MODULO 2- COMERCIO JUSTO

TABLA DE CONTENIDO

1.   Qué es el comercio justo ..............................................................................2  Historia ....................................................................................................................... 3  Impacto social, político y ambiental del comercio justo .............................................. 5  Movimientos sociales generados ............................................................................... 6  

2.   Agentes del comercio justo ..........................................................................7  Organizaciones........................................................................................................... 7  Productores/as ........................................................................................................... 9  Certificadores del comercio justo ............................................................................. 11  Exportadores ............................................................................................................ 13  Importadores/as........................................................................................................ 13  Distribuidores............................................................................................................ 15  Tiendas ..................................................................................................................... 16  

3.   Situación actual del comercio justo local e internacional ..................... 17  El comercio justo en España .................................................................................... 17  El comercio justo en Europa..................................................................................... 19  El comercio justo en Latinoamérica.......................................................................... 20  El comercio justo en África y en Asia ....................................................................... 21  

4. Aproximación a los productos del comercio justo ................................... 22  Países de origen....................................................................................................... 23  

Fuentes de consulta ........................................................................................... 24  

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1. Qué es el comercio justo Con la presente lectura damos inicio al módulo sobre comercio justo, que con otros cuatro módulos hace parte del curso “Consumo responsable, consciente y transformador”, organizado y presentado por Setem Hego Haizea. Existe una amplia información sobre los aspectos que consideraremos en el módulo, sin embargo la pretensión, más que recopilar información, es poner a disposición de las y los estudiantes herramientas conceptuales y prácticas que les permitan generar un pensamiento crítico sobre los modelos imperantes del comercio internacional, y puedan reconocer en el comercio justo una alternativa válida a los modelos hegemónicos de consumo y comercialización. En las relaciones entre los países productores y los países consumidores predomina el comercio internacional, que desde sus inicios ha propiciado profundas inequidades, y en el que  los principios neoliberales han promovido la globalización económica y los tratados de libre comercio, acentuando las injusticias sociales y la insostenibilidad ambiental en los países del sur. En este escenario de globalización, el comercio justo es una alternativa social, ambiental y política para replantear no solamente los esquemas de comercio, sino también los de producción y consumo. El comercio justo (CJ) tiene múltiples definiciones, y si tratamos de reconstruir su historia nos tendríamos que remontar a culturas casi milenarias, ya que encontramos características que lo identifican en diferentes fases de la historia de la humanidad. Aún existen culturas indígenas y etnias ancestrales en diferentes partes del mundo en las que encontramos que su manera de hacer comercio, es decir, su manera de intercambiar los bienes y servicios no es otra cosa que comercio justo. Y entonces, ¿qué es comercio justo? El comercio justo es ante todo una actividad transformadora, ya que parte de la deconstrucción de los tradicionales paradigmas con los que se han formado los sistemas económicos occidentales: la utilidad económica por encima de la dignidad de las personas, la acumulación de capital como razón del intercambio, la construcción del monopolio, la publicidad como herramienta clave para vender, la noción del consumidor como un ser anónimo que adquiere un bien o un servicio, la invisibilidad de las mujeres en los procesos productivos, y la cero valoración de los derechos humanos y ambientales en las estructuras del comercio internacional vigente. Cuatro grandes redes internacionales del comercio justo, FLO-I, IFAT, NEWS!, y EFTA (conocidas como FINE), definen el Comercio Justo como:

[…] una relación comercial, basada en el diálogo, la transparencia, y el respeto mutuo, que busca una mayor igualdad en el comercio internacional. Contribuye al desarrollo sostenible proporcionando mejores condiciones comerciales y asegurando sus derechos a los productores y trabajadores marginados,

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especialmente en los países del Sur. Las Organizaciones de Comercio Justo (respaldadas por los consumidores [y consumidoras]) están activamente implicadas en apoyar a los productores, sensibilizar a la población, y organizar campañas para cambiar las reglas y prácticas del comercio internacional tradicional1.

Objetivos que persigue el comercio justo • Mejorar las condiciones de vida de los productores y productoras, a través

del mejoramiento del acceso al mercado. • Proteger los derechos humanos con justicia social y seguridad económica. • Crear oportunidades de desarrollo para las poblaciones más

desfavorecidas, mujeres e indígenas. • Concienciar a los consumidores y consumidoras sobre un consumo

responsable.2 Principios básicos del comercio justo Los principios del comercio justo plantean un diálogo directo entre productores/as y consumidores/as, que permite ante todo visibilizar o hacer consciente a un grupo con relación al otro. Esta idea quiere decir que los/as productores/as sepan y reconozcan las necesidades, pretensiones y expectativas de los/as consumidores/as, y que a su vez estos conozcan las condiciones políticas, sociales, ambientales y económicas en las que viven los/las productores/as. Los principios básicos son: • Condiciones laborales dignas (según principios OIT) • Precio garantizado (que cubra costes de producción) • Prefinanciación necesaria • Relaciones estables a largo plazo • No explotación infantil • Igualdad hombre y mujer • Respeto al medio ambiente • Cuidar del medio ambiente • Se busca la manera de evitar intermediarios entre productores y

consumidores • Se informa a los consumidores acerca del origen del producto • El proceso debe ser voluntario, tanto como la relación entre productores/as,

distribuidores/as y consumidores/as.

Historia El inicio del comercio justo se puede ubicar a finales del siglo XIX, con los movimientos cooperativos del Reino Unido y la India, que buscaron construir una economía integrada desde la producción hasta la venta al público. Sin embargo, en América, muchas comunidades indígenas desde la antigüedad han practicado relaciones de comercio con valores de reciprocidad y solidaridad.3

