Restaurantes y Chefs

En el Strip y fuera de, los mejores restaurantes de Las Vegas están inspirando a los turistas amantes de la comida a visitar. De acuerdo con Travel+Leisure, más de 60 restaurantes en Las Vegas acaban de inaugurarse, están en remodelación o están a punto de abrir. En una década, Las Vegas ha redefinido la experiencia culinaria ofreciendo la mejor colección de chefs, restaurantes de clase mundial y Master Sommeliers (12) más que en otro destino del mundo.

La revista Bon Appétit, una autoridad líder en el mundo culinario, declaró que Las Vegas es una de las 5 mejores ciudades con restaurantes. De hecho, esta revista se asoció con la ciudad para organizar Vegas Uncork’d. Un evento de cuatro días que ofrece una conexión íntima con chefs legendarios y sus deliciosas creaciones. El festival fue elegido como el evento culinario #1 en el país y cabe mencionar que este 2017 cumple su undécimo aniversario.

Durante una semana cada año, más de 100 establecimientos de comida de Las Vegas participan en Restaurant Week, donde cada restaurante pone su mejor menú. Además, una parte de las ganancias de este evento se donan a Three Square Food Bank.

En 2016 Las Vegas fue nombrada como de los 10 mejores destinos del vino por Wine Enthusiast Magazine. En 2015, los restaurantes Restaurant Guy Savoy del Caesars Palace, Joël Robuchon del MGM Grand Hotel & Casino, Twist del Mandarin Oriental, Picasso y Le Cirque del Bellagio fueron galardonados con el AAA Five Diamond.

Próximamente

CHICA, el restaurante que debutará en primavera del 2017, le traerá sabor latino a Venetian Las Vegas. Una cocina Latina combinada con un programa de mixología serán liderados por una de las Top Chef Masters, la chef Lorena Garcia.

El famoso chef Robert Irvine anunció un nuevo concepto de restaurante en el Tropicana Las Vegas, el cual ofrecerá platillos modernos americanos. Está programado para abrir este año.

Canter’s Deli llegará a The LINQ Promenade y ofrecerá los favoritos de los fanáticos, incluyendo pastrami, carne, pavo tostado y auténtica sopa de bola de Matzah.Este restaurante judío debutará en primavera del 2017.

¿Qué hay de Nuevo? Mientras la gastronomía evoluciona en Las Vegas, nuevos restaurantes continúan abriendo y ofreciendo experiencias únicas a los visitantes. Algunos de esos restaurantes son:

Masaharu Morimoto, el reconocido chef japonés y estrella de Food Network’s “Iron Chef America,” abrió Morimoto Las Vegas el otoño pasado en MGM Grand. Este restaurante contemporáneo ofrece creaciones exclusivas de sushi y una variedad de exclusivos cocteles.

Alto Bar en Caesars Palace presenta el primer lounge de realidad virtual en Las Vegas. Este lugar contará con cuatro Oculus Rifts táctiles para llevar a los visitants a una experiencia 360 inolvidable. Además, ofrecerán cocteles clásicos, variedad en botellas, cervezas y vinos.

Libertine Social de Chef Shawn McClain abrió en agosto del año pasado en Mandalay Bay Resort & Casino ofreciendo un concepto de bar americano. Variedad de tostadas y dips, panes, salchichas y más pueden ser degustados aquí.

PUB 365 ya abrió en Tuscany Suites & Casino. Un lugar que cuenta con más de 365 cervezas artesanales y un delicioso menú que incluye botanas, hamburguesas y tacos.

Eggslut en The Cosmopolitan of Las Vegas fue creado por Alvin Cailan. El menú es una total innovación que da gusto a todos los paladares. Los platillos de firma incluyen un sándwich de tocino, huevo y quedo; The Slut, un huevo encima de una cama de puré de papa; un sándwich gaucho con chimichurri y más.

MR CHOW dentro del Caesars Palace, que es reconocido internacionalmente por platillos como pato de Beijing, fideos hechos a mano y un exquisito satay de pollo.

