rea temtica: Turismo y educacin Eje: turismo y formacin

LA INVESTIGACIN EN LA CURRCULA DE LA LICENCIATURA EN TURISMO

Daniela Castellucci Bernarda Barbini dicastel@mdp.edu.ar bbarbini@mdp.edu.ar

Centro de Investigaciones Tursticas Facultad de Ciencias Econmicas y Sociales

Universidad Nacional de Mar del Plata

1. Introduccin La investigacin es una actividad del hombre, orientada a descubrir algo desconocido. Toda averiguacin sobre algo no conocido y toda bsqueda de solucin a algn problema es investigacin, pero slo ser investigacin cientfica si acta segn un mtodo cientfico. Ensear a investigar se constituye en un desafo en tanto proceso complejo que requiere de habilidades y pensamiento crtico para disear la estrategia metodolgica adecuada en funcin del problema cientfico formulado. En el campo profesional del turismo, las actividades implicadas superan aquellas referidas al mbito estricto del mercado, alcanzando las que corresponden al mbito extenso de la sociedad, e incluyen el mbito acadmico como un subcampo ms del campo profesional. En este sentido, es responsabilidad del sistema educativo generar las competencias apropiadas para su desenvolvimiento en los diferentes mbitos. Entre las aptitudes que se pretenden desarrollar especificadas en los planes de estudio, se busca que el egresado sea capaz de realizar investigaciones conceptuales y aplicadas del turismo y la recreacin. Pero tambin resulta necesario hacer comprender que el trabajo profesional debe basarse en una profunda y responsable reflexin acerca de las teoras y prcticas ya establecidas. Por ello, la prctica profesional acadmica puede y debe ser generadora de nuevas teoras y tcnicas a partir de stas reflexiones, siendo deseable que las mismas contribuyan al desarrollo integral de la sociedad. El objetivo de la presente ponencia es presentar una serie de reflexiones a propsito de la relacin investigacin, turismo y educacin. En particular, interesa reflexionar sobre la importancia que se le asigna a la investigacin en los planes de estudio de la carrera Licenciatura en Turismo de las Universidades Nacionales de Argentina, y especialmente en la Universidad Nacional de Mar del Plata, sin perjuicio de las dismiles denominaciones que se le asignan en las distintas Universidades Nacionales. 2. El turismo, la investigacin y la educacin El desarrollo del turismo y sus implicancias en las distintas dimensiones de la sociedad, han impulsado, aunque ms tardamente, su estudio en forma interdisciplinaria. En distintos documentos de la literatura turstica, se observa que al hacer referencia al turismo, se lo identifica como una ciencia, una disciplina cientfica, un objeto de estudio, e incluso como una tcnica. Los autores clsicos consideraban al turismo como una ciencia integral, en tanto los ms contemporneos hacen referencia al turismo como un objeto de estudio, o una disciplina cientfica en construccin. Los estudios que abordan la evolucin de las investigaciones tursticas nos pueden ayudar a vislumbrar, en principio, como se ha generado este nuevo campo de estudios y en que instancia actual se encuentra. El estudio sobre la evolucin y desarrollo de la investigacin en turismo ha sido abordado por varios autores (Rejowski: 1996; Jafari: 2005), quienes demuestran la creciente importancia asignada a este nuevo campo de estudios, desde las distintas disciplinas cientficas tradicionales. En este sentido, Jafari identifica cuatro plataformas en la evolucin de la reflexin sobre el turismo: apologtica, precautoria, adaptativa, y cientfico-cntrica; y que implican distintas miradas hacia el fenmeno estudiado.

La plataforma cientfico-cntrica ha estado ocupada por miembros de la comunidad acadmica e investigadora, que ha tratado de dotarse de una fundamentacin cientfica (Jafari, 2005:43). Esta plataforma, basada en la ciencia, defiende la objetividad, estudia sistemticamente la propia estructura del turismo, lo coloca en continuidad con diversos campos de investigacin y define su lugar en un contexto multidisciplinar. Todo ello contribuye a un tratamiento totalizador del turismo, con lo cual su objetivo es la formacin de un cuerpo cientfico de conocimientos sobre el turismo. De este modo, Jafari sostiene que el turismo se encuentra actualmente en un proceso de conversin en disciplina cientfica. Por otra parte, todas las plataformas, en conjunto, ofrecen una perspectiva general de la formacin y transformacin de las visiones sobre el turismo, y en donde es posible advertir ciertas condiciones especficas que han contribuido a la evolucin y desarrollo del campo de estudio del turismo. Jafari (op.cit.) sostiene que estas condiciones estn dadas por la consideracin del turismo como disciplina universitaria, la publicacin de revistas cientficas y libros en turismo, la existencia de sociedades de investigadores, la celebracin de reuniones cientficas, y el dictado de carreras universitarias. Este proceso acumulativo de construccin de los cimientos cientficos del turismo continuar, y sern las ciencias sociales las que contribuirn en su formacin y solidificacin. Particularmente en Argentina, las condiciones que han contribuido a la evolucin y desarrollo del campo de estudios del turismo1, de acuerdo a lo expuesto por Jafari, son las siguientes: - La consideracin del turismo como disciplina universitaria y el dictado de carreras universitarias. Actualmente en la Argentina existen veintinueve Universidades que poseen oferta acadmica en turismo: veintitrs corresponden al ttulo de licenciatura en turismo, cuatro a tecnicaturas en turismo, y seis a gua de turismo. Las Universidades Nacionales que poseen carreras de turismo, alcanzan a cubrir el 38% del total de las Universidades con oferta acadmica en turismo, el 62% restante se concentra en Universidades privadas. - La publicacin de revistas cientficas. Actualmente en nuestro pas se editan tres revistas: Estudios y Perspectivas en Turismo, editada por el Centro de Investigaciones y Estudios Tursticos (CIET) desde el ao 1992; Aportes y Transferencias: tiempo libre, turismo y recreacin, editada por la Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Econmicas y Sociales, Centro de Investigaciones Tursticas, desde el ao 1997; y Realidad, Tendencias y Desafos en Turismo, editada por el Consejo de Decanos y Directores de Unidades Acadmicas Relacionadas con la Enseanza del Turismo (CONDET), desde el ao 2000.

