lr cádiz

C Á D I Zwww.revistaLR.com - Abril-Mayo ’10

publicación bimestral gratuita - prohibida la venta

Manel Echeverría, CGB Manager para Swarovski Ibérica_ Mariano Alonso, Dtor. Gral y fundador de Mundofranquicia_ Manuel Molina, Raza y Herencia_ La Guardia, Tumbado al borde de la Luna_ En Privado: María Valverde_ Futura Promesa, Marta González_ Empresa Local, Armario Diseño_ Estética Dental Chiclana_ Moda Gótica_ Restauración_ Salud_ Viajes, E-Books...

Claudia Schiffer

LA GUARDIATumbado al borde

de la Luna

94

PORTADACLAUDIA SCHIFFER

MANEL ECHEVARRÍA22

MANUEL Molina

58

MARIANOALONSOMundo Franquicia

36

MARTAGONZÁLEZSEVILLANO

138 MODAGótica

108

EN PRIVADOMARÍAVALVERDE

82

70

Abril-Mayo 2010 / LR CÁDIZ - 13

16 - LR CÁDIZ / Abril-Mayo 2010

DEPÓSITO LEGALSE-6730-07

Cada vez que me dispongo a escribir una nueva editorial intento pensar sobre qué me gustaría hablar. Luego razono si es verdaderamente importante lo que tengo que decir ya que sería un desperdicio llenar este trozo de papel con banalidades. He escrito sobre mucha cosas, pero hoy quiero hablar sobre algo realmente importante; para mí lo más importante: mis padres. ¿Qué mejor manera de utilizar este espacio que me brindo a mi mismo para homenajear a los seres que me dieron la vida? Además, no puedo estar más orgulloso de ellos. Siempre que me preguntan si he tenido suerte en la vida, respondo lo mismo: “mi mayor suerte es mi familia”. Y por supuesto mis padres. Son buenos. Muy buenos. Ellos me han enseñado todos los valores que creo se deben tener en la vida. Me enseñaron a amar, por la forma en que nos cuidaron a mis hermanos y a mí. Y por supuesto también por la forma en que cuidaron a mis abuelos, que será la misma manera que mis hermanos y yo cuidaremos de ellos cuando lo necesiten. También por la forma en la que quisieron a nuestras mascotas hasta el final (querido Balky, querido King…).Su vida no ha sido un camino de rosas, pero ellos me enseñaron valentía para afrontar los problemas de la vida. Me enseñaron solidaridad, con cada acción que hicieron desinteresadamente sin que nadie lo supiera. Porque ellos, no son de los que se vanaglorian y gritan a los cuatro vientos las buenas acciones que hacen. Las hacen porque les nacen de su buen corazón, en silencio, sin que nadie lo sepa. Vi que tenían fuerza, valor y coraje, pero también dulzura, compasión y ternura. Cuando estuve enfermo (y sabe dios que han sido muchas veces), siempre estuvieron a mi lado, sin que yo jamás notase que se les partía el alma por verme de esa forma. Sé que si hubieran podido se hubiesen cambiado por mí en esos duros momentos sin pensarlo un segundo. Me ofrecieron todo lo que tenían y también lo que no tenían… Todo porque yo fuese feliz… sin más, sin pedir nada a cambio. Da seguridad en la vida saber que no estás solo, que hay alguien que siempre te está cuidando. Quiero que sepáis que soy muy feliz, y la mayor parte de este logro os lo debo a vosotros papa y mamá, porque mi forma de ser y mi manera de actuar la aprendí de vosotros, solo de vosotros. Y aunque posiblemente sea el hijo que más quebraderos de cabeza les he ocasionado, y sigo ocasionando, me enorgullezco de

ellos y digo a boca llena que para mí no hay mejores padres que los míos, que para mí son perfectos así como son, sin cambiarles absolutamente nada.Papa y Mamá, os quiero.

C Á D I Z

Editor dE publicacionEs gratuitas 2006Editor dEl año 2007rEvista nuEva dEl año 2007Editor dE publicacionEs gratuitas 2008Editor dEl año 2008

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PurifiCaCiOn GarCiaTERCER ANIVERSARIO

PUBLI - REPORTAJE

Situada en la céntrica plaza de San Antonio en Cádiz, Purificación García celebra en estas fechas su tercer aniversario.

Esta prestigiosa firma ofrece al público gaditano todo lo referente a la mujer, hombre y complementos. Los amantes del buen gusto y la elegancia disponen de un local con más de 250 metros dedicados a la moda. Con un diseño muy actual y novedoso, se ha cuidado hasta el último detalle, para que el ir de compras resulte todo un placer.

Las propuestas de Purificación García están hechas para vestir bien, con naturalidad y sencillez.


EMPRESA

ManelEchevarríaCGB MANAGER PARA SWAROVSKI IBÉRICA

Tras comenzar su andadura profesional en la empresa italiana Alessi, dedicada a la fabricación de artículos de diseño

para el hogar, sus años posteriores le han lle-vado a trabajar en frentes muy distintos: Gru-po Cadalso, Aduo Shop, Equipaje Barcelona y, recientemente, dirigiendo la red de boutiques a nivel nacional de la firma Montblanc. Ahora asume el reto de incrementar la cuota de mer-cado de una firma tan consolidada como es Swarovski, ampliando la red de distribución y poniendo en marcha nuevos proyectos de comunicación de marca y excelencia

¿Qué cualidades creen que ha visto en usted el líder mundial de cristal tallado para encomen-darle tal aventura?

Tal y como bien has resu-mido, creo que la clave prin-cipal ha sido la experien-cia de más de 14 años en el sector retail. El haber estado en empresas como Alessi, Cadarso y fi-nalmente en Montblanc, me ha llevado a tener una lar-ga experiencia internacional. Durante todo este tiempo, he podido ver, analizar y es-tudiar canales y redes de dis-tribución dis-tintos. Debido a la expansión y consolidación que Swarovski quiere llevar a cabo, creo que decidie-ron que mi perfil sería el más adecuado para llevar la gestión de la compañía en España y Portugal.

A pesar de tener tan sólo 37 años, lleva más de una década moviéndose como pez en el agua en el mundo de los negocios, en el que ha desem-peñado cargos de alta responsabilidad, siempre ligados a la distribución de productos de moda y lujo ¿Ha sentido alguna vez una cierta sensación de vértigo ante una escalada tan rápida?

Siempre me ha gustado mi trabajo y siempre he

intentado disfrutarlo al máximo. Las cosas las co-ges en función de cómo te vienen y así lo he he-cho yo. Soy una persona de retos y me encanta asumirlos para poder “casi siempre” conseguirlos. La velocidad y la rapidez es un concepto inherente que está siempre presente en nuestro sector, con lo cual, tenemos que asumirlo y ser capaces de gestionarlo correctamente, tanto para tu vida pro-fesional como la personal.

¿Cuáles son las líneas de trabajo que regirán su día a día?

Ahora mismo estamos sumergidos en un plan de adaptación. Debido a la situación que estamos viviendo todos, necesitamos ser más creativos y reinventarnos, y para ello se requieren cambiar al-gunos de nuestros procesos de trabajo para poder ser más eficientes y dar respuestas mucho más ágiles.

Ahora que lo vive desde dentro, háble-nos un poco de la filosofía de trabajo de Swarovski

Permíteme que escoja una fra-se de nuestro fundador, de esta manera se comprende mejor el senti-do de trabajo y filosofía que existe en esta compañía y en qué se ha c o n v e r t i d o : “Mejorar cons-tantemente lo que es bue-no”. Éste fue el lema que guió

la carrera profesional de Daniel Swarovski, nues-tro fundador y, más de un siglo después, la quinta generación de la familia mantiene las riendas del negocio siendo fiel al mismo principio. La diferen-cia, evidentemente, estriba en el volumen de la compañía. Lo que comenzó como una pequeña fábrica de cristal tallado en Wattens (Austria) en 1895, es hoy un conglomerado de compañías –fa-brican desde maquinaria industrial hasta instru-mental óptico– y que da trabajo a 26.000 personas en 120 países del mundo.

¿Cómo ha evolucionado la empresa desde sus orígenes hasta nuestros días?


En 114 años de historia no ha parado ni un sólo momento. En 1895, Daniel Swarovski I, que fue un vanguardista visionario de Bohemia, se trasladó a la localidad de Wattens, en el Tirol austriaco, con una máquina recién inventada para el tallado y pulido de los cristales para bisutería. Desde sus comienzos que revolu-cionaron el mundo de la moda, Swarovski ha crecido hasta convertirse en el productor líder mundial de cristal tallado para moda, bisutería y, más recientemente, iluminación, arquitectu-ra e interiorismo. En la actualidad, la empresa, todavía con sede en Wattens, propiedad de la familia y dirigida por la cuarta y quinta gene-ración, alcanza un ámbito mundial, con cerca de 26.000 empleados y presencia en más de 120 países, con un volumen de negocio de 2.520 millones de euros en 2008. Swarovski consta de dos áreas de negocio principales, una dedicada a la producción y venta de ele-mentos de cristal al sector industrial y la otra a la creación de productos acabados de diseño. Los elementos de cristal Swarovski, conocidos por su marca de producto CRYSTALLIZED™ - Swarovski Elements para moda, y STRASS® Swarovski® Crystal para arquitectura e ilumi-nación, se han convertido en un ingrediente esencial del diseño internacional. Desde 1965 la compañía también ha sido proveedora del sector de la joyería con piedras preciosas auténticas y sintéticas talladas con la mayor precisión y, desde abril de 2008, ha consolida-do dicha relación mediante la revitalización y redenominación de la marca de producto EN-LIGHTENEDTM - Swarovski Elements. Para mostrar la creatividad subyacente en el co-

razón de la compañía, las líneas propias de accesorios, bisutería y decoración de hogar de Swarovski se venden a través de más de 1.600 tiendas en todas las principales c a - pitales de la moda. La

colección exclusiva de accesorios Da-niel Swarovski se ha convertido en la línea Couture de la compañía. Swarovski Crystal

Society tiene cerca de que trabajas, que puedas ser un consu-midor de esas marcas y el mundo del lujo

aporta este componen-te emocional.

Colores, materiales, dise-ños… ¿está todo inventado en el

mundo de la joyería?


“actualmen-te, Swarovski se encuentra en el mundo de la moda, la ilumi-nación, la arqui-tectura, los com-plementos, el interiorismo, relo-jería, óptica y un largo etcétera.”

Tal y como he comentado anteriormente, el cristal no tiene límites de creatividad y eso es la gran baza con la que jugamos. Todavía queda mucho por hacer. Tenemos que ser capaces de reinven-tar el producto para estar a la altura de nuestros clientes, que cada vez más son más exigentes con nuestros productos. Seguiremos esforzándonos para mejorar, innovar y producir productos que hablen de valores emocionales como la alegría y la belleza.

¿Ha recibido alguna directriz concreta de la di-rección general para hacer frente a la situación económica en la que nos encontramos sumer-gidos?

Para ser sincero, ninguna. Lo que sí que te pue-de decir es que estamos en plena autoevaluación interna de la compañía en España. Queremos ser mucho más creativos, efectivos y especialmente ágiles, tres factores que creemos que son impor-tantes para poder superar estos tiempos nada amables para ninguna compañía.

¿No tema que sus propósitos puedan verse fre-nados por esta recesión a medio plazo?

Al contrario, este año va a ser un

año de reno-vación abso-

luta para la compañía. Vamos a poder ha-cer todo a q u e l l o que te-

n í a m o s planteado

para este año, in-

cluyendo la apertura de la Boutique Insignia de la compañía en Madrid. Esta nueva apertura será la primera que desarrollemos en España con el nue-vo concepto de arquitectura denominado Crystal Forest, un nuevo formato de “brand experience” que va a dar mucho de qué hablar.

¿En qué medida cree que el sector del lujo pue-de verse afectado por los tiempos que corren?

Hay muchas opiniones, pero a mi forma de ver, el lujo no sabe de crisis. De todos modos en los úl-timos años, todas las marcas de lujo se han vuel-to más “democráticas” lanzando colecciones más accesibles para un masivo grupo de consumido-res que las demandaban. Han sido años de una gran expansión económica de muchas empresas del mundo del lujo, que ahora deberán replegar-se a su esencia (core business) y a sus clientes originales.

Las marcas con larga tradición en el mundo del lujo sufrirán menos que aquellas que no la ten-gan y posiblemente no todas subsistirán, algunas serán compradas por los grandes grupos y otras desaparecerán.

De todos modos son ciclos y el mundo del lujo su-perará esta crisis, desde nuestros orígenes siem-pre hemos querido diferenciarnos y el mundo del lujo nos permite esta diferenciación intrínseca al hombre.


¿Es la diversificación y la expansión una so-lución?

Para nosotros es importante tanto la diversifica-ción como la expansión. Sólo tienes que ver nues-tra propia historia para darte cuenta de que hemos ido evolucio nando a través de la diversificación de segmentos y creación de nuevos productos. Actualmente, Swarovski se encuentra en el mun-do de la moda, la iluminación, la arquitectura, los complementos, el interiorismo, relojería, óptica y un largo etcétera. Pero evidentemente, la expan-sión es fundamental para dar a conocer todas las nuevas creaciones que estamos desarrollando, siempre debemos crecer de forma estable y ren-table, consolidándonos para poder llegar a todos nuestros clientes, que son prioritarios para noso-tros, y son los que están demandando nuestros productos.

¿Qué esconde tras de sí cada pieza Swarovs-ki? ¿Qué la hace diferente de la anterior?

En cada pieza de Swarovski hay alma, alegría, belleza, poesía, precisión. Son los valores y prin-cipios que la compañía sigue desde su fundación. Cada producto está dedicado a la perfección, a la poesía de la precisión, y a la innovación entre la

moda, la bisutería y los complementos. Esto ha hecho que Swarovski sepa crear nuevas expec-tativas y nuevos gustos que, poco a poco, se han ganado un sitio en los mercados, registrando una gran demanda. Con el cristal, todos los días des-cubrimos nuevos usos y posibilidades, que cada vez parecen más y más ilimitados.

Para finalizar, si tuviese que emplear tres pala-bras para explicar a alguien qué tipo de profe-sional es, ¿cuáles serían?

