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Pescado azul

Cítricos y verduras


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Cacao puro y canela

Aguacates

Nueces


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Mueble de cocina detecta la enfermedad del Alzheimer http://www.elinformador.com.co/index.php/general/163-internacional/2...

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Alimentos que ayudan al cerebro a funcionar bien – Pueblo Guerrero https://pueblo-guerrero.com/alimentos-que-ayudan-al-cerebro-a-funciona...

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Accidentes cerebro-vasculares son la primera causa de muerte y discapac... https://theworldnews.net/cl-news/accidentes-cerebro-vasculares-son-la-p...

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Actualizada octubre 30th, 2019 5:52 PM

Oct 30, 2019 Karina Cortes Estilo de Vida , Nutrición , Salud 0

Una buena alimentación es clave para para nuestra salud en general, y para la de nuestro cerebro

en particular.

Por BBC Mundo

«La alimentación es uno de los pocos factores de riesgo de enfermedades neurológicas que está

en nuestra mano modificar y controlar», le dijo a BBC Mundo el doctor Gurutz Linazasoro, portavoz

de la Sociedad Española de Neurología.

Los expertos señalan que no hay alimentos mágicos, sino que lo importante es llevar un patrón

dietético equilibrado.

«El patrón dietético que más se ha estudiado es la dieta mediterránea», explica Linazasoro.

«Se sabe que disminuye el riesgo de padecer alzheimer y parkinson, también disminuye el de sufrir

enfermedades cardiovasculares y disminuye el riesgo de obesidad, que indirectamente también

incide sobre la salud cardiovascular».

Una dieta mediterránea típica incluye muchos vegetales, frutas, legumbres, cereales y productos

ricos en carbohidratos como el pan integral, la pasta y el arroz integral.

También contiene cantidades moderadas de pescado, carne blanca y algunos productos lácteos. Y

además utiliza para cocinar y aderezar sobre todo aceite de oliva.

«Las claves son comer sano, equilibrado y con moderación«, insiste el experto.

Teniendo en cuenta estas recomendaciones, desde el punto de vista del funcionamiento del

cerebro hay diversos nutrientes y alimentos muy importantes. Veamos algunos de ellos.

El sistema nervioso y concretamente el cerebro son tejidos muy ricos en agua pero que también

tienen un componente lipídico (graso) muy importante, le explicó a BBC Mundo el dietista-

nutricionista y doctor en Biología Funcional y Molecular Ramón de Cangas.

De hecho, explica el también miembro de la Academia Española de Nutrición y Dietética, más de

un 60% de su peso seco está constituido por lípidos, por lo que ciertos ácidos grasos cobran

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Jueves 31 de Octubre de 2019Argentina · · C

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Desde el punto de vista del funcionamiento del cerebro hay diversos nutrientes y alimentos muy importantes, pero la clavesiempre está en llevar a cabo una dieta equilibrada, coinciden expertos.

Publicada por BBC Mundo en Salud

Los alimentos que ayudan al cerebro a funcionar mejor http://tododiarios.com/905138

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Una buena alimentación es clave para para nuestra salud en general, y para la de nuestro cerebro en particular.

'La alimentación es uno de los pocos factores de riesgo de enfermedades neurológicas que está en nuestra mano modificar ycontrolar', le dijo a BBC Mundo el doctor Gurutz Linazasoro, portavoz de la Sociedad Española de Neurología.

Los expertos señalan que no hay alimentos mágicos, sino que lo importante es llevar un patrón dietético equilibrado.

'El patrón dietético que más se ha estudiado es la dieta mediterránea', explica Linazasoro.

'Se sabe que disminuye el riesgo de padecer alzheimer y parkinson, también disminuye el de sufrir enfermedadescardiovasculares y disminuye el riesgo de obesidad, que indirectamente también incide sobre la salud cardiovascular'.

¿Qué es realmente la dieta mediterránea?

Una dieta mediterránea típica incluye muchos vegetales, frutas, legumbres, cereales y productos ricos en carbohidratoscomo el pan integral, la pasta y el arroz integral.

También contiene cantidades moderadas de pescado, carne blanca y algunos productos lácteos. Y además utiliza paracocinar y aderezar sobre todo aceite de oliva.

'Las claves son comer sano, equilibrado y con moderación', insiste el experto.

Teniendo en cuenta estas recomendaciones, desde el punto de vista del funcionamiento del cerebro hay diversos nutrientesy alimentos muy importantes. Veamos algunos de ellos.

8 maneras de aumentar tu poder mental

El sistema nervioso y concretamente el cerebro son tejidos muy ricos en agua pero que también tienen un componentelipídico (graso) muy importante, le explicó a BBC Mundo el dietista-nutricionista y doctor en Biología Funcional yMolecular Ramón de Cangas.