1 Estos datos fueron publicados en el documento Aportes y contribuciones al documento preliminar elaborado por la Facultad de Turismo de la Universidad Nacional de Comahue. A propsito de la solicitud de un clasificador de investigacin para el sistema pblico de investigacin universitaria. presentado ante la Primera Reunin Plenaria de CONDET realizada en Mar del Plata entre el 11 y 12 de noviembre de 2010.

- Existencia de sociedades de investigadores. De las veintinueve Universidades Nacionales, veinte Universidades (69 %) han desarrollado proyectos de investigacin en Turismo o Tiempo Libre. - Celebracin de reuniones cientficas. En Argentina se celebran en forma peridica las siguientes reuniones cientficas: Jornadas de Interaccin en Turismo Formacin Investigacin - Accin. Organizadas por el Centro de Investigaciones Tursticas, Universidad Nacional de Mar del Plata, desde el ao 1995; Jornadas Nacionales de Investigacin Accin Simposio Internacional. Organizadas por CONDET, desde el ao 1995; TURICIENCIA. Congreso de Ciencias Aplicadas al Turismo, desde el ao 2006; Simposio Latinoamericano sobre Turismo y Desarrollo, organizado por el Centro de Investigaciones Tursticas de la Universidad Nacional de Mar del Plata, desde el ao 2007. Por otra parte, el reto que tiene la produccin del conocimiento turstico, a partir de los presupuestos de las distintas ciencias que lo abordan, demanda una renovacin de lo convencionalmente entendido como turismo en cada campo. Los distintos conceptos requieren repensarse, para lo cual la indagacin terica y prctica tendra que abordarse de manera interdisciplinaria y multidisciplinaria. Cuando se quiere explicar el turismo, se requiere emplear variables no tursticas, y esta es una de las muchas razones por las que el turismo est inextricablemente unido a las dems ciencias sociales (Castillo Nechar, 2005). Un concepto terico-metodolgico que est surgiendo en el campo de las ciencias sociales es el de hibridacin, donde el aumento de las especialidades ha fisurado las disciplinas acadmicas, generando espacios vacos entre disciplinas vecinas en los que puede penetrar la interaccin entre especialidades y campos de investigacin, por hibridacin de ramas cientficas (Dogan, 1998, citado por Castillo Nechar, op.cit.). Las especialidades son comparativamente pequeas y fluidas, en tanto que las disciplinas son ms estables y estn ms a menudo institucionalizadas en la estructura de las universidades y de las agrupaciones profesionales oficiales. Es por ello que en turismo no se puede aferrar a una idea unvoca respecto a la construccin de conocimiento, dado que las fronteras se tornan difusas, lo que no quiere decir que se acepte cualquier presupuesto terico y/o metodolgico para tal construccin. Consecuentemente, al plantear un estudio del turismo, hay que tener en cuenta la participacin interdisciplinaria, multidisciplinaria y/o hbrida que le d un sentido nuevo a lo que se pretende abordar. Diversos autores han asignado una importancia relevante a la fragmentacin de conocimientos para el aumento del patrimonio propio de las disciplinas. A medida que van acumulando saber, se van fragmentando. La mayora de las partes resultantes pasan a ser patrimonio de subcampos determinados y slo unas pocas, las clsicas, se transmiten en varias disciplinas acadmicas. Castillo Nechar (op.cit.) sostiene que en turismo suele ocurrir que distintas disciplinas con diferentes perspectivas abordan el mismo fenmeno, lo cual conlleva a una divisin de territorios entre los saberes. En esa estrategia de construccin se advierten dos modalidades, la adecuacin y la hibridacin. La primera refiere a intercambios categoriales, definicionales y metodolgicos entre las disciplinas, en tanto la segunda