SOY UNO MÁS. Me considero un catalizador del equipo, generador de oportunidades. Mi función es motivar a mi equipo y hacer que se involucren en cada proyecto con la máxima ilusión, de modo profesional y lo más eficientemente posible. Tengo una visión global de la empresa, lo que me per-mite coordinar las funciones y cargas de trabajo. Me gusta involucrarme en el trabajo del equipo pero respeto plenamente sus decisiones, al fin y al cabo, son ellos los responsables de cada área de trabajo y tengo excelentes profesionales en el equipo.

Primera Ópticos

PUBLI - REPORTAJE

Desde 1995 Primera Ópticos ha basado su política de negocio en principios profesio-nales, ofreciendo asesoramiento y atención personalizada a sus clientes, lo que los ha lle-vado a ser uno de los grupos más importantes en ventas a nivel nacional.

Con más de 200 estableci-mientos asociados, Primera Ópticos es un grupo sólido en continua expansión.

Gafas de sol, monturas gra-duadas, lentes oftálmicas, línea completa de contacto-logía, gafas de seguridad, complementos, etc. Todo ello manteniendo el máxi-mo equilibrio en calidad y precio.

Primera Ópticos trabaja con primeras marcas ofreciendo el mejor servicio y atención al cliente, poniendo a dis-posición de todos sus clien-tes la profesionalidad y la tecnología más avanzada.

Tiffany nos ofrece uno de los tratamientos más novedosos en lo que a estética se refiere: La Ca-vitación. La cavitación se define a partir de la ge-neración controlada y repetida de microburbujas de vacío en el interior de un líquido, fluido o ma-terial fisiológico, seguido de su propia implosión. Este método se caracteriza por lograr romper las difíciles estructuras de los depósitos grasos loca-lizados. Estas zonas suelen ser resistentes a las dietas de adelgazamiento, dado su carácter de al-macenamiento y no son fáciles de eliminar tampo-co a través del ejercicio o masajes.

La cavitación consigue actuar sobre estas zonas, liberándolas de grasa. Es un reafirmante muscular y moldeador del cuerpo que obtiene resultados en pocas sesiones.

La cavitación provoca la destrucción de la célula adiposa con la consiguiente transformación de la grasa en una sustancia líquida (diglicérido) que será eliminada a través del sistema linfático y vías urinarias.

Sesión de Cavitación + 3 sesiones de terapia vibratoria

Abdomen 50€Glúteos 50€Cartucheras 50€Muslosenteros 80€

Plataforma vibratoria

Igualmente Tiffany nos ofre-ce sus sistema de Platafor-ma vibratoria con la que conseguimos que mejore nuestra circulación, el tránsito intestinal, moldea muslos, abdomen, cintura, hombros, y reafirma y to-nifica nuestro organismo de forma general.

Oferta especial: 30 €mes, todos los días que se quiera con tratamiento personalizado.

La CavitaciónLA NOVEdOSA SOLUCIóN CONTRA LA GRASA

PUBLI - REPORTAJE


TRATAMIENTO LUZ PULSADAEliminación de manchas – 90 €Rejuvenecimiento facial – 90€

FOTODEPILACIóNFacial completo – 65€Vello blanco – 65€Labio superior – 20€Barbilla – 25€Axilas – 30€Ingles completas + axilas – 80€Ingles completas – 60€Media piernas inferior – 75€Media piernas superior – 175€

HOMbRESPiernas completas – 200€Pecho o abdomen – 75€Hombros – 45€Espalda + nuca – 200€

bELLEZAHigiene Facial – 35 €Tratamientos faciales con mesoterapia virtual – 55€Tratamiento reductores corporales – 65€Reafirmación de Senos – 55€Reafirmación de glúteos – 55€Masaje con aromaterapia – 50€ [1 hora]Uña de gel – 60€Maquillaje desde – 30€Manicura + pedicura – 35€

MOTOR

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nuevoToyota Auris 2010

Ya han pasado tres años desde que nació comer-cialmente el Toyota Auris y la prestigiosa firma ni-pona ha pensado que era hora de dar un cambio a dicho modelo presentando su nuevo Auris 2010. El objetivo de las mejoras introducidas en este modelo es actualizar su estética y aportar nuevas solucio-nes técnicas. Igualmente Toyota pretende acercarse a un público más joven con su nueva versión TS, un modelo de corte muy deportivo.

En cuanto a los retoques estéticos de los que hemos hablado son muy numerosos y significativos. Las ópticas delanteras son más grandes y tienen el fon-do negro. El capó también ha variado y aparece una toma de aire más grande en el paragolpes, siendo la parrilla frontal mucho más ancha y estilizada.

Las llantas de aleación son nuevas de 16” y 17” con embellecedores según modelo. Intermitentes inte-grados en los retrovisores y cambios en los pilotos traseros con una combinación en el grupo de luces acompañado de un nuevo parachoques que aportan estilo y dinamismo.

En el interior encontramos materiales más flexibles en el salpicadero y en el volante lleva la parte in-ferior plana donde incorpora los mandos de audio,


bluetooth y ordenador. También han cambiado las tapicerías y tonalidades.Indiscutiblemente, la habi-tabilidad del Auris 2010 sigue dando sensación de desahogo en anchura y altura tanto en su parte de-lantera como trasera.

También ha sido retocada la suspensión con el fin de mejorar el confort de marcha. Igualmente se ha ajus-tado la dirección asistida para potenciar su agilidad.La gama de motores de gasolina cuenta con el 1.33 VVT-i, que entrega 99CV y gasta de media 5,9 l/100 km. y el 1.6 en la que el consumo medio es de 6,3 l/100 km y entrega 132 CV. Este último modelo cuenta con el sistema Valvematic, que cuenta con un control de apertura y duración de cada válvula lo que lo hace más eficiente. También existe la gama dieses entre los que destacamos el 1.4 D-4D de 90 CV con un consumo de 4,7 l/100 km.

Gracias a su fácil manejo y a su elegante desplaza-miento en carretera, el nuevo Auris 2010 ofrece una satisfacción de conducción total.

Nuevo Toyota Auris, un coche diseñado para la vida.


MARIANO ALONSO: DTOR. GENERAL Y FUNDADOR DE MUNDO FRANQUICIA CONSULTING

NEGOCIO

franquicia=futuro


Se define la franquicia como la “Relación contractual en-tre dos empresas -jurídica y

económicamente independientes- en la cual una de ellas (el franquicia-dor) le concede a la otra (la fran-quiciada) ciertos derechos (como el de llevar su marca) y directrices a cambio de cier-tas condiciones como el pago de royaltys (derechos de patente)”. En una etapa en que las buenas ideas, la innovación y el aval de la experiencia son el verdadero valor del mundo empresarial, ele-gir la franquicia adecuada si optamos por este modelo negocial, o acercarnos a una consultora para franquiciar nuestra idea puede definir nues-tro futuro.

“El hacer saber ha sido desde el principio uno de nuestros elementos diferenciales”, con esta frase nos recibe Mariano Alonso. Hace ahora 10 años comenzaba a operar en el mercado esta consulto-ra especializada en franquicias, fundada por Maria-no Alonso, un reconocido experto en este sistema de comercialización empresarial. En esta década ha asesorado a cerca de 400 empresas franqui-ciadoras y a miles de emprendedores, habiendo realizado numerosas aportaciones al mundo de la franquicia, a través de seminarios, cursos, publi-caciones, programas de radio y televisión, más-ters…

¿Cómo y por qué surgió la idea de montar su em-presa?

Creé mi empresa porque no veía que en el mercado se estuviese prestando un servicio de consultoría en franquicia tal y como yo lo quería desarrollar. Con an-terioridad tuve ocasión de trabajar en empresas fran-quiciadoras y en otras consultoras, y conocía bien las inquietudes y las necesidades que un desarrollo en franquicia plantea a todo empresario. Crear un des-pacho especializado que le aportase valor y lo hiciera observando estas necesidades y objetivos fue lo que me llevó a fundar mundoFranquicia consulting en el año 2000.

¿ Q u é balance ha-ría de esta dé-cada operando en el mercado?

Desde el inicio de nuestra actividad ha habido momentos buenos y grandes sa t i s fac -ciones, pero también, como todo en la vida, decep-ciones y sinsabores. Éxitos que nos fortalecieron y errores de los que pudimos aprender para afianzarnos más aún. En cualquier caso, es un balance altamente positivo, que esperamos poder seguir mejorando otros 10 años más.

¿Qué ha aportado su empresa a la franquicia?

Nuestra firma apostó desde el primer momento por la consultoría estratégica y de desarrollo, realizando, en la medida de nuestras posibilidades, una permanente aportación al enriquecimiento y mejora del sistema de franquicia en nuestro país, acometiendo numerosos proyectos que han servido para desarrollar todo tipo de iniciativas y programas, al servicio de los miles de empresarios y profesionales vinculados a la franqui-cia de alguna forma u otra. Podemos decir que hemos asistido en primera fila a buena parte de la historia de la franquicia española, y que hemos desempeñado un papel importante en su devenir, como lo demuestra el haber asesorado a centenares de empresarios fran-quiciadores y franquiciados.

¿Qué evolución ha seguido su empresa hasta el momento?


El nuestro es, hoy por hoy, el despacho que mayor nú-mero de proyectos de franquicia acomete, y uno de los que más aperturas de negocios franquiciados realiza. El crecimiento año tras año de nuestra facturación por trabajos de consultoría así lo demuestra. Actualmente, contamos con agencias en Barcelona, Las Palmas de Gran Canaria, Pamplona, Sevilla, Valla-dolid, Vigo y Zaragoza. También tenemos un despacho en Buenos Aires, y numerosos acuerdos con consulto-res internacionales que operan en los mercados más relevantes en materia de franquicia.

¿De qué manera están contribuyendo a dar a cono-cer el sistema de franquicia?

Una de nuestras apuestas más claras fue la de insistir en la difusión de la franquicia como fórmula de negocio, y hacerlo mediante un amplio elenco de seminarios, cursos y publicaciones. El hacer saber, como a noso-tros nos gusta denominarlo, ha sido desde el principio uno de nuestros elementos diferenciales más caracte-rísticos y valorados.

¿Dónde establecería los pilares básicos de su cre-cimiento?

El posicionamiento de mercado, los años de experien-cia de equipos, la demanda creciente de servicios de consultoría y el reconocimiento institucional que nuestra consultora tiene hoy en día no son algo casual. Haber

comenzado desde cero, y haber llegado hasta aquí, es lógico pensar que no se lo debamos a circunstancias que no tengan que ver con el trabajo, el esfuerzo, la

“Hemos des-empeñado

un papel im-portante en

la franquicia en España, ya

que hemos asesorado a

centenares de empre-sarios fran-

quiciadores y franquicia-

dos”


“El hacer saber ha sido desde el principio uno de nuestros elementos diferenciales.”


humildad y la claridad de ideas. Todo ello no hubiera sido posible sin el esfuerzo de nuestro equipo humano y el aliento de todos aquellos profesionales y empresa-rios que siempre estuvieron a nuestro lado, y que nos honraron con su apoyo y buenos consejos.

¿Qué objetivos se plantea alcanzar a partir de aho-ra?

Queremos continuar consolidando nuestra visión de consultoría especializada en franquicia, haciendo las cosas de otra forma. De la forma en la que siempre las hemos hecho, y el mercado y los resultados nos han reconocido.

Como experto en el sistema de franquicia, y tenien-do en cuenta la actual crisis económica, ¿cómo cree que se va a comportar este modelo de negocio en 2010?

La recesión continuará en nuestro país este año, y es de suponer que la franquicia se vea afectada negativa-mente. Asistiremos, seguramente, a una prolongación de la ralentización en el crecimiento que la franquicia ya viene mostrando en las variables de apertura, empleo y facturación. Y, aunque el interés por las franquicias seguirá creciendo entre los emprendedores que buscan mayor seguridad para sus inversiones, el periodo medio de apertura de una franquicia se verá aumentado por la mayor prudencia y necesidad de análisis que conlleva la inestabilidad del momento y por las dificultades de financiación, por lo que se frenará aún más el ritmo de aperturas y con ello el empleo y la facturación que ge-nera el conjunto del sistema.

¿Cuáles serán los grandes retos para la franquicia durante este año?

Básicamente tiene un gran reto: salir de esta crisis, algo que cada enseña está pretendiendo hacer, a través de muy diversas fórmulas, generalmente adecuando sus modelos de negocio y sus propuestas asociativas a un entorno caracterizado por las dificultades de financia-ción y de deterioro de las variables de consumo. Con-seguir remar hasta la otra orilla es ya, hoy por hoy, un verdadero reto.

“Queremos continuar con-solidando nues-tra visión de consultoría es-pecializada en franquicia.”


EMPRESA LOCAL

Enrique SilvaHidalgo

ARMARIO dISEÑO


Enrique Silva Hidalgo lleva toda su vida dedicado al mundo del mueble y nos propone a través de su empresa Arma-

rio Diseño una gama en mobiliario concebido para adaptarse con naturalidad a cualquier ambiente. Una apuesta por el sentido prácti-co unido a productos de primera calidad que proporcionan soluciones llenas de posibilida-des, marcadas por líneas innovadoras y en la vanguardia del diseño.

¿Cómo surge el proyecto de ARMARIO DISEÑO?

Este proyecto nace hace diez años, cuando mi hijo al cumplir la mayoría de edad, decide independizarse y junto a mi formar una empresa a la que llamamos Armario Diseño Cádiz. Esta empresa se compone de dos tiendas con venta al público y de ARVECOR, que es nuestra propia empresa de fabricación de muebles. He de mencionar que la nuestra es una empresa totalmente familiar. Mi hija Lorena es la en-cargada de las tiendas, y mi hijo Raúl se ocupa del tema de fabricación y montaje. Pero además traba-jan con nosotros mucha más familia como sobrinos, nueras, etc.

¿A qué se dedicaba usted antes de fundar Arma-rio Diseño?

Yo llevaba 30 años dedicándome a la carpintería. Trabajaba por cuenta propia la ebanistería. Cuando creamos Armario Diseño tuvimos muy claro el tipo de trabajo que queríamos hacer. Desde un principio apostamos por la calidad y ofrecer una serie de ser-vicios que no eran estrictamente de carpintería.

¿Por qué tiene tanto éxito Armario Diseño?

