LOS PRODUCTORES DE MAÍZ DE

PUEBLA

Yolanda Castañeda Zavala

José Francisco Avila Castañeda

DESCRIPCIÓN DE LA ENTIDAD

Producción y Superficie cultivada de maíz grano en Puebla 1990-

2012

(Toneladas y hectáreas)

Fuente: Elaboración propia a partir de SIAP, 2013.

Zonas de estudio

Fuente: Elaboración propia a partir de mapas del INEGI.

Tipificación de los productores de las cinco

regiones investigadas

Fuente: Elaboración propia a partir de trabajo de campo, 2012-2013.

TIPO DE TENENCIA DE LA TIERRA

Fuente: Elaboración propia a partir de trabajo de campo, 2012-2013.

Porcentaje de Temporal y Riego

Fuente: Elaboración propia a partir de trabajo de campo, 2012-2013.

COSTO DE PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO

Fuente: Elaboración propia a partir de trabajo de campo, 2012-2013.

Variedades de semillas criollas y empresas

comercializadoras

Fuente: Elaboración propia a partir de trabajo de campo, 2012-2013.

Plagas y enfermedades

Fuente: Elaboración propia a partir de trabajo de campo, 2012-2013.

Comercialización del maíz

Fuente: Elaboración propia a partir de trabajo de campo, 2012-2013.

Destino final de la producción de maíz

Fuente: Elaboración propia a partir de trabajo de campo, 2012-2013.

Fuente: Elaboración propia a partir de trabajo de campo, 2012-2013.

Porcentaje de productores que tienen

conocimiento sobre la Ley de Bioseguridad

Porcentaje de productores que sembrarían maíz

transgénico para su comercialización

Fuente: Elaboración propia a partir de trabajo de campo, 2012-2013.

Porcentaje de productores que comerían maíz transgénico

Fuente: Elaboración propia a partir de trabajo de campo, 2012-2013.

REFLEXIONES CASO PUEBLA

1. El principal problema que les afecta son los altos

costos de los insumos y los fenómenos climáticos

como las heladas y sequías.

2. Lo anterior dificulta mantener rendimientos y

ganancias.

3. Se ha conservado en mayor o menor medida la

utilización de las semillas nativas entre los

distintos productores.

4. La liberación de maíces transgénicos resistentes a

herbicidas e insectos no representaría ventajas

significativas para el caso de los productores de

Puebla.

MUCHAS GRACIAS