F. Pigalle ubicado en downtown Las Vegas ofrece una variedad de deliciosos fondues de queso, carne o chocolate.

El restaurante Ítalo-americano Carbone del ARIA Resort & Casino con platillos gourmet y una atmósfera cómoda pero elegante.

Harvest de Roy Ellamar que ofrece platillos americanos con ingredientes orgánicos.

The Buffet at Wynn Las Vegas que contiene más de 120 creaciones artísticamente preparadas por el chef Russell Parker.

Alain Ducasse abrió RIVEA en The Delano el menú ofrece platillos de los mercados de comida de Italia y Provenza. Y si después de comer los clientes quieren disfrutar de un delicioso coctel, no pueden dudar en visitar Skyfall lounge.

Si te gustan los cocteles, VISTA Cocktail Lounge es una experiencia inigualable, con un ambiente que combina lo acogedor y lo moderno dentro del Caesars Palace.

Herringbone en el ARIA ofrece las aclamadas creaciones “del océano a la mesa” del chef Brian Malarkey.

Lago es el nuevo restaurante italiano del chef galardonado Julian Serrano que se encuentra en el Bellagio. Con platillos delicadamente elaborados y el sabor que los amantes culinarios ya conocen.

Searsucker Las Vegas recientemente hizo su debut en Caesars Palace. Conocido por su crecimiento en restaurantes americanos premiados, Las Vegas tendrá el puesto número cuatro a cargo del chef Brian Malarkey.

El chef Michael Mina, ganador del premio James Beard, introduce la cultura del café de Paris con BARDOT Brasserie en el ARIA Resort & Casino. Esta experiencia clásica francesa ofrece brunch los fines de semana y cenas todos los días.

Yardbird Southern Table & Bar en The Venetian Las Vegas, creado por el restaurantero John Kunkel, ha redefinido la gastronomía que viene del sur de Florida por más de 10 años. De comida casual a elegante.

El primer restaurante de Giada De Laurentiis’, GIADA, está ubicado en The Cromwell y ofrece vistas inigualables, platillos exquisitos y una atmósfera cálida. Desde la terraza, el lounge o incluso el área principal del restaurante, se puede apreciar el Caesars Palace y las fuentes del Bellagio.

También dentro de The Cromwell se encuentra el sofisticado lobby bar, Bound. Con un ambiente cálido e íntimo, este bar ofrece cocteles creados por el mixólogo Salvatore Calabrese.

Itsy Bitsy: Ramen and Whisky, es un íntimo restaurante y bar asiático, que cuenta con un menú simple pero satisfactorio. Los clientes pueden crear su propio tazón de Ramen.

SLS Las Vegas trae una gran diversidad de lugares del mundo culinario, incluyendo José Andres’ Bazaar Meat, una reinvención carnívora del famoso restaurante The Bazaar. Una mezcla de nuevos conceptos mediterráneos como Cleo; Katsuya by Starck; 800 Degrees Neapolitan Pizzeria;  Northside Cafe y Umami Burger, Beer Garden & Sports Book.

La familia que más restaurantes italianos opera en Las Vegas, acaban de abrir un nuevo concepto en Sunset Station llamado Pizza Forte, que ofrece pizza al estilo de Nueva York y de Roma.

El tan esperado Guy Fieri’s Vegas Kitchen & Bar abrió en The LINQ Resort & Casino en abril del 2014. Este restaurant ofrece a los clientes platillos únicos y tradicionales. Abierto para almuerzo, comida y cena.

Yusho, un restaurante japonés del reconocido chef de Chicago Matthias Merges, hizo su debut en Monte Carlo Resort and Casino la primavera pasada. El menú incluye variedades de mariscos, aves, carnes y vegetales.

Border Grill, el Segundo establecimiento de Mary Sue Milliken y Susan Feniger, ya está abierto para comer y cenar, dentro de The Forum Shops at Caesars. Cuenta con una cantina, una barra de ceviche, una cocina de demostración y un restaurante bar privado.