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En 1940, los menonitas norteamericanos comenzaron a comerciar con comunidades pobres del sur a través del Mennonite Central Comitee Self Help Crafts4, y en esa misma década se establecieron en Estados Unidos las Organizaciones de Comercio Alternativo (ATO, por su sigla en inglés) que, apoyadas por la iglesia, comenzaron con ventas informales de grupos de refugiados y de comunidades afectadas por la pobreza, las cuales recibieron un ingreso alto y seguro gracias a los precios justos de sus productos5. Luego, en 1958, el Informe Haberler admitió la necesidad de establecer un sistema de preferencias hasta que los países menos desfavorecidos alcanzaran en el mercado igualdad de condiciones. Para 1960, varios grupos y organizaciones vendían productos traídos de otros países para destinar los beneficios a proyectos del Sur. Para ese mismo año, en el marco de la Conferencia de Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo (UNCTAD), los países del sur demandaron por unas relaciones comerciales internacionales más justas. En Bélgica se creó en 1964 la primera organización de comercio justo, la Oxfam, y tres años más tarde, en 1967, nació en Holanda la primera importadora de comercio justo: Fair Trade Organisatie6. Muchos ubican el origen de CJ en 1964, cuando en la Primera Conferencia de la UNCTAD, celebrada en Ginebra, los países del tercer mundo presionaron, bajo el lema “Comercio, no ayuda”, una propuesta contra el paternalismo y el asistencialismo, y de generación de un espacio comercial que garantizara la venta de los productos del Sur al Norte7. Sobre este tema se volvió a insistir más tarde en la Segunda Conferencia de la UNCTAD en Nueva Delhi en 1968. La primera tienda de comercio justo se abrió en 1969 en Holanda, y en 1986 se abrieron las dos primeras tiendas en España (en Andalucía y el País Vasco). En 1988 nació en los Países Bajos el primer sello de comercio justo, Max Havelaar. En 1990 se creó la red IFAT (Federación Internacional de Comercio Alternativo), que reúne a 160 organizaciones de comercio justo en el mundo. Al año siguiente surgió la EFTA, la asociación de 12 importadoras de nueve países europeos. Y en ese mismo año nació Clean Clothes Campaign (CCC) para mejorar las condiciones de trabajo en el sector textil. El Parlamento Europeo adoptó en 1991 la “Resolución sobre el consumo del café como una manera de dar un apoyo activo a pequeños cafetaleros del tercer mundo y la introducción de este café en las instituciones europeas”. En 1994 se constituyó otra red de asociaciones nacionales de tiendas de comercio justo en 13 países de Europa occidental, llamada NEWS. Al año siguiente se creó la Red de Economía Alternativa (REAS) en España, donde también surgió en 1996 la Coordinadora de Organizaciones de Comercio Justo, y en ese mismo año se aprobó una proposición de ley en la Comisión de Cooperación del Congreso de los Diputados, mediante la cual se valoraba positivamente el comercio justo.

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Luego, en 1997, nació una nueva agrupación de 17 organizaciones de sellos de garantías, la Internacional Fair Trade Labelling Organization (FLO), conformada por países europeos, Canadá, Estados Unidos y Japón. El Parlamento Europeo adoptó una resolución aplicable al sector productivo platanero, en la que pedía a la Comisión que facilitara el acceso al mercado a las nuevas empresas que practicaban el comercio justo. En el 2002 FLO creó un sello único que agrupaba todos los anteriores, y en España SETEM publicó el primer Anuario “El Comercio Justo en España 2004. Situación y Perspectivas”. Y en el 2005 el Senado español introdujo el café de Comercio Justo en sus instalaciones.8

Impacto social, político y ambiental del comercio justo El Comercio Justo permite la vinculación al mercado de las personas menos favorecidas, ofreciéndoles condiciones más dignas, de este modo contribuye a reducir la brecha entre ricos y pobres. Para esto, existe una marcada preferencia por introducir en los canales de comercialización justos los productos provenientes de las organizaciones consideradas en desventaja económica con relación a otras de la misma región. Son grupos de personas que no tienen ninguna posibilidad, por las vías del comercio tradicional, de acceder a mercados amplios y con capacidad de compra, como los de los países del Norte. El comercio justo aporta sustancialmente al desarrollo social local de las comunidades productoras, ya que los ingresos recibidos por las ventas cubren los costos de producción, aspecto que el comercio tradicional no cubre, y generan un margen de utilidad que les permite a las organizaciones de productores/as ser autogestores/as de su desarrollo. El impacto político conseguido por el comercio justo es apreciable, ya que ha logrado ocupar un lugar en las agendas de los Estados, y ha tomado cada día mayor relevancia en los espacios de participación política.

Se destacan esfuerzos por parte de algunos gobiernos en impulsar cambios estructurales en sus modelos económicos. Algunos han promulgado leyes relacionadas a la Economía Solidaria (Ecuador, Brasil, por citar dos ejemplos), a la vez, de mantener relaciones, emergentes o potenciales, de cooperación con las redes participantes (Ecuador, Bolivia, Paraguay, y El Salvador)9.

Uno de los espacios que ganó el comercio justo en el Parlamento Europeo fue la celebración del Día del Comercio Justo, organizado anualmente por la EFTA desde 1992, durante el cual se les explica a los diputados todo sobre este comercio y se les invita a participar en la elaboración de políticas. Esta favorable acogida del Parlamento Europeo constituye un reconocimiento democrático de los objetivos políticos del comercio justo, y sirve de base para influir en las decisiones políticas en materia comercial10. La contribución que realiza el comercio justo en la protección del medio ambiente es clara, ya que los pliegos de condiciones y los estándares de los certificadores prohíben la utilización de productos químicos nocivos, de este

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modo, los productores se comprometen a respetar reglas y criterios determinados para cada sector y producto; utilizan métodos de conservación de suelos y de protección de los bosques naturales, manteniendo una amplia diversidad de fauna y flora aportando a la sostenibilidad del medio ambiente. Así, el Comercio Justo les brinda la posibilidad a organizaciones campesinas de producir en un marco de respeto al medio ambiente y a desarrollar nuevos servicios ambientales11. La tabla 1 muestra cómo el Comercio Justo produce beneficios para el medio ambiente, en vez de degradarlo, tal como lo hace el convencional. Tabla 1. Paralelo entre comercio convencional y comercio justo

Comercio convencional Comercio justo Procesos de producción insalubres Procesos de producción saludables Agricultura a gran escala, intensiva Promueve la agricultura a pequeña

escala, de pequeños grupos productores Fomento del uso de transgénicos Lucha contra la agricultura con

transgénicos Sustituye los procesos productivos tradicionales por otros más rentables

Respeta las tradiciones y cultura locales, y la conservación de la biodiversidad natural

Centros de producción, transformación y consumo alejados

Fomenta la máxima transformación posible en la zona de producción de materias primas

Gran cantidad de intermediarios comerciales

Relaciones comerciales más directas

Apropiación de los recursos naturales Se opone a la apropiación de los recursos naturales por parte de unos pocos

Localización de la producción donde haya mayor permisividad en legislación ambiental

Primas de comercio justo destinadas a mejoras sociales y ambientales

Fomenta el consumismo Fomenta la educación para el consumo responsable

Los precios no tienen en cuenta el coste ambiental

Los precios en el comercio justo responden al valor real de producción

Fuente: IDEAS, Conferencia Inaise, 2007, p. 9.

Movimientos sociales generados En este sentido, podemos hablar del comercio justo como movimiento social, ya que convoca en torno a una misma lucha a organizaciones de base de diferentes matices, como también a la academia, a ONG y a instituciones públicas y privadas. Es un movimiento social que crece porque integra a productores/as y consumidores/as, porque funde sus razones de ser y actuar con otros movimientos como el agroecológico, el de economía solidaria, el de soberanía alimentaria y el de consumo responsable. Como movimiento interpela a los Estados y a las transnacionales manipuladoras del comercio internacional, con su continua exigencia de equidad y justicia social y de sostenibilidad ambiental.