De hecho, explica el también miembro de la Academia Española de Nutrición y Dietética, más de un 60% de su peso secoestá constituido por lípidos, por lo que ciertos ácidos grasos cobran especial relevancia.


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Los pescados azules son ricos en el ácido graso omega-3 docosahexaenoico (DHA).

Una dieta rica en este nutriente 'ha demostrado suponer una serie de beneficios, entre ellos un menor deterioro cognitivo ymenor riesgo de enfermedades como el alzheimer'.

Son alimentos ricos en vitamina C, que según varios estudios se asocia con un mejor desempeño cognitivo.

'Quizás se debe a su función antioxidante y a que participa en la producción de los neurotransmisores —las biomoléculasque se encargan de transmitir la información de una neurona a otra—', explica el nutricionista.

Ocurre lo mismo con los plátanos, ricos en piridoxina, una forma de vitamina B6 que participa en el metabolismo de losneurotransmisores.

Son alimentos ricos en polifenoles, que 'han mostrado resultados interesantes en prevención del deterioro cognitivo por suefecto antioxidante que protege a las neuronas', dice Ramón de Cangas.


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Los aguacates, junto con el aceite de oliva y otras fuentes de grasa monoinsaturadas (un tipo de grasa saludable) 'soninteresantes en la prevención del deterioro cognitivo justamente por su riqueza en este tipo de ácidos grasos y también enciertos fitoquímicos (nutrientes de origen vegetal)', dice el dietista-nutricionista.

¿Cuán bueno es para la salud comer huevos?El nopal y otros cuatro futuros 'superalimentos' que pueden ser buenos para ti (y tal vez también para el planeta)

Las nueces son excelentes fuentes de proteínas y grasas saludables.

Son ricas en un tipo de ácido graso omega-3 llamado ácido alfalinolénico (ALA), que ayuda a bajar la presión arterial yprotege las arterias. Esto es bueno tanto para el corazón como para el cerebro, según la Escuela de Medicina de Harvard.


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Los tres enemigos del cerebro

Linazasoro insiste en que la clave de todo esto es la variedad, pero también la moderación.

'De nada sirve comer todos los días dos kilos de nueces o todos los días dos aguacates'.

'No existen alimentos milagrosos ni dietas milagrosas, pero sí hay los que son enemigos para el cerebro, como la sal, elazúcar y las grasas trans (las que se encuentran en los alimentos procesados)'.

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La Fundación Jiménez Díaz pone en marcha una Escuela deIctus para informar y capacitar a pacientes y familiares

La inicia va celebrará mañana su primera sesión, coincidiendo con el Día Mundial del Ictus

28 de octubre de 2019 / Hospital Universitario Fundación Jiménez Díaz

La Escuela de Ictus nace con el obje vo de resolver las dudas sobre la enfermedad y capacitar, tanto a pacientescomo familiares, ante esta nueva condición médica, familiar, social y laboralEstá formada por el equipo mul disciplinar que también integra la Unidad de Ictus del centro: médicosneurólogos, rehabilitadores, personal de Enfermería, fisioterapeutas, terapeutas ocupacionales, logopedas ytrabajadores socialesEn España, cada año, alrededor de 110.000‐120.000 personas sufren un ictus, la mitad de las cuales fallece oqueda discapacitada

Por su gravedad y las secuelas que puede dejar (parálisis, dificultad de comunicación, depresión...), el ictus representa unode los problemas de salud pública más importantes. Por ello, en el marco del Día Mundial del Ictus, que se celebra mañana,la Fundación Jiménez Díaz ha puesto en marcha la Escuela de Ictus, una inicia va bimestral dirigida a pacientes y familiarespara darles apoyo desde la etapa inicial, resolver sus dudas y capacitarlos ante la nueva condición médica, familiar, social ylaboral a la que deberán adaptarse.

"Desde hace muchos años venimos atendiendo a un gran número de pacientes afectados por un ictus, y nos dimos cuentade que, además de la atención médica de emergencia inicial y durante su estancia hospitalaria, es muy importantecompletarla con una labor de formación e información para darles recursos con los que afrontar el daño cerebral", señalanlas doctoras Raquel Cu llas, médico adjunto del Servicio de Rehabilitación de la Fundación Jiménez Díaz, y María AraceliGarcía, especialista en Neurología del hospital madrileño.

