la logÍstica integral - su importancia en las empresas

LA LOGÍSTICA INTEGRAL -SU IMPORTANCIA EN LAS EMPRESAS

Conferencista:Adrián Londoño Sánchez.Especialista en Logística.

Agosto 25 de 2021

PRESENTACIÓN

Adrián Londoño S. Administrador de empresas de la Universidad de Medellín, conespecializaciones en Logística Integral y Mercadeo de las universidades de Medellín yAntioquia, Diplomados en Gerencia Logística, Compras y negociación e Investigación demercados. Cursos de profundización en Category Management, Gestión Eficaz de equiposde trabajo e Indicadores de gestión y Auditor certificado en ISO9000 y BASC. Tengo 20 añosde experiencia laboral, de las cuales los últimos 15 años me he desempeñado comogerente de logística, Cadena de abastecimiento, Distribución, servicio al cliente enCompañías como Grupo Alumina, Kraft Foods, Magnum Logistics, Landers & Ciay Distribuciones Agralba S.A (Dow Química). 15 años como experiencia docente, hedictado varios cursos de Administración, mercadeo y logística en varias universidades anivel de pregrado y posgrado.

Correo: [email protected]

mailto:[email protected]

TEMAS A TRATAR

1. Conceptos básicos de Logística.

2. Logística y la generación de valor.

3. Los procesos de la Logística.

4. Tendencias de la Logística.

https://www.youtube.com/watch?v=otLWkF4sYTk

Los costos de Logística pueden llegar a representar hasta un 30% del total de costos en una compañía.

Un poco de humor para empezar

https://www.youtube.com/watch?v=otLWkF4sYTk

SIN VENTAS NO HAY FUTURO.

VENDER PERO CON RENTABILIDAD.

LOGÍSTICA ES LA ÚLTIMA FRONTERA DE LA RENTABILIDAD.

LA RELACIÓN ENTRE LOGÍSTICA Y VENTAS

Es la gerencia de la cadena de abastecimiento desde la materia prima, hasta el lugar donde elproducto o servicio es finalmente consumido o utilizado.

PRODUCTO CORRECTO

CANTIDAD REQUERIDA

CONDICIONES ADECUADAS

LUGAR PRECISO

TIEMPO EXIGIDO

COSTO RAZONABLE

LOGÍSTICA

EFECTIVA

Misión:

CONCEPTO DE LOGÍSTICA

Por algún tiempo, el término

logística se confundió con

aquellos de estrategia y táctica,

hasta cuando el general suizo

Henri de Domini, en el Siglo

XVIII, señaló las diferencias

entre éstos: "La logística es el

arte práctico de mover los

ejércitos, el detalle material

de las marchas, la instalación

de los campamentos, en una

palabra, la ejecución de las

combinaciones de la

estrategia y de la táctica".

PREGUNTA:

¿Cuál es la diferencia entre los conceptos de “logística” y la “cadena de suministros”? ¿En qué consiste cada uno?

Es el proceso continuo de flujo de materiales e información entre proveedores y clientes.

LA CADENA DE SUMINISTROS

FLUJO DE PRODUCTOS E INFORMACIÓN

PROVEEDORES DE LOSPROVEEDORES

PROVEEDORES

COMPAÑÍA

CLIENTES

CONSUMIDORES/USUARIOS FINALES

DISEÑO MERCADO

PROCESARADQUIRIR DISTRIBUIR

DE LA LOGÍSTICA INTEGRAL A LA CADENA DE SUMINISTROS

LA CADENA DE SUMINISTROS

SCM: integración, sincronización y optimización de procesos en un conjunto de empresas que se trasladan beneficios desde los proveedores iniciales hasta el consumidor final.

Detallistas

En la visión clásica de los negocios, las empresas grandes se imponen sobre las mas pequeñas; en la actualidad lasque están en capacidad de adaptarse mas rápido a las condiciones cambiantes del entorno, son las mas exitosas.