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Como movimiento social actúa en varias dimensiones: en los aspectos propios del comercio, en la formación y sensibilización de la sociedad, y en la política, que contempla actividades de denuncia de los atropellos del comercio internacional y de demanda de políticas públicas ante los Estados. El comercio justo convoca a los seres humanos de los países del norte y del sur por la transformación del comercio convencional, no solamente en el relacionamiento entre norte y sur, sino en las relaciones norte-norte y sur-sur, a partir de una reivindicación del valor de la producción local, en el marco de la soberanía alimentaria. Fue en Europa central, particularmente en países con un alto índice de desarrollo, donde emergieron movimientos sociales alternativos, los cuales ejercieron una fuerte protesta en contra de la injusticia y la explotación de los mercados convencionales, al tiempo que emergían la conciencia ecológica, la oposición a la guerra y los movimientos pacifistas. Desde el mayo de 1968 francés hasta el movimiento hippie, los movimientos y las ideas antes citados fueron motores de cambio que sirvieron como “telón de fondo” para que surgieran opciones como el comercio justo12. 2. Agentes del comercio justo En el contexto del comercio justo intervienen distintos agentes, no obstante se puede identificar una cadena con cuatro protagonistas principales: los productores, los importadores, los sellos de garantía y las tiendas del comercio justo. Estos son coordinados por las organizaciones del comercio justo. A continuación hacemos una caracterización de cada una de las partes que intervienen en los procesos, iniciando por las organizaciones que agrupan a unos y otros, y que de alguna manera regulan y gobiernan los destinos del CJ.

Organizaciones Se reconocen cuatro grandes asociaciones, que juntas conforman la FINE, son ellas:

EFTA – European Fair Trade Association (Asociación Europea de Comercio Justo): Agrupa a 11 importadoras procedentes de Alemania, Francia, Austria, Bélgica, España, Italia, Países Bajos, Reino Unido y Suiza. Comenzó su andadura en 1990, con los objetivos de mejorar la eficiencia de las importaciones de comercio justo, aportar información a sus miembros sobre productos y productores, favorecer la cooperación bilateral y sensibilizar a los/as consumidores/as a través de diferentes campañas. NEWS! – NETWORK OF EUROPEAN WORLD SHOPS (Red Europea de Tiendas de Comercio Justo). Creada en 1994, agrupa a las asociaciones nacionales de tiendas de Comercio Justo. Representa a más de 2.500 tiendas de 15 países europeos. Coordina campañas conjuntas y organiza actividades en torno a la venta de productos, información, programas educativos en escuelas, el Día Europeo de las Tiendas de Comercio Justo, etc. También promueve la profesionalización de las asociaciones nacionales de tiendas.

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IFAT – INTERNATIONAL FEDERATION FOR ALTERNATIVE TRADE (Federación Internacional de Comercio Alternativo). Surge en 1989 y agrupa a más de 160 organizaciones, tanto importadoras como productoras, de más de 50 países de Europa, África, Asia, Australia, Japón, América del Norte y América del Sur. Es la única red internacional que agrupa a organizaciones del Sur y del Norte. Es una coalición para promover el Comercio Justo y un foro para intercambiar información. FLO-I – FAIR TRADE LABELING ORGANIZATIONS - INTERNATIONAL (Asociación de Organizaciones de Sellos de Comercio Justo - Internacional). Es una red formada en 1997 por 17 iniciativas nacionales de etiquetado de productos de Comercio Justo. FLO establece los criterios específicos de Comercio Justo para cada producto y supervisa su cumplimiento por parte de los productores registrados y de las importadoras y/o distribuidoras que utilizan los sellos13.

Como organismo intergubernamental se reconoce a la UNCTAD, que funciona como el organismo de la ONU para el tratamiento integrado dedicado a los temas de comercio, finanzas, tecnología, inversión y desarrollo sostenible. Sus objetivos son “maximizar el comercio, la inversión y las oportunidades de desarrollo en los países en vías de desarrollo, ayudándoles a afrontar los retos de la globalización e integrarse en la economía mundial sobre una base equitativa”.14 Las redes conformadas entre las diferentes organizaciones del comercio justo han sido fundamentales para el logro de muchos de los propósitos alcanzados por el movimiento en todo el mundo, un análisis descriptivo de estas redes sería tema suficiente para un módulo de este curso. En el ámbito latinoamericano, las principales redes y organizaciones del comercio justo son: RELACC. Red Latinoamericana de Comercialización Comunitaria. Su objetivo es contribuir al fortalecimiento de las redes nacionales y la unidad de la red en todo el continente. Sus socios son las redes nacionales de comercialización comunitaria integradas por organizaciones de productores, consumidores, artesanos e instituciones de apoyo y servicios. Entre las redes socias de RELACC se encuentran: REMECC México, REMACC Guatemala, COMAL Honduras, CORDES El Salvador, RENIC Nicaragua, PROCOSOL Panamá, RETCOM Colombia, RELAC Perú, RENACC Bolivia, MCCH Ecuador, FUNDECA Paraguay y CORPROCE Ecuador. CLAC. Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Pequeños Productores de Comercio Justo. RIPESS LA. Red Intercontinental de Promoción de la Economía Social y Solidaria (Capítulo Latinoamérica). Las redes de mujeres y economía con fuertes vínculos con el comercio justo en América Latina son: REMTE. Red de Mujeres Transformando la Economía;

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REPEM. Red de Educación Popular entre Mujeres, y REF. Red Economía y Feminismo.

En África, las organizaciones vinculadas al comercio justo son: AFN. Red de Comercio Justo Africano, y COFTA. Cooperación para el Comercio Justo en África. En Asia existe la AFTF. Foro de Comercio Justo de Asia, el cual fue constituido en el año 2001.

Productores/as Los productores y productoras del comercio justo se caracterizan por ser personas con un nivel de ingresos muy bajo y pertenecientes a países en desarrollo. Se estima que existen 422 organizaciones registradas de productores con más de un millón de personas en 49 países, de los cuales aproximadamente el 50% son productores de café15. Las y los productores deben estar organizados/as en cualquiera de las opciones de asociatividad en el marco de la economía social. Estas organizaciones deberán fomentar los principios solidarios, y caracterizarse por la amplia participación democrática de sus integrantes; las condiciones laborales deben ser dignas, y los sueldos deben ser justos y acordes con la realidad socioeconómica de la zona. Las organizaciones de productores/as deben ofrecer al comprador/a los detalles sobre sus integrantes, compartir información sobre sus programas y proyectos dirigidos a mejorar las condiciones de vida de la comunidad, así como mostrar transparencia en el manejo de los recursos y coherencia en la lucha por la transformación socioeconómica de sus regiones. Con respecto a la producción, el compromiso debe ser de suma responsabilidad en el cumplimiento de los acuerdos, tanto de las fechas de entrega como de los volúmenes comercializados y de los estándares de calidad exigidos por los compradores/as y avalados por los certificadores/as. ¿En dónde viven la mayor parte de los y las productoras? Las importadoras en Europa mantienen más contacto con productores/as de América Latina, seguido por África y luego Asia, lo que se observa en la tabla 2. Tabla 2. Países del Sur con mayor relación con las Organizaciones europeas de Comercio Justo