Pienso que es porque realmente fabricamos lo que el cliente quiere. No tenemos productos que vengan de serie y que tengamos que vender nos gusten o no. Nos dedicamos plenamente al cliente que es el que nos dice que es lo que desea. Nosotros fabrica-mos lo mismo un armario, un vestidor, muebles de baño, de cocina, instalaciones comerciales… Siem-pre es el cliente el que decide y nosotros hacemos realidad su sueño.

¿Entonces el cliente puede venir con una idea clara de lo que quiere?

Realmente ese es el punto de partida. El cliente vie-ne con una idea y nosotros somos los encargados de diseñar, asesorar y proyectar su idea, no la nues-tra. Si un cliente viene sin una idea fija, intentamos que nos comunique que es lo que desea a fin de que nuestro equipo pueda desarrollar un proyecto para mostrar al cliente.

La nuestra es una empresa

totalmente familiar

¿Cómo es el proceso desde que el cliente hace el pedido hasta que recibe su mueble?

El cliente cuando va a la tienda viene más o menos con su idea, y nosotros con nuestros programas le diseñamos, tanto por ordenador como manualmen-te, esa idea. Vamos al lugar donde estará emplaza-do ese mueble en cuestión, medimos y una vez que el cliente está de acuerdo con lo que se va a reali-zar, de la tienda pasa a nuestra fabrica ARVECOR donde le damos forma. En primer lugar, mediante un proceso informático, se hace todo el despiece del producto con todos los materiales que se necesita-rán para su elaboración, ya sea madera, aluminio, cristales, etc. Posteriormente este despiece pasa a taller, donde cada uno de los trabajadores hace una


parte concreta del trabajo para finalmente llevarlo al lugar donde se instalará el mueble y se terminará de montar.

¿Qué tipos de materiales usáis para vuestros tra-bajos?

Actualmente los materiales que se usan son muy variados: aluminio, melamina, chapa, lacados con cualquier tipo de color, barnizados, cristales, made-ras como caoba, cerezo, haya, cedro, wengué…

¿Ha cambiado mucho el negocio desde que co-menzó su andadura con Armario Diseño?

La verdad es que si ha cambiado mucho. Cuando empezamos fuimos los primeros que nos dedicamos a este tipo de producto. El mundo del armario es

muy extenso, los constructores presentan ofertas muy limitadas y estandarizadas y no se le sacaba el partido que se le debe sacar a un armario. Nuestros armarios van de pared a pared y de suelo a techo, aprovechando un cien por cien del espacio contra el sesenta por ciento de un armario estándar que deja un cuarenta por ciento del espacio sin aprove-char. Cuando hacemos un estudio de una vivienda aprovechamos esos huecos muertos que el cliente no suele ver. Esos espacios que no se utilizan los aprovechamos para ganar metros a la vivienda, y se puede hacer lo mismo en pasillos, dormitorios, baño o salón.

Además integramos el mueble completamente con la vivienda. Podemos colocar un armario dentro del salón, pero lo que se ve desde el exterior es un mueble que no parece un armario. Trabajamos con papeles pintados, telas, cuero cristal y una serie de productos que hacen que el cliente elija el acabado final que quiere mostrar para que su mueble quede perfectamente integrado en su vivienda.

¿Cuáles son los clientes habituales de Armario Diseño?

Nuestro abanico de clientes es amplio. Con ARVE-COR trabajamos en toda la provincia con los Corte Inglés de Sevilla a Cádiz. Nuestra clientela suele ser media alta. Trabajamos con unas calidades que de-bemos respetar. Todos nuestros productos los pue-den ver en tienda o en fábrica, tocarlo y ver cómo está quedando. En nuestra empresa el cliente com-

nos dedicamos plenamente al cliente que es el que nos dice que es lo que desea


pra viendo el producto. De cualquier forma cuando uno busca un mueble de calidad no resulta más caro hacerlo a medida con nosotros, porque trabajamos sin intermediarios con lo cual los precios están muy ajustados. Nosotros respondemos de nuestros pro-ductos con la calidad que tienen.

¿Cuál es vuestro producto estrella?

Lo más demandado son los vestidores y armarios. Aunque también fabricamos muchas alacenas y muebles de baño.

nuestros armarios van de pared a

pared y de suelo a techo


¿Qué proyectos de futuro tenéis?

Tenemos muy buenos proyectos entre manos con varios constructores. Colaboramos con DECO-GRES, CONSTRUCCIONES JUSTO Y CORSAN-TEC, donde ofrecemos un servicio completo a todos los clientes. Se está formando un equipo de trabajo muy sólido en el que se trabaja de forma conjunta para dar soluciones a los clientes de una manera efi-caz. Para nosotros es muy importante que la empre-sa siga ofreciendo una excelente calidad en todos sus productos y servicios.

Es muy importante que la empresa siga ofreciendo una excelente calidad en todos sus productos y servicios


ESCUELA dE ARTE fLAMENCO

PUBLI - REPORTAJE

SarocheLourdes Florido Sánchez propietaria de la Escue-la de Arte Flamenco Saroche, sigue desarrollando con gran éxito y afluencia de público su labor de docencia en su centro situado en la plaza de Viudas en Cádiz. Lourdes lleva bailando toda su vida, em-pezando a la temprana edad de cinco años tiene en su haber una amplia trayectoria profesional, e inclu-so pasó cinco años de su vida en Japón mostrando todo su arte en aquel lejano país.

En Saroche, existen clases para todo el mundo, sin importar su edad ni su formación previa. Se imparten clases de iniciación, cursos de sevillanas, salsa… Existe un amplio número de extranjeros que ha de-cidido tomar clases en Saroche, y acercarse de este modo a la cultura española, algo de lo que Lourdes se siente muy orgullosa. “Me encanta dar clases, y creo que para ser buena profesora hay que tener mucha psicología, ponerle mucha pasión y tener mucha paciencia…” nos comenta. “Seguimos igual-mente ofreciendo cursos magistrales impartidos por grandes figuras del baile como pueden ser Juan y Pili Ogalla, Edu Guerrero o Claudia de la Cruz”.

EMPRESA LOCAL

Monste Vicente Pueyo & Patricia García Rosales

Estética DentalChiclanaEN BOCA dE TOdOS


¿Cómo surge Estética Dental Chiclana?

Surgió hace tres años. Las dos llevábamos muchos años trabajando en el mundo dental y decidimos agrupar en una clínica propia lo bueno de cada una de nuestras experiencias laborales.

¿Habéis notado mucho cambio en estos últimos años en todo lo referente a la salud dental?

En líneas generales la gente cuida mucho más su boca. Hace algunos años solo solían acudir a la clínica dental para empastarse y poco más, pero actualmente hay mucha preocupación por el tema estético. También se ha avanzado mucho en la ca-lidad del servicio que se da. Venir al dentista ya no es un suplicio como ocurría antes. Eso es algo que intentamos inculcar a nuestros pacientes, y creemos que lo estamos consiguiendo.También ha habido un gran cambio en los tipos de materiales que se usan para trabajar.

¿Cómo ha sido la acogida que habéis tenido en Chiclana?

Llevamos tres años y tenemos más de tres mil pa-cientes. Nos han acogido de forma muy positiva. Vienen familias enteras y sigue funcionando muy bien el boca a boca.

¿Cuáles son los tratamientos que más os solicitan?

Lo que más se demanda son temas de saneamien-to y prótesis. Nuestra especialidad podríamos decir que son los implantes y ortodoncias. Hacemos im-plantes de carga inmediata en el cual se realiza la extracción y en el mismo día se coloca el implante y una corona provisional para que el paciente no se vea nunca sin diente.

Hace tres años que estas jóvenes em-presarias decidieron aunar bajo un mismo techo la experiencia que habían

acumulado durante años de trabajo en el mun-do odontológico. De esta forma surge “Estéti-ca Dental Chiclana”, una clínica dental que ya está… en boca de todos.


¿Qué tratamientos ofrecéis a vuestros pacientes?

En Estética Dental Chiclana efectuamos cualquier tipo de tratamiento que el paciente necesite, hace-mos desde un empaste simple hasta la rehabilita-ción completa de una boca con cirugía. Atendemos a niños, adultos y personas mayores. En nuestro equipo dental contamos como odontóloga general y ortodoncista con Macarena Jiménez Cabrera, nacida en Alcalá de los Gazules, licenciada en odontología y especializada en ortodoncia, con gran dedicación a todos nuestros pacientes, base fundamental para ganar la confianza de todos ellos. Además de odon-tóloga general y ortodoncista sigue dedicando parte de su tiempo a continuar formándose con técnicas actualizadas, ya que la rama dental va evolucionan-do día a día.

Como higienista dental contamos con la colabora-ción de Jésica García Arcos, quien estará encantada de enseñarles todas las técnicas de cepillado para

una correcta higiene bucal y llevar a cabo las limpie-zas para una buena base de salud dental. Como ci-rujano contamos con Daniel Herrera, un gran profe-sional que realizará los tratamientos más complejos que una boca pueda necesitar con total éxito.

¿Cuáles serían algunos de los tratamientos más novedosos de los que disponéis?

Una de las últimas novedades es la ortodoncia invi-sible. Con esta técnica se alinean todos los dientes, aunque hay que incidir en que no se puede efec-tuar en todas las bocas, solo en las que haya que efectuar una alineación. Se trata de una ortodoncia totalmente invisible, que no tiene nada que ver con los brackets de color blanco.

En cuestión de implantes, estamos usando los mejo-res que existen actualmente en el mercado y a unos precios realmente asequibles.

¿Cómo es el cuidado que le dan a sus bocas la gente de Cádiz?

Montse: Yo podría establecer una comparación con la gente de Barcelona, puesto que soy de allí. En mi tierra natal se suele cuidar mucho el aspecto estéti-co, aunque aquí la gente se gasta más dinero, pero no porque los catalanes sean tacaños ni nada de eso… (risas). Aquí el trato es mucho más familiar y la gente se deja aconsejar más. De todas formas, he notado en estos años un avance en el cuidado dental en todas partes donde he ido.

“Decidimos agrupar en una clínica propia lo bueno de cada una de nuestras experiencias laborales”

¿Tienes España un buen nivel en salud dental?

Actualmente sí. Tal vez hace años estábamos un poco rezagados, pero ahora mismo si tenemos muy buen nivel.

¿Por qué elegisteis este trabajo?

Montse: Yo trabajaba en una empresa que suminis-traba productos de seguridad. Me pusieron en el de-partamento de electrónica a reparar circuitos. Tenía que usar mascarillas, guantes y parecía un dentista. Todo empezó como una broma pero empecé a estu-diar y me apasionó el mundo de la odontología. Y en ese mundo fue en el que me quedé.

Patricia: Yo descubrí este trabajo de la mano de Montse que me inculcó su pasión y amor por este trabajo.

¿Habéis visto alguna vez una boca perfecta?

Si, pocas pero hemos visto algunas.

¿Cuál es el tratamiento más complicado que ha-béis realizado?

Sobre todo han sido trabajos de cirugía, con implan-tes sin que el paciente tenga hueso, etc. Hemos tenido rehabilitaciones de bocas completas que han resultado complicadas… pero para eso estamos aquí, para aportar soluciones.


¿En que radica el éxito de vuestra Clínica?

Nuestra intención es que la gente pierda el miedo a venir al dentista. Para ello contamos con un perso-nal joven pero muy cualificado con un trato amable y totalmente personal. Organizamos charlas donde resolvemos todas las dudas de nuestros pacientes. También enseñamos a los niños y mayores como cepillarse correctamente los dientes y como man-tener correctamente sus prótesis… Intentamos que todo el mundo se sienta muy cómodo y que nuestros pacientes queden completamente satisfechos.

Un ejemplo claro de nuestra dedicación hacia nues-tros pacientes es que ahora los tratamientos en nuestra clínica vendrán con diferentes sabores. Esto es algo totalmente nuevo y único. No existe en el mercado nada parecido porque es una creación nuestra. Lo hemos hecho pensando en que cuando se realice un empaste o cualquier otro tratamiento no quede ese mal sabor de boca. También lo hemos hecho pensando en los niños, a los que con este tipo de sabores, la visita al dentista se le hará mucho más agradable.

¿Qué consejos daríais para tener una boca sana?

Es fundamental mantener una dieta sana. La ali-mentación es muy importante como también los son el tener unos cuidados diarios eficaces y las revisio-nes periódicas al dentista. Nuestra recomendación es una visita cada seis meses o como poco, una vez al año.

¿Cuáles son vuestras perspectivas de futuro?

Nuestra intención es ampliar en breve el negocio con la apertura de una nueva clínica dental en otro punto de la provincia que estamos a punto de determinar.

“Organizamos charlas donde re-solvemos todas las dudas de nuestros pacientes”


Razay herenciaManuel Molina

Por: Maribel Jiménez GallardoPedro Larios, Jesús Frami

fotografía: Fran LealMaquillaje y peluquería: Sara Romero

aytes. fotografía: Emilio J. Lupión y Francisco M. Lozano

agradecimientos: Hotel Abba Triana

HOMbrE DE raza y tEMPEraMEntO, Patriar-Ca DE una faMiLia DOnDE EL artE ES La MáS vaLiOSa HErEnCia. Su Hija, aLba MOLi-na, aLEjanDrO Sanz, rafaEL aMarGO O EL MiSMíSiMO QuEntin tarantinO Han bEbiDO DEL PrECiaDO juGO y DE La añaDa DE EStE artiSta “Gran rESErva”. Su nOMbrE EStá ESCritO En MayúSCuLaS En La HiStOria DEL fLaMEnCO y En La CuLtura ESPañOLa.


Manuel Molina


El eco de una guitarra suena al fondo del pasillo y bastan sólo unos segundos para referirlo al sello Molina. Camisa abotona-

da al cuello, sonrisa celada tras poblada barba, nos recibe Manuel, gitano de raza y herencia, de arte y temperamento. La rigidez de sus faccio-nes desaparece al recordar los difíciles comien-zos de aquel chaval de 10 años que emprendió el inicio de su aventura de mano de un grupo llamado “Los Algecireños”. Hemos celebrado al Manuel Molina guitarrista, productor, abuelo, a la persona. A sus años, “20 más de los que me gustaría tener”, afirma aún le queda mucho por aprender y dar al flamenco, porque aunque ama con locura a sus “niños”, tal y como él llama a sus canciones, “todavía debo componer la can-ción perfecta”.

¿Qué recuerdos guarda de sus inicios con Los gi-tanillos del Tardón?

