/ P R O Y E C T O

L O Z A F E R L I N E A G O U R M E T

E L D E S A F Í O

E L R E S U L T A D O

/ O B J E T I V O

/ C O N C E P T O S

/ Á R E A S

investigación de mercadoanálisis FODA

estrategia comercialdesarrollo de sistema

documentación técnicabranding

prototipo funcional

La PyME con la que trabajé fue LOZAFER, una empresa dedicada hace mas de 60 años a la fabricación de menaje gastronómico, produciendo articulos de chapa y articulos de fundición de hierro para toda la Repúbli-ca Argentina.

La estrategia comercial fue diseñar una nueva linea de productos para conquistar otros canales de venta.La estrategia en base a la empresa fue proyectar productos de fundición para explotar su planta propia la cual producía al 70% de su capacidad.También se aprovecharon los desperdicios de chapa de otros procesos en el diseño.

Se buscó generar un sistema que genere una experien-cia atractiva para la mayor cantidad de usuarios posibles.

El sistema resultante esta compuesto por una base (quemador) con combustible en gel, que calienta el recipiente de cocción que se ubica encima. Esto invita a los usuarios a cocinar de manera interactiva, directa-mente sobre la mesa. Al cambiar el recipiente de cocción se puede obtener un grill, una fondue o un wok.

Se realizó un prototipo funcional, el cual fabricó la empresa.

FUNDICIÓN DE HIERRO

GOURMET

CONTEMPORANEO

SUSTITUCION DE IMPORTACIONES

CONTRADISEÑO

EXPERIENCIA INTERACTIVA,

GASTRONOMICA Y SOCIAL.

En primera instancia fue encontrar una PyME que nos permitiera analizar su composición, cadena productiva, sus fortalezas y debilidades, etc.En base al análisis realizado, el objetivo fue proponer un sistema de productos a fabricar por la empresa.

El diseño del sistema fue integral, se trabajó sobre la estrategia comercial, la estética, la ergonomía, la funcio-nalidad, los materiales, la producción, los puntos de venta, el packaging, el estibaje, la distribución, etc.

El desafío fue aprovechar el know how de la empresa, y proponer soluciones de diseño que le den valor agrega-do a su producción.

La entrega estuvo compuesta por laminas explicativas de todo el proyecto y un prototipo funcional del sistema.

D I S E Ñ A R P A R A U N A P Y M E .