América Latina África Asia

Guatemala Tanzania India

México Zimbabue Sri Lanka

Nicaragua Uganda Tailandia

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Perú Ghana Vietnam

Costa Rica Camerún Indonesia

Bolivia Kenia

República Dominicana

Ecuador

Honduras

Fuente: tomado de Comercio Justo. Disponible en: http://html.rincondelvago.com/comercio-justo.html. Consultado el 26 de marzo de 2011. En América Latina, la Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Pequeños Productores de Comercio Justo, CLAC, reúne cerca de 300 organizaciones de pequeños productores de 21 países de América Latina y el Caribe, organizadas tanto en redes regionales de productos como en coordinadoras nacionales multiproductos. El total de familias de pequeños productores afiliadas alcanza las 200.000 e involucra alrededor de 1.000.000 de personas. Estas cifras no dan cuenta de todo el comercio justo de la región, ya que muchas organizaciones de productores en América Latina no hacen parte de la Coordinadora. En Colombia, el comercio justo no ha tenido un desarrollo tan importante como en Ecuador y Brasil, no obstante, existen algunas iniciativas del sector público y unas pocas de la sociedad civil. Una de estas es Agrosolidaria, una comunidad económica solidaria del sector agroalimentario que integra, mediante una estructura confederada, a pequeños productores, procesadores, distribuidores y consumidores dentro del circuito económico solidario enmarcado en los principios filosóficos de la socioeconomía solidaria, la agroecología y el comercio justo campo ciudad. Agrosolidaria integra a 25.500 familias colombianas. (www.agrosolidaria.org)

Nuestra experiencia local de comercio justo se viene consolidando en la ciudad de Medellín desde hace más de diez años, en la forma de un circuito económico solidario conformado por la Asociación Campesina Agroecológica Del Boquerón, ACAB, la Tienda de Comercio Justo COLYFLOR y la Red de Consumidores y Consumidoras, en la que participa un grupo promedio de 200 personas. Las y los productores de ACAB, proveedores/as de este circuito económico, realizan en sus predios agroecológicos la planeación de siembras para garantizar la oferta permanente de hortalizas, y llevan a cabo las prácticas de cultivo con la conciencia de producir alimentos con la calidad que los consumidores reclaman. Dificultades de los productores Es importante que consideremos algunas de las dificultades a las que con más frecuencia se ven enfrentados productores y productoras: • Proteccionismo y aranceles de los países del Norte que reducen la opción

de exportar sus productos.

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• Procesos de certificación para acceder a los mercados, sus exigencias son incoherentes con sus condiciones de ingreso16.

• Ingresar a los mercados internacionales.17 • Falta de una infraestructura de promoción del comercio bilateral y

multilateral (como cámaras de comercio) y de redes fiables de transporte y de servicios bancarios18.

• Incumplimiento de los plazos de entrega. • Errores en empaquetado y etiquetado. • Cambio climático, que pueda obstaculizar su producción e impedir entregar

sus productos a tiempo. • Por otro lado, debido a las inconsistencias en el cumplimiento de los

contratos por algunos productores del Sur, las importadoras del Norte han incorporado nuevos requisitos en cuanto a las capacidades administrativas que garanticen el adecuado cumplimiento de los términos de las entregas de productos y las condiciones de financiamiento19.

Hoy en día el comercio justo beneficia a 1,4 millones de campesinos/as, a 7 millones de personas indirectamente y vincula a 623 organizaciones de productores certificadas en 58 países20. Actualmente, 800.000 familias se dedican en el mundo a producir materias primas para el comercio justo21.

Certificadores del comercio justo La certificación es un proceso aplicado a algunos productos del comercio justo, especialmente alimentos, que garantiza o avala que todo el proceso productivo se enmarca en los principios del comercio justo y obedece a los estándares exigidos por el ente certificador para cada uno de los productos. Con la certificación se logra aumentar el volumen de venta de los productos de comercio justo, ya que el consumidor/a tiene la certeza de las condiciones del producto que está consumiendo y lo comprará con mayor confianza, sobre todo ahora que los productos de comercio justo se venden en grandes superficies. El movimiento de comercio justo a nivel internacional ha creado los sellos de garantía de comercio justo, o sellos FLO (Fairtrade Labelling Organization), que se convierten en una certificación internacional de que en todo el proceso del producto se cumplieron los criterios establecidos. La FLO tiene tres funciones principales: • Garantizar los estándares mediante certificación independiente,

transparente y competente de desarrollo social y económico. • Facilitar el acceso de las organizaciones productoras al mercado, a través

de marketing común. • Apoyar el desarrollo organizacional y productivo de los grupos

productores22. La certificación que realiza FLO, la hace con base en cuatro puntos básicos:

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• Desarrollo social: el comercio justo aporta capacidad de desarrollo a sus miembros que son pequeños productores, democracia, participación y transparencia, contra la discriminación.

• Desarrollo económico: prima de comercio justo, capacidad de exportación, fortalecimiento económico de la organización.

• Desarrollo medioambiental: protección del medioambiente. • Criterios sobre condiciones de trabajo forzoso: trabajo forzoso y trabajo

infantil, libertad de asociación y negociación colectiva, condiciones de empleo, salud y seguridad laborales.

El Sello Fairtrade de productos certificados en España muestra que las ventas para el 2005 fueron de 0,03 millones de euros, las cuales aumentaron a 1,9 millones de euros en el 2006. Para el 2007, las ventas de productos de comercio justo fueron de 3,9 millones de euros. Ya para el mundo la facturación de Fairtrade en el 2007 fue de 2,4 billones de euros, con un aumento del 47% respecto al año anterior23. En 2005, pese al enorme crecimiento experimentado por el comercio justo, éste sólo representaba el 0,01% de los intercambios comerciales a escala mundial. Cabe aclarar que no todos los productos comercializados en comercio justo tienen sello, por el momento solo lo poseen el café, el té, el cacao, el azúcar, la miel, el banano, otras frutas frescas, frutos secos, zumos de fruta, el arroz y el vino. Actualmente se están desarrollando certificaciones para otras frutas tropicales, frutos secos, algodón y productos textiles24. En América Latina está tomando fuerza la idea de crear otro tipo de sellos certificadores que avalen los productos provenientes de organizaciones de pequeños productores y que consoliden procesos autogestionarios de certificación. Este aval se puede considerar como una protesta de los productores pequeños ante el sello FLO, el cual es para muchos lejano a las posibilidades de los productores y carente de espacios democráticos de participación en la configuración de los estándares con los cuales actúa. Debemos considerar otros tipos de certificaciones, por ejemplo las construidas de manera participativa entre productores/as, distribuidores/as y consumidores/as. Es el caso de los avales de confianza, muy comunes en el comercio llamado sur-sur. Dichos avales se construyen de manera participativa entre los distintos protagonistas del comercio, sin costo alguno, pero con el mismo rigor y responsabilidad de cualquier sello certificador avalado por el comercio internacional. Estos procesos alternos a la certificación también son llamados sistemas de garantía participativos (SGP). Actualmente existe en Latinoamérica un importante número de organizaciones que trabajan con el aval de confianza o garantía de la producción agroecológica, muchas de ellas son reconocidas por los países como certificadores o garantes de la calidad, es el caso de Brasil, Costa rica, Bolivia y Perú. Hacemos esta referencia por la cercanía que tienen en nuestra región los procesos ecológicos y de comercio justo.