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"Gracias a la Escuela de Ictus, cubriremos esa necesidad de información, que hasta ahora los profesionales realizaban deforma independiente, en un formato que proporciona la visión real del equipo, que trabaja en comunicación diaria sobrecada uno de los pacientes ‐añaden‐. Así, los profesionales nos acercaremos más a ellos y les integraremos en nuestroequipo para que par cipen de forma ac va en su estabilización y recuperación, dándoles voz y conociendo cuál es suexperiencia y qué necesidades enen". En defini va, concretan las especialistas, "se trata de humanizar el proceso queestán viviendo".

Un espacio informa vo y de seguridad para pacientes y familiares

El ictus es una alteración brusca del flujo sanguíneo cerebral en la que una parte o todo el encéfalo se encuentra afectadopor un problema en los vasos sanguíneos. Según datos de la Sociedad Española de Neurología, en España alrededor de110.000‐120.000 personas sufren un ictus anualmente y, de ellas, un 50 por ciento fallece o queda con algún po dediscapacidad que afecta a las ac vidades básicas de su vida diaria.

Teniendo en cuenta estos datos, así como las principales necesidades de los pacientes, la Escuela de Ictus, formada por elequipo mul disciplinar que también integra la Unidad de Ictus del hospital (neurólogos, rehabilitadores, personal deEnfermería, fisioterapeutas, terapeutas ocupacionales, logopedas y trabajadores sociales), busca la prevención secundaria,la detección precoz de los síntomas en caso de nuevos episodios o la atención a las múl ples dudas que surgen traspadecer un ictus, tanto en el ámbito médico (fármacos, rehabilitación, control de factores de riesgo, complicaciones, etc.)como en el sociosanitario (adaptación del hogar, cues ones laborales, programas de ayuda, dependencia...).

Asimismo, entre sus obje vos también se encuentran aspectos tales como "aportar seguridad al paciente y que este sesienta arropado por un equipo de profesionales, disminuir la incer dumbre con respecto a su nueva situación o capacitarlecon los diferentes recursos disponibles que pueden mejorar su calidad de vida, funcionalidad e independencia tras el altahospitalaria", indican las doctoras Cu llas y García.

Charlas forma vas para ayudar al paciente

Para la primera sesión de la Escuela de Ictus, que tendrá lugar mañana, se han programado charlas informa vas sobre lasprincipales esferas que se ven afectadas tras el ictus. En ellas, se proporcionarán pautas globales de actuación para quecada paciente y su familia comprendan mejor el proceso, op micen su nueva situación y desarrollen dis ntas estrategiaspara enfrentarla. Además, supondrán una oportunidad para conocer a otras personas o familias en situaciones similares.

Esta primera edición contará con una ronda tes monial cuyo fin es mostrar a los pacientes la realidad de la enfermedad yofrecerles un apoyo directo de la mano de aquellos que ya la han padecido y superado. Entre ellos, se encontrará elescritor Jorge M. Reverte, que ha vivido el ictus en primera persona y quien, gracias a su constancia, trabajo y lucha, puedeseguir escribiendo.

"Estamos abiertos a sugerencias y puntos de interés específicos que puedan plantearse en el taller", aseguran estasexpertas que insisten en que, para conseguir la mayor recuperación, adaptación e integración, se requiere de unapar cipación ac va. "De esta forma disminuiremos las complicaciones y obtendremos el máximo rendimiento de nuestrasterapias", aseguran.

La inves gación, clave en la atención del paciente

Además de esta escuela, la Fundación Jiménez Díaz lleva a cabo numerosas ac vidades e inicia vas centradas en el ictus.Entre ellas, destacan diferentes trabajos de inves gación clínica y básica relacionados con el conocimiento de lafisiopatología de este evento, la evaluación de las dis ntas técnicas diagnós cas y de las mejores escalas de valoración odis ntos tratamientos médicos. Asimismo, cuenta con líneas de trabajo orientadas a conocer la experiencia del paciente entorno al ictus y a la atención recibida.

Dentro del ámbito asistencial, y en línea con su apuesta por la innovación tecnológica, el centro está incorporando tambiéntécnicas de realidad virtual inmersiva para favorecer, en los procesos de neurorrehabilitación, la es mulación delhemisferio afecto y la neuroplas cidad cerebral.

Cabe destacar, además, que su Unidad de Disfagia ha recibido recientemente la cer ficación internacional ISO:9001. Unode los principales des natarios de esta unidad son los pacientes con ictus en los que la dificultad o imposibilidad de tragarpuede conllevar una comorbilidad asociada que complique el proceso de recuperación y rehabilitación. Para ello, se handesarrollado protocolos de detección precoz de la disfagia, iden ficación y seguimiento tras el alta hospitalaria.

Cita telefónica

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Cada día ingresan en hospitales de Vigo dos pacientes por sufrir un ictus ... https://www.atlantico.net/articulo/vigo/650-personas-ingresaron-ictus-va...

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