SUPLY CHAIN MANAGEMENT – SCM:

El enfoque de las Cadenas de Abastecimiento han evolucionado para crear valor…

PROCESOS DE LA LOGÍSTICA

Aunque los procesos que abarcan la logística pueden diferir dependiendo del tipo de empresa,del tipo de negocio y de cuan importante puede ser una área en una empresa, básicamenteestos son los procesos que abarca la logística:

Planeación de la demanda e Inventarios.

Almacenamiento Distribución y transporte.

Compras (Abastecimiento)

Servicio al cliente

Logística Internacional (DFI)

LOGÍSTICA Y GENERACIÓN DE VALOR

La creación de valor para clientes,proveedores y accionistas de la compañía,es para lo que está destinada la Logística.

Los productos o servicios que una compañíaproduce no tienen ningún valor a menosque estén en posesión de los clientes,cuando y donde ellos deseen consumirlos.

NO SE NOS PUEDE OLVIDAR QUE TAMBIEN DEBE HABER GENERACIÓN PARA LOS ACCIONISTAS.

Fidelización


Oportunidades

•Servicio a la medida.

•Estrategia de Canales de

Distribución

•Relaciones con los Clientes

Oportunidades

•Utilización de la Capacidad

•Circularización de Activos

•Integración de Producción

Como Ganar Ventajas Competitivas a través de Supply Chain.

Ve

nta

ja e

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l V

alo

r

Ventaja en la Productividad

El Objetivo:

Ventajas

Competitivas

Sostenibles

FINALIDAD DE LA LOGÍSTICA

COSTOSERVICIO

Buscar y sostener a lo largo del tiempo un balance adecuado entre el servicio y el costo que logre un verdadero beneficio para ambas partes (empresa y cliente).



Participación de LA LOGÍSTICA en la creación de VALOR

ENTREGAS PERFECTAS = GENERACIÓN DE VALOR

ET x EC x FC = EP VALOR

Entregas a Tiempo

Entregas Completas

Facturación Correcta

ENTREGAS PERFECTAS

La formula básica para EMPEZAR a crear valor en logística:


Promesa de Servicio

100% enEntregas

Perfectas?

Es posible lograr 100% de entregas perfectas de manera continua y permanente?

COSTOS LOGÍSTICOS

El “costo correcto” es el mejor “costo eficiente” asociado al logro delos objetivos de la empresa.

BAJOS

NIVELES DE

INVENTARIO

ECONOMÌCA

FORMA DE

TRANSPORTE

MÌNIMO

TIEMPO DE

RESPUESTA

COMPETITIVA

FORMA DE

EMPAQUE

ETC...

COSTO CORRECTO

La logística trabaja sobre la mejor forma de utilizar los recursos y productos en términos demovimiento y almacenamiento a lo largo de la cadena de distribución.

30% DE LOS

COSTOS EN

UNA EMPRESA

SON LOGÍSTICOS

COSTO DE TRANSPORTE

COSTO DEL INVENTARIO

COSTO DE ALMACENAMIENTO

COSTO DE ADMINISTRACIÓN

42%

24%

6%

28%

100% **

COSTOS LOGÍSTICOS

** VALORES ESTIMADOS EN FORMA GENERAL

Tener presente los costos ocultos!!!


Ingresos

por Ventas

Costos

Inventarios

Cuentas

por Cobrar

Caja

Activos Fijos

Beneficios

Capital Empleado

Rendimientos

sobre la

Inversión

-

+

+

+

.

.

Impacto de Supply Chain en el ROI


Ingresos

por Ventas

Costos

Inventarios

Cuentas

por Cobrar

Caja

Activos Fijos

Beneficios

Capital Empleado

Rendimientos

sobre la

Inversión

-

+

+

+

..

Impacto de Supply Chain en el ROI

¿CUÁL ES LA MEJOR ESTRUCTURA LOGÍSTICA ? CONSIDERACIONES AL RESPECTO:

No hay una única forma de estructura. Puede haber muchas

variaciones según el tipo de empresa. Depende de la visión de la

gerencia general.