implica la redominacin del saber en nuevos campos especializados bajo nuevos objetos de estudio. La adecuacin dentro del turismo se ha manifestado en los estudios tradicionales en los que se destacan definiciones provenientes de otros campos, pertenecientes a otras disciplinas que tocan tangencialmente al turismo como objeto de estudio. La hibridacin, en cambio, aspira a la construccin innovadora de los objetos de estudio y no a la mera linealidad conceptual o metodolgica de la adaptacin, entraa la recombinacin del saber en nuevos campos especializados buscando reconocer un sentido y significado nuevo al tipo de relaciones dinmicas de los objetos emergentes. Ms recientemente, Castillo Nechar y Panosso Netto (2011) analizan lo que ha sido la construccin del conocimiento en turismo, observando la carencia de una investigacin crtica y destacando la importancia de las universidades que estudian e investigan el turismo. El conocimiento surgido de la investigacin cientfica ha permitido describir, explicar y pronosticar el comportamiento de los procesos sociales y naturales, a fin de incidir en ellos mediante el desarrollo de nuevas teoras y tecnologas. Esta forma de entender la cientificidad con la que se ha calificado la investigacin, resulta ser una visin objetivada de los procesos de produccin de conocimiento, sin embargo no es la nica. Por otra parte, estos autores aclaran que no es que proponen al turismo como ciencia, sino simplemente mostrar que otras perspectivas de investigacin sostenidas en la reflexin filosfica, permiten explicar que el trmino ciencia no est slo circunscripto al canon de la cientificidad moderna. Los autores posmodernistas critican abiertamente el paradigma modernista, rechazando todo control objetivo y absoluto de la ciencia en la produccin de conocimiento, dejando abierto el camino interdisciplinario como mecanismo alternativo para el desarrollo de la ciencia. En este sentido, Feyerabend (1974, citado por Castillo Nechar et al, op.cit.) niega la posibilidad de elaborar un mtodo que contenga principios firmes, inmutables y absolutamente vinculantes como gua de la actividad cientfica, e identifica a la ciencia como una actividad anrquica. Por otra parte, este filsofo propugn un modelo de sociedad libre en la que el pluralismo de las aproximaciones al campo cientfico est acompaado por un reconocimiento de la legitimidad de todas las otras formas del saber. Sin perjuicio de la consideracin de las distintas posturas de estos autores que reflexionan sobre la investigacin en el campo de estudios del turismo, se hace evidente la necesidad de repensar y cuestionarse que lugar est ocupando este nuevo campo de conocimiento en el sistema cientfico y tecnolgico actual. Por ello, y en funcin de estas reflexiones, al turismo se lo concibe como un campo de conocimiento en construccin, que acredita ciertas condiciones que lo posicionan como disciplina dentro de las ciencias sociales.

La investigacin en turismo en el mbito internacional se ha orientado a los estudios descriptivos y de medicin de impactos y con una gran carga positivista y emprica desde la orientacin asumida, relegando a segundo plano la reflexin filosfico-epistemolgica. En Latinoamrica se puede afirmar que todava est en formacin una slida, aunque embrionaria, comunidad cientfica de turismo. Se observa que en pases como Mxico y Brasil hay un incipiente, pero creciente, inters en investigar sobre

epistemologa en turismo. Esta cuestin de repensar el turismo como un campo especfico de conocimiento se constituye en un desafo muy grande a enfrentar. En cuanto a la relacin entre investigacin en turismo y educacin, se pueden realizar una serie de reflexiones. En principio, ensear investigacin no es una tarea sencilla. Es necesario reconocer que hay distintos niveles de investigacin, escuelas, corrientes y concepciones filosficas en el investigar y construir conocimiento (Castillo Nechar et al, op.cit.:393). Si se piensa en el investigar como aquella capacidad humana y como adecuacin a modos de pensar a fin de prevenir, corregir y/o establecer una forma de ser y de actuar, entonces la investigacin implica una actitud ante la vida, hacia la construccin de contenidos crticos, ms bien que de crtica a contenidos. Por ello, en el investigar es importante el sentido de la crtica ante la cual se hace necesario preguntarse en qu consiste, cmo se ejercita y qu se propone. Tal como sostiene Castillo Nechar y Panosso Neto (op.cit.:392), el punto de partida de la investigacin es la existencia de un problema que habr que definir, valorar y analizar crticamente, para luego intentar su solucin. Por ello vale la pena cuestionar qu mueve al hombre a investigar en vez de preguntar qu es la investigacin. Si se parte del principio de que lo que mueve al hombre a investigar es la toma de conciencia acerca de un problema en el que se siente motivado a buscar una solucin, entonces la indagacin realizada tanto para formular un problema como para buscar esa solucin, constituyen el sentido de la investigacin misma. Dentro del mbito de la Universidad, tanto los estudiantes como los investigadores tienen el enorme potencial de crear pensamiento, el problema es cuando no se entiende su situacin y su originalidad. Por ello resulta importante el pensamiento crtico, dado que estimula la reflexin y la creatividad. En la Universidad de hoy muchas veces se suele reemplazar el pensamiento crtico con informacin y la informacin con especialidades. Ante el actual contexto se requiere un pensamiento crtico social que tenga ideas y no slo tecnologa, de ah que la formacin de individuos crticos pensantes implica un gran desafo. En la medida que la educacin superior no propase la informacin conducir a formar alumnos ilustrados, con mucho conocimiento y manejo de la informacin, pero no crticos. Posiblemente esto responda a las lgicas del capitalismo que conllevan a establecer condicionamientos en la persona, conformando un ciudadano que no cuestiona y que no critica. Entonces, se necesita que las Universidades sean conscientes de la importancia de la investigacin en turismo, para contribuir a hacer de la formacin de los estudiantes seres integralmente formados que no solo intervengan en la realidad sino que contribuyan al campo de conocimiento del turismo. 3. La asignatura investigacin en las carreras Licenciatura en Turismo de las Universidades Nacionales pertenecientes a CONDET La creacin de la carrera Licenciatura en Turismo en las universidades de Argentina se produjo entre mediados de la dcada del 60 y los 70. En esta etapa inicial las carreras estuvieron signadas por un perfil profesional fuertemente asociado a la planificacin. Desde ese momento hasta la actualidad, las universidades, a travs de los planes de

