los bioenergÉticos y la sucroquimica como eje del desarrollo y cambio estructural de la...
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LOS BIOENERGÉTICOS Y LA SUCROQUIMICA COMO EJE
DEL DESARROLLO Y CAMBIO ESTRUCTURAL DE LA AGROINDUSTRIA DE LA
CAÑA DE AZUCAR
DIP. FED. DANIEL PEREZ VALDES Presidente de la Unión Nacional de
Productores de Caña de Azúcar, CNC Mayo 8, 2008
Representa el 13.5 por ciento del valor de la producción agrícola
nacional
AGROINDUSTRIA AGROINDUSTRIA MEXICANA DE LA MEXICANA DE LA
CAÑA DE CAÑA DE AZÚCARAZÚCAR
Equivale al 3.5 por ciento de la rama de alimentos, bebidas y
tabacos
Su derrama económica alcanza una población de 12 millones de
personas
Es fuente de más de 450 mil empleos permanentes y
temporales
Sus beneficios se extienden a 2.2 millones de personas
Aporta el 0.5 por ciento del Producto Interno Bruto
¿POR QUÉ LA AGROINDUSTRIA DE LA CAÑA DE AZÚCAR ES DE CARÁCTER
BÁSICO Y ESTRATÉGICO?
Azúcar: fuente principal de energéticos de la población
mexicana
La molienda se realiza en 57 ingenios
Se beneficia a 227 municipios
del país
Abarca 15 estados de la República Mexicana
Se siembra en una superficie de 745 mil hectáreas de las cuales 664
mil son industrializadas
CAÑA DE
AZÚCAR
ALCANCES DE LA ACTIVIDAD CAÑERA
06
66
72
76
10
33
40
5549
31
37
88
03
01
25
93
51
60
69
6704
07
09
13
35
4248
61
6364
9012
28
36
1816
96
15
94
24
58
46
81
84
19
27
30
52
75
79
82
85
22
78
39
45
57
AARON SAENZ GARZA 01 ADOLFO LOPEZ MATEOS 03 ALIANZA POPULAR 04 ATENCINGO 07 AZSUREMEX 36 BELLAVISTA 09 BENITO JUAREZ 10 CALIPAM 12 CASASANO LA ABEJA 13 CENTRAL MOTZORONGO 15 CENTRAL PROGRESO 16 CONSTANCIA 18 CUATOTOLAPAM 19 EL CARMEN 22 EL DORADO 33 EL HIGO 24 EL MANTE 25 EL MODELO 27 EL MOLINO 28 EL POTRERO 30 EL REFUGIO 31 EMILIANO ZAPATA 35 HUIXTLA 37 INDEPENDENCIA 39 JOSE MA. MORELOS 42 LA CONCEPCION 45 LA GLORIA 46 LA JOYA 48 LA PRIMAVERA 51 LA PROVIDENCIA 52 LAZARO CARDENAS 55 LOS MOCHIS 57 MAHUIXTLAN 58 MELCHOR OCAMPO 60 PABLO MACHADO 49 PEDERNALES 61 PLAN DE AYALA 63 PLAN DE SAN LUIS 64 PUGA 67 PUJILTIC ( LA FE ) 69 QUESERIA 72 SAN CRISTOBAL 75 SAN FCO. AMECA 76 SAN FCO. EL NARANJAL 78 SAN GABRIEL 79 SAN JOSE DE ABAJO 81 SAN MIGUEL DEL NARANJO 66 SAN MIGUELITO 82 SAN NICOLAS 84 SAN PEDRO 85 SAN RAFAEL DE PUCTE 06 SANTA CLARA 88 SANTA ROSALIA 90 TALA (jose ma. Martinez) 40 TAMAZULA 93
TRES VALLES 94 ZAPOAPITA 96
NÚMERO GRUPO E INGENIO
UBICACIÓN GEOGRÁFICA DE LAS ZONAS DE ABASTECIMIENTO YDE LOS INGENIOS AZUCAREROS MÉXICANOS
Sexto consumidor mundial del endulzante
AGROINDUSTRIA AGROINDUSTRIA MEXICANA DE LA MEXICANA DE LA
CAÑA DE CAÑA DE AZÚCARAZÚCAR
Tercer lugar mundial en cuanto a rendimientos de
caña
Cuarto lugar en rendimientos de azúcar (8.25 Ton/ha)
Produce 110.5 kilogramos de azúcar por tonelada de caña
molida
Sexto lugar en cuanto a la producción de azúcar
UBICACIÓN DE LA AGROINDUSTRIA AZUCARERAEN EL CONTEXTO MUNDIAL
AGROINDUSTRIA MEXICANA DE LA CAÑA DE AZÚCAR
L E G I S L A C I O N
El 22 de agosto de 2005 fue publicada en el Diario Oficial de la Federación la Ley de Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (LDSCA), la cual tiene por objeto normar las actividades asociadas a la agricultura de contrato y a la integración sustentable de la gramínea, así como a los procesos de siembra, cultivo, cosecha, industrialización y comercialización de la caña de azúcar, sus productos, subproductos, coproductos y derivados.