Palms Casino Resort introdujo Lao Sze Chuan, un restaurante con auténtica cocina china del chef Tony Hu. Cuenta con una gran selección de platillos cantoneses, de Hunan y de Shanghai.

BLT Steak en Bally’s Las Vegas es una interpretación perfecta de las tradicionales steakhouses de Estados Unidos, con platillos artesanalmente elaborados.

Carlo’s Bakery, la marca de Buddy el repostero que hasta un programa de televisión tiene llamado “Cake Boss,” abrió recientemente su localidad en Grand Canal Shoppes del The Venetian Las Vegas.

The Chocolate Bar en New York-New York Hotel & Casino tiene una variedad de dulces tentaciones como martinis de especialidad, cervezas y vinos.

ChefsCada restaurante en esta ciudad cuenta con grandes celebridades del mundo de la gastronomía, incluyendo:

Paul Bartolotta (Bartolotta Ristorante di Mare en Wynn Las Vegas) Mario Batali (B&B Burger and Beer, B & B Ristorante, Otto em The Venetian Las

Vegas y Carnevino em The Palazzo Las Vegas) Daniel Bouloud (db Brasserie en The Venetian Las Vegas) Kim Canteenwalla (Buddy V’s Ristorante en The Venetian Las Vegas, Honey Salt en

Boca Park y Made. LV en Tivoli Village) Tom Colicchio (Craftsteak en MGM Grand Hotel & Casino y Heritage Steak en The

Mirage Hotel & Casino) Scott Commings (Gordon Ramsey Pub & Grill en Caesars Palace) Giada De Laurentiis (GIADA en The Cromwell) Joseph Elevado (Andrea’s en Encore Las Vegas) Todd English (Olives en el Bellagio, Todd English P.U.B. en The Shops at Crystals) Guy Fieri (Guy Fieri’s Vegas Kitchen & Bar en The LINQ Hotel & Casino) Susan Feniger y Mary Sue Milliken (Border Grill en Mandalay Bay Resort and

Casino y Forum Shops at Caesars) Bobby Flay (Mesa Grill en Caesars Palace y Bobby’s Burger Palace en Crystals) Pierre Gagnaire (Twist en Mandarin Oriental) Devin Hashimoto (Mizumi en Wynn Las Vegas) Hubert Keller (Fleur en Mandalay Bay Resort and Casino, Burger Bar en Mandalay

Place) Thomas Keller (Bouchon en The Venetian Las Vegas) Emeril Lagasse (Emeril's New Orleans Fish House en MGM Grand Hotel & Casino,

Delmonico Steakhouse en The Venetian Las Vegas, Table 10 y Lagasse Stadium en The Shoppes at The Palazzo Las Vegas)

Mark LoRusso (Botero Steak en Encore Las Vegas) Sirio Maccioni (Le Cirque en el Bellagio) Steve Martorano (Café Martorano en Rio All-Suite Hotel and Casino y Paris Las

Vegas) Brian Malarkey (Searsucker en Caesars Palace) Nobu Matsuhisa (Nobu en Hard Rock Hotel & Casino y en Caesars Palace) Jean-Philippe Maury (Jean Philippe Patisserie en el Bellagio y JP Patisserie en el

ARIA Resort & Casino) Maurizio Mazzon (Canaletto en The Venetian y Il Fornaio en New York-New York) Shawn McClain (Sage and Five50 at ARIA Resort & Casino) Matthias Merges (Yusho en Monte Carlo Resort and Casino) Michael Mina (Michael Mina Pub 1842 en MGM Grand Hotel & Casino, MICHAEL

MINA en el Bellagio, Strip Steak en Mandalay Bay Resort and Casino y BARDOT Brasserie en el ARIA Resort & Casino)

Tom Moloney (AquaKnox en The Venetian Las Vegas) Rick Moonen (RM Seafood y RX Boiler Room en Mandalay Place) Charlie Palmer (Aureole en Mandalay Bay Resort and Casino y Charlie Palmer

