobo

Cmbulo

Eucalipto

Nogal

Delonix regia

Trichantera gigantea

Alnus jorullensis

Acacia Melanoxilon

Swinglia glutinosa

Albizzia lebbek

Leucaena spp

Tabebuia rosea

Erytrina pisamo

Eucaliptu spp

Cordia alliodora

Nombre cientico

Inventario de lora

Nombre comn

Samn

Cedro negro

Chical

Laurel

Caracol

Teca

Samanea saman

Junglans anedina

Tabebuia chrysantha

Nectandra spp

Anacardium excelsum

Tectona grandis

Tabebuia chrysantha

Con el in de establecer los principales impactoscausados por el cultivo de gulupa, se identiica-ron las diferentes fases del proceso de cultivoque permitan analizar en qu momento se ge-nera mayor impacto para tomar las medidas de

gestin.

III. PLAN DE MANEJO

1. Evaluacin de impactoambiental

Proceso productivo en campoEl manejo agronmico de los cultivos lo realizacada agricultor en su predio. Esta actividad renelas siguientes prcticas: seleccin de semillas,preparacin de almcigos o semilleros, prepa-racin del terreno, ahoyado, siembra, tutorado,

Todos los miembros del proceso de cer-

tiicacin tienen implementadas las Bue-nas Prcticas Agrcolas, lo que garantizaque el impacto de la labor productiva seamnimo en el entorno.

fertilizacin, manejo de arvenses, podas itosa-nitarias, podas de formacin, control de plagasy enfermedades y cosecha de frutos. En la zonano se utiliza riego para el cultivo de gulupa, puesen el ltimo ao la pluviosidad ha sobrepasado elmximo requerimiento del cultivo.

A continuacin se presenta el diagrama de lujodel proceso de instalacin del cultivo:


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- 11

Diagrama de fujo del proceso productivo en campo

A continuacin se presenta el diagrama de lujo del mantenimiento del cultivo:


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Actualmente los agricultores comercializan:

8010

Gulupa exportacinGulupa Nacional

12

Producto Volumen de comer-cializacin (Ton/ao)

Diagrama de fujo del mantenimiento del cultivo


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Con el in de hacer la evaluacin de impactos am-bientales producto de la explotacin agrcola de

gulupa, se desarroll una metodologa matricial-ecolgica, tomando como base la metodologaConesa-Fernndez (1997), la cual se basa en lacuantiicacin de parmetros como magnitud,naturaleza, extensin, momento, persistencia,reversibilidad, acumulacin, efecto y periodici-dad. La valoracin de estos elementos muestrala importancia del impacto y ayuda a determinarla severidad del efecto ocasionado al ambiente.Esta medicin se realiza a travs de la siguienteecuacin:

2. Matriz de identifcacin deimpactos

I=-/+ (3M+2Ex+Mo+Pe+Rv+Ac+Ef+Pr)Donde:

Importancia del impacto (I).El efecto ambiental puede ser positivo o nega-tivo. La ubicacin de esta caliicacin con sig-no positivo o negativo ser despus del signoigual (=).

Magnitud (M).Indica el grado de dao o beneicio, donde 1es bajo, 2 medio y 4 alto.

Extensin (Ex).Se reiere al rea de inluencia, donde 1 espuntual (se genera en el mismo sitio dondese realiz la actividad), 2 es directa (se generaen un sitio cercano deinido donde se realizla actividad) y 4 es indirecto (puede generarel impacto en otros sitios diferentes a dondese realiz la actividad y no se deine con cla-ridad).

Momento (Mo).Indica el plazo de manifestacin del impacto,donde 1 es largo plazo, 2 es mediano plazo y 4es inmediato. Por ejemplo, cuando se hace lapreparacin del terreno con un arado de dis-

co, el dao a la estructura de suelo es inme-diato, por tanto, el impacto generado por estaactividad recibe una caliicacin de 4.

Persistencia (Pe).

Indica la permanencia del impacto, donde 1es fugaz, 2 temporal y 4 permanente. El im-pacto generado por el inadecuado manejode residuos convencionales, como las bolsasplsticas enterradas en el suelo, generan unnivel de persistencia del impacto de formapermanente al considerar que este tipo dematerial no se degrada fcilmente. Por tanto,la caliicacin del nivel de impacto es 4.