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Exportadores Para que un/a productor/a pueda exportar debe tener acceso a los medios logísticos, administrativos y técnicos pertinentes a fin de ofrecer al mercado un producto de calidad. Como requisitos mínimos están: • Existe equipamiento logístico y de comunicación. • La organización de productores/as demostrará que cumple con los criterios

actuales de calidad de exportación, preferiblemente a través de la exportación previa de productos que fueron aceptados por importadores.

• Debe existir demanda para el producto de comercio justo de los productores/as.

• La organización como tal deberá tener experiencia previa en la comercialización de un producto25.

En Colombia, CAFAM posee un programa para impulsar la exportación de productos orgánicos llamado “Exporta Ya”, para lo cual reúne asociaciones de productores transformadores de productos orgánicos a fin de armar operaciones de mercado y exportación en conjunto. Además tiene como misión construir un tejido humano para la población rural e inserción social. Aparte de productos orgánicos, promueve la exportación de artesanías y joyas para el concepto de cadenas productivas. Carrefour también cuenta con un programa similar a éste26.

Importadores/as La función de los importadores/as es fundamental en el esquema de comercio norte-sur. Antes de importar un producto, hay que analizar si existen posibilidades de venderlo por ejemplo en Europa, para lo cual debe cumplir con los debidos procesos de certificación de los mercados europeos, tener un precio final aceptable para los consumidores y valorar su aceptación27. Las importadoras se encargan de comprar los productos en sus lugares de origen, llevarlos a España (o al norte en general) y distribuirlos en las tiendas o demás puntos de venta. Su relación con el productor se basa en el trato directo y en el respeto mutuo entre personas iguales, ni paternalista ni victimista. Se establecen compromisos de larga duración, pago por adelantado (para que pueda producir) y precio justo, de manera que se le garantice al/la productor/a un precio estable independiente de las fluctuaciones de mercado, un precio definido por los costos de producción más un porcentaje adicional. En el comercio justo los importadores asumen riesgos, uno de ellos es que la producción no llegue a tiempo y la inversión sea difícil de recuperar, y otro, es que si no se pueden vender los productos, se deberán almacenar o vender a un precio inferior, perdiendo beneficios28. Las importadoras se contactan con los y las productoras recurriendo a las organizaciones internacionales que coordinan las relaciones entre importadoras y productores/as, o a los organismos de control que tienen listado de productores del comercio justo; otras importadoras, por su parte, viajan y

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conocen a sus productores o tienen personas en algunas ONG que tratan con grupos desfavorecidos de los países en que trabajan. Además de asesorar e informar a los/as productores/as sobre su organización y otras formas de entrar al mercado, otra de las funciones de las importadoras es brindar toda la información posible a las tiendas y a los consumidores sobre los productos, los productores y sobre todo el proceso de comercio justo,. Asimismo, apoyan acciones de sensibilización y de presión política.29 En España se conocen las importadoras mostradas en la tabla 3.

Tabla 3. Importadoras españolas Nombre Tipo de

organización Página web

INTERMON – OXFAM

Fundación www.intermonoxfam.org IDEAS Cooperativa www.ideas.coop ALTERNATIVA 3 Cooperativa www.alternativa3.com ADSIS – EQUIMERCADO

Fundación www.adsis.org

MERCADECO Fundación www.mercadeco.org SODEPAZ Asociación www.sodepaz.org  COPADE Fundación www.copade.org  

Fuente: Curso Comercio Justo Online. Pág. 26. Para el comercio justo, la concertación del precio de compra con las y los productores es un asunto estructural, y en esto las organizaciones de importadores tienen mucha participación. El precio de compra de los productos del comercio justo está en función de los costos de las materias primas, de la producción y del tiempo y la energía empleados. Sin embargo, existe otro elemento que influye en el precio final de un producto y son las economías de escala: cuanto mayor sea el volumen del producto producido, menor es el costo unitario, y puesto que aún el volumen de productos que mueve el comercio justo es bajo, los costos unitarios son muy altos. Hay que tener en cuenta además otro elemento, y es que en este comercio debe invertirse gran cantidad de dinero en sensibilización y formación, lo que influye en el precio del producto30. Una metodología apropiada para calcular costos de producción es aquella en la que se hace un análisis de costos totales por parcela, por productor y de comercialización, para así tener un panorama más general de la situación. Esta metodología se puede observar en la figura 1.

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Figura 1. Metodología ideal para calcular costos de producción

Fuente: Estudio de Costos y Propuesta de Precios para Sostener el Café, las Familias de Productores y Organizaciones Certificadas por Comercio Justo en América Latina. CAFENICA y la Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Pequeños Productores de Comercio Justo, CLAC. Pág. 29.

Distribuidores La distribución es el conjunto de actividades comprendidas entre la producción y el consumo de un producto, por lo que se considera una fase de intermediación. El comercio justo tiene como uno de sus principios eliminar la cadena de intermediación, buscando el acercamiento entre productores/as y consumidoras/es. Pero eliminar eslabones de la cadena no significa que no se requiera de distribuidores/as, ya que son absolutamente indispensables en cualquier tipo de comercio. La importancia y el costo de la distribución aumentan con la distancia que separa a productores/as de consumidores/as. En el comercio justo la distribución la deben realizar organizaciones idóneas y que sean coherentes en discursos y acciones con el proceso transformador por el que ha luchado históricamente el movimiento de comercio justo. Es preocupante la participación en este proceso de empresas construidas en y para el gran capital, que repentinamente alzan las banderas del comercio justo y continúan con su tradicional (enriquecedora) forma de hacer comercio, y que es obvio que expresiones habituales usadas en los supermercados como: “lo justo“, “lo limpio“, “lo natural“, “lo social“, son simplemente estrategias de mercadeo. La/os distribuidores son los mediadores orientados por la solidaridad y la cooperación, y cumplen el papel de promocionar el comercio justo, los valores que lo animan y las reglas que lo orientan. Mantienen el vínculo entre el comprador y el vendedor, se ubican en países del norte y se encargan de comercializar los productos, que se venden en las tiendas de comercio justo, por catálogos, o mediante cualquiera de los canales de comercialización. Proporcionan además a los consumidores y consumidoras productos de alta calidad y garantizan un precio justo de los mismos, educan sobre el comercio

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justo y mantienen informados a los consumidores y consumidoras sobre tendencias31.

Tiendas Las tiendas del comercio justo nacen como consecuencia del surgimiento del movimiento, historia que ya contamos, las define claramente el texto El Comercio Justo en España 2008. Setem.

Estas tiendas son espacios para dar a conocer el movimiento del comercio justo y participar activamente en él, ya sea apoyando sus campañas, ya adquiriendo sus productos. La mayoría están vinculadas a una organización, pero también las hay independientes. Según la CECJ, las tiendas de CJ son una voz de los productores/as del Sur y tienen como objetivo acercar a los consumidores/as y a los productores/as. Para alcanzar sus objetivos, las tiendas del CJ trabajan sobre tres pilares: información-sensibilización, denuncia-presión política y comercialización.