estudio, han ido redefiniendo los lmites del campo profesional quedando plasmados en las incumbencias y perfil profesional del graduado en turismo enunciado en los mismos. En particular, se analiza la investigacin como asignatura en los planes de estudio de la carrera Licenciatura en Turismo, sin perjuicio de las dismiles denominaciones que se le asignan en las distintas universidades nacionales, a partir de la informacin disponible en los sitios web de las Universidades Nacionales integrantes de CONDET (Ver Tabla 1). En la Facultad de Turismo de la Universidad Nacional de Comahue, la carrera Licenciatura en Turismo presenta dos asignaturas que corresponden a la investigacin. En tercer ao se dicta la asignatura Metodologa de la Investigacin Cientfica de carcter cuatrimestral, y en cuarto ao se dicta la asignatura Investigacin Turstica de carcter anual. Tambin se dictan en primer y segundo ao otras asignaturas relacionadas con la investigacin: Estadstica I y II. Entre las incumbencias profesionales se incluye la realizacin de estudios e investigaciones relacionados con los recursos, los servicios, las actividades y dems temas que abarcan la problemtica turstica. Aclarando que el profesional debe ser capaz de identificar y fundamentar los supuestos que subyacen tanto en la intencin como en la direccin del desarrollo de la actividad y de su propia prctica profesional. Esto requiere asimismo una permanente actitud investigadora de la realidad, de los enfoques y teoras que le permitan aportar nuevas miradas a travs de la construccin de conocimientos cientficos. En la Universidad Nacional del Sur, la carrera Licenciatura en Turismo pertenece al Departamento de Geografa. Se observa en cuarto ao la presencia de la asignatura Metodologa de la Investigacin Geogrfica y Turstica, de carcter cuatrimestral. Por otra parte, y como asignaturas relacionadas a la investigacin, se dictan Estadstica Bsica y Anlisis Cuantitativo de la Actividad Turstica en segundo y tercer ao respectivamente. En el sitio web de la Universidad no se consigna el perfil profesional. En la carrera Licenciatura en Turismo de la Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales de la Universidad Nacional de Misiones, la asignatura Metodologa de la Investigacin es anual y se ubica en tercer ao, en tanto en cuarto ao se dicta un Taller de Investigacin de Recursos Tursticos de carcter cuatrimestral. Las asignaturas relacionadas a la investigacin son Estadstica I y II en segundo ao, Estudio de Mercado en tercer ao, y el Taller de Monografa de Grado en quinto ao. En el perfil profesional se especifica, entre otras incumbencias, que el futuro egresado posea conocimiento y capacidad para realizar trabajos de investigacin aplicada, relacionados con necesidades actuales del sector turismo o con innovaciones o tendencias referidas a l. Asimismo, dominar marcos tericos y metodolgicos que le permitan conceptualizar y desarrollar el Turismo como un factor de dinamizacin econmica, social y cultural integrado en el contexto regional y nacional. En la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco, la carrera Licenciatura en Turismo se dicta en la Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales. En primer ao se dicta Epistemologa, en tercer ao Metodologa de la Investigacin y en quinto ao Investigacin Turstica, las tres de carcter anual. Dentro de las incumbencias

profesionales se incluye realizar estudios e investigaciones relacionadas con los recursos y la actividad turstica, sus tendencias y perspectivas; y de las actividades tursticas, sus posibilidades y proyecciones.

En la Facultad de Ciencias Econmicas y Sociales de la Universidad Nacional de Mar del Plata, la carrera Licenciatura en Turismo contiene dos asignaturas de investigacin. En tercer ao se dicta la asignatura Metodologa de la Investigacin con una comisin especial para los alumnos de la carrera de Licenciatura en Turismo, y en cuarto ao se dicta la asignatura Investigacin Aplicada al Turismo. En segundo ao se dicta Estadstica Aplicada considerada como asignatura relacionada. Todas las asignaturas del plan de estudios son de carcter cuatrimestral.

En cuanto a las incumbencias profesionales, se especifica que el graduado debe ser capaz de realizar anlisis e investigacin conceptual y aplicada del turismo y la recreacin en su carcter integral. Luego, en el perfil profesional se precisa que los egresados debern poseer las actitudes, aptitudes y conocimientos que le permitan desempearse tanto en el mbito pblico como privado; siendo profesionales insertos en la realidad social en la que intervienen, con espritu crtico e innovador, sobre la base de valores ticos, solidarios y humanitarios; con capacidad para comprender la problemtica de la disciplina.

En la Universidad Nacional de San Juan, la carrera Licenciatura en Turismo se ubica dentro del Departamento de Geografa de la Facultad de Filosofa, Humanidades y Arte. En cuarto ao se dicta la asignatura Metodologa de la Investigacin Turstica y es de carcter anual. Otra asignatura relacionada que se dicta es Estadstica en segundo y tercer ao. En cuanto al perfil profesional del Licenciado en Turismo se indica que sea capaz de realizar estudios e investigaciones relacionadas con los recursos y la actividad turstica, sus tendencias y perspectivas, entre otras competencias.