Steak en The Four Seasons)

Francois Payard (Payard Patisserie en el Caesars Palace) Frank Pellegrino Sr., Frank Pellegrino Jr. y Ron Straci (Rao’s en el Caesars Palace) Wolfgang Puck (Spago en The Forum Shops at Caesars, CUT en The Palazzo Las

Vegas, Trattoria del Lupo en Mandalay Bay Resort and Casino y Wolfgang Puck Bar & Grill en MGM Grand Hotel & Casino y Downtown Summerlin)

Gordon Ramsay (Gordon Ramsay Steak en Paris Las Vegas, Gordon Ramsay Pub & Grill en el Caesars Palace, y Gordon Ramsay BurGR en Planet Hollywood Resort & Casino)

Joël Robuchon (L’Atelier de Joël Robuchon y Joël Robuchon en The Mansion del MGM Grand Hotel & Casino)

André Rochat (Alizé en el Palms Casino Resort, Andre's Monte Carlo Resort and Casino)

Alex Stratta (Tapas by Alex Stratta en Tivoli Village) Guy Savoy (Restaurant Guy Savoy en el Caesars Palace) Julian Serrano (Picasso and Lago en el Bellagio y Julian Serrano en el ARIA Resort

& Casino) Masayoshi Takayama (barMASA y Tetsu en ARIA Resort & Casino) Buddy Velastro (Buddy V’s y Carlo’s Bakery en The Venetian Las Vegas) Jean-Georges Vongerichten (Prime en el Bellagio y Jean Georges Steakhouse en el

ARIA Resort & Casino) Christina Wilson (Gordon Ramsay Steak en Paris Las Vegas) Michael White (Fiamma en MGM Grand Hotel & Casino)

Entretenimiento Mientras ComesEntretenerse y comer van de la mano en “Tournament of Kings” en el Excalibur, donde los clientes son llevados al renacimiento al presenciar una batalla entre caballeros.

Si estás de humor para el amor, ve a “Tony ’n Tina’s Wedding” en Windows dentro de Bally’s Las Vegas. Sé un invitado especial de Anthony Nunzio, Jr. y Valentina Lynne Vitale, una pareja ítalo-americana que vienen de familias disfuncionales. La boda está llena de invitados borrachos, una dama de honor embarazada y un baile de la canción “YMCA”.

Restaurantes TemáticosLas Vegas también cuenta con restaurantes temáticos, que incluyen: Hofbräuhaus Las Vegas, ubicado cerca del Hard Rock Hotel & Casino, una auténtica réplica del Munich Hofbräuhaus con comida alemana. Los conocedores y amantes de la música podrán disfrutar de unas hamburguesas gourmet en Hard Rock Café. Planet Hollywood dentro de Forum Shops. Una variedad de platillos en el delicioso restaurant buffet Jimmy Buffet’s Margaritaville del Flamingo Las Vegas y Harley-Davidson Café un lugar especial para los aficionados de los hot dogs.

Vince Neils Tatuado Eat-Drink-Party que está ubicado en Circus Circus cuenta con un menú exclusivo de burritos, hamburguesas y nachos. Los admiradores de Forrest Gump podrán visitar el Bubba Gump Shrimp CO. en Harmon Corner, que tiene un menú para toda la familia. Otro destino familiar que se encuentra al lado del Bubba Gump Shrimp CO es Rainforest Café, un restaurante que tiene animales, tormentas y una variedad de pastas, hamburguesas, carnes y mariscos.

Clases de Cocina

Si alguna vez quisiste aprender a cocinar como un chef de clase mundial, en Las Vegas hay muchos restaurantes que ofrecen clases. Mon Ami Gabi en Paris Las Vegas, Andre’s Cigar Lounge and Culinary Library y Le Cordon Bleu College of Culinary Arts Las Vegas.

Para información adicional de establecimientos para comer, visita www.LasVegas.com.