la innovación y el desarrollo de la agricultura en el perú (por: ing. pedro ruiz - presidetnte de...
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La Innovación y el desarrollo de la agricultura en el Perú.Ing. Pedro Ruiz
Presidente Cultivida
III FORO AGRARIOEl Manejo Integrado de Plagas en el Perú
Contenido
¿Qué es CultiVida?
Nuevos retos en la agricultura
Innovación en la agricultura de Perú
Somos una asociación gremial sin fines de lucro. Representamos a la industria de la ciencia de los cultivos, cuyas áreas de interés son: la protección de cultivos y la agricultura sustentable.
Hacemos parte de la red de asociaciones de CropLife Latin America y de CropLife International, la federación global de la industria.
CultiVida apoya el desarrollo de la agricultura peruana a través de:
• Investigación en el control de plagas y enfermedades.• Promoción de sistemas de manejo integrado de plagas• Programas de uso seguro de fitosanitarios.
¿Qué es CultiVida?
CultiVidaEl compromiso de la Industria de la Ciencia de los Cultivos
Acompañamiento desde la creación del producto hasta el final del ciclo de vida.
CultiVidaResponsabilidad compartida
Trabajamos en convenio con asociaciones de agricultores para promover una agricultura productiva y sostenible.
Hacemos convenios con las autoridades, promoviendo y apoyando leyes y normas que con criterios científicos regulen a los plaguicidas y garanticen un mercado de sana competencia.
Desarrollamos Cursos, Talleres, y Seminarios que contribuyen a brindar información y conocimientos
Educamos e informamos sobre el manejo responsable de fitosanitarios
Gobierno Agricultor Distribuidor Industria
Entre agricultores, distribución, industria, con el apoyo del Gobierno
Proyecto REDD en Concesiones de Castaña en Madre de Dios, Perú
Contenido
¿Qué es Cultivida?
Nuevos retos en la agricultura
Innovación en la agricultura de Perú
Protegiendo el medio ambiente
Producir másmenosmenosmenos
tierraaguaenergía.ut
ilizan
do
ASEGURANDO
Se requiere:
Nuevos retos
Nuevas tecnologías e
Inversión en I&D
1 kg Algodón = 10.000 lts.
1 kg Trigo = 1.600 lts.
1 kg Carne = 15.400 lts.
1 lt. Leche = 1.000 lts.
1 lt. Cerveza = 300 lts.
1 kg Arroz = 2.500 lts.
En el Perú el 88.7% del agua utilizada es para la actividad agropecuaria.
Fuente: Global Monthly Water Scarcity Report, Water Footprint.orgAutoridad Nacional del Agua, 2012.
97% Océanos 2.5% Dulce 70% Agrícola 22% Industria
Nuevos retosUso del agua
EL 45% de las cosechas se pierden por plagas y enfermedades (FAO, 2013)
Fuente: Sociedade Brasileira de Defesa Agropecuária (SBDA), 2013 – Plagas Exóticas
Nuevos retosPlagas y enfermedades Cambio climático
Fuente: Estudio IFPRI 2014. Instituto Internacional de Investigación de Política Alimentaria.
Impactos del cambio climático en la producción calculados para 2,030
Maíz Arroz Trigo Otros
Caída en la producción
9 y 18 %
7 y 27 %
18 y 36 %
Estudio del IFPRI indica que el CAMBIO CLIMÁTICO podría reducir los rendimientos de los principales cultivos globales.
Fuente: Innovación en la Agricultura familiar. FAO, 2014
Esto se logrará con el uso de Tecnología e Innovación
Alimentos para 9.6 mil millones de personas en el año 2,050Requerirá de un 50% a un 60% más alimentos
La agricultura deberá suministrar un 85% de esos alimentos.
Nuevos retos
El desafío de aumentar la producción es responsabilidad de TODOS los productores agrícolas: Grandes, Medianos y Pequeños
97% De los agricultores en el mundo se encuentran en países en vías de desarrollo.
43% Del total de agricultores en el mundo son mujeres.
4,5 millones mujeres producen más de la mitad de los alimentos en América Latina
Fuente: Oerke et al., Crop Production and Crop Protection, Elsevier, Amsterdam, 1994
Sin la protección de cultivos se perdería prácticamente la mitad de la cosecha
Principales cultivos analizados: arroz, trigo, cebada, maíz, papa, soja, algodón y café
48%
Dañosprevenidos
al controlarplagas, plantas
dañinas y enfermedades
52%
Rendimiento sinproductos de protección de
cultivos
100%Hoy
Rendimiento real con productos de protección de
cultivos
172%
Rendimiento que se puede alcanzar teóricamente
Potencial de rendimientos con tecnologías protección de cultivosDaños reales
debido a plagas, plantas dañinas y
enfermedades72%
Tecnología
Con el uso deTECNOLOGÍA, el
precio de los alimentos puede
REDUCIRSE drásticamente….