En la Facultad de Ciencias Econmicas de la Universidad Nacional de La Plata, la carrera Licenciatura en Turismo no posee asignatura sobre investigacin. Slo en tercer ao se dicta Estadstica. Consecuentemente en el perfil profesional del graduado se observa que no incluye a la investigacin como un campo de actuacin de primer orden. En este sentido se especifica que se busca formar profesionales con habilidades, actitudes y aptitudes en cuatro reas de actuacin principales: planeamiento de polticas en materia turstica, planificacin y evaluacin de proyectos tursticos, administracin y gestin de empresas tursticas, y anlisis de las repercusiones sociales y econmicas del turismo. En la carrera Licenciatura en Turismo de la Universidad Nacional de Lans, se dicta solamente la asignatura Investigacin Turstica, de carcter cuatrimestral, en el segundo ao. Por otra parte se dicta en tercer ao la asignatura Estadstica. En el perfil profesional del graduado no se incluye como competencia la realizacin de investigaciones. La formacin superior en esta Universidad busca combinar slidos conocimientos tericos en el rea del turismo, con un fuerte componente de aplicacin en gestin de empresas tursticas. De esta manera, los contenidos curriculares integran diferentes dimensiones del conocimiento, con el objetivo de asegurar la accin concreta en la realidad productiva y social, tanto en el mbito de la administracin hotelera como en el de planificacin turstica.

En la Universidad Nacional de Quilmes, la carrera Licenciatura en Hotelera y Turismo integra el Programa Universidad Virtual de Quilmes, y se dicta la asignatura Metodologa de la Investigacin y Estadstica Descriptiva, en calidad de obligatoria, sin especificar el ao en que se ubica. Esto posiblemente se deba a la modalidad virtual de la carrera. El perfil profesional especifica que se busca formar a un Licenciado en Turismo pro activo y flexible con una alta capacidad de adaptarse a los constantes cambios que marcan las tendencias del turismo y la hotelera. Adems, que posea slidos conocimientos, capacidades y habilidades generales y tcnicas para la administracin de empresas tursticas, la realizacin de diagnsticos y planificacin de actividades tursticas, el diseo y la implementacin de polticas tursticas, y en particular para la actividad acadmica donde podr investigar, ejecutar y evaluar propuestas y proyectos en el rea de su competencia, ejercer la docencia y desempearse en los mbitos de la gestin educativa. En la Universidad Nacional de San Martn, la carrera Licenciatura en Turismo forma parte de la oferta acadmica de la Escuela de Economa y Negocios. Metodologa de la investigacin se dicta como seminario, y no se especifica si corresponde a un ao determinado del plan de estudios. En el perfil acadmico del egresado se incluye como incumbencia participar en proyectos de investigacin interdisciplinarios.

Por ltimo, la carrera Licenciatura en Turismo de la Universidad Nacional del Centro, se encuentra dentro de la Facultad de Ciencias Humanas. Se dicta la asignatura Metodologa de la Investigacin Turstica, sin especificar ao en el plan de estudio. Asimismo se dictan Estadstica Aplicada al Turismo, y el Taller de Diseo de Tesis, considerndolas como asignaturas relacionadas. En el perfil profesional del graduado se especifica que se aspira a que sea un Licenciado en Turismo con profundos conocimientos tericos acerca del turismo como un fenmeno social y por lo tanto multidisciplinar.

Este profesional al disponer de conocimiento de las potencialidades tursticas en su dimensin local, regional nacional e internacional en los distintos contextos; de tcnicas de gestin para el desarrollo de la actividad, como as tambin de planificacin y desarrollo de polticas especficas del sector, le posibilitarn analizar y colaborar en la investigacin e identificacin de los recursos tursticos actuales y potenciales, contribuir en la gestin de organizaciones tursticas y participar activamente en los entes estatales o no gubernamentales. Sin embargo no se incluye a la investigacin como competencia dentro de las incumbencias profesionales.

Al analizar en forma conjunta la situacin de las once universidades nacionales que dictan la carrera Licenciatura en Turismo, se observa que slo tres de ellas brindan dos asignaturas circunscriptas al campo de la investigacin, y slo una ofrece tres asignaturas relacionadas a la investigacin. En la mayora de los casos se dicta Estadstica, ya sea en un ao o en dos. Y slo en algunos casos se ofrecen talleres de diseo de tesis o monografas. Por otra parte las asignaturas de investigacin generalmente se dictan entre el tercer y cuarto ao del plan de estudios, y son de carcter cuatrimestral. En cuanto a la relacin entre el perfil profesional del graduado y/o las incumbencias y la presencia de asignaturas correspondientes al campo de la investigacin, se observa que,