Reversibilidad (Rv).Se reiere a la capacidad de asimilacin, don-

de 1 es inmediata, 2 es media y 4 reversible.Por ejemplo: la aplicacin de agroqumicos alsuelo destruye sus organismos benicos, y elproceso de recuperacin de esta biodiversi-dad es poco reversible.

Acumulacin (Ac).Es el incremento progresivo del impacto, don-de 1 es simple y 4 acumulativo. Algunos pla-guicidas pueden ser acumulados en tejidos dehumanos o de animales.

Efecto (Ef).Relacin causa-efecto, donde 1 es indirecto y4 directo. Si realiza aplicaciones inadecuadasde plaguicidas a los cultivos y los residuos depoda son utilizados para la alimentacin ani-mal, como el ganado, pueden aparecer resi-duos de agroqumicos en la leche o en la car-ne, o sea, que el proceso es indirecto.

Periodicidad (Pr).Es la regularidad de manifestacin, donde 1

es irregular, 2 es peridico y 4 continuo.

Para apoyar este procedimiento, es importanteutilizar la siguiente tabla sobre los criterios cua-litativos y cuantitativos a utilizar en la frmulade importancia del impacto.


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Impacto POSITIVO (+)Impacto NEGATIVO (-)

Puntual: 1Directa: 2Indirecta: 4

Fugaz: 1Temporal: 2Permanente: 4

Simple: 1

Compuesto: 4

Irregular: 1Peridico: 2Continuo: 4

I = -/+ (3M + 2E + Mo + Pe + RV + Ac + Ef + PR)

Bajo: 1Medio: 2Alto: 4

Largo Plazo: 1Mediano Plazo: 2Inmediato: 4

Inmediata: 1Medianamente: 2

Irreversible: 4

Indirecto: 1Directo: 4

Importancia - I

Magnitud - M(Grado de DAO o BENEFICIO)

Momento - Mo(Plazo de manifestacin)

Reversibilidad - Rv

(Capacidad asimilacin)

Efecto - Ef(Causa/efecto)

Naturaleza

Extensin - Ex

(rea de inluencia)

Persistencia - Pe(Permanencia del impacto)

Acumulacin - Ac

(Incremento progresivo)

Periodicidad - Pr(Regularidad de manifestacin)

La determinacin de los valores de estos par-metros es cualitativay muestra la importanciadel impacto en un valor cuantiicable, que lue-

go de ser evidenciado en la tabla de medicin deimpactos elaborada y adaptada para este docu-mento permite medir el impacto en la siguienteescala:

Cualitativa: que se mide a travs de las cualida-des o caractersticas.

Cuantiicable: que se mide y se expresa a travsde nmeros o cifras.

Impacto moderado negativo

Impacto moderado positivo

Impacto alto positivo

Impacto alto negativo

Impacto leve positivo

Sin impacto

Impacto leve negativo

Color Impacto

Sin impactoMayor de>30

15 a 30

1 a 14

0Menor de


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A partir de la anterior evaluacin de impactosse concluy que los mayores impactos negativosgenerados sobre el medio ambiente provienende la aplicacin de plaguicidas y la mala disposi-cin inal de sus envases. El segundo impacto es

el generado por la mala disposicin de residuos,y por ltimo, se presenta el transporte y uso demaquinaria para desyerbar, los cuales hacen suaporte a la contaminacin atmosfrica.

El manejo del cultivo de gulupa en este predioofrece ventajas al medio ambiente, observndo-se impactos positivos en las actividades que norequieren el uso de maquinaria, de combustibleni agroqumicos.

Atmosfrico Calidad delaire

Conservacindel suelo

Calidad ycantidad de

agua

Diversidadlora y fauna

Geosfrico

Hidrosfrico

Biosfrico

Ruido

Disminucin de abundancia relativa

Aportes de materia orgnica/grasas/aceites

Erosin

Emisiones de gas

Disminucin diversidad

Cantidad

Morfologa

Material particulado

Fragmentacin de ecosistemas

Vertimientos de agroqumicos

Cambios en biota edica

Contaminacin qumica

Olores

Distribucin geogrica

Vertimientos de residuos o sedimentos

Cambio en propiedades sicas

Contaminacin por residuos slidos

Matriz de valoracin de impacto ambiental en Villarrica Tolima

con el cultivo de Gulupa

Actividades

Adecuacindellote

Limpieza

dearvenses

Siembrasemilero

Podas

Transplante

Cosecha

Manejofi

tosanitario

Poscosechaytransporte

Manejoderesiduosde

agroqum

icos

Fertilizac

inComponente

ambientalIndicadorambiental

general

Indicadorambientalespecico

Este plan es el conjunto de medidas que se to-man para corregir o prevenir la presencia o la

ocurrencia de un impacto que deteriore el medioambiente o algn recurso especico, adems esuna herramienta para realizar el seguimiento alproceso productivo y garantizar el buen manejode los recursos naturales.

