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“puertas al arte”

la feria del bulevar

delta protegido

rugby de famosos

mejoran la navegabilidad

¿qué es la grafología?

nuestra gente

yoga para niños

viandas para el cole

[la revista] countries de tigre


SalidaS


“puertas al arte”la asociación Civil dignidad realizará un evento

en el Hotel intercontinental.

Primero en el frente de hotel, luego en la bahía. Un grupo de artistas posa con sus obras,

en una agradable mañana, de las últimas del verano, para promocio-nar un encuentro que conjugará el arte y la solidaridad. Están Jacinta Grondona, Antonia Guzmán, Clau-dia Brito Souza, entre otras.“Puertas al Arte”, así se llama el próximo evento recaudatorio de Dignidad Asociación Civil, que este año se renueva y convoca durante tres díasa los interesados en com-prar una obra y dar una mano.Esta exposición, y la emblemática feria “Navidad en las Caballerizas”, que se desarrolla todos los años en el country El Talar de Pacheco, durante el primer fin de semana de diciembre, son las principales fuen-tes de financiamiento de la entidad dedicada, principalmente, a la ca-pacitación de adultos.

En un alto de la sesión fotográfica, la directora general de Dignidad, Fer-nanda Pagola, y la curadora Marisa Papini charlaron con La Revista so-bre el trabajo de la asociación y la muestra venidera, que se extenderá del 10 al 12 de mayo, cada día de 11 a 21, en el Hotel Intercontinental.

-¿Qué es “Puertas al Arte”?-F.P.: Es un evento que se hacía cada dos años, pero que ahora te-nemos la intención de repetir anual-mente. Es una muestra de artistas que exponen y donan parte de la recaudación por la venta de sus obras a Dignidad, para que se pue-da destinar a los talleres de forma-ción en oficios.

-¿Qué artistas se suman al evento?-M.P.: Siempre se hace una selec-ción de artistas con trayectoria, que hayan y sigan estudiando, que tra-

bajen y vivan del arte, que sea su medio de vida. Siempre hay artistas nuevos, jóvenes, porque la idea es apoyar a los artistas emergentes; pero también siempre nos acompa-ñan artistas con nombre y trayecto-ria. En este caso, van a ser entre 25 y 30 artistas.

-¿Qué novedad va a tener este año la muestra?-M.P.: Siempre la hicimos en lugares privados y convocamos a través de invitaciones. Pero nos encontramos con la gente de Personally (una agencia de relaciones públicas) que nos ofreció hacerla masiva-mente; y es la primera vez que nos jugamos. Y pensamos que va a dar un muy buen resultado.-F.P.: Esto nos permite ampliar la convocatoria.

-¿Cuáles son los principales pro-


gramas que ofrece Dignidad?-F.P.: Son programas de capaci-tación en oficios para mayores de edad, de apoyo a emprendedores egresados y de inclusión laboral a partir de alianzas con empresas de la zona u otras empresas que puedan trabajar con la gente que formamos.

-¿Qué tipo de capacitaciones se desarrollan?-F.P.: Nosotros formamos en varias áreas: en gastronomía, en cons-trucción y electricidad, en textil y en belleza, que es manicuría, pe-dicuría. Tenemos actualmente 250 alumnos que están empezando el 8 de abril.

-¿Cuándo surgió Dignidad?-F.P.: La asociación tiene 20 años, desde 1999 tiene personería jurídi-ca y los programas de oficios tienen unos diez años.

-¿Y qué cantidad de alumnos pasaron por los programas de la asociación?-F.P.: Aproximadamente 1.500 per-sonas. En los últimos años, en la nueva sede de El Talar, que está en Brasil y Las Heras, tenemos aulas muy bien equipadas para todos los talleres, y eso nos permitió ampliar la oferta.

-¿Cómo se financia Dignidad?-F.P.: Con sus dos eventos. Otras

fuentes de financiamiento son los donantes individuales mensualiza-dos y las empresas que nos acom-pañan desde hace varios años, no solamente con auspicios en los eventos sino también con dona-ciones durante el año. Y estamos implementando un programa de becas para alumnos.

-¿Cual es el perfil de los alumnos?-F.P.: Lo que nosotros buscamos es fortalecer las capacidades de la gente para el trabajo. O sea, es gente que necesita una capacita-ción que le permita acceder a un trabajo digno y no tiene la posibili-dad de acudir a un centro de forma-ción arancelado, eso por un lado. Y

arte


por otro lado, nuestros alumnos tam-bién son personas que están traba-jando pero que quieren mejorar su puesto, por ejemplo gente que está trabajando como repositor en un su-permercado y quiere pasar al área de mantenimiento.