en general, se incluye la competencia de realizar investigaciones en el campo disciplinar del turismo. No obstante ello, se advierte que en algunos casos se especifica esta competencia cuando slo han tenido una asignatura de investigacin a lo largo de la carrera. Finalmente, y sin perjuicio que en el contenido de asignaturas de metodologa de la investigacin se incluye temas epistemolgicos, se advierte que slo en una Universidad se dicta la asignatura Epistemologa. 4. La asignatura Investigacin Aplicada en la carrera Licenciatura en Turismo de la Universidad Nacional de Mar del Plata La Universidad Nacional de Mar del Plata, es una universidad relativamente joven. En el ao 1961 se cre por decreto 11.723 la Universidad de la Provincia de Buenos Aires, y las dos primeras facultades fueron Arquitectura y Ciencias Econmicas. En el ao 1975 se sancion la ley que crea la Universidad Nacional de Mar del Plata, y para ello se fusionan la Universidad Catlica y la Universidad de la Provincia de Buenos Aires (Bianculli, 2010). Desde la creacin de la carrera Licenciatura en Turismo en la Universidad Nacional de Mar del Plata, la investigacin como asignatura dentro de la carrera, slo aparece hace poco menos de veinte aos atrs, si bien en los primeros planes de estudio se abordaba tangencialmente a travs de la estadstica y la lgica. La carrera Licenciatura en Turismo se crea en el ao 1969 dentro de la Escuela de Turismo, y posteriormente en el ao 1972, pasa a denominarse Facultad de Ciencias Tursticas. En esta primera etapa hubo dos planes de estudio. Del primer plan de estudio, del ao 1969, no se ha podido obtener informacin completa sobre su composicin hasta el momento. En el segundo plan de estudio, del ao 1972, se observa la presencia de la asignatura Estadstica Aplicada e Investigacin Operativa ubicada en el tercer ao. En el plan de estudios B de 1976, esta asignatura pasa a cuarto ao. En 1979 se pone en vigencia el plan de estudios C en el mbito de la Facultad de Ciencias Econmicas y Sociales. En este plan de estudio se observa la asignatura Lgica y Metodologa ubicada en el primer ao. Con el plan de estudio D del ao 1993, se introduce una asignatura especfica de investigacin denominada Metodologa de las Ciencias Sociales ubicada en el segundo ao. Asimismo se comienza a dictar como materia optativa Investigacin Aplicada en Turismo. Por otra parte, tambin se incorpora en el primer ao del plan de estudio la asignatura Introduccin al Conocimiento Cientfico. En el 2005 se pone en vigencia en plan de estudio E, producindose un cambio fundamental en relacin a la investigacin. En su elaboracin participaron docentes, graduados y alumnos, y se destacan dos reas antes desdibujadas: la investigacin y las pasantas para la capacitacin laboral insertas en el medio laboral (Bianculli, op.cit). Respecto a la investigacin, la asignatura Metodologa de la Ciencias Sociales pasa a denominarse Metodologa de la Investigacin con la creacin de una comisin especfica para alumnos de la carrera de la Licenciatura en Turismo, ubicndose en el tercer ao. Adems, la asignatura Investigacin Aplicada al Turismo pasa a ser

obligatoria, y se ubica en el cuarto ao. Por otra parte, este nuevo plan de estudios exige la realizacin de treinta horas de prcticas de investigacin conjuntamente con la realizacin de prcticas comunitarias y prcticas profesionales, tambin de treinta horas cada una. En este contexto y de acuerdo a lo observado en el Plan de Trabajo Docente, la asignatura Metodologa de la Investigacin busca desarrollar en los alumnos una actitud crtica y reflexiva frente a las cuestiones sociales y econmicas actuales; comprender la relacin existente entre las diversas fases que componen el proceso de investigacin cientfica; comprender el valor de la investigacin como condicin fundamental para producir avances en el campo profesional; y desarrollar habilidades para producir y evaluar diseos de investigacin con precisin y rigor. La asignatura se sustenta en base a una breve introduccin en temas de orden epistemolgico, la investigacin en las ciencias sociales y luego desarrolla el proceso de investigacin especificando mtodos y tcnicas de investigacin hasta la elaboracin del informe final. Las clases tericas se centran en los principales contenidos de cada unidad temtica en tanto que en las clases prcticas se disea un proyecto de investigacin en forma grupal. Por otra parte, al considerar el Plan de Trabajo Docente de la asignatura Investigacin Aplicada al Turismo se observan los siguientes objetivos principales: Orientar a los alumnos hacia la comprensin de las implicancias epistemolgicas en

la construccin de conocimiento del turismo. Destacar la importancia del proceso y de los resultados de investigacin como

contribucin para la definicin del turismo en tanto campo disciplinar. Considerar la construccin de conocimiento cientfico en turismo como condicin

necesaria para la generacin de diagnsticos, polticas y planificacin tendientes al desarrollo integral de la sociedad.

Conducir a los alumnos a travs de la formacin de un pensamiento crtico, a la problematizacin y redefinicin conceptual del turismo, as como tambin a la revisin de sus modalidades clsicas de abordaje.

