- De naranja, toronja, zanahoria, apio o betabel 340 ml- El jugo de cítricos 340 ml Naranja, limón, guayaba, miel, toronja y piña- El jugo hacienda 340 ml Toronja, naranja, apio, perejil, jengibre y chía- El jugo verde 340 ml Apio, nopal, perejil, piña y toronja

- El carrusel de frutas de temporada Papaya, melón, sandía, piña, frutos rojos y kiwi Con yogurt natural- El plato de fruta Papaya, melón o sandía Con queso cottage- La copa de yogurt natural Con frutos rojos o kiwi y granola

- El cereal muesli avena con manzana rallada, frutos rojos y yogurt natural- La avena tibia Con arándanos y almendras tostadas

- El pan francés Acompañado de yogurt natural y frutos del bosque- Los churros 3 pzas Con azúcar, canela y acompañados de una tibia salsa de chocolate- Los hot cakes Miel maple o frutos del bosque- Los waffles Miel maple o frutos rojos con jamón o tocino

LOS JUGOS NATURALES DE LA GRANJA

LAS FRUTAS DE TEMPORADA

LOS CEREALES

LO DULCE

- El omelette de claras Espinacas, espárragos, calabacitas, brócoli, zanahoria, salsa de jitomate y almendras tostadas- El omelette de escamoles Con salsa morita acompañado de guacamole y jitomate fresco- El omelette de hongos con queso manchego Acompañado de papa hash y jitomates cherry- El omelette de huitlacoche Queso Oaxaca, salsa de pimiento rojo y papas gajo- El omelette poblano Flor de calabaza, granos de elote tierno, rajas, salsa cremosa de chile poblano y queso manchego- El omelette de salmón Con aguacate y jitomate - Los huevos a la cazuela Horneados con queso manchego, tocino, cebolla, espinacas y salsa rústica de jitomate- Los huevos al gusto Estrellados, a la mexicana o revueltos Con queso, jamón, tocino, salchicha o chorizo- Los huevos benedictine Muffin inglés recién horneado, espárragos y salsa holandesa Lomo canadiense Salmón ahumado- Los huevos con machaca con frijoles refritos, tortilla de harina y salsa norteña- Los huevos divorciados Con nopales asados, guarnición de chilaquiles, salsa roja y verde- Los huevos estilo tarasco Salsa verde, queso asado, crema y frijoles refritos- Los huevos fritos con mole de la casa Con queso asado y frijoles refritos- Los huevos motuleños Salsa de tomate con jamón y tortilla tostada al comal, chicharrón, plátano macho y habanero

DE LA MAYORA

LAS BEBIDAS

SÁBADOS Y DOMINGOS

DE NUESTRO HORNO

ÓRDENES EXTRAS

ALMUERZOS DE FIN DE SEMANA

- Los huevos rancheros Con jamón a la plancha, queso asado y frijoles refritos- Los huevos tibios Acompañado de limón- Los huevos tirados revueltos con frijoles refritos, acompañados de queso fresco rallado y aguacate

- La cecina estilo Yecapixtla con guarnición de guacamole, frijoles y queso asado- La degustación de quesadillas artesanales 4 pzas Huitlacoche, rajas, requesón y queso Oaxaca- Las enchiladas de cochinita acompañada de salsa xnipec- Las enchiladas potosinas a la plancha Con salsa de chile guajillo, crema y queso ranchero- Las enchiladas veracruzanas Rellenas de huevo revuelto, bañadas con salsa de frijol, queso rallado fresco, crema natural, aguacate y chorizo- Las enchiladas verdes o rojas con pollo- Las enmoladas con mole hecho en casa Con pollo- Las sincronizadas de jamón de pavo y queso fresco 4 pzas- Los molletes tradicionales 2 piezas Con jamón, tocino o chorizo - Los tradicionales chilaquiles verdes o rojos Con huevo Con pollo - Nuestras tradicionales crepas 3 piezas Huitlacoche, flor de calabaza y hongos con salsa de chile poblano y gratinadas

- El bloddy mary- El café americano, regular o descafeinado 200 ml- El café capuchino 200 ml- El café espresso 50 ml- El chocolate caliente o frío 200 ml- La mimosa- La variedad de tés importados 200 ml- Las cervezas heladas nacionales

- El consomé de barbacoa- La arrachera 150gr Acompañada de chilaquiles verdes o rojos- La barbacoa tradicional 150 gr Hecha en casa con frijoles refritos, salsa borracha y tortillas recién hechas- La cochinita pibil 150 gr Con frijoles refritos, salsa xnipec

- El bísquet con mantequilla y mermelada 1 pza - El pan de plátano 1 pza- La variedad de pan dulce 1 pza

- Aguacate Rebanado 30 gr- Frijoles de la Olla 30 gr- Frijoles Refritos 30 gr- Guacamole- Jamón 20 gr- Jitomate Rebanado 20 gr- Nopal Asado 1 pza- Papa Gajo con Cebolla Morada 30 gr- Papa Hash Brown 30 gr- Queso Panela Asado 30 gr- Salchicha 20 gr- Tocino 20 gr

Todos nuestros platillos se elaboran al momento