En Europa existen más de 3.000 tiendas de comercio justo y 50.000 voluntariados. En 1986, se abrió en España la primera tienda solidaria en San Sebastián (Emaus-Erein). En la actualidad hay 22 organizaciones que disponen de tiendas en todo el país, y que constituyen la Coordinadora de Organizaciones de Comercio Justo.32. En América Latina es fuerte el reto para desarrollar el comercio justo local, también llamado sur-sur. Se busca fortalecer la producción local, consolidar el consumo de lo nuestro y procurar por la soberanía alimentaria. Y aunque es creciente el número de tiendas especializadas en comercio justo, este se desarrolla más en ferias y mercados campesinos. Las tiendas de la región se caracterizan por comercializar no solamente productos del comercio justo, también integran en su propuesta la producción agroecológica, artesanal y de otros sectores productivos, ubicados todos en el contexto de la economía solidaria. Consumidores/as Los/as consumidores del comercio justo son ciudadanos y ciudadanas conscientes de los problemas sociales, ecológicos y económicos derivados de los sistemas de comercialización actuales, asumen una responsabilidad y su acción intenta ser coherente con ella. El/la consumidor/a incide de alguna manera en lo que se produce, en lo que se compra y en lo que se publicita33. Este comportamiento no es responsabilidad solo de los ciudadanos y ciudadanas de los países del norte, sino también de los del sur que poseen capacidad económica para acceder a estos productos. “Asimismo, el problema de la pobreza en América Latina y el Caribe (ALC) es también responsabilidad de aquellos que se han beneficiado de una mejor forma del desarrollo alcanzado”34.

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Los consumidores y consumidoras del comercio justo son consumidores autónomos e individuales, con conciencia ecológica y social, sensibilizados sobre los problemas sociales de pobreza y exclusión, responsables de su papel como consumidores, comprometidos con el desarrollo de los países y dispuestos a pagar precios justos35. El consumidor y la consumidora responsables y del comercio justo, son transformadores porque son conscientes de su poder para construir una forma de comercio que re-signifique los valores éticos, culturales y económicos que fundamentan la sociedad. Además son conocedores del poder político que tienen, ya que en cada acto de compra deciden qué propuesta económica y política fortalecen. El comercio sur-sur debe considerar que los consumidores y consumidoras de estos países no tienen la capacidad adquisitiva que poseen los consumidores y consumidoras de los países del norte. Por esto la estructuración de precios, o política de precios, en nuestros mercados locales debe considerar la cercanía de la producción al consumo y por ende los menores costos en la distribución, este menor valor posibilita un margen de descuento a los precios de venta. La misma lógica impera en el comercio norte-norte, que fortalece a los/as pequeños/as productores/as locales y permite que consumidores/as de pocos recursos económicos accedan a productos del comercio justo.

3. Situación actual del comercio justo local e internacional En Europa se pueden identificar los siguientes países donde existe el comercio justo: Alemania, Austria, Bélgica, Dinamarca, España, Finlandia, Francia, Holanda, Irlanda, Italia, Luxemburgo, Noruega, Portugal, Reino Unido y Suecia. En casi todos los países de Europa hay una Asociación Nacional de tiendas de Comercio Justo, que lleva un registro y un control. En el caso de España, es la propia Coordinadora Estatal de Comercio Justo (CECJ), la que otorga a las tiendas asociadas un distintivo, que las identifica como Tiendas de Comercio Justo36. Para el 2004 existían más de 3.000 tiendas solidarias en 18 países europeos37. En toda Europa son más de 43.000 supermercados vendiendo comercio justo38. Específicamente en España existen alrededor de 107 tiendas de comercio justo39.

El comercio justo en España El movimiento de comercio justo en España se ha venido fortaleciendo desde las década de los ochenta, hoy en día está bastante cohesionado y participan en él importantes ONG, grupos locales, redes de consumidores/as, académicas/os, importadoras, distribuidoras y tiendas de comercio justo. Si bien España en este tema no tiene tanta fuerza como otros países europeos, se puede decir que su evolución ha sido muy exitosa y con miras a grandes resultados en el futuro.

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Las ventas de las principales organizaciones de comercio justo han tenido un crecimiento continuo entre los años 2000 y 2007, con un aumento anual promedio del 14,2%. Las cifras son contundentes, ya que en el año 2000 las ventas fueron de siete millones de euros, mientras en el año 2007 fueron superiores a los 17 millones de euros. Con relación a las ventas por canales de distribución, las tiendas especializadas en productos de comercio, que constituyen el principal medio de venta, lograron en el 2007 ventas totales por 13,45 millones de euros. En segundo lugar, aparecen las ventas en supermercados con un total de 1.91 millones de euros para el mismo año. En el crecimiento de las ventas a través de las grandes superficies han influido dos factores: la introducción desde el 2005 de los productos certificados con el sello FLO y las frecuentes colaboraciones entre organizaciones de comercio justo y grandes superficies. La presencia de productos del comercio justo en las grandes superficies y las alianzas entre éstas y algunas organizaciones adscritas a las redes de comercio justo, constituyen uno de los debates más candentes en la actualidad, ya que en opinión de muchas personas se pierde la razón de ser inicial de la propuesta de comercio alternativo. Siguiendo con los canales de comercialización, el tercer lugar en España lo constituye la venta de las organizaciones a mayoristas en otros países, con un millón de euros para el año 2007. El canal de distribución constituido por las ventas a través de la restauración, las máquinas de vending, las cooperativas de consumidores, los regalos de empresas, las operaciones por internet, entre otros, ha venido perdiendo fuerza, y en el 2007 representó ventas por 750.000 euros. Con relación a la evolución de las ventas según el tipo de producto, podemos hacer un comparativo entre los años 2000 y 2007, para cada uno de los tres grupos de productos (alimentación, artesanía y otros productos), tal como se observa en la tabla 4. Tabla 4. Comparativo de ventas por tipo de producto 2000 y 2007 Tipo de producto Ventas en el año 2000 Ventas en el año 2007 Alimentación 2’596.708 Euros 9’142.701 Euros Artesanía 3’962.294 Euros 6’161.430 Euros Otros productos 405.035 Euros 929.119 Euros

Fuente: SETAM, Comercio Justo 2007. Pág. 18 Es importante decir que la mitad de las ventas de los productos alimentarios corresponde a café y cacao, y en ambos casos se viene presentando un decrecimiento de las ventas desde el año 2005. En cuanto al origen de los productos de comercio justo que se venden en España, entre el 2006 y el 2007 llegaron productos procedentes de 43 países. La mayoría de estos (un 37%) se ubican en Latinoamérica y el Caribe. Los productos alimenticios proveídos desde esta región son principalmente café,

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cacao y azúcar, pero también productos artesanales, como complementos de bisutería, textiles de ropa y hogar o utensilios de decoración, entre otros. La razón de que España no tenga niveles de consumo de productos del comercio justo tan altos como los de otros países europeos como el Reino Unido, Suiza y Holanda, es que estos llevan más de 20 años de ventaja sobre España, cuentan con una presencia elevada de canales de comercialización y las importadoras son mucho más potentes, además, el consumo per cápita de los productos de comercio justo es mucho más elevado que en España40. Estudios revelan que, a pesar de los avances, los españoles gastan en comercio justo 348 euros por cada 1.000 habitantes, la cifra más baja de la UE a excepción de Portugal (36 euros), y muy por debajo de la media de la UE, que se sitúa en 2.318 euros por cada mil habitantes.41  

El comercio justo en Europa En la tabla 5 se observa el monto de las ventas del comercio justo en algunos países de Europa. Las ventas del Reino Unido, Holanda y Alemania son equivalentes a un 60% de las ventas europeas de 2007, sin embargo, esta información puede estar sesgada por el tamaño absoluto de las poblaciones y las economías de los distintos países europeos.

