la gastronomía peruana de documental marca perú 2011
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La Gastronomía Peruana de Documental Marca Perú 2011
(Versión Oficial de la Campaña Nacional)
1. chicha morada2. papa rellena3. causa rellena4. papa a la huancaína (con huevo y aceituna)5. yuca frita6. ocopa (con huevo y aceituna)7. inca cola8. salsa ají amarillo9. salsa rocoto10. lomo saltado11. suspiro de limeña12. ceviche 13.picarón14.marciano de lúcuma15.pisco16. anticucho17. cabrito a la norteña18.pachamanca (cordero, chincho, humitas, choclo, papas)
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Chicha Morada
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Papa Rellena
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Causa Rellena
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Papa a la Huancaína(con huevo y aceitunes)
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Yuca Frita
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Ocopa(con huevo y aceitunes)
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Inca Kola
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LAS SALSAS
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Salsa Ají Amarillo
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Salsa Rocoto
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Salsa Ají Verde
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Lomo Saltado
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Suspiro de Limeña
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Ceviche
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Picarones
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Marcianos de Lúcuma
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Pisco
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Anticuchos
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Cabrito a la Norteña
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PachamancaPapas, Cordero, Chincho, Choclo, Humitas