Lo ideal es que sea independiente de otras áreas y reporte a gerencia

general.

Lo ideal es que abarque el mayor número de procesos logísticos.

En algunos casos si uno de los procesos es demasiado grande y

estratégico posiblemente se convierta en otra área al mismo

nivel. Ejem: compras Kraft, Éxito.

En otros casos si el proceso lo permite integra incluso otras áreas: Empresas donde Logística incluso

esta integrada con el área de producción o la gestión del recaudo.

Dos puntos a tener presente: PROCESOS Y CONTROL.

¿Cuánto esta dispuesto a tercerizar?

LOS PROCESOS DE LOGÍSTICA

LOS PROCESOS DE LOGÍSTICA

Recordemos los procesos básicos en Logistica: Logística integrada

Servicio al

cliente

DFI Distribución y transporte

Abastecimiento y Compras

Almacenamiento

Gestión de la demanda y

Planeación de Inventarios

Cuando se habla de gerenciar el servicio, se debe tener en cuenta que este proceso esta enmarcada dentro de dos Parámetros que son la ruta de navegación que enmarca los limites y el alcance de trabajo.

EL STAFF DE GERENCIA DEBE DEFINIR ESTAS DOS VARIABLES.

• POLÍTICAS DEL SERVICIOEs la directriz que permite alinear la gestión del servicio en la empresa con relación a diferentes aspectos de la

compañía. Ejemplo: • Políticas de cartera: 60 días para los clientes tipo A.

• Políticas de inventario: Mantener 30 días de inventario de PT.

• PROMESA DEL SERVICIOLo que estamos ofreciendo al cliente en cuestión de servicio.

Ejemplo: Tiempo de entrega a ciudades principales de 3 días.

LOS PROCESOS DE LOGÍSTICA -EL SERVICIO AL CLIENTE

Foco del Servicio al Cliente:

1. Desarrollar proyectos de Colaboración con Clientes.

Procesos Foco:

• Gerenciamiento del Flujo de Información.• Co-Gerenciamiento del Inventario.• Optimización del Flujo de Producto.

2. Gerenciar el Proceso Pedido – Recaudo.

Procesos Foco:

• Mejoramiento Continuo Proceso Pedido – Recaudo ( KPI´s ).• Desarrollo de la Central de Atención a Clientes.

LOS PROCESOS DE LOGÍSTICA -EL SERVICIO AL CLIENTE

• Dif. De inventarios despreciables.

• Fechas de vencimiento controladas

• Políticas de inventario.

• Analizar rotación de referencias

• Negociar condiciones con proveedores.

• Pedir correctamente cantidades.

• Tener claro lead time.• Verificar calidad del

producto.• Desarrollo de

proveedores.• Evaluación de

proveedores.

LOS PROCESOS DE LOGÍSTICA -APROVISIONAMIENTO Y COMPRAS

Inventario confiable

Histórico de ventas

Histórico de ventas perdidas

• Métodos de pronostico promedio.• Métodos de pronostico exponencial.• Métodos de regresión.• Métodos con ajuste estacional.

Demanda

Forecast:Análisis y proyección estadística de la demanda.

Pronostico del área de ventas y marketing

PRONOSTICO COLABORATIVO CON MAYOR CONFIABLIDAD Y

COMPROMISO

SOFTWARE O PLANILLA EN EXCEL

PLANEACIÓN DE LA DEMANDA

LOS PROCESOS DE LOGÍSTICA -PLANEACIÓN DE LOS INVENTARIOS

Proyección de la Demanda: Factores que influyen en las ventas y los errores de proyección

Identificando, anticipando y cuantificando los diferentes factores que inciden en la venta se

reducen los errores de proyección

(Estacionalidad) (Periodicidad)

Error de

Proyección

VENTAS

(Tendencia) (Actividades)

(Promocionales) (Ciclos)


Nivel alto de

inventarios

EMPRESA

Malas entregasDefectuosos

Obsoletos

Proveedores no

confiablesFallas en la

comunicación

Mala Planeación

Agotados

ADMINISTRACIÓN DE LOS INVENTARIOS


Y cuando el

nivel baja......