En un principio comenzamos Chiquetete y yo llamán-donos “Los Algecireños”, pero más tarde se sumó Manuel Domínguez “el Rubio” y comenzamos a lla-marnos “Los Gitanillos del Tardón”. Al comienzo can-tábamos canciones de “los Paquillos” y de “los Gadi-tanos”, como Qué bonita que es mi niña, y teníamos más éxito que ellos, probablemente porque éramos más chicos y hacíamos más gracia. La verdad es que aprendí mucho de esa etapa, sobre todo a cantar so-bre el escenario. Ésos fueron mis comienzos, los que jamás podré olvidar.

Susiniciosenungrupodeflamencotradicional,y luego se incorporó a la banda Smash, conocida

por su estilo denominado “rock-an-daluz”. ¿Cómo

se in-


terpreta esto tras haber crecido de las raíces más clásicas?

Digamos que más bien fue en contra de mi voluntad. En realidad he tenido muchos perjuicios en cuanto a la música se refiere y no me gustaba mucho ese gru-po. Un día, el productor Ricardo Machón me preguntó si quería formar parte de Smash. Al principio le dije que no, pero más tarde me comentó, “¿y si te saco de la mili?”, y yo le dije que “por supuesto”. Ya una vez en el grupo hicimos un número uno que se llamaba El Garrotín. En este tema ellos cantaban en inglés y yo cantaba en español flamenco. Hemos sido los abuelos en el flamenco fussion y aunque no me quiero poner ninguna medalla, la verdad es que después me siguie-ron los demás.

¿Porquéelflamencoestanversátil?¿Porquéescapaz de fusionarse con otras músicas de una ma-nera tan sencilla?

Le ocurre lo mismo que al blues, es una música de raíces, cualquier gitano lo lleva en la sangre. Un gita-nillo de 4 años tiene un gran compás y tú te pregun-tas, “¿cómo puede tener ese compás?”. Pues porque ha nacido con ello. Eso le da facilidad para entender cualquier clase de música y es una cualidad que tiene cualquier cultura de raza.

Manuel Molina es conocido como un hombre de raza, perteneciente a una familia gitana que ha dado muchos artistas a este país, pero, ¿Cómo se definiríausted?

Pues la verdad es que no me he parado a pensarlo, pero te digo que soy un tío al que la música le ha dado el cuerpo que tiene. Aunque mi padre era músico, él quería que fuera médico. Yo era un buen estudiante, pero quería ser artista como fuera. Al principio quería ser cantaor pero él me decía “la voz se acaba Manuel”, entonces pensé en hacerme guitarrista. Así que me considero un humilde músico.

Este “humilde músico” ha colaborado con artistas de reconocido prestigio como Alejandro Sanz, Ra-fael Amargo… ¿Qué es lo que destacaría en común de ellos? ¿Alguna cualidad que deba destacar de ellos?

¡Qué te puedo decir de todos ellos! Les quiero a todos muchísimo, y casi puedo asegurar que ellos a mí tam-bién. Todos tienen algo, si no me hubieran gustado, tengo la suficiente vergüenza como para decirles “per-dona, pero no puedo trabajar contigo, no me lo per-mito”. Afortunadamente, son maravillosos artistas que todo lo que han hecho ha sido enseñarme cosas. Nun-ca he colaborado con ningún artista que no me haya gustado. Es muy importante para mí.

Además, Quentin Tarantino eligió su tema Tu mirá para incluirlo dentro de la bSO de Kill bill 2, ¿cómo recuerda aquel momento?

No me lo esperaba la verdad. Tarantino hablaría con

“Ha colaborado con artistas de reconocido presti-gio como alejan-dro Sanz o rafael amargo, y ha sido bSO de Hill Hill 2 de Quentin taran-tino”


la editorial y ésta le dio mi permiso. Yo me enteré de casualidad cuando fui al cine con mi hijo Manuel, y una vez allí me sorprendí mucho porque ni yo ni mi hijo nos los creíamos. Me emocioné muchísimo al ver cómo un genio como Tarantino había escogido un trocito de mi corazón, ya que mis canciones son como mis niños.

¿Qué sigue conservando de aquella etapa “Lole y Manuel”?

Pues todo. No soy ni el mejor ni el peor, pero tengo mi estilo propio, inclusive en la forma de coger la guitarra. Tampoco soy un gran guitarrista, pero cuando suena mi guitarra se sabe que el que está tocando es Manuel Molina, y eso ya es algo.

Usted representa al gitano más con-vencional, que ha triunfado hacien-do lo que quería en cada momento. ¿Se considera un privilegiado en los tiempos que corren?

Sí, no cabe la menor duda. Estoy muy agradecido a la vida. Estoy ‘tieso’, pero esto es lo que me gusta.

Ha sabido mantener una buena rela-ción con importante personalidades de la cultura y de la política. ¿Ser gi-tano sigue siendo un inconveniente a día de hoy?

Resulta menos difícil en la sociedad en la que vivimos, pero sigue costando mucho. De todas formas no soy ni so-cialista ni nada de eso. Soy artista.

Su hija Alba espera a su segundo hijo, enhorabuena.

Muchas gracias, sigo con las mismas ilusiones que con mi nieta Lucía, a quien quiero más que a nadie en el mundo. Ahora me compagino mucho mejor con mis nietos. Recuerdo que

”Soy un tío al que la música le ha dado el cuerpo que tiene”


“El flamenco es una música de raíces, cualquier gitano la lleva en la sangre”


cuando Alba era pequeña apenas podía estar con ella porque estaba siempre trabajando. Ahora lo disfruto con más intensidad porque tengo más tiempo libre. Antes tenía que trabajar para ganar dinero. Tenía 22 años y no tiene nada que ver. ¡Quién tuviera de nuevo

22 años! Cuando me preguntan “¿qué edad tiene?”, siempre digo “20 años más de los que me gustaría tener”.

¿Le gustaría que sus nietos también se dedicaran al mundo de la música?

Bueno, que hagan lo que quieran pero al menos me gustaría que tocaran algún instrumento, o que canta-

ran, porque la música te hace menos malo. La música te sensibiliza, te abre caminos nuevos, no sirve para hacer nada malo, sólo para hacer cosas buenas. Dedi-carse a esto es muy difícil, ser artista es una cuestión


de suerte. ¿Cuántos músicos buenos o, por ejemplo, toreros o pintores maravillosos existen y sólo son co-nocidos en sus casas? Siempre corres el riesgo de no comerte ni una rosca pero la música es buena para todo el mundo.

¿Qué le debe Manuel Molinaalflamenco?

Todo, yo no me ima-gino sin el flamenco. Además el flamenco ha sido el responsa-ble para que yo en-tienda otras músicas porque es una forma de vivir.

¿Qué le ha enseña-do la vida en todos estos años?

La vida me ha ense-ñado a saber lo que no tengo que hacer.

En su faceta como compositor, ¿cuán-to hay de realidad y cuánto de ficciónen sus canciones? ¿Dónde encuentra la inspiración?

Mucho de ficción pero todo real. Cualquier palabra que oiga me sirve para hacer una canción. Recuerdo que un día, mientras veía la tele, Sánchez Dragó dijo “la sonrisa es un arma maravillo-sa” y automáticamen-te escribí “una sonrisa puede con cualquier cosa”. Cualquier ex-presión me sirve para componer. Escribo sobre la realidad, pero siempre soñando.

¿Y a día de hoy si-gue buscando una canción perfecta?

Sí, por supuesto. Es muy difícil, pero me gusta. El día que deje

de buscarla, me dedi-caré a otra cosa: montaré una peluquería o una za-patería…

Su imagen juega con cierto aire bohemio a la vez

queracial,¿estárelacionadaconlamezcladelfla-menco con otros estilos?

Si te refieres a la barba, por ejemplo, me la dejé por-que me gusta llevar el cuello de las camisas abrocha-do y entonces cuando me afeitaba, me hacía polvo la piel. Ésa ha sido la única manera de seguir llevando el cuello abrochado. Es la única razón por la que tengo barba desde que hice la mili.

En su caso, ¿un artista lo es siempre o cree que tiene fecha de jubilación?

No lo creo, si naces artista, te mueres siéndolo. Inclu-sive, los artistas se mueren cuando dejan de hablar de ellos. Así que no me voy a jubilar nunca.

Una vez en casa, ¿qué le gusta hacer?

Me gusta mucho pintar, también leer. Leo mucho a Nagore y a otros autores hindúes. Me gusta mucho la filosofía hindú porque sale de dentro. Todo lo que salga del interior me interesa mucho.

¿Consideraqueyaestátodohechoenelflamen-co?

No, ni muchísimo menos. Aún le queda mucho. La gen-te debería tener en cuenta a todos los grandes artistas que ya pasaron, como Camarón, pero a partir de ahí se pueden hacer otras cosas diferentes. Pienso que esto no se ha acabado, más bien está empezando. Hay que trabajar mucho para conseguir algo distinto.

¿Cuáles son sus proyectos más inmediatos?

Estoy inmerso en un proyecto muy bonito que se llama Molina y Montoya, con mi hija Alba y las hermanas de Lole. Creo que puede ser una cosa interesante.

“yo no soy un gran guitarrista

pero cuando suena mi guitarra

se sabe que el que está tocando es Manuel Molina y eso ya es algo”

PORTAdA


Por: Jesús María Montes-fernández

YoClaudia



Su presencia irradia un magnetismo especial. Es la top de las top: incom-bustible profesional todo lo que toca o

representa parece convertirlo en oro. Desde esta temporada es la embajadora del nuevo perfume de la diseñadora italiana Alberta Fe-rretti, “Essenza di Moda” de la que es amiga desde hace años. Ella es Claudia Schiffer, una mujer cañón que, en las entrevistas, se muestra cercana, te besa y hasta se deja ha-cer fotos con el periodista. “Rara avis” en un mundo de divas, el de la moda y cosmética, en el que, muchas veces, los personajes se rodean de excentricidades. No es su caso. Claudia es una mujer con la cabeza muy bien amueblada y espera un nuevo hijo.

Coméntenos que tal su experiencia con el perfu-me de la diseñadora italiana del que es su ima-gen.

Pienso que es un perfume increíble. Tiene el estilo de Alberta Ferreti. Es un perfume muy sensual que pienso va a gustar mucho a las mujeres. Alberta y yo nos conocemos desde hace mucho tiempo y hemos compartido muchos proyectos juntas por lo que este trabajo ha sido muy agradable realizarlo. Y desde luego, su nombre, “Essenza di Moda” es toda una declaración de intenciones.

¿Quiénes han participado en la campaña?

Bueno, además de Alberta han trabajado el director creativo Alex White y los fotógrafos Mert & Marcus; me parece que han captado unas imágenes como muy íntimas y cinematográficas, ¿no?

Le habrán comentado que hay toda una evoca-ción en estas fotografías del perfume a otro ico-no: brigitte bardot...

Realmente el resultado ha sido fantástico y bueno, sí, la gente lo comenta y para mí es todo un halago por todo lo que ha significado la Bardot, tanto en el cine como su influencia en la moda, claro.

¿Antes de ser modelo tenía alguna idea a lo que se quería dedicar?

Supongo que me habría dedicado a algo que me hubieran aconsejado mis padres que, afortunada-mente, siempre me dieron buenos consejos y a los que les estoy agradecida por la educación recibida. Ellos siempre estuvieron detrás mía por si les ne-cesitaba; ahora al pensarlo veo que lo hicieron muy bien porque me daban libertad pero, a la vez, esta-ban pendientes. No sé si podré o sabré hacerlo igual como madre.

bueno, vuelve a esperar un nuevo hijo. Felicidades.

Muchas gracias, estamos muy contentos con la noti-cia; vamos a ser familia numerosa...

¿Qué significa para los niños tener unamadresupermodelo?

No lo entienden así. Para mis hijos, soy simplemen-te mamá, no están al tanto de la faceta de “famosa”. Comprenden que me hacen fotos y que ése es mi trabajo. Pero de lo que conlleva no saben nada, ni deberían durante el mayor tiempo posible.

¿Cuánto de su éxito le debe a su talento empresarial?

Bueno, no lo sé pero desde luego es muy importante tener gente inteligente a tu lado que sepa asesorarte y te ayude. En este sentido, me he sabido rodear de un buen equipo que trabaja para mí, que son de mi confianza absoluta y que me ayudan a no cometer errores. Detrás de un rostro conocido, siempre hay

La verdad es que ya desde hace mucho

tiempo no pienso en el “qué dirán”. Lo que me importa es lo que piense mi familia. Eso

es lo único que me afecta


un equipo humano que no se ve pero que vela por tus intereses. Yo sería incapaz...

¿Cuál ha sido el día más feliz de su vida?

Los días más felices de mi vida han sido el día que me casé y cuando tuve a mis hijos. Esto no lo podré olvidar nunca. Y ahora, vamos a volver a experimen-tar mi marido y yo otra vez la sensación de ser pa-dres. Es increíble la naturaleza, cada nacimiento es como un pequeño milagro.

¿En qué momento de su carrera empezó a tomar sus propias decisiones en vez de seguir instruc-ciones?

Probablemente después del primer año de trabajo profesional sobre una pasarela. En ese momento fue cuando empecé a viajar más y a conocer a más diseñadores, personalidades diferentes de los que fui aprendiendo. Yo creo que tuve suerte al rodear-me de buena gente.

Si la moda fuese arte, ¿qué pieza de vestido que usted ha llevado sería una obra de arte?

Realmente pienso que la moda es, al menos en par-te, arte. Yo he sido muy afortunada de llevar grandes vestidos, pero si tuviera que elegir uno sería, desde luego un Chanel de alta costura. Realmente Karl La-gerfeld ha ideado maravillas para esta casa. Tengo tantos y maravillosos recuerdos...

Si tuviese que escoger 3 diseñadores con los que quedarse, díganos qué nombres escogería...

Bueno, Karl Lagerfeld porque sin duda ha marca-do mi carrera profesional y lo que hace para Chanel es, sencillamente maravilloso. Luego está Valentino Garavani, otro de los grandes que ha dejado para siempre su estilo de elegancia atemporal en todo lo que tocó: moda, complementos y perfumes; los Dolce & Gabbana han dado modernidad a la moda y Alberta Ferretti, buen gusto y estilo para la mujer actual. Y, bueno, alguno más...


Diversos momentos de la entrevistacon nuestro colaborador Jesús Mª Montes-Fernández


¿Qué parte de su imagen le ha dado fama?