Para disear el plan de manejo se debe tener encuenta que:

3. Plan de manejo del procesoproductivo


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Las actividades planteadas y la supervisinpueden ser reprogramadas por los encarga-dos del predio.

Se deben elaborar los formatos requeridoso mejorar los existentes para dichas inspec-

ciones.

El responsable de ejecutar las actividades esel propietario de la inca u operario a cargo.

El agricultor debe aplicarse una autoeva-luacin del Plan de Manejo con el in de ve -riicar si se est cumpliendo lo programadoy determinar de acuerdo con la situacin en-contrada, los cambios que se deben realizar, sise requiere ajustar el plan o se debe hacer larevisin total del mismo.

Es importante tener en cuenta que antes deimplementar el Plan de Manejo, los produc-

tores de gulupa deben recibir capacitacionestcnicas por parte del programa de imple-mentacin de BPA, CCI-BID y otras entidadescomo el ICA, sobre el manejo del cultivo yposcosecha. Esta informacin se ha incorpo-rado como complemento del plan.

Luego del establecimiento de los impactosambientales ms relevantes para la reginde Villarrica, se plantearon algunas accionescomo las ms adecuadas para su manejo.

1. Planeacin y dise-o:

1.1. Preparacin y ade-cuacin de suelos.

1.2. Siembra de semi-llero.

Prdida de biodiversidadpor la tala de rastrojos altosy bajos.

Erosin y prdida del sue-lo expuesto por efecto de

la lluvia y del agua de esco-rrenta.

Prdida de suelo por re-mocin de la capa vegetal yel movimiento de tierra.

Dao al bosque por extrac-cin de madera para semi-llero.

Posibilidad de contamina-cin por manipulacin dedesinfectantes del suelo y lainoculacin de hongos.

PREVENCIN: Realizar laboreo mnimo por ahoyado puntual. Realizar mantenimiento de cobertura vegetal en elsuelo. Realizar trazo en curvas de nivel.

MITIGACIN: Conservar o implementar franjas de proteccin decauces naturales con cobertura nativa.Establecer un programa de proteccin con cobertu-ras nobles.

PREVENCIN: Extraer la capa vegetal de lugares aptos para dichalabor (no extraer de bosques, humedales y zonas deproteccin). Disponer adecuadamente los residuos de los desin-fectantes del suelo y sus empaques. Disponer adecuadamente los residuos de los hon-

gos benicos para inocular al suelo y sus empa-ques.

MITIGACIN: Disponer adecuadamente los residuos de los desin-fectantes del suelo y sus empaques. Disponer adecuadamente los residuos de hongosbenicos del suelo y sus empaques. Deinir las zonas de tierra negra en el predio que noafecten el entorno natural. Reforestar con especies nativas y comerciales.

ETAPA - ACTIVIDAD IMPACTOS TIPO DE MEDIDA

En este aparte se relacionan los impactos realesy potenciales que pueden ser originados por la

realizacin de las diversas actividades de manejodel cultivo de gulupa. Se indica tambin el tipo demedida a adoptar.

4. Matriz de identifcacin deimpactos y medidas


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1.3. Abastecimiento deaguas.

1.4. Establecimiento deltutorado.

EN LA ZONA NO SE UTILIZARIEGO ACTUALMENTE Interceptacin de cauces. Posibilidad de conlicto so-cial por la captacin o disposi-cin inadecuada del recurso. Contaminacin del recursopor los eluentes del procesoagrcola y las aguas residualesdomsticas.

Prdida de especies foresta-les nativas.

Eliminacin de zonas protec-toras de cauces naturales.

Mal manejo de la zona de

aserro.

Remocin de suelo. Afectacin de la vegetacinpor el aprovechamiento deestacas de madera en pie para

la sealizacin de los sitios aahoyar. Incremento en la poblacinde malezas si la cantidad deplantas sembradas por hect-rea es inferior a la usual. Contaminacin del suelo porresiduos plsticos, ibras, en-tre otros, utilizados en el pro-ceso de siembra. Contaminacin de fuentes h-dricas con qumicos utilizadosen el proceso de desinfeccinde la semilla.