Malas entregasDefectuosos

Obsoletos

Proveedores

no confiablesFallas en la

comunicacion

Mala planeacion

Agotados

ADMINISTRACIÓN DE LOS INVENTARIOS


Método ABC de admon de inventarios

Se busca en el proceso de

almacenamiento:• LA REDUCCIÓN DE COSTOS

EN LA OPERACIÓN.• MANTENER UN NIVEL DE

SERVICIO ÓPTIMO

Se puede definir como concepto de almacén un áreadefinida para ubicar, mantener y manipular mercancías ymateriales.

En este proceso existen dosfunciones primordiales que son:

• ALMACENAMIENTO• EL MANEJO DE MATERIALES

LOS PROCESOS DE LOGÍSTICA -ALMACENAMIENTO


CLASES DE ALMACENES

ALMACEN DE MAT. PRIMA

ALMACEN DE PROD. EN PROCESO ALMACEN DE PROD. TERMINADOS

• RECIBIR

• ALMACENAR

• ALISTAR

• ENTREGAR

• RECIBIR

• ALMACENAR

• ALISTAR

• ENTREGAR

• RECIBIR

• ALMACENAR

• SELECCIONAR

• EMBALAR

• DESPACHAR

ALMACENES MAT. PRIMA

CENTROS DE DISTRIBUCIÓN

ALMACENADORAS

DEPÓSITOS GENERALES

-ALMACENES DE PRODUCTOS

SEMIELABORADOS O EN PROCESO DE FABRICACION

ALMACENADORAS

DEPÓSITOS GENERALES


CENTROS DE DISTRIBUCIÓN

Sitios donde fuera de almacenar, proteger, conservar, los inventarios por el periodo que seanecesario, también ayudan con la labor de despacho.

La misión que cumple es muy importante, ya que regulan el proceso de distribución de lamercancía, que por varias razones, ya sea producción o cualquier otro tipo, se requiere ladisponibilidad en grandes volúmenes, pero que no podemos despacharlas de manera rápida, yaque dependen del proceso comercial, esto conlleva desde el punto de vista financiero a tener unalto capital estacionado.

TIPOS DE ALMACENAMIENTO

Estantería para pallets Góndolas y entrepaños


Estantería de flujo (rodillos)Estanteria Rotativa o móviles

CantiliverAlmacenamiento al piso

TIPOS DE ALMACENAMIENTO


EL INVENTARIO CÍCLICO Ó ROTATIVO

Es la técnica que permite mantener permanentemente controlados los inventarios,dependiendo de la(s) variable(s) que se escojan y su aplicación a los productos paraclasificarlos en tipo a,b,c.

Variable de Control

RotaciónVentas

CostoVolumen

Ocupado mts.3


Producto tipo “a” 20% de artículos que hacen 80% de ventas o de costo.

Producto tipo “b” 30% de artículos que hacen 15% de ventas o de costo.

Producto tipo “c” 50% de artículos que hacen 5% de ventas o de costo.

El producto C es el que se vende poco y cuesta poco

Ciclo : 12 veces al año.



El inventario cíclico se aplicará a las variables, ventas y costo de cada una de las referencias.


El mejor momento de hacer inventario físico es cuando se esta

agotado o esta apunto de agotarse.

El factor mas importante para tener un buen control del

inventario es tener un buen personal de Logística.


Distribución intensiva o masiva.

Distribución selectiva.

Distribución exclusiva.

LOS PROCESOS DE LOGÍSTICA -DISTRIBUCIÓN Y TRANSPORTE

Dependiendo de la estrategia de distribución que tome la empresa se define el proceso de distribución física:

Elementos a considerar para la elaboración de las estrategias de distribución:

1. Atributos del Producto.

2. Ubicación del Mercado Meta.

3. Recursos de la empresa.

4. Competencia.


Conjunto de actividades, que se realizan para entregar los productos desde los fabricantes hasta sus distribuidores oconsumidores finales según sea el tipo de canal que la empresa y el producto se manejen.