No lo sé. Sinceramente creo que ha sido todo el conjunto lo que ha hecho de mí quien soy. Unos dicen que si el pelo, otros mi manera de mirar, otros cómo posaba; en fin, una modelo es un conjunto con una personalidad y eso es lo que te hace valer o quedarte en el montón.

¿Cuando se mira al espejo usted cree que ve lo que la gente ve?

No sé lo que otra gente ve cuando me mira. La ver-dad es que ya desde hace mucho tiempo no pienso en el “qué dirán”. Lo que me importa es lo que pien-se mi familia. Eso es lo único que me afecta.

Si alguna estudiante le preguntase qué debe ha-cer para parecerse a una modelo, ¿cuál sería su honesta respuesta?

Lo más importante es mentalizarte de que hay que trabajar muy duro y luego saber que si tienes una idea y estás convencido de que es buena, luchar por ella, ir a por todas. La tenacidad es fundamental en este mundo.

¿Qué consejo daría a alguien interesado en se-guir una carrera en el mundo de la moda?

Le diría que es un trabajo muy bonito, desde luego, pero duro y que hay que tener disciplina y ser muy serio. Los focos y los flashes de una fiesta son una cosa, pero el trabajo del día a día para labrarte una carrera recta son otra cosa.

¿Cuál es el piropo más bonito que le han dicho?

Nunca lo olvidaré; una vez en un desfile de París me dijeron que ¡yo era eterna! ¿No le parece precioso? No puedo imaginar nada más bello.

Detrás de un rostro conocido, siempre hay un equipo huma-no que no se ve pero que vela por tus intereses

Momentos de la entrevista con nuestro colaborador Jesús Mª Montes-Fernández

Debutó en las pasarelas en 1987 tras ser descu-bierta en un club nocturno de Düsseldorf. Semanas después, la alemana fue portada de la revista ELLE. Desde entonces, comenzó una meteórica carrera que la llevó durante los años 90 a ser la top model más internacional. Su exuberante cabellera rubia y sus medidas casi perfectas revolucionaron los cá-nones estéticos del momento.

Ha desfilado para los grandes de la moda como Cha-nel, Versace y otros tantos creadores del mundo de la alta costura.

En 2002 contrajo matrimonio con el productor Ma-tthew de Vere Drummond y actualmente espera su tercer hijo.

A raíz de unas polémicas declaraciones donde su mentor y amigo Karl Lagerfeld señala que Claudia está pasada de moda, la modelo se introduce en nuevos negocios como la cadena de restaurantes “Fashion Café” junto a las tops Naomi Campbell, Elle Macpherson y Christy Turlington.

Su caché como modelo e imagen publicitaria ronda los nueve millones de dólares, fortuna que ha inver-tido en la compra de varias mansiones, entre ellas, una en Mallorca por la que pagó en su día cerca de 264 millones de las antiguas pesetas.

El cine es otra de sus pasiones. Su presencia en la gran pantalla ha sido más bien discreta: su pequeña participación en la comedia romántica Love Actually en el 2003 ha sido lo más destacado.

Actualmente, la modelo se encuentra inmersa en otro proyecto relacionado con la moda. Schiffer quiere seguir los pasos de otras celebrities y crear su propia firma de moda.


Claudia Schifferde profesión, Top Model

Claudia Schifferde profesión, Top Model

dE COMPRAS EN

isi, Diferente,basic


Desde 1945 ofreciendo una moda de máxima calidad, con diseños que van desde un clásico renovado a lo

más vanguardista, siempre con las mejores marcas nacionales e internacionales.

Zapato ASH (190€)Diferente

Sandalias HOSS (145€)isi

La Martina (145€)isi

falda Valentino (460€)Diferente

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Abril-Mayo 2010 / LR CÁDIZ - 81Zapatilla Custo (96€)basic

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Pantalón Hackett (135€)isi

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EnPrivaDO

La revoluciónde los sentidos

María valverde

Por: Jesús María Montes-FernándezFotógrafía: Daniel RieraVestuario: Hoss Intropia


María valverde


La firma española

Hoss Intropia ha pre-sentado a María Valverde

como embajadora de su colección primavera-verano 2010. Fruto de esta colabo-ración ha nacido el cortometraje ‘La Revolución

de los Sentidos’, del director Gonzalo López-Ga-llego. La joven actriz sigue la estela de otras mu-

jeres con ‘Intropia’, un término acuñado por la pro-pia firma que une los conceptos de ‘Utopía’ e ‘Interior’,

algo así como un sueño hecho realidad. Anteriormente le precedieron mujeres como Tamara Rojo, Sophie Auster o Elettra Rosellini. Ahora le toca el turno a María, que próximamente estrena la película ‘Cracks’, que ha ro-dado a las órdenes de la hija de Ridley Scott, Jordan Scott. La joven actriz, que fue Premio Max Factor al rostro más bello del cine español, tiene un porvenir más que prometedor.


“La gente, el pú-blico nos quie-re ver guapos y nosotros, los

actores, busca-mos elementos

que nos valgan. Como dice vic-toria abril, esto

es un circo y hay que jugar en él.”


¿Qué tal tu experiencia con la moda de Hoss Intropía y el corto?

Me lo he pasado en grande mientras rodába-mos. Tanto la sesión de fotos como el corto han sido experiencias muy bonitas. Cuando me di-jeron que querían que yo fuese la embajadora de Hoss Intropia me llevé una gran alegría, por-que el diseño de su ropa siempre me ha gusta-do mucho, la verdad.

¿Te gusta la moda?, ¿qué buscas en ella?

Yo como actriz necesito de la moda como agua de mayo, tanto en mis papeles en el cine como cuando tengo que ir a un estreno. La gente, el público nos quiere ver guapos y nosotros, los actores, buscamos elementos que nos valgan. Como dice Victoria Abril, esto es un circo y hay que jugar en él.

Hace un par de años ya promocionaste otra marca de ropa, ¿no?

Sí, me cogieron para la campaña de la dise-ñadora Purificación García para la temporada de Otoño-Invierno junto a Daniel Bruhl y me lo pasé muy bien, también. Me gusta la moda, me gusta la ropa, soy chica y soy coqueta, qué le voy a hacer. Y, aunque son dos estilos diferen-tes, tanto Hoss Intropia como Purificación Gar-cía, me gustan ambos, la verdad.

¿Qué es lo mejor de ser actor?

Creo que el ser quien no eres, es como un jue-go, suplantamos personalidades, el ADN de otras personas, y esto me parece genial.

¿Qué personajes son tus favoritos?

Lo que más me gusta es la acción; trabajar en pelis donde pasa de todo y lo más divertido es tirarte por el suelo, que te maten, mancharte de barro, te lo pasas bomba grabando todas esas escenas de acción, de verdad.

Pronto estrenas la película ‘Cracks’. Hábla-nos de tu papel... y de cómo es la hija de Ridley Scott.

Tanto esta experiencia como la de trabajar para la firma Hoss han sido dos regalos caídos del cielo. La película es muy buena, estoy desean-do que se estrene en abril en España y vaya mucha gente a verla; es una película de muje-res para mujeres, dirigidas por una supermujer, Jordan Scott, la hija del famoso realizador de cine Ridley Soctt.

Has declarado alguna vez que te has perdi-do toda tu juventud por el trabajo del cine.


Claro, porque cuando tienes 15 años y te debes a una responsabilidad de ir a trabajar mientras tus amigas se van de marcha, pues es duro, porque nunca es fácil llevar a cabo la disciplina y a esa edad, menos. Pero no me arrepiento de nada porque he aprendido mu-chas cosas interesantes.

Como por ejemplo...

Conocer a gente mayor que yo, sabia, adquirir más experiencia... Como dice un amigo mío, la experiencia te aporta más inexperiencia.

Alguna vez dijiste que te gustaría ser como Ange-lina Jolie.

Claro, en el sentido de que es una mujer guapísima, que tiene fama, dinero, es sexy y madre de muchos hijos; así quisiera ser yo, aunque hay más actrices en las que me fijo y mi favorita es, sin duda, Kate Wins-let, por cómo lleva su carrera y cómo maneja su vida familiar.

Las escenas calientes en el cine nunca te han pre-ocupado, ¿no?

Pues no, la verdad. Creo que los actores debemos es-tar para todo. Cuando un desnudo está justificado en el guión hay que hacerlo; otra cosa es si hubiese esce-nas gratuitas, pero el desnudo a mí no me da ningún miedo, ¿por qué no? Que viva el rock & roll.

A pesar de ser tan joven, da la impresión de que vives muy rápidamente.

Bueno, he tenido etapas en las que sí que me ha gustado la velocidad, no te voy a engañar, pero ahora me empiezo a dar cuenta de que la vida más relajada tam-bién me gusta.

Tan joven y ya con un Goya en tu cu-rrículum...

La verdad es que no me lo podía creer; yo que me había metido en el cine sin grandes pre-tensiones y, a las primeras, recibo el Goya a la actriz revelación por “La flaqueza del bol-chevique”.


PUBLI - REPORTAJE

En una ciudad donde el disfraz, está considerado más una forma de expresión que un simple adita-mento, donde la libertad y el ingenio forman parte de nuestra cultura, hemos abierto las puertas de una tienda mágica, en la que ofrecemos todo lo necesa-rio para empezar a divertirse en cualquier época del año y mucho más…

Estamos aquí para facilitar cualquier exigencia que sobre disfraces pueda haber, e incluso inventar y colaborar con eventos donde el disfraz pueda ser el protagonista.

Nuestra tienda está respaldada por la imaginación el servicio y la calidad.

Una forma de acercamiento a la tradición del disfraz puede ser la de organizar talleres del disfraz o talle-res de la imaginación.

El Disfraz de Cádiz, nace como una tienda capaz de cubrir las necesidades actuales del disfraz case-ro, en estos tiempos en los que la familia no puede dedicar horas de costura, artesanía e imaginación para cubrir los diferentes eventos, navidades, car-navales, fin de curso, Halloween, fiestas monotemá-ticas, etc.

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El Disfraz de Cádiz


tumbado al borde de la luna

Tras celebrar sus bodas de plata y re-correr toda la geografía nacional con su disco “25 años no es nada”, La

Guardia lanza al mercado su décimo ter-cer álbum titulado “Tumbado al borde de la luna”. Un disco que suena como aquellos vinilos que tanto nos gustaba escuchar… con muchas guitarras y mucho corazón. Hablamos con Manuel España, líder de la banda, que no dudó en desvelarnos todos los secretos de este nuevo álbum.

Tras celebrar sus bodas de plata y re-correr toda la geografía nacional con su disco “25 años no es nada”, La

Guardia lanza al mercado su décimo ter-cer álbum titulado “Tumbado al borde de la luna”. Un disco que suena como aquellos vinilos que tanto nos gustaba escuchar… con muchas guitarras y mucho corazón. Hablamos con Manuel España, líder de la banda, que no dudó en desvelarnos todos los secretos de este nuevo álbum.

Fotografía: www.gerardomorillo.comLocalización: Hospes La Casas del Rey de BaezaPlaza Jesus de la Redención 2, 41003 Sevillawww.hospes.com


Después de una trayectoria de 27 años, ¿cómo se afronta sacar al mercado este nuevo trabajo?

Para nosotros es una gran responsabilidad y tam-bién un orgullo. Le damos la importancia que se merece siendo conocedores de lo difícil que es ha-cer un disco en estos tiempos. Es una inmensa sa-tisfacción que confíen en ti un puñado de personas para hacer este trabajo y crean con entusiasmo en el proyecto. Lo llevamos muy bien y podríamos de-finirlo todo con una palabra: ilusión.

Al escuchar vuestro nuevo disco no habéis per-dido el sonido que caracteriza a vuestra banda aunque hemos apreciado que suena más actual que nunca. ¿Cómo lo habéis conseguido?

Creo que suena tan actual porque hemos vuelto a los orígenes de nuevo. En este momento no hay nadie o casi nadie haciendo este tipo de música. Unos hacen electrónica, otros hip hop, canción li-gera… Pero muy poca gente hace lo que nosotros estamos haciendo y tal vez por eso suene nove-doso. Rebuscar en el pasado y volver a las raíces sirve muchas veces para avanzar. También la pro-ducción y las nuevas tecnologías influyen un poco en que todo suene mucho mejor.

No habéis incluido ninguna balada en este dis-co, ¿a qué se debe?

Se debe a que no queríamos amargarle el día a nadie… (risas). Ya las cosas están bastante mal, así que lo que pretendíamos es que la gente se di-virtiera. Cuando hice la criba de las canciones, una de las premisas que tenía era no incluir ninguna canción en el álbum que fuera de mal rollo. Para eso ya tendremos ocasión, y además ya lo hicimos en discos anteriores. Queríamos hacer un disco su-per positivo, que la gente escuchara nuestro disco y pudiera evadirse de sus problemas. Queríamos un disco que alegrase el corazón.

Todas las composiciones están firmadas por ti y algunas junto a otros autores. ¿A que le escri-be La Guardia?

Le escribo a todo. Desde mi hija, hasta desencuen-tros que he tenido. A gente que me ha dejado buen sabor de boca y a otras que no tanto… Básicamente le escribo a las relaciones humanas. También al mun-do del rock, pero he intentado romper con el mito de sexo, drogas y rock&roll. He querido mostrar el lado más humano y sentimental del rockero, de cuando se queda solo en la habitación del hotel con su guitarra y se pregunta donde están las chicas, el sexo y las dro-gas… Hay una canción en el disco “Sobre Ruedas” que se llama “El penúltimo rock” que habla de todo eso. En esta profesión hay mucho trabajo, muchas noches en hoteles, muchas horas de espera y mucho echar de menos a la gente que quieres.

rebuscar en el pasa-do y volver a las raíces sirve muchas veces para avanzar



Sabemos que eres un compositor muy prolífi-co y que para este nuevo trabajo has rescatado algunas composiciones que ya tenías hechas y otras han sido elaboradas para este disco es-pecíficamente. ¿Ha sido muy difícil la elección de los diez temas que componen vuestro nuevo álbum?

Ha sido más difícil elegirlos que grabar el disco e incluso que componerlos. Tenía muchísimos temas compuestos. Cuando tienes ocho temas, sabes que tienes que componer dos más para el disco. Pero cuando tienes más de cincuenta canciones para elegir quedarte solo con diez es muy difícil. De todas formas hay temas que incluiré en próxi-mos trabajos. Este disco que acabamos de sacar al mercado sería algo así como “Tumbado al borde de la luna”, tenemos temas todavía para algunas entregas más… (risas).