-¿Y de qué edades?-F.P.: Trabajamos a partir de los 18 años y tenemos alumnos de hasta 50; es bastante variada. Este año tenemos una población más joven, estamos en un 60, 70 por ciento de jóvenes.

-Para terminar, ¿con qué se va a en-contrar la persona que decida ayu-dar y participar de “Puertas al Arte”?-M.P.: Se va a encontrar con una gran variedad, con obras para todos los gustos. Con una muy buena ca-lidad de trabajos. Y con pinturas de todos los precios, desde muy acce-sibles hasta de artistas consagrados que nos van a acompañar. [LR]

Brasil 1190, El Talar 4740-0910 [email protected] http://www.dignidad.org.ar

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informaCión generalinformaCión general

la feria del bulevarun popular mercado de productos orgánicos llegó a Tigre.

alimentos orgánicos, artícu-los de decoración y pren-das de vestir, realizados en

su mayoría por productores locales, son las propuestas de la interesan-te feria que desde hace algunas semanas funciona en el pintoresco Boulevard Sáenz Peña.Los miércoles, de 10 a 18, los visi-tantes que se acercan al Puerto de Frutos y los vecinos interesados en el consumo sustentable encuentran

en el nuevo mercado productos muy diferentes a los que se comer-cializan en los supermercados y centros comerciales.Frutas y verduras orgánicas, ju-gos y dulces de frutas orgánicas, pollos pastoriles, productos de granja, quesos de soja, empana-das caseras, hongos, panificados intregrales, milanesas de mijo y ce-reales son algunos de los alimentos disponibles.

También se venden plantas, semi-llas, productos textiles, objetos de bazar y de diseño sustentable, en-tre otros artículos.La feria que se monta al 1400 del Boulevard Saenz Peña es una extensión del exitoso y popular mercado de Sabe la Tierra, que convoca a cientos de personas todos los fines de semana en la estación de San Fernando del Tren de la Costa. [LR]



informaCión general

delta protegidotres flamantes ordenanzas prohiben la construcción

de countries en las islas tigrenses.

Un conjunto de tres orde-nanzas orientadas a la preservación del Delta fue-

ron aprobadas recientemente por el Concejo Deliberante local, tras un proceso de elaboración de dos años. Las normas están orientadas al cuidado del ecosistema del hu-medal propio de las islas, por lo que impiden la radicación de countries.El movimimiento de suelos, la modi-ficación de cursos de agua, la rea-lización de lagunas y la edificación en altura, entre otras acciones no-civas para medio ambiente insular, ahora están prohibidas.La primera ordenanza es el denomi-nado Plan de Manejo, que promueve la protección del humedal, el fortale-cimiento de la identidad isleña y el desarrollo sustentable. Los principios

rectores de la norma son la insulari-dad, la inundabilidad, la transparen-cia hidráulica y la biodiversidad.La segunda reglamentación es el Código de Zonificación, que clasi-fica las distintas áreas y regula las cuestiones inherentes al uso del suelo, los volúmenes edificables y el espacio público. Además, esti-pula las sanciones para los trans-gresores. Y en lo que respecta a la factibilidad de las obras, dispone la realización de los correspondientes estudios de impacto ambiental.La tercera legislación busca conci-liar las particularidades del paisaje con las edificaciones. Establece las especificidades técnicas para las distintas construcciones -tanto para las nuevas como para las ya existen-tes- y regula la presentación de nue-

vos proyectos, entre otros aspectos.Esta ordenanza oficializa el tipo de construcción palafítica, que es la que se realiza sobre pilotes erigidos a determinado nivel del suelo y el agua. Esta forma preserva la inun-dabilidad y rescata los saberes de los isleños, entre otros beneficios. La norma también establece una altura máxima de edificación de hasta dos niveles (planta baja y primer piso).En la promulgación del paquete de or-denanzas, el intendente Sergio Massa reconoció que el desastre ambiental generado por el inconcluso proyecto inmobiliario denominado Colony Park -un country al que se iba a acceder por un puente para permitir la circula-ción de vehículos por las islas- motivó la confección de la nueva legislación para el Delta tigrense. [LR]



dePorTeS

rugby de famososla fundación Botines Solidarios organizó

un partido especial.