Asimismo, la asignatura se sustenta en los siguientes contenidos: El turismo como objeto de investigacin: La construccin de conocimiento turstico: implicancias epistemolgicas. Tendencias de abordaje de la problemtica turstica: racionalidad tcnica y posturas crticas. Posturas subyacentes sobre orden y accin social en las teoras del turismo. Prstamos disciplinares e hibridacin. Consolidacin del campo disciplinar. Definiciones del turismo y sus dimensiones constitutivas: revisin crtica. Enfoque estndar y visiones alternativas: explicacin de la realidad vs. produccin del la realidad. Las perspectivas cuantitativa y cualitativa en la investigacin turstica: Enfoques cuantitativo y cualitativo en la investigacin turstica. Perspectivas objetiva y subjetiva. Abordajes micro y macro. Explicacin y comprensin. Aportes del mtodo cualitativo: anlisis de los motivos de la accin y los significados sociales en turismo. Interpretacin y comprensin. Principales tcnicas e instrumentos de recoleccin de datos. Aportes del mtodo cuantitativo: causalidad, tendencias, generalizaciones y predicciones sobre la

realidad turstica. Estadsticas en turismo. Principales tcnicas e instrumentos de recoleccin de datos. Importancia de la triangulacin metodolgica.

El proceso de investigacin turstica: Aplicacin de los pasos del proceso de investigacin a problemticas tursticas: Definicin del problema. Revisin bibliogrfica. Operacionalizacin de variables, dimensiones e indicadores en turismo. Formulacin de hiptesis. Seleccin de un diseo de investigacin. Recoleccin de datos para la demostracin de la hiptesis. Elaboracin y anlisis de los datos para la constatacin de la hiptesis. Elaboracin de conclusiones.

La investigacin turstica y la transferencia de resultados: El informe de investigacin: caractersticas diferenciales de acuerdo al destinatario. Resultados de investigacin: importancia de su divulgacin. Identificacin de nuevos problemas sustento de futuras investigaciones. Relacin de los hallazgos con las teoras e investigaciones existentes. Contribucin a la consolidacin del campo disciplinar. Diagnsticos de investigacin: aportes para la generacin de acciones y solucin de problemas. Vnculos con el diseo de polticas y planificacin turstica.

La estrategia de integracin de los contenidos relevantes de la asignatura plantea una correlacin entre la presentacin de temas tericos y el desarrollo de actividades prcticas a travs de una proposicin de reflexin integral respecto de la problemtica considerada. El desarrollo de las clases tericas se centra en el ncleo problemtico de cada eje temtico, planteando los aspectos relevantes de cada tema, induciendo a su consideracin reflexiva en relacin a los documentos de investigacin referenciales. El desarrollo de las clases prcticas se centra en actividades que permiten a los alumnos la comprensin y anlisis de investigaciones tursticas, abordando temas de inters en equipos integrados a tal fin. La formulacin de tareas respecto de los temas planteados se inscribe dentro de las siguientes pautas: comprensin terica de metodologa de la investigacin aplicada al turismo y consideracin prctica de los documentos de investigacin a travs de la exposicin de casos; consideracin y evaluacin de situaciones crticas y nuevas cuestiones objeto de investigacin respecto del turismo. El desarrollo de instancias de reflexin integral, contempla la oportunidad peridica de consideracin de los temas y tareas desarrollados en relacin a su articulacin e integracin, promoviendo una actitud crtica y creativa en la superacin de los problemas planteados. Las actividades a desarrollar durante el curso suponen la presentacin de los contenidos conceptuales y la realizacin de tareas terico-prcticas mediante la presentacin de proyectos de investigacin seleccionados por la ctedra. 5. Conclusiones La complejidad del turismo requiere que su estudio sea abordado en forma integral y multidisciplinaria. Su comprensin requiere un abordaje que trascienda las fronteras de cada disciplina en forma individual, por lo cual su estudio debiera estructurarse sobre una base multidisciplinaria y/o hbrida. Por otra parte, y desde esta perspectiva, es necesario que los criterios de evaluacin de la produccin de conocimiento cientfico en turismo, dejen de ajustarse a los criterios disciplinares tradicionales, para pasar reflejar

la complejidad del objeto y la multidisciplinariedad y/o hibridacin del conocimiento producido. Si se quiere contar con una disciplina conformada y distintiva respecto de otros saberes ya constituidos, ser necesario formar investigadores para disponer de profesionales capaces, con pensamiento crtico, que estn alertas a lo nuevo y dirigidos hacia la bsqueda de conocimiento permanentemente. Por ello, es imprescindible sistematizar adecuadamente la enseanza de mtodos y tcnicas de investigacin social a fin de otorgar las herramientas necesarias para la formacin de los futuros investigadores. Pero tambin se requiere formar profesionales con una profunda actitud crtica y reflexiva, dado que son los futuros actores y agentes de cambio, que con su prctica profesional pueden tambin contribuir a ampliar y profundizar el campo disciplinar del turismo. En el mbito acadmico turstico frecuentemente se plantea esta necesidad de definir y defender el campo disciplinar, pero slo la formacin en investigacin de futuros graduados podr contribuir a alcanzar estos fines. Respecto de la situacin actual en la enseanza de la investigacin en las Universidades Nacionales que integran el CONDET, se observa que ocupa un incipiente espacio dentro de la currcula de la Licenciatura en Turismo. Esto se advierte principalmente en las Universidades Nacionales del Comahue, Misiones, de la Patagonia San Juan Bosco y Mar del Plata, dado que poseen entre dos y tres asignaturas de investigacin en la currcula de la carrera. En particular, en la Universidad Nacional de Mar del Plata, se advierte un creciente inters en este campo de conocimiento al incorporarse la asignatura Investigacin Aplicada al Turismo como materia obligatoria dentro del plan de estudios vigente a partir del ao 2005, como as tambin la realizacin de las treinta horas de prcticas de investigacin. Cabe consignar, que el anlisis de los planes de estudio se ha realizado, primordialmente, con los datos disponibles en los sitios web oficiales de las Universidades Nacionales. Finalmente, resulta necesario destacar la relevancia de la investigacin en turismo para la construccin y definicin del campo disciplinar. En este sentido, las Universidades Nacionales han asumido este compromiso con la investigacin, pero an se requiere un mayor esfuerzo a fin de contar con una disciplina conformada y distintiva respecto de otras disciplinas ya constituidas, donde la formacin de los futuros profesionales e investigadores en turismo ser crucial para su consecucin.