Tabla 5. Ventas del comercio justo en Europa 2007 País Ventas en euros

Reino Unido 98’211.000 Holanda 80’389.000 Alemania 65’686.000 Italia 50’404.000 Francia 46’067.000 Bélgica 26’099.000 Suiza 20’729.000 Austria 15’737.000 Suecia 2’430.000 Irlanda 1’262.000 Finlandia 300.000 Noruega 249.000 España 17’245.873 Total 424’808.873

Fuente: SETAM, Comercio Justo 2007. Pág. 23 Para dar cuenta de la auténtica dimensión del comercio justo, se debe analizar en qué intensidad el movimiento ha penetrado en la ciudadanía de cada uno de los países, la cual se mide por medio del gasto que sus habitantes destinan anualmente al consumo de este tipo de productos. En la tabla 6 se observa esta situación.

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Tabla 6. Gastos en comercio justo por cada 1.000 habitantes (Europa, 2007)

País Gasto en euros por cada 1000 habitantes Holanda 4.872 Suiza 2.764 Bélgica 2.486 Austria 1.873 Reino Unido 1.610 Italia 856 Alemania 796 Francia 744 España 384 Irlanda 287 Suecia 264 Finlandia 57 Noruega 53

Podemos observar que el liderazgo absoluto recae en Holanda, uno de los países europeos pioneros en la implementación del comercio justo. Es importante saber que las ventas del comercio justo en Europa representan el 1,6% del total de ventas del continente.42 Ya para el 2010, las ventas en Europa fueron cercanas a los 1.000 millones de euros, lideradas por Reino Unido y Alemania, con volúmenes de venta de 314 y 148 millones respectivamente43.

El comercio justo en Latinoamérica En América Latina, el comercio justo ha transitado por tres escenarios bien definidos. El primero, el de los orígenes, consecuencia de las voces que clamaban por un comercio más justo para los pequeños productores de los países del sur: africanos, asiáticos y latinoamericanos. “Comercio, no ayuda”. En este esquema, la comercialización contaba únicamente con el decidido apoyo de organizaciones de militantes, los volúmenes de comercialización eran bajos y las ventas en el norte las realizaban canales de distribución exclusivos para los productos del comercio justo. El segundo escenario del comercio justo en Latinoamérica lo configuraron los procesos de certificación de productos como el café, que llevaron al comercio justo a otras instancias del comercio internacional, aumentando los volúmenes de venta, la participación de grupos de productores medianos y grandes, y la intervención como distribuidores de supermercados y grandes superficies. El tercer escenario es caracterizado por la iniciativa de muchas de las organizaciones latinoamericanas de comercio justo de consolidar el esquema sur-sur, es decir, un comercio regional y recreado por los ideales de otros movimientos sociales, tales como la soberanía alimentaria y la economía solidaria.

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No se trata de abandonar el comercio justo internacional, ya que las relaciones norte-sur siguen siendo indispensables en la búsqueda del mejoramiento de las condiciones de vida de miles de pequeños productores latinoamericanos. Por el contrario, se debe continuar en ascenso los vínculos comerciales con organizaciones importadoras europeas del comercio justo. Las palabras de Gabriela Freers, de IFAT LA, sintetizan muy bien los retos locales:

El fortalecimiento de las autonomías locales se plantea como un camino hacia la soberanía alimentaria, apoyado por el surgimiento de nuevos movimientos de consumidores éticos, que se suman a los de comercio justo y economía solidaria, siendo todas, expresiones consonantes entre sí, en la búsqueda del bien común, por encima de los intereses o preferencias individuales, empresariales o corporativos, priorizando el bienestar de las personas y la protección ambiental, a los beneficios monetarios, para un desarrollo sostenible. El derecho a la alimentación puede transformarse en un enunciado estéril, si no se garantiza la soberanía alimentaria, y en esto los movimientos de consumo ético, comercio justo y economía solidaria tienen un rol activo y fundamental, para lograrlo, tanto desde su participación comprometida en la cadena de valor producción-comercialización, como en sus acciones de incidencia pública y política.

El comercio justo en África y en Asia44 Para dejar una mínima idea de lo que representa el comercio justo en el continente africano, extraemos del documento recomendado los siguientes aspectos: El comercio justo africano con Europa comenzó su desarrollo en la década de los ochenta, y unos años más tarde con España. Actualmente, muchas de las cooperativas y asociaciones de comercio justo del continente forman parte de las principales organizaciones internacionales de comercio justo: Hoy, más de 70 asociaciones africanas son miembros de la Asociación Internacional de Comercio Justo (IFAT), y representan a miles de productores y productoras, especialmente mujeres, en 22 países. Las mujeres son las productoras y agentes clave tanto en la producción agraria de productos de alimentación como en la producción de artesanías. No obstante, es en la elaboración de artesanías que se encuentran cooperativas mixtas o formadas íntegramente por mujeres, lo que les permite su emancipación económica, social y política. Hay 137 asociaciones o uniones de cooperativas productoras certificadas por Fairtrade Labelling Organizations International (FLO), con una tendencia al alza, ya que su número crece a un ritmo del 30% anual, y representan a cientos de miles de productores agroalimentarios. Por ejemplo, sólo una de las uniones de cooperativas (KNCU, Cooperativa de café en Tanzania) cuenta con 68 asociaciones de primer nivel, que representan a unos 58.000 socios/familias.

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4. Aproximación a los productos del comercio justo En cuanto a las tendencias de la demanda en el comercio justo, el sector agrícola representa más del 60% de este comercio, destacándose el café, té, cacao, miel, chocolates, bananos, etc. Tienen mucha fuerza además los productos artesanales45. Cabe decir que aún quedan muchos productos por explorar, y que una mayor diversificación aún es posible, sobre todo en aquellos productos de mayor valor agregado y nivel de procesamiento, por lo cual se requiere más apoyo en el sur para lograr productos más innovadores. En el comercio justo se identifican tres grandes grupos de productos: alimentación, artesanía y textil, los cuales se describen en la tabla 7.