Una red de distribución se refiere entoncesal componente de almacenamientos ytransportes consecutivos a cargo de unaorganización, de tal forma que con ellosalimenta su propio canal de distribución. Enesta red encontramos entonces, las plantasde fabricación propias, centro dedistribución (Cedis), almacenes regionales,puntos de venta y los transportes entreellos.



Directamente de la planta de manufactura al cliente.

Directa a través de un almacén regulador (CEDI).

Escalonada. (CEDI y almacenes regionales).

Por medio de Proveedores logísticos.

Una empresa puede escoger usar uno a varios tipos al mismo tiempo dependiendo

de sus necesidades y presupuestos.

Debe considerar todos los elementos involucrados entre si: inventarios,

transporte, infraestructura e información deben alcanzar un equilibrio en costos para

resultar en una estrategia optima de distribución.

TIPOS DE REDES DE DISTRIBUCIÓN

Propio Subcontratado Mixto

Defina el tipos de carga Definir su esquema de transporte terrestre:


Logística Verde: Es la parte de la logística que se preocupa por los aspectos o

impactos ambientales causados por la actividad logística. También se refieren:

Reparación y re-manufacturación

Eliminación de residuos y

desperdicios

Sustitución de materiales

Reutilización de materiales

reciclado

Reducción en origen

TENDENCIAS EN LOGÍSTICA

Operadores Logísticos hacia los 4PLS:


Alianzas estratégicas:

Es una relación comercial en la que dos o mas organizaciones

independientes deciden trabajar juntas para lograr objetivos

específicos. Estas alianzas se llaman estratégicas cuando ofrecen

una ventaja competitiva a las partes involucradas.

Estas alianzas se caracterizan por involucrar los siguientes

elementos:

- Confianza mutua.

- Comunicación abierta.

- Gana – Gana.


Ejemplo: Intento de alianza en operación Logistica entre Coca

Cola y Bavaria

Last Mile Logistics / Cumplimiento de pedidos

La última milla se puede definir como el movimiento demercancías desde un centro de cumplimiento hasta sudestino final. En otras palabras, la última milla es laúltima etapa del viaje de un producto antes de quellegue a la puerta de su cliente.


Visibilidad y colaboración de los socios comerciales de la Cadena de Suministro

Cuando la visibilidad de los datos es limitada y el flujo deinformación es lento, las empresas luchan por obtener una visiónrápida y completa a través de la red global de la cadena desuministro. La agilidad y la alineación son casi imposibles de lograrcomo resultado. Los retos no se limitan a lo mencionadoanteriormente, sino que la complejidad sigue aumentando a medidaque la empresa se expande y se expande..


OMNICANALIDAD-Desafío para Cadena de Suministro


Logística Inversa: Proceso mediante el cual la compañía

gestiona la devolución de las mercancías en la cadena de suministro, de la forma más efectiva y económica posible. Se encarga de:

Inventarios estacionales

Productos obsoletos

Devoluciones de clientes

Retorno de excesos de inventarios

Embalajes y residuos

peligrososRecuperación y reciclaje de

envases

En ocasiones incluso se adelanta al final de la vida del producto con el fin de darle salida en mercados con mayor rotación.


https://www.youtube.com/watch?v=AHB6Pokb1pQ

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Automatización y robotización de actividades: Robo-lutions

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Nueva Logística La nueva logística debe focalizarse en la construcción de cadenas de suministro integradas en una estructura que es…

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ADRIAN LONDOÑO SANCHEZ

ESPECIALISTA EN LOGISTICA Y MERCADEO

CELULAR: 315 436 46 06

Correo: [email protected]

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CONTACTOS CÁMARA DE COMERCIO ABURRÁ SUR

IRMA VILLA VALENZUELACoordinadora de ProyectosTeléfono 4442344 ext. 1220

[email protected]

LINA MARIA SIERRA GONZALEZAsesora Empresarial

Teléfono 4442344 ext. [email protected]

¡GRACIAS!



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