Históricamente se ha demostrado que entre 1960 y 2000, los precios del arroz, trigo y maíz (principales alimentos básicos del mundo) disminuyeron en promedio un 60 %. (FAO, Agricultura mundial hacia 2015-2030)
Fuente: Estudio IFRI 2014. Instituto Internacional de Investigación de Política Alimentaria.
Innovación y tecnología en la Agricultura
El incremento de la productividad agrícola entre 1961 y 2005 (44) se debe a:
70% Rendimientos 23% Expansión 7% Intensificación
Fuente: Rising Global Interest in Farmland, Can it yield sustainable and equitable benefits. Banco Mundial 2010
Ventajas del uso de tecnologías de protección de cultivos• Los Productos para la
PROTECCION DE CULTIVOS o plaguicidas han llevado al desarrollo de mejores prácticas agronómicas: siembra directa aumento de densidades
• También han aumentado el rendimiento y han mejorado la eficiencia del uso de agua y de los nutrientes.
América Latina y el Caribe es la región que ha mostrado el mayor progreso en la reducción del
hambre – Objetivos del Milenio-
Fuente: Informe El Estado de la Inseguridad Alimentaria en el Mundo 2014
En dos décadas, 31.5 millones de hombres mujeres, niñas y niños superaron la subalimentación.
1992
2014
68,5 mill
37 mill
Reducción del hambre en América Latina
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¿Qué es Cultivida?
Nuevos retos en la agricultura
Innovación en la agricultura de Perú
Cultivida
Crop Life identificó 41 casos de innovación o de adelantos tecnológicos que contribuyeron a aumentar la productividad y la sostenibilidad de la agricultura en la Región Andina entre el año 2000 y el 2010.
Fuente: Infoandina. 2013. Imagen tomada del sitio: http://infoandina.mtnforum.org/es/content/per%C3%BA-se-promulga-ley-que-crea-el-ministerio-de-agricultura-y-riego-minagri
Desarrollando la innovación en Latinoamérica
Se encontraron productos con orígenes naturales, modos de aplicación y acción diferentes, mejores perfiles toxicológicos y estrategias para evitar la resistencia de las plagas.
Tabla 2: Rendimiento (Kg/Ha) de maíz amarillo duro. Lima.
2005 20137000
8000
9000
10000
Rendimiento (Kg/Ha)
Rendimiento de cultivos en Perú (Kg/Ha)
2005 201310000
11000
12000
13000
14000
Rendimiento (Kg/Ha)
Tabla 1: Rendimiento (Kg/Ha) de arroz cáscara. Arequipa.
14.5%10.5%
El aumento del rendimiento del cultivo es un efecto del aporte de la tecnología e innovación en la agricultura.
Rendimiento de cultivos en Perú (Kg/Ha)
2005 20135000
10000
15000
20000
25000
Rendimiento (Kg/ha)
Tabla 4: Rendimiento (Kg/Ha) de uva. Total nacional.
2005 20131000010500110001150012000125001300013500140001450015000
Rendimiento (Kg/Ha)
Tabla 3: Rendimiento (Kg/Ha) de papa. Total nacional.
Fuente: Infoandina. 2013. Imagen tomada del sitio: http://infoandina.mtnforum.org/es/content/per%C3%BA-se-promulga-ley-que-crea-el-ministerio-de-agricultura-y-riego-minagri
36.5%15.6%
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
18990 27695 2609543883
6057177819
122025
149197
177476
265219
59498
Enero
Tabla 5: Evolución anual de exportación de uva fresca expresado en Toneladas.
• La innovación y tecnología permiten convertir el desierto en campos de cultivo fértiles.
• Uso de la tecnología desde la siembra hasta colocar el alimento en anaquel.
Mirando hacia el futuro:• Nuevos proyectos de irrigación. Proyecto
Olmos, Irrigación Majes.• Trabajo en conjunto del sector privado y
estatal.
La INNOVACION Y TECNOLOGIA aumentan la productividad de todos los agricultores en el Perú
Fuente: Odebrecht. Proyecto Olmos, 2015. Imagen tomada del sitio: http://www.odebrecht.com.pe/negocios/infraestructura/obras-
actuales/irrigacion-olmos-h2olmos
Fuente: Evelyn Salinas. Vivero Los Viñedos, 2015.
Agricultura en el Perú
Gracias
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