Posible acumulacin en elsuelo de material no biodegra-dable: bolsas de polietileno,cuerda o nylon (polipropile-no). Acumulacin de bolsas deabono.

PREVENCIN: Cumplir la reglamentacin sobre el manejo delrecurso hdrico.

MITIGACIN: Construir y realizar mantenimiento de obras parael tratamiento de agua si son necesarias, luego delanlisis sico- qumico del agua.

PREVENCIN: Capacitar a los operarios e implantar un progra-ma de recuperacin de rboles maderables. Aprovechar y reutilizar estacones provenientesde residuos forestales. Instruir a los operarios para la seleccin de losrboles a aprovechar.

MITIGACIN: Cumplir con la veda impuesta sobre la no tala deespecies nativas. Realizar un correcto manejo del proceso de tala. Realizar una adecuada inmunizacin de la made-ra para prolongar la vida til en campo. Realizar programas de reforestacin en los pre-dios.

PREVENCIN: Capacitar a los operarios e implantar un progra-ma de recuperacin del material del suelo. Aprovechar y reutilizar estacones provenientes

de residuos forestales. Instruir a los operarios para la seleccin de ma-terial de siembra y siembra correcta de las pln-tulas. Programar la recoleccin de residuos y plsticosutilizados para el transporte de las plntulas, el tra-zado del lote y la siembra. Instruir a los operarios sobre la disposicin inalde los residuos qumicos, slidos y lquidos, resul-tantes del proceso de siembra y el lavado de herra-mientas. Implementar los programas de salud ocupacio-nal.

MITIGACIN: Sembrar de acuerdo con la tecnologa existente.

PREVENCIN: Recolectar y reciclar plsticos. Disponer de las bolsas de abono.

CORRECCIN: Manejar casos de afecciones en los trabajadores atravs del SISBEN o entidad competente.


2. Establecimiento del

cultivo:

2.1. Siembra y distribu-

cin de la plantacin.

2.2. Densidad y sistemade siembra.

3. Ciclo productivo:

3.1. Colgada de la plan-ta a la cuerda, fertiliza-cin.


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3.2. Podas de forma-cin.

4. Plagas y enferme-dades de la gulupa:

Manejo de plagas yenfermedades.

5. Cosecha:

5.1. Corte y transportede frutos al empacade-ro de fruta.

Posible dispersin de hongos,patgenos y enfermedadespor deshoje con herramientascontaminadas.

Posibilidad de accidentes ylesiones en los trabajadorespor la utilizacin de herra-mienta cortante, los sobrees-fuerzos, los pisos resbaladi-zos, los caminos en mal estadoy los puentes inestables o enmal estado.

Posibilidad de intoxicacinde los operarios, al hacer as-

persin de insecticidas paraprevenir ataques de plagas.

Posibilidad de contaminacinde fuentes de agua en el lava-do de equipos y herramientasusados en el deslore.

Exposicin de los trabajado-res y comunidades a agroqu-micos.

Prdida del equilibrio por el

incremento en la poblacin delas plagas y los niveles de in-feccin por enfermedades.

PREVENCIN: Capacitar a los trabajadores asignados a esta la-bor sobre la forma ptima de hacerla y sobre quhacer en caso de un accidente.

MITIGACIN:

Recolectar y disponer de los plsticos y envasessegn el programa de reciclaje.

PREVENCIN: Capacitar a los trabajadores en el uso de desinfec-tantes y mtodos adecuados de deshoje y disposi-cin inal de material vegetal contaminado.MITIGACIN: Instruir sobre Manejo Integrado de Plagas y En-fermedades -MIP-.

PREVENCIN: Instruir a los trabajadores sobre la mejor formade realizar las labores. Velar por el cumplimiento de lo expuesto en la po-ltica de salud, seguridad y bienestar.

