La rueda de los alimentos

Los alimentos se dividen en:

Grupo 1: Arroz, pasta, cereales, pan, dulces y azúcar.

Ricos en hidratos de carbono. Nos proporcionan energía. No debemos de abusar de los dulces, su exceso es malo.

Grupo 2: Aceite, mantequilla, margarina y tocino.

Ricos en grasas. No pueden tomarse en abundancia, en especial las grasas de origen animal.

Grupo 3: Carne, pescado, huevos y legumbres.

Aportan proteínas. El pescado es más saludable que la carne. La carne de ave es la que menos grasa tiene. No se ha de abusar de los embutidos ni las carnes grasas.

Grupo 4: Leche y derivados lácteos.

Tienen proteínas y calcio. La leche entera y algunos quesos tiene grasa, por lo que no se puede

abusar de ellos.

Grupo 5: Hortalizas, verduras y frutas.

Aportan vitaminas, minerales y fibra. Son muy saludables. Se deben de tomar a diario.

Es necesario tomar alimentos de todos los grupos y en las

proporciones adecuadas.