Como cierre del 1º Encuentro Nacional de Rugby Social, se llevó a cabo un partido

especial en Tigre, que protagoniza-ron famosos que alguna vez disfru-taron del deporte de la pelota ovala-da. De esta manera, se lo pudo ver al Burrito Ortega o al Gato Gaudio con “la guinda” entre las manos.

Fueron varios los famosos que se unieron a la iniciativa que permi-tió reunir fondos para solventar el trabajo de Botines Solidario, una organización sin fines de lucro que nació con el objetivo de fomentar y fortalecer el rugby social.A través de distintos programas, la entidad dirigida por el exjugador de

Los Pumas, Nani Corletto, introduce al rugby y sus valores a chicos de lugares de alta vulnerabilidad so-cial, estableciendo al deporte como una herramienta de inclusión.“La gente se divirtió y los jugadores apoyaron para que podamos seguir ayudando”, remarcó Corletto tras el partido. ¿Quiénes jugaron? Entre


otros, Julián Weich, Sebastián Este-vanez, Mariano Zabaleta, Benjamín Rojas, Nicolás Riera, Peter Lanzani, Gabriel Goity, Bebe Contempomi y Christian Sancho.Uno de los participantes que se lle-vó todas las miradas fue el futbolista Ariel Ortega, quien remarcó: “Estoy muy contento por la invitación y con poder colaborar”.Por su parte, el actor Sebastián Es-tevanez afirmó: “Estoy muy contento por participar. Estoy feliz de vivir en Tigre, siempre a la vanguardia de estos actos solidarios”. Y el conduc-tor televisivo Julián Weich destacó: “Hay pocos lugares como Tigre que tengan tantos espacios para que la gente disfrute. Vine a colaborar por-que hay que aprender a ser solida-rios con los que ayudan”.Otro de los que participó de la jor-nada en el polideportivo central fue el Puma Goity, quien señaló: “No quería perderme este evento porque apoyo todo lo que sea deporte”. En el mismo sentido, se expresó el Gato Gaudio: “Vine a colaborar porque el deporte es único y necesario para todos los chicos”. [LR]


informaCión general

mejoran la navegabilidad

desde hace algunas sema-nas, ya no existen dificul-tades -más allá del intenso

tránsito de los fines de semana- pa-ra circular con lanchas, veleros y cruceros por el Río Sarmiento, ya que fue dragado entre el Museo Sarmiento y el Río San Antonio.

Y en el lapso de un año se resta-blecerá la navegabilidad de otro importante curso de agua del Del-ta: el Río Carapachay, que une los ríos Luján y Paraná, ya que está en marcha una obra similar que se ex-tenderá en 21 kilómetros.El Municipio encaró hace siete me-

ses los trabajos de dragado que no se realizaban desde hace 30 años. Primero en 2,4 kilómetros del Sar-miento, que paso de una profundi-dad de 60 centímetros a 2,5 metros. Y ahora en el Carapachay, que se encuentra intransitable, con algunos tramos de apenas 30 centímetros.

al dragado del Sarmiento se suma una obra igual en el Carapachay.


Las obras benefician directamen-te a los habitantes del Delta pero también a las personas que tienen sus embarcaciones amarradas en los countries y los clubes náuticos de la zona y disfrutan de la belle-za de las islas durante los fines de semana. [LR]

informaCión generalX CeCilia de CaSTro (*)


¿qué es la grafología?es una ciencia cada día más usada a la hora

de reclutar personal.

duda la mente, tiembla la ma-no”. Muchos grafólogos usan la frase para explicar por qué

la forma de ser de una persona puede quedar reflejada en las letras que su mano traza sobre un papel.La definición formal indica que la grafología es una ciencia que anali-za la personalidad a través de la es-critura. Para ello estudia la forma, la dimensión, la presión y la inclinación de las letras, entre otros aspectos.Los primeros que descubrieron que había una correlación entre ciertos rasgos de la escritura y la persona-lidad del escribiente fueron principal-mente los monjes y los frailes que co-piaban libros, antes de que Johannes

Gutenberg inventara la imprenta.En 1622, el filósofo italiano Camilo Baldo escribió el tratado “El cono-cimiento del autor a través de sus rasgos escriturales”. Y el abad Hi-pólito Michon fue el primero en usar la palabra grafología, en 1850. Pero fue recién después de que naciera la psicología moderna, de la mano de Sigmund Freud, que la grafología ad-quirió el estatus de ciencia.Es bueno aclararlo porque todavía hay quienes la confunden con una forma de adivinación. En muchas li-brerías de primera línea, los maestros de la grafología como Augusto Vels, Curt A. Honroth o Pedro Foglia com-parten el estante con libros de quiro-

mancia, tarot, runas, lectura de borra del café y otras mancias por el estilo.