PREVENCIN: Capacitar a los operarios en tcnicas de aplicacin

y uso seguro de plaguicidas. Implementar el Manejo Integrado de Plagas y En-fermedades (MIP) con monitoreo de plagas y enfer-medades, as determina el nivel de dao econmicoantes de hacer la intervencin qumica. Adoptar medidas de monitoreo y control basadasen evaluaciones de campo para mantener a las pla-gas y enfermedades por debajo del umbral de daoeconmico. Adoptar acciones correctivas y preventivas enca-minadas a limitar el desarrollo del ataque de unaplaga o enfermedad. Capacitar a los trabajadores asignados a esta la-

bor sobre la forma ptima de hacerla. Capacitar a los trabajadores asignados a esta la-bor sobre el uso de equipo de proteccin para apli-cacin de plaguicidas. Capacitar a los trabajadores asignados a esta laborsobre la forma de lavado del equipo de proteccin,equipos y herramientas utilizados en la aspersinde insecticidas, as como en la disposicin inal deresiduos o sobrantes de plaguicidas en la zona debarbecho.

CORRECCIN: Manejar casos de afecciones en los trabajadores a

travs del SISBEN o entidad competente.



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Los residuos orgnicos generados en inca sonproducto de las labores culturales como podaso producto de la cosecha. Por esta razn, se re-comienda manejar a travs del compostaje, paraser utilizados como fertilizantes y acondiciona-dores de suelos.

En el proceso de cultivo y procesamiento de lagulupa de exportacin, se ha determinado que

los residuos slidos reciclables generados co-rresponden a trozos de ibra empleada paraamarrar las canastillas, al igual que el papel y elcartn correspondiente al empaque y el embala-je de la fruta.

Muestra de residuo slido de la gulupa

5. Manejo de residuos yvertimientos

5.1 Residuos slidos

biodegradables

5.2 Residuos slidos reciclables

En el caso de las podas itosanitarias, serecomienda ubicar fuera del lote el ma-terial resultante de las podas, cuando severiica que el agente causal de la enfer-medad an est en el material vegetal.

Teniendo en cuenta que los anterioresresiduos no tienen ningn tipo de trata-miento qumico y son residuos comunes,

5.2. Empaque y embala-je de la fruta.

6. Manejo de residuos.

Consumo de bolsas plsticas,papel peridico y madera en lautilizacin de cajas y estibas.

Riesgo de lesiones en los tra-bajadores por los movimien-

tos repetitivos y la posicinesttica prolongada.

Contaminacin de suelos,aire y agua con agroqumicos.

Acumulacin de empaquestxicos.

Saturacin de pozos spti-cos.

PREVENCIN: Utilizar y reciclar eicientemente los materialesde acuerdo con el Decreto 2104/83 sobre el mane-jo de residuos slidos. Usar estibas de plstico para evitar el consumode madera.

Utilizar materiales alternativos para la construc-cin de estibas con los plsticos reciclados del pro-ceso. Establecer la veda a la tala del rbol maderablenativo. Velar por el cumplimiento de lo expuesto en la po-ltica de salud, seguridad y bienestar.

PREVENCIN: Recolectar, almacenar y reciclar envases. Sensibilizar a la comunidad en la importancia deno realizar quemas de residuos plsticos, bolsastratadas y envases de agroqumicos.

Capacitar a la comunidad sobre el manejo de re-siduos. Aplicar microorganismos eicientes para el man-tenimiento de pozos spticos cerrados. Limpiar mnimo cada 6 meses los pozos spticosabiertos.


Tambin pueden ser dejados sobre el piso a ma-nera de cobertura, aportando materia orgnicaal suelo, mejorando las propiedades del recursoy la fertilidad.


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Los lquidos resultantes del cultivo de gulupa sonespecicamente sobrantes de insecticidas utili-zados como parte del programa de Manejo Inte-grado de Plagas (MIP) estos corresponden en lamayora de los casos a sobrantes de insecticidas

y fungicidas, con categora III y IV.

El tratamiento recomendado para este tipo deresiduos es disponerlos en zona de barbechojunto con las aguas producto del triple lavadode los envases de agroqumicos y bombas de es-palda. De igual forma, se recomienda que en estazona tambin se dispongan residuos producto defertilizaciones que sean diluciones o que venganen presentaciones lquidas como los fertilizantesfoliares y coadyuvantes.

Entre los residuos agroqumicos se encuentranlos envases resultantes de productos utilizados

en el control de plagas (insecticidas, fungicidasy herbicidas), los cuales deben ser sometidos atriple lavado, perforacin y acopio para ser dis-puestos por el fabricante. Se recomienda la ins-talacin de una bodega de acopio que permitamanejar altos volmenes de este residuo, permi-tindole al fabricante hacer el respectivo retirode la zona.