Tabla 7. Grupos de productos Tipología Productos

Alimentación

Café, cacao, chocolates, té, azúcar, mermeladas, galletas, miel, arroz, ron, vino, cereales, especias, frutos secos, aceite, vinagre, salsas, caramelos, pasta…

Artesanía

Bisutería, joyería, marroquinería, artículos para el hogar (bandejas, vasos, jarras, platos, útiles de cocina, juegos de té y café, jarrones, marcos de fotos, candelabros y velas…), cestas, juguetes, balones de fútbol, muñecos /as, móviles, juegos de mesa, material de papelería y escritorio, instrumentos musicales, máscaras, hamacas, muebles (mesas de comedor y de centro, sillas, recibidores, consolas, estanterías, escritorios, cabeceros, mesillas, armarios, espejos…)

Textil

Prendas de vestir, pañuelos, corbatas, tapices, toallas, manteles, colchas, mochilas, alfombras…

Fuente: Curso Comercio Justo Online. Pág. 43. Para que estos productos puedan ser comercializados deben ser producidos de acuerdo con los requisitos del comercio justo: Criterios de exigencia: • Solidaridad: pre financiamiento y relaciones a largo plazo. • Comercio directo, justo, transparente, basado sobre la calidad Criterios de progreso: • Gestión democrática y no discriminatoria • No al trabajo infantil • Vivir de manera decente • Autosuficiencia

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• Mejoramiento constante de las condiciones sociales, económicas y ecológicas

Países de origen En la tabla 8 se muestran los distintos países por tipo de producto que proveen a los países del norte, para el periodo 2004-2005.

Tabla 8. Países de origen de los productos (2004-2005) De los que se importan solo

alimentos

De los que se importan sólo artesanías

De los que se importan alimentos y artesanías

Colombia Bangladesh Bolivia Costa Rica Kenia* Brasil

Cuba Nepal Chile Etiopía Pakistán Ecuador* Islas Mauricio Vietnam El Salvador Laos Burkina Faso Filipinas Palestina Camboya Ghana República Dominicana

Camerún Guatemala

República Sudafricana

Marruecos Honduras

Tanzania Ruanda India Zimbabue Indonesia Alemania México Bélgica Nicaragua Holanda Paraguay Italia Perú Suiza Sri Lanka Swazilandia Tailandia Uganda

*Se importan también otros productos no clasificados ni como alimentos ni como artesanías

Fuente: Realizado por el autor con base en SETEM, El Comercio Justo en España 2006. Pág. 29- 30.

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Fuentes de consulta  

                                                                                                               

1 Comercio Justo: Definición y Retos para el Sur. Diapositiva 3.  2   IDEAS (Iniciativas de Economía Solidaria y Alternativas). Conferencia Inaise. Producción y consumo, financiación de la agricultura ecológica y del comercio justo. Impacto social y desafíos en la financiación del comercio justo a medio plazo. San Sebastián 2006. Pág. 5. 3  Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). El comercio justo como alternativa para el desarrollo equitativo. Propuesta para una estrategia de fortalecimiento y consolidación del comercio justo en Colombia. San José, Costa Rica 2008. Pág. 13. Disponible en: http://www.iica.int/Esp/organizacion/LTGC/DesRural/Publicaciones%20Desarrollo%20Rural/El%20comercio%20justo.pdf 4  Historia del Comercio Justo. Cronología de Eventos Importantes. Pág. 1 5 Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). Op. Cit. Pág. 14. 6  Historia del Comercio Justo. Op. Cit. Pág. 1. 7  Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). Op. Cit. Pág. 15. 8  Historia del Comercio Justo. Op. Cit. Pág. 1. 9   Portal de economía solidaria. Análisis, conclusiones y desafíos de inter-redes, movimientos sociales de economía solidaria y comercio justo de América Latina [en línea]. Disponible en: http://www.economiasolidaria.org/documentos/analisis_conclusiones_y_desafios_de_inter_redes. Consultado el 26 de marzo de 2011. 10   Anuario del Comercio Justo. El Comercio Justo en el Mundo Político. En: http://www.eurosur.org/EFTA/c4.htm ]. Consultado el 26 de marzo de 2011. 11 Sabor Ético: Comercio Justo. Efectos del Comercio Justo. En: [http://www.saboretico.com/es/comercio-justo/definicion-comercio-justo/efectos-del-comercio-justo.php]. Consultado el 26 de marzo de 2011. 12  Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). Op. Cit., p. 14. 13 Manual de la empresa responsable. Comercio justo: un ejemplo de consumo responsable [en línea]. Biblioteca Empresarial Cinco días, Fascículo 8. 2005. Disponible en: www.consumosustentavel.org/files.php?force&file=Manual_de_la.... págs. 12-13 14 Ibíd. Pág. 15 15  Curso Comercio Justo Online. Pág. 47. 16  Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). Op. Cit. Pág. 38. 17  Ibíd. Pág. 38. 18  ¿Qué es la Alianza Chilena para un comercio justo?. Pág. 6 19 Ibíd. 20 Sabor Ético: Comercio Justo. Las cifras del comercio justo [en línea]. Disponible en: http://www.saboretico.com/es/comercio-justo/definicion-comercio-justo/cifras-comercio-justo.php. Consultado el 26 de marzo de 2011. 21  ¿Qué es la Alianza Chilena para un comercio justo?. Pág. 5. 22  Ibíd. Pág. 47. 23  Sabor Ético: Comercio Justo. Las Cifras del Comercio Justo. Op. Cit. 24 Ibíd. Pág. 47. 25  Criterios genéricos de Comercio Justo según FLO Intern´l. Pág. 5. 26  Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). Op. Cit. Pág. 40.

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27 Curso Comercio Justo Online. Op. Cit. Pág. 23. 28 Ibíd. Pág. 24. 29 Ibíd. Pág. 25. 30 Curso Comercio Justo Online. Op. Cit. Pág. 50. 31  Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). Op. Cit. Pág. 27. 32  ¿Qué es la Alianza Chilena para un comercio justo?. Pág. 4-5. 33  Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). Op. Cit. Pág. 24-25. 34  Ibíd. Pág. 25. 35  Ibíd. Pág. 57. 36  Curso Comercio Justo Online. Op. Cit. Pág. 27. 37  Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). Op. Cit. Pág. 15. 38 Curso Comercio Justo Online. Op. Cit. Pág. 40. 39   RTVE.ES. Todas las Tiendas de Comercio Justo en España. Disponible en: http://www.rtve.es/noticias/20081016/todas-las-tiendas-comercio-justo-espana/179049.shtml. Consultado el 26 de marzo de 2011. 40 Fundación Adsis. Equimercado. Situación en Europa. Disponible en: http://www.equimercado.org/elcomerciojusto/situacioneneuropa.htm. Consultado el 26 de marzo de 2011. 41 Recomendamos el texto “El Comercio Justo en España 2008” Setem. 42 Sostenibilidad en España. Globalización del Comercio, Comercio Justo. 2007. Pág. 437. 43 Fundación Adsis. Op. Cit. 44 Para saber de la actualidad del comercio justo en África recomendamos el documento: Comercio Justo y África. Situación y Perspectivas. 2007. Setem. Se encuentra en la web. Sobre la actualidad del comercio justo en Asia, podemos visitar la página www.asiafairtradeforum.com