Llegums i canvi climàtic

Jaume Lloveras VilamanyàBarcelona, 24 de maig de 2016

Previsions del canvi climàtic a Catalunya (per cada 10 anys)

Temperatura mitja oC: + 0,9 (0,3-1,49)

Pluviometria (%): -1.5 (-10,5 -5,4) (+ irregularitats)

TICCC, 2016

Principals característiques productives dels llegums

• Floració indeterminada.

• Diferent temperatura base del seu creixement.- Cultius de primavera-estiu- Cultius d’hivern.

• Algunes necessiten vernalització (hores fred).

• Fixació de nitrogen.

Floració indeterminada

Principals característiques productives d’alguns llegums

Cultiu Temperaturaoptima

Temperatura mínima

Cigrò 21-26 -10 Molta variabilitat

Faves 15- 20 -9 Aguanta les gelades

Llenties 21 5 Es gelen a -4oC

Mongeta 16-21 10 Gran variabilitat

Pèsol 16-21 4-5 Integral tèrmica

Cacauet 30 13 Integral térmica

Soja 25 4 Clima càlid

Veça 15-20 -15 Varies especies

Soja, ben nodulada

Nòdul de soja

Alfals, nodulat

Principals característiques productives dels llegums

- Per ús humà: cigrons, faves, pèsols, llenties,mongetes, cacauets, etc.

- Per ús animal: soja, faves, pèsols, veces, etc.

Fao, 2016

Cacauet

Cigró

Fava (consum animal)

Mongeta

Pèsol

Collint pésols per a congelació

Soja en floració

Soja

Grans de soja

Veces

Vicia Villosa

Modificacions en algunes característiques productives dels llegums

Un increment de la temperatura durant el creixement implicarà:

- Menor durada del cicle productiu: acceleració dela velocitat de creixement.

- Cops de calor durant el creixement.

- Increment de les necessitats d’aigua.

- Menor fixació de N?.

Principals estadis de desenvolupament del pèsol

UNIP, 2014

Problemes durant l'emplenament del gra

Algunes varietats son força dehiscents

Modificacions en algunes característiques productives dels llegums

Un increment del contingut de CO2:

estimularà la fotosíntesi i per tant la producció de biomassa, rendiment i fixació de N?.

Modificacions en algunes característiques productives dels llegums

El tres aspectes: 1. increment de temperatures, 2. variabilitat en la pluviometria i 3. l’increment del CO2, no estan aïllats un dels altres sino que es donen simultaneament.

... com sortirà la interacció del conjunt? I la concentració de proteïna al gra?

En conjunt i ha molta especulació per la falta de dades....

Necessitats del llegums per a la seva adaptació al canvi climàtic

Necessitat de la millora vegetal i de les tècniques agràries per adaptar-se al canvi:

Varietats més adaptades a temperatures més altes.

Varietats amb millor WUE (eficiència en l'ús de aigua).

Contribució dels llegums a la mitigació al canvi climàtic

Reducció del adobs nitrogenats.

Reducció de les emissions de N2O.

Disminució de la necessitat d’energies fòssils.

Increment de la Rotacions de Cultius (els romans ja ho sabien).

Contribució aproximada dels llegums a la mitigació al canvi climàtic

- Reducció dels adobs nitrogenats (reducció d’emissions de CO2 en la seva producció

(1kg N ≈ 3.15 kg de CO2).

- Reducció de les emissions de N2O, en comparació amb cultius No lleguminosos

(1,29 kg N2O ha-1 comparat amb 3,22 Kg N2O ha-1).

Reckling et al, 2014

Contribució del llegums a la mitigació del canvi climàtic.

Els llegums contribueixen a mitigar el canvi climàtic

principalmet mitjançant:

1.- l'ús de varietats millorades i adaptades als canvis.

2.- la reducció dels fertilitzants sintètics que suposa

una molt menor emissió de gasos d'efecte hivernacle.

http://www.fao.org/pulses-2016/es

Contribució dels llegums a la mitigació al canvi climàtic

Son necessaris estudis futurs per quantificar el efectes del canvi climàtic en:

- En l’increment o reducció de la productivitat del CO2 i de les temperatures.

- Diferencies genètiques en la WUE i l’adaptació a la sequera.

- La fixació de N.

Seguirem menjant llegums !!!

Moltes gràcies, i fins una altre !!