Hablando un poco más de vuestro disco, ¿cómo surge el título “Tumbado al borde de la luna”?

Surge de una de las canciones. La compuse para mi antigua formación, “Chamaco” y me daba mu-chísima pena que se quedara olvidada en el archi-vo del disco duro del ordenador. La recuperé dán-dole el estilo de La Guardia. Habla de que aunque todo vaya mal, siempre queda el soñar y pensar que todo puede cambiar. Muchas veces es mejor estar tumbado en la luna y no bajar de allí porque se está muy a gusto.

¿Vive un buen momento el rock en España?

Creo que no vive buen momento ni el rock, ni el pop, ni el hip hop… y el jazz ni te cuento. Antes había programas que daban cabida a la música de todos los estilos. Ahora hay muy pocos espacios y resulta muy difícil promocionar un disco. A los grupos nuevos les cuesta muchísimo trabajo. Me-nos mal que existen nuevas tecnologías y espacios como myspace, twitter… y se pueden utilizar estos medios para darse a conocer.

¿Tendremos pronto gira de La Guardia?

Estamos ya empezando a calentar. No nos pode-mos quejar. Algunos años sin disco nuevo en el

He querido mos-trar el lado más hu-mano y sentimen-tal del rockero

mercado hemos hecho más de sesenta bolos. La gente nos conoce y nos tiene cariño. También nos ayuda el hecho de que en el tipo de música que ha-cemos no existe competencia por la sencilla razón que no hay nadie haciéndola. En nuestra página web podéis encontrar todas las fechas y toda la información sobre la banda.

¿Se viven de manera diferente las giras actua-les que las que hacíais cuando empezasteis?

Cuando empezamos pasaba todo muy deprisa. Por ejemplo, no existían los móviles y cuando te ibas de gira, era como si te fueses a hacer la mili. Te lle-vabas cuatro meses fuera y no tenías contacto con nadie de tu familia. No es como ahora que puedes llamar por teléfono o hacer video conferencias… Antes cuando volvías es cuando contabas todas las batallas de la gira. Éramos muy jóvenes y pen-sábamos que lo que nos ocurrió a nosotros era lo normal, sacar un disco y pegar un pelotazo. Ahora nos damos cuenta de la importancia que tenía lo que estábamos haciendo cuando empezábamos porque hay canciones que las recuerda la gente con muchísimo cariño aunque hayan pasado 27 años.

www.grupolaguardia.com

http://www.myspace.com/laguardiagrupo


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Valentina pertenece al selecto grupo de los grandes profesionales de la salud y la belleza con una exce-lente formación a nivel internacional y equipación a la más alta tecnología.

“Siempre recomiendo a mis clientes que para obtener unos resultados que sean visibles, los tratamientos de belleza, tanto faciales como corporales, deben co-menzar antes del verano, para que el cuerpo esté en perfectas condiciones al comienzo de temporada de playa”.

Abril-mayo es el momento idóneo para tratar la celuli-tis. El mejor sistema es el LPG Endermologie, un tra-tamiento indoloro y un perfecto masaje mecanizado; los cambios se producen sobre las zonas que más lo necesitan sin disminuir por lo tanto el volumen donde no es deseable, remodelando la silueta y restablecien-do las funciones del organismo y de la piel.

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inmaculada GonzálezPELUQUERÍA SALUd Y BELLEZA


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inGravityPILATES & WELLNESS CÁdIZ


Ingravity Pilates & Wellness Cádiz es el segundo centro que abre sus puertas en España bajo la maraca Ingravity y se convierte en el primer centro especiali-zado en Pilates en máquinas en la ciudad de Cádiz. El primer centro se abrió en la zona sur de Madrid hace algunos años y gracias al gran éxito obtenido, en breve se abrirán nuevos centros en otras ciudades españolas como Barcelona, Madrid capital y también en la India.

Ingravity Pilates & Wellness Cádiz se caracteriza por ofrecer un servicio global a todas aquellas personas que se preocupan por su estado físico, por conseguir una mejor postura, por su aspecto externo en general y por un buen equilibrio emocional. Podemos desta-car que la calidad en el trato es algo prioritario en los centros Ingravity.

En este centro, a diferencia de los gimnasios tradicio-nales, los programas son individualizados o en grupos muy reducidos, guiados siempre por sus instructores, totalmente profesionales y formados por Gideon Avra-hami, uno de los mejores especialistas y figura mun-dial del método Pilates, según las directrices interna-cionales del Pilates Method Aliance.

Situado céntricamente y frente al mar Ingravity Cádiz es una referencia en el método Pilates auténtico y en máquinas, aunque también destaca por la calidad en sus clases de Yoga, meditación, danza clásica o Tai Chi.

Ingravity Cádiz propone una manera totalmente di-

ferente a la que conocíamos hasta ahora de ponerse en forma de una manera totalmente saludable. Entrar en Ingravity Cádiz es abrir una puerta a la relajación, al bienestar y a las terapias de calidad en un entorno cálido y acogedor, a unos precios muy asequibles.

Zona de Pilates con máquinas

El método Pilates es un sistema de entrenamiento fí-sico y mental creado a principios del siglo pasado por el alemán Josep Hubertus Pilates, quién lo ideo quien lo ideó basándose en su conocimiento de distintas es-pecialidades como gimnasia, ballet, yoga y traumato-logía, uniendo el dinamismo y la fuerza muscular con el control mental, la respiración y la relajación.


En la zona de Pilates con máquinas, existe la posi-bilidad de hacerlo totalmente en privado, en grupos reducidos o de ocho personas como máximo.

Zona de plataformas vibratorias

Es una novedad en el mundo del wellness. Los entre-namientos van guiados por un monitor buscando la máxima funcionalidad y trabajando el cuerpo de una forma global. Se mejora la coordinación, el equilibrio y el aspecto en general. Las plataformas utilizadas en Ingravity Cádiz son totalmente profesionales.

Zona Zen

En esta zona se trabaja con el método Pilates en sue-lo, yoga, danza clásica, tai chi y todas las actividades relajantes y tonificantes que ofrece el centro. No de-bemos confundir las actividades lentas con la efecti-vidad de las mismas. También se ofrece ballet, artes marciales y pilates para niños.

Zona de Estética

Con un personal totalmente cualificado, Ingravity Cá-diz ofrece sus servios de estética donde trabajamos con primeras marcas como Soothy´s o Alqvimia. Ma-saje clásico, Shiatsu japonés o tailandés, masaje me-tamorfosis adelgazante, Hanakasumi, depilación…


Fotografía: Fran LealPeluquería: Talysula (Charo Durán)

Maquillaje: Sara RomeroVestuario y complementos: Talismán Gothic

Ayudantes fotografía: Emilio Lupión y Fran LozanoRetoques digitales: Fran Lozano

Modelos: Miriam Leal Aguirre, José Ramón Flores Castro, Yolanda Sánchez Suarez, Bartolomé Rivero Talavera, María Cervantes Muñoz, Patricia Cozar Valenzuela, Lorena Gamaza Fernández, María Jesús Jiménez Guzmán, Mª

Carmen Olozabal López, Macarena Ramírez Durán

ModaGótica

Cae la noche, se mezclan las tribus y las tendencias. Corsés, cruces, maquillajes intensos y vestidos que desatan la sensualidad... Cada cual muestra

su personalidad de la manera que quiere. Todo vale con tal de ser auténtico.


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Show de tapasShow de Tapas nos propone unos platos con una excelente presentación y un sabor magnífico. Para Show de Tapas el maridaje es igual de importante que el plato en si, por lo cual cuidan hasta el último detalle en este arte. En Show de tapas además de

encontrar una excelente y variada carta de vinos, los sirven siempre a su temperatura adecuada y en la cristalería más conveniente para cada vino. Utilizan también el oxigenador Vinturi para que el vino des-pliegue todos sus aromas y sabores.

Este plato lo maridamos con Gessamí de Gramo-na. Se trata de un Vino Blanco del Penedés. Este plato tiene el toque exó-tico de la miel de mango y el foie, y para la fabri-cación de este vino se ha utilizado un gran porcen-taje de uva de Alejandría, lo que da como resultado un vino muy dulce que combina perfectamente con el exotismo de los sabores utilizados.

Show de tapas nos pro-pone acompañarlo con un Amaren Reserva 2001. Cuando los piñones se tuestan el plato toma un sabor añejo y queda acompañado perfecta-mente con los vinos de calidad como este rioja.

Timbal de berenjenas con tomate, membrillo, cebolla caramelizada, queso de cabra, un toque de foie y miel de mango.

El maridaje que nos pro-ponen es el de Finca Elez. Se trata de vino tinto, elaborado con uvas Merlot y Sauvignon que le confiere una suavidad perfecta para este plato.

Albóndigas de Ternera y piñones a la plancha con salsa de queso.

Lomo de Bacalao gratinado con compota de verduras

Croquetas de chocolate cubiertas de galleta y salsa de chocolate blanco

El maridaje perfecto viene dado de la mano de este moscatel blanco de Alejan-dría: Care. Vino de intensa carga frutal que secundan a notas amieladas y almibara-das combina muy bien.


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La Mariquita te jarta

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1. Diego Mateos en Alimentaria 2010 2. Los Príncipes de Asturias en la inauguración de Alimentaria 2010 3. Ferrán Adriá, José Andres y Juan Roca 4. Asistente visualizando el mapa de distrubución de Alimen-taria 2010 5. Numeroso público asistente 6. Joan Roca, Diego Ma-teos y Carma Ruscadella 7. Ferrán Adriá y Diego Mateos 8. Martín Be-rasategui y Luis E. Aleu Eizaguirre 9. José Andrés y Diego Mateos

Hasta Alimentaria 2010 se desplazaron los integrantes del equipo de cocina de La Mariquita te Jarta para es-tar a la última en todo a lo que gastronomía se refiere. Alimentaria es el Salón Internacional de Alimentación y Bebidas más importante de España y uno de los prin-cipales en el ámbito internacional. Su decimoctava edi-ción tuvo lugar del 22 al 26 de marzo de 2010 en la Fira de Barcelona. El salón mostró las últimas novedades de la industria alimentaria internacional, los canales de distribución y los gustos de los consumidores. La co-cina de La Mariquita te jarta participó en el concurso “El Cocinero del año” llegando a ser finalistas de dicho concurso que contaba con un jurado formado por un representación muy importante de los que están consi-derados como los mejores cocineros del mundo.

La Mariquita te Jarta se ha convertido en muy poco tiempo en un restaurante con una entidad propia bien definida, y se caracteriza por la continua formación de su personal en una búsqueda constante de nuevos conocimientos y técnicas para la elaboración de nue-vos platos llenos originalidad y sabor. En breve Diego Mateos propietario del negocio y su jefe de cocina Luis Enrique Aleu Eizaguirre ampliarán nuevamente su for-mación en el XVI Congreso Nacional de la Cocina de Autor que se celebrará en Vitoria.


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Granja Santa ana

Emilio Cueto, propietario de Granja Santa Ana, en una apuesta por la favorecer la cultura en Cádiz, reúne en su restaurante situado en la Glorieta Helios la obra de-sarrollada por cuatro pintores gaditanos: Pascale Pé-rez Stalder, Jesús Romero, María Larios y Manuel Vázquez “Melvaz”. La afición por el dibujo reunió a estas cuatro personas de distintos ámbitos profesiona-les y les empujó a emprender la iniciativa de organizar una sesión semanal de dibujo del desnudo, con el fin de mejorar sus habilidades en este campo y de disfru-tar de la maravillosa experiencia que supone el dibujo al natural. Pasados dos años desde el comienzo de dichas sesiones, han querido enseñar al público los resultados de dicha actividad, sacándolos del entorno privado en el que han tenido y lugar y mostrándolos en esta exposición que se desarrolla en la Granja Santa Ana. Con ella, han querido rendir homenaje a aquellos modelos que tuvieron el valor y la entereza de posar desnudos para ellos fuera de un contexto puramen-te académico y compartir con todo el mundo, aunque solo sea en parte, el placer y la diversión que para ellos ha supuesto llevar a cabo esta actividad. Con la esperanza de que así sea, presentan esta pequeña muestra “Ejercicios del desnudo”.

La exposición permanecerá abierta al público durante todo el mes de abril, ofreciendo la posibilidad de adqui-rir dichas obras a unos precios realmente populares.


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Cafetería Mónaco

Abre de nuevo sus puertas la Cafetería Mónaco. Con un horario de 9 a 14 horas en horario de mañana, y de 17 a 12:00 en su horario de tarde-noche, Cafete-ría Mónaco nos ofrece sus deliciosos desayunos donde podrá degustar tostas, creps, gofres, tortitas, etc.

Podemos destacar igualmente su gran selección de ca-fés y tés, así como sus riquísimos batidos de helado, o su original chocolate tricolor. Para los quieran reponer fuerzas, Cafetería Mónaco ofrece una gran selección de bocadillos, serranitos, sándwich de pollo, mixto, ja-món york… etc.

Excelente servicio y calidad en un lugar con gran en-canto y tradición en Cádiz.


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al Otro LadoTALLER dE TAPAS

Al Otro Lado continúa en su búsqueda constante por ofrecer a sus clientes platos llenos de innovación y sabor.

Para esta temporada de primavera nos ofrece unos platos diferentes, divertidos y llenos de frescor. Sal-morejo, ensaladas de diversos tipos, carnes, pesca-dos… todo tiene cabida en la carta de Al Otro Lado.

Sin duda una de las mejores opciones en la provin-cia de Cádiz para comer muy bien y de manera inno-vadora, a unos precios realmente buenos.

Ensalada con distintos tipos de lechuga, tomates confitados, jamón de pato, cristales de mango y vinagreta de anacardos

Salmorejo con virutas de Mojama y Aceite de Oliva Virgen

Risotto de Espárragos trigueros con Clorofila de Espinacas.

Centro Comercial Costa Sancti PetriChiclana (Cádiz)Tlfno. de contacto: 956 492 258


GASTROBAR

Diego Marengo emprende una nueva aventura en solitario con la apertura del nuevo restaurante VIAVAI gastrobar.