Para lograr su propósito, este ordenamiento fomenta la investigación, la diversificación y la sustentabilidad de la agroindustria de la caña de azúcar, para lo cual crea el Centro de Investigación Científica y Tecnológica de la Caña de Azúcar (CICTCAÑA), con la finalidad de orientar los proyectos de investigación y desarrollo para imprimir mayor competitividad y rentabilidad a la agroindustria del ramo.
AGROINDUSTRIA MEXICANA DE LA CAÑA DE AZÚCAR
L E G I S L A C I O N
En materia de diversificación productiva se priorizan los estudios y proyectos que tengan como fin el desarrollo y aprovechamiento de la agroenergía -en particular del etanol como carburante y oxigenante de gasolina-, la cogeneración de energía y la obtención de gas sintético, lo mismo que los productos alimenticios y farmacéuticos de alto valor derivados de la sacarosa, dejando claramente definido el significado del aprovechamiento de los coproductos como bienes estratégicos para el fortalecimiento de la soberanía nacional en producción de energéticos y los derivados de sacarosa como bienes necesarios para la seguridad alimentaría del país.
Para impulsar el cambio estructural a través de la diversificación y la sustentabilidad de la agroindustria de la caña de azúcar, la estrategia marcada por la Ley tiene como eje central el desarrollo de dos rubros relevantes: la agroenergía y la sucroquímica.
LEY DE PROMOCIÓN Y DESARROLLO DE LOS BIONERGETICOS
El 1º de Febrero de 2008 se publicó la Ley de Promoción y Desarrollo de los Bioenergéticos, la cual no solo norma la producción de bioetanol y biodiesel, sino también la de gas limpio de origen renovable en base a todo tipo de biomasa, incluyendo desechos orgánicos de origen alimenticio e industrial. Es decir, considera todas las opciones tecnológicas.
La planta agroindustrial azucarera mexicana cuenta con destilerías adaptables a la producción de alcohol anhidro con mieles finales y mieles “B” (estas últimas a precios de exportación del azúcar), lo que viabilizaría la producción de etanol, siempre y cuando se le exente del IEPS. A ello se añade la posibilidad de producir gas limpio y de cogenerar energía eléctrica.
Respecto de esto último, después de abastecer a la planta industrial, la producción de gas y energía eléctrica, otra importante fuente de negocios, puede dejar significativos excedentes para canalizar hacia la atención de las necesidades de consumo de la sociedad mexicana.
Sí esta tecnología se acopla a la producción de bioetanol y biodiesel sustituyendo la energía fósil en la actividad industrial se podrían crear en México empresas de biocombustibles plenamente sustentables y con posibilidades de incorporarse a la venta de bonos de carbono.
