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ÚLTIMO BOLETIN DE DICIEMBRE

LA ADMINISTRACION Y EL SINDICATO DE TRABAJADORES - SINTRA-

INTUR - “CAMILO ORTEGA SAAVEDRA”, DESPIDIERON EL AÑO CON

ESTIMULOS A LOS TRABAJADORES MAS DESTACADOS DEL 2010.

Con el acompañamiento de la pastorela de la Empresa

Nacional de Puertos y grupos de danza folklórica, las 17

ganadoras del primer lugar del Tercer Concurso nació-

nal de comidas típicas navideñas, demostraron sus des-

trezas culinarias ante un nutrido público que esperó du-

rante más de 3 horas, el fallo de un experto jurado inte-

grado por los chef que dirigen programas especializa-

dos en gastronomía en las principales televisoras nacio-

nales.

Aunque la decisión de los jueces fue difícil por la calidad

de los platillos probados por los expertos chef, al final 3

fueron los ganadores seleccionados como los mejores

de éste III Concurso Nacional de Comidas Navideñas

que realizó el INTUR en Multicentro Las Américas.

El Primer Lugar seleccionado por unanimidad por los

jueces y con un premio de 30 mil córdobas, fue para la

señora María del Socorro Gutiérrez, originaria de Estelí

con el platillo “Gallina Criolla Tapada”. La señora Gutié-

rrez se hizo merecedora del primer lugar por el sabor,

aroma y exquisitez del platillo ganador en el concurso.

Al recibir el premio la señora María del Socorro Gutié-

rrez, agradeció a Dios y al Gobierno Sandinista por

ofrecerles ésta oportunidad a las concursantes como

ella, que no son profesionales de la cocina quienes

demostraron sus capacidades culinarias.

El Segundo Lugar fue para la señora Marta Oporta Lazo

de Chontales, con un delicioso “Lomo de Res Ginger del

Recreo” con 20 mil córdobas que fueron entregados por

la Vice Presidenta de INTUR Compañera Mayra Sali-

nas.

El tercer lugar correspondió a Nueva Segovia con una

deliciosa, glaseada y jugosa “Gallina India Rellena” que

llamó la atención del público por el agradable olor que

inundó los predios del populoso centro comercial y que

fue procesado por la compañera Aura Suyén Gutiérrez

quien se hizo merecedora de 10 mil córdobas.

Durante la entrega de los premios la compañera Mayra Salinas, vice presidenta ejecutiva del INTUR, manifestó que estos concursos culinarios son parte del resca-te, conservación y promoción de nuestras tradiciones culturales. La compañera Salinas agradeció a los representantes de la empresa privada que patrocinaron el concurso nacional de comidas típicas navideñas, quienes por ter-cer año consecutivo han sido pilar fundamental para mantener por tercer año este certamen. Todas las concursantes recibieron de los patrocinadores un cilin-dro de Tropigas, canastas navideñas y utensilios de cocina.

1er. Lugar. María del Socorro Gutiérrez. Premio: C$ 30,000.00 córdobas.

2do. Lugar. Marta Oporta Lazo. Premio: C$ 20,000.00 córdobas

3er. Lugar. Aura Suyén Gutiérrez Lazo. Premio: C$ 10,000.00 córdobas

JURADO: PRESENTADORES DE PROGRAMAS DE TELEVISIÓN DE COCINA

Concursante: Señora Martha Oporta Lazo del municipio de Juigalpa. Participó con el Platillo “LOMO GINGER

DEL RECREO”.

Concursante: Señora María del Socorro Gutiérrez del municipio de Estelí. Participó con el Platillo “GALLINA

CRIOLLA TAPADA”.

Concursante: Señora Aura Suyén Gutiérrez del municipio de Ocotal. Participó con el Platillo “GALLINA INDIA

RELLENA”.

Concursante: Señora Zoila Azucena González Viscaya del municipio de

Somoto. Participó con el Platillo “CHOMPIPE RELLENO a la Tepesomoto”.

Concursante: Señora Ada Luz García del municipio de Jinotega. Participó con el Platillo “POLLO RELLENO

NAVIDEÑO”.

Concursante: Señor José Luis Parajón del municipio de Matagalpa. Participó con el Platillo “CHOMPIPE

RELLENO NAVIDEÑO”.

Concursante: Señora Flor de María Espinoza del municipio de San Jorge. Participó con el Platillo “NACATAMAL

NAVIDEÑO CON PONCHE”.

Concursante: Señora Sabja Taja del municipio de Granada.

Participó con el Platillo “RELLENO NAVIDEÑO DE CERDO”.

Concursante: Señora Yadira Avalo Balladarez del municipio de San Miguelito. Participó con el Platillo “PIERNA

DE CERDO A LA GARA MORENA”.

Concursante: Señor Jorge Sandoval del municipio de Boaco. Participó con el Platillo “POLLO CARAMELIzADO

CON YERBAS Y FRUTAS”.

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Concursante: Señora Gerda Benliss del municipio de Laguna de Perla. Participó con el Platillo “ROAST PARK”.

Concursante: Señora Vilma Lastenia Gómez del municipio de Bonanza. Participó con el Platillo “PIERNA DE

CERDO HORNEADA CON GALLINA RELLENA”.

Concursante: Sra. Luisa Amanda Cáceres del municipio de Chinandega. Participó con el Platillo “LOMO RELLENO

DE RES”.

Concursante: Señora Ada Elizabeth del municipio de León. Participó con el Platillo “PATO RELLENO NAVIDEÑO”.

Concursante: Señor Nelson Bermúdez del municipio de Jinotepe. Participó con el Platillo “LOMO RELLENO DE

CERDO EN SALSA DE PASTA”.

Concursante: Señora Reyna Orozco del municipio de Managua. Participó con el Platillo “PUNTA DE SALON

PINCHADO”.

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