En VIAVAI nos proponen una experiencia nueva y excitante forma de comer, cenar y tapear. Para ello, Diego Marengo ha fusionado sabores de aquí y de allá y en su nuevo restaurante tendremos la ocasión de degustarlos en un ambiente relajado e informal a unos precios que le sorprenderán.

ViaVai Gastrobar cocina provocativa y atrevida.

Canguro con fresas a la plancha y crema de mostaza verde

Micuit con crujiente de fresas y mermelada de pétalos de rosa.

Magret de Pato con cous-cous de manzana verde y mango con queso de cabra gratinado y salsa de grosella

PUBLI - REPORTAJE

viavai


PUBLI-REPORTAJE

Cardenal Zapata

¿Eres de Cádiz y todavía no conoces Cardenal Zapa-ta? Pues no puedes perderte uno de los locales con mejor cocina y ambiente de tu ciudad. Luis Trinidad Pérez, propietario de Cardenal Zapata, lleva un año en su nuevo local, en el que ha fusionado sus dos conceptos de entender la cocina y el ocio.

Sin perder la idiosincrasia de su antiguo estableci-miento, Cardenal Zapata nos ofrece una excelente carta de comidas, vinos y tapas. “Ensaladas, crujien-tes, pescados, carnes…” Una carta en la que todo el mundo encontrará una opción que sea de su agrado.

Igualmente, en su parte dedicada al ocio, podrás en-contrar un ambiente inmejorable para pasar un rato con tus amigos y tomar una copa. Un ambiente tran-quilo para gente de mediana edad donde reunirse y sentirse tan cómodo como en casa.

Sin duda alguna, Cardenal Zapata se ha convertido en una de las mejores opciones en Cádiz capital tanto para degustar su excelente cocina como para pasar un rato agradable en compañía de amigos tomando un café o una copa.


La Gorda teda de Comer

PUBLI-REPORTAJE

El éxito del restaurante “La gorda te da de comer” no es por casualidad.

A su innovadora decoración, se une uno de los mejo-res ambientes y trato por parte de su personal.

Todo ello unido a su excelente cocina, que combina lo tradicional con la cocina de vanguardia, ha hecho que “La gorda te da de comer” sea uno de los locales preferidos por todos los gaditanos.

Sin duda, todo un acierto.

C/ General Luque, 1

C/ Marqués de Valdeíñigo, 4Tlfno. de contacto: 956 289 493

fUTURA PROMESA

MartaGonzálezSevillano


FotografíaFran LealPeluqueríaTalysula (Charo Durán)MaquillajeSara RomeroVestuario y complementosEva ZamoranoAyudantes fotografíaEmilio LupiónFran Lozano


MartaGonzálezSevillano

Marta, empezaste a cantar siendo muy jovenci-ta, ¿cómo recuerdas aquellos primeros pasos a nivel artístico?

No lo recuerdo como un comienzo artístico. Fue como algo más en mí día a día. Empecé a cantar porque mi abuelo me enseño una poesía para que yo la recitase cuando él terminase de cantar una saeta. Aprendí la poesía, pero también la saeta. Cuando mi abuelo terminó de cantar, recuerdo que le dije a mi madre que yo también quería hacerlo, y ella me dijo que saliera al balcón. El balcón me so-brepasaba una cuarta en altura, pero canté. Allí fue cuando mis padres se dieron cuenta de que tal vez valdría para esto. Me preguntaron qué tipo de mú-sica quería cantar y con cinco años gané el primer premio en el festival de Saetas de Castro del Río.

Entonces, ¿el cantar te viene de familia?

Sí, mi abuelo es cantaor, y mi madre canta muy bien aunque lo hace en mi casa. Soy familiar del Perro de Paterna. Mi abuelo desde pequeñita siem-pre me ha cantado, y me ha enseñado los tipos de cante. Mi abuela me cantaba nanas para dor-mir, hasta que escuché una saeta y le dije que yo quería que me cantase saetas. Desde entonces las saetas se convirtieron en mis nanas para irme a la cama.

Cantas prácticamente de todo, ¿con que regis-tro te quedas?

Me quedo con el flamenco. Me gusta muchísimo la música, prácticamente de cualquier tipo. Creo que cuando la música te llena, puede ser de cualquier clase. Tal vez prefiero el flamenco porque es lo que he vivido con intensidad desde pequeñita. Como más feliz me siento es con una guitarra y un cajón. Como buena gaditana me encanta cantar por Cá-diz, también me gustan mucho las granaínas, las peteneras, las bulerías… pero unas alegrías me llenan muchísimo.

Has quedado finalista en el programa de televi-sión “A tu vera” cantando copla. ¿Cómo recuer-das tu paso por el programa?

Prefiero el flamen-co porque es lo que he vivido con intensidad desde pequeñita


No fue algo preparado. Me presenté al casting por-que familiares que tengo en aquella zona me ani-maron a hacerlo. Entré como retante y ha sido una experiencia memorable. Hay momentos duros, por-que se viven situaciones de mucha tensión, pero el balance es muy positivo y es una experiencia que enriquece mucho a nivel personal.


¿Con qué momento te quedarías del programa?

Con mi despedida, porque hice el tema más senti-do de todo el programa, cantando “limosna de amo-res” por bulerías. Me despedí realmente con lo que siento y me gusta.¿Piensas que es muy difícil dedicarse por com-pleto al mundo de la canción?

Si, es muy difícil y muy sacrificado. Yo por ejemplo estoy estudiando dos carreras a la vez, derecho y administración, y dirección de empresas. Me cues-ta mucho compaginar los dos mundos. Creo que hay que tener las ideas muy claras para poder lle-varlo todo hacia adelante.

¿Hay alguna actuación en toda tu carrera que recuerdes con especial emoción?

Es algo muy difícil de responder porque han existido momentos muy emotivos. Si tuviese que destacar algunos tal vez destacaría el homenaje que me dedi-có Imperio Argentina en el Palacio de Congresos de Granada. Que alguien a quien tú admiras te dedique algo que le han dedicado a ella, para mí es muy im-portante. María Jesús, la sobrina de Estrellita Castro me regaló unas castañuelas, un mantón y un San Antonio antiquísimo que pertenecieron a la artista y al que le tengo muchísima fe. La verdad es que son tantas cosas que no podría quedarme solo con una.

¿Además de talento hay que tener suerte para triunfar?

Por supuesto que sí. Hay que tener una dosis im-portante de suerte. Aunque pienso que la suerte también hay que trabajarla. Hay que tener mucha vocación y ser muy persistente.

¿Si te diesen a elegir cantar o dirigir una empre-sa con que te quedarías?

Si me dieran la opción de que cantar profesional-mente y tuviera la certeza de que es para siem-pre, elegiría cantar. Pero tengo que ser objetiva, y por mucho que me guste la música y aunque tengo muy claro que nunca voy a dejarla de lado de una forma o de otra, se que debo prepararme y tener una formación adecuada para poder aspirar a un buen futuro profesional. Lo ideal sería dirigir una empresa siendo una gran cantante… (risas).

¿Cuáles son tus planes de futuro?

Espero terminar mis estudios y poder dedicarme plenamente a la música.

Tlfno. Contratación: 607 877 [email protected]


Comienza cantando saetas a los tres años, ganando dos años después el primer premio en la el Concurso Nacional de Saetas de Castro del Río (Córdoba) en la categoría infantil-juvenil. Ese mismo año participa en el X Recital de Saetas de Albendín, así como en diversos festivales flamencos.

Con seis años es finalista y cuarto premio en el concur-so de Antena 3 “Menudas Estrellas”, imitando a Imperio Argentina.

Ese mismo año actúa de nuevo en el programa “Cancio-nes de Nuestra Vida” de Antena 3 y obtiene el segundo premio en el I Certamen Flamenco Ciudad de Cádiz.

Es nombrada inauguradora oficial de las exposiciones de pintores granadinos e interviene como artista invitada en la gran final del Concurso de Peteneras de Paterna de Rivera (Cádiz).

Recibe mención honorífica por su actuación en el Fes-tival de Copla “Los corrales en Cádiz en el año 1997 y actúa en el Auditorio Municipal de Gines (Sevilla)

Participa en el Festival de Copla en el teatro Carolina Coronado de Almendralejo (Badajoz).

Interviene en el programa de TVE 1 “Risas y estrellas”, presentado por José Luis Moreno.

Actúa en la Gala de Navidad “Noche de Estrellas” de Antena 3, en diciembre de 1997.

Prepara su primera grabación discográfica como solista, que verá la luz en febrero de 1998 bajo el nombre “¡Me-nuda es mi estrella!”.

Participa en varios programas de televisión de las dife-rentes cadenas nacionales y autonómicas: “La Gran Gala de Navidad 98”, “Esos locos bajitos”, “Esta copla a mi me suena”, “El programa de Irma”, “Mirando al Sur”, etc.

Viaja a Miami para participar en la Televisión Americana Univisión en dos ocasiones.

Continúa su carrera artística compaginándola con los estudios. Cursa el grado elemental de piano y danza en el Conservatorio Manuel de Falla de Cádiz.

Participa en el programa concurso “A tu Vera” de la tele-visión autonómica de Castilla la Mancha y Canal 7 Re-gión de Murcia, llegando hasta la fase final.Actúa en el programa de la misma cadena autonómica en el programa presentado por Teresa Viejo “Tal como somos”.

Obtiene un accesit en el Concurso Nacional de Saetas Ciudad de Lucena.

En la actualidad compagina su carrera artística con sus estudios universitarios de Derecho y Administración y Dirección de Empresas en Sevilla.

Curriculum



Finalista en el prestigioso certamen de moda Simof 2009, Eva Zamo-rano presentó bajo la atenta mirada de un público que abarrotaba el Centro Municipal de Arte Flamenco de la Merced en Cádiz su nueva

colección de moda bajo el título “Empezar”. Eva Zamorano deleito a los pre-sentes con una colección llena de color, donde ha conseguido fusionar de una manera perfecta los estilos más vanguardistas y transgresores con las líneas más clásicas. Innovación en los tejidos, estampados y cortes para esta nueva y atrevida colección de esta joven gaditana a la que auguramos un futuro de lo más prometedor.

Eva zamorano

EVENTHIS


Primera Ópticos

EVENTHIS

Abre sus puertas un nuevo centro óptico en Cádiz. Primera Ópticos ce-lebró su inauguracion a la que acudieron numerosos invitados entre los que se encontraban Ernesto Neyra y la joven cantante cordobesa cono-

cida como India Martínez, actualmente en promoción de su disco “Despertar”, nominado a los premios Grammy de la música.


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EVENTHIS

Anabel reabre la puertas de su local situado en la Avda. Marconi (Santo Tomás) para traer mucha más moda a todos los gaditanos. Moda de ac-tualidad: vestidos, pantalones, blusas, bolsos, zapatos, complementos...

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PUBLI - REPORTAJE

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Universal Pilates Studio Sancti Petri es un espacio exclusi-vo y personalizado donde disfrutar del método Pilates más puro y vanguardista, con máquinas de última generación, entrenamiento de aceleración mediante plataforma vibrato-ria y una supervisión totalmente profesional.

Universal Pilates Sancti petri cuenta con la maquinaria más vanguardista e innovadora del momento: Pilates: 5 refo-mer, 5 wall units, 5 chairs, 1 ladder barrel, 1 cadillac y todos los pequeños complementos necesarios. 1 Power Plate. Ciclo Indor Keiser: 12 bicicletas Keiser M3 con resistencia magnética y ordenador incorporado. También encontrará máquinas de evaluación y diagnóstico como: Back Check: Muy útil para valorar las posibles alteraciones musculares de la espalda. Tanita: Uno de los mejores analizadores cor-porales del mercado.

Equilibra tu cuerpo, mente y espíritu.

Roman Polanski

“Cada relación, por armoniosa que parezca,contiene ingredientes de farsa y tragedia”

(Peter Coyote como “Oscar” en “Lunas de Hiel”)

“El escritor”The Ghost writer


por: Luís J. Grande


A la hora de plantearme hablar de Roman Polanski y su última película me asomo a un balcón bastante pe-ligroso; porque decir “no es tan buena” es enfrentarme a toda una osadía, ya que grandes críticos la han clasi-ficado quizás, bajo mi punto de vista, desde un prisma demasiado benevolente, posiblemente empujados por la situación personal del autor y esa especie de “caridad” subconsciente que muchos tenemos hacia el perdedor. Por el contrario no hacerlo de forma adecuada sería un error por mi parte; de todas maneras, no se puede juzgar al autor y su obra con respecto al hombre y sus circuns-tancias, porque no estamos hablando del hombre sino del maestro de cine que siempre fue y que se nos va diluyendo entre las manos a sus setenta y seis años.

Seguramente Roman Polanski es uno de los más gran-des y brillantes directores de cine de toda la historia, pero de forma sincopada. Así pues, empecemos a hablar de “The Ghost Writer”, “El Escritor” (otro nuevo error de in-terpretación de un título por culpa de las distribuidoras), una película bien definida, bien estructurada, bien plas-mada, entretenida; que plantea una línea argumental básica, en primer lugar, dando unos subtextos bastan-tes prometedores sin llegar a causar, desde mi opinión, el efecto deseado. Lo que sí consigue es mantener al espectador en un thriller político bien desarrollado y con un adecuado final, con algunos elementos, menos de los deseados, polanskinianos.

Nos parece ver la visión de un genio que no quiere aca-bar de dejar de serlo, y que denuncia, sin demasiados aspavientos, una barbaridad gritada a voces.

La película “El Escritor” no es una cinta que descubra nada nuevo. Se extiende demasiado en la trama central como típico engaño hacia la segunda línea argumental

que concluye con corrección y credibilidad, sin entrar en disertaciones mayores.

Polanski apuesta por un modelo hitchconiano, tintado con retazos personales y coloreado con una fabulosa banda sonora firmada por uno que, yo considero, ya se ha colado entre los gigantes de la composición. Alexan-der Desplat. El problema se encuentra en que Alfred Hi-tchcock lo hubiera hecho mejor, sus retazos se diluyen y que, aunque bastante buena, está demasiado lejos de sus mejores películas; quizás, demasiado lejos de si mismo que podría ser el quid de la cuestión: Copia de otros y se suplanta a si mismo, ni es un cine de Polanski


ni deja de serlo; es un collage que no puede fallar; pero que podría hacerlo otro que firmase con su nombre (una paradoja, hablando de este largometraje)

Ciertamente no es la más polanskiniana de sus obras, y para saber que significa esto, tendríamos que hablar de su cine, y analizarlo en todas sus virtudes y sus de-fectos.