PROGRAMA NACIONAL DE LA AGROINDUSTRIA DE LA CAÑA DE AZUCAR (PRONAC)
47.3 47.3
7.0
47.3
7.0
6.5
65.0 %
35.0%7,840
BARRILES /DÍA
AZÚCAR
ETANOL
2006 2012 2012 CON ETANOL
DEMANDA PEMEX
47.3
54.2
60.7
22,00014
.7 %
28.5
%
PRODUCCION DE CAÑA DE AZÚCAR
(MILLONES DE TONELADAS)
DEMANDA ESTIMADA DE MTBE
(BARRILES POR DIA)
PROGRAMA NACIONAL DE LA AGROINDUSTRIA DE LA CAÑA DE AZUCAR
Dentro de las estrategias del PRONAC se incluyen acciones vinculadas a la producción de bioenergéticos como es lo relativo a:
“Determinar el Sistema de Pago de la Caña de Azúcar para Producción de Etanol, Sucroquímica y Derivados.- Establecer un sistema de pago a la caña de azúcar diferenciado a la producción de edulcorante que contemple el comportamiento de la producción y de los precios del etanol, sucroquímica y derivados a nivel internacional y permita a nuestro país competir con éxito”
“Energía Renovable.- Considerar al bagazo de la caña de azúcar y su biomasa residual como una fuente de energía renovable e intermitente.”
Como se puede deducir el sistema de pago actual de la caña de azúcar corresponde a la ponderación de precios de los distintos destinos de mercado de edulcorantes: TLCAN, mercado nacional y mercado mundial, cuyo precio ponderado se multiplica por un factor de calidad de la caña y eso da el precio de la tonelada de caña de azúcar por ingenio. Por ello quienes utilizan este precio para evaluar la rentabilidad de producir etanol se equivocan en sus cálculos.
Uno de los aspectos estructurales en el tema de edulcorantes será establecer un sistema de pago comercial de la caña y del azúcar en condiciones similares a las de nuestro principal socio comercial que es los Estados Unidos de Norteamérica, para poder competir en materia de edulcorantes en un mercado regional en condiciones de competencia equitativa.
PROGRAMA NACIONAL DE LA AGROINDUSTRIA DE LA CAÑA DE AZUCAR
En Estados Unidos a los productores individuales de la caña de azúcar se les da una participación que oscila entre el 61 y 64% sobre el valor comercial del azúcar y una participación del 50% del precio de la melaza, y el acarreo de la caña es a cargo del ingenio, a excepción de los productores que están integrados verticalmente (propietarios de ingenios), mientras que en México la participación es del 57% sobre el valor comercial del azúcar que se determina ponderando los precios de todos los destinos de mercado.
Es importante dejar muy claro en esta exposición que actualmente, tanto las mieles finales como el bagazo constituyen un valor agregado de la industria, pues no le comparten pago alguno a sus abastecedores de caña, de tal forma que la industria azucarera tiene la posibilidad de aprovechar estos recursos para producir bioenergéticos sin pago de la materia prima.
Por otro lado, los cañeros perdemos aproximadamente el 20% de la biomasa residual que queda tirada en campo y origina una segunda quema, para lo cual estamos evaluando utilizarla para la construcción de vivienda o para la producción de biogas, a su vez el PRONAC a incorporado 6.5 millones de toneladas de caña para producir bioetanol y abastecer al menos el 35% de la demanda de PEMEX en el 2012, esto constituye el potencial de negocios con la caña de azúcar en el mediano plazo.