Para qué sirve

El análisis grafológico es una técni-ca cada día más usada en las em-presas, las pymes y los comercios a la hora de reclutar personal.Se puede mostrar, entre otros datos, la madurez intelectual y emocional del candidato, su adaptación al ambiente y su grado de sociabi-lidad (que determina si es bueno para trabajar solo o en contacto con gente). Además, se puede saber si tiene capacidad de liderazgo o si necesita que lo guíen. Y si es una

“


persona innovadora y creativa o más bien tradicionalista, y si es reflexiva o impulsiva. Y la lista sigue.El “escritor” también delata -sin sa-berlo, claro- sus sentimientos, sus patologías y sus estados de ánimo, así como su manera de enfrentar los problemas.El manuscrito también revela si el postulante es honesto, cómo se rela-ciona con la autoridad y su poder de análisis y de síntesis.Por supuesto, la grafología no sólo sirve para seleccionar ejecutivos y empleados de mandos medios. Tam-bién es muy útil a la hora de reclutar personal doméstico y cuidadoras de chicos, enfermos o ancianos.Y, por supuesto, es una herramien-ta ideal para el autoconocimiento. Cualquiera que quiera conocerse a fondo puede recurrir a un grafólogo, que le devolverá un informe con su perfil psicológico.A la hora de trazar el perfil, no se es-tudian aspectos aislados del escrito sino que se evalúan todos en con-junto. La firma, que termina el texto, es “una biografía abreviada” de su autor y aporta datos clave. [LR]

(*) Grafóloga (Colegio Graduados Grafología - I. 606). 15-3490-9921 ceciliadecastrografologia


a

Ivanna y Cristian toman mate y los acompaña Muñeca.

Florencia y Nicolás, con elIntercontinental de fondo. Ignacio y Noelia, en Bahía Grande.


a

nuestra gente

Sumate a Nuestra Gente enviando tus fotos a:

[email protected]


Simón, Mateo y Lucía, en el subibaja

Marta, Juan y Luciana. Paseo de domingo en Nordelta.

Tomás, Joaquín, Michael, Hannah y Jenny disfrutan un día espectacular cerca del agua.


yoga para niños

los niños, al igual que los adultos, viven en un mundo que impone ritmos, responsabilidades y es-

trés. Llegan a tener sus propias ruti-nas, escasas horas de sueño, hábitos alimenticios poco saludables. El yoga, disciplina de origen hindú, resurge hoy como una técnica que busca, median-te un sistema de posturas, técnicas de respiración y meditación, recobrar la energía y lograr el equilibrio, un pasaje hacia la auténtica naturaleza.Yoga significa unión plena de mente, cuerpo y ser. Cuando un niño se inicia en este camino, una pequeña chispa de curiosidad se enciende en su cora-zón para siempre. Se trata de potenciar el desarrollo de la autoestima y la experiencia del cuerpo, abriendo una puerta hacia la creatividad, la imaginación y la intuición. Entre muchos beneficios, los chicos logran:

• Mantener una buena postura. • flexibilidad.• Respirar bien, aumentando su ca-pacidad pulmonar.• Reconocer y manejar sus emociones.• Potenciar su autoestima y su ca-pacidad de comunicación.• Concentrarse, logrando mejores resultados en sus estudios.Este camino les permite emprenden un viaje desde el cuerpo físico hasta los planos más sutiles de percep-ción, cambiando profundamente con el tiempo su forma de relacionarse con el mundo, con sus pares, con la naturaleza y con ellos mismos.

Crecer en libertadSe trata de crecer en libertad, por eso, el eje de toda la práctica es la no violencia en todas sus formas. Cuando un niño aprende a respetar-se, se encuentra en equilibrio; cuan-

SalUdX maría laUra iwaSeTSCHko (*)

más salud, más energía y más felicidad.


do comprende que es parte de todo lo que lo rodea, comienza a cambiar su actitud y su mirada ante cues-tiones tan actuales como el bulling, la crítica o la pelea física. Sucede porque comprende el concepto de ponerse en “en los zapatos del otro”. Esto se aborda en las prácticas a través del trabajo de a dos, coor-dinando las posturas para lograr la cooperación con el compañero.