Comencemos por el principio:

OLIVER TWISTNace en París (Francia) el 18 de Agosto de 1933. Por un garrafal error de cálculos, sus padres deciden huir de los alemanes marchándose a Cracovia (Polonia). El ejército alemán pasa por encima del país literalmente. Su madre y su padre van a campos de concentración y su madre no sobrevive.

REPULSIóNLa guerra finaliza y él comienza sus primeros pinitos en el teatro y en el cine, entrando a estudiar en la Escuela de Cine de Lodz.

Hace su primer cortometraje con 21 años (“Rower” - 1955) y a este le siguieron otros con bastante buen acier-to, gracias a estos en 1961 rueda su primer largometraje “El Cuchillo en el Agua” y, por el éxito obtenido, hace en 1965: “Repulsión”. Esta última le valió el Oso de Plata de Berlín de aquel año, para después hacer al año siguiente “Callejón sin Salida” que le valió el Oso de Oro.

Toda esta parte de su filmografía sentó las bases de su cine: Claustrofobia, ruindad, impotencia, perversidad…Hay quien resume todo esto como “el mal”; pero yo creo que es un gran error, es una cuestión de matices. No hace falta estar encerrado para sentirse encerrado, ser de un país para sentirse apátrida, ser de pequeña es-tatura para dejar de sentirse grande. No hace falta ser sometedor para dejar de estar sometido.

La “ambigüedad” de Polanski es lo que le hacía intere-sante, porque la ambigüedad no puede ser unidireccio-nal y eso es sumamente atractivo, si se consigue ser fiel a uno mismo y no irse por derroteros que excluyan tu propia forma de ser y de contar.

LA SEMILLA DEL DIAbLOEn 1967 comenzaban los buenos tiempos del actor/di-rector/guionista Roman Polanski y el principio de su tra-gedia.

Llega a Estados Unidos, rueda “El Baile de los Vam-piros”, triunfa en las Américas y conoce a Sharon Tate (todo casi a la vez) con la que se casa al año siguiente.

Esta, según confiesa en su autobiografía (escrita en 1985: “Roman por Polanski“) es la época mas feliz de su vida.

Realiza “La Semilla del Diablo”. La película consigue tres

cosas de un plumazo, inicia con acierto una gran carre-ra cinematográfica como actriz (Mia Farrow), destruye un matrimonio (Frank Sinatra y Mia) y crea una leyen-da (Charles Manson); aunque hay que especificar que lo último no deja de ser una leyenda destripada (lo de Charles Manson y su “Familia” fue solo una terrible ca-sualidad).

LUNAS DE HIELEn la madrugada del 9 de Agosto de 1969, su esposa Sharon Tate, embarazada de ocho meses, fue torturada, mutilada y asesinada por Charles Manson y su grupo de homicidas esotéricos denominados “La Familia”.

Polanski jamás acabó “El Día del Delfín” película que ro-daba en ese instante; y tardó en regresar al cine con una gran producción no entendida en su momento “Macbe-th”, que fue un batacazo comercial, ya en 1971.

En 1973 derrapó con una controvertida comedia “¿Qué?”, con mas pena que gloria.

Y hubo que esperar hasta 1974 para ver otra de las gran-des del cineasta: “Chinatown”, un cine negro de enorme calidad con sello propio. Y, por fin, su obra maestra se estrena en 1976 “El Quimérico Inquilino”, donde define de forma contundente todas las angustias e ironías que había sembrado a lo largo de su carrera, siendo, sin nin-guna duda, su película mas personal; aunque, todo


hay que decirlo, en Cannes por poco se la patea y el público, simplemente, la abandonó a su suerte; pero el tiempo la ha puesto en su lugar.

En 1977, Polanski es acusado en Estados Unidos por violación, perversión y sodomía de una menor de 13 años. Esta terrible y triste historia traerá cola. El acusa-do, en un permiso, tras declararse culpable y reducirse su sentencia a “relaciones sexuales con una menor”, huye a Francia donde afinca su residencia y naciona-lidad.

EL bAILE DE LOS VAMPIROSDesde entonces Roman Polanski es capaz, en el cine, de hacer lo mejor y lo peor. Yendo de una lado a otro, vendiéndose al mejor postor para intentar hacer sus tra-bajos y, desgraciadamente, también sus caprichos.

En 1979 realiza “Tess”: Fantástica.En 1986 “Piratas”: Horrenda.En 1989 “Frenético”: Entretenida.En 1992 “Lunas de Hiel”:Casi-Formidable.En 1993 “La Muerte y La Doncella”: Pasable.En 1999 “La Novena Puerta”: Olvidable. Exceptuando “Tess” y “Lunas de Hiel”, en todos estos filmes, Polanski es como si no estuviera, y cuando se le reconoce mejor que no hubiera estado.

CALLEJON SIN SALIDAEn 2002 el cine internacional y el público mundial, en espe-cial el semita, le da el espaldarazo para volver a ser recono-cido con todos los honores y premios con “El Pianista”.

En 2005 hace una correctísima versión de “Oliver Twist” en lo que, por fin, parecía la recuperación, no del todo del auténtico Polanski; pero sí de un gran director.

En 2009 rueda “The Gohst Writer”. Aún por estrenar, es detenido en Zurich para ser extraditado a los Estados Unidos por los delitos que se le imputaron en 1977.

En 2010 se estrena “El Escritor”, película por la que hoy estamos hablando de él.

EL ESCRITORÉl, Roman Polanski, el “Cineasta Fantasma” (perdónen-me la broma) parece no haberse encontrado del todo, y cuando parecía que íbamos a reencontrarlo, a lo peor, se ha perdido.

La película es buena; pero…Prefiero a Polanski, el au-téntico, el que es capaz, como dirían Les Luthiers, “De lo más sublime y lo más perverso”. Vayan al cine a verla, no se la pierdan; pero…

Reflexión Final: Me gusta pensar que solo una parte de la ficción es cine, de lo que se deduce que el cine no es realidad; pero, como en cualquier ficción, solo esa parte; ya que toda ficción nace de un destellito de realidad, me refiero a la pura realidad. Roman Polanski recreó la peor, la más transgresora par-te de la realidad, que es ficción, de lo que se deduce que una parte de Polanski es puro cine.


TENdENCIAS

Decoraciónrestaurantes

por Alejandro domínguez

Divino Bar se encuentra situado en la céntrica plaza de Candelaria de Cádiz. Se trata de un local en el que no existe mucho espacio interior, así que el punto más importante en toda la decoración era aprovechar al máximo el espacio, a fin de que el cliente se pudiese sentir muy cómodo a la hora de comer.

COLOREn paredes se han usado colores neutros que aporten espacio y calidez visual. Se optó por una gama de cremas, con un toque de oliva y bronce, que con la luz del día muestran un espacio luminoso que se torna cálido con la luz nocturna. Hemos añadido toques de color mediante vinilo decorado en tonos vino en algunas partes concretas del restaurante como en el arco situado justo en el centro del local para dar un toque de modernidad y romper con la sobriedad del resto de los colores usados. También hemos usado vinilos de color en los cristales del local con unas leyendas sobre el vino que confieren un estilo propio y muy personal al establecimiento antes de entrar incluso en él. Para el resto del mobiliario como barra,

sillas y repisas hemos utilizado un color blanco para de nuevo ganar en amplitud y luminosidad.

Es muy importante la elección de la vajilla y cristalería en un restaurante,

que debe ir en consonancia con el tipo de

decoración que hayamos elegido

dIVINO BAR

MObILIARIOEs una de las partes fundamentales en la decoración de un restaurante. Nuestra intención era aprovechar al máximo la zona de comedor, pero sin restar comodidad. Nos decantamos por unas banquetas regulables en altura con un asiento en piel blanca muy cómodas para comer sin que importe la altura de la persona que se siente a la mesa. De esta forma y con las barras adosadas en la pared es fácil sentar a muchos comensales en poco espacio de forma cómoda y sin agobios. En cuanto a materiales, hemos mezclado la madera que aporta calidez y el aluminio que nos aporta un toque de modernidad y funcionalidad.

ILUMINACIóNCreamos ambientes mediante la iluminación, y para Divino Bar hemos mezclado varias tipos de luces para conseguir esto. La iluminación general del local se consigue mediante luces indirectas de tono cálido con pantallas difusoras. También hemos reforzado la luz de techo mediante apliques

y lámparas de sobremesa en tela que nos aportan iluminación, calidez y distinción. Para resaltar algunas zonas de nuestro local hemos utilizado focos halógenos que concentran la luz en aquellos puntos que nos interesa. En este caso hemos resaltado la parte dedicada a los vinos y también a la del embutido. Igualmente, es muy importante la elección de la vajilla y cristalería en un restaurante, que debe ir en consonancia con el tipo de decoración que hayamos elegido para el local. Debemos cuidad todos los detalles como la confección de cartas de comidas y vinos, expositores para los alimentos y bebidas, etc.


E - BOOKS

RAINTREEWWW.TODOEbOOK.COMLos Raintree, tres hermanos con poderes sobrenaturales, deben enfrentarse a los magos de Ansara quienes, después de ser derrotados doscientos años atrás, se han rebelado de nuevo para vencer a sus enemigos. A lo largo de esta aventura Dante, Gideon y Mercy tendrán que luchar también contra ellos mismos para no sucumbir ante una fuerza aún mayor que la de sus enemigos y sus propios poderes: el amor. Son más que humanos y siempre han estado entre nosotros.Linda Howard ha creado, con su habitual estilo chispeante, un argumento refrescante y unos personajes sorprendentes. Una historia original que hará que los lectores se sientan incapaces de dejar de leer hasta llegar a la última página.

AUDITORÍA DE LA COMUNICACIóN COMERCIAL GLObALWWW.TODOEbOOK.COMEl lector tiene entre sus manos una herramienta de gran utilidad para la gestión de la comunicación empresarial a todos los ni-veles. Partiendo de los estadios más básicos hasta llegar a los conceptos y estrategias de mayor elaboración, Gemma-Isabel García Crespo ofrece en este minucioso estudio una panorámica actual de los diferentes elementos que intervienen en las distintas líneas de comunicación comercial, institucional y de empresa, y de cómo lograr armonizarlos para optimizar la imagen corporativa y los resultados empresariales.

LIDERAZGO ZEROWWW.TODOEbOOK.COMLiderazgo Zero es el primer libro de una trilogía escrita por Iñaki Pi-ñuel acerca del liderazgo tóxico en las organizaciones y a proponer un modelo de liderazgo alternativo llamado liderazgo zero.Este liderazgo tóxico se da en las organizaciones en las cuales se utiliza el poder para mandar y se fomentan la rivalidad y la vio-lencia. En estas organizaciones, se generan continuos maltratos y juegos psicológicos de suma cero, causando sufrimiento a las personas que forman parte de la misma.Iñaki Piñuel nos explica con una base psicológica de gran nivel, el papel del narcisismo y la envidia y nos cuenta cómo los líderes tóxicos utilizan sus posiciones para satisfacer sus egos. En una segunda parte trata los efectos del miedo, la indiferencia y el ansia de poder en la organización.

SI LOS MUERTOS NO RESUCITANWWW.AbACUS.COOPUn año después de abandonar la policía criminal alemana, Ber-nie Gunther trabaja en el Hotel Adlon, en donde se aloja la perio-dista norteamericana Noreen Charalambides. Ésta ha llegado a Berlín para investigar el creciente fervor antijudío y la sospechosa designación de la ciudad como sede de los Juegos Olímpicos de 1936. Noreen y Gunther se aliarán dentro y fuera de la cama para seguir la pista a una trama que une las altas esferas del nazismo con el crimen organizado estadounidense. El destino Un chanta-je, doble y calculado, les hará renunciar a destapar la miseria y los asesinatos, pero no al amor. Sin embargo, el destino les alejará hasta que veinte años después se reencuentran en la insurgente Habana de Batista. Pero los fantasmas nunca viajan solos.


E - MUSIC

Y NOT. RINGO STAR.10 cancionesEl ex Beatle se ha rodeado de buenos amigos para publi-car nuevo material, Y Not, un disco personal que cuenta con colaboraciones de lujo como la de su ex compañero Paul McCartney. Con un característico sonido pop rock, Ringo Starr se da una nueva oportunidad con este álbum que ya ha sido elegido como el mejor de su toda su carre-ra como solista. Sin duda, ésta es la prueba que confirma el regreso del mejor Ringo Starr.

SOLDIER OF LOVE. SADE.Con un sonido inconfundible y actual, regresa una de las gran-des bandas de soul. Sade edita Soldier of Love, un disco ambi-cioso que tiene por resultado once canciones nuevas donde el pop y el jazz se mezclan con la música afro y los ritmos cálidos y sugerentes. El grupo sigue el camino trazado en trabajos ante-riores y se mantiene fiel a su sonido. En sus primeras semanas, Soldier of Love ya se sitúa entre los diez discos más vendidos en Estados Unidos. La larga espera por fin ha tenido recompensa.

LLANTO. ENRIQUE MORENTE.Enrique Morente se acerca a la figura del poeta Federico Gar-cía Lorca y pone música a sus poemas en Llanto, un trabajo compuesto, grabado y producido íntegramente por él mismo. Un total de quince minutos de duración donde el cantaor re-produce los textos tal y como los escribió el poeta granadino, persiguiendo la fidelidad de los versos originales. Se trata de un trabajo sobrio, sencillo y sin parafernalia que cualquier co-leccionista querrá tener.

CRAZY LOVE. MICHAEL bUbLé. Tras dos años y medio de silencio, Michael Bublé regresa con trece nuevos temas, once de ellos versiones de clási-cos y dos inéditos. Crazy Love, tal y como él mismo reco-noce, es un álbum “autobiográfico” donde ha querido refle-jar “la inevitable montaña rusa por la que pasan todas las relaciones sentimentales”. Considerado por muchos como el nuevo Frank Sinatra de nuestros días, Bublé se acerca a los grandes de la música y versiona como él solo sabe canciones de Joe Cocker, Van Morrison, Louis Armstrong o The Eagles, entre otros. Una apuesta sobre seguro para los amantes del swing moderno.

E - BOOKS

Publicacionesen Franquicia

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