ÁREASÁREAS
ESTRATÉGICAS ESTRATÉGICAS
DE DE
DIVERSIFICACIÓNDIVERSIFICACIÓN
PRODUCTIVAPRODUCTIVA
Energía eléctrica
Etanol
Gas sintético
Alimentos
Azúcares
Fármacos
Desarrollo de capacidades sociales y humanas
AGROENERGÍA SUCROQUÍMICA
DESARROLLO DE LA AGROENERGÍA
La que se obtiene a partir de la biomasa
(materia Orgánica), de origen vegetal o
animal
ENERGÍA RENOVABLEENERGÍA RENOVABLE
Producción de biocombustibles
Producción de energía
térmica
Producción de energía eléctrica
La caña de azúcar esel vegetal con mayorBiomasa en México
DESARROLLO DE LA AGROENERGÍA
Fuentes de energía
renovable
Cultivos energéticos: los implantados con el fin específico
de obtener materiales
destinados al aprovechamiento
energético
Biomasa natural: la que se produce en los
ecosistemas naturales
Biomasa residual: la que proviene de los residuos
o subproductos de las actividades
agropecuaria y forestal, de la agroindustria
alimentaria y maderera y de los residuos sólidos
Bioalcoholes(Productor)
BIOCOMBUSTIBLES
Biodiesel y Bioaceites(Consumidor)
Obtenidos a partir de jugos mieles de la caña de azúcary/o en el futuro del bagazoy la biomasa residual en
campo producto de aplicartecnologías base celulosa.
Obtenidos a partir de distintos cultivos
para alimentar motores Diesel.
El pull vehicular y la maquinariaagrícola de los camposcañeros utiliza diesel de
origen fósil el cual podría sersustituido por biodiesel
DESARROLLO DE LA AGROENERGÍA
VENTAJAS DEL USO DE LA BIOMASA
Se aprovecha un recurso renovable en periodos cortos de tiempo
Se posibilita un balance de producción de CO2 equilibrado
Se canalizan los excedentes agrícolas alimentarios
Permite la reutilización de tierras de retirada
Evita la emisión de azufres e hidrocarburos policíclicos altamente contaminantes (lluvia ácida)
Genera productos biodegradables
Permite generar un incremento de la actividad agrícola y económica
Permite la introducción de cultivos de gran valor rotacional frente a los monocultivos
POSIBILIDADES POSIBILIDADES
DE DE
PRODUCCIÓNPRODUCCIÓN
ENERGÉTICAENERGÉTICA
Energía eléctrica
Etanol
Gas sintético
AGROINDUSTRIA MEXICANA DE LA CAÑA DE AZÚCAR
Sustituto del gas de origen fósil que se
obtiene de biomasas naturales, residuales y cultivos energéticos
Alcohol libre de agua con alto octanaje que
mezclado con gasolina es un excelente combustible
alternativo
Cogeneración de energía para el autoabasto y la venta de excedentes a precios competitivos
ACCIONES DE GOBIERNO QUE DEBERAN INSTRUMENTARSE VINCULADAS A LA PRODUCCION DE BIOENERGETICOS
• LDSCA .- Instalar el Centro de Investigación Científica y Tecnológica de la Caña de Azúcar y definir el sistema de pago de la caña de azúcar para la producción de etanol, particularmente vinculado a los jugos o mieles iniciales y a la biomasa de la producción de las nuevas superficies y variedades de caña contempladas en el PRONAC para este propósito.
• Ley de Promoción y Desarrollo de Bioenergéticos.- Acciones establecidas en la Ley:
1. Marzo 2008, Instalación de la Comisión Intersectorial para el Desarrollo de los Bioenergéticos. (Instalada)
2. Junio 2008, Reglamento Interno de la Comisión Intersectorial.
3. Agosto 2008, Presentación del Programa de Producción Sustentable de Insumos para Bioenergéticos y de Desarrollo Científico y Tecnológico.
4. Noviembre 2008, Publicación del Reglamento de la Ley.
• Aspectos relevantes de la caña de azúcar para que sean incorporados en el Programa de Producción Sustentable de Insumos para Bioenergéticos y de Desarrollo Científico y Tecnológico.- Considerar al bagazo de la caña de azúcar y su biomasa residual como una fuente de energía renovable e intermitente; articular las acciones y metas del PRONAC con este nuevo programa y exentar del IEPS la producción de alcohol anidro.