Hábitos que acompañan la prácticaSi se vuelve a los orígenes del yo-ga planteadas hace más de dos mil años, se encuentran los ejes que acompañan este cambio de perspectiva.• Principios universales: no violencia, verdad para comunicarse sincera-mente, no tomar lo que no pertenece, moderación y confianza en uno mismo.• Preceptos individuales: cuidado del cuerpo, fuerza de voluntad y conten-tamiento, dedicación, autoobserva-ción y desapego.Es fundamental el acompañamiento y el ejemplo de los padres. El yoga pa-ra niños no es un mero ejercicio ni un espacio de recreación, es brindarles las herramientas para ser libres. [LR]

(*) Instructora de Hatha Yoga. [email protected] espaciohathiyoga

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viandas para el cole

la alimentación infantil tiene que ser variada, saludable, equili-brada, nutritiva y, sobre todo,

atractiva.Los padres deben tener especial cui-dado sobre las condiciones de trans-porte y conservación (higiene y tempe-ratura) de los alimentos que los chicos llevan en los recipientes al colegio.Y tratar de superar el desafío de con-ciliar la rutina escolar con una alimen-tación capaz de proveer a los niños de los nutrientes adecuados para op-timizar sus desarrollos físico y mental.

Consejos para armar una vianda• Identificar la vianda con una eti-queta autoadhesiva en el recipiente para que los chicos no se confun-dan al guardarla.• Mantener la vianda a baja tempe-ratura durante el traslado con una

pequeña bolsa refrigerante.• Lavar el interior del recipiente to-dos los días y, luego, dejarlo abierto hasta el día siguiente para evitar la concentración de olores.• Lavar muy bien las frutas y las ver-duras con agua potable.• Evitar la inclusión de huevos cru-dos o poco cocidos.• Incluir las carnes completamente cocidas.• Cuidar que no queden partes rojas en el interior de las comidas a base de carne picada (evitarlas en el verano).• Elegir las pastas más duras, co-mo los fideos tirabuzón cortos o los mostacholes, para que no se pe-guen al recalentarlos.• Preparar la comida el día anterior para que este fría al colocarla a la mañana siguiente en el recipiente.• Llevar la comida a la heladera

SalUdX maría elena ColomBo (*)

propuestas saludables y atractivas para todos los días.


inmediatamente después de pre-parala. No dejar que se enfríe a temperatura ambiente para evitar la proliferación de bacterias.

.Ideas para dos semanasSemana 1Lunes: Milanesa de carne, pollo o muzzarella con un tomate. Una banana.Martes: Tarta individual de acelga y queso; de ricota, calabaza y choclo; o de queso, tomate y cebolla. Una manzana.Miércoles: Milanesa con croquetas de verdura. Un yogur pequeño.Jueves: Pollo o carne al horno con ensalada de zanahoria o con bu-ñuelos de verdura . Un flan.Viernes: Empanadas de pollo y ver-dura. Una gelatina o un postrecito.

Semana 2Lunes: Ensalada de arroz, atún, choclo y tomates cherrys. Un yogur pequeño.Martes: Tortilla (de papas, zapalli-tos, zanahorias, cebolla, ají) gratina-da con queso. Una mandarina.Miércoles: Sándwich de pan integral o pan árabe con pechuga de pollo y tomate o jamón natural, queso magro, lechuga y tomate. Una banana.Jueves: Milanesa de pollo con cubi-tos de batatas y calabazas gratina-das. Una pera.

Viernes: Raviolitos de verdura con sal-sa natural de tomates. Una manzana.

Consejos nutricionales• Tratar de variar los alimentos. Ver-duras, carnes, carbohidratos, frutas y lácteos componen la base funda-mental del menú diario de los chi-cos en edad escolar. • Como bebida, optar por el agua. Evitar gaseosas y jugos artificiales por su alto contenido de azúcar y conservantes.• No usar mayonesa los días de al-tas temperaturas, ya que no resiste mucho tiempo fuera de la heladera.• Separar las carnes jugosas de los almidones (papa y arroz), para que los últimos no se impregnen de jugo.• Como postre, incluir frutas frescas pero no cortadas ni peladas porque se oxidan con facilidad.• Evitar las golosinas, ya que no aportan nutrientes esenciales y qui-tan el apetito.• Revisar los recipientes cuando los chicos regresan a casa para saber si comieron. En caso de que los alimentos hayan vuelto, preguntar cuál fue el problema. [LR]

(*) Licenciada en Nutrición (M.N. 3152). [email protected] www.nutricional-mente.blogspot.com


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