Lípidos

EstructuraFunciónDigestiónTransporteAlmacenamiento

Lípido

Biomolecula

Muy diversa

Solubles en solventes orgánicos e insolubles en agua.

Estructura

Formadas de CHO y a veces de N, P y S

Función

Reserva energética.

Estructural.

Biocatalizador.

Trasporte.

Digestión

Los lípidos se digieren en el intestino delgado por la lipasa pancreática.

Las sales biliares también ayudan a este proceso.

Hidrólisis catalizada por la encima lipasa.

Transporte

No pueden movilizarse en los fluidos corporales.

Una vez que los lípidos han sido absorbidos a través del intestino.

Lipoproteinas

Alta densidad (HDL) porque tienen más proteína que lípido.

Baja densidad (LDL)  porque tienen mas lípido que proteína.

Almacenamiento

Se acumulan en los tejidos grasos de el cuerpo.

Tejidos adiposos.

Trastornos

Alimentos

fin