VISION DE NEGOCIOS
Los abastecedores de caña destinamos 745 mil hectáreas al cultivo de la caña de azúcar, pero en general producimos otros cultivos y realizamos otras actividades vinculados a lo agropecuario. Generalmente los cañeros estamos vinculados a la ganadería, al maíz, al agave, al café, a las oleaginosas a los cítricos y los frutales, dependiendo de cada una de las regiones geográficas donde se produce la caña de azúcar, de tal forma que las zonas de abastecimiento cañero integran alrededor de 1 millón 500 mil hectáreas.
El productor de caña en México es responsable del cultivo, la siembra, la cosecha y transporte de la caña al batey del ingenio, por lo que para enfrentar la problemática del minifundio los abastecedores colectivizaron la cosecha a través de frentes de corte.
Reconocemos que el minifundio en México constituye una dificultad para hacer más rentable el campo, por ello consideramos que la nueva forma de organización de caña orientada a la producción de biocombustibles, deberá de hacerse mediante unidades económicas compactas de 7 mil 500 hectáreas que es lo que la Ley Agraria nos permite hasta este momento y de esta forma poder poner a salvo los derechos agrarios de los productores, pero asegurándonos de una compactación productiva que nos permita una mayor rentabilidad económica para el productor y para las plantas industriales que se instalen para la producción de biocombustibles.
Para los campesinos y los pequeños productores mexicanos es inaceptable el latifundio, el cual fue abolido por una revolución en el siglo pasado que fue muy costosa para los mexicanos.
VISION DE NEGOCIOS Los abastecedores de caña al operar la maquinaria agrícola y el transporte de la caña
demandamos biodiesel y biogás, por lo que constituimos en sí mismo un mercado de consumo importante para la sustitución de combustibles de origen fósil, esto deberá estar dado por las alianzas estratégicas, tanto en la producción como en la distribución del biodiesel y el biogás, sin dejar de lado el desarrollo de los cultivos alternativos a la caña de azúcar.
Reconocemos las experiencias internacionales, particularmente aquellas donde la tenencia de la tierra se parece mucho a la de México, estamos con la mayor disposición de construir alianzas estratégicas que inserten a México en la producción de bioenergéticos, no solo para el abasto nacional sino que de manera importante lo hagamos para la exportación.
Estamos convencidos de que no debemos destinar productos para el consumo humano a la producción de bioenergéticos, sino desarrollar aquellos cultivos que generen inversión, empleo y desarrollo regional sin perjudicar la seguridad y soberanía alimentaria, y en ese sentido defendemos al maíz blanco como patrimonio nacional.
Hoy día los negocios de bioenergéticos deben tener plena sustentabilidad, pues de nada sirve reducir la contaminación donde se consumen y aumentarla donde se producen, por ello estamos convencidos que finalmente la Ley de Fomento y Desarrollo de los Bioenergéticos abrió la posibilidad de crear empresas plenamente sustentables al incorporar la producción de gas limpio dentro del objeto de la Ley, pues esto puede permitir que la industria que se instale reduzca el consumo de energía fósil a sólo la puesta en marcha y sustituirla por energía renovable en el proceso productivo.
SUCROQUÍMICA
Parte de la química orgánica aplicada a los carbohidratos y en particular a la sacarosa
Utilización del bagazo o fibra en
CelulosaResinas fenólicasFurfural
Industria química
Industria textil
Pegamentos Plásticos
Utilización de la
sacarosa en
Fibras textiles
Industria alimentaria
Industria farmacéutica
Sucralosa OlestraFructooligosacáridos
Sucrafalte Polysucrose Epóxidos Sucrogel
INDUSTRIA QUÍMICA INDUSTRIA TEXTIL ENERGÍA TÉRMICA ENERGÍA ELÉCTRICA GANADERÍA
AGRICULTURA
BIOCOMBUSTIBLES INDUSTRIA FARMACÉUTICA INDUSTRIA ALIMENTICIA
Diversificación productiva
MERCADOS AZUCAREROS
F I N