Se recomienda contar con la participacin de lasdiferentes entidades competentes y con la cola-

boracin de agricultores, expendedores a nivelregional y entidades gubernamentales que ha-gan los contactos para que este proceso se llevea cabo.

5.3 Residuos lquidos

5.4 Residuos agroqumicos

La zona de barbecho debe estar situada enlugares alejados de la residencia, de fuen-tes de agua y cuya pendiente no se dirijaa fuentes de agua natural o subterrnea.Este lugar debe encontrarse claramentesealizado y ser de conocimiento pbli-co y no encontrarse dentro del cultivo, nicerca de los rboles frutales.

se recomienda implementar un sistemade reciclaje en incas y planta, donde seseparen este tipo de slidos y se alma-cenen para ser dispuestos inalmente enventa de productos reciclables por kg.

Almacenamiento de residuos orgnicos einorgnicos

Sealizacin de la zona de barbecho

Bodega de envases vacos de agroqumicos (contriple lavado)


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Bodega de Agroqumicos

En caso de que los residuos agroqumicosno sean catalogados como peligrosos, sepueden comercializar. En la actualidad lanormatividad colombiana indica que lasempresas productoras y distribuidorasdeben generar canales para el adecuado

manejo de estos envases.

Los residuos biolgicos son aquellos procedentesde tratamientos a suelos como insecticidas queinvolucran los organismos vivos para el controlde poblaciones plaga como trips del gnero thipso larvas pertenecientes al gnero spodptera. Elsobrante resultado de la aspersin debe ir a lazona de barbecho y en caso de vencimiento deestos productos lo recomendado es la entrega asu distribuidor autorizado.

5.5 Residuos biolgicos

En el establecimiento y aprovechamiento de unproyecto productivo agrcola, se requiere con-tar con una serie de permisos ambientales loscuales debe solicitar el particular a la autoridadambiental competente, que para el caso es laCorporacin Autnoma Regional del Tolima. Deacuerdo con la Gua ambiental para el subsectorhortifrutcola, los permisos ambientales reque-ridos corresponden a:

6. Los permisos ambientales

Este caso aplica cuando el agua no es suministra-da por una institucin en particular, tal como unaempresa de acueducto o distrito de riego. Por loanterior, el productor debe solicitar ante la Cor-poracin Autnoma Regional el permiso espec-

ico correspondiente. La concesin de aguas estregida por lo dispuesto en el Decreto 1541 de1978, en el acto administrativo correspondientese deine el caudal y el rgimen de operacin, aligual que las condiciones que debe cumplir conrespecto al manejo del recurso.

Si el agua utilizada es de uso pblico, no se re-quiere la respectiva concesin, mientras estascirculen por cauces naturales y no se perturbe elcauce normal de las fuentes.

6.1 Concesin de aguas

Pluvimetro

Recordar que En la zona no se utiliza riego para el cul-tivo de gulupa, pues la zona se encuentraen un estado de ptima precipitacin.


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EOT, Villarrica, Tolima (2007).

Plan de Ordenacin y Manejo Cuenca Mayor delro Prado (S.F.). Cortolima, Universidad del Toli-

ma, Corpoica, Sena.

MADR, ICA, CCI (2009). Manual temtico delfacilitador en Buenas Prcticas Agrcolas BPA,Bogot: Corporacin Colombia InternacionalCCI.

Hilty, S. y Brown, W. (1986). Gua de aves de Co-lombia. Princeton, New Jersey: University Press.

BIBLIOGRAFA

Es la autorizacin que se otorga a los usuarios

que generan vertimientos lquidos, de acuer-do con lo establecido por los Decretos 1541 de1978 y el Decreto 1594 de 1984. Este permisorequiere tener en cuenta los lmites permisiblesde acuerdo con el Decreto 1594 de 1984 que estetipo de permisos exige.

6.2 Permiso de vertimientos

Cada predio tiene pluvimetro, con re-gistro diario de precipitacin.

Para otorgar el permiso de vertimientosse requiere: Estudio de calidad del vertimiento certi-icado por un laboratorio autorizado.

Identiicacin del cuerpo receptor delvertimiento. Instalacin de los procesos de produc-cin y ubicacin de los puntos de ver-timientos. En el proceso realizado congulupa en Villarrica no se dan vertimien-tos.


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Cultivo de Gulupa

Villarrica-Tolima

Plan de ManejoAmbiental

manejo_ambiental_gulupa.pdf

Documents