Bibliografa BARBINI, Bernarda (2004), La investigacin en turismo. Reflexiones de una experiencia de ctedra. En Revista ALCUTH 3/2004. Pgs. 137-145. BIANCULLI, Karina (2010), Desgranamiento de la matrcula en la Universidad pblica. Estrategias de retencin en la UNMDP en Universidad Argentina. Tres abordajes: Anlisis de la Matrcula, Vinculacin Universidad Sociedad, Identidades en Trnsito. Arana Martha y Bianculli Karina coordinadoras. Universidad Nacional de Mar del Plata. Pgs. 25-41. CASTILLO NECHAR, Marcelino, (2005), Inter, multidisciplina y/o hibridacin en los estudios socioculturales del turismo. En Pasos Revista de Turismo y Patrimonio Cultural. Vol. 3 N 2, Pgs. 229-243. CASTILLO NECHAR, Marcelino y otros, (2006), Apuntes para la investigacin turstica. Ed. CAT. Mxico. CASTILLO NECHAR, Marcelino y otro, (2011), Implicaciones epistemolgicas en la investigacin turstica. En Estudios y Perspectivas en Turismo. Volumen 20, Pgs. 384-403. DAZ, Esther, (2000), Metodologa de las ciencias sociales. Ed. Biblos. Buenos Aires. JAFARI, Jafar, (2005), El turismo como disciplina cientfica. En Poltica y Sociedad. Vol.42, N1, Pgs. 39-56 MANTERO, Juan Carlos (2008), Turismo-Sociedad: investigacin, transferencia y desarrollo. A propsito del litoral e interior del territorio bonaerense. En Revista Aportes y trasnferencias. Ao 12, Volumen 2, Pgs. 131-154. NIDING, Marina (2004), Currcula de la Licenciatura en Turismo y contextos sociales. En Revista Aportes y transferencias. Ao 8, Volumen 1, Pgs. 39-54. REJOWSKY, Mirian, (1996), Turismo e investigacin cientfica. Pensamiento internacional y situacin brasilea. Ed. Papirus. Brasil. Sitios web UNIVERSIDAD NACIONAL DEL COMAHUE. FACULTAD DE TURISMO. . [Consulta: 26 de julio 2011] UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SUR. DEPARTAMENTO DE GEOGRAFA. . [Consulta: 26 julio 2011] UNIVERSIDAD NACIONAL DE MISIONES. FACULTAD DE HUMANIDADES Y CIENCIAS SOCIALES. . [Consulta: 26 julio 2011] UNIVERSIDAD NACIONAL DE MAR DEL PLATA. FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y SOCIALES. < http://www.eco.mdp.edu.ar/oferta-academica/48-lic-en-turismo>. [Consulta: 26 julio 2011] UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN JUAN. FACULTAD FILOSOFA, HUMANIDADES Y ARTE. DE PARTAMENTEO DE GEOGRAFA . [Consulta: 26 julio 2011] UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA. FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS. DEPARTAMENTO DE TURISMO . [Consulta: 26 julio 2011]

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Tabla 1: Asignaturas de investigacin en Planes de Estudios de la Licenciatura en Turismo por Universidades Nacionales integrantes de CONDET

Universidad Denominacin asignatura Ao Plan de

Estudios

Metodologa de la investigacin cientfica 3 1. Universidad Nacional del Comahue, Facultad de Turismo

Investigacin turstica 4 2. Universidad Nacional del Sur, Departamento de Geografa Metodologa de la investigacin geogrfica y turstica 4

Metodologa de la investigacin 3 3. Universidad Nacional de Misiones, Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales Taller de investigacin de recursos tursticos 4

Epistemologa 1 Metodologa de la investigacin 3

4. Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco, Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales

Investigacin turstica 5 Metodologa de la investigacin 3 5. Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias

Econmicas y Sociales Investigacin aplicada al turismo 4 6. Universidad Nacional de San Juan. Departamento de Geografa. Facultad de Filosofa, Humanidades y Arte. Metodologa de la investigacin turstica 4 7. Universidad Nacional de La Plata No posee asignatura sobre investigacin 8. Universidad Nacional de Lans Investigacin turstica 2 9. Universidad Nacional de Quilmes. Programa Universidad Virtual de Quilmes Metodologa de la investigacin y estadstica descriptiva no especifica 10. Universidad Nacional de San Martn. Escuela de Economa y Negocios. Metodologa de la investigacin no especifica 11. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Humanas. Metodologa de la investigacin turstica no especifica